Book_ถอดบทเรียนเลี้ยงกุ้งสุราษฎร์ธานี final print out

ëĂéïìđøĊ÷îĂÜÙŤÙüćöøšĎđÖþêøÖøñđšĎ úĊĚ÷ÜÖčšÜìąđú

ēÙøÜÖćøđóĉöę ×ĊéÙüćöÿćöćøëéćš îÖćøñúêĉ ĒúąÖćøêúćéÖšÜč ìąđú
đóČęĂÖćøïøĉēõÙĔîðøąđìý ðŘ 2561

6,=-H0 ";H%@-$*=.,ò
8401038086

$=-#.=#ć& 3.,Ĉ ;J.
'ïHD 0-Q@ ïC < 62 < 5.C =4 .ò#=$@
8 2 ĥ <-I0;) < $= =.H)=;H0-Q@ 5< 2$ò Q=U ý=-(ă ó .,&.;,

2

$=-#.=#ć& 3.,Ĉ ;J.

đðîŨ đÖþêøÖøñđšĎ ú÷ĊĚ ÜÖÜšč ìĕęĊ éøš ïĆ Ăîöč êĆ đĉ ×ćš øüŠ öēÙøÜÖćøđóöęĉ ×éĊ Ùüćöÿćöćøë
éšćîÖćøñúĉêĒúąÖćøêúćéÖčšÜìąđúđóęČĂÖćøïøĉēõÙĔîðøąđìý ðŘ 2561
×ĂÜÖøöðøąöÜ ĒêŠđéĉöđÙ÷đðŨîóîĆÖÜćî×ć÷ĂćĀćøÖčšÜĔĀšÖĆïïøĉþĆìĒĀŠÜĀîęċÜ
ĒêŠĀúĆÜÝćÖîĚĆîĕéšñĆîêĆüđĂÜöćđðŨîđÖþêøÖøñĎšđúĚĊ÷ÜÖčšÜ ĒúąĕéšðøąÖĂïÖĉÝÖćø
ôćøŤöÖÜšč öćĒúšü 6 ðŘ ÝîëċÜðŦÝÝïč îĆ (ó.ý. 2564) ôćøŤö×ĂÜîć÷íøćíĉðêĚĆÜĂ÷ĔĎŠ î
óĚîČ ìęĂĊ ćĞ đõĂÖćâÝîéĉþåŤ ÝÜĆ ĀüéĆ ÿøč ćþãøíŤ ćîĊ àęċÜéšü÷×Ăš ÝĞćÖéĆ ×ĂÜóČîĚ ìĊÖę ćøđúĚ÷Ċ Ü
ĒĀúŠÜîĚĞć ĒúąðŦâĀćÖćøđÖĉéēøÙĔîóĚČîìĊę ìĞćĔĀšøą÷ąĒøÖĔîߊüÜđøęĉöêšî×ĂÜ
ÖćøđúĊĚ÷ÜÖčšÜðøąÿïðŦâĀćÖćø×ćéìčîĂ÷ŠćÜêŠĂđîČęĂÜ ÝċÜĕéšöĊÖćøýċÖþćךĂöĎú
đÖ÷ęĊ üÖïĆ Öćøđú÷ĊĚ ÜÖÜšč Ă÷ćŠ ÜÝøÜĉ ÝÜĆ đóĂČę ĒÖĕš ×ðâŦ ĀćìđĊę Öéĉ ×îĚċ ĕöüŠ ćŠ ÝąđðîŨ üíĉ ÖĊ ćøđú÷ĊĚ Ü
øĎðĒïïêŠćÜ ė ÖćøđĂćĔÝĔÿŠĔîìčÖ×ĚĆîêĂîÖćøđúĚĊ÷Ü ÖćøĔĀšÙüćöøĎšÙüćöđךćĔÝ
ĒÖŠđÝšćĀîćš ìĊęĔîôćøŤö ÝîÿćöćøëÿÜęĆ ÿöðøąÿïÖćøèŤ ĒúąðøąÿïÙüćöÿĞćđøÝĘ ĕéš
ÝîëċÜðŦÝÝïč îĆ

ÖøöðøąöÜàÜċę đðîŨ đÝćš ×ĂÜēÙøÜÖćøĄ ÝÜċ ĕéך ĂĂîâč ćêÿöĆ õćþèŤ đóĂęČ ìćĞ Öćø
ëĂéïìđøĊ÷îĂÜÙŤÙüćöøĎšđìÙîĉÙÖćøđúĊĚ÷ÜÖčšÜ×ĂÜÙčèíøćíĉð đóęČĂđðŨîĒîüìćÜ
ĒúąđðîŨ êüĆ Ă÷ćŠ ÜĔĀĒš ÖđŠ ÖþêøÖøøć÷ĂîČę îćĞ ĕððøïĆ ĔßĔš Āđš ĀöćąÿöĒúąđÖéĉ ðøąē÷ßîŤ
ÖïĆ ôćøöŤ ×ĂÜêîđĂÜ ÝîÿćöćøëðøąÿïÙüćöÿćĞ đøÝĘ ĔîÖćøðøąÖĂïĂćßóĊ đú÷ĚĊ ÜÖÜšč
ĕéšĂ÷ŠćÜ÷ÜęĆ ÷îČ êŠĂĕð

3

ýĊP8*=.ò, ìðĊ øÖøôćøöŤ
ýĊP8–5 C0 îć÷íøćíðĉ ýøöĊ ąēøÜ
"@P <ÿ *=.,ò 3/5 ĀöŠĎ 8 êĞćïúóúć÷üćÿ ĂćĞ đõĂÖćâÝîéþĉ åŤ
ÝÜĆ ĀüéĆ ÿčøćþãøíŤ ćîĊ
J".3<)"ò 093-5676333
6,=-H0 ";H%@-$*=.,ò 8401038086
U=0< =.'0? Cï 2 êĆîêĂŠ ĕøŠ (12 êĆîêŠĂúÖĎ ÖščÜ 1 úćš îêüĆ )
ġ H $î 8 *=.ò, ÿćöćøëđú÷ĚĊ ÜÖčšÜĕéšõć÷Ĕêš×Ăš ÝćĞ ÖéĆ ×ĂÜóČîĚ ìĊę
ĕéšđðîŨ Ă÷ćŠ ÜéĊ ĒúąöĊÖćøÝĆéÖćøøąïïÖćøđúĚ÷Ċ Ü
ĕéšĂ÷ćŠ ÜöĊðøąÿĉìíĉõćó
&æ"@HP .,ćþ =U H$$? =. ó.ý. 2560

