Book_ปม1 และ ปม 2_Web

คู‹มือการใชหŒ วั เชื้อจลุ ินทรีย

ปม.1 ปม.2และ

เพ่อื การเพาะเลย้ี งกงุŒ ทะเล

กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ



&,.1 I0; &,.2

ISBN: 978-616-358-588-2

óĉöóŤÙøĆĚÜìĊę 2 ÖîĆ ÷ć÷î 2564 ÝćĞ îüî 3,000 đúŠö
×Ăš öĎúēé÷ ßĆ÷üčçĉ ÿčéìĂÜÙÜ
ÝĆéóĉöóēŤ é÷ ÖúöŠč üÝĉ ÷Ć ĒúąóçĆ îćÖćøđóćąđú÷ĊĚ ÜÿĆêüîŤ ĞĚćßć÷òŦũÜĒúąóĆçîćíøč ÖÝĉ
ÿîĆïÿîîč ēé÷ ÖĂÜüÝĉ ÷Ć ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĊ÷Ě ÜÿĆêüîŤ ĞĚćßć÷òŦũÜ
ĂĂÖĒïï/óöĉ óìŤ ęĊ ÖøöðøąöÜ ÖøąìøüÜđÖþêøĒúąÿĀÖøèŤ
đÖþêøÖúćÜ đ×êÝêÝč ĆÖø ÖøčÜđìóöĀćîÙø 10900
ēìøýĆóìŤ 0 2561 3997, 0 2940 6295
ēìøÿćø 0 2561 0786
ÖĂÜìîč øüöđóČęĂߊü÷đĀúČĂđÖþêøÖø
ĀÝÖ.üîéĉ ćÖćøóĉöóŤ (ÿć×ćìęĊ 1)
134/73 ĀöĎŠ 4 êćĞ ïúêúćé×üâĆ
ĂĞćđõĂđöĂČ Üîîìïøč Ċ ÝÜĆ ĀüéĆ îîìïčøĊ 11000
ēìøýĆóìŤ 08 1783 8569

2

U=$U=

Öćøđóćąđú÷ĚĊ ÜÖÜšč ìąđú×ĂÜðøąđìýĕì÷ ëĂČ üćŠ đðîŨ ĂćßóĊ ìÿĊę øćš Üøć÷ĕéš ĒúąñúêĂïĒìî
ìęĊéĊĔĀšÖĆïđÖþêøÖø êĚĆÜĒêŠÖćøđóćąóĆîíčŤ ÖćøĂîčïćú ÖćøđúĊĚ÷Ü íčøÖĉÝÖćøñúĉêĂćĀćøÖčšÜ
ðÝŦ Ý÷Ć Öćøñúêĉ ĒúąÖćøĒðøøðĎ êúĂéÝîÖćø×îÿÜŠ ëÜċ ñïšĎ øēĉ õÙìÜĆĚ ĔîĒúąêćŠ Üðøąđìý đÖéĉ Öćø
ÝšćÜÜćîđóęĉööćÖ×Ěċî îĂÖÝćÖîĊĚÖćøÿŠÜĂĂÖñúñúĉêĒúąñúĉêõĆèæŤÖčšÜìąđúÿćöćøëîĞćøć÷ĕéš
đךćÿĎŠðøąđìýđðŨîÝĞćîüîöćÖ Ă÷ŠćÜĕøÖĘêćö ðŦÝÝčïĆîÖćøđúĊĚ÷ÜÖčšÜìąđúðøąÿïðŦâĀć
ĔîÖćøđúĚĊ÷ÜöćÖ×Ěċî đîČęĂÜÝćÖðŦâĀćÿęĉÜĒüéúšĂöđÿęČĂöēìøöĒúąēøÙøąïćé øüöëċÜêšîìčî
ĔîÖćøñúĉêÖÜšč ìđĊę óĉęöÿÜĎ ×ċĚî ĒêŠĔî×èąđé÷Ċ üÖîĆ ÖúïĆ ÿüîìćÜÖïĆ øćÙćÖčÜš ìęúĊ éúÜ ĂîĆ đîČęĂÜÝćÖ
öĊÖćøĒ׊Ü×ĆîÖĆïðøąđìýÙĎŠĒ׊ÜìĊęÿćöćøëñúĉêÖčšÜĕéšĔîðøĉöćèìĊęđóęĉööćÖ×Ěċî ĒúąöĊêšîìčî
ÖćøñúĉêìĊêę ćęĞ ÖüŠć ÖøöðøąöÜÝċÜöĊĒîüÙéĉ ĔîÖćøîćĞ Ýúč îĉ ìøĊ÷ŤĕðĔßđš óĂęČ Öćøđóćąđú÷ĚĊ ÜÖčšÜìąđú
ĔĀÖš ïĆ đÖþêøÖø đóČęĂúéêîš ìîč Ēúąđóöęĉ ðøąÿĉìíĉõćóĔîÖćøñúĉê

ĔîðŘÜïðøąöćè 2551 ÖøöðøąöÜēé÷ýîĎ ÷üŤ ĉÝ÷Ć ĒúąóĆçîćðøąöÜßć÷òũÜŦ ÿöčìøÿćÙø
øŠüöÖĆïÿëćïĆîüĉÝĆ÷üĉì÷ćýćÿêøŤĒúąđìÙēîēú÷ĊĒĀŠÜðøąđìýĕì÷ ĕéšÙšîÙüšćüĉÝĆ÷ñúĉêõĆèæŤ
ĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť đøĊ÷ÖüŠć “ĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1” ēé÷ÙĆéđúČĂÖÝčúĉîìøĊ÷ŤĔîÖúčŠö Bacillus
(ïćàúĉ úĆÿ) 3 ßîéĉ ÙČĂ B. subtilis (BS), B. megaterium (BM) Ēúą B. licheniformis (BL)
àÜęċ đðîŨ Ýúč îĉ ìø÷Ċ ìŤ öęĊ ðĊ øąÿìĉ íõĉ ćóÿÜĎ ĔîÖćø÷ĂŠ ÷ÿúć÷ÿćøĂîĉ ìø÷Ċ ìŤ êĊę ÖÙćš ÜĒúąÿąÿöĔîïĂŠ đú÷ĊĚ Ü
ÿĆêüŤîĚĞć ÖøöðøąöÜéĞćđîĉîÖćøñúĉêĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 đóČęĂĒÝÖÝŠć÷ĔĀšÖĆïđÖþêøÖø
ñĎšđóćąđúĊĚ÷ÜÿĆêüŤîĞĚćìĆęüðøąđìýĕì÷êĆĚÜĒêŠðŘ 2551 ēé÷öĊüĆêëčðøąÿÜÙŤĀúĆÖđóČęĂ÷ŠĂ÷ÿúć÷
ÿćøĂîĉ ìøĊ÷ìŤ ĊęđÖĉéÝćÖÖĉÝÖøøöÖćøđóćąđúĚ÷Ċ ÜÿêĆ üîŤ ĞćĚ êŠĂöćĔîßüŠ Üðúć÷ðŘ 2554 óïÖćøđÖéĉ
ēøÙêć÷éüŠ îĔîÖčšÜìąđú ĀøČĂēøÙ EMS (early mortality syndrome) Ĕîðøąđìýĕì÷ Ēúą
ĔîðŘ 2555 öÖĊ ćøĒóøøŠ ąïćéöćÖ×îĚċ ìćĞ ĔĀñš úñúêĉ ÖÜšč ìąđú×ĂÜĕì÷ìöĊę öĊ ćÖÖüćŠ 6 ĒÿîêîĆ êĂŠ ðŘ
úéúÜđĀúČĂðøąöćè 2 ĒÿîêîĆ ĔîðŘ 2557 ýîĎ ÷ŤüĉÝ÷Ć ĒúąóçĆ îćðøąöÜßć÷òŦũÜÿöčìøÿćÙø
ÝÜċ ĕéìš ćĞ ÖćøüÝĉ ÷Ć đóęĂČ ĒÖšðâŦ ĀćēøÙêć÷éüŠ îĔîÖÜčš ìąđú êÜĚĆ ĒêðŠ Ř 2554-2556 óïüćŠ Ýčúĉîìø÷Ċ Ť
ïćàĉúúĆÿ ĔîĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 öĊðøąÿĉìíĉõćóĔîÖćøÙüïÙčöĒúąðŜĂÜÖĆî øüöëċÜ

3

ßüŠ ÷Öøąêčîš õĎöÙĉ čšöÖîĆ ×ĂÜÖÜčš êĂŠ đßĂČĚ V. parahaemolyticus (VP) ÿć÷óĆîíìŤč ęĊÖŠĂēøÙ EMS
(Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease; AHPND) (ßĆ÷üčçĉ ĒúąÙèą, 2558)
ñú×ĂÜÖćøüÝĉ Ć÷îćĞ ĕðÿĎŠĒîüìćÜÖćøĔßšÝčúîĉ ìøĊ÷Ť đóęČĂÙüïÙöč ðŜĂÜÖĆî ĒúąĒÖðš âŦ ĀćÖćøđÖĉé
ēøÙêć÷éŠüî×ĂÜÖøöðøąöÜ àęċÜĕéšøĆïÖćøêĂïøĆïÝćÖđÖþêøÖø
đðŨîĂ÷ŠćÜéĊ ìĞćĔĀšöĊÙüćöêšĂÜÖćøĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 đóĉęöÿĎÜ×ċĚî
ÖĂÜüĉÝĆ÷ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĚĊ÷ÜÿĆêüŤîĚĞćßć÷òŦũÜĕéšéĞćđîĉîÖćøñúĉê
ĒúąĒÝÖÝŠć÷ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìĚĆÜÿĎêøñÜĒúąÿĎêøîĞĚćĔĀšĒÖŠđÖþêøÖø
öćĂ÷ŠćÜêŠĂđîęČĂÜÝîëċÜðŦÝÝčïĆî ÝćÖÖćøìęĊĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1
đðîŨ ñúêĉ õèĆ æìŤ öĊę ðĊ øąē÷ßîêŤ ĂŠ đÖþêøÖøñđšĎ óćąđú÷ĚĊ ÜÖÜšč ìąđú ÿÜŠ ñúĔĀš
ÖĂÜüĉÝĆ÷ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĚĊ÷ÜÿĆêüŤîĞĚćßć÷òŦũÜ ÖøöðøąöÜ ĕéšøĆï
øćÜüúĆ đúýĉ øåĆ ðøąÝćĞ ðŘ 2562 àÜċę đðîŨ øćÜüúĆ ĒĀÜŠ đÖ÷Ċ øê÷ĉ ýìÙęĊ èąÖøøöÖćøóçĆ îćøąïïøćßÖćø
öĂïĔĀšĀîŠü÷ÜćîõćÙøĆå đóęČĂđðŨîÖćø÷Ö÷ŠĂÜđßĉéßĎĀîŠü÷ÜćîìęĊĕéšöčŠÜöĆęîðäĉïĆêĉøćßÖćø
ÝîðøąÿïÙüćöÿĞćđøĘÝ öÙĊ üćöđðŨîđúĉýĒĀŠÜĀîüŠ ÷ÜćîõćÙøåĆ ìĚĆÜðüÜ

đóĂęČ đóöęĉ ðøąÿìĉ íõĉ ćóĀüĆ đßĂĚČ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ÖøöðøąöÜĕéóš çĆ îćĀüĆ đßĂĚČ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.2
(ßĆ÷üčçĉ ĒúąÙèą, 2564 Ă÷ĎŠĔîøąĀüŠćÜÖćøêĊóĉöóŤ) ĔĀšöĊðøąÿĉìíĉõćóÿĎÜ×Ěċî ĔîÖćø÷Ćï÷ĆĚÜ
ÖćøđÖĉé Bioųlm ×ĂÜđßČĚĂÖŠĂēøÙ EMS ĒúąđóĉęöðøąÿĉìíĉõćóĔîÖćø÷ŠĂ÷ÿúć÷ÿćøĂĉîìøĊ÷Ť
ßüŠ ÷úéÙüćöÿâĎ đÿ÷Ċ ìđęĊ Öéĉ ÝćÖðâŦ ĀćÖćøÿąÿö×ĂÜÿćøĂîĉ ìø÷Ċ ìŤ đĊę Öéĉ ×îċĚ õć÷ĔîïĂŠ đú÷ĊĚ ÜÖÜšč ìąđú
øüöëċÜúéÙüćöđÿęĊ÷Ü×ĂÜÖćøđÖĉéēøÙÖčšÜìąđú ìęĊđðŨîêšîìčîĒòÜìęĊÿĞćÙĆâߊü÷úéÖćøĔßš
÷ćðäĉßĊüîą ĒúąúéêšîìčîÖćøĔßšóúĆÜÜćîĔîÖćøøĆÖþćÙčèõćóîĞĚćĔîøąïï×ĂÜïŠĂđúĚĊ÷Ü
ÖøöðøąöÜÝÜċ ĕéÝš éĆ ìćĞ ÙöŠĎ ĂČ ÖćøĔßĀš üĆ đßĂĚČ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 Ēúą ðö.2 đóĂęČ Öćøđóćąđú÷ĊĚ ÜÖÜšč ìąđú
ìęĊđÖĉéÝćÖÖćøýċÖþćüĉÝĆ÷ĒúąÖćøđÖĘïךĂöĎúÝćÖÖćøîĞćĕðĔßšðøąē÷ßîŤ øüöëċÜÖćøðøą÷čÖêŤ
đóęČĂĔßšĔîÖćøđóćąđúĊĚ÷ÜÖčšÜìąđúĒúąÖćøđóćąđúĊĚ÷ÜÿĆêüŤîĞĚć ߊü÷ĔĀšđÖþêøÖøÿćöćøë
îćĞ ĀüĆ đßČĂĚ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 Ēúą ðö.2 ĕðĔßšĕéĂš ÷ŠćÜöðĊ øąÿĉìíĉõćóÿÜĎ ÿčé

