สถานะของสสาร

E-Book รายวชิ าพืน้ ฐาน วทิ ยาศาสตรแ์ ละเทคโนโลยี

ป.4

เร่อื งที่ 2
สถานะของสสาร

ครูปารชิ าติ รอดเพช็ ร

เรอ่ื งท่ี 2 สถานะของสสาร

เปา้ หมายการเรยี นรู้

* บอกสมบตั ิ และแลกเปรยี บเทยี บสมบตั ขิ องสสารทงั้ 3 สถานะได้
* ใชเ้คร่อื งมอื เพอ่ื วดั มวล และปริมาตรของสสารทง้ั 3 สถานะได้

สสาร (matter) คอื สง่ิ ต่าง ๆ ทอ่ี ยู่รอบตวั สามารถสมั ผสั ได้ มมี วล ตอ้ งการทอ่ี ยู่

1. สถานะของสสาร

สถานะของสสาร (state of matter)
1. ของแข็ง (solid) จะมปี รมิ าตรและรูปร่างคงท่ี เน่ืองจากโครงสรา้ งภายในของ สารมอี นุภาค

เรยี งชดิ ตดิ กนั ทาใหอ้ นุภาคสารไมส่ ามารถเคลอ่ื นทไ่ี ด้ จงึ มปี รมิ าตร และรูปร่างคงท่ี เช่น พลาสตกิ
ไม้ หนิ เหลก็ ทอง

ตวั อยา่ งสสารอยใู่ นสถานะของแขง็

2. ของเหลว (liquid) คอื จะมปี รมิ าตรคงทแ่ี ต่มรี ูปร่างเปลย่ี นไปตามภาชนะ เน่อื งจากโครงสรา้ ง
ภายในของสารมอี นุภาคไมเ่ รยี งชดิ ตดิ กนั ทาใหอ้ นุภาคภายใน สามารถเคลอ่ื นทไ่ี ด้ จงึ มรี ูปร่างเปลย่ี นไป
ตามภาชนะทบ่ี รรจุ เช่น นา้ นา้ มนั พชื นม นา้ ผ้งึ นา้ มนั เบนซนิ แอลกอฮอล์

ตวั อยา่ งสสารอยใู่ นสถานะของเหลว

3. แกส๊ (gas) คือ จะมีปรมิ าตรและรูปรา่ งไม่คงท่ี เปล่ยี นไปตามภาชนะท่ีบรรจุ

เน่ืองจากโครงสรา้ งภายในมอี นภุ าคท่ีห่างกนั ทาใหอ้ นภุ าคสารสามารถเคล่อื นท่ีได้ อยา่ งอิสระ
จึงมีรูปรา่ งและปรมิ าตรท่ีเปล่ยี นไปตามภาชนะท่ีบรรจุ เช่น อากาศ แก๊สฮีเลยี ม แก๊สหงุ ตม้

ตวั อย่างสสารอย่ใู นสถานะแก๊ส

เคร่อื งมอี ท่ใี ชว้ ดั ค่ามวล และปรมิ าตรของสสาร

เคร่อื งมอี ท่ใี ชว้ ดั ค่ามวล และปรมิ าตรของสสาร

เกร็ด วิทย์นา่ รู้

สสาร (Matter) คอื สง่ิ ต่าง ๆ ทอ่ี ยู่รอบตวั เรา ซง่ึ มตี วั ตน ตอ้ งการทอ่ี ยู่ และเราสามารถสมั ผสั ได้

โดยอาจมองเหน็ หรอื อาจมองไมเ่ หน็ ก็ได้ เช่น นา้ อากาศ ดนิ เป็นตน้

สาร (Substance) คอื สสารทม่ี กี ารศึกษาจนทราบสมบตั แิ ละองคป์ ระกอบทแ่ี น่นอนแลว้

สรุป

สมบตั พิ ้นื ฐาน สมบตั ขิ องสสารท่อี ยู่ในสถานะของแข็ง
รูปร่าง มมี วล ตอ้ งการทอ่ี ยู่ และสามารถสมั ผสั ได้
ปรมิ าตร มรี ูปร่างคงท่ี เปลย่ี นแปลงรูปร่างไดย้ าก
อนุภาคของของแขง็ มปี รมิ าตรคงท่ี ไมส่ ามารถกดหรอื บบี ใหป้ รมิ าตรลดลงได้
มอี นุภาคยดึ กนั หนาแน่น เรยี งตวั ชดิ กนั ทาใหไ้ มส่ ามารถ
เคลอ่ื นทไ่ี ด้

สรปุ

สมบตั พิ ้นื ฐาน สมบตั ขิ องสสารท่อี ยู่ในสถานะของเหลว
รูปร่าง มมี วล ตอ้ งการทอ่ี ยู่ และสามารถสมั ผสั ได้
มรี ูปร่างไมแ่ น่นอน เปลย่ี นแปลงตามภาชนะทบ่ี รรจุ และ
ปรมิ าตร ระดบั ผวิ หนา้ ของของเหลวจะอยู่ในแนวราบเสมอ
อนุภาคของของแขง็ มปี รมิ าตรคงท่ี ไมส่ ามารถกดหรอื บบี ใหป้ รมิ าตรลดลงได้
มอี นุภาคจบั ตวั กนั อย่างหลวม ๆ อยู่หา่ งกนั มากกวา่
ของแขง็ ทาใหเ้คลอ่ื นทไ่ี ดม้ ากข้นึ

สรปุ

สมบตั พิ ้นื ฐาน สมบตั ขิ องสสารท่อี ยูใ่ นสถานะแกส๊
รูปร่าง มมี วล ตอ้ งการทอ่ี ยู่ และสามารถสมั ผสั ได้
ปรมิ าตร มรี ูปร่างเปลย่ี นแปลงไปตามภาชนะทบ่ี รรจุ
มปี รมิ าตรเปลย่ี นแปลงไปตามภาชนะทบ่ี รรจุ สามารถกด
อนุภาคของของแขง็ หรอื บบี ใหป้ รมิ าตรลดลงได้
มอี นุภาคกระจายอยู่ห่างจากกนั มากทาใหเ้คลอ่ื นทไ่ี ดอ้ ย่าง
อสิ ระ

เกร็ด วิทย์นา่ รู้

สสาร (Matter) คอื สง่ิ ต่าง ๆ ทอ่ี ยู่รอบตวั เรา ซง่ึ มตี วั ตน ตอ้ งการทอ่ี ยู่ และเราสามารถสมั ผสั ได้

โดยอาจมองเหน็ หรอื อาจมองไมเ่ หน็ ก็ได้ เช่น นา้ อากาศ ดนิ เป็นตน้

สาร (Substance) คอื สสารทม่ี กี ารศึกษาจนทราบสมบตั แิ ละองคป์ ระกอบทแ่ี น่นอนแลว้