จดหมายข่าว ก.ษ. เดือนมีนาคม 2565

เดอื นมีนาคม 2565

“ไทย” ไดส ทิ ธเ์ิ ปน เจา ภาพงานพชื สวนโลก ป 2569 จ.อดุ รธานี

กระทรวงเกษตรฯ ปลอยน้ำ“ไทย” ไดส ทิ ธเ์ิปน เจา ภาพจดั งานพชื สวนโลก ป 2569 พรอ มเนรมติ อดุ รธานี

ลงทุงบางระกำลดนาขาวเสียหายพน้ื ท่ี1,030 ไร กระตนุ เศรษฐกจิ ประเทศ โชวศ กั ยภาพพชื สวนไทย สสู ายตาโลก
“รมว.เฉลมิ ชยั ” สง่ั กรมชลประทาน
ปลอ ยนำ้ ลงทงุ บางระกำ 2.65 แสนไร
เรม่ิ 15 ม.ี ค.น้ี ลดพน้ื ทน่ี าขา วเสยี หาย
หนนุ เกษตรกรมรี ายไดเ สรมิ หลงั การ
เกบ็ เกย่ี ว และบรรเทาอทุ กภยั
ดร.เฉลมิ ชยั ศรอี อ น รมว.กษ. เปดเผยภายหลงั เปนประธานพธิ ี
เปดการรับน้ำเขาระบบสงน้ำ พื้นที่ลุมต่ำบางระกำ ตามแผนการ
ปรบั ปรบั ปฏทิ นิ การเพาะปลกู ขา วนาปใ หเ รว็ ขน้ึ (อานตอ หนา 2)

ดร.เฉลิมชัย ศรีออน รมว.กษ. พรอมดวย ดร.ทองเปลว กองจันทร ตณง้ั แลดปตารนวเจชแมยี ลงงศขตั อรพูงชื และสารตกคา งในผกั ผลไม
ปลดั กษ. ผบู รหิ ารกระทรวงเกษตรและสหกรณ ผวู า ราชการจงั หวดั อดุ รธานี
และผูอำนวยการสำนักงานสงเสริมการจัดการประชุมและนิทรรศการ ‘รมช.มนญั ญา’ ปลม้ื ความสำเรจ็
(องคก ารมหาชน) (TCEB หรอื สสปน.) เขา รว มการประชมุ สมาคมพชื สวนโลก ตง้ั ‘แลปตรวจแมลงศตั รพู ชื และ
(2022 AIPH Spring Meeting) ตามคำเชญิ ของสมาคมพชื สวนระหวา งประเทศ สารตกคา งในผกั ผลไม ดา นเชยี งของ’
(International Association of Horticultural Producers : AIPH) ตรวจ-วเิ คราะห ไดท นั ทสี ะดวก
รวดเร็วแกผปู ระกอบการ สรางความปลอดภัยใหกับผูบริโภค
น.ส.มนญั ญา ไทยเศรษฐ รมช.กษ. เปด เผยภายหลงั ลงพน้ื ทต่ี รวจเยย่ี ม

(อานตอหนา 2)

ฟก.เกนษฟตรูกฯ ลดันุม"สลาุกนนรา รPigายSaยndอboยx"

(อานตอ หนา 2)

ก.เกษตร โชวน วตั กรรมอาหารสนิ คา เกษตร
ในงาน “มหกรรมพืชสวนโลก 2022”
ณ ราชอาณาจักรเนเธอรแลนด
ก.เกษตรฯ รว มงาน “มหกรรมพชื สวนโลก
EXPO 2022 Floriade Almere” ‘รมช.ประภัตร’ เรงฟนฟูกลุมสุกรรายยอย-เล็ก จ.เชียงราย
ณ ราชอาณาจักรเนเธอรแ ลนด เปดตัวThailand Pavilion โชวศ กั ยภาพ พรอมดัน "ลานนา Pig Sandbox" ใหเปนรูปธรรมโดยเร็ว
นวตั กรรมอาหารสินคา เกษตร สูสายตาชาวโลก ดร.ทองเปลว กองจนั ทร นายประภตั ร โพธสธุ น รมช.กษ. ประชมุ หารอื เกย่ี วกบั สถานการณ
ปลดั กษ. พรอ มดว ยนายแรม็ โก โยฮนั เนสิ ฟน ไวนค ารเ ดนิ (H.E. Mr. Remco การผลติ สกุ รของ จ.เชยี งราย ณ หอ งประชมุ องคก ารบรหิ ารสว นจงั หวดั
van Wijngaarden) โดยเมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2565 เชยี งราย โดยรบั ฟง ปญ หาการเลย้ี งสกุ ร (อา นตอหนา 2)
(อา นตอ หนา 2)