îć÷ß÷Ć üçč ĉ ÿéč ìĂÜÙÜ

J -H$BQ86=+=-K$H0,î '0? +< 6ò 2< HýĊQ8 ġ0?$".-Ĉ ò Kýýï P8Ċ &,.1 I"$ U=2î= &,.1 I0; &,.2

5=.%<p

1. C 5,%< ? 8 62< Hý8ĊQ 0ġ ?$".Ĉ-ò &,.1 5
2. &.;J-ý$ò 8 62< Hý8QĊ 0ġ ?$".-Ĉ ò &,.1 9
3. =. -=-H),þ? &.ć,= 6<2Hý8ĊQ ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1
4. =.Kýï6<2Hý8QĊ 0ġ ?$".-Ĉ ò &,.1 K$ =.H)=;H0@Q- ïC ";H0 12
5. =.$U=62< Hý8ĊQ 0ġ $? ".-Ĉ ò &,.1 L&Ký&ï .;J-ý$ò =, C 5,%< ? 15
6. =.&.;-C òKýï6<2HýĊ8Q 0ġ $? ".Ĉ-ò &,.1 24

27

5

1 C 5,%< ? 8
&,.1

Bacillus megaterium (BM) Bacillus licheniformis (BL)

Bacillus subtilis (BS)

6

B. subtilis (BS)

• ÷ĂŠ ÷ÿúć÷Ăîĉ ìø÷Ċ ÙŤ ćøēŤ ïĕăđéøê ĕ×öîĆ ĒúąēðøêîĊ ìêęĊ ÖÙćš ÜĔîîćĞĚ
Ēúąéĉî×ĂÜïŠĂđú÷ĊĚ ÜÿêĆ üîŤ ĞćĚ ĕéšéĊ

• đðŨîēóøĕïēĂêĉÖìęĊÿćöćøëúéðøĉöćèđßČĚĂüĉïøĉēĂ (Vibrio spp.)
ĒúąđóĉęöðøĉöćèĒïÙìĊđøĊ÷ìęĊöĊðøąē÷ßîŤ đóČęĂøĆÖþćÿöéčú×ĂÜ
Ýúč îĉ ìø÷Ċ ĔŤ îøąïïìćÜđéîĉ ĂćĀćø×ĂÜÿêĆ üîŤ ćĞĚ øüöìÜĆĚ Öøąêîšč õöĎ Ùĉ öšč ÖîĆ ×ĂÜÖÜšč êĂŠ đßĂČĚ ĒïÙìđĊ ø÷Ċ
ÖĂŠ ēøÙ

• ߊü÷úéÙŠć pH ĔîøąïïìćÜđéĉîĂćĀćø×ĂÜÿĆêüŤîĞĚć ĔĀšđĀöćąÿöÖĆïÖćøđÝøĉâ×ĂÜÝčúĉîìøĊ÷Ť
ēóøĕïēĂêÖĉ

• ÙüïÙčöđßĚČĂüĉïøĉēĂ ðŜĂÜÖĆîÖćøđÖĉé×ĂÜĕïēĂôŗúŤö (ďBioųlm) ×ĂÜđßĚČĂüĉïøĉēĂ ĒúąĒïÙìĊđøĊ÷
ÖŠĂēøÙĂîČę ė ĔîøąïïìćÜđéĉîĂćĀćøĒúąïøĉđüèóČîĚ ïŠĂ úéÙüćöđÿę÷Ċ ÜĔîÖćøđÖéĉ ēøÙêć÷éüŠ î
(EMS) ìĊđę ÖĉéÝćÖÖćøêéĉ đßĚČĂ V. parahaemolyticus (AHPND) ĒúąĂćÖćø××ĚĊ ćüĔîÖÜčš ìąđú

• úéÖćøđÖĉéÿćĀøŠć÷ÿĊđ×Ċ÷üĒÖöîĞĚćđÜĉî ìđęĊ ðîŨ ÿćđĀêčĔîÖćøđÖéĉ ÖúĉęîēÙúî
• úéÿćøêćš îēõßîćÖćøĔîĂćĀćøđöĘéÿćĞ đøĘÝøĎð
• ÿćöćøëĀöĆÖøŠüöÖĆïÿĆïðąøéĀøČĂëĆęüđĀúČĂÜ ĕéšÿćøĂćĀćøìĊęöĊðøąē÷ßîŤ đߊî đĂîĕàöŤ

ÖøéĂąöēĉ î üêĉ ćöîĉ ĒúąĒøŠíćêč

B. megaterium (BM)

• ÷ĂŠ ÷ÿúć÷ôĂÿđôê ĒúąĒøíŠ ćêĔč îéîĉ ìćĞ ĔĀôš Ăÿđôêúąúć÷îćĞĚ ĂĂÖ
öćđðîŨ ðøąē÷ßîŤêĂŠ ĒóúÜÖŤêĂîóČß

• ÷ŠĂ÷ÿúć÷ĂĉîìøĊ÷Ť ēðøêîĊ ÙćøēŤ ïĕăđéøê Ēúąĕ×öîĆ ìêęĊ ÖÙćš ÜĔî
îĞćĚ Ēúąéîĉ ×ĂÜïĂŠ đú÷ĊĚ ÜÿĆêüîŤ ĚćĞ ĕéšéĊ

• ĔßšĀöĆÖøŠüöÖĆïøćĞ ×ćš ü đóČęĂÿøšćÜĂćĀćøíøøößćêĉ ÖŠĂîÖćøðúŠĂ÷ÖčÜš úÜđú÷ĊĚ Ü
• ÷ïĆ ÷ĚĆÜÖćøđÝøĉâ ĒúąÖćøìćĞ úć÷đöéĘ đúĂČ éÖÜšč ìąđú×ĂÜđßĂĚČ V. harveyi
• ìîÙüćöđÙĘöÿĎÜĕééš Ċ
• đðîŨ ēóøĕïēĂêĉÖ Öøąêîšč õĎöÙĉ öčš ÖîĆ ĒúąÙüïÙčöđßĚĂČ üĉïøĉēĂ

7

B. licheniformis (BL)

• ÷ŠĂ÷ÿúć÷ĂĉîìøĊ÷ŤĕéšéĊìĚĆÜĔîÿõćóìĊęöĊĂĂÖàĉđÝîĒúąĕöŠöĊĂĂÖàĉđÝî
ēé÷đÞóćąÿćöćøë÷ŠĂ÷ēðøêĊîìĊęöĊēÙøÜÿøšćÜàĆïàšĂîìĊę÷ŠĂ÷ÿúć÷
ĕéš÷ćÖ đߊî đÙøćêîĉ (Keratin) ĕééš Ċ

• ÷ĂŠ ÷ÿúć÷Ăîĉ ìø÷Ċ Ť ēðøêîĊ ĕ×öĆî ĒúąÙćøŤēïĕăđéøê ìĊęêÖÙšćÜĔîîćĞĚ
Ēúąéîĉ ×ĂÜïĂŠ đúĊ÷Ě ÜÿêĆ üŤîĚćĞ ĕééš Ċ

• đðŨîēóøĕïēĂêĉÖÿćöćøëúéðøĉöćèđßČĚĂüĉïøĉēĂ ĒúąđóĉęöðøĉöćèĒïÙìĊđøĊ÷ìęĊöĊðøąē÷ßîŤ
đóĂČę øĆÖþćÿöéúč ×ĂÜÝčúĉîìøĊ÷ŤĔîøąïïìćÜđéîĉ ĂćĀćø×ĂÜÿêĆ üŤîćĚĞ

• ߊü÷Öøąêîšč øąéĆïõöĎ ĉÙčšöÖĆîêĂŠ đßĂČĚ üĉïøēĉ Ă ēé÷đÞóćąđßĂČĚ V. parahaemolyticus ÿć÷óĆîíŤč
ìĊìę ćĞ ĔĀđš Öéĉ ēøÙ EMS ĔîÖÜšč ìąđú

• úéðøĉöćèĒĂöēöđîĊ÷ĒúąÿćøðøąÖĂïĕîēêøđÝîĔîîĚĞć ÙüïÙčöÖćøđÖĉéÿćĀøŠć÷ÿĊđ×Ċ÷ü
ĒÖöîĞĚćđÜĉî ìöĊę ÿĊ ćø Geosmin đðîŨ ÿćđĀêč×ĂÜÖúîęĉ đĀöĘîēÙúîĔîÿĆêüŤîĚĞć

• ÙüïÙöč đßĚĂČ Vibrio spp, Aeromomas spp. Ēúą Streptococcus spp. ĔîðúćÖąóÜ×ćü
ðúćîĉú ðúćìĆïìöĉ ðúćߊĂî ðúćéÖč ðìĎ ąđú Öï Ýøąđך đðîŨ êšî

• öđĊ ĂîĕàöìŤ ÷ęĊ ĂŠ ÷ÿúć÷ēöđúÖúč ×ĂÜēðøêîĊ ĔĀđš ðîŨ đóðēìî ĒúąđóðĕìéŤ ĀøĂČ ēðøêîĊ ĕăēéøĕúđÿê
(Protein hydrolysate) ĕéÖš øéĂąöēĉ î ßüŠ ÷ĔĀÖš Üšč ééĎ àöċ ÿćøĂćĀćøĕééš Ċ ßüŠ ÷ĔĀÖš Üšč đÝøâĉ đêïĉ ēêéĊ

• ߊü÷÷ŠĂ÷ĂćĀćø ìĞćĔĀÿš ĆêüŤîĚĞćééĎ àöċ ÿćøĂćĀćøĕéšéĊ öĂĊ ĆêøćÖćøđÝøĉâđêĉïēêìĊéę Ċ×îċĚ
• đóĉöę ÝćĞ îüîĕéšĔîÙüćöđÙĘöêÜĆĚ ĒêŠ 0 – 50 ppt

8

Hý8QĊ %= ć005<

K$62< HýĊQ8 ġ0?$".Ĉ-ò &,.1

L,î5.ï= 5=.& ý? 2Ĉ $;K$ =.-%< - <ÿ HýĊQ8I% "@H.-Ĉ
ĉ , @ 2=,H6,=;5,"P @ ;KýHï &õ$J).L%J8 ?

(ý-< 2C ? I0; ; 2558)

+=)"@P 1 =. .8% .8 HýĊQ8 V. parahaemolyticus (EMS/AHPND)
J - B. megaterium, B. subtilis I0; B. licheniformis ( 2=,H O, 50 ppt)

9

2&.;J-ý$ò 8
&,.1
• đóĂČę ĔĀÖš ćøìćĞ Üćî×ĂÜđßĂČĚ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 öðĊ øąÿìĉ íõĉ ćóÿÜĎ ÿéč ÙüøĔßđš ÿøöĉ
ĔîìÖč ×îĆĚ êĂî×ĂÜÖćøñúêĉ ÖÜšč ìąđú êÜĚĆ ĒêÖŠ ćøđú÷ĊĚ ÜóĂŠ ĒöóŠ îĆ íŤč Öćøđêø÷Ċ ö
ĂćĀćøíøøößćêĉ ÖćøĂîčïćú ÖćøđêøĊ÷öïŠĂ ĒúąÖćøđúĊĚ÷Ü ÝîëċÜ
ÖćøïĞćïéĆ ÿćøĂĉîìø÷Ċ ìŤ đęĊ Öĉé×îĚċ ÝćÖÖÝĉ ÖøøöÖćøđóćąđúĊĚ÷ÜÖščÜìąđú
• ÿęĉÜìĊęÖĞćĀîéßîĉéĒúąðøĉöćèĒïÙìĊđøĊ÷ĔîïŠĂđóćąđúĊĚ÷ÜÖčšÜìąđú ÙČĂ
ÿõćóĒüéúšĂöĒúąĂćĀćøìęĊđĀöćąÿöÖĆïĒïÙìĊđøĊ÷ àċęÜĒêŠúąđàúúŤ×ĂÜ
ĒïÙìđĊ ø÷Ċ ĒêúŠ ąßîéĉ öÙĊ üćöÿćöćøëĔîÖćøÿĂęČ ÿćøđóĂęČ øüöÖúöŠč ĒïÙìđĊ ø÷Ċ
ìđęĊ ø÷Ċ ÖüćŠ Quorum sensing àÜċę đöĂęČ öðĊ øöĉ ćèöćÖóĂÝąöÖĊ ćøĒÿéÜĂĂÖ
×ĂÜ÷Ċî đߊî đÖĉéÖćøÿøšćÜĕïēĂôŗúŤö (bioųlm) ĒúąÿøšćÜÿćøóĉþ
(Steven and Bonnie, 2012; Shuxin et al., 2019) ēé÷đÞóćą
ÖćøđÖéĉ ēøÙ EMS ĒúąĂćÖćø××ĚĊ ćü ÖćøĔßÝš úč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 đóĂČę đêöĉ úÜĔîîćĚĞ
ĒúąñÿöĂćĀćø êšĂÜöĊðøĉöćèöćÖóĂìĊęÝąÙüïÙčöðøĉöćèĒïÙìĊđøĊ÷
ÖĂŠ ēøÙìĂęĊ ÷ĔŠĎ îîćĚĞ ĒúąĔîøąïïìćÜđéîĉ ĂćĀćø×ĂÜÖÜšč ìđęĊ ø÷Ċ ÖüćŠ Quorum
quenching đóęČĂøïÖüîĀøČĂ÷Ćï÷ĚĆÜÖćøÿęČĂÿćø ÙüïÙčöđßČĚĂĒúą÷Ćï÷ĚĆÜ
Öćøÿøćš ÜßîĚĆ ĕïēĂôúŗ öŤ ×ĂÜđßĂČĚ ĒïÙìđĊ ø÷Ċ ÖĂŠ ēøÙ ìćĞ ĔĀöš ÙĊ üćöÝćĞ đðîŨ êĂš Ü
đóĉöę ÝĞćîüîđßĂČĚ ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö. ìÝĊę ąîĞćĕðñÿöĂćĀćøĒúąđêĉöúÜĔîîćĚĞ ĔĀš
đó÷Ċ ÜóĂ ēé÷ðøöĉ ćèÖćøĔßÝš úč îĉ ìø÷Ċ ÙŤ üøðøïĆ đóöĉę ðøöĉ ćèÖćøĔßöš ćÖ×îċĚ
êćöðøĉöćè×ĂÜÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĔîîĞĚćìęĊÿąÿöêćöøą÷ąđüúć×ĂÜÖćøđúĊĚ÷Ü
ÿêĆ üîŤ ćĚĞ ĀøĂČ ÖćøđúĊ÷Ě ÜÖčšÜìąđú

