รายงานโครงการบ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย (ประเทศไทย) ข้าวมาจากไหน

ห น ้ า | 1

ห น ้ า | 2 ชื่อโครงงาน ข้าว มาจากไหน ผู้จัดทำโครงงาน นักเรียนชั้นอนุบาล 2 และอนุบาล 3 โรงเรียนบ้านท่าเรือ ครูที่ปรึกษา นางสาวกฤตยพร สกุลจันทร์ ระยะเวลาในการจัดทำ ระหว่างวันที่ 8 กรกฎาคม 2565 ถึง 30 ธันวาคม 2565 ที่มาของโครงงาน ในขณะที่เด็กรับประทานอาหารเที่ยงทุกวัน น้องอิคิวไม่ชอบรับประทานข้าว คุณครูพูดคุยกับ เด็กๆ ประโยชน์ของข้าว ครูกระตุ้นให้เด็กทานข้าวให้หมด ไม่เหลือทิ้ง สงสารชาวนาที่ปลูกข้าวให้เราทาน กว่าจะได้ข้าวสวยให้เด็กๆ ทาน ชาวนาต้องทนร้อน ทำนาเหนื่อย จนเด็กๆ เกิดความสงสัย เกิดคำถาม เรื่อง ข้าว ทำให้เด็กๆ เกิดข้อสงสัยว่าข้าวที่เรารับประทาน มาจากไหน มีขั้นตอนการปลูกอย่างไร และจากการที่ เด็กๆ ได้เรียนรู้ในหน่วย ข้าวมหัศจรรย์ เด็กๆ เกิดการคำถาม อยากรู้เด็กๆหลายคนสงสัยว่า ข้าวมีกี่ชนิด ทำไมต้องทานข้าวสวยทุกวัน ข้าวมีประโยชน์อย่างไร ข้าวสวยที่เรารับประทานกันมาจากข้าวแบบไหน และ เราสามารถปลูกข้าวรับประทานเองได้ไหม ทำไมข้าวที่เด็กเคยรับประทานมีหลายแบบ มีสีแตกต่างกัน ครูจัดประสบการณ์การเรียนรู้หน่วย “ข้าวมหัศจรรย์” เด็กอยากรู้เรื่อง ข้าวสวยที่เรา รับประทานมาจากไหน ครูจึงได้นำข้าวเปลือก และข้าวสาร มาให้เด็กเรียนรู้ สังเกตลักษณะเมล็ดข้าวสาร และข้าวเปลือก เด็กๆ สงสัยและพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เกี่ยวกับข้าวที่รับประทาน ดังนี้ น้องซี : ทำไมเราต้องทานข้าวทุกวันค่ะ คุณครู : ข้าวมีประโยชน์ทำให้ร่างกายเจริญเติบโตค่ะ น้องเจเจ : ถ้าหนูไม่ทานข้าว หนูทานอาหารอย่างอื่นแทนข้าวได้ไหม คุณครู : ข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทยค่ะ น้องภัทร : ผมชอบกินข้าวเหนียว ไก่ทอด แต่ข้าวเหนียวสีไม่เหมือนข้าวสวย น้องกัสเบล : เวลากินข้าวเหนียวต้องเคี้ยวนานๆ ข้าวเหนียวจะแข็งและเหนียวกว่าข้าวสวย น้องฟาติน : ผมกินข้าวเหนียว ปั้นเป็นก้อนกลมๆ ได้ และเหนียวติดมือ น้องเจเจ : ใช่ข้าวสวยเหนียวติดมือเหมือนกัน แต่ข้าวเหนียวจะมีสีขุ่นๆ ไม่เหมือนข้าวสวยสีขาว น้องอิงฟ้า : หนูเคยกินข้าวสวยที่บ้าน แต่มีสีคล้ายๆ สีครีมค่ะ น้องใบตาล : หนูกินข้าวที่บ้าน บางครั้งพ่อให้กินข้าวมีสีม่วง แต่หนูไม่ชอบกิน ชอบกินข้าวขาว น้องไอซ์ : ข้าวสีม่วงมีจริงไหม เรียกว่าข้าวอะไรค่ะ แล้วอร่อยเหมือนข้าวสีขาวไหม คุณครู : ข้าวสีม่วง เรียกว่า “ข้าวไรส์เบอรี่” ค่ะ เดี่ยวคุณครูจะเอามาให้เด็กๆ ลองชิมนะค่ะ น้องภัทร : คุณครูครับ “ชาวนาปลูกข้าวใช้เวลานานไหม” น้องซี : ชาวนาทำนาปลูกข้าวให้เรากิน ชาวนาเหนื่อยไหมค่ะ น้องโอ๊ต : การปลูกข้าวยากไหม เราปลูกข้าวเองได้ไหม ต้องทำอย่างไรบ้างครับ น้องอิงฟ้า : หนูอยากปลูกข้าวค่ะ ต้องทำอย่างไร จึงปลูกได้ น้องเจเจ : ผมสงสัยว่าเราใช้ดินแบบไหนมาปลูกข้าวครับ น้องโอ๊ต : เราปลูกข้าว ต้องดูแลต้นข้าวอย่างไรให้เจริญเติบโตครับ

ห น ้ า | 3 เด็กๆ สังเกตรูปร่างข้าวเปลือก เปรียบเทียบลักษณะข้าวสารและข้าวเปลือก เด็กๆ เรียน หน่วย “ข้าว มหัศจรรย์” และเกิดข้อสงสัยเกี่ยวกับข้าว คุณครู : เด็กๆ มีคำถามอะไรที่สงสัยเพิ่มอีกไหม เมื่อเด็กตอบว่าไม่มี เด็กและครูร่วมกันสรุป คำถามที่อยากรู้ ครูจดบันทึกคำถามที่อยากรู้ เด็กๆ สังเกตเมล็ดข้าวแต่ละชนิด

ห น ้ า | 4 ขั้นที่ 1 ตั้งคำถามเกี่ยวกับปรากฏการณ์ธรรมชาติ(8 กรกฎาคม พ.ศ.2565) เกิดคำถามที่เด็กๆสงสัยและอยากรู้หลายคำถาม จึงได้ช่วยกันรวบรวมคำถามเกี่ยวกับ ช้าว ได้ 7 คำถามดังนี้ คำถามที่ 1 เราทานอาหารอื่นแทนข้าวได้ไหม คำถามที่ 2 ข้าวมีประโยชน์อย่างไร คำถามที่ 3 ข้าวมาจากไหน คำถามที่ 4 ข้าวมีกี่ชนิด มีประโยชน์เหมือนกันไหม คำถามที่ 5 เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร คำถามที่ 6 ใช้ดินอะไรในการปลูกข้าวให้เจริญเติบโต คำถามที่ 7 ชาวนาปลูกข้าวใช้เวลานานไหม จากคำถามที่เด็กอยากรู้ 7 คำถามเด็กและครูร่วมกันสนทนาเพื่อเลือกคำถามที่เด็กอยากเรียนรู้ พร้อม บอกเหตุผลประกอบซึ่งเด็กเห็นว่าต้องการเลือกคำถามที่ 5 เพราะเด็กมีประสบการณ์เดิมในการเรียนหน่วย ต้นไม้มาแล้ว และเด็กไม่เคยเห็นต้นข้าวจริงมาก่อนว่า “ต้นข้าวมีรูปร่างลักษณะอย่างไร” มีขั้นตอนวิธีการปลูก อย่างไร เด็กๆ จึงลงความเห็นว่า อยากปลูกข้าวได้เห็นรูปร่างของต้นข้าวเป็นอย่างไร มีวิธีการปลูกอย่างไรกว่า จะมาเป็นข้าวให้เรากิน เด็กจึงลงความเห็นอยากทดลองปลูกข้าวมีวิธีการปลูกอย่างไร และได้สังเกตลักษณะ ต้นข้าวจริงๆ มีลักษณะแบบไหน และคำถามที่ 6 คือ ใช้ดินชนิดไหน ในการปลูกข้าว เด็กๆ ต้องการปลูก ข้าวให้เจริญเติบโต จนกระทั่งข้าวออกรวงข้าว คำถามที่ต้องการนำมาหาคำตอบคือ 1. เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร 2. ใช้ดินอะไรในการปลูกข้าวให้เจริญเติบโต ครูจดบันทึกคำถามทีเด็กอยากรู้