“ไทย” ไดส ทิ ธเ์ิ ปน เจา ภาพงานพชื สวนโลกฯ (ตอ จากหนา 1) ใทรสแแอจแจนนวยลาิเลตะ่ี ขหผกูดะตคะปม าักนสาสเอญขงรนาแน้ัง่ิไงน็หวรปสำลเนขตกเาำะขำน้แึ4กคค็บผ“ไา0ลคปือญัทจตลเาดะกไงึวเ่ีไัวทงพมไโถมิิมเิอใดลคสี่มม่ินูกดยมเรตุดขมีหผตาอาาครน้ึตอกันะงบอวอือรแงสหตจนงยสปลทงใรแไโาุขะฏนไดยำวงมปอผใบิบหเตจหฉนนลตอาพอัตลพไายยรเงิกามืชนมวใาำปชาทหเอ่ืะจยัาชฏรไ่สีมงโทขตดียพบิรรีอปปี่หมรคงชาืตั งวขรงราผแอกิผหจะตะกอัลงาบูกวอรผสปงะรฐิเอรงลดิแทคฏปาทโิบไงัมภรนมธิบฏำกกาลอคิภหับติบัลโะาง”ดตาัิกนมาหจศยพกิวาาเาแัตสรสาตรทมอรเ่มืรมุใดรปูพมี่ลเตชหตกากนสงรืช.วาักนม็บศกภวรอเัตนบทจาัตาตตยพวรรญัาาเรัวา เจิอวงนูพงคอญแจำตาั้นรืชๆยลนพหาราาะววเะแรืนชงไมจกยะหลมเไาื่อศหชลคทแปะทตสัีาววยมนสัตราีวินา่งลการพงูผมแบครงัวปชืูศสตสนปาจรเตัะมกนรชำสะรดมิคางเิเอพูขทซวาลถาบณชืกกึาศึ่งึงง

เณDทปiี่ผvน CeาเrrจนosาitมwภyาnาoพeAfกLPIPาilfรaeHจz:ดaัCไงดoDาnปuนnรbมeะaหcกitกiMาnรศgรaมกrpinพาeaรoชื คpสเมัlดวeอืนเ,งลโwดลือไูaกบกtจeองัสrยหหaาวnรงดัฐัdเออปpดุานlหรaธทรnาบัtานsเงอีfกพoมาrเ.ิ ศรรsต.uสใ2sหt5ภaป6iาn9รยaะใb(ตรเlะทeแ ดนศlบiัวvไคiทnBดิgย)
บ(วรถิ เิชีววีณติ พสาน้ื ยทนช่ี ำ้มุ แนลำ้ ะหพนชื อพงรแรดณต) ร.กะุหดวสา รงะวนั อท.่ีเ1มพือฤงศจจ.กิอาุดยรนธ2า5น6ี 9บน–เ1น4ื้อมทนี ี่ า1ค,0ม32057ไ0ร
ท3แ.บเี่6ขง าเลปรา นวนมคพงนน้ืานนเปำ้ไนม4ชน 0าอ0วยไไทรกยวแราลอ ะ2ยพ0ลน้ื ะปด7รนิ 0ะ6เแท3ล0ศะไช/รา อควงตาคดา งกวชาราจต/ะริทสอ ำมยใาหลคมะ มจี 3ำ0นวมนจี ผำนเู ขวา นชปมรงาะนเทถศงึ
การเปน เจา ภาพมหกรรมพชื สวนโลกในป 2569 ครง้ั น้ี คาดวา จะชว ยกระตนุ
เศรษฐกจิ ในประเทศไทยไดเ ปน อยา งมาก สามารถเพม่ิ เงนิ สะพดั ระหวา งการจดั งาน ก.เกษตรฯ ดนั “ลานนา Pig Sandbox”ฯ (ตอ จากหนา 1)

