Kelas XI 2023/2024 Modul Keterampilan Dasar Tindak Keperawatan Materi : Pemberian Nutrisi Ayu Prameswari, S. ST., MMR
1 PENDAHULUAN Mata Pelajaran : Keterampilan Dasar Tindak Keperawatan Kelas / Semester : XI / II Materi Pokok : Pemberian Nutrisi Pada pasien Sub Materi : 1. Konsep Pertolongan Pemberian Nutrisi per Oral 2. Prosedur Tindakan A. Kompetensi Dasar 3.15 Menerapkan pertolongan pemberian makan dan minum per oral 4.15 Melakukan pertolongan pemberian makan dan minum per oral B. Tujuan Pembelajaran Setelah kegiatan pembelajaran ini diharapkan peserta didik mampu memahami konsep dasar pertolongan pemberian nutrisi per oral dan dapat melakukan pemberian nutrisi per oral sesuai dengan kebutuhan pasien.
2 KEGIATAN PEMBELAJARAN URAIAN MATERI A. Konsep Dasar Nutrisi bagi manusia adalah kebutuhan yang mendasar dan merupakan hal yang terpenting. Pemenuhan kebutuhan nutrisi pada orang sakit akan sangat berguna dalam membantu proses pemulihan. Prosedur pemenuhan kebutuhan nutrisi pada orang sakit yang tidak mampu secara mandiri dapat dilakukan dengan cara memenuhinya melalui oral (mulut), enteral (pipa lambung), dan parenteral (infuse). Pemberian makan secara oral adalah pemberian makanan dan minuman pada pasien secara langsung melalui mulut. Tindakan ini dilakukan kepada pasien yang tidak mampu memenuhi kebutuhan nutrisi per oral secara mandiri. Tujuan : 1. Kebutuhan dasar fisiologis pasien dapat terpenuhi 2. Dapat membantu mengatasi masalah pasien dengan malnutrisi Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pertolongan pemberian makan dan minum per oral 1. Ciptakan lingkungan yang nyaman di sekitar pasien 2. Sebelum dihidangkan, makanan diperiksa dahulu, apakah sudah sesuai dengan daftar makanan/diet pasien 3. Usahakan makanan dihidangkan dalam keadaan hangat kecuali kontra indikasi 4. Sajikan makanan secukupnya, tidak terlalu banyak tetapi juga tidak terlalu sedikit 5. Peralatan makanan dan minuman harus bersih 6. Untuk pasien anak-anak, usahakan menggunakan peralatan yang menarik perhatian
3 7. Perhatikan selera dan keluhan pasien pada waktu makan serta reaksinya setelah makan. B. Prosedur Tindakan 1. Persiapan Alat a. Piring b. Sendok c. Garpu d. Gelas e. Serbet f. Mangkok cuci tangan g. Pengalas h. Makanan dengan porsi dan menu sesuai program 2. Tahap Prainteraksi a. Melakukan program pengecekan terapi b. Mencuci tangan c. Mendekatkan alat ke pasien 3. Tahap Orientasi a. Memberi salam sebagai pendekatan terapeutik b. Menjelaskan tujuan dan prosedur tindakan kepada keluarga/pasien c. Menanyakan kesiapan pasien 4. Tahap Kerja a. Mengatur bagian kepala tempat tidur pada posisi datar b. Perawat berdiri disamping tempat tidur kea rah kepala tempat tidur. Melebarkan kaki dengan salah satu kaki di depan sebagai tumpuan. c. Meminta pasien untuk meletakkan kedua tangan di sisi tubuhnya dengan telapak tangan menghadap di atas permukaan tempat tidur
4 d. Mengangkat pasien pada posisi duduk dengan cara tangan kiri perawat berada di belakang leher pasien dan tangan yang satu berada di bawah bahu pasien e. Meletakkan tangan yang lainnya di atas permukaan tempat tidur dan gunakan untuk mendorong pada saat mengangkat f. Meminta pasien untuk turut mengangkat secara bersamaan dengan perawat dengan mendorong tangannya di atas permukaan tempat tidur. g. Memastikan pasien merasa nyaman. 5. Tahap Terminasi a. Merapikan pasien b. Mengevaluasi c. Menampiakn rencana tindak lanjut d. Berpamitan e. Merapikan alat f. Mencuci tangan g. Dokumentasi.
5 Tugas Mandiri Jawablah soal-soal dibawah ini dengan tepat! 1. Jelaskan apa yang dimaksud dengan pemberian nutrisi per oral! 2. Sebutakn tujuan dan indikasi dalam pemberian makan dan minum per oral! 3. Berikan contoh penyakit pada pasien yang membutuhkan pertolongan pemberian makan dan minum per oral!