ห น ้ า | 5 จุดประสงค์ เพื่อศึกษาวิธีการปลูกต้นข้าว คำถามที่1. เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและข้อสันนิษฐาน (วันที่ 12 กรกฎาคม 2565) เด็กๆและครูสนทนาร่วมกันโดยครูใช้คำถามกระตุ้นเพื่อให้เด็กเล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับข้าวสาร และข้าวเปลือก ข้าวที่เด็กๆ รับประทาน เด็กๆ เล่าประสบการณ์เดิม พูดคุยสนทนาแลกเปลี่ยน เรียนรู้ ลักษณะเมล็ดข้าวที่เด็กๆ พบเห็น มีรูปร่าง ลักษณะอย่างไร เด็กๆมีความสนใจและเกิดความสงสัย ความ แตกต่างของเมล็ดข้าวสารกับข้าวเปลือก เมล็ดข้าวสารนำมาหุงให้สุกเป็นข้าวสวยให้รับประทาน ส่วนเมล็ด ข้าวเปลือก หุงไม่ได้เพราะมีเปลือก เมล็ดข้าวสารมีสีขาว และมีสีอื่นด้วย ส่วนเมล็ดข้าวเปลือก ให้สัตว์กิน เช่น ไก่ นก เป็ด หมู น้องกัสเบล : เมล็ดข้าวสารไม่มีเปลือก มีรูปร่างเล็กๆ มีสีขาว เป็นเมล็ดแข็งๆ ไม่นิ่มเหมือนข้าวสวย น้องภัทร : ข้าวสารเป็นเมล็ดสีขาวนำไปหุงข้าวได้เลย ข้าวเปลือกมีเปลือกสีน้ำตามลหุงไม่ได้ น้องเจเจ : ข้าวสารนำไปหุงให้สุก กลายมาเป็นข้าวสวยให้เรารับประทานครับ น้องไอซ์ : หนูเคยเห็นเมล็ดข้าวสารมีม่วง สีเหลือง ด้วยค่ะ ที่บ้านหนูหุงข้าวสุกจะเป็นสีม่วง น้องอิงฟ้า : ข้าวเปลือกใช้หุงไม่ได้เพราะมีเปลือกหุ้มไว้ น้องฟาติน : พ่อผมเอาข้าวเปลือกให้ไก่กินครับ ครูชวนเด็กสนทนาต่อเนื่อง ถึงคำถามที่เด็กอยากรู้ว่า “เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าว อย่างไร” ครูให้เด็กคาดคะเนคำตอบโดยครูแบ่งเด็กออกเป็น 5 กลุ่มๆ ละ 2 คน ให้เด็กร่วมกันคิดว่ากลุ่ม ของตนเองจะคาดคะเนว่าอย่างไร ให้เด็กนำเสนอโดยครูเป็นผู้บันทึกลงในกระดาษชาร์ท คำถามที่เด็กอยากรู้ แผนภูมิลงความเห็นในการเลือกคำถาม แผ่นชาร์ตลงความเห็นการคัดเลือกคำถาม

ห น ้ า | 6 เด็กแต่ละกลุ่ม นำเสนอข้อสันนิษฐาน “ปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกอย่างไร เด็กๆ วาดภาพนำเสนอ ข้อสันนิษฐาน “เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร”

ห น ้ า | 7 สรุปข้อสันนิษฐาน “เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร กลุ่มที่ 1 เราปลูกข้าวเองไม่ได้ ต้องปลูกที่ทุ่งนาให้ควายไถนา ชาวนาปลูกข้าวให้เรากิน กลุ่มที่ 2 ปลูกได้ นำเมล็ดข้าวสารฝังดิน รดน้ำเติบโตเป็นต้นข้าว กลุ่มที่ 3 ต้นข้าวเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ไม่ต้องปลูก อยู่ในนา กลุ่มที่ 4 ปลูกได้ นำเมล็ดข้าวเปลือกฝังดินรดน้ำแล้วโตเป็นต้นข้าว กลุ่มที่ 5 เราปลูกข้าวเองไม่ได้ ต้นข้าวต้องปลูกที่ทุ่งนา ต้องปลูกดินเหนียว มีน้ำขังในนา ขั้นที่ 3 ทดสอบและปฏิบัติการสืบเสาะ (วันที่ 13 กรกฎาคม 2565) 3.1 ออกแบบการสำรวจตรวจสอบ เด็กและครูสนทนาร่วมกัน ครูถามเด็กๆว่า เราจะหาคำตอบโดยวิธีการใด ได้บ้างว่า “เราปลูกข้าวเอง ได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร”. โดยให้เด็กแต่ละคนร่วมกันคิด กลุ่มที่ 1 ถามผู้ปกครองที่บ้าน แล้วมาเล่าให้เพื่อนฟัง คุณครู ถ้าเด็กๆ จำเรื่องที่ผู้ปกครองเล่าให้ฟังไม่ได้จะทำอย่างไร น้องเจเจ ให้ผู้ปกครองบันทึกลงสมุดว่าให้ครูอ่านให้เพื่อนฟัง กลุ่มที่ 2 ถามคุณครูที่สอนวิทยาศาสตร์พี่ประถม คุณครู ถ้าคุณครูบอกเด็กๆ แต่เด็กๆ จำไม่ได้ ทำอย่างไร น้องภัทร ให้คุณครูวาดภาพและอธิบาย แล้วมาเล่าให้เพื่อนฟัง กลุ่มที่ 3 น้องโอ๊ต ผมจะให้แม่ซื้อเมล็ดข้าวเปลือกและเมล็ดข้าวสารให้ และกลับไปทดลองนำเมล็ด ข้าวสาร และ ข้าวเปลือกมาฝังดิน เพื่อเปรียบเทียบว่ามีรากงอกออกจากเมล็ดไหน และจะโตกลายเป็นต้นข้าวต่อไปไหม กลุ่มที่ 4 ถามพี่ ๆ ชั้นประถม น้องอิงฟ้า ให้พี่ประถมวาดภาพ และเล่าให้ฟัง กลุ่มที่ 5 หาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต คุณครู เด็กๆ มีวิธีการหาคำตอบอย่างไรค่ะ น้องฟาติน ผมจะดูใน Youtube ให้แม่พิมพ์ให้ ในอินเตอร์เน็ต Google ให้แม่ อ่านให้ฟังครับ เด็กและครูร่วมกันหาข้อสรุปวิธีการหาคำตอบ “ปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าว อย่างไร” ดังนี้ 1. สอบถามคุณครูที่สอนพี่ประถม นำมาเล่าให้เพื่อนฟัง 2. ไปหาหนังสือที่ห้องสมุด 3. ถามผู้ปกครองมาเล่าให้เพื่อนฟัง 4. สอบถามพี่ประถม เล่าให้เพื่อนฟัง 5. ดูจากอินเตอร์เน็ต 3.2 การนำเสนอข้อมูลจากการหาคำตอบ

ห น ้ า | 8 เด็กๆ บันทึกผลข้อมูลที่ได้จากการค้นหาคำตอบจากการแหล่งข้อมูลต่างๆ และนำมาเสนอ ข้อมูลจากการค้นหาคำตอบ ครูให้เด็กออกแบบวิธีบันทึกและนำเสนอผลงาน โดยครูถามเด็กๆ ว่า “เมื่อเด็กได้รับความรู้ เรื่อง เราปลูกข้าวเองได้ไหม มีวิธีการปลูกอย่างไร แล้วเด็กๆ มีวิธีการอย่างไรในการบันทึกผลจากการสืบค้น ข้อมูลไปให้คนอื่นมีความรู้ด้วย น้องภัทร : วาดภาพในกระดาษและนำมาเล่าให้เพื่อนและครูฟัง น้องโอ๊ต : ดูอินเตอร์เน็ตกับแม่ และให้แม่ช่วยวาดภาพทบทวน เล่าให้เพื่อนและครูฟัง น้องเจเจ : ให้ครูอ่านให้ฟังในกระดาษ น้องภัทร : ให้คุณครูพี่ประถมเล่าให้ฟัง แล้วเล่าให้ครูและเพื่อนฟัง น้องเจเจ : ให้พี่วาดรูป นำมาให้คุณครูและเพื่อนดู น้องไอซ์ : ปรินท์ภาพจากอินเตอร์เน็ต นำให้ให้คุณครู และเพื่อนดู น้องอิงฟ้า : ให้คุณครูห้องสมุดเล่าและวาดภาพให้ดู น้องกัสเบล : เอาที่แม่วาดมาให้เพื่อนดู ดังนั้น เด็กและครูร่วมกันสรุปขั้นตอนของการบันทึกข้อมูล การนำเสนอข้อมูลจากการสืบค้น และครู เขียนขั้นตอนลงในกระดาษชาร์ท ครูและเด็กร่วมกันสนทนา และตกลงร่วมกันว่าจะใช้วิธีการสืบค้นข้อมูล 3 วิธี ในการหาคำตอบ 1) สืบค้นข้อมูลใน อินเตอร์เน็ต Youtube 2) สืบค้นข้อมูลจากผู้ปกครอง บันทึกลงสมุดให้ครูอ่านให้เพื่อนฟัง 3) สืบค้นคุณครูที่สอนวิทยาศาสตร์พี่ๆชั้นประถม 4) สืบค้นข้อมูลจากพี่ประถม ให้พี่วาดภาพเล่าให้ฟัง เด็กเสนอวิธีการสืบค้นข้อมูล และเลือกลงความเห็นวิธีการสืบค้น ข้อมูล

ห น ้ า | 9 3.3 สรุปความรู้จาการค้นหาคำตอบจากการสืบค้น (วันที่ 14 กรกฎาคม 2565) เด็กๆ นำข้อมูลจากการสืบค้นมานำเสนอให้เพื่อนและครูฟัง 1. สืบค้นข้อมูลใน อินเตอร์เน็ต Youtube ที่บ้าน ผู้ปกครองเล่าเรื่องข้าว เด็กๆ สืบค้นข้อมูล น าเสนอข้อมูลจากการสืบค้น เด็กสืบค้นข้อมูลทางอินเตอร์เน็ต 2. สืบค้นข้อมูลจากผู้ปกครอง

ห น ้ า | 10 พี่วาดภาพ และเล่าให้น้องฟัง จดหมายผู้ปกครอง น้องกัสเบล และน้องเจเจ ออกมาเล่าจากข้อมูลที่ได้มาจากผู้ปกครอง 3. สืบค้นข้อมูลจากพี่ประถม ให้พี่วาดรูปเล่าให้ฟัง