óĚČîìęĊôćøŤöĔîðŦÝÝčïĆîđðŨîìęĊéĉîÿŠüîêĆü (ĒêŠđéĉöđðŨîóĚČîìęĊđߊć) êĆĚÜĂ÷ĎŠđú×ìĊę
3/5 ĀöŠĎ 8 êćĞ ïúóúć÷üćÿ ĂĞćđõĂÖćâÝîéĉþåŤ ÝÜĆ ĀüéĆ ÿčøćþãøŤíćîĊ đú×ìąđï÷Ċ î
ôćøöŤ 8401038086 óČĚîìĊôę ćøöŤ ×îćé 9 ĕøŠ 3 Üćî öÖĊ ćøĒïŠÜóîĚČ ìĔęĊ îÖćøĔßšÜćî
ðøąÖĂïéšü÷

%=ï $"P@8-îD8=3-<
%=ï $)< )$< =$H0@Q- Cï .2,)Q$B "@P&.;,= 400 =.= H, .
%8î H0Q@- ï C
U=$2$ 2 %8î J -%î8"@P 1 $= 4 L.î I0;%î8"@P 2 $= 3.5 L.î
%8î ) < H0$
=U $2$ 2 %î8 $= .2, <$%î8 &.;,= 1 L.î

4

1 0 < 4 ;%8î H0Q@- ï C

0 < 4 ;%8î H0-@Q ïC H&$õ %8î "&@P D 2ï -)0=5 ? )8@ "@ ÿ < %.ćH2 )$QB %8î
I0; <$%î8 J -%.ćH2 <$%î8,@ 2=,0= H8@- 0ï=-I8î .;"; %î8,@
2=,0A &.;,= 2 H, . 0= %î8,@"î8 D H0$H)PB8$U= ; 8$L&-<
%î8H O%H0$

B 5 9 ' '#6'%Ė

%î8"@P 1 %î8"@P 1 $= 4 L.î %=ï $) < J. L**=ê J < 8=6=.
%î8"P@ 2 %8î "@P 2 $= 3.5 L.î %8î ) < H0$
$6" I9 1 08 $=QU @ 08 5=U 6.<%5%D $=QU KýHï 0Q-@

5

=. < =..;%%

2 =.H0-@Q ï C

*=.ò,, @ =.88 I%% =. < =.H0@Q- I%%.;%%&å J -,@ 1 %î8
H&$õ %8î H0-Q@ ïC I0; 1 %8î "H@P 608B KýHï &$õ %8î ) < $=UQ 5=U 6.%< KýKï $ =.H .-Ĉ ,$=UQ
"K@P ýHï ,? K$.;62=î =.H0-Q@ ïC J -.;62=î =.H0-Q@ ;, @ =.!=î -$=QU 2$< 0;
2–3 H $ ?H, . I0;,@ =.Ký$ï UQ=%= =0$UQ= Ċ "P*@ =.,ò L ï ĕ L2Hï )PB8KýïH5.ć,
K$ =.H ?,$=UQ .;62=î =.H0-@Q 60< = =. %< Cï %8î "KP@ ýHï &$õ %î8) < $U=Q
;!D H .-Ĉ ,H)BP8KýïH&õ$%î8H0@Q- Cï K$.8%!< L& I0;%î8H0@Q- H ?, ;
! D 50%< $=U ,=KýHï &$õ %8î ) < $=QU H)8PB &.%< 5, 0C I0; < 2 . 8 HýQ8Ċ 8î J.
"@8P = H ? $đĎ = =.5;5, 8 5=.8$? ".-Ĉ òK$.;62î= =.H0-@Q

2.1 =.H .-Ĉ ,%8î

1) ìĞćÙüćöÿąĂćéóĚČîïŠĂđúĚĊ÷Üēé÷ÞĊéúšćÜđúîĀúĆÜÖćøđúĊĚ÷ÜìčÖÙøĆĚÜ (ĀúĆÜÝćÖ
ÝïĆ ÖčšÜ 1–2 üĆî)

2) ìĞćÖćøÞéĊ ĕúêŠ ąÖĂîđúîìêĊę ÖÙšćÜïøĉđüèóĚîČ ïŠĂúÜÿĀŠĎ účöééĎ đúî Ēúüš éĎéĂĂÖ
3) ìĞćÙüćöÿąĂćéóĚČîïŠĂéšü÷îĚĞć÷ćúšćÜÝćî ĒúąĔßšĕöšÖüćéìćÜöąóøšćü

ìĞćÙüćöÿąĂćéóĚîČ ïŠĂ
4) ĔîÿŠüî×ĂÜđúîìęĊàċöúÜÿĎŠóČĚîéĉî ÝąìĞćÖćøđðŗéóúćÿêĉÖóĊĂĊ ĒúšüĔßšîĚĞćÞĊé

úšćÜđúîĂĂÖ
5) ĀúĆÜÝćÖîĚĆîđêĉöîĞĚćđךćïŠĂ ĔÿŠ÷ćÛŠćóćĀąĒúą÷ćÛŠćđßĚČĂđóČęĂđêøĊ÷öïŠĂÿĞćĀøĆï

ÖćøúÜđúĊ÷Ě ÜÖčÜš øĂïêŠĂĕð

6

2.2 =.H .-Ĉ ,$U=Q

ôćøŤöĔßÖš ćøÿïĎ îĚćĞ ÝćÖĒĀúŠÜîćĚĞ íøøößćêĉ ēéîđîšîÖćøÖćĞ ÝéĆ óćĀą
ĒúąÛŠćđßĂĚČ ēøÙĔîîĞćĚ ðøïĆ ÿõćóîĞćĚ ĔĀšđĀöćąÿö ĒúąĔßšÝúč ĉîìøĊ÷ÙŤ üïÙöč
ÙčèõćóîćĞĚ ĔĀšđĀöćąÿöÖĂŠ îðúŠĂ÷ÖščÜ ēé÷ö×Ċ ĆĚîêĂîéÜĆ îĊĚ
1) ĔßĂš üîêć×ćŠ ÷ĔîÖćøÖøĂÜîĞćĚ ÖŠĂîîćĞ îĞćĚ đ×ćš öćĔßĔš îïŠĂ