10

ÖćøÙüïÙčöđßČĂĚ V. parahaemolyticus (EMS/AHPND)
ēé÷đßĚČĂïćàúĉ úÿĆ ðö.1 ìÜĚĆ 3 ßîéĉ

U=$2$ V. parahaemolyticus (EMS/AHPND)

>$2$ QĊ8 ¦©¸’ÐÏ 800
700
600 VP+BM VP+BS VP+BL
500
400
300
200
100

0 VP

+=)"@P 2 " 58% B. subtilis, B. megaterium I0; B. licheniformis K$ =. 2% ,C HýQ8Ċ
V. parahaemolyticus (VPAHPAND) K$$=UQ H 08B 2% "'P@ 5,8=6=. Cï 5=U H. Ć .&D ý$? H, O

(ý-< 2C ?, 2558. 68ï & ?%< ? =. 0?$? 5< 2ò$UQ= 3)ý.5,"C .5= .)

Öćøÿøćš Üÿćøóþĉ (toxin) ĀøĂČ Öćøÿøćš ÜĕïēĂôúŗ öŤ ×ĂÜđßĂČĚ ĒïÙìđĊ ø÷Ċ ÖĂŠ ēøÙ ēé÷đÞóćą
ÖćøđÖĉéēøÙ EMS Ēúą×Ě×Ċ ćü ÿüŠ îĀîÜęċ öćÝćÖÖćøÿĂČę ÿćøĒúąÖćøđóęöĉ ÝĞćîüî×ĂÜđßČĚĂÖĂŠ ēøÙ
ìęĊđøĊ÷ÖüŠć Quorum sensing Öćø÷Ćï÷ĆĚÜÖćøđóĉęöÝĞćîüîđßĚČĂÖŠĂēøÙ ēé÷ïćàĉúúĆÿĔîĀĆüđßČĚĂ
ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìĊęĕð×Ćé×üćÜÖćøÿČęĂÿćøĒúąÖćøđóĉęöÝĞćîüî×ĂÜđßĚČĂÖŠĂēøÙ êšĂÜöĊÝĞćîüî
ĔÖúšđÙ÷Ċ ÜÖĆîóĂìÝęĊ ąđ×ćš ÙüïÙčöđßČĂĚ ÖŠĂēøÙ

%= 0ć 0<5K$'0? + < ò &,.1 I% "@H.-Ĉ î8J.

11

ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìĆĚÜ 3 ßîĉé öĊÙčèÿöïĆêĉđðŨîēóøĕïēĂêĉÖ ßŠü÷ÖøąêčšîõĎöĉÙčšöÖĆî×ĂÜ
ÖčšÜ×ćüĒüîîćĕö ĔîÖćøðŜĂÜÖĆîĒúąÖĞćÝĆéđßČĚĂ V. parahaemolyticus (EMS/AHPND)
ĕéšé÷Ċ ĉÜę ×ċîĚ (ßĆ÷üčçĉ ĒúąÙèą, 2558)

Ratio Ratio ýþ<2J, "P@ 6 BS
3.5 BM
3 BL
2.5
2

1.5
1

0.5 HSP70 PE SP LGBP
0 proPO

-@$

ý2<þ J, "@P 48

3.5 BS
3 BM
2.5 BL
2
HSP70 PE SP LGBP
1.5 -$@
1

0.5
0 proPO

+=)"@P 3 =.I5 88 8 -@$ î8 =.H),þ? .; <%+D,? ,ïC $< 8 Cï =2I2$$=L,"L@P ï.%< 8=6=.
'5, ġ0$? ".Ĉ-ò &,.1 60< = L .ï %< Hý8ĊQ V. parahaemolyticus (EMS/AHPND)

12

3 =. -=-H)?þ,&.ć,=

&,.1Öćø×÷ć÷đóęĉöðøĉöćèĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 đðŨîÖćøđóęĉö

ÝčúĉîìøĊ÷ŤĔĀšöĊÝĞćîüîöćÖđóĊ÷ÜóĂ ÖŠĂîîĞćĕðĔßšĔîÖćøđóćąđúĊĚ÷ÜÿĆêüŤîĞĚć
đóĂęČ ìÝęĊ ąÿćöćøëđ×ćš ĕðĒ×ÜŠ ×îĆ ÖïĆ Ýúč îĉ ìø÷Ċ ÖŤ ĂŠ ēøÙìĂĊę ÷ĔŠĎ îïĂŠ đóćąđú÷ĚĊ ÜÿêĆ üîŤ ćĞĚ ßüŠ ÷ĔîÖćø÷ĂŠ ÷
ÿćøĂćĀćøĀøČĂÿćøĂĉîìøĊ÷ŤìęĊêÖÙšćÜĔîïŠĂ øüöëċÜÖćøđךćÙøĂïÙøĂÜóĚČîìęĊĔîøąïïìćÜđéĉî
ĂćĀćøÖčšÜ ĀøČĂÿĆêüŤîĞĚć đóČęĂðŜĂÜÖĆîĕöŠĔĀšÝčúĉîìøĊ÷ŤÖŠĂēøÙđךćöćÙøĂïÙøĂÜóĚČîìĊęÝîìĞćĔĀš
ÖčšÜìąđúĀøČĂÿĆêüŤîĞĚćđÖĉéēøÙ Öćø×÷ć÷ĀĆüđßČĚĂÝčúĉîìøĊ÷ŤêšĂÜöĊÖćøđêĉöĂćĀćøìęĊđðŨîĒĀúŠÜ
ÙćøŤïĂî (carbon) ĒúąĕîēêøđÝî (nitrogen) ìÝęĊ ćĞ đðîŨ êĂŠ Öćøđóĉöę ÝĞćîüîđßČĂĚ Ēúąðøöĉ ćè
đĂîĕàöŤ ēé÷ĔîÿĎêøÖćø×÷ć÷ĀĆüđßČĚĂÝčúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ĂćĀćøÿćĞ ĀøïĆ Ýúč ĉîìøĊ÷ŤÙČĂîĚĞćêćúìøć÷
(sucrose) ĀøČĂÖćÖîćĞĚ êćú ĀøČĂîĞćĚ êćúÖúēĎ Ùÿ (dextrose monohydrate) àęÜċ Ĕßđš ðîŨ ĒĀúÜŠ
ÙćøŤïĂî ×èąìęĊĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøĎðĀøČĂĂćĀćøÖčšÜìęĊöĊēðøêĊîÙŠĂîךćÜÿĎÜ đðŨîĒĀúŠÜ×ĂÜ
ĕîēêøđÝî ÖøèĊĔßšîĚĞćÿąĂćéìĊęöĊðøĉöćèÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĂ÷ĎŠîšĂ÷ đóČęĂîĞćöć×÷ć÷đóęĉöÝĞćîüî
đßČĚĂÝúč ĉîìø÷Ċ Ť àċÜę ĔîÿêĎ øóîĚČ åćî×ĂÜ ðö.1 ÖćøđêĉöĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøðĎ ìęĊđðîŨ ĒĀúÜŠ ÙćøŤïĂî
ĒúąĕîēêøđÝîúÜĕð àęċÜüĉíĊîĊĚđĀöćąÖĆïÖćøĔßš×÷ć÷đóęĉöÝĞćîüîÝčúĉîìøĊ÷Ť ÿĞćĀøĆïÖćøĔßš
ñÿöĂćĀćø ĀøČĂđðŨîēóøĕïēĂêĉÖ øüöìĚĆÜÖćøĔßšĔîēøÜđóćąôŦÖ ĒúąĂîčïćúìęĊĔßšîĞĚćÿąĂćé
ìĊęöĊðøĉöćèÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĔîîĞĚćîšĂ÷ ×èąìĊęÖćøđúĚĊ÷ÜÿĆêüŤîĞĚćĀøČĂÖčšÜìąđú đÖþêøÖøöĆÖðøąÿï
ðŦâĀćĔîÖćøÝĆéĀćĀøČĂđêøĊ÷öîĞĚćÿąĂćéìĊęöĊðøĉöćèöćÖđóĊ÷ÜóĂ ĔîÖćø×÷ć÷đóĉęöðøĉöćè
ĀĆüđßČĂĚ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ìĞćĔĀšÝćĞ đðîŨ êšĂÜĔßîš ĞćĚ ÝćÖïŠĂđúĊĚ÷Ü ĀøĂČ ïĂŠ óĆÖîćĚĞ àÜęċ öĊðøĉöćèÿćøĂîĉ ìøĊ÷Ť
êÖÙćš Ü ÿüŠ îĔĀâöŠ ćÝćÖĂćĀćøìÿĊę ąÿöđóöęĉ ðøöĉ ćèöćÖ×îċĚ êćöøą÷ąđüúć×ĂÜÖćøđú÷ĚĊ Ü éÜĆ îîĆĚ
ĔîÖćøđêø÷Ċ öîćĞĚ đóĂęČ Ĕßך ÷ć÷đóöęĉ ðøöĉ ćèĀüĆ đßĂČĚ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ĂćÝÝąĕöÝŠ ćĞ đðîŨ êĂš Üđêöĉ ĂćĀćøđöéĘ
ÿĞćđøĘÝøĎðđóČęĂđðŨîĒĀúŠÜ×ĂÜĕîēêøđÝî đîęČĂÜÝćÖÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ÿćöćøëĔßšĕîēêøđÝî
ÝćÖÿćøĂĉîìøĊ÷ìŤ ĂęĊ ÷ĎĔŠ îîĞćĚ ĕéš

13

2Ĥ#Ĉ -=-"@P 1 ( 0= 60< 8 &,.1)

1. ĀĆüđßČĂĚ ÝčúĉîìøĊ÷Ť ÝćĞ îüî 1 àĂÜ (100 ÖøöĆ ) ñÿöÖïĆ îĚćĞ ÿąĂćé (îĚćĞ ÝéČ ĀøĂČ îĚĞćđÙöĘ )
ÝĞćîüî 250 úĉêø

2. ĂćĀćøÖÜčš ÝĞćîüî 0.5 ÖĉēúÖøöĆ
3. ÖćÖîćĚĞ êćú ÝĞćîüî 0.5 úêĉ ø
4. ñÿöÿüŠ îñÿöìĆÜĚ ĀöéĔĀšđךćÖîĆ
5. đêöĉ ĂćÖćýîćî 36 ßęĆüēöÜ

2#Ĥ Ĉ -=-"@P 2 (J).L%J8 ? )

1. ĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ðøąöćè 20 ÖøĆö ĀøČĂĀüĆ đßČĂĚ Ýúč îĉ ìøĊ÷Ť ðö.1 îĚćĞ
20 öúĉ úúĉ êĉ ø

2. îćĚĞ êćúìøć÷ ĀøĂČ îĞĚćêćúÖúēĎ Ùÿ (Dextrose monohydrate) ÝĞćîüî 20 ÖøöĆ
3. ĂćĀćøÖÜčš ÿćĞ đøÝĘ øĎð (ïéúąđĂ÷Ċ é) ÝĞćîüî 2 ÖøĆö
4. îĞĚćÝČéìĊÿę ąĂćé 1 úêĉ ø đêĉöĂćÖćýđðîŨ đüúćðøąöćè 6 – 24 ßĆüę ēöÜ

(ĕöđŠ êĉöĂćÖćý 24 – 36 ßĆüę ēöÜ)

2#Ĥ Ĉ -=-"@P 3 (I- ý$? &,. J).L%J8 ? )