ห น ้ า | 11 เด็กๆ ร่วมกันสรุปโดยวาดภาพบันทึกในแผ่นชาร์ทจากการร่วมกันสืบค้นข้อมูล ขั้นที่ 4 สังเกตและบรรยาย (วันที่ 15 กรกฎาคม 2565) เด็กๆ ร่วมกันสรุปข้อมูลที่ได้จากการสืบค้น ข้อมูลที่สืบค้นมามีวิธีเหมือนกัน คือ ให้นำข้าวเปลือก มาแช่น้ำไว้ 1 คืน พักไว้ 1 คืน แล้วนำไป เพาะใส่กระถางดินร่วน จะมีรากงอกออกมาจากเมล็ด(สีขาว) การปฏิบัติการสืบเสาะ เด็กๆ ดำเนินการทดลองว่าต้นข้าวมาจากไปนตามขั้นตอนที่วางแผนไว้ โดยครูใช้คำถามกระตุ้นให้เด็ก สังเกตและบรรยายสิ่งที่เกิดขึ้น ตามที่เด็กๆ เห็น น้องภัทร ผมจะให้แม่หาเมล็ดข้าวเปลือกมาให้ครับ น้องเจเจ ผมจะหาเมล็ดข้าวเปลือกได้ที่ไหนครับ น้องกัสเบล ไปซื้อร้านค้าที่ขายข้าวเปลือกหรือข้าวสารมีขายเหมือนกันนะ น้องฟาติน ผมจะให้แม่ไปซื้อที่ร้านค้าที่ขายข้าวเปลือก แล้วนำไปแช่น้ำ 1 คืน น้องอิงฟ้า หนูจะให้แม่ไปซื้อเมล็ดข้าวเปลือกให้เหมือนกันค่ะ คุณครู เดี่ยวพรุ่งนี้ คุณครูจะนำเมล็ดข้าวเปลือกมาให้เด็กๆ ด้วยค่ะ น้องโอ๊ด ดีครับ ผมจะได้แบ่งไปที่บ้าน นำไปแช่ไว้น้ำไว้ 1 คืน (วันที่18 กรกฎาคม 2565) เด็กนำเมล็ดข้าวเปลือกไปทดลองปฏิบัติตามกระบวนการสืบเสาะข้อมูล โดยการนำเมล็ดข้าวเปลือก นำไปแช่น้ำไว้ 1 คืน พักไว้ 1 วัน และนำไปเพาะในกระถางดินร่วน วาดภาพ นำเสนอ ข้อมูล

ห น ้ า | 12 นำเมล็ดข้าวเปลือกแช่น้ำไว้ 1 คืน พักไว้ 1 วัน เด็ก ๆ ร่วมกันสังเกตผล (วันที่ 20 กรกฎาคม 2565) เด็กๆ ตื้นเต้น และสนทนาร่วมกัน น้องอิงฟ้า หนูเห็นมีสีขาวงอกออกจากเมล็ดข้าวเปลือก น้องไอซ์ เรียกว่ารากใช่ไหมค่ะ หนูเห็นงอกออกจากเมล็ดข้าวเปลือก น้องกัสเบล ผมเห็นเป็นเส้นสีขาว ยาวๆ ครับ น้องเจเจ ผมจะนำไปปลูกให้โตเป็นต้นข้าวให้สูงได้ไหมครับ คุณครู เด็ก ๆ ต้องนำไปปลูกในกระถางได้ครับ เด็กๆ นำเมล็ดข้าวที่มีรากงอกมาปลูกในกระถางดินร่วน

ห น ้ า | 13 เด็ก ๆ นำเมล็ดข้าวเปลือกที่มีรากงอกปลูกลงในกระถางดินร่วน เด็กๆ บอกคุณครูจะนำไปทดลองปลูกที่บ้าน โดยทำตามกระบวนการที่โรงเรียน และนำไปปลูกที่บ้าน จากที่เด็กๆ ทดลองตามวิธีการสืบเสาะ โดยนำมาเมล็ดข้าวเปลือกไปปลูกที่บ้าน เด็กๆ ร่วมกันสรุป และผลที่ได้จากการทดลองการนำเมล็ดข้าวเปลือกมาแช่น้ำ และเพาะปลูกในดินร่วน สามารถทำให้เมล็ด เจริญเติบโต แตกราก มีรากงอกออกมาจากเมล็ดข้าว และนำไปปลูกกระถางดินร่วน มีใบแตกออกมามี ลักษณะใบเรียวยาว เด็กๆ สนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในการนำเมล็ดข้าวเปลือกไปปลูกที่บ้าน น้องอิงฟ้า : หนูนำข้าวเปลือกแช่น้ำ 1 คืน แล้วสังเกตดู ยังไม่เห็นมีรากงอกออกมา น้องภัทร : ผมแช่น้ำไว้ 2 คืนที่บ้าน แล้วสังเกตเห็นว่าเมล็ดข้าวเปลือกเมล็ดโตขึ้น เด็กๆ นำเมล็ดข้าวเปลือก ทดลองแช่น้ำ แล้วไปปลูกที่บ้าน

ห น ้ า | 14 น้องเจเจ : ผมแช่น้ำไว้ 1 คืน นำมาห่อผ้าไว้ 1 คืน กลับไปตอนเย็น สังเกตเห็นมี ที่เปลือกข้าวมี รากเริ่มงอกนิดๆ ครับ น้องกัสเบล : ผมนำเมล็ดข้าวเปลือกห่อผ้าแช่น้ำไว้ 1 คืน พักไว้1 วัน วันที่ 3 เปิดดู สังเกต เมล็ดข้าวเปลือกโตตูมๆ ที่ปลายข้าวเปลือก บางเมล็ดมีสีขาว ยาวๆ ครับ คุณครู : เด็กๆสังเกตเห็นอะไรอีกบ้าง น้องฟาติน : บางเมล็ดไม่มีรากสีขาวงอกออกมา ผมลองบีบเมล็ดข้าวดู เมล็ดลีบไม่มีอะไรเลย น้องไอซ์ : ที่มีสีขาวออกมาเรียกว่ารากใช่ไหมค่ะ น้องภัทร : รากงอกออกมาทางไหน ทำไมเมล็ดข้าวเปลือกมีรากงอก แต่ผมลองเอาเมล็ด ข้าวสารไปแช่น้ำไว้เหมือนกัน ทำไมเมล็ดข้าวสารไม่มีรากงอกออกมาครับ คุณครู : เมล็ดข้าวสารไม่ไม่รากงอกออกมาเพราะ ไม่มีจมูกข้าว ส่วนที่มีรากงอกมาเรียกว่า “จมูกข้าว” ข้าวเปลือกเป็นเมล็ดที่สมบูรณ์ จมูกข้าวไม่โดนขัดสีออก หรือกะเทาะ เปลือกออก ทำให้มีรากงอกออกมาจากจมูกข้าวเปลือกครับ ขั้นที่ 5 บันทึกข้อมูล (เมล็ดข้าวเติบโตเป็นต้นกล้า วันที่ 9 สิงหาคม 2565) เด็กแต่ละกลุ่มบันทึกผลตามวิธีการเพาะเมล็ดข้าวเปลือก คือวาดภาพเมล็ดข้าวเปลือก นำไปแช่น้ำ 1 คืน เด็กออกมาเล่า โดยครูจดบันทึกคำพูดเด็กตามที่เด็กเล่า - เด็กแต่ละคน บันทึกผลตามวิธีการที่ออกแบบไว้ คือ วาดภาพ ขั้นตอนการเพาะเมล็ดข้าวเปลือกให้ งอกรากและการเจริญเติบโต - เด็กนำเสนอผลการทดลองให้เพื่อน ๆ ฟัง น้องภัทร : ผมแช่น้ำไว้ 2 คืนที่บ้าน แล้วสังเกตดูมีเมล็ดข้าวเปลือกโดนที่แช่น้ำ มีเมล็ดโตขึ้น เมล็ดไม่ลีบ น้องเจเจ : ผมแช่น้ำไว้ 1 คืน นำมาห่อผ้าไว้ 1 คืน กลับไปตอนเย็น สังเกตเห็นมี ที่เปลือกข้าวมี รากเริ่มงอกนิดๆ ครับ น้องกัสเบล : ผมนำเมล็ดข้าวเปลือกห่อผ้าแช่น้ำไว้ 1 คืน นำไปห่อผ้าไว้ 1 วัน วันที่ 3 เปิด ผ้า สังเกตดู มีรากสีขาวยาว แม่ไม้บรรทัดช่วยวัด ยาว 1 เซนติเมตรครับ ผลงานเด็กวาดภาพ วิธีการปลูกข้าว

ห น ้ า | 15 เด็กถ่ายภาพบันทึกผล วาดภาพบันทึกผล ขั้นที่ 6 สรุปและอภิปรายผล (วันที่ 10 สิงหาคม 2565) เด็กและคุณครูร่วมกันสนทนาถึงคำถามที่เด็กๆอยากรู้ “เราปลูกข้างเองได้ไหม มีวิธีการปลูกอย่างไร” ครูให้เด็กทบทวนโดยการให้เด็กออกมาเล่า “ เด็กๆ หาคำตอบได้โดยวิธีการอย่างไร” ได้ผลการศึกษาอย่างไร โดยครูเขียนแผ่นชาร์ทประกอบการสนทนากับเด็ก ครู : จากการที่เด็กๆหาคำตอบ ว่า “ ต้นข้าวมาจากไหน ” สรุปว่าต้นข้าว เกิดจากการ นำข้าวเปลือกไปแช่น้ำไว้ 1 คืน และห่อผ้าหรือกระดาษทิชชูไว้ 1 คืน จะเริ่มมีตุ่มเล็กๆ เมล็ดข้าวจะตูม ครูถาม คำถามว่า “เมื่อเด็กสังเกตที่เมล็ดข้าวเปลือกจะมีลักษณะอย่างไร” น้องกัสเบล : ส่วนที่ตูมจะมีสีขาวนิดๆ จะมีเส้นสีขาวยาวๆ งอกจากเมล็ดข้าวเปลือกครับ นำไปปลูกในกระถางดินร่วนครับ ครู : ส่วนที่งอกออกมาเรียกว่า ราก งอกมาทางจมูกข้าว น้องอิงฟ้า : ข้าวสารไม่มีเปลือกหุ้มจมูกข้าวไว้ ไม่มีรากงอกออกมา น้องเจเจ : ตอนที่ผมไปเพาะไว้ในกระถางดินร่วน มีใบออกออกมาต้นข้าวเริ่มโตขึ้นครับ น้องภัทร : ของผมรดน้ำทุกวัน กลายเป็นต้นข้าว มีใบยาว สีเขียวครับ น้องไอซ์ : ใบข้าว ยาวๆ สีเขียวคล้ายใบหญ้าที่สนามโรงเรียนค่ะ น้องกัสเบล : คุณครูครับต้องใช้เวลานานแค่ไหน กว่าต้นข้าวจะสูงแล้วนำไปปลูกต่อได้ ครู : เด็กๆ ดูแลรดน้ำทุกวัน ลองวัด นับ แล้วบันทึกดูว่า ใช้เวลากี่วันให้ต้นกล้าโต เด็กๆ ร่วมกันสรุป วิธีการปลูกข้าว แผ่นชาร์ทบันทึกวิธีการปลูกข้าว