đóČęĂðŜĂÜÖĆîýĆêøĎêćöíøøößćêĉ ÿĆêüŤóćĀąîćĞ ēøÙ Ēúą×÷ą
ìöęĊ ćÖĆïîĚćĞ ìĊęÿĎïđ×ćš öćĔßšõć÷ĔîôćøŤö
2) óÖĆ îĞćĚ ĔîïĂŠ đðŨîđüúć 3 üîĆ đóČęĂĔĀšđÖĉéÖćøêÖêąÖĂî
3) ÛŠćóćĀąîĞćēøÙÝĞćóüÖĀĂ÷ĒúąđßĚČĂÖĂŠ ēøÙ ēé÷ĔßÙš ĂðđðĂøŤàĆúđôê
ĀøĂČ Ýîč ÿĊ (CuSO4) Ĕîðøöĉ ćè 5 Öēĉ úÖøöĆ êŠĂĕøŠ óĆÖîĚĞć 3 üîĆ Ēúą
êîĊ ĚćĞ ĔĀĂš ćÖćýđðîŨ øą÷ą àćÖÿĆêüóŤ ćĀąÝąëÖĎ êĊöćøüöÖĆîìęĊ
Āúöč ÖúćÜïŠĂĒúąëĎÖééĎ ĂĂÖĕð
4) ĀúÜĆ ÝćÖîĆĚîĔÿŠéćŠ ÜìĆïìöĉ ðøöĉ ćè 5 Öēĉ úÖøĆöêĂŠ ĕøŠ óĆÖîćĚĞ 3 üĆî
ĒúąêĊîćĞĚ ĔĀĂš ćÖćýđðîŨ øą÷ą
5) ĀúÜĆ ÝćÖîĚĆîĔÿŠÝúč ĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ĔîïĂŠ ìčÖ 3 üĆî ÝîÙøï 20 üĆî
îĆïÝćÖüîĆ ìĊđę êĉöîćĚĞ đêöĘ ïŠĂ

7

5J 1 6'A 'ç&% 6JN .6N /'5 6'A)&9J ē< 1 9 ' '#6'%Ė

2$< "@P 1
"=U =.5%D $=UQ J -Kýï = =î -
.8 $UQ= I0;) < $=QU "?ÿ L2ï

2<$"@P 7 2<$"@P 4
K5 î =î "%< ",? K5-î = î=)=6; -= =î Hý8ĊQ
I0; CuSO4
2$< "P@ 20 .;62î= $Q@"=U =. @$Q=U
I0; D ; 8$88

"=U =. @$Q=U

2<$"@P 10
K5 î 0ġ $? ".-Ĉ ò &,.1 6.Ċ8 &,.2
(5D .$UQ=)

"=U =.0 ġ0$? ".-Ĉ ò
$ .% 20 2$<

2$6" I9

8

2.3 =. < H08B 0 D )$< #Cò Cï

ôćøŤöĔßšúĎÖÖčšÜìęĊöĊÙčèõćóÝćÖēøÜĂîčïćúìĊęđÖþêøÖøĕéšêøüÝÿĂïüĉíĊÖćø
ñúĉêìęĊéĊ êøüÝÿĂïđĂÖÿćøÖĞćÖĆïĒúąðøąđöĉîÙčèõćóúĎÖÖčšÜìčÖÙøĚĆÜÖŠĂîðúŠĂ÷
ēé÷ðäĉïĆêĉéĆÜîĊĚ
1) ÖćøÙéĆ đúĂČ ÖúĎÖóîĆ íŤÖč Üšč Ĕßüš ĉíĊÖćøÙéĆ đúĂČ ÖúÖĎ óĆîíčÖŤ Üšč ēé÷ÖćøÿĂïëćö×Ăš öúĎ

đïĂĚČ Üêîš ×ĂÜĒĀúÜŠ úÖĎ óîĆ íÖŤč Üšč ìéĊę ÝĊ ćÖđÙøĂČ ×ćŠ ÷ÙîìøęĊ ÝšĎ ÖĆ ĒúąÖćøđ×ćš ĕðđ÷÷Ċę ößö
ÿëćîìĊęÝĞćĀîŠć÷úÖĎ óĆîíÖčŤ čÜš
2) ÖćøìéÿĂïÙčèõćóúĎÖÖčšÜ ēé÷ĔßšîĞĚćÝćÖïŠĂđúĊĚ÷ÜÖčšÜõć÷ĔîôćøŤöĔîÖćø
ìéÿĂï ĒúąéĞćđîĉîÖćøéĆÜîĊĚ
2.1) đêøĊ÷öëÜĆ îĞĚć 5 Ĕï ĒúąđêĉöîĞĚćìîęĊ ćĞ öćÝćÖïŠĂđú÷ĊĚ Üõć÷ĔîôćøŤö
2.2) îćĞ úĎÖÖčÜš ÝćĞ îüî 500–1,000 êüĆ (ēé÷ÖøĂÜđĂćđÞóćąúĎÖÖčšÜ Ē÷ÖĂĂÖ

ÝćÖîćĚĞ ìęĊöćÖĆïúÖĎ ÖčšÜÝćÖēøÜĂîïč ćú) öćĔÿĔŠ îëÜĆ îĚĞćĒêŠúąĔïìđęĊ êøĊ÷öĕüš
ëÜĆ úąðøąöćè 200 êĆü ìĚÜĉ ĕüđš ðîŨ øą÷ąđüúć 30 îćìĊ
2.3) đöĂęČ Ùøï 30 îćìĊ ĔĀÿš ÜĆ đÖêúÖĎ ÖÜšč ĔîëÜĆ îćĞĚ êĂš ÜöÝĊ ćĞ îüîúÖĎ ÖÜšč ìêęĊ ć÷ĕöđŠ Öîĉ
10 êüĆ ĀøĂČ ĕöđŠ Öîĉ øšĂ÷úą 5 êĂŠ ëÜĆ ÝċÜÝąđðŨîúĎÖÖčÜš ìöęĊ Ċÿč×õćóĒ×ÜĘ ĒøÜ