1. ĀüĆ đßĚĂČ Ýčúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 BL ĀøĂČ ðö.1 BS ĀøČĂ ðö.1 BM 20 öĉúúĉúêĉ ø
2. îĞĚćêćúìøć÷ ĀøČĂîćĚĞ êćúÖúĎēÙÿ (Dextrose monohydrate) ÝĞćîüî 20 ÖøĆö
3. ĂćĀćøÖÜšč ÿćĞ đøĘÝøĎð (ïéúąđĂĊ÷é) ÝĞćîüî 2 ÖøĆö
4. îĚćĞ ÝéČ ìÿĊę ąĂćé 1 úêĉ ø đêĉöĂćÖćýđðîŨ đüúćðøąöćè 6 – 24 ßüĆę ēöÜ

(ĕöđŠ êöĉ ĂćÖćý 24 – 36 ßüĆę ēöÜ)

14

2Ĥ# Ĉ -=-"P@ 4 (I- ý$ ? )

1. ĀüĆ đßĚĂČ Ýčúîĉ ìøĊ÷Ť ðö.1 BL ĀøČĂ ðö.1 BS
ĀøĂČ ðö.1 BM 200 öúĉ úĉúêĉ ø

2. îĞćĚ êćúìøć÷ ĀøČĂîćĞĚ êćúÖúēĎ Ùÿ (Dextrose monohydrate) ÝćĞ îüî 500 ÖøĆö
3. ĂćĀćøÖÜčš ÿćĞ đøÝĘ øĎðìĔęĊ ßš è ðÝŦ Ýïč Ćî (ïéúąđĂĊ÷é) ÝćĞ îüî 200 ÖøöĆ
4. îĞćĚ ÝéČ ĀøĂČ îĞćĚ đÙöĘ ìĊÿę ąĂćé ĀøČĂîćĞĚ ÝćÖïŠĂóÖĆ îĚĞćĀøĂČ ïĂŠ đú÷ĚĊ ÜìñęĊ ŠćîÖćøÖøĂÜ

đóĂęČ úéêąÖĂî ÿćøĒ×üîúĂ÷ ÝćĞ îüî 200 úĉêø
5. đêöĉ ĂćÖćýđðŨîđüúćðøąöćè 6 – 24 ßęĆüēöÜ (ĕöđŠ êöĉ ĂćÖćý 24 – 36 ßüęĆ ēöÜ)

Āöć÷đĀêč
• ×÷ć÷ĀüĆ đßĚČĂĒ÷Ößîéĉ êćöüĆêëčðøąÿÜÙŤ×ĂÜÖćøîćĞ ĕðĔßðš øąē÷ßîŤ
• ĔîÖøèĊìĊęĔßšîĞĚćÝćÖïŠĂđúĚĊ÷Üöć×÷ć÷ĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ĕöŠÝĞćđðŨîêšĂÜđêĉöĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøĎð đîČęĂÜÝćÖĔîîĚĞć

öĊðøĉöćèÿćøĂîĉ ìøĊ÷ŤĕîēêøđÝîđó÷Ċ ÜóĂ
• ×÷ć÷ĀĆüđßĚČĂĒ÷ÖßîĉéÖŠĂîîĞćöćĔÿŠĔîïŠĂđúĊĚ÷ÜĔîĂĆêøćÿŠüî BS:BM:BL đìŠćÖĆï 1:1:1 ߊü÷đóęĉöðøąÿĉìíĉõćó

ĔîÖćøÙüïÙčöđßČĂĚ üïĉ øēĉ Ă

2#Ĥ Ĉ -=-"@P 5

1. ĀüĆ đßĚČĂÝúč ĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ÝćĞ îüî 1 àĂÜ (100 ÖøöĆ ) ĀøČĂĀüĆ đßĂĚČ Ýúč îĉ ìøĊ÷Ť ðö.1 îĞĚć
200 öĉúúúĉ êĉ ø

2. îćĞĚ êćúìøć÷ ĀøČĂîćĚĞ êćúÖúĎēÙÿ (Dextrose monohydrate) ĀøĂČ ÖćÖîĚćĞ êćú
ÝćĞ îüî 500 ÖøĆö

3. ĂćĀćøÖčšÜÿćĞ đøĘÝøĎðìęĊĔßš è ðÝŦ ÝčïîĆ (ïéúąđĂĊ÷é) ÝĞćîüî 200 ÖøöĆ
4. îćĞĚ ÝéČ ĀøČĂîĚćĞ đÙĘöìęĊÿąĂćé ÝĞćîüî 200 úĉêø
5. đêöĉ ĂćÖćýđðŨîđüúćðøąöćè 6 – 24 ßüęĆ ēöÜ (ĕöđŠ êĉöĂćÖćý 24 – 36 ßĆęüēöÜ)

Āöć÷đĀêč
• Öćøđêöĉ ĂćĀćøÖšÜč ĔîëĆÜ×÷ć÷ đóĂČę ĔĀÝš čúîĉ ìøĊ÷ñŤ úêĉ đĂîĕàöŤ ÿĞćĀøĆï÷ŠĂ÷ÿćøĂćĀćøìĊĂę ÷ŠĔĎ îĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøĎð

ÖŠĂîìÝĊę ąîćĞ ĕð÷ŠĂ÷ÿúć÷ÿćøĂîĉ ìøĊ÷ŤìêęĊ ÖÙćš Üõć÷ĔîïŠĂ
• ĔîÖøèĊìĊęĔßšîĞĚćÝćÖïŠĂđúĊĚ÷Üöć×÷ć÷ĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ĕöŠÝĞćđðŨîêšĂÜđêĉöĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøĎð đîęČĂÜÝćÖĔîîĚĞć

öðĊ øöĉ ćèÿćøĂĉîìø÷Ċ ŤĕîēêøđÝîđó÷Ċ ÜóĂ

15

4 =.Kýï &,.1
K$ =.H)=;H0@Q- Cï ";H0

=.H0@Q- )î8I,î)$< #Cò C ï ";H0

îĂÖÝćÖÖćøðøïĆ ÿõćóĒüéúĂš öĔĀđš ĀöćąÿöÖïĆ Öćøđú÷ĊĚ ÜóĂŠ ĒöóŠ îĆ íŤč
ÖčšÜìąđú ĂćĀćø×ĂÜóŠĂóĆîíčŤđðŨîÿęĉÜìęĊöĊÙüćöÝĞćđðŨî ēé÷đÞóćąÖćøđÿøĉö
ÿøćš ÜÙüćöĒ×ÜĘ ĒøÜ×ĂÜÖÜšč ĒúąđøÜŠ ÖćøóçĆ îć×ĂÜøÜĆ ĕ×ÖŠ Üšč ìąđú đóø÷Ċ Üìøć÷
(Sand worm) ëČĂüŠćđðîŨ ĂćĀćøìĊęöÙĊ čèÙćŠ ìćÜĂćĀćøÿÜĎ đîęČĂÜÝćÖĂčéöĕð

éšü÷ēðøêĊî ĒøŠíćêč Ēúąĕ×öĆîìęĊÝĞćđðŨîêŠĂÖćø
óĆçîćøĆÜĕ׊×ĂÜÖčšÜìąđú ÖćøđÿøĉöÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1
ĔîđóøĊ÷Üìøć÷ìęĊđðŨîĂćĀćø×ĂÜÖčšÜìąđúÿćöćøë
ßüŠ ÷ðĂŜ ÜÖîĆ ĀøĂČ úéÙüćöđÿ÷ęĊ Ü×ĂÜēøÙìöęĊ ÿĊ ćđĀêÝč ćÖ
ĒïÙìĊđø÷Ċ ēé÷đÞóćąđßČĂĚ V. parahaemolyticus
ÿć÷óîĆ íÖčŤ ĂŠ ēøÙ EMS/AHPND

ÖćøđúĚĊ÷ÜóŠĂĒöŠóĆîíčŤÖčšÜìąđú ēé÷ÖćøĔÿŠ
ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 úÜĔîïŠĂđúĚĊ÷ÜóŠĂĒöŠóĆîíčŤĒúą
ĔîøąĀüćŠ ÜÖćøđêöĉ îćĚĞ đ×ćš ïĂŠ đú÷ĚĊ ÜóĂŠ ĒöóŠ îĆ íŤč Ēúąñÿö
ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ÖĆïĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøĎð ĂćĀćøÿé
ĀøČĂĂćĀćøößĊ üĊ êĉ ĔĀóš ŠĂĒöóŠ îĆ íŤčÖÜčš ÖĉîìÖč üîĆ

1. ÙüïÙčöÙčèõćóîĞĚćĔîïĂŠ đúĊĚ÷ÜóĂŠ ĒöóŠ ĆîíŤč
2. ÙüïÙöč đßĂČĚ ĒïÙìĊđøĊ÷ÖĂŠ ēøÙ
3. ĔßšđðîŨ ēóøĕïēĂêÖĉ đÿøöĉ ÿøćš ÜõöĎ ĉÙščöÖîĆ

16

=.H)=;I0;8$C%=00 D ï C ";H0

0D Cï "@PI ċ I. îĂÖÝćÖÝąêšĂÜđðŨîúĎÖÖčšÜ
ÿć÷óĆîíčŤéĊ ÝčúĉîìøĊ÷ŤĔîøąïïìćÜđéĉîĂćĀćøêšĂÜöĊÙüćö
ÿöéčú đóČęĂĔĀšøąïïõĎöĉÙčšöÖĆî×ĂÜúĎÖÖčšÜìĞćÜćîĕéšĂ÷ŠćÜöĊ
ðøąÿìĉ íõĉ ćó ÖćøĔßšÝčúîĉ ìø÷Ċ ēŤ óøĕïēĂêĉÖ ßüŠ ÷ĔĀÿš öéúč ×ĂÜ
Ýúč îĉ ìø÷Ċ ĔŤ îøąïïìćÜđéîĉ ĂćĀćø×ĂÜúÖĎ ÖÜšč ìćĞ Üćîĕééš ÷Ċ Üęĉ ×îċĚ Öćø
Ăîïč ćúúĎÖÖšÜč ìøĊę ąéïĆ ĂčèĀõĎöĉ 31 – 33 ĂÜýćđàúđà÷Ċ ÿ îćî 7 üĆî
ßüŠ ÷úéÙüćöđÿ÷ęĊ ÜÝćÖÖćøêéĉ đßĂĚČ ĕüøÿĆ êüĆ ĒéÜéüÜ×ćü (White spot syndrome virus; WSSV,
Wongmaneeprateep et al., 2010) ĒêŠÖćøĂîïč ćúìĂĊę čèĀõĎöÿĉ ÜĎ ìĞćĔĀđš ßĂĚČ ĒïÙìĊđøĊ÷đóęĉö
ÝĞćîüîĕéšøüéđøüĘ ēé÷đÞóćąĒïÙìĊđø÷Ċ ÖŠĂēøÙ ÖćøĔßš÷ćðäĉßüĊ îąÝąìĞćúć÷ÿöéúč Ýúč îĉ ìøĊ÷ŤìĊę
öĊðøąē÷ßîŤĔîøąïïìćÜđéĉîĂćĀćø đðŨîñúĔĀšøąéĆïõĎöĉÙčšöÖĆî×ĂÜÖčšÜúéúÜ ÖćøĔßšÝčúĉîìøĊ÷Ť
ðö.1 đðŨîēóøĕïēĂêĉÖđóČęĂÙüïÙčöđßĚČĂÖŠĂēøÙĒúąìéĒìîÖćøĔßš÷ćðäĉßĊüîą ÝąßŠü÷ÿøšćÜ
ÿöéčúÝčúĉîìøĊ÷Ť øüöëċÜÖćøÿøšćÜÿõćóĒüéúšĂöĔîìćÜđéĉîĂćĀćøĔĀšđĀöćąÿöÖĆïÝčúĉîìøĊ÷Ť
ìöĊę Ċðøąē÷ßîŤ ßŠü÷ĔĀøš ąïïõĎöĉÙöčš ÖĆî×ĂÜÖščÜé×Ċ Ěîċ

=.8$C%=00 D ï C .2î , <% =.Kýï ġ0?$".Ĉ-ò &,.1

đóęĂČ ñÿöÖĆïĂćĀćøĒúąđêöĉ úÜĔîîćĞĚ ìčÖüîĆ ĒïŠÜđðŨî 2 øą÷ą ÙĂČ
1. ÖćøĂîïč ćúúÖĎ ÖÜšč ĔîēøÜđóćąôÖŦ ĒúąĂîïč ćú ēé÷đøöĉę êÜĆĚ ĒêøŠ ą÷ą Nauplii ëÜċ øą÷ą