ห น ้ า | 16 เด็กๆ นำต้นกล้า และสนทนาให้เพื่อนฟัง วิธีการปลูกข้าวและการดูแลรักษาต้นกล้า โตแจากเมล็ดข้าวเปลือกให้เพื่อนฟัง แผ่นชาร์ทสรุปวิธีการปลูกต้นข้าว ครูสนทนาต่อเนื่องโดยให้เด็กเปรียบเทียบการคาดคะเนคำตอบกับผลการศึกษาว่าแต่ละกลุ่มคาดคะเน ตรงกันหรือไม่เพราะเหตุใด ครูจดคำพูดของเด็กบนแผ่นชาร์ท เด็กๆ บางคนคาดคะเนคำตอบไม่ตรงกับผลที่ได้ เพราะ เด็กๆ ไม่เคยเห็นต้นข้าว และตอบว่าต้นข้าว เกิดจากเมล็ดข้าวสาร เพราะ มีความรู้เดิมว่า ต้นไม้เกิดมาจากเมล็ด และมีความรู้ชาวนาเป็นคนปลูกข้าวให้เรา กิน เด็กๆ เคยเห็นภาพทุ่งนามีต้นข้าว แต่ไม่เคยเห็นต้นข้าวจริงๆ นอกจากนี้ ครูได้ถามเด็กๆเพิ่มเติมว่า จากการที่เราปฏิบัติกิจกรรตามวิธีการสืบเสาะจนได้คำตอบว่า “เราปลูกข้าวได้ไหม มีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร” เด็กๆยังมีคำถามที่อยากรู้อีกหรือไม่ เด็กๆหลายคนยกมือ ครูจึงให้เด็กๆถามว่า เด็กๆต้องการอยากรู้อะไร อีกบ้างคะ น้องฟาติน : ครูครับ แล้วต้องทำอย่างไรให้ต้นข้าวออกรวงเป็นเมล็ดข้าวครับ น้องไอซ์ : หนูอยากเห็นต้นข้าวจริงๆ ที่ออกรวงข้างเหมือนในภาพทุ่งนาในทีวีค่ะ คุณครู : เด็ก ๆ รู้ไหม การปลูกข้าว มีขั้นตอนอย่างไรบ้าง น้องกัสเบล : ผมเคยดูใน youtube เห็นชาวนาเอาต้นข้าวไปปลูกที่ในนาที่มีน้ำขัง แล้วต้องใส่ ปุ๋ยให้ต้นข้าวด้วยใช่ไหมครับ น้องไอซ์ : ต้องใช้เวลานานแค่ไหน ต้นข้าวจึงออกรวงข้าวค่ะ น้องอิงฟ้า : ทำไมต้องปลูกข้าวที่ในทุ่งนา หนูอยากปลูกต้นข้าวที่โรงเรียนได้ไหม อยากให้ โรงเรียนมีต้นข้าว น้องโอ๊ต : ทำไมที่ทุ่งนาปลูกข้าวมีน้ำเต็มทุ่งนา ถ้าเราปลูกข้าว ไม่มีน้ำขังได้ไหม เด็ก และครูร่วมกันสรุปผลบนแผ่นชาร์ท

ห น ้ า | 17 น้องเจเจ : เราปลูกกระถางรดน้ำ ใส่ปุ๋ย เหมือนปลูกต้นไม้ได้ไหมครับ น้องภัทร : แล้วเราใช้ดินอะไร ในการปลูกข้าว ให้ต้นข้าวออกรวงข้าวเป็นเมล็ดข้าวสวยครับ สรุป อภิปรายผล ดังนั้นเด็กและคุณครูร่วมกันสรุป อภิปรายผล “เราสามารถปลูกข้าวเองได้ โดยต้นข้าวมาจากเมล็ด ข้าวเปลือก มีวิธีการดังนี้ นำเมล็ดข้าวเปลือกแช่น้ำ 1 คืน นำมาห่อผ้าไว้ 1 วัน จะมีรากสีขาวงอกออกมาทาง จมูกข้าว รูปร่างเป็นเส้นยาวๆ สีขาว ส่องด้วยแว่นขยายจะมีขนสีขาวนิด แล้วไปเพาะปลูกในกระถางดินร่วน ใช้ระยะเวลา 1 สัปดาห์ แตกใบสีเขียว เรียวๆ ยาวๆ มีลำต้น เติบโตขึ้นเรื่อยๆ เรียกว่า “ต้นกล้า” ใช้ ระยะเวลาปลูกให้เติบโตเป็นต้นกล้าที่แข็งแรงสมบูรณ์ ๒๐ วัน และหลังจากนั้นจะถอนไปปลูกในแปลงนาข้าว ผลการพัฒนาความสามารถของเด็กปฐมวัย 1. ผลการพัฒนาความสามารถพื้นฐาน 4 ด้าน 1.1 ด้านการเรียนรู้ - เด็ก ๆ สามารถเล่า/บอก วิธีการหาคำตอบของตนเองได้ - เด็กสามารถตั้งคำถาม ตอบคำถาม วาดภาพ และนำเสนอผลงานจากการทดลองได้ - เด็กได้เรียนรู้เรื่อง ที่มาของข้าวสวยที่นำมารับประทาน - เด็กได้เรียนรู้การงอกของเมล็ดข้าวเปลือก - เด็กได้เรียนรู้ความแตกต่างของเมล็ดข้าวสารกับเมล็ดข้าวเปลือก - เด็กได้เรียนรู้วีธีการปลูกข้าว 1.2 ด้านภาษา - ทักษะด้านภาษาจากการพูด บรรยาย เล่า สิ่งที่สังเกต - เด็กมีพัฒนาการด้านภาษาจากการสนทนาโต้ตอบแสดงความคิดเห็น - เด็กบอกรายละเอียดเกี่ยวกับกับอุปกรณ์การทดลองโดยใช้คำพูดของตนเอง 1.3 ด้านสังคม - เด็กสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ - เด็กแสดงความคิดเห็นของตนเองและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - เด็กปฏิบัติตามข้อตกลงของห้องเรียน รู้จักรอคอย มีระเบียบวินัยในการเข้าแถว - เด็กมีมารยาทในการฟังและการพูด 1.4 ด้านการเคลื่อนไหวและทักษะการรับรู้ประสาทสัมผัส - เด็กเคลื่อนไหวหยิบจับ อุปกรณ์ต่าง ๆ ได้อย่างคล่องแคล่ว - เด็กสามารถใช้ประสาทสัมผัสในการสังเกตและการทดลองด้วยตัวเอง 2. ผลการพัฒนาทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 2.1 ทักษะการสังเกต - การบอกลักษณะสิ่งที่สังเกตด้วยประสาทสัมผัสต่างๆ เช่น หยิบ จับ สัมผัส อุปกรณ์ วิทยาศาสตร์ แว่นขยาย เมล็ดข้าว เป็นต้น

ห น ้ า | 18 2.2 ทักษะการจำแนกประเภท - เปรียบเทียบลักษณะเมล็ดข้าวสาร กับ เมล็ดข้าวเปลือก - เปรียบเทียบสิ่งที่คาดคะเน กับผลการศึกษา 2.3 ทักษะการพยากรณ์หรือการคาดคะเนคำตอบ - เด็กๆสามารถคาดคะเนคำตอบได้ว่า ต้นข้าวมาจากไหน สามารถปลูกข้าวเองได้ไหม และวิธีการปลูกข้าว 2.4 ทักษะการทดลอง - เด็กสามารถออกแบบขั้นตอนการทดลองได้ ว่าจะทดลองอย่างไร ทำอย่างไร ใช้วัสดุอุปกรณ์อะไรบ้าง - เด็กสามารถปฏิบัติการทดลองตามขั้นตอนที่กำหนดได้ - เด็กสามารถบันทึกผลการทดลองได้ 2.5 ทักษะการหาความสัมพันธ์ระหว่างสเปสกับสเปส และสเปสกับเวลา - เด็กสามารถบอกได้ว่าต้นข้าว เกิดมาจากเมล็ดข้าวเปลือก - มีวิธีการปลูก โดยนำเมล็ดข้าวเปลือกไปแช่น้ำไว้ 1 คืน แล้วนำมาห่อผ้าพักไว้ 1 คืน จึงนำไปปลูกให้เจริญเติบโตเป็นต้นกล้า จึงนำไปปลูกในทุ่งนา 2.6 ทักษะการจัดกระทำและสื่อความหมายข้อมูล - เด็กสามารถสรุปผลสิ่งที่สังเกตโดยการวาดภาพ เล่าให้ครูฟัง นำเสนอหน้าชั้นเรียน ให้เพื่อน ๆ เข้าใจได้ 2.7 ทักษะการลงความคิดเห็นจากข้อมูล - เด็กสามารถให้เหตุผลเพิ่มเติมโดยใช้ความคิดเห็นส่วนตัว และประสบการณ์เดิม แสดงความคิดเห็นต่าง - การยอมรับความคิดเห็น