2.4 =.&0î8-0 D C ï 0 H0-Q@

ôćøöŤ îćĞ úĎÖÖčÜš ÝćÖēøÜĂîčïćúìĊìę ĞćÖćøàĂČĚ ×ć÷ øą÷ą PL10–PL15 ðúŠĂ÷
úÜÿĎŠïŠĂ ēé÷ĕöŠöĊÖćøßĞćúĎÖÖčšÜ ðÖêĉôćøŤöÝąúÜúĎÖÖčšÜêćöýĆÖ÷õćó×ĂÜôćøŤö
ìÝĊę ąÝĆéÖćøĕéšéĊ ÙüćöĀîćĒîîŠ 100,000–150,000 êüĆ êŠĂĕøŠ ĒêÿŠ ćĞ ĀøïĆ øĂïìęĊ
úÜúĎÖÖčšÜ×ĂÜēÙøÜÖćøĄ úÜÖčšÜÙüćöĀîćĒîŠî 100,000 êĆüêŠĂĕøŠ êćöđÜęČĂîĕ×
×ĂÜēÙøÜÖćøĄ

3 =.K68ï =6=. 9

=.H0@Q- Cï Kýï8=6=.5U=H.Ć .D& 08 =.H0@Q- J -L,î,@ =.H5.ć,
ï2-8=6=.5 6.Ċ88=6=.,@ýĈ2Ĥ H$ï$ =. < =.K6ï8=6=.8-î= ,@
&.;5?"#ć+=) J -, @ =. =U 6$ H) =$ =.K6ï8=6=."PH@ 6,=;5,K$I 0î ;
ý2î 8=- C 8 ïC "HP@ 0-Q@ H)8PB 0 &.,ć = 8 H5-@ "H@P ? $đĎ = =.K68ï =6=.
H $? 2=, ï8 =. 8 ï C < $@Q

3.1 =.K68ï =6=. C ï

ĔîßüŠ ÜÖÜšč öĂĊ ć÷č 1–12 üîĆ öÖĊ ćøĔĀĂš ćĀćøêćöøą÷ąÖćøđÝøâĉ đêïĉ ēê×ĂÜÖÜšč
éÜĆ îĊĚ

8=-C ï C (2<$)* &.,ć = "P@Kýï U=$2$ .ÿ < î82<$
2 3 Öēĉ úÖøöĆ êŠĂÖčšÜ ĀüćŠ îöĂČ 4 öČĚĂ
5 100,000 êüĆ
8 4 Öēĉ úÖøöĆ êŠĂÖšÜč (07.00, 11.00, 15.00 Ēúą 19.00 î.)
11 100,000 êüĆ ĀüćŠ îöČĂ 4 öČĂĚ
5 ÖĉēúÖøĆöêŠĂÖÜčš
100,000 êüĆ (07.00, 11.00, 15.00 Ēúą 19.00 î.)
6 ÖĉēúÖøöĆ êŠĂÖščÜ ĀüŠćîöĂČ 4 öČĂĚ
100,000 êĆü
(07.00, 11.00, 15.00 Ēúą 19.00 î.)
ĀüŠćîöĂČ 4 öĚČĂ

(07.00, 11.00, 15.00 Ēúą 19.00 î.)

* Āöć÷đĀêč öĊÖćøðøĆïðøĉöćèĂćĀćøÖšÜč ìÖč 3 üĆî ēé÷ðøïĆ đóöĉę ×îĚċ ÙøĚĆÜúą 1 Öēĉ úÖøöĆ êŠĂÖÜšč
100,000 êüĆ

10

3.2 =.K6ï8=6=. =,&.ć,= 8=6=."@P Cï $?

ēé÷ÝąìĞćÖćøêøüÝÿĂïðøĉöćèÙüćöêšĂÜÖćøÖĉîĂćĀćøÝćÖ÷ĂĂ÷ŠćÜ
ÿöćĞę đÿöĂ éÜĆ îĊĚ

đøęĉöìĞćÖćøêøüÝÿĂïðøĉöćèĂćĀćøđĀúČĂ ēé÷ĔÿŠĂćĀćøĔî÷Ă
1 ÖøĆöêŠĂĂćĀćøìĊęĔĀÖš šÜč 1 ÖĉēúÖøöĆ ÝĞćîüî 4 ÷Ă Ĕßđš üúć 3 ßĆüę ēöÜ
đóČĂę đðîŨ đÖèæĔŤ îÖćøðøĆïðøöĉ ćèĂćĀćø éĆÜîĚĊ
• ëćš ĂćĀćøĀöéìÜĚĆ 4 ÷Ă đóĉęöðøĉöćèÖćøĔĀšĂćĀćø 2 ÖĉēúÖøĆö
2$< "P@ ĔîöĂČĚ ëĆéĕð
12
• ëćš ĂćĀćøĀöé 3 ÷Ă ĔĀšðøöĉ ćèĂćĀćøđìćŠ đéöĉ ĔîöĚĂČ ëéĆ ĕð
• ëćš ĂćĀćøĀöé 2 ÷Ă ìćĞ Öćøúéðøöĉ ćèÖćøĔĀĂš ćĀćø 2 Öēĉ úÖøöĆ
ĔîöĂĚČ ëéĆ ĕð
• ëšćĂćĀćøđĀúĂČ ìĆĚÜ 4 ÷Ă ðøĆïúéĂćĀćøøĂš ÷úą 50 ĔîöĂČĚ ëéĆ ĕð

đøöĉę öÖĊ ćøĔßđš ÙøĂČę ÜĀüćŠ îĂćĀćøĂêĆ ēîöêĆ ĉ (Automatic Feeder)
øŠüöÖĆïÖćøÖĞćĀîéđóéćîÖćøĔĀšĂćĀćø ēé÷ĔßšđÙøČęĂÜĀüŠćî
ĔĀĂš ćĀćø ÝćĞ îüî 2 đÙøĂČę ÜêĂŠ ïĂŠ ðøïĆ ßĂŠ ÜĀüćŠ îĂćĀćø đóĂęČ ĔĀĀš üćŠ î
ĕéšđðîŨ üÜÖüćš Ü ÖøąÝć÷Ùúšć÷đöĘéòî ĒúąöĊÖćøêøüÝÿĂïðøöĉ ćè
2<$"@P ĂćĀćøìĊđę ĀúČĂéüš ÷Öćø÷Ö÷ĂìÖč 1 ßęĆüēöÜ đóęĂČ đðŨîđÖèæŤÖćøðøïĆ
30 ðøĉöćèĂćĀćø ēé÷ĂćĀćøêšĂÜĕöŠöĊđĀúČĂÙšćÜĔî÷Ă ëšćêøüÝÿĂï