Post larva 12 (PL12) đóĂČę ĔĀšÖÜšč öĊĂü÷Ć üąĒúąø÷ćÜÙìŤ ĊęÿöïøĎ èŤ ÖĂŠ îÖćøðúŠĂ÷úÜ
ïĂŠ đúĊĚ÷ÜÖščÜ
2. ÖćøĂîïč ćúúÖĎ ÖÜšč ĀøĂČ ÖćøßćĞ ÖÜšč đðîŨ ÖćøĂîïč ćúúÖĎ ÖÜšč êĂŠ ÝćÖøą÷ą PL12 đóĂęČ ĔĀš
úĎÖÖščÜö×Ċ îćéēê×îċĚ øąïïõöĎ Ùĉ šöč ÖĆî×ĂÜÖÜšč óĆçîćöćÖ×ċîĚ öĊÙüćöĒ×ĘÜĒøÜöćÖ×ċĚî
úéÙüćöđÿęĊ÷ÜĔîÖćøđÖĉéēøÙ øüöëċÜߊü÷øŠîøą÷ąđüúćÖćøđúĊĚ÷ÜÖčšÜ ēé÷ÿŠüîĔĀâŠ
đÖþêøÖøÝą÷šć÷úĎÖÖčšÜĕð÷ĆÜïŠĂĂîčïćúìęĊöĊ×îćéĔĀâŠ×Ěċî õć÷ĔîïŠĂöĊøąïïđêĉö
ĂćÖćýđó÷Ċ ÜóĂìÝĊę ąøÖĆ þćøąéïĆ ðøöĉ ćèĂĂÖàđĉ Ýîúąúć÷îćĞĚ (dissolvedoxygen;DO)
êúĂéüîĆ ĕöêŠ ćęĞ ÖüćŠ 5 mg/l. ēé÷öøĊ ą÷ąđüúćĔîÖćøĂîïč ćúÖÜšč êĂŠ ÝćÖÖÜšč øą÷ą PL12
ðøąöćè 20 – 30 üîĆ ÖŠĂîðúĂŠ ÷úÜĔîïĂŠ đúĚ÷Ċ Ü

17

=.Kýï ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 6.8Ċ &,.1 BL 6.Ċ8 &,.1 BS 6.8Ċ &,.1 BM

H&$õ J).L%J8 ? 5U=6.<% =.8$%C =0 Cï ";H0

• ×÷ć÷ĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ťêćö 2#Ĥ Ĉ -=-"@P 3 ÝćÖîĆĚîñÿöÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìęĊ×÷ć÷Ēúšü
20 – 50 öĉúúĉúĉêøÖĆïĂćĀćøđöĘéÿĞćđøĘÝøĎð ĀøČĂĂćĀćøÿé (ðøĆïđóęĉö×ĚċîêćöĂć÷č×ĂÜÖčšÜ
Ēúąðøöĉ ćèđßČĚĂüïĉ øēĉ ĂìĊêę øüÝóïĔîîĞĚćĒúąĔîêĆüÖčšÜ)

• BL ßüŠ ÷÷ĂŠ ÷ēðøêĊî ÖšÜč éĎéàċöÿćøĂćĀćøĕééš Ċ ÖÜšč đÝøĉâđêĉïēêéĊ
• BS ÷ïĆ ÷ÜĚĆ Öćøÿøćš ÜĕïēĂôúŗ öŤ úé pH ĔîìćÜđéîĉ ĂćĀćøÖÜšč úéÙüćöđÿ÷ęĊ Ü×ĂÜēøÙ EMS/AHPND
• BM ÙüïÙčöÖćøđßČĂĚ V. harveyi úéÙüćöđÿ÷ęĊ ÜēøÙđøČĂÜĒÿÜĔîÖčÜš ìąđú

Āöć÷đĀêč
- ÖøèĊöĊñúĉêõĆèæŤ ðö.1 BL/BS/BM đóĊ÷ÜóĂ ÿćöćøëĔßšñúĉêõĆèæŤ ðö.1 îĚĞć 20 öĉúúĉúĉêø ñÿöĂćĀćø

1 Öēĉ úÖøĆö ĕéšēé÷êøÜ
- ÿćöćøë×÷ć÷ĀüĆ đßĂČĚ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ĒêúŠ ąßîéĉ ĒúąîćĞ öćøüöÖĂŠ îÖćøîćĞ öćñÿöĂćĀćøĕéš ĔîÿéĆ ÿüŠ î 1:1 ĀøĂČ 1:1:1

=.Kýï ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 6.8Ċ &,.1 BL 6.8Ċ &,.1 BS 6.Ċ8 &,.1 BM

H)8PB 2% C,HýĊQ8I0;.< 4= C +=)$UQ=K$%î8 8$C%=0 Cï ";H0

• ×÷ć÷ĀĆüđßĚČĂêćö 2Ĥ# Ĉ -=-"P@ 4 ÝćÖîĚĆîđêĉöÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìęĊ×÷ć÷Ēúšü 50 – 500
öĉúúĉúĉêø/îĞĚć 1,000 úĉêø (ðøĆïđóĉęöêćöĂć÷č×ĂÜÖčšÜ ĀøČĂðøĉöćèÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĔîîĚĞć Ēúą
ðøĉöćèđßĚČĂüĉïøĉēĂìĊęêøüÝóïĔîîĚĞćĒúąĔîêĆüÖčšÜ) đêĉö ðö.1 ìčÖüĆî ÖøèĊìĊęöĊÖćøđðúĊę÷î
ëćŠ ÷îĞĚćöćÖÖüćŠ üîĆ úą 1 ÙøĚÜĆ ĔĀšđêĉö ðö.1 ìÖč ÙøĆĚÜìęĊöÖĊ ćøđðúĊ÷ę îëŠć÷îĚĞćöćÖÖüćŠ 50%

18

=.Ký6ï <2HýQ8Ċ ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 '=î $8=6=.,@ýĈ2Ĥ

H).Ĉ- ".=-

ÖćøĔßĀš üĆ đßĂĚČ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 đðîŨ ēóøĕïēĂêÖĉ đóĂČę ÙüïÙöč đßĂĚČ V. parahaemolyticus
(EMS/AHPND) ĔîóĂŠ ĒöóŠ îĆ íÖŤč Üšč ēé÷ñćŠ îìćÜđóø÷Ċ Üìøć÷ìöęĊ ßĊ üĊ êĉ ēé÷ÖćøñÿöÝúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1
ĀøĂČ ðö.1 BL Ēúą BS ÖïĆ ĂćĀćøÖÜšč ìĔĊę ßđš ðîŨ ĂćĀćø×ĂÜđóø÷Ċ ÜìÖč üîĆ 2#Ĥ Ĉ -=-"P@ 2 6.8Ċ 3
(ÿêĎ øēóøĕïēĂêÖĉ )

8=.ò"@H,-@

ÖćøĔßšĀĆüđßČĚĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 BL ĀøČĂ BS ĀøČĂ BL+BS (1:1) đóČęĂÙüïÙčöđßĚČĂ
V. parahaemolyticus ÿć÷óîĆ íìčŤ ęĊÖĂŠ ēøÙ EMS ĔîúĎÖÖčšÜüĆ÷ĂĂŠ îēé÷ñćŠ îìćÜĂćøŤìĊđö÷Ċ
ößĊ Ċüêĉ

• ×÷ć÷ĀĆüđßĂČĚ ðö.1 êćö 2Ĥ# Ĉ -=-"@P 3
Ýčúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 BL ĔîĂĆêøćÿŠüî 1 úĉêø/ĂćøìŤ ĊđöĊ÷ 100 úĉêø ĔÿŠÝčúĉîìø÷Ċ Ť ðö.1

úÜĔîëÜĆ ĂćøìŤ đĊ ö÷Ċ ĒøÖôŦÖ đêöĉ ĂćÖćý îćî 2 – 12 ßĆęüēöÜ ÖĂŠ îîćĞ ĕðđðîŨ ĂćĀćøúÖĎ ÖÜčš ĀøĂČ
ÿĆêüŤîĞĚćüĆ÷ĂŠĂî ĔîēøÜđóćąôŦÖ Ăîčïćú ĒúąĔîߊüÜĒøÖ×ĂÜÖćøĂîčïćúúĎÖÖčšÜĔîïŠĂßĞć/
ïĂŠ Ăîïč ćú/ÖøąßĆÜĂîčïćú ßüŠ ÷đÿøĉöÖćøđÝøâĉ đêĉïēêĒúąÙüćöĒ×ÜĘ ĒøÜ×ĂÜúÖĎ ÖščÜ

19

'0 8 =.H5.,ć B. licheniformis 5=6.=î - =2 I0;$U=Q 6,< 5<%&;. K$8=.ò"H@ ,-@ "PH@ &$õ 8=6=.
0D C ï =2I2$$=L,.;-; PL13 H)BP8 2% C,HýĊQ8 V. parahaemolyticus (AHPND)
I0;8< .=.8 =-

80 77 69
70 60
60
50 46

40

30

20

10

0 2% ,C B. Iicheniformis (Sch5i=z6o.cî=h-y t=r2ium) $Q=U 6, < 5%< &;.

U=$2$2%Ĥ .ćJ8 î8I% "H@ .-Ĉ " <ÿ 6, (%) 8< .=.8 = EMS (%)
)<ý.Ĉ 3)ý. .;%@P

+=)"@P 4 H&.-Ĉ %H"-@ %&.;5"? #ć+=) 8 B. licheniformis, 5=6.î=- =2 (Schizochytrium sp.)
I0;$=UQ 6, < 5%< &;. K$ =. 2% ,C Hý8ĊQ V. parahaemolyticus I0;0 =.H ? J. EMS/AHPND

=.Kýï &,.1 K$.;62=î =.H0@-Q

Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 öðĊ øąÿìĉ íõĉ ćó÷ĂŠ ÷ÿúć÷ÿćøĂîĉ ìø÷Ċ ĒŤ úąđðîŨ ēóøĕïēĂêÖĉ ßüŠ ÷ÙüïÙöč
ĒïÙìĊđøĊ÷ÖŠĂēø٠ߊü÷ĔĀšÖčšÜéĎéàċöÿćøĂćĀćøĕéšéĊ ÖčšÜĒ×ĘÜĒøÜ öĊĂĆêøćÖćøđÝøĉâđêĉïēêìęĊéĊ
àċęÜÿćøĂĉîìøĊ÷ŤìęĊÿąÿöĔîïŠĂ ÿŠüîĔĀâŠöćÝćÖĂćĀćøÖčšÜìęĊđĀúČĂêÖÙšćÜ Ēúą×ĚĊÖčšÜ ìĚĆÜìĊęĂ÷ĎŠ
ĔîÿõćóđðŨîêąÖĂî ĒúąĔîøĎðÿćøĂĉîìøĊ÷Ťúąúć÷îĚĞć ìĞćĔĀšđßĚČĂÖŠĂēøÙđóęĉöÝĞćîüîĕéšĂ÷ŠćÜ
øüéđøüĘ éÜĆ îîĆĚ ÖćøĔßÝš úč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 đóĂČę ÷ĂŠ ÷ÿúć÷ÿćøĂîĉ ìø÷Ċ Ť ĒúąÙüïÙöč đßĂĚČ ÖĂŠ ēøÙ ÝćĞ đðîŨ
êšĂÜöĊðøĉöćèöćÖóĂ ĒúąöĊÖćøĔßšđðŨîðøąÝĞćĂ÷ŠćÜêŠĂđîČęĂÜĀøČĂìčÖüĆî êúĂéߊüÜøą÷ą
×ĂÜÖćøđúĊ÷Ě ÜÖÜšč đóęČĂĔĀšđßĚĂČ ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìĞćÜćîĕéšĂ÷ćŠ ÜöĊðøąÿìĉ íõĉ ćó

20

=.H0-Q@

=.H .Ĉ-,%î8 (%8î ?$)

îćĞ êąÖĂîđúîĂĂÖÝćÖïŠĂ
êćÖïĂŠ ÝîóîČĚ ïĂŠ ĒĀšÜ
ĕëóøüîóĚîČ ïŠĂđóČęĂóúĉÖĀîćš éĉî
ĀüćŠ îðĎîöćøŤú (CaCO3) ĀøĂČ ðîĎ øšĂî (CaO) ĔîĂêĆ øć 500 – 1,000 Öēĉ úÖøĆö/ĕøŠ
îĞćîĞĚćđךćïŠĂđúĚĊ÷ÜĔĀšóĂìŠüöóČĚîïŠĂ ðøąöćè 5 – 10 đàîêĉđöêø (ĔßšîĚĞćÝČé ëšćöĊ)
üĆéÙŠć pH ×ĂÜîĚćĞ ĒúąÝéïĆîìċÖ
đêĉöÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ìęĊ×÷ć÷đóČęĂđóĉęöðøĉöćèđßĚČĂ 2Ĥ# Ĉ -=-"P@ 1 6.8Ċ 5 ĔîĂĆêøć
400 – 800 úêĉ ø/ĕøŠ
úćÖēàĀŠ øĂČ ĕëóøüîüîĆ úą 1 ÙøĚĆÜ (đêöĉ Ýúč îĉ ìø÷Ċ ŤìÖč ÙøĆÜĚ ) ÝîÖøąìĆÜę ÿĊ×ĂÜîĚĞćĒúąéĉîÝćÜúÜ
Ēúą pH ×ĂÜîćĚĞ ĔîïĂŠ öÙĊ ćŠ ĔÖúđš Ù÷Ċ ÜÖïĆ ÙćŠ pH ×ĂÜîćĚĞ ìđĊę êöĉ đ×ćš öćĔîüîĆ ĒøÖÖĂŠ îÖćøúćÖēàŠ
îćĞ îćĚĞ ÝćÖïĂŠ óÖĆ ìñĊę ćŠ îÖćøïćĞ ïéĆ Ēúüš đ×ćš ÿïŠĎ ĂŠ đú÷ĊĚ ÜÝîëÜċ øąéïĆ ìĔĊę ßĔš îÖćøĂîïč ćúĀøĂČ đú÷ĊĚ ÜÖÜšč
ÖćĞ ÝéĆ óćĀą×ĂÜēøÙĕüøÿĆ éüš ÷ÿćøđÙöÖĊ ćĞ ÝéĆ óćĀą×ĂÜēøÙ đßîŠ ĕêøÙúĂøôŤ Ăî (Trichlorfon)
đêöĉ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ìĊę×÷ć÷Ēúüš ĔîĂĆêøć 200 – 400 úĉêø/ĕøŠ
ĂćÝđêöĉ øĞćĀöÖĆ đóČĂę ÿøćš ÜĂćĀćøíøøößćêđĉ óęĂČ đðŨîĂćĀćø×ĂÜúÖĎ ÖčÜš ĔîߊüÜ 7 – 14 üĆîĒøÖ
ĀøČĂĔßšĂćøŤìđĊ ö÷Ċ ìĊęñŠćîÖćøđÿøĉö Ýúč ĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ĔÿŠúÜĔîïŠĂđóČęĂìéĒìîÖćøÿøšćÜĂćĀćø
íøøößćêĉ