ห น ้ า | 19 คำถามที่ 2 ใช้ดินชนิดไหน ในการปลูกข้าวให้เติบโตได้ดี ขั้นที่ 1 ตั้งคำถามเกี่ยวกับปรากฏการณ์ธรรมชาติ(วันที่ 11 สิงหาคม 2565) เด็กๆและครูสนทนาร่วมกันโดยครูใช้คำถามกระตุ้นเพื่อให้เด็กเล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับ ต้นข้าว สนทนาต่อเนื่องว่าต้นข้าวมีลักษณะลำต้น เป็นอย่างไร รูปร่างของใบข้าว ที่เด็กๆ เคยเห็นในภาพ ทีวี อินเตอร์เน็ต ยูทูบ มีลักษณลำต้นเป็นอย่างไร ต้องใช้เวลาปลูกนานแค่ไหน จึงออกรวงข้าว รวงข้าวยังไม่สุก เป็นแบบไหน เมื่อข้าวสุกแล้วเป็นอย่างไร ต้องรดน้ำ ใส่ปุ๋ยต้นข้าวไหม มีวิธีการดูแลต้นข้าวอย่างไร ให้ เจริญเติบโตออกรวงสวยงาม เด็กๆมีความสนใจและจากการที่เด็กๆได้เรียนรู้เรื่อง ต้นข้าวมาจากไหน และได้ คำตอบว่าต้นข้าวมาจาก เมล็ดข้าวเปลือกต้องแช่น้ำไว้ 1 คืน แล้วนำไปห่อผ้าพักไว้ 1 คืน จากการสำรวจ ทดลองเด็กๆมีคำถามต่อเนื่องว่า น้องภัทร : ครูครับถ้าเอาต้นกล้าไปปลูกให้เติบโตเป็นต้นข้าวออกรวงข้าวสวยงามต้องนำไป ปลูกในทุ่งนาเหมือนในอินเตอร์เน็ตไหมครับ น้องโอ๊ด : ที่โรงเรียนเก่า ผมเคยเห็นชาวนาปลูกข้าวในทุ่งนามีน้ำขังครับ น้องไอซ์ : ต้องใช้เวลาปลูกข้าวนานไหม ต้นข้าวจึงโตออกรวงข้าว น้องฟาติน : ต้นข้าวโตแล้ว ต้นข้าวมีรูปร่างแบบไหน คล้ายต้นหญ้าไหมครับ น้องซี : ที่โรงเรียนไม่มีทุ่งนา แล้วเราจะปลูกต้นกล้าที่ไหน น้องอิงฟ้า : ถ้าเรานำต้นกล้ามาปลูกในกระถาง เหมือนปลูกต้นไม้ได้ไหมค่ะ น้องอิคิว : เราขุดดินที่โรงเรียน แล้วทำเหมือนทุ่งนา เอาต้นกล้ามาปลูกเลยได้ไหมครับ น้องซี : หนูปลูกต้นกล้าในกระถางที่บ้าน แล้วรดน้ำทุกวันจะโตเป็นต้นข้าวออกรวง ข้าวไหม คุณครู : ที่บ้านน้องซี เป็นดินแบบไหนคะ น้องซี : ดินเป็นเม็ดทราย มีก้อนหินเล็กปนอยู่ด้วย เหมือนที่โรงเรียนค่ะ น้องไอซ์ : หนูให้พ่อซื้อดินร่วนมาใส่กระถาง ใส่เมล็ดข้าวเปลือกที่งอกราก แล้วรดน้ำตอนนี้ โตเป็นต้นกล้ามีใบสีเขียวหลายใบค่ะ น้องเจเจ : ที่โรงเรียนเรามีดินทราย ถ้าเราเอาดินทรายมาปลูกต้นกล้าได้ไหมครับ น้องกัสเบล : แต่ผมเคยเห็นในทีวี ชาวนาปลูกต้นกล้าในทุ่งนา เป็นดินเหนียวมีขังน้ำครับ คุณครู : เด็กๆ ช่วยกันออกแบบการทดลองนะค่ะ จากนั้นคุณครูพูดคุยซักถาม ความคิดเห็นของเด็กๆ แต่ละคน โดยเด็กแบ่งกลุ่มที่เด็กแต่ละคน คาดคะเนว่า เด็กๆ จะใช้วิธีหาคำตอบว่า “ใช้ดินชนิดไหน ในการปลูกข้าวให้เติบโตได้ดี” อย่างไร เราจะมี วิธีการออกแบบทดลองได้อย่างไร

ห น ้ า | 20 ขั้นที่ 2 รวบรวมความคิดและข้อสันนิษฐาน (วันที่ 15 สิงหาคม 2565) เด็กและครูร่วมกันสนทนาร่วมกัน โดยครูใช้คำถามกระตุ้นเพื่อให้เด็กเล่าประสบการณ์เดิมเกี่ยวกับต้น ข้าว และลักษณะของต้นข้าว ที่เด็กๆได้ปลูกไว้ที่บ้าน ที่ช่วยกันปลูกที่โรงเรียน และ youtube ครู : เด็กๆ ปลูกข้าวเองได้ และเห็นวิธีการปลูกข้าวจากอินเตอร์เน็ต และได้รู้แล้วต้นข้าว มาจากเมล็ดข้าวเปลือกที่มีจมูกข้าว เด็กๆ รู้ไหมว่าใช้ดินชนิดใดในการปลูกข้าวให้ต้นข้าวออกรวงข้าวมีเมล็ด ข้าวเปลือกทีโต สมบูรณ์ น้องฟาติน : ผมเคยดูใน ยูทูป พอเพาะเมล็ดข้าวเปลือกโตเป็นต้นกล้าแล้ว ชาวนาใช้รถไถดินที่ใน นา ต้องทำในช่วงที่มีฝนตก มีน้ำขังในนา แล้วนำต้นกล้าไปปลูกที่ในนา ใส่ปุ๋ยให้ต้นข้าวโต เริ่มออกรวงข้าว เมล็ดข้าวเป็นสีเขียว และพอกลายเป็นสีเหลือง ชาวนาไปเก็บรวงข้าว ไปตากแดด เอารวงข้าวไปฟัดๆ หลาย ครั้งให้เมล็ดข้าวหลุดจากรวงข้าว เป็นเมล็ดข้าวเปลือก ไปขาย น้องซี : ใช่ค่ะ ต้องปลูกที่ดินเหนียว มีควายไถ่นา เอาต้นกล้าไปปักในดินเหนียวค่ะ น้องเจเจ : ที่โรงเรียนเราไม่มีทุ่งนา ถ้าเอาต้นกล้ามาปลูกในกระถางใส่ดินเหนียวจะได้ไหม น้องไอซ์ : ใช่ค่ะ ต้องปลูกที่ดินเหนียว มีควายไถ่นา เอาไปปักไว้ที่ดินเหนียวค่ะ น้องอิงฟ้า : แต่ถ้าเรารดน้ำในกระถางต้นกล้าทุกวัน ไม่ต้องใส่น้ำขัง จนต้นข้าวโตออกรวงข้าว ให้เมล็ดข้าวเปลือกได้ไหม น้องโอ๊ด : นำไปปลูกในดินร่วนที่มีน้ำขังครับ น้องกัสเบล ผมเคยช่วยแม่ปลูกต้นไม้ที่บ้านใส่ดินร่วน รดน้ำต้นไม้ออกดอกสวยครับ น้องซี : ที่บ้านหนูมีดินทราย หนูเคยเห็นแม่ปลูกต้นมะม่วงได้ค่ะ น้องภัทร : เอามาปลูกในกระถางที่ไม่มีรูให้น้ำออก แต่ใส่ดินร่วน น้องกัสเบล : ผมว่า “ปลูกในกระถางใส่ดินทราย แล้วใส่น้ำให้น้ำขังไว้” น้องอิงฟ้า : ต้นข้าวน่าจะใช้ดินแบบไหนปลูกก็ได้นะค่ะ แต่ต้องมีน้ำขังไว้ในกระถาง น้องภัทร : เราจะทดลองเอาต้นกล้ามาปลูกในกระถาง ที่มีดินร่วน ดินเหนียว ดินทราย จะได้เห็นว่าต้นข้าวจะเติบโตในดินชนิดไหนดีกว่าได้ไหมครับ น้องเจเจ : เราปลูกในกระถางไม่มีรู ให้น้ำขังไว้ในกระถาง น้องโอ๊ด ; ผมอยากทดลองปลูกข้าวในดินเหนียวเหมือนทุ่งนา ขุดดินแล้วเอาดินเหนียววางลง บนหลุม จะได้เก็บน้ำไว้ แล้วปลูกต้นกล้าได้เลย เหมือนใน คลิป youtube ครูให้เด็กคาดคะเนคำตอบโดยครูแบ่งเด็กออกเป็น 4 กลุ่มๆ ละ 3 คน ให้เด็กร่วมกันคิดว่ากลุ่มของ ตนเองจะคาดคะเนว่าอย่างไร ให้เด็กนำเสนอโดยครูเป็นผู้บันทึกลงในกระดาษชาร์ท เด็กๆ ลงความเห็น ออกแบบการทดลองร่วมกัน โดยใช้กระถางที่ 1 ใส่ดินเหนียว กระถางที่ 2 ดิน ร่วน และกระถางที่ 3 ใส่ดินทราย นำต้นกล้าไปปลูกในกระถาง และร่วมกันลงความเห็นคาดคะเน ผลการเจริญเติบโตของต้นข้าวแต่ละกระถาง จุดประสงค์ เพื่อทดลองดินชนิดใด สามารถปลูกข้าวเจริญเติบโตออกรวงสวยงาม