Ēúüš öĂĊ ćĀćøđĀúĂČ Ĕî÷Ă ÝąìćĞ ÖćøðøïĆ đüúćÖćøĀüćŠ îĂćĀćøúéúÜ
øšĂ÷úą 50 ĒúąêøüÝÿĂïĂćĀćøđĀúČĂÙšćÜĔî÷Ă ĔîĂĊÖ 1 ßĆęüēöÜ
ëéĆ ĕð

11

3.3 =. =U 6$ &.ć,= =.K68ï =6=.5D 5C 8 *=.,ò

ÖĞćĀîéĕüêš ćöĀúĆÖđÖèæéŤ ÜĆ îĊĚ
• Ăć÷čÖčšÜ 30–50 üĆî ĔĀšĂćĀćøêŠĂ 1 üĆî ĕöŠđÖĉî 50 ÖĉēúÖøĆöêŠĂÖčšÜ

100,000 êĆü
• Ăć÷čÖčšÜ 50 üĆî×ċĚîĕð ÝîëċÜüĆîÝĆï×ć÷ ĔĀšĂćĀćøêŠĂ 1 üĆî ĕöŠđÖĉî

40 ÖĉēúÖøöĆ êŠĂÖÜčš 100,000 êüĆ
Automatic Feeder 9ID ēD 6'/+Ē6 16/6' ē < $6&D #6'%Ė

3$6" I9

12

3.4 =.Ký ï 0ġ $? ".Ĉ-ò I0; =.H5.,ć 5=.8=6=.
I0;I.#î = "C P @ U=H&$õ 0 C '5,8=6=.

öĊÖćøĔßšÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 đÖúČĂ ēóĒìÿđàĊ÷öÙúĂĕøéŤ (KCl) ĒúąéĊđÖúČĂ
(MgSO4) ñÿöĔîĂćĀćøÖščÜ ēé÷öĊĂĆêøćÿŠüîñÿöéĆÜîĚĊ

1) ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 6.8Ċ &,.2 (ĂĆêøćÿüŠ îêŠĂîćĚĞ 50 úêĉ ø)
- Ýčúîĉ ìø÷Ċ Ť (Bacillus licheniformis) ÿêĎ øîĚćĞ 400 öúĉ úúĉ êĉ ø îĞĚćêćúìøć÷
1 ÖĉēúÖøöĆ
- ĔÿŠĀüĆ ìøć÷đóĂęČ ĔĀšĂćÖćý êĉéêŠĂÖîĆ đðîŨ đüúć 3 üĆî ÖŠĂîîĞćĕðĔßš

2) I.#î = C (ĂêĆ øćÿŠüîêĂŠ îĚĞć 50 úĉêø)
đÖúĂČ 2 Öēĉ úÖøĆö (NaCl)
ēóĒìÿđà÷Ċ öÙúĂĕøéŤ 2 ÖĉēúÖøĆö (KCl)
éĊđÖúČĂ 2 Öēĉ úÖøöĆ (MgSO4)
đêöĉ ĂćÖćýēé÷ĔßšĀĆüìøć÷ đóĂČę ðŜĂÜÖĆîĒøŠíćêčêÖêąÖĂî

=.'5,8=6=.5=U H.Ć .D&
I0;8=6=.H5.ć,
öĂĊ êĆ øćÿüŠ îéĆÜîĊĚ
• ĂćĀćø 1 ÖøąÿĂï ĀøĂČ 25 Öēĉ úÖøöĆ
• ÝčúĉîìøĊ÷ŤìęĊđêø÷Ċ öĕüšêćö×Ăš 1) ðøĉöćè 1.5–2.0 úêĉ ø
• ĒøŠíćêìč ęĊĕéìš ĞćÖćøúąúć÷ĕüêš ćöךà 2) ðøĉöćè 1 úĉêø
• ĔßšđÙøĂČę ÜñÿöĂćĀćøñÿöìÖč Ă÷ćŠ Üđךćéüš ÷ÖîĆ ÖĂŠ îîćĞ ĕðĔĀÖš Üšč

13

=. 2% ,C

4 C +=)$UQ=K$%8î H0Q-@

=.Ký ï 0ġ ?$".-Ĉ ò &,.1 6.Ċ8 &,.2 (BL 6.Ċ8 BS 5D .$UQ=) K50î
K$%8î .;62=î =.H0-Q@ ïC H)8PB ý2î - 2% ,C C +=)$=UQ K$%8î H0-Q@ ĉP 8î $
Kýï ï8 , @ =. -=- 0ġ $? ".-Ĉ ò J -Ký ï ġ0?$".Ĉ-ò &,.1 6.8Ċ &,.2 &.ć,=
4 2 (100 ,0? 00? ? . î8 2 ) 8î $U=Q 40 0? . KýïH20=K$ =.H .-Ĉ ,
H&$õ H20= 3 2$< < $Q@

&,.1 6.Ċ8 &,.2 (5D .$U=Q ) 400 ,0? 00? ? .
$UQ= 40 0? .
= $=QU =0 5 ?J0 .<,
H 0B8 0.5 ?J0 .<,
J)I"5H -Ĉ , 08L. ò 0.5 J? 0 .,<

ÿćöćøëîĞćöćĔßšĔÿŠĔîïŠĂĕéšðøąöćè 1 ÿĆðéćĀŤ
ēé÷öÖĊ ćøĔÿŠìčÖ 10 üîĆ îïĆ êĆĚÜĒêöŠ ÖĊ ćøúÜÖčšÜ ÝîëÜċ üîĆ ìęĊ
ÝïĆ ÖščÜ×ć÷ (øüöøą÷ąđüúćðøąöćè 90 üĆî)

14

=.H(=ê .;2 < 5 C +=)0D ïC

5 .;62î= =.H0-@Q

5 C +=)0 D ïC , @ 2=,5=U p< H&$õ 8-=î ,= 8î =.H0-Q@ ïC K6&ï .;5%
'05=U H. Ć 6= L,î, @ =.&ê8 $< 6.8Ċ .2 58%K6ï @ 8= 5 î '0H5-@ 6=-K6ï
<%*=.ò,L ï8-î= ,= ĉ ï8 K5îK I0;6,þ<$ .2 58%8-î= 0;H8@-
.8% 8% 6= )% 2=,'? & ?6.8Ċ &óp6= ;L ï5=,=.!I ïL &óp6=
L ï"<$"2î "@ J -, @ =. =U H$?$ =. < $@Q