Āöć÷đĀêč Öćøđêöĉ ðîĎ ×ćüîĂÖÝćÖßüŠ ÷ÖćĞ ÝéĆ đßĂĚČ ÖĂŠ ēøÙ đöĂČę úąúć÷îćĞĚ ÝąđÖéĉ ðäÖĉ øĉ ÷ĉ ćÖïĆ ÙćøïŤ ĂîĕéĂĂÖĕàéŤ (CO2)
ēé÷đÞóćąìĊđę ÖĉéÝćÖÖćø÷ŠĂ÷ÿćøĂîĉ ìø÷Ċ ׍ ĂÜÝčúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ߊü÷đóöĉę ÙŠćĂúĆ Ùćĕúî׍ ĂÜîĞĚć ìćĞ ĔĀÖš ćøìćĞ Üćî×ĂÜ
Ýúč ĉîìø÷Ċ Ť ðö.1 ĒúąÝčúîĉ ìø÷Ċ ŤÖúöčŠ ĕîêøĕĉ ôĂÜĉ ĒïÙìĊđøĊ÷ (Nitrifying bacteria) ìćĞ ÜćîĕéšéĊ×îĚċ

21

=.H .Ĉ-,%8î "P@&)D BQ$%8î ï2-I'$î PE 6.8Ċ HDPE 100%

úšćÜìĞćÙüćöÿąĂćéïŠĂ (ĂćÝĔßšñúĉêõĆèæŤîĞĚć÷ćúšćÜÝćî) đóČęĂÖĞćÝĆéĕïēĂôŗúŤö×ĂÜ
đßĚĂČ ĒïÙìĊđø÷Ċ ÖŠĂēøÙ
êćÖïĂŠ ĔĀšĒĀÜš
îćĞ îćĚĞ ÝćÖïĂŠ óÖĆ îćĞĚ ìñęĊ ćŠ îÖćøÖøĂÜéüš ÷Ĕ÷ôĎ đêöĉ ĔĀîš ćĞĚ ìüŠ öóîĚČ ïĂŠ ðøąöćè 20 – 30
đàîêĉđöêø (Ĕßîš ĚĞćÝéČ ëšćö)Ċ
đêöĉ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ìñĊę ćŠ îÖćø×÷ć÷đóöęĉ ÝćĞ îüîđßĂĚČ 2#Ĥ Ĉ -=-"@P 1 6.Ċ8 5 ĔîĂêĆ øć
200 – 400 úêĉ ø/ĕøŠ (ðö.1 ĀøĂČ ðö.1 BS ĀøĂČ ðö. 1 BL) đóĂęČ ÷ĂŠ ÷ÿúć÷ÿćøĂîĉ ìø÷Ċ Ť
ĔîîĚĞć
îĞćîĞĚćìĊęñŠćîÖćøïĞćïĆéĒúšüđךćÿĎŠïŠĂđúĚĊ÷ÜÝîëċÜøąéĆïìĊęĔßšĔîÖćøĂîčïćúĀøČĂđúĊĚ÷ÜÖčšÜ
ÖøèĊĕöŠöĊïŠĂóĆÖîĚĞćĀøČĂöĊÙüćöđÿęĊ÷ÜÖćøðîđðŚŪĂîéšü÷đßĚČĂÖŠĂēøÙ ĔĀšĔßšÙúĂøĊî
éŠćÜìĆïìöĉ ĕĂēĂéĊî đðŨîêšî ĔîÖćøÛćŠ đßĚČĂ
ÖĞćÝĆéóćĀą×ĂÜēøÙĕüøĆÿéšü÷ÿćøđÙöĊÖĞćÝĆéóćĀą×ĂÜēøÙ đߊî ĕêøÙúĂøŤôĂî
(Trichlorfon)
đêöĉ Ýčúĉîìø÷Ċ Ť ðö.1 ĔîĂĆêøć 200 – 400 úĉêø/ĕøŠ đóęČĂ÷ŠĂ÷ÿúć÷àćÖ×ĂÜÿĉęÜößĊ üĊ ĉêìęĊ
êć÷ÝćÖÖćøĔßšÿćøÛćŠ đßČĂĚ ĒúąÛŠćóćĀą
ÿćöćøëĔßÿš îĊ ćĞĚ đì÷Ċ öđóĂČę úéÙüćöđÙø÷Ċ é×ĂÜúÖĎ ÖÜšč ĒúąÙüïÙöč ðøöĉ ćèĒóúÜÖêŤ Ăî

22

=. ? <ÿ .;%%H ,? 8= =3

ëČĂüŠćđðŨîĀĆüĔÝÿĞćÙĆâìęĊìĞćĔĀšÖćøĔßšÝčúĉîìøĊ÷Ť đóęČĂĔĀšÖćøđóćąđúĚĊ÷ÜÖčšÜìąđúĀøČĂ
ÿêĆ üîŤ ćĞĚ ðøąÿïñúÿćĞ đøÝĘ Öćøđóöęĉ ðøöĉ ćèĂĂÖàđĉ ÝîĔîîćĚĞ ĔĀđš ó÷Ċ ÜóĂĒúąđĀöćąÿö
ÖïĆ ÙüćöĀîćĒîŠî×ĂÜÖščÜĒúąÙüćöêšĂÜÖćø×ĂÜÝúč îĉ ìøĊ÷Ť ēé÷ĔïóĆéêĊîćĞĚ ìćĞ ĀîšćìęĊ
đóęĉöðøĉöćèĂĂÖàĉđÝîĒúąøüöêąÖĂîđúîđךćÿĎŠÖúćÜïŠĂÖŠĂîéĎéĂĂÖĕðìęĊïŠĂ
đÖĘïđúî ĀøČĂïŠĂêÖêąÖĂî îĚĞćÿŠüîïîÝąÿŠÜĕð÷ĆÜïŠĂïĞćïĆéĀøČĂïŠĂóĆÖîĞĚćìĊęöĊðúć
ßîĉéìęĊđĀöćąÿöÖĆïÙüćöđÙĘö×ĂÜîĚĞćĂćýĆ÷Ă÷ĎŠ đߊî ðúćîüúÝĆîìøŤìąđú ðúćîĉú
ðúćìïĆ ìöĉ ðúćĀöĂđìý Ēúąðúćêąđó÷Ċ î (îćĚĞ ÙüćöđÙöĘ ĕöÙŠ üøđÖîĉ 5 ppt.) đðîŨ êîš
đóęĂČ ĔĀðš úćđÖĘïÖĉîđýþĂćĀćøìđĊę ĀúĂČ àćÖÖčÜš ĀøĂČ êąÖĂîĒóúÜÖêŤ ĂîĒúąêąÖĂî
ÝčúĉîìøĊ÷ŤÿŠüîđÖĉî øüöìĚĆÜÿĉęÜ×ĆïëŠć÷×ĂÜðúć÷ĆÜߊü÷ÿøšćÜÿöéčúÝčúĉîìøĊ÷ŤĔîîĚĞć
ĂćÝêĉéêĚĆÜøąïïđêĉöĂćÖćýĔêšîĞĚćߊü÷đóęĉöðøĉöćèĂĂÖàĉđÝîĒúąĒ×üîúĂ÷êąÖĂî
ĂĉîìøĊ÷ŤĔîïŠĂđú÷ĊĚ Ü đóęČĂĔĀÝš úč ĉîìøĊ÷Ť÷ŠĂ÷ÿúć÷Ăîĉ ìøĊ÷ĕŤ ééš Ċ÷ĉÜę ×Ěċî úéÙüćöđÿĊę÷Ü×ĂÜ
Öćø÷ŠĂ÷ÿúć÷ÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĔîÿõćó×ćéĂĂÖàĉđÝî ìęĊĂćÝìĞćĔĀšđÖĉéĒÖŢÿóĉþìĊęđðŨî
ĂîĆ êøć÷êŠĂÖÜčš ìąđúĀøČĂÿêĆ üîŤ ĚĞćĕéš

&0=$20 <$".ò";H0

https://www.technologychaoban.com/fishery-technology/article_41807

23

=.Ký ï ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 K$.;62=î =.H0@Q-

H .Ĉ-,%8î 400 – 800 0? ./L.î
5.=ï 8=6=.#..,ý= ? 50 – 100 0? ./L.î
'5, 0ġ $? ".-Ĉ ò &,.1 <%8=6=. 20 – 50 ,0? 0?0? .
K6ï ?$"C ,B8Q ÿ< I îH.þć,K6ï8=6=.H, O 5U=H.Ć .&D
08 .;-;H20= 8 =.H0Q@-
.;-;H20= =.H0Q@- 1 – 15 2$<
H ?, ġ0$? ".Ĉ-òK$%î8H0Q-@ 50 – 100 0? ./L.î
"C 2<$6.Ċ8"C 2 – 3 2<$
.;-;H20= =.H0-Q@ 15 – 30 2$<
H ?, 0ġ ?$".Ĉ-òK$%î8H0@Q- 50 – 200 0? ./L.î
"C 2$< 6.Ċ8"C 2 – 3 2<$
.;-;H20= =.H0-@Q 30 – 60 2<$
H ,? 0ġ $? ".-Ĉ òK$%î8H0@-Q 200 – 400 0? ./L.î
" C 2<$6.Ċ8" C 2 2<$
.;-;H20= =.H0Q@- ,= 2î= 60 2<$
H ,? ġ0?$".Ĉ-òK$%8î H0@Q- 200 – 500 0? ./L.î " C 2<$
Āöć÷đĀêč
• đóĉęöðøąÿĉìíĉõćóĔîÖćøÙüïÙčöđßČĚĂüĉïøĉēĂ ēé÷Öćø×÷ć÷ĀĆüđßČĚĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 Ē÷Ößîĉé (üĉíĊ×÷ć÷ìĊę 4)
ĔîĂêĆ øćÿŠüî 1:1:1
• ðøĉöćèÖćøĔßšÝúč ĉîìøĊ÷Ť đóöĉę ×îĚċ êćöøą÷ąđüúćÖćøđú÷ĚĊ Ü ìęĊöĊðøöĉ ćèÿćøĂĉîìø÷Ċ ŤêÖÙćš ÜĒúąÿąÿöõć÷ĔîïĂŠ
• úéðøöĉ ćèÖćøĔßÝš úč îĉ ìøĊ÷đŤ öČęĂ pH êćęĞ ÖüŠć 7.6 ĀøĂČ ðøïĆ đóęöĉ ðøöĉ ćèđöęČĂ pH ÿĎÜÖüćŠ 7.8 đóęČĂúéÙüćöđÿ÷Ċę Ü
×ĂÜēøÙìđęĊ ÖĉéÝćÖđßĂČĚ üĉïøĉēĂ

24

5 =.$U= &,.1
L&Kýï&.;J-ý$ò =, C 5,%< ?

đóČęĂïĞćïĆéÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĔîøąĀüŠćÜÖćøđêøĊ÷öïŠĂ ēé÷×÷ć÷ ðö.1 ĀøČĂ BS
2#Ĥ Ĉ -=-"P@ 1 6.8Ċ 5 ĔîĂĆêøćÿŠüî 400 – 800 úêĉ ø/ĕøŠ
đóĂČę ÷ĂŠ ÷ÿúć÷ÿćøĂĉîìø÷Ċ Ť ìêęĊ ÖÙćš ÜĔîïĂŠ đú÷ĚĊ Ü ēé÷Öćøđóöęĉ ðøĉöćèÖćøĔßêš ćöĂć÷č
×ĂÜÖćøđú÷ĚĊ ÜĀøČĂðøöĉ ćèÿćøĂîĉ ìø÷Ċ ŤĔîïŠĂđú÷ĚĊ Ü ēé÷×÷ć÷ ðö.1 ĀøĂČ ðö. BS Ēúą
BL Ē÷ÖëÜĆ ×÷ć÷ Ĕîðøöĉ ćèìđęĊ ìćŠ ÖîĆ 2Ĥ#Ĉ -=-"P@ 1 6.8Ċ 4 ĔîĂêĆ øćøüö 50 – 500
úêĉ ø/ĕøŠ/îćĞĚ úÖċ 1 đöêø đðŗéđÙøĂČę ÜêîĊ ĚćĞ ĔĀšĂćÖćýđêöĘ ìęĊ (úé pH ×ĂÜîĞĚćĔĀšĔÿŠ ðö.1
×÷ć÷ úÜĔîïŠĂĔîßüŠ ÜđüúćÖúćÜÙîČ (20.00 – 22.00 î.)
úéðøöĉ ćèĒĂöēöđîĊ÷ ĕîĕêøìŤ ĕîđêøì ×÷ć÷ ðö.1 BL 2Ĥ# Ĉ -=-"P@ 4 ĔîĂêĆ øć
50 – 400 úĉêø/ĕøŠ
đóĂČę đðîŨ ēóøĕïēĂêÖĉ ĒúąÙüïÙöč đßĚĂČ ĒïÙìđĊ øĊ÷ÖĂŠ ēøÙ ēé÷×÷ć÷ ðö.1 ĀøČĂ ðö.1
BL/BS/BM Ē÷ÖëÜĆ ×÷ć÷ Ĕîðøöĉ ćèìęđĊ ìŠćÖîĆ 2#Ĥ Ĉ -=-"@P 1 6.8Ċ 4 ĒúšüîćĞ ĕðĔßš
đóęČĂÙüïÙčöđßĚČĂĔîïŠĂđúĊĚ÷Ü ĔîĂĆêøć 50 – 200 úĉêø/ĕøŠ đðŗéđÙøęČĂÜêĊîĚĞćĔĀšĂćÖćý
đêĘöìĊę ĒúąñÿöÖĆïĂćĀćøđöĘéÿćĞ đøĘÝøðĎ ĀøČĂĂćĀćøÿéĔîĂĆêøć 20 – 50 öúĉ úĉúêĉ ø/
ĂćĀćø 1 ÖĉēúÖøĆö 2#Ĥ Ĉ -=-"P@ 2 6.Ċ8 3
đóČęĂÿøšćÜĂćĀćøíøøößćêĉ ēé÷ĔßšÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ÿĎêøñÿöøĞć ÿćéĔĀšìęĆüïŠĂđúĊĚ÷Ü
ĔîĂĆêøć 50 – 100 úĉêø/ĕøŠ

25

đóęČĂÙüïÙčöĒïÙìĊđøĊ÷đøČĂÜĒÿÜ (V. harveyi) ēé÷Ĕßš ðö.1 BM ĀøČĂ ðö.1
2#Ĥ Ĉ -=-"P@ 1 6.8Ċ 4 đêĉöúÜĔîïĂŠ đú÷ĚĊ Ü ĔîĂêĆ øć 50 – 200 úêĉ ø/ĕøŠ ĀøĂČ ĔîĂĆêøć
50 – 500 öúĉ úĉúĉêø/îćĞĚ 1,000 úĉêø (1 êîĆ ) 2Ĥ#Ĉ -=-"@P 4 ÿćĞ ĀøĆïïĂŠ Ăîïč ćú
ĀøČĂñÿöĂćĀćø 20 – 50 öúĉ úúĉ ĉêø/ĂćĀćø 1 ÖĉēúÖøöĆ 2Ĥ# Ĉ -=-"P@ 2 6.8Ċ 3
đóęČĂÙüïÙöč ēøÙ EMS/AHPND ĒúąĂćÖćø×ĚĊ×ćü ēé÷×÷ć÷ ðö.1 ĀøČĂ ðö. BS
Ēúą BL Ē÷ÖëĆÜ×÷ć÷ ĔîðøĉöćèìĊęđìŠćÖĆî 2Ĥ# Ĉ -=-"P@ 1 6.8Ċ 4 ĔîĂĆêøćøüö
50 – 500 úĉêø/ĕøŠ/îĞĚćúċÖ 1 đöêø đóĉęöðøĉöćèÖćøĔßšêćöĂć÷č×ĂÜÖćøđúĊĚ÷ÜĀøČĂ
ðøĉöćèÿćøĂĉîìøĊ÷ŤĔîïŠĂđúĚĊ÷Ü đðŗéđÙøČęĂÜêĊîĚĞćĔĀšĂćÖćýđêĘöìęĊ ÿćéĔĀšìęĆüïŠĂđúĊĚ÷Ü
ĔîđüúćÖúćÜüĆî ìčÖ ė üĆî øŠüöÖĆïÖćøñÿö ðö.1 ÿĎêøĕóøĕïēĂêĉÖĔĀšÖĉîìčÖöČĚĂ

(H5.,ć 2=,I ċ I. I0; =.H .pć H %? J 8 ïC 2ï - =.'5, DL-Methionine 2 .,<
+ L-Lysine 2 .,< /8=6=. 1 J? 0 .,< '5,8=6=.K6 ï ï C $? H&$õ &.; =U )

Öćøđóöęĉ – úéÖćøĔßÝš čúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 êćöÙćŠ pH ×ĂÜîćĚĞ ēé÷ĔĀš pH Ă÷ĎŠĔîߊüÜ
7.6 – 7.8 ĒúąĔîøĂïüĆîđðúęĊ÷îĒðúÜĕöŠđÖĉî 0.3 ëćš pH ×ĂÜîĚĞćÿĎÜ ĔĀšđóęĉöðøĉöćè
ÖćøĔßšÝčúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ĒêëŠ ćš pH ×ĂÜîĚĞćêĞęćÖüćŠ 7.6 ĔĀšúéðøöĉ ćèÖćøĔßšÝčúîĉ ìøĊ÷Ť
ðö.1 ÖćøĔßÝš čúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 đðŨîðøąÝĞćĂ÷ŠćÜêŠĂđîęČĂÜߊü÷úéÖćøđðú÷ęĊ îĒðúÜ×ĂÜ
pH ĔîøĂïüĆî

26

đóČęĂÙüïÙčöđßĚČĂÖŠĂēøÙ EMS ĔîÖčšÜìąđú ĀøČĂđßČĚĂĒïÙìĊđøĊ÷ÖŠĂēøÙĔîÿĆêüŤîĞĚć
ĔîÖøąđóćąĂćĀćøĒúąìćÜđéĉîĂćĀćø ÖøèĊÖčšÜĀøČĂÿĆêüŤîĚĞćöĊÿč×õćóðÖêĉ ĔĀšñÿö
ðö.1 ĀøĂČ BM+BL+BS ×÷ć÷Ē÷Ößîéĉ îćĞ öćñÿöøüöÖîĆ 20 – 50 öúĉ úúĉ êĉ ø/ĂćĀćø
1 Öēĉ úÖøöĆ ĒúąđöĂČę óïüćŠ ÖÜšč ĀøĂČ ÿêĆ üîŤ ćĚĞ öĂĊ ćÖćøðüś ÷ ĀøĂČ ñúÖćøêøüÝđßĂĚČ éüš ÷đìÙîÙĉ
PCR ĒÿéÜñúïüÖêŠĂđßĚČĂÿć÷óĆîíčŤÖŠĂēøÙ EMS/AHPND (C4, VP3; toxin)
ĔĀúš éÖćøĔĀĂš ćĀćøúÜ 50% Ēúüš ñÿö ðö.1 ĀøĂČ ðö.1 BM+BL+BS (×÷ć÷Ē÷Ößîéĉ
ĂĆêøćÿüŠ î 1:1:1) ĔîĂêĆ øć 100 – 200 öĉúúĉúĉêø/ĂćĀćø 1 ÖĉēúÖøöĆ ñÿöĂćĀćø
ĔĀÖš čÜš Öĉî ÖøèĊìęĊóïÖšÜč êć÷ ĔĀšÜéÖćøĔĀšĂćĀćø 1 – 3 üĆî ĀøČĂÝîÖüćŠ ĕöŠóïÖćøêć÷
ēé÷ĔîøąĀüŠćÜÖćøÜéĂćĀćø ĔĀđš êöĉ Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 200 – 800 úĉêø/ĕøŠ ìčÖüĆî
îĞĚćĀöĆÖëĆęüđĀúČĂÜ đóČęĂđÿøĉöĒøŠíćêčĒúąÿćøĂćĀćø úéÖćøđÖĉéÖčšÜÿĊôŜć øüöëċÜ
ÙüïÙčöÖćøđÖĉéĕïēĂôŗúŤöĔîïŠĂđúĊĚ÷ÜĒúąøąïïìćÜđéĉîĂćĀćø×ĂÜÖčšÜ ߊü÷úé
Ùüćöđÿ÷Ċę ÜĔîÖćøđÖéĉ ēøÙ EMS ĒúąĂćÖćø××ĊĚ ćüĔîÖÜšč ìąđú ĀøĂČ ēøÙêéĉ đßĂČĚ ĒïÙìđĊ ø÷Ċ
ĔîÖøąđóćąĂćĀćøĒúąìćÜđéîĉ ĂćĀćø ÖÜšč öÿĊ ×č õćóðÖêĉ ĔĀñš ÿö $=QU 6, < !<þ2H608B
&,.1 BS ĔîĂĆêøć 20 – 50 öĉúúĉúĉêø/ĂćĀćø 1 Öēĉ úÖøĆö ñÿöĂćĀćøĔĀšÖÜčš Öîĉ
ìÖč öČĂĚ ĀøĂČ Ă÷ŠćÜîšĂ÷üĆîúą 1 öĂĚČ
đóęČĂÿøšćÜēóøĕïēĂêÖĉ ĔîìćÜđéîĉ ĂćĀćø×ĂÜðúć ĔßÝš čúĉîìø÷Ċ Ť ðö.1 (BS, BM, BL)
2Ĥ#Ĉ -=-"@P 1 6.8Ċ 5 ÖĆïÖćøđúĚĊ÷ÜÖčšÜøŠüöÖĆïðúć ēé÷ĔÿŠÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ĔîîĞĚć
ĔîĂêĆ øć 50 – 100 úêĉ ø/ĕøŠ ÿćéĔĀìš üĆę ïĂŠ đú÷ĚĊ Ü
ðö.1 ïĂú ĀøĂČ ðö.1 ĕöēÙøïĂú ÷ĂŠ ÷ÿúć÷ÿćøĂîĉ ìø÷Ċ Ť ĒúąÙüïÙöč đßĂČĚ üïĉ øēĉ ĂĀøĂČ
đßČĚĂÖĂŠ ēøÙĔîïøđĉ üèóîČĚ ïĂŠ ēé÷đÞóćąêøÜïøđĉ üèêąÖĂîđúî ĀøĂČ øĂï ė Āúöč ééĎ
êąÖĂîđúî 5 – 10 ÖĉēúÖøöĆ /ĕøŠ (îĞĚćĀîÖĆ ðö. ïĂú ĀøĂČ ĕöēÙøïĂú)
ÖćøĔßÝš úč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ĔĀđš Öéĉ ðøąē÷ßîÿŤ ÜĎ ÿéč ÙüøĔßđš ðîŨ ðøąÝćĞ ìÖč üîĆ Ă÷ćŠ ÜêĂŠ đîĂČę Ü
êÜĆĚ ĒêÖŠ ćøđêøĊ÷öïŠĂÝîëċÜüĆîÿîĚĉ ÿéč ÖćøđúĚĊ÷Ü

Āöć÷đĀêč
ðøöĉ ćèÖćøĔßÝš úč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 ÿćöćøëðøïĆ ðøöĉ ćèêćöüêĆ ëðč øąÿÜÙ׍ ĂÜÖćøĔßðš øąē÷ßîŤ pH ĔîøĂïüîĆ
×ĂÜîĚĞćìęĊđĀöćąĔîìĞćÜćîĒúąÙüïÙčöđßČĚĂüĉïøĉēĂ×ĂÜÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ĔîÖćøđúĚĊ÷ÜÖčšÜìąđú Ă÷ĎŠøąĀüŠćÜ
7.6 – 7.8 ēé÷đóöęĉ ðøĉöćèÖćøĔßÝš čúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 öćÖ×ċĚîđöęČĂ pH ÿÜĎ ÖüŠć 7.8 ĀøČĂúéðøĉöćèÖćøĔßšúÜ
đöęČĂ pH ×ĂÜîĞĚćĔîïŠĂđúĊ÷Ě ÜêćęĞ ÖüŠć 7.6

27

6 =.&.;-C òKýï
&,.1

6.1 =.Ký6ï <2Hý8QĊ ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 .2î , <%5<%&;. H&$õ J).L%J8 ?