ไดประมาณ 32,000 ลา นบาท เพ่ิมมลู คา การสรางผลิตภณั ฑมวลรวม (GDP) ใแก“ใMเขแใแเตพพนนหฟาลออลลaอ่เืกือ่รแะกรงะาะnใลอา่ืชกนยรารหฟaรดงมรวเกาวมดgเกนตตยทลยรมกeีงันษดฟิะยเม้่ีกีกหาmหทตดโงรีลรรูรกราลสนุะบัการeัฐมคาแกุวอืบอกลมnรรรชนรสาบารับtซนเะ”.วหยลใงตั่เึกปบ:ตขหรทไาี้วยาหGฐาราดัรรมาแรงดมบีรเFะ งคีปโโกพสอืใาาMดดภแนวอษเุลกทยลยก“าั)งตสโตรยย้กีจดมPกไกกุรรรงขายะนiัมารแgกาใรปมนโรกนั่ยกลรใรนSชเีกญรลษคยะคพaตอทะากง.หแอnาม่ินกบงร้ัตราลวdยาดแออจวบอระใวbาอมมาบตห-ไกนกแoานกพปริดากเพลนบxัธมนัลรตนั”บญะั้ชีืใเธไธ็กาเลาหเดพแุล.ซมกปกย้ียคยร้ลชีงื่ซึง.ษงศบักสกงวใะาึ่สงสุนใต.ราฟรสนเนตัตัไกมมปรักุงฐดวฟวากปแรนรจมทราูรนศขดแัเ่นีเเรนหลพสนุุทวลมผโตย้ีทมตัำะื่อทยูเงกรโวาาปลมย่บีสคาไะีงมรี้ียกตัดรารกมสะางวงรจผยามีกคมตสะดัลรสก”ารงวดุกทจติาำรฐาับดัร(รเำสนคาGพมจรโทฟานำ้ัญคoาอ่ืานคเำางชรoยสแล“ฝรวองอ้ืdงยนดลพมกาาเสอคสะสสน้ืมามFกุรวยาเรรทาaหราราปมิสตrน่ีงพงม-mงวศออรำดเเนัสเงุาาสฐสรiลวnตชใธัชย่อาีร็นกยดพุพวgีีนงมิงี
ประมาณ 20,000 ลา นบาท และเกดิ การสรา งงาน การจา งงาน ประมาณ 81,000 อตั รา ก.เกษตร โชวน วตั กรรมอาหารสนิ คา เกษตรในงานฯ (ตอจากหนา 1)