5.1 =. .2 58%+=-K$%.ćH2 *=.,ò

ÖćøđéĉîêøüÝÿĂïøĂïïŠĂéšü÷êîđĂÜ üĆîúą 4 øĂï đóęČĂìĞćÖćøÿčŠö
êøüÝÿĂïúÖĆ þèąÖÜčš Ĕî÷ĂüŠćöúĊ ÖĆ þèąĂ÷ćŠ Üĕø

1) ÖćøêøüÝÿĂïúĆÖþèąõć÷îĂÖ×ĂÜÖčšÜüŠćöĊÙüćöñĉéðÖêĉĀøČĂĕöŠ
ēé÷ÖćøÿÜĆ đÖêÿđĊ ðúĂČ Ö ÿêĊ ïĆ ÿĊúćĞ ĕÿš ĂćÖćø×ĚĊ×ćü ÿÖĊ úšćöđîĚĂČ ÖćøđÖéĉ ÖúšćöđîĚĂČ
×ćü׊îč Ēúąÿõćóõć÷îĂÖìĚĆÜĀöé×ĂÜÖčšÜ

2) ÖćøêøüÝÿĂïÿč×õćóÖšÜč ēé÷ÖćøÿĆÜđÖêÝćÖĒóîĀćÜ×ĂÜÖÜšč đöČęĂÝĆï
ÖčšÜ×ĚċîöćêøüÝÿĂï ĀćÖĒóîĀćÜ×ĂÜÖčšÜÖćÜĂĂÖÿčéĒÿéÜüŠćÖčšÜöĊÿč×õćóéĊĒúą
Ē×ÜĘ ĒøÜ ĀćÖĒóîĀćÜ×ĂÜÖÜšč ĕöÖŠ ćÜĂĂÖ ĀøĂČ ÖćÜĂĂÖîĂš ÷ ĒÿéÜüćŠ ÖÜšč đøöĉę öÿĊ ×č õćó
ĕöŠéĊ

15

5.2 =.5 î .2 K$6ï8 & %? < ? =.

ÖćøêøüÝÿč×õćóÖčšÜĒúąÙčèõćóîĞĚćìęĊĔßšđúĚĊ÷ÜÖčšÜđðŨîðøąÝĞć ēé÷ÖćøđÖĘï
êĆüĂ÷ŠćÜîĚĞćÿŠÜĕðêøüÝìęĊýĎî÷ŤüĉÝĆ÷ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĚĊ÷ÜÿĆêüŤîĞĚćßć÷òŦũÜ
ÿčøćþãøŤíćîĊ ×ĂÜÖøöðøąöÜ ÿðĆ éćĀŤúą 1 ÙøĆĚÜ ĒúąöĊÖćøđÖïĘ êüĆ Ă÷ŠćÜÖšÜč Ēïï

öĊßüĊ êĉ ÿŠÜĕðêøüÝüđĉ ÙøćąĀēŤ øÙêĆüĒéÜéüÜ×ćü đßČĚĂ V. parahaemolyticus
đßĚČĂ EHP ĒúąĒïÙìĊđøĊ÷øüö ēé÷ĔßšđÖèæŤÖćøðøąđöĉîñúüĉđÙøćąĀŤēøÙ
êćöÙćŠ öćêøåćî×ĂÜÖøöðøąöÜ
ìĆĚÜîĊĚ ĀćÖñúÖćøüĉđÙøćąĀŤóïüŠćöĊđßČĚĂÖŠĂēøÙ ĀøČĂóï
ðøöĉ ćèđßĂČĚ öÙĊ ćŠ đÖîĉ ÖüćŠ ÙćŠ öćêøåćîìÖĊę ćĞ Āîé ÝąøïĊ éćĞ đîîĉ Öćø
ÙüïÙöč ēøÙ ÖćøøĆÖþć ĒúąĒÖĕš ×ðŦâĀćìîĆ ìĊ

5.3 =.&.;H,?$8< .=.8 I0; =.H .ćpH ?%J

ôćøŤööĊÖćøÿčŠöÖčšÜêĂîĂć÷č 50 üĆî đóČęĂìĞćÖćøðøąđöĉîĂĆêøćøĂéĒúą
ÖćøđÝøĉâđêĉïēê×ĂÜÖčšÜ ĒúąÝąìĞćÖćøÿčŠöÖčšÜìčÖ 10 üĆî ēé÷öĊđðŜćĀöć÷
ÙćŠ ÖćøđÝøâĉ đêĉïēêđÞú÷ęĊ êćöĂć÷čÖšÜč éÜĆ îĚĊ

8=- C Cï (2<$) $= C ï "@P ï8 =.

50 100 êüĆ êĂŠ ÖĉēúÖøĆö
60 80 êüĆ êĂŠ Öēĉ úÖøĆö
70 70 êĆüêŠĂÖĉēúÖøöĆ
80 60 êĆüêŠĂÖēĉ úÖøĆö

16

6 J .=. &ê8K$ *<$I=0.; ,ò 2% C,

=.&ê8 <$J. ïC H$ï$ =. < =.Hý8ĊQ 8î J. I0; 2% C,&.,ć =
5=.8?$".Ĉ-Hò )8BP 0 2=,H5P-@ K$ =.H ? J. K$*=.ò,

6.1 î8$ =.H0Q@-

ôćøöŤ öÖĊ ćøðĂŜ ÜÖîĆ ēøÙìđĊę Öéĉ ÝćÖđßĂČĚ ĕüøÿĆ ĒúąĒïÙìđĊ ø÷Ċ ÖĂŠ îìÝĊę ąðúĂŠ ÷ÖÜšč
úÜđúĚĊ÷Ü ēé÷öÖĊ ćøÛŠćđßČĚĂĒúąÖĞćÝéĆ óćĀąĔîïĂŠ đú÷ĚĊ ÜĔî×îĚĆ êĂîÖćøđêø÷Ċ öïĂŠ Ēúą
ÖćøđêøĊ÷öîĞĚćÖĂŠ îîćĞ öćĔßšĔîÖćøđúĊ÷Ě ÜÖšÜč