Ýúč îĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 100 ÖøöĆ ĀøČĂ ðö.1 îćĚĞ (BM+BL+BS) ÝćĞ îüî 200 öúĉ úúĉ ĉêø
ÿĆïðąøéÿĆïĀøČĂïé ðøąöćè 20 ÖĉēúÖøĆö
îćĚĞ êćúìøć÷ ðøąöćè 10 ÖĉēúÖøĆö (ĀøČĂÖćÖîĞĚćêćú 20 ÖĉēúÖøöĆ )
îćĚĞ ÿąĂćé đêĉöúÜĔîëÜĆ ĀöÖĆ Ýîĕéšðøöĉ ćêø 150 – 200 úêĉ ø ÙîñÿöĔĀìš Ćüę ĒúšüÖéĔĀš
đîĂĚČ ÿïĆ ðąøéÝöúÜ
ðŗéòćîćîðøąöćè 7 – 14 üĆî ĀøĂČ öĊÖúĉęîĀĂö×ĂÜîĞĚćĀöÖĆ ÝċÜÿćöćøëîćĞ ĕðĔßĕš éš
ĀøČĂĀöÖĆ îćîÖüćŠ 3 đéĂČ î đóĂęČ ðøąÿìĉ íõĉ ćóìĊęé×Ċ ċîĚ

28

=.Kýï &,.1 6,< .2î , <%5<%&;.
H)PB8H&õ$J).L%J8 ? %=U % < 5=.8$? ".Ĉ-)ò B$Q %î8
&8ê <$ đ č =2 I0; EHP

Bacillus megaterium (BM) Bacillus licheniformis (BL)

Bacillus subtilis (BS)

ךĂéĊ×ĂÜÖćøĔßšîĚĞćĀöĆÖÿĆïðąøé ÿĆïðąøéðøąÖĂïĕðéšü÷ÿćøĂćĀćøìĊęߊü÷Öøąêčšî
øąïïõöĎ Ùĉ šöč ÖîĆ đßîŠ üêĉ ćöĉîàĊ üêĉ ćöîĉ ïĊ đïêćš ĒÙēøìîĊ ĒúąĒöÜÖćîÿĊ ĔîðøĉöćèöćÖ
ĒúąìęĊÿĞćÙĆâöĊđĂîĕàöŤïøĂöĊđúî (Bromelain) ēé÷đÞóćąĔîÿŠüî×ĂÜĒÖîÿĆïðąøé
ߊü÷÷Ćï÷ĚĆÜÖćøĂĆÖđÿï öĊùìíĝĉߊü÷ĔîøąïïÖćø÷ŠĂ÷ĂćĀćø ߊü÷÷ŠĂ÷ēðøêĊîĔĀšöĊēöđúÖčú
đúĘÖúÜ ßüŠ ÷ĔîÖćøÿöćîĒñúĔîÖøąđóćąĂćĀćø Ēúą pH ìćÜđéîĉ ĂćĀćøìĊêę ęĞć ßüŠ ÷úé
ĀøĂČ ÷ïĆ ÷ÜĚĆ ÖćøđÝøâĉ ×ĂÜĒïÙìđĊ ø÷Ċ ēé÷đÞóćąÖúöŠč üïĉ øēĉ Ăĕééš Ċ đßîŠ V. parahaemolyticus,
V. harveyi Ēúą V. cholerae đðŨîêîš ìĞćĔĀšúéÖćøêĉéđßĚĂČ ĒïÙìĊđø÷Ċ ÖúŠöč üĉïøēĉ Ăøąïï
ìćÜđéĉîĂćĀćø đóęĉöðøĉöćèÝčúĉîìøĊ÷ŤìęĊöĊðøąē÷ßîŤĔîøąïïìćÜđéĉîĂćĀćø ߊü÷đóęĉö
ðøąÿìĉ íĉõćóĔîÖćøîćĞ óćÿćøĂćĀćøđ×ćš ÿđĎŠ îĂČĚ đ÷ęĂČ ĔîøŠćÜÖć÷ đÿøĉöÿøćš ÜõöĎ ĉÙčšöÖîĆ éšü÷
Ùèč ÿöïêĆ éĉ ÜĆ ÖúćŠ ü×ĂÜÿïĆ ðąøéÝÜċ ÿćöćøëúéÙüćöđÿ÷ęĊ Ü×ĂÜÖćøđÖéĉ ēøÙ EMS/AHPND
ìđĊę Öéĉ ÝćÖđßĂČĚ üïĉ øēĉ Ă ĒúąđßĂĚČ EHP øüöìÜĚĆ ĂćÖćø××ĊĚ ćüìđĊę Öéĉ ÝćÖÖćøĂÖĆ đÿï×ĂÜúćĞ ĕÿĕš éš
ñÿöîćĞĚ ĀöÖĆ ÿĆïðąøé 50 – 100 öúĉ úúĉ ĉêø/ĂćĀćø 1 Öēĉ úÖøĆö Ă÷ćŠ ÜîšĂ÷üîĆ úą 1 öĚČĂ
ߊü÷úéÙüćöđÿ÷Ċę ÜĔîÖćøđÖĉé×ĚĊ×ćüĔîÖÜšč ìąđú

29

6.2 =.Kýï5=.5 < = !<þ2H60B8 H)PB8&ê8 <$ =.H ? ýÿ<$L%J8*å0ò,
K$.;%%"= H ?$8=6=.I0;K$%î8H0-@Q Cï

H)PB8&ê8 $< =.H ? J. =- î2$ J. č đ =2K$ C ï ";H0 H5.ć,5.ï=
+,D ? ,ïC <$ 8 Cï I0;H)?,þ 2=,H ï, 8 5@ Cï
ÿćøÿÖĆéÝćÖëęĆüĀöĆÖēé÷đßČĚĂÝčúĉîìøĊ÷Ť
ðö.1 (BS) ÿĞćĀøĆïÙüïÙčöđßČĚĂĒïÙìĊđøĊ÷
ÖĂŠ ēøÙ ĒúąðĂŜ ÜÖîĆ ÖćøÿąÿößîĚĆ ĕïēĂôúŗ öŤ ×ĂÜ
ĒïÙìĊđøĊ÷ÖŠĂēøÙĒúą÷ŠĂ÷ÿúć÷ßĚĆîĕïēĂôŗúŤö
×ĂÜđßČĚĂĒïÙìĊđøĊ÷ÖŠĂēøÙ úéÙüćöđÿęĊ÷Ü×ĂÜ
ēøÙ×ĚĊ×ćü ĒúąēøÙêć÷éŠüîÝćÖđßČĚĂÖŠĂēøÙ
EMS/AHPND

ĀüĆ đßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 (BS) 200 öĉúúĉúêĉ ø
ëĆüę đĀúĂČ Ü ÝćĞ îüî 500 ÖøĆö úšćÜĔĀÿš ąĂćé ĒߊîĚĞćÿąĂćéóĆÖĕüš 4 – 12 ßüęĆ ēöÜ
ĀøČĂךćöÙČî
êšöëĆüę ĔĀÿš Öč ēé÷îĞćëęüĆ đĀúČĂÜ 500 ÖøöĆ đêĉöîĚĞćÿąĂćé ÝĞćîüî 1 – 2 úêĉ ø
îĞćëĆęüìĊęêšöĒúšü (đìîĞĚćĂĂÖ) óĆÖĕüšĔĀšĂčŠî (ĂčèĀõĎöĉðøąöćè 40 – 45 °C ĀøČĂ
Ăèč ĀõĎöĉĀšĂÜ)
îćĞ ĀĆüđßĚĂČ ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 (BS) ðøąöćè 100 – 200 öĉúúúĉ ĉêø ñÿöÙúčÖđÙúćš
ÖïĆ đöúĘéëüĆę ĔĀšđךćÖîĆ
ĀöĆÖĕüš îćî 48 – 72 ßüĆę ēöÜ ĀøČĂÝîÿÜĆ đÖêđĀĘîđöĂČ ÖđÖćąïøđĉ üèđöúéĘ ëęüĆ
úćš ÜđöĂČ ÖÝćÖđöúéĘ ëĆęüéüš ÷îĚĞćÿąĂćé ðøąöćè 5 úêĉ ø (Ĕßîš ĞĚć 10 đìŠć×ĂÜðøĉöćè
đöúĘéëĆüę ) đÖĘïîĞĚćìĊúę šćÜëęĆüĕüšĔîõćßîąìðĊę ŗéöĉéßĉé ÿąĂćé (đÖïĘ ĔîìđęĊ ÷îĘ ĀøĂČ êšđĎ ÷Ęî)
ñÿöîćĞĚ ëüęĆ đĀúĂČ ÜĀöÖĆ ÙúÖč đÙúćš ÖïĆ ĂćĀćøđöéĘ ÿćĞ đøÝĘ øðĎ ĔîĂêĆ øć 20 – 50 öúĉ úúĉ êĉ ø/
ĂćĀćø 1 ÖĉēúÖøöĆ đðîŨ ðøąÝĞćìÖč öČĚĂ (ëćš öÙĊ üćöđÿ÷ęĊ Ü×ĂÜēøÙ×ĚĊ×ćüĒúąēøÙ EMS
ÿćöćøëĔßîš ćĚĞ ëüĆę đĀúĂČ ÜĀöÖĆ ñÿöĔîĂêĆ øć 50 – 100 öúĉ úúĉ êĉ ø/ĂćĀćø 1 Öēĉ úÖøöĆ )

30

6.3 =.Ký6ï 2< Hý8QĊ 0ġ $? ".-Ĉ ò &,.1 6, < .=U

H)BP85.ï= 8=6=.#..,ý= ?K$%î8
ĀĆüđßČĂĚ Ýčúîĉ ìøĊ÷Ť ðö.1 ÝĞćîüî 200 öĉúúĉúĉêø ĀøČĂ 200 ÖøöĆ
øĞćúąđĂĊ÷éìęĊñćŠ îÖćøøĂŠ îéšü÷öčšÜôŜć ÝĞćîüî 100 Öēĉ úÖøöĆ
ēàđé÷Ċ öĕïÙćøïŤ Ăđîê (Sodium bicarbonate) ðøąöćè 10 – 20 Öēĉ úÖøöĆ
îĚćĞ ðøąöćè 200 úêĉ ø
ĀöÖĆ ìĚÜĉ ĕüšîćî 48 ßĆüę ēöÜ ĀøČĂÝîÖüŠćøćĞ ÝąëĎÖ÷ŠĂ÷ ÿÜĆ đÖêĕéÝš ćÖôĂÜĂćÖćýì×Ċę Ěċî
ĔîëĆÜĀöÖĆ
îćĞ ĕðÿćéĔĀìš ęĆüĔîïŠĂđú÷ĊĚ Ü ĔîĂêĆ øć 50 – 100 úĉêø/ĕøŠ

31

6.4 =. -=--5@ ò Saccharomyces boulardii I0;/6.Ċ8
Saccharomyces cerevisiae

H&$õ J).L%J8 ? H)PB8 2% ,C HýQ8Ċ I% "H@ .Ĉ- î8J. 6.8Ċ J. đ č =2
.; ïC$+D,? Cï, $< H.î =.H .ćpH %? J 8 5< 2ò$U=Q

ĒðŜÜךćüđÝćš ÝĞćîüî 5 ÖøĆö
îĚĞćêćúìøć÷ ĀøČĂÖúĎēÙÿ ÝĞćîüî 10 ÖøĆö
ĀüĆ đßĂČĚ ÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ðö.1 (BL) ÝćĞ îüî 20 öĉúúĉúĉêø 2Ĥ#Ĉ -=-"P@ 4 6.8Ċ 5
÷ÿĊ êŤ ÝĞćîüî 2.5 ÖøöĆ
îĚćĞ ÿąĂćé ÝĞćîüî 1 úĉêø
ĀöÖĆ ×÷ć÷ îćî 24 ßüĆę ēöÜ ĀøĂČ ÝîÖüćŠ øćĞ ÝąëÖĎ ÷ĂŠ ÷ ÿÜĆ đÖêĕéÝš ćÖôĂÜĂćÖćýì×ęĊ îċĚ
ïîñĉüĀîćš îĞćĚ ĀöÖĆ ĔîëĆÜ (ÿćöćøëĔßĕš éìš ÜĚĆ đêĉöĂćÖćýĒúąĕöŠđêĉöĂćÖćý)

Āöć÷đĀêč îćĚĞ êćúÖúēĎ Ùÿ ÙĂČ Dextrose monohydrate

=.Kýï ġ0$? ".-Ĉ ò &,.1 I0; -5@ ò

Bacillus subtilis (BS) Bacillus licheniformis (BL)

Bacillus megaterium (BM)

Saccharomyces cerevisae (-@5 ò $,&ó ) 6.8Ċ Saccharomyces boulardii

32

6.5 =."=U 0ġ $? ".-Ĉ ò &,.1 Ball

• ìøć÷úąđĂĊ÷é 1 ÿŠüî • øĞćúąđĂ÷Ċ é 1 ÿüŠ î • øćĞ Ā÷ćï 1 ÿŠüî

• îćĚĞ ×÷ć÷Ýúč ĉîìøĊ÷Ť ðö.1 2#Ĥ Ĉ -=-"P@ 1 6.Ċ8 5 1 ÿŠüî

ñÿöÿüŠ îñÿöìĚĆÜĀöéĔĀđš ×ćš ÖĆî ðîŪŦ đðîŨ ÖĂš îÖúö ĀøĂČ ĂéĆ đðŨîÖĂš î îĞćĕðñċÜę úöÝîĒĀšÜ
ÿćöćøëđÖĘïøĆÖþćĕéîš ćî 6 đéČĂî

33

6.6 &,.1 L,J .%80

÷ĂŠ ÷ÿúć÷ĂĉîìøĊ÷Ť ĒúąðŜĂÜÖĆîÖćøđÖĉéĒÖÿŢ óĉþïøđĉ üèÖúćÜïĂŠ úéÙüćöđÿę÷Ċ Ü
ÖćøđÖéĉ ĂćÖćø××ĊĚ ćü×ĂÜÖÜšč
1. ðĎîöćøúŤ 1 ÖĉēúÖøöĆ
2. îćĚĞ ×÷ć÷ĀĆüđßČĂĚ Ýúč ĉîìøĊ÷Ť ðö.1 ĀøĂČ ðö.1 BL 500 öĉúúĉúĉêø

2#Ĥ Ĉ -=-"@P 1 6.8Ċ 4 6.8Ċ 5

3. ñÿöðîĎ öćøŤúĒúąîĞćĚ ×÷ć÷ ðö.1 ĒúšüîĞćĕðøĂŠ î
éüš ÷êąĒÖøÜĀøĂČ öčšÜôŜć ÝîđðîŨ đöéĘ đúÖĘ ė

4. ñęċÜúöĔĀĒš ĀšÜ
5. ĔÿŠ ðö.1 ĕöēÙøïĂú 5 – 10 Öēĉ úÖøĆö/ĕøