ตรษุ จีนนั้นคลา้ ยคลึงกบั วนั ปใี หม่ ในประเทศ
ทางตะวันตก ร่องรอยของประเพณี พิธีกรรมความเป็นมาของการ
ฉลองตรษุ จีนมีมานานกวา่ ศตวรรษ (100 ป)ี
ตรุษจีนนนั้ เป็นทร่ี ู้จักว่าเปน็ การฉลองเทศกาลฤดใู บไม้ผลิ
และฉลองเปน็ เวลานานถงึ 15 วัน การเตรียมงานฉลองส่วนใหญ่
จะเรม่ิ หน่งึ เดือนกอ่ นวนั ตรษุ จนี เมอื่ ผู้คนเริ่มซอ้ื ของขวัญ สงิ่ ตา่ งๆ
เพ่ือประดบั บ้านเรือน อาหารและเสอ้ื ผ้า
การทาความสะอาดคร้ังใหญ่กจ็ ะเร่มิ ข้นึ ในวันกอ่ นตรุษจนี
บา้ นเรือนจะถกู ทาความสะอาด ซง่ึ หมายถงึ
การกวาดเอาโชคร้ายออกไป ประตูหนา้ ต่าง
มกี ารขัดสีฉวีวรรณ ทาสใี หมซ่ ึ่งสแี ดงเปน็ สีนิยม
ประตหู นา้ ตา่ งจะถูกประดับประดา
ด้วยกระดาษท่มี คี าอวยพรอยา่ งเช่น
อยู่ดมี ีสขุ รา่ รวย และอายยุ ืนเป็นต้น
เกิดจากการจดั ข้ึน เพอ่ื ต้งั ใจที่จะฉลองฤดูใบไม้ผลิ
เนื่องจากช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนน้ัน ประเทศจีนปกคลุมไปด้วย
หิมะ จึงไม่สามารถทาการเกษตรได้ เม่ือเข้าถึงฤดูใบไม้ผลิ จึงจะ
สามารถเพาะปลูกพืชผักไดต้ ามปกติ ชาวจีนจงึ กาหนดให้วันแรกของ
ฤดูใบไม้ผลิในแตล่ ะปีเปน็ วนั สาคญั ทเี่ รียกว่า "วนั ตรุษจนี "
ประเพณแี ละพิธีกรรมต่างๆ นน้ั ผกู ไวก้ ับทกุ ส่งิ ทุกอย่าง
ตั้งแต่อาหารไปจนถึงเสื้อผ้า อาหารค่าน้นั ประกอบด้วย
อาหารทะเลและอาหารนงึ่ เชน่ ขนมจีบ
ซึ่งแต่ละอยา่ งจะมีความหมายแตกต่างกนั
อาหารอันโอชะอย่างเชน่ กงุ้ จะหมายถึง
ชีวิตท่ีร่งุ เรืองและความสขุ เปา๋ ฮ้ือแหง้
หมายถงึ ทกุ ส่ิงทุกอย่างท่ีดี สลดั ปลาสด
จะนามาซงึ่ โชคดี จไ้ี ช่ (ผมเทวดา) สาหร่าย
ดคู ลา้ ยผมแต่กินไดจ้ ะนาความความร่ารวยมาให้
และขนมตม้ (Jiaozi) หมายถงึ บรรพชนอวยพร
การใส่เส้อื ผ้าสแี ดงถอื เป็นสที เี่ ปน็ มงคล
เป็นการไล่ปีศาจร้ายให้ออกไป และการใส่สีดาหรือขาวเป็นสิ่ง
ต้องห้าม ซึ่งสีเหล่าน้ีถือว่าเป็นสีแห่งการไว้ทุกข์ หลังจาก
อาหารค่าทุกคนในครอบครัวนั่งกันจนเช้าเพ่ือรอวันใหม่โดย
การเล่นเกม เล่นไพ่ หรอื ดรู ายการทวี ที เี่ กยี่ วกับวันตรุษจีน และ
ในวันนจี้ ะตอ้ งไม่โกรธ ริษยา หรือ ไม่พอใจ เพ่อื เป็นสริ มิ งคล
ท่ดี สี าหรับปที ่กี าลังจะมาถึง
สัญลักษณ์ท่ีทุกคนทราบดีในวัน
ตรุษจนี คือ อั่งเปาสแี ดง โดยมีธรรมเนยี ม
ผใู้ หญ่ท่ีผ่านการแตง่ งานมาและทางานมรี ายได้แล้ว จะมอบซองสแี ดง
(ท่ีมีเงนิ จานวนหนึ่งขา้ งใน) ใหก้ ับเดก็ ๆ ท่ีมอี ายตุ า่ กว่า หรอื ยังไมไ่ ด้
ทางาน พรอ้ มกลา่ วสวัสดีปใี หม่ ซง่ึ สีแดงของ
อัง่ เปานนั้ มีความหมายถึงโชคดีและเงินทใ่ี สใ่ นซอง
อั่งเปานนั้ มกั จะมีจานวนเป็นเลขนาโชคของจีน
น่ันคอื เลข 8
ในวนั ฉลองตรุษจนี อาหารจะถกู รบั ประทาน
มากกว่าวันอ่ืน ๆ อาหารชนิดต่างๆท่ีปฏิบัติกันจนเป็นประเพณี
จะถูกจัดเตรียมเพ่ือญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง รวมไปถึงคนรู้จัก
ทไี่ ดเ้ สียไปแล้ว
เมด็ บวั มคี วามหมายถึงการมลี ูกหลานที่เป็นชาย
เกาลดั มีความหมายถึงเงิน
สาหร่ายดา คาของมันออกเสยี งคล้ายความรา่ รวย
เต้าห้หู มักทีท่ าจากถั่วแห้ง คาของมนั ออกเสยี งคล้าย
เต็มไปด้วยความรา่ รวยและความสุข
หน่อไม้ คาของมนั ออกเสยี งคล้ายคาอวยพรใหท้ กุ อยา่ งเตม็ ไปดว้ ยความสขุ
ปลาท้งั ตัว เปน็ ตัวแทนแห่งการอยูร่ ่วมกนั และความอดุ มสมบรณู ์
ไก่ ความเจรญิ กา้ วหนา้ ซึ่งไกน่ นั้ จะต้องยงั มีหัว หางและเทา้ อยู่
เพอื่ เปน็ การแสดงให้เหน็ ถึงความสมบูรณ์
เสน้ หม่ี ไม่ควรตัดเน่อื งจากหมายถึงชวี ิตทยี่ ืนยาว