6.2 .;62î= =.H0Q@-

Öćøđéîĉ ÿćĞ øüÝøĂïïĂŠ ĒúąêøüÝÿĂïĂćĀćøĔî÷Ă đóČęĂêøüÝÿĂïúÖĆ þèą
Ēúąÿ×č õćóÖÜšč Ēúąðøöĉ ćèÖćøÖîĉ ĂćĀćø×ĂÜÖÜšč ēé÷ÿÜĆ đÖêÝćÖúÖĆ þèąìÿęĊ ćöćøë
êøüÝÿĂïĕééš üš ÷êćđðúćŠ ÙüïÙöč ðøöĉ ćèĂćĀćøìĔęĊ Āđš óĂęČ úéðâŦ ĀćĂćĀćøđîćŠ đÿ÷Ċ
ĔîïĂŠ àÜęċ ÝąđðîŨ ĒĀúÜŠ đÖéĉ ĒïÙìđĊ ø÷Ċ øüöìÜĆĚ ÷ÜĆ öÖĊ ćøîćĞ êüĆ Ă÷ćŠ ÜîćĞĚ ĔîïĂŠ đú÷ĚĊ ÜĒúą
ÖÜšč ĕðêøüÝĂ÷ćŠ ÜÿöćęĞ đÿöĂ öÖĊ ćøúÜéćŠ ÜìïĆ ìöĉ đóĂČę ÛćŠ đßĂČĚ ĔîïĂŠ đú÷ĚĊ Ü 2 Öēĉ úÖøöĆ êĂŠ ĕøŠ
Ă÷ćŠ ÜîšĂ÷ 24 ßüĆę ēöÜ ÿúĆïÖćøĔßšÝúč ĉîìø÷Ċ ŤìčÖ 7–10 üĆî

êąÖĂîđúîëĎÖÖøąĒÿîĚĞćÝćÖĔïóĆéêĊîĚĞćøüöđךćÿĎŠÖúćÜïŠĂ ĒúąöĊÖćøéĎé
ĂĂÖĕð÷ÜĆ ïŠĂđÖĘïđúî 2 øĂïêĂŠ üĆî đüúć 09.00 î. Ēúą 15.00 î.

17

6.3 60< =.H0Q@-

ĀúĆÜÝćÖÝĆïÖčšÜ×ć÷Ēúšü ôćøŤööĊÖćøïĞćïĆéîĞĚćÖŠĂî
ðúĂŠ ÷úÜÿĎíŠ øøößćêĉ ēé÷ìćĞ ÖćøÿĎïîĚćĞ öćìęĊïŠĂóĆÖđúî ìĚÜĉ ĕüš
ĔĀđš Öéĉ ÖćøêÖêąÖĂî ĒúąĔÿÝŠ úč îĉ ìø÷Ċ đŤ óĂęČ ßüŠ ÷ĔîÖćøïćĞ ïéĆ îćĚĞ
ÖĂŠ îðúĂŠ ÷ÿĎŠíøøößćêĉ

ÖøèĊìĊęêøüÝóïüŠćðøĉöćèđßĚČĂÖŠĂēøÙöĊÙŠćÿĎÜìęĊĂćÝ
ÿŠÜñúĔĀšÖčšÜđÖĉéēøÙ ÝąöĊÖćøĔßšéŠćÜìĆïìĉöĔîÖćøÛŠćđßČĚĂ
ÖĂŠ ēøÙ ēé÷Ĕßðš øöĉ ćèéćŠ ÜìïĆ ìöĉ 5 Öēĉ úÖøöĆ êĂŠ ĕøŠ ĀúÜĆ ÝćÖîîĚĆ
Ă÷ŠćÜîšĂ÷ 24 ßĆüę ēöÜ ĔÿÝŠ úč îĉ ìøĊ÷Ť ðö.1 úÜĕðđóĂęČ ÷ŠĂ÷ÿúć÷
àćÖÝúč îĉ ìøĊ÷Ť ߊü÷ÙüïÙöč ðøĉöćèđßČĚĂÖŠĂēøÙĔîïŠĂ

18

7 .;%% =.K68ï = =3
2= =U I6$ î K%) < $@ =QU H$$ï =.6,$C H2ĥ-$ 8 $=QU I0; =.K68ï 8 ćH $
8-î= )8H)-@ K$%8î I0;%.ćH2 )B$Q "KP@ 68ï =6=. ïC

7.1 .;%% =.K6ï8= =3

Ĕßóš úÜĆ ÜćîÝćÖøąïïĕôôćŜ đðîŨ ĀúÖĆ ēé÷Ĕßđš ÙøĂęČ ÜêîĊ ćĞĚ Ē×î 3 ìĂŠ î 18 Ĕïóć÷
(Ĕïóć÷ 6 ĒÞÖ) Ĕßöš ĂđêĂøŤ×îćé 3 ĒøÜöšć ÝĞćîüîìÜĆĚ Āöé 14 êüĆ êŠĂïŠĂ Ēúą
öĊøąïïúöĔêšîĚĞć 2 ßčé êøÜïøĉđüèĀîšćđÙøęČĂÜĔĀšĂćĀćøĂĆêēîöĆêĉ ēé÷öĊĒñîñĆÜ
ÖćøüćÜđÙøČęĂÜĔĀĂš ćÖćýêćöõćóìĊę 4

7.2 I'$ =.H&å –&å H .8ĊP K68ï = =3 8 *=.,ò öéĊ ÜĆ îĚĊ

8=- C C ï (2$< ) ýî2 H20= =.KýHï .Ċ8P H ?,8= =3 (ý C )

1–30 ÖúćÜüîĆ H .P8Ċ @$QU= .;%%0,K $ï =UQ
ÖúćÜÙČî
30–60 ÖúćÜüĆî 22
ÖúćÜÙîČ 8–
60 2<$ ! A 2<$ <% =- ÖúćÜüîĆ 42
ÖúćÜÙČî 10 –
4–6 2
12 –