สำหรบั งานมหกรรมพชื สวนโลกเปน งานมหกรรมจดั แสดงดา นพชื สวนกลางแจง ใยเมแคผคทตแFซสทใเคเ(อค“ร(เมขHแนพอSSนนนวlเงลวอ่ววลึลธำลหราัลoำงี่มปoอเกau่ืจเามารกาบิเใะงบโตธิะสrะอกนีธศrรมหสfอมtดมะปะsผอทาiดหทครeiaอรอ็จดทัcขกกุคเมัชtสสดยรรูรกอี้งัdกม่รวีันtวuม่าดaรนจีภ่งยแมวัระัขตบัสyดมรวิขeบยคีาิlอแiาครนยลคเาภพยtลหมn)รสทคมมอพณุอuแาพลงสนAดนลาัาา4อนสาวแaนศชขยกrกชืลงน(ขดยภlพงaธาาก1องTาด อbอmไลทอเสาสวคอทlใดธเสนมทrา8ใลโกงงนนสิวยะeตiูดวงดวุรพนEาeรเภlยกกจnหชดครยไนเทวiงปโกxายมอิrกไใ(านาทtมาาอิั่ดdาบืกepยSัน่มนงโดปง้ัิจกโกคีyนาเรเยมลกy)าใอยยouใกแมธนตอรสาเท)รนทน)รนน่กกัารกปืb้อะนษดดีกานรินสกทเ(วง้ัระตปษปอขรEาเตรต-ะลีาตตาาักTงทเควตูหาTะสXตล(รแงกรรรสหนกรอัดhSาถ2ครศาวะhเดเใรแPลฐอษขขารงระนอทกึนuาพe5ไแเิดลeOบัาามรนงอกททดตรหงกากั6ากลsรี่ยมนืชกmหาวงพIดวษวรยศยวจรtn5ะรา2อไรวนสเั มมปaารลจรเไปทอ.รตูถนte0ถาร(วทกทงงวiนRงeะะรขัแหากงยล้ว2ังึn)เการใน่าีษมปยเeะrรหแ้ียยกนม21่ชลาขีาใคaลnนซกขaใจาดทรตตาชาน3นามาแะนโbอืาacบFงึ่ัชแใอำรตรยตอรัร้งหมแถกเhนวlคทtiเวปลผวงลตพจอoขlนาม“(ลกiลเaวมณาSุนoคiะไู่ีผงรณาลrะนดtอร3ษทะืbง่อทาeรiสจศำะnดรyาaรภาเขSขงุรลlาานาดcแเิัจยปง้ัเมdนeสa)ดขาปปาย”จยักทงuงคเนสัพน)ดelิานมวพสแกจรันศาาrษซารรศ ใสช้ีดคiืคกHงนฐันยิารนชเtเลมะยAะรึ่งไสกนสิวyาา–งวาไปทบคoภทคถาะกเlเงัษทวษ)กทิ่งคใรmานททรวตาเ้ังาrงาึใยนา9แหแลาเตยมฐปtะีเชาเสปยขลรศศรชโeขลวiวกรแโชก“มปcแลตนฐใาเอเลยไไrขดยะอื่อษตลขทuกรลาeาGรลุิทลทจโงชาคอไงลแแมวะนาววตอ)lาะคมปอยนrเณยยงวtมนรลอรมคนโตขทรBoกนใไuโทไดารไายวมทนวะมมดไงจเนอ่ีามโาCดารwrะชภธาทคมงาอืดะปยปaแางงสยย(โอเงรอG2ผนดยัUิยชจiดสกlทชงลยร่ลรเัอnกับรา5ขดูผขยอัไนนาิtะาEะายแ“ศะณนัาTปi6แgนเมนขืา“lอลเรคำxตชรลชTiกีมทh5นณดt้สึลขแาพจTเงพ(pิตาyนRาGิเิญาสeคีTศจผใีอูอขเัดหาะ)ฒชRณืoัชณUรดกนนกreับเวจูงผง็าใมสงIUน็นนพeนษกSภnรกหัาอcหSค(รเูปาี วรยรเEพTเรeาถSฒัมtตาโาhิสธวนเmนานาาตรุเeกภXอขค่TืnรึนงารอสนชิรnชTเนะรธิรrเกมคPราแศธF”เaรัมอnอปhคะoะรธกา(อวราแปCลหOlักrาาSaพหอบaดรา ทloอรมมวรลtะลณณiรoitมยเaรโวเวlนัแtบrมย่ีกiน2แสาฉกอออืa ofนาดภCiigาาลธaeลจั่งeนษ0nษิดงลกกดคงจyกnจำนาiยทนdาtกา2ภdคsาคไอตตาูtกกัรัา)ayพดนดืนดกสน”y”ยe2ัีด่า”รัารรรรงงรl) ี
โดยมีสมาคมพืชสวนระหวางประเทศ (AIPH) เปนเจาของลิขสิทธิ์การจัดงาน จงึ ขอเชญิ ผทู ส่ี นใจเขา รว มรบั ชมความสวยงามของอาคาร Thailand
ซง่ึ กระทรวงเกษตรและสหกรณ โดยกรมวชิ าการเกษตรเขา เปน สมาชกิ AIPH
ในนามประเทศไทยตง้ั แตป  พ.ศ. 2546 และไทยไดม โี อกาสเปน เจา ภาพจดั งาน Pavilion นิทรรศการ และกิจกรรมตาง ๆ ที่จะจัดขึ้นไดผานทางเว็บไซต
มหกรรมพชื สวนโลกมาแลว จำนวน 2 ครง้ั คอื ครง้ั แรกเมอ่ื ป พ.ศ. 2549 และ https://thailandfloriade2022.comซ่งึ จะมขี อ มูลขาวสารการจัดงาน และ
ครง้ั ท่ี 2 เมอ่ื ป พ.ศ. 2554 ณ จ.เชยี งใหม ซง่ึ การยน่ื ประมลู สทิ ธใ์ิ นการเปน เจา ภาพ กจิ กรรม Live สด พาชมบรรยากาศภายในงาน EXPO 2022 Floriade Almere
ในป พ.ศ. 2569 เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 2564 ที่ผานมา คณะรัฐมนตรี ตลอดระยะเวลาการจดั งาน พรอ มกจิ กรรมรว มสนกุ รบั ของทร่ี ะลกึ จากงานอกี ดว ย
มมี ตเิ หน็ ชอบใหประเทศไทยยน่ื ประมลู สทิ ธใิ์ นการเปนเจา ภาพ และเมื่อวันที่
4 มกราคม 2565 คณะรัฐมนตรีมมี ติเหน็ ชอบกรอบงบประมาณดว ยแลว