ห น ้ า | 21 ขั้นที่ 3 ทดสอบและปฏิบัติการสืบเสาะ ( วันที่ 16 สิงหาคม 2565) ครูสนทนาร่วมกับเด็ก โดยใช้คำถาม ถามเด็กๆว่า “เราจะปลูกต้นข้าวให้โต ออกรวงข้าวมีเมล็ด สมบูรณ์จะได้ดินชนิดไหนดีค่ะ” เด็กๆมีวิธีการหาคำตอบอย่างไร จึงจะทราบว่า ต้นข้าวจะเจริญเติบโตได้ดีใน ดินชนิดไหน” เด็กๆ มีคำถามต่อเนื่องว่า “ต้องใช้เวลานานไหม ต้นข้าวจึงออกรวงข้าวเป็นเมล็ดข้าวเปลือก” ครูพูดคุยสนทนา กระตุ้นเด็กๆ เราจะรู้ได้อย่างไร ว่าดินชนิดไหน สามารถปลูกข้าวได้ดี กลุ่มที่ 1 ปลูกในกระถางใส่ดินเหนียว ให้มีน้ำขัง น้องเจเจ : ถามคุณครูที่สอนพี่ประถม ให้คุณครูมาสอนวิธีการปลูกให้ครับ กลุ่มที่ 2 ปลูกในกระถางใส่ดินร่วน มีน้ำขัง น้องอิงฟ้า : หนูไปถามแม่ค่ะ ให้แม่เล่าให้ฟัง กลุ่มที่ 3 ปลูกในกระถางใส่ดินทราย มีน้ำขัง น้องกัสเบล : ผมไปถามพี่ พี่ผมอยู่ ป.4 ให้พี่วาดรูป แล้วมาเล่าให้เพื่อนฟัง กลุ่มที่ 4 ปลูกด้วยดินเหนียว ไม่มีน้ำขัง น้องภัทร : บอกให้ครูเปิดอินเตอร์เน็ต ดูคลิป ใน youtube ดูขั้นตอนการปลูกครับ แผ่นชาร์ท ผลการคาดคะเน เด็กวาดภาพลงความเห็นและน าเสนอ เด็กๆ ร่วมกันติดสติกเกอร์ผลการคาดคะเน

ห น ้ า | 22 เด็กๆ ร่วมกันสรุปข้อมูลที่ได้จากการสืบค้น เด็กๆ ลงความเห็นเลือกคำตอบให้คุณครูที่สอนพี่ประถม ปลูกเป็นตัวอย่างให้เด็ก ๆ และให้เด็กปลูก ตามคุณครูโดยใช้กระถางที่ไม่มีรู สามารถขังน้ำไว้ได้ และออกแบบการทดลองดังนี้ ครูและเด็กร่วมกันสรุปวัสดุอุปกรณ์ ในการทดลองการปลูกข้าว เด็กๆได้นำเสนอ และครูบันทึก อุปกรณ์และขั้นตอนลงในกระดาษชาร์ท ดังนี้ เด็กๆ และครู ร่วมกันสรุปขั้นตอนในการปลูกต้นกล้าให้เจริญงอกงามออกรวงข้าวเป็นเมล็ดข้าวเปลือก 1. กระถางที่ 1 ใส่ดินเหนียว มีน้ำขัง 2. กระถางที่ 2 ใส่ดินร่วน มีน้ำขัง 3. กระถางที่ 3 ใส่ดินทราย มีน้ำขัง 4. ให้พี่ๆ ประถมช่วยขุดดินคล้ายทุ่งนา ใช้ถุงดำปูรองพื้นนำดินเหนียวมาวางในหลุม ถามคุณครูที่สอนพี่ประถม หาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต ให้คุณครูช่วยพิมพ์

ห น ้ า | 23 นอกจากนี้ คุณครูได้สนทนากับเด็กๆเพิ่มเติมอีกว่า “เมื่อเราทำกิจกรรมแล้ว เราจะบันทึกผลว่า กระถางไหนต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดี เด็กมีวิธีการอย่างไรค่ะ” น้องเจเจ : ใข้เขือกวัด ว่า ต้นข้าวกระถางไหนสูงกว่า คุณครู : เด็กๆ เราจะไปวัดต้นข้าวทุกวันไหม น้องกัสเบล : สังเกตรูปร่าง การเติบโตของต้นข้าว และวัดความสูงอาทิตย์ละ 1 ครั้ง จดบันทึกครับ น้องภัทร : สังเกตดูที่ใบด้วยครับ ใบมีลักษณะอย่างไร น้องเจเจ : สังเกตที่ต้น ต้นไหนใหญ่ แสดงว่า เป็นต้นที่แข็งแรงครับ น้องอิงฟ้า : สังเกต และการวัดความสูงค่ะ น้องไอซ์ : ถ่ายรูปค่ะ เด็กและคุณครู ร่วมกันลงความเห็นว่า ควรไปสังเกตการเจริญเติบโตต้นข้าวทุกสัปดาห์ และวัดความ สูงต้นข้าว สัปดาห์ เว้นสัปดาห์ และบันทึกผล ในแผ่นชาร์ท ทดสอบปฏิบัตการสืบเสาะ ขั้นตอนที่ 1 วันที่ 1 เตรียมดิน (วันที่ 18 สิงหาคม 2565) เด็กๆ แบ่งกลุ่มทดลองปลูกต้นข้าว ตามที่ แต่ละกลุ่ม ออกแบบไว้ ขั้นตอนการทดลองไว้ ดังนี้ 1 กระถางดินเหนียวใส่น้ำ เด็กๆ ร่วมกันบอกวัสดุอุปกรณ์และวิธีการปลูกข้าว ครูบันทึกบนแผ่นชาร์ท

ห น ้ า | 24 2 กระถางใส่ดินร่วน ใส่น้ำ 3 กระถางใส่ดินทราย ใส่น้ำ 4 ปลูกในแปลงดินเหนียว

ห น ้ า | 25 วันที่ 2 (วันที่ 19 สิงหาคม 2565) เด็กๆ ช่วยกันติด สติกเกอร์ สัญลักษณ์กระถางดินที่ใช้ปลูกข้าว และเริ่มปฏิบัติการทดลอง การปลูก ข้าว ตามขั้นตอนที่วางไว้ โดยเชิญคุณครูที่สอนพี่ชั้นประถมมาสาธิตวิธีการปลูกข้าว คุณครู : เราจะมีวิธีการปลูกข้าวอย่างไร น้องเจเจ : เรานำต้นกล้า มาฝังดินในกระถางได้เลยครับ ผมเคยดูใน คลิป youtube น้องอิงฟ้า : เชิญครูก้อยที่สอนพี่ประถมมาสาธิตการปลูกข้าว แล้วทำตามที่ครูก้อยบอก คุณครูที่สอนพี่ประถม สาธิตการปลักดำต้นกล้า ตัวอย่างวิธีการปลูกข้าว เด็กๆ ปลูกต้นกล้า ในกระถางดินแต่ละชนิด

ห น ้ า | 26 ขั้นที่ 4 สังเกตและบรรยาย วันที่ 22 สิงหาคม 2565 ครูสนทนากับเด็ก เพื่อทบทวนวิธีการสังเกตและบันทึกผลการทดลอง เด็กๆ สังเกตดูรูปร่างลักษณะ ลำต้น และใบข้าว ที่แต่ละกลุ่มปลูกไว้ และได้พูดคุย สนทนา แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และวัดขนาดความสูงต้นข้าว พร้อมบันทึกลงบนแผ่นชาร์ท เด็กๆ ปลูกข้าวตามวิธีการสาธิต และแยกกันปลูกแต่ละกระถาง เด็กบันทึกความสูงของต้นข้าวบนแผ่นชาร์ท

ห น ้ า | 27 สัปดาห์ที่ 4 วันที่ 4 กันยายน 2565 เด็กๆ รดน้ำต้นข้าวแปลงนาไม่มีน้ำขัง สังเกตวัดความสูงต้นข้าว สัปดาห์ที่ 6 วันที่ 15 กันยายน 2565 เด็กๆ สังเกตแปลงนาข้าว ไม่มีน้ำขัง กระถางดินแต่ละชนิด มีน้ำขัง ภาพเด็กบันทึกความสูงบนแผ่นชาร์ท

ห น ้ า | 28 เด็กๆ สนทนาร่วมกันในขณะกำลังวัดต้นข้าว น้องกัสเบล : ผมวัดต้นข้าวแล้ว กระถางดินร่วนต้นข้าวสูงกว่ากระถางอื่น น้องภัทร : ใช่ครับ และกระถางดินร่วนใบยาว มีสีเขียวเข้มกว่ากระถางอื่น น้องเจเจ : ส่วนต้นกล้าที่ปลูกในแปลง ไม่มีน้ำขัง ต้องรดน้ำให้ ต้นข้าวไม่ค่อยโต ใบ เล็กสั้น ใบค่อยยาว บางใบมีสีแหลืองด้วยครับ น้องฟาติน : กระถางดินทราย ต้นข้าวเล็กกว่ากระถางดินร่วนและดินเหนียว มีใบเล็ก น้องโอ๊ด : ผมสังเกตเห็นต้นข้าว ยังไม่แตกเป็นกอใหญ่ สัปดาห์ที่ 8 วันที่ 29 กันยายน 2565 เด็กๆ สังเกตเห็นต้นข้าวในกระถางดินร่วน แตกกอใหญ่ มีใบสีเขียวเข้มสวยงาม สัปดาห์ที่ 10 วันที่ 12 ตุลาคม 2565

ห น ้ า | 29 โรงเรียนเปิดเทอม ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 (สัปดาห์ที่ 13 วันที่ 4 พฤศจิกายน 2565) วาดภาพ บันทึกความสูง

ห น ้ า | 30 เด็กดีใจที่โรงเรียนเปิดเทอม อยากไปดูต้นข้าว เด็กและคุณครู ไปดูต้นข้าว ครูถามคำถามกระตุ้นการ สังเกตขณะกำลังดูต้นข้าว คุณครู : เด็กๆ สังเกตต้นข้าวเป็นอย่างไร น้องกัสเบล : ผมเห็นต้นข้าวในกระถางดินร่วนสูงขึ้นมากกว่ากระถางอื่น น้องโอ๊ต : ใช่ครับ ที่กระถางอื่นต้นเล็ก ไม่เป็นกอใหญ่ ใบเล็ก มีใบเหลืองอยู่ด้วย คุณครู : น้องอิคิว สังเกตต้นข้าวที่อยู่ในแปลงนาดินเหนียวเป็นอย่างไรครับ น้องอิคิว : ไม่มีน้ำ ดินแห้ง เป็นรอยแตก น้องฟาติน : ต้นข้าวกอเล็ก ไม่สูง มีใบสีเหลืองด้วยครับ น้องเจเจ : ส่วนต้นข้าวในกระถางดินร่วนใบยาวสีเขียวเข้ม และเริ่มรวงเป็นเมล็ดข้าวครับ น้องอิงฟ้า : ในกระถางดินทราย และกระถางดินเหนียวต้นเล็กไม่เป็นกอใหญ่เหมือนดินร่วน น้องไอซ์ : ต้นข้าวเริ่มออกรวงข้าวที่ออกมามีเมล็ดสีเขียวเล็กๆ เป็นแนวยาว น้องกัสเบล : ต้นข้าวบางต้น มีเมล็ดแตกรวงเป็นช่อพ่วงๆ คล้ายพ่วงองุ่นครับ น้องซี : กระถางดินร่วน ต้นข้าวโตสวยงาม มีใบสีเขียวเข้ม มีกอใหญ่ ลำต้นอ้วน น้องโอ๊ต : ในกระถางดินทราย และดินเหนียวมีรวงข้าวเหมือนกันครับ น้องภัทร : ครูครับ ผมเห็นที่รวงข้าว มีอะไรติดอยู่ที่รวงข้าว มีดอกเล็กๆนิดเดียวเกาะอยู่ ที่รวงข้าวด้วย น้องไอซ์ : แต่รวงข้าวบางรวงไม่มีดอกขาวๆ แต่มีเป็นเมล็ดข้าวสีเขียว น้องเจเจ : จริงด้วยครับ มีติดที่รวงข้าวทุกรวงเลย คืออะไร คุณครู : แล้วเด็กๆ มีวิธีการหาคำตอบได้อย่างไรคะ น้องอิงฟ้า : ไปถามครูก้อยดีกว่า ครูก้อยน่าจะรู้เพราะเมื่อก่อนครูก้อยเคยปลูกข้าว น้องภัทร : ครูก้อยไม่ว่างสอนพี่อยู่ เราไปหาคำตอบใน อินเตอร์เน็ต ดีกว่า เดี่ยวให้คุณครู ช่วยพิมพ์ให้และให้คุณครูอ่านให้ฟัง เด็กๆ ลงความเห็นว่า หาคำตอบใน Google ให้ครูช่วยพิมพ์ให้จะได้รู้เลย และให้ครูอ่านให้ฟัง คุณครู : คือดอกข้าว มีสีขาว มีเกสรตัวผู้ และตัวเมีย เมื่อผสมเกสรกันแล้ว จะกลายเป็น เมล็ดข้าวค่ะ เด็กๆ สนใจ พูดคุยสนทนา เรื่องต้นข้าว

ห น ้ า | 31 สัปดาห์ที่ 15 วันที่ 18 พฤศจิกายน 2565 เด็กหาคำตอบจาก อินเตอร์เน็ต เด็กๆ ใช้เชือกวัดความสูงของต้นข้าว ในแต่ละกระถางและสังเกตลักษณะต้นข้าว การวัดแบบไม่ใช้หน่วยวัด ใช้สันรูด การวัดแบบใช้หน่วยวัด ไม้บรรทัด เป็นเซนติเมตร

ห น ้ า | 32 สัปดาห์ที่ 17 วันที่ 2 ธันวาคม 2565 สัปดาห์ที่ 19 วันที่ 16 ธันวาคม 2565 วัดความสูง บันทึกความสูงบนแผ่นชาร์ท แผ่นชาร์ทแสดงการเจริญเติบโตของต้นข้าวแต่ละกระถาง

ห น ้ า | 33 เด็กและคุณครูร่วมกันสังเกตต้นข้าวสนทนาร่วมกัน ครูถามกระตุ้น “เด็กๆ สังเกตต้นข้าวเป็นอย่างไร” น้องภัทร : กระถางดินร่วนต้นข้าวออกรวงข้าวสวยงามเป็นช่อๆ เป็นเมล็ดข้าวเปลือกแล้ว บางช่อเริ่มเป็นสีเหลืองแล้ว แสดงว่า เมล็ดข้าวเปลือกเริ่มสุกใช่ไหมครับ น้องเจเจ : บางรวงเริ่มเป็นสีเหลือง แต่กระถางดินทราย และดินเหนียว ต้นข้าวไม่ค่อยออก รวงข้าว มีนิดเดียว เมล็ดข้าวในกระถางดินร่วนออกรวงข้าวมากกว่า น้องโอ๊ต : ใช่ครับ ที่กระถางดินทรายมีต้นข้าวเหลืออยู่นิดเดียว กระถางดินเหนียวมีต้นข้าว มากกว่าดินทราย แต่มีต้นเล็ก มีใบไม่ยาว มีใบเหลืองอยู่ด้วย น้องซี : แปลงนาดินเหนียว ไม่มีน้ำ ต้นข้าวเป็นกอๆ ต้นเล็ก ใบเล็ก ไม่สวยเลยค่ะ ออกรวงข้าวนิดเดียว น้องฟาติน : แสดงว่า ต้นข้าวปลูกในดินร่วน ต้นโตสวย ต้นข้าวกระถางดินเหนียวต้นเล็กกว่าดินร่วน ส่วนกระถางดินทรายต้นข้าวตายเหลือน้อยลง

ห น ้ า | 34 สัปดาห์ที่ 21 วันที่ 28 ธันวาคม 2565 เด็กและคุณครู ไปดูต้นข้าว ร่วมสนทนากัน น้องเจเจ : คุณครูครับ รวงข้าวเป็นเมล็ดสีเหลืองทุกเมล็ดแล้วครับ แสดงว่าต้นข้าวสุก พร้อมที่จะเก็บได้แล้วใช่ไหม น้องภัทร : ใช่ครับ เหมือนเมล็ดข้าวเปลือกที่เราเคยเห็นตอนที่คุณครูเอามาให้ดูก่อนที่จะที่ จะนำไปแช่น้ำ เมล็ดให้โตเป็นต้นข้าว น้องกัสเบล : แสดงว่าเราเก็บรวงข้าวได้แล้วใช่ไหมครับ คุณครู : แล้วเด็กๆ จะรู้ได้อย่างไรว่าจะเก็บข้าวได้หรือยัง และมีวิธีการเก็บข้าวอย่างไร น้องโอ๊ต : เราไปหาคำตอบใน อินเตอร์เน็ต google หรือ youtube กันนะให้คุณครู ช่วยพิมพ์ให้ น้องอิงฟ้า : หนูไปถามแม่ แม่หนูเป็นคุณครูจบเกษตร ปลูกต้นไม้เก่ง แม่หนูบอกว่า เคยช่วยที่ บ้านเก็บข้าวที่ในนาด้วยนะ คุณครู : การเก็บข้าว ชาวนาจะเรียกว่า การเกี่ยวข้าว เมื่อหนูไปถามแม่แล้วหนูจะวิธีการ เล่าให้เพื่อนหรือครูอย่างไร น้องอิงฟ้า : หนูจะไปบอกให้แม่มาสอนเพื่อน ๆ เก็บข้าวให้เพื่อนดูเป็นตัวอย่างค่ะ เด็กๆ สังเกตต้นข้าว เห็นเมล็ดข้าวเปลือก สีเหลือง ต้นข้าวกระถางดินร่วนกอใหญ่กว่ากระถางดินเหนียว และ ใบยาวเขียวเข้ม กระถางดินทราย มีต้นข้าวเหลือน้อย

ห น ้ า | 35 วันที่ 29 ธันวาคม 2565 เชิญวิทยากร ผู้ปกครอง น้องอิงฟ้า มาให้ความรู้ และสาธิตวิธีการเก็บข้าว ครูกุ้งมาให้ความรู้ การเก็บรวงข้าว ชาวนาจะใช้แกลบหรือเคียวไว้เกี่ยวข้าว จะตัดที่โคนรวงข้าว เด็กๆ ใช้กรรไกรตัดรวงข้าว แทนแกลบหรือเคียว