19

6N B/ Ē 6'+6 A 'I1é D/1ē 6 6,D Ē1A)J&9 ē <

4$6" I9

20 =. %< ï C

8I0; =. =U 6$î=-

=.2= I'$ U=6$î=- Cï 0î2 6$ï=H)PB8 < =. C +=) Cï K6ïL ï =,
2=, 8ï =. 8 0= J -*=.,ò , @ =.5,îC .2 58% $= ïC K$2$< "@P 50
I0;,@ =.5Cî,"C 10 2<$ J -2= I'$H.þ,ć =. =- Cï 60< = Cï 8=-C
70 2<$ "ÿ < $ @Q Ď$đ 8-D î %< .= =I0; 2=, ï8 =. 8 'D ï ĊQ8K$I 0î ;ýî2 H20=
Pĉ *=.ò,,@ =. U=6$=î - Cï 2 .D&I%% < $Q@

8.1 ïC ,@ý2Ĉ Ĥ

ôćøŤöìĞćÖćøÝĞćĀîŠć÷ÖčšÜöĊßĊüĉêĔĀšÖĆïĀšĂÜđ÷Ęî ēé÷ĀšĂÜđ÷ĘîöĊøëöćøĆïÖčšÜ
ÝćÖôćøŤö öĊÖćø×îÿŠÜÖčšÜĕð÷ĆÜóĚČîìĊęõć÷ĔîÝĆÜĀüĆéđéĊ÷üÖĆîĒúąïøĉđüèÝĆÜĀüĆé
ĔÖúđš Ù÷Ċ Ü Ēúüš ĒêĀŠ Ăš Üđ÷îĘ ìêęĊ ÖúÜàĂĚČ ×ć÷ ÖćøÝćĞ ĀîćŠ ÷ÖÜšč ößĊ üĊ êĉ Ýąĕéøš ćÙćĒóÜÖüćŠ
ÖÜšč êć÷ðøąöćè 20 ïćìêŠĂÖĉēúÖøĆö ĒêŠêĂš ÜöÙĊ čèõćó ×îćé ĒúąÿÿĊ ü÷êøÜÖïĆ
ÙüćöêĂš ÜÖćø×ĂÜĀšĂÜđ÷Ęî

8.2 Cï "P@ =-I02ï

öĊĒóđךćöćøĆïàČĚĂÖčšÜÝćÖôćøŤö ēé÷đóČęĂøüïøüöĒúšüîĞćĕðÝĞćĀîŠć÷ĔĀšÖĆï
óĂŠ Ùšć ĒöŠÙšć ĀøĂČ ĀšĂÜđ÷îĘ êĂŠ ĕð

9 21

5 þ? "P@ 8ï =.5PB85=.5HîD 4 . ..=-8B$P

H 0O 0<% 2=,5U=H. Ć 5 &.; =.5U= <p "@PH 4 . . ï8 & ?%< ?
8-î= 8î H$B8P I0;!D 8ï

9.1 =.H8=K K5Kî $.=-0;H8@- " C ÿ$< 8$ =.H0@Q-

êĆĚÜĒêŠÖćøđêøĊ÷öïŠĂ đêøĊ÷öîĚĞć ÙĆéđúČĂÖúĎÖóĆîíčŤ ÖćøĔĀšĂćĀćø ÖćøđúĊĚ÷Ü
ÖćøÙüïÙöč đòćŜ øąüÜĆ ēøÙ ĒúąÖćøÝïĆ ÝćĞ ĀîćŠ ÷ đóĂęČ ÿćöćøëêøüÝÿĂïÙüćöñéĉ ðÖêĉ
ìđęĊ Öéĉ ×ĚċîĒúąĒÖšĕ×ðâŦ ĀćêćŠ Ü ė ĕéìš îĆ ìüŠ ÜìĊ

9.2 .ïD < ï8 U= < 8 *=.ò, 2< H8 I0;&.%< =.H0Q-@ K6ï
H6,=;5, <%)BQ$"P@

ēé÷ÖćøÝĆéøąïïÖćøđúĊĚ÷ÜÖčšÜõć÷ĔêšđÜęČĂîĕ×ìęĊÝĞćÖĆéĔĀšĕéš đÖþêøÖøêšĂÜöĊ
ÖćøðøïĆ Öćøđú÷ĚĊ ÜĔĀđš ĀöćąÖïĆ ÿõćóĒüéúĂš ö ĒúąóçĆ îćøąïïÖćøđú÷ĊĚ ÜĂ÷ćŠ ÜđðîŨ
×ĚîĆ êĂîĒúąĔĀìš ĆîÖĆïðâŦ ĀćìđęĊ Öéĉ ×ċîĚ

22

9.3 =. < =. =ï $8=6=. ï8 ,@&.;5?"#+ć =)

ēé÷öĊÖćøĔĀšĂćĀćøĔîðøĉöćèìęĊđĀöćąÿö đóČęĂĕöŠĔĀšđÖĉéÖćøđóęĉöêšîìčî
ìđĊę ÿĊ÷đðúćŠ ĒúąĕöđŠ Öéĉ ÖćøêÖÙšćÜđîćŠ đÿ÷Ċ õć÷ĔîïŠĂ

9.4 8ï , @ =. .2 J. I0; =. .2 C +=)$Q=U
H&õ$&.; U=

9.5 ,@ =. =U 6$ H&ê=6,=-ý< H $I0; <ÿ K "=U K65ï =U H. Ć
=,H&=ê 6,=-"@P <ÿ L2ï

.' < B + 8 6'
5 6''4 6'A)9J& 23

5$6" I9

24

10'0'0? I0;.=-0;H8-@
=.H0-Q@ 8 *=.,ò 8î &æ
62< ï8 =U $2$
'0'0? ï C 45.1 $< 8î &æ
,D0 î='0'0? 7.2 0=ï $%="
'0'0? H 0-@P 5 $< î8L.î 8î &æ
)B$Q "*P@ =.ò,"ÿ < 6, 9 L.î 3 =$
U=$2$%î8H0Q@- 2 %8î (50%< $< H0-Q@ )
$= %8î H0Q-@ H 0P-@ 3.8 L.î
8< .= =.&0î8- 100,000 <2 8î L.î
2=,6$=I$î$ 62 <2 8î =.= H, .
8< .=I0 H$8QB (FCR) 1.1–1.3
=U $2$.8% =.H0Q-@ 5 .8% î8&æ
8< .=.8 ,= 2=î .ï8-0; 80 8 U=$2$0D Cï "P&@ 08î -
$= Cï " @P <% =U 6$î=-
H 0-P@ 50–60 2< 8î J? 0 .,<