กระทรวงเกษตรฯ ปลอ ยนำ้ ลงทงุ บางระกำฯ (ตอจากหนา 1)

เกเกครซอใใพนปนวงบำั้าลอร่ืคพซนมรภอปูลกนา้บืกกมูงแดรกทรแับาสิบปผเิลห่ีรยงัปจบกลมคุปางนังปคกตมมรรหรปรรำจ่แัุมบอะะวรทัลดชงทัปดะอ่ีตสะากจบพฏวยรว.าำทฐผันริถษิูิทรทละทาชีเนณินกุพหผชวอี ้ำอปก่ืลุตโิวงาใขลถาตาิขงนโบันง่กริขอดพลอเเทางคยพมสุ.ื้วเน่เีลกพกกนุเโาอ่ทืยส่าีขษระำ้นรวยีี่ลทหยตปกบขหุมมมัยรอาลรากตแรพงหิูกยอดรล่ำิรากใขใุำตะบนรานลเาลรนจชามมุพวมดุนงดิัวผนน้ืนริจงตงใกู ชฤทาาะำ้.ถานพนปดนกล่ีร ำ้แนิูมษุนราำพกนวำแต้ตำ้ณื้นไหมลอำ่ขาทุทโะลมยปทซลป่ีเาาีญ่ลโัก้งง่ึกกรคงโหุษมหเะครปวณนตาตสรงอานร่บวำงกทุกบรกใยปากกระนารงรญรใภบเริาเบนวะขยบัหบนณพาทใตาาใหนง้ืรทใงภชนรกหทรวอาละบสัะ่สีงวรบปกเังกเอกะะรูกกำรำดบษนณโษัโดะคตาำ้มมาทตยทลรเเกกดรกดานอวาษฯนลรมำล้งร.
ทอ่ี ยรู ะหวา งแมน ำ้ ยมกบั แมน ำ้ นา น ทไ่ี ดร บั ผลกระทบจากอทุ กภยั ชว งฤดนู ำ้ หลาก
ใเปนรนูปปแรบะบจำปทรุกะชปา รคัฐรพอบบวคาลุมปพระื้นสทบี่ ค2ว6า5ม,0ส0ำ0เร็จไรเป ทนั้งอนยี้ากงาดรี บโดรยิหไาดรดจำัดเนกินารกนาร้ำ
โจมเกบแนพจตอพด.าล.าาัอ้น้งืาสพยอ่ืกรตะแงโกุทกขใรสขรโ้งัตจหล่ีหทรคงแะาาวเมมุเยมัรวตกกกสันชตงแพษปำรนรกลทำ่ลวริสมิต้ีาบปโ2ีม่าะยำรกรด1ราม5สงัหกสา2ะย5ง6มัตรรรร1รอทบ0นีมวปบัามะ.าตูบนรรีงโลกกจีนนยำอาณา้ำกูาำนบายบางจรพาถคเลไรขชาบะปดกชืะงึมพยียเร9เนปรากหาสใเหิ7ม่ิร2ตนสจำยลราสห5นหรจกมผิงั อรงมิ6นนุบมลาเจน.พเบใ5รูาสนัวดัำม้นม่ิใาพูยจกอหืกคนชมางน้ืางาควราการอรทงอกวอเนนกีปฤขล่ีาขบ.ทใำ้อว่ืดลมมุน้ึคนงพ้ดัันอนูชตลสโนร้ืกสยำ้วำ่บวุมัษงริทหปยขมสกกิพ.เล่ีลอลถถหติัจดมุืาง้นางใึ์ิะลลกแตจหสทกนอืมุใล.ำ่ทงพีห่ษำเนเบะง2ุกแสษิเ.บกำ้ากนษรณจเงมงุามษิจวตรเงังาทโุกพาตระรหลรพาาะกรอ่ืกกววงรกกรรเำกัมแดพะำใรใแาปนนดพยใม่ิลร5นรกปำาน้บืปะรเตเรทอรขรปนู2อณหอิมิ่ำีตจ25ิน.นาเากปีพา66ภรกลณงกรน้จ5ื5อาาไะดผั,สทก0งรนสกลตัไตรล่0ี ้ีาดบผอลว0อมุกรลแภนาาไตษนไติปศทกำ้ยัรำำ่้.ิ

ตง้ั แลปตรวจแมลงศตั รพู ชื และสารตกคา งฯ (ตอ จากหนา 1)

กแแจสลรลา.าเะระชงเดวหยียำยสัอ่ี งเมงดนรปชกุ นิาฏมายงบิหราตัอเวนกกิงานาษปรำฏตตตเบิรขารตัาวมกกิ จร–ทาวมรี่ไสตเิ วดคงรชิ รอวมาาจออกะวกาบเิหครขนรแเาอกมโะยงษลหดบตงาดศรานา ัตยนสณรใตะหพู รพดวชืกาจา รนแนพมมลชตื วติเะรชิชรสวยี ภาจงาขกพราอพตาชื งกรไเชทสเคกยีงัยากงษงดั-ขใตสอนลำรงาผนดวกักอั ำแค(.เเแวชลนหบยีะินงคงผทกมขุล่ีพอาไ4ชรมืง)
จซสทไแมดดักนร่ีึปี่งขสผาขำรรอปงูเณะรขคงรเสาบคะะวทิ รสนกา–อ่ืธมนอี้งไิภสมดบปบั งาอืกสสลอพปารนออฏมรานกุดบแิางภอตัลกใแกาิหัยะยลคาคเใิ่งรวบหาคูขทเรด็ากสนึ้าปเนงับรสฏวน้เั ็จรผพทิบิจ็ตูบใยื่อตัคนาารสกิรศปมิโรบาาภนา2สรวคงโเ5ตงพมยท6จรพอ่บาื4รั้งตครทปาอดรวยด่ีรมาฐาาทะนหามนเีอ่ไตนทสเดงชรคะศปมวยี ดวฏตจงอาวบิขนพบมกตัอชทื ปกไิ งรเวาาชลวรงเยีอพดนแจงดเอ่ือลขำรภอนกอะว็ ำยัวงปจในนไดหาลดวาก9การยน,บนัยา4คอร2ทงี้ใวปบ1านาา,หปฏ6งปม0าอบริส 0ระ2ีกตัะมบ5ดดแงิ าาา6วลวณนทก5ยะ

โดย สำนักงานเกษตรและสหกรณจ ังหวดั กำแพงเพชร

Knowledge Management

แนวทางการจัดการ

“กล้วยไข่กำแพงเพรช”
ให้ได้คุณภาพ
สถานการณ์และปัญหา

“กรพุ ระเครอ่ื ง เมอื งคนแกรง พระแสงลำ้ คา ศลิ าแลงใหญ กลว ยไขห วาน นำ้ มนั ลานกระบอื เลอ่ื งลอื มรดกโลก”
เปน คำขวญั ทถ่ี า ยทอดเอกลกั ษณข องเมอื งกำแพงเพชรไดอ ยา งดยี ง่ิ โดยเฉพาะ “กลว ยไข” ทเ่ี ปน ผลไมพ น้ื เมอื ง
ทป่ี ลกู กนั มาแตด ง้ั เดมิ ของ จ.กำแพงเพชร และไดร บั การขน้ึ ทะเบยี นสง่ิ บง ชท้ี างภมู ศิ าสตรไ ทย (Geographical
Indications หรอื GI) แตใ นระยะ 20 ปท ผ่ี า นมา พน้ื ทเ่ี พาะปลกู กลว ยไขล ดลงอยา งมาก ปจ จบุ นั มพี น้ื ทเ่ี พาะปลกู
ทั้งจังหวัดประมาณ 2,000 ไร จากเดิมมีพื้นที่ปลูกมากกวา 30,000 ไร