ห น ้ า | 36 ผลงานเด็กวาดภาพ ภาพเปรียบเทียบแต่ละกระถาง ขั้นที่ 5 บันทึกข้อมูล ( วันที่ 30 ธันวาคม 2565 ) เด็กบันทึกผลตามวิธีการที่ออกแบบเอาไว้ คือวาดภาพการเจริญเติบโตของต้นข้าวแต่ละสัปดาห์ ใน แต่ละกระถางดินร่วน กระถางดินเหนียว กระถางดินทราย และ วัดความสูงของต้นข้าวในแต่ละกระถางและ บันทึกผล นำเสนอให้เพื่อนฟัง นำผลงานติดโชว์หน้าห้องเรียน - เด็กวาดภาพบันทึกผล การเจริญเติบโตของต้นข้าวในแต่ละกระถาง - เด็กนำเสนอผลงานให้เพื่อน ๆ ฟัง และนำแบบบันทึกไปติดที่บอร์ดหน้าห้องเรียน - แบบบันทึกผลการวัดความสูงและลักษณะต้นข้าวแต่ละกระถาง (กระดาษชาร์ท) เด็กนำเสนอและแสดงผลงาน จากรวงข้าว แกะเปลือก กลายเป็นข้าวสาร นำไปหุงเป็น ข้าวสวยที่เรารับประทาน

ห น ้ า | 37 ขั้นที่ 6 สรุปและอภิปรายผล ครูและเด็กสนทนาร่วมกันถึงคำถามที่เด็กอยากรู้คือ ดินชนิดใดสามารถปลูกต้นข้าวได้เจริญเติบโต ออกรวงข้าว ครูให้เด็กๆ ทบทวนโดยการให้เด็ก ออกมาเล่า วิธีการหาคำตอบได้อย่างไร และสนทนาเล่าการ ทดลองได้ผลอย่างไร โดยเด็กและครู สรุปการใช้ดินที่นำมาปลูก ดังนี้ ครู : จากการที่เด็กๆ ได้ดูคลิป เด็กๆ สังเกตดินที่ทุ่งนาเป็นอย่างไร มีขั้นตอนการปลูก ต้นข้าวอย่างไร น้องโอ๊ต : ในนาจะมีบริเวณกว้าง และมีดินกั้น มีน้ำเต็ม ผมเคยเห็นที่ข้างโรงเรียนที่ผมเคยเรียนที่ ตรัง มีทุ่งนากว้าง และในทุ่งนามีดินเหนียวครับ ผมเคยเห็นชาวนาใช้รถไถนา ไถดิน เหนียว ชาวนาปลูกต้นข้าวในฤดูฝน มีฝนตก มีน้ำขังในทุ่งนา แล้วมีชาวนาหลายคน ช่วยกันปลูกต้นกล้าในนาที่มีน้ำขัง น้องภัทร : ทำไมเราเอาดินเหนียวใส่ในกระถางปลูกต้นข้าว ต้นข้าวเล็กกว่ากระถางดินร่วน และ กระถางดินร่วนต้นข้าวโตเป็นกอใหญ่ ใบสีเขียวเข้ม และออกรวงข้าวมากกว่าครับ เด็กดูคลิปการปลูกข้าวในนา และร่วมกันสนทนาแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ครู : จากการที่เด็กๆ ได้ดูคลิป เด็กๆ สังเกตดินที่ทุ่งนาเป็นอย่างไร น้องโอ๊ต : ในทุ่งนา จะมีบริเวณกว้าง มีน้ำเต็ม มีดินกัน เรียกว่า คันนาครับ ข้างโรงเรียนที่ผมเคย เรียนที่ จ.ตรัง มีทุ่งนา ในทุ่งนามีดินเหนียวครับ แผ่นชาร์ทบันทึกผลการเจริญเติบโตของต้นข้าว

ห น ้ า | 38 น้องเจเจ : ดินเหนียวในนามีธาตุอาหารใช่ไหมค่ะ ทำให้ต้นข้าวที่ในนา โต ออกรวงข้าวสวยงาม มี เมล็ดข้าวโต น้องโอ๊ต : ผมเคยเห็นชาวนาใช้รถไถ ไถดิน ที่เป็นดินเหนียว ชาวนาปลูกต้นข้าวในฤดูฝน มีฝนตก มีน้ำขังในทุ่งนา แล้วมีชาวนาหลายคนมาช่วยกันปลูกต้นกล้าในนาที่มีน้ำขัง น้องภัทร : กระถางดินร่วนมีต้นข้าวโตสมบูรณ์ กว่าดินเหนียว และดินทราย ครูสนทนาเพิ่มเติมกับเด็กว่า “ดินเหนียวในทุ่งนาเป็นดินเหนียวตามธรรมชาติ มีแร่ธาตุสารอาหาร ครบถ้วน แต่เมื่อดินเหนียวที่นำมาใส่ถุงขาย จะไม่มีธาตุอาหาร ส่วนดินร่วน ที่บรรจุถุงขาย มีแร่ธาตุอาหาร มูลสัตว์ ผสมอยู่ จึงทำให้กระถางดินร่วน มีต้นข้าวที่เจริญเติบโตสวยงาม ต้นข้าวออกรวงข้าวมากกว่า ดินทราย และดินเหนียวค่ะ” เด็กและครูร่วมกันอภิปรายผลว่า - ต้นข้าวในกระถางดินร่วนมีน้ำขังจะมีกอขนาดใหญ่กว่า กระถางดินเหนียว และต้นข้าวในกระถาง ดินทรายจะมีกอขนาดเล็กที่สุด ต้นข้าวในกระถางดินทรายจะมีลำต้นขนาดเล็ก มีลำต้นผอมเตี้ยที่สุด - ต้นข้าวที่ปลูกแปลงดินเหนียว ไม่มีน้ำขัง ต้นข้าวจะไม่เจริญเติบโต มีลำต้นผม เล็ก ลำต้นเตี้ย ใบไม่ สมบูรณ์ ไม่เป็นสีเขียวเข้ม และมีกอเล็ก - ต้นข้าวใช้เวลา 20 สัปดาห์ ต้นข้าวออกรวงข้าวสุกสีเหลือง และเก็บเกี่ยวได้ ผลการพัฒนาความสามารถของเด็กปฐมวัย 1. ผลการพัฒนาความสามารถพื้นฐาน 4 ด้าน 1.1 ด้านการเรียนรู้ - เด็ก ๆ สามารถเล่า/บอก วิธีการหาคำตอบของตนเองได้ - เด็กสามารถตั้งคำถาม ตอบคำถาม - เด็กใช้ประสาทสัมผัสในการหาคำตอบ - เด็กวาดภาพ และนำเสนอผลงานจากการทดลองได้ - เด็กได้เรียนรู้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ - เด็กได้เรียนรู้การออกรวงของต้นข้าว การเปลี่ยนแปลงของเมล็ดข้าว - เด็กได้เรียนรู้เปรียบเทียบ ความแตกต่างระหว่างดินร่วน ดินทราย ดินเหนียว 1.2 ด้านภาษา - เด็กมีพัฒนาทางภาษา การพูด สนทนา ตอบคำถาม ให้ผู้อื่นเข้าใจ - เด็กมีทักษะภาษา การนำเสนอข้อมูลที่ได้ศึกษาและค้นพบด้วยตนเอง - เด็กบอกรายละเอียดเกี่ยวกับกับอุปกรณ์การทดลองโดยใช้คำพูดของตนเอง - เด็กบอกเล่า กระบวนการ การเจริญเติบโตของต้นข้าวได้ - เด็กอธิบาย เปรียบเทียบ ลักษณะของดิน และการเจริญเติบโตของต้นข้าว 1.3 ด้านสังคม - เด็กสามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ - เด็กแสดงความคิดเห็นของตนเองและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - เด็กปฏิบัติตามข้อตกลงของห้องเรียน รู้จักรอคอย มีระเบียบวินัยในการเข้าแถว - เด็กมีมารยาทในการฟังและการพูด

ห น ้ า | 39 1.4 ด้านการเคลื่อนไหวและทักษะการรับรู้ประสาทสัมผัส - เด็กเคลื่อนไหวหยิบจับ อุปกรณ์ต่าง ๆ ได้อย่างคล่องแคล่ว - เด็กสามารถใช้ประสาทสัมผัสในการสังเกตและการทดลองด้วยตัวเอง 2. ผลการพัฒนาทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ 2.1 ทักษะการสังเกต - การบอกลักษณะสิ่งที่สังเกตด้วยประสาทสัมผัสต่างๆ เช่น การใช้มือจับต้นกล้า เมล็ดข้าว รวงข้าว ใบข้าว - การสังเกตบอกลักษณะของต้นข้าว 2.2 ทักษะการจำแนกประเภท - เปรียบเทียบลักษณะของดิน - เปรียบเทียบลักษณะของต้นข้าว 2.3 ทักษะการพยากรณ์หรือการคาดคะเนคำตอบ - เด็กสามารถคาดคะเนคำตอบจากการปลูกข้าว 2.4 ทักษะการวัด - เด็กๆ วัดขนาดความสูงของต้นข้าว 2.5 ทักษะการทดลอง - เด็กสามารถออกแบบขั้นตอนการทดลองได้ ว่าจะทดลองอย่างไร ทำอย่างไร ใช้วัสดุอุปกรณ์อะไรบ้าง - เด็กสามารถปฏิบัติการทดลองตามขั้นตอนที่กำหนดได้ - เด็กสามารถบันทึกผลการทดลองได้ 2.5 ทักษะการจัดกระทำและสื่อความหมายข้อมูล - เด็กสามารถสรุปผลสิ่งที่สังเกตโดยการวาดภาพ เล่าให้ครูฟัง นำเสนอหน้าชั้นเรียน ให้เพื่อน ๆ เข้าใจได้ 2.6 ทักษะการลงความคิดเห็นจากข้อมูล - เด็กสามารถให้เหตุผลเพิ่มเติมโดยใช้ความคิดเห็นส่วนตัว และประสบการณ์เดิม แสดงความคิดเห็นต่าง ๆ ได้

ห น ้ า | 40