ทง้ั น้ี สำนกั งานเกษตรและสหกรณจ งั หวดั จงึ ไดบ รู ณาการกบั หนว ยงานในพน้ื ทเ่ี พอ่ื ศกึ ษา ถงึ สถานภาพปจ จบุ นั
โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดกำพงเพชร ไดเสนอแนวทางจัดการกลวยไขใหไดคุณภาพ เพื่อใหทราบถึง
ศกั ยภาพของทง้ั เกษตรกรและพน้ื ท่ี จงึ เปน แนวทางหนง่ึ ทจ่ี ะชว ยใหเ กดิ การพฒั นาและสามารถจดั การกลว ยไขก ำแพงเพชร
เพ่อื ใหม คี ณุ ภาพดขี ้ึนได ดงั น้ี

ดานการพฒั นาศกั ยภาพของเกษตรกร
ในกระบวนการจดั การความรู (Knowledge Management หรือ KM) ประกอบดวย 6 ขน้ั ตอน
และดว ยเกษตรกรหลายคนมีประสบการณ ความชำนาญในการเพาะปลูกกลวยไขมาหลายป แตยัง
ใชการจัดการในเรื่องของดินและปุยแบบเดิม ดงั นน้ั จงึ ไดม กี ารปรบั กระบวนทศั นห รอื ทศั นคตขิ องเกษตรกร
ดา นศกั ยภาพของพ้ืนทีเ่ พาะปลูกกลว ยไข
แนวทางในการพฒั นานน้ั จำเปน จะตอ งทราบสถานภาพของพน้ื ทว่ี า ณ ปจ จบุ นั ดนิ มคี ณุ สมบตั เิ ปน กรด – ดา ง
ทเ่ี หมาะสมแลว หรอื ไม รวมทง้ั มสี ถานภาพของปรมิ าณธาตอุ าหารพชื เพยี งพอทจ่ี ะสง เสรมิ ใหก ารผลติ กลว ยไข
ไดค ณุ ภาพทต่ี อ งการหรอื ไม หากยงั มสี ถานภาพของพน้ื ทไ่ี มเ หมาะสม จำเปน ทจ่ี ะตอ งทราบวา ตอ งเตมิ ธาตอุ าหารพชื
ชนดิ ใด เทา ไร เมอ่ื ใด และอยา งไร ซง่ึ แนวทางดงั กลา วจะสามารถชว ยเพม่ิ ศกั ยภาพของพน้ื ท่ี และสามารถนำไปสู
การผลติ กลว ยไขก ำแพงเพชรทม่ี ีคุณภาพได

แนวทางการจดั การกลว้ ยไขก่ ำแพงเพชรใหไ้ ดค้ ณุ ภาพ

จากการประเมนิ สถานภาพปจจบุ ันของทัง้ สองสว น ทำใหท ราบวา ในดานเกษตรกรจำเปน ตองพัฒนาศักยภาพ
เชน การอบรมแลกเปลย่ี นเรยี นรเู กย่ี วกบั การจดั การดนิ และปยุ รวมทง้ั การจดั การโรคและแมลงศตั รพู ชื รว มกบั เกษตรกร
สำหรบั ดา นพน้ื ทเ่ี พาะปลกู จำเปน ตอ งพฒั นาศกั ยภาพ โดยเรม่ิ จากตรวจวเิ คราะหธ าตอุ าหารพชื ในดนิ ของแปลงเพาะปลกู
เพอ่ื จะนำไปสกู ระบวนการการจดั การดนิ และปยุ วา จะตอ งเพม่ิ เตมิ ธาตอุ าหารพชื (ปยุ ) ใด เทา ไร อยา งไร จงึ จะทำใหเ กดิ
ศกั ยภาพองคร วมทเ่ี หมาะสมในการผลติ กลว ยไขก ำแพงเพชรคณุ ภาพได ซง่ึ ในการศกึ ษาครง้ั นย้ี งั ไดส รา งการเปลย่ี นแปลง
โดยการปรบั เปลย่ี นกระบวนทศั นข องเกษตรกรใหย อมรบั องคค วามรตู ามหลกั วชิ าการและนำไปใชป ระโยชน และปรากฏผล
การเปลย่ี นแปลงของผลผลติ กลว ยไขไ ปในทิศทางที่ดขี ึ้นได



โดย ฝายเกษตร ประจำสถานเอกอคั รราชทตู ณ กรุงมอสโก

Knowledge Management

“รสั เซย� เตรย� มทดลองใชร ะเบยี บฉลากดจิ ท� ลั

ในสนิ คา เกษตรแปรรปู และอาหารสตั วเ ลย้ี ง” (ตอ )

สำหรับกลุมสินคาอาหารนั้น รัสเซียไดเริ่มนำระบบฉลากดิจิทัลมาใชในสินคาน้ำดื่มบรรจุ และผลิตภัณฑที่ทำจากนมบางชนิด

ไดแ ก ชสี และผลติ ภณั ฑท ท่ี ำจากนมทม่ี อี ายกุ ารเกบ็ รกั ษามากวา 40 วนั และลา สดุ ในปน ้ี (พ.ศ.2565) หนว ยงานกลางดา นประมง
ของรัสเซีย (Rosrybolovstvo-The Federal Agency for Fishery) จะมีแผนที่จะเริ่มทดลองนำระบบฉลากดิจิทัลมาใช
กบั กลมุ ผลติ ภณั ฑส นิ คา ประมงแปรรปู 11 รายการ ไดแ ก (1) ปลาบรรจกุ ระปอ ง (2) ผลติ ภณั ฑท ผ่ี า นกระบวนการยดื อายอุ าหาร
(3) ไขปลาและผลิตภัณฑจากไขปลา (4) กุง หอย และสัตวน้ำไมมีกระดูกสันหลังแปรรูปหรือบรรจุกระปอง (5) ปลาหมักเกลือ
หรือแชในน้ำเกลือ (6) ปลารมควันแบบที่ผานความรอนและไมผานความรอนกอนรมควัน (7) กุงแบบมีเปลือกและแกะเปลือก
ที่หมักเกลือหรือแชในน้ำเกลือ (8) กุงรมควันแบบมีเปลือกและแกะเปลือก ทั้งที่ผานความรอนและไมผานความรอนกอนรมควัน
(9) กงุ ทง้ั เปลือกนงึ่ หรือตม แชแขง็ หรอื ไมแ ชแ ข็ง หมกั เกลอื หรอื ไมห มกั เกลือ แชในน้ำเกลือหรอื ไมแ ชใ นน้ำเกลือ (10) หอยทัง้ ฝา
หรือแกะฝาทห่ี มกั เกลอื หรือแชในน้ำเกลือ และ (11) หอยรมควนั แบบทั้งฝาหรอื แกะฝา ทง้ั ท่ีผา นความรอนและไมผ า นความรอ น
กอนรมควัน โดยจะมีระยะทดลองใชระบบนี้ในรัสเซียตั้งแต 1 เมษายน 2565 ถึง 28 กุมภาพันธ 2566

นอกจากน้ี รสั เซยี ยงั จะมกี ารนำระบบฉลากดจิ ทิ ลั มาใชก บั กลมุ สนิ คา อาหารแปรรปู ประเภทเนอ้ื กระปอ ง ผลพลอยได
จากเนื้อสัตว ผัก ผลไม รวมทั้งอาหารสัตวเลี้ยง (pet food) โดยมีแผนที่จะทดลองใชในชวง 1 พฤษภาคม 2565
ถึง 28 กมุ ภาพนั ธ 2566

แมวาในปจจุบัน ระบบฉลากดิจิทัลของรัสเซียจะอยูในชวงทดลองใชกับสินคาเกษตรแปรรูปและอาหาร
บางรายการ ผูประกอบการไทยที่สงออกสินคาไปยังประเทศรัสเซียและกลุมประเทศยูเรเซีย ควรศึกษาขอมูลและ
เตรียมความพรอมของระบบ traceability เพื่อรองรับระบบฉลากดิจิทัลที่มีแนวโนมในอนาคตวาจะขยายการบังคับ
ใชใหครอบคลุมสินคาเกษตรและอาหารเพิ่มมากขึ้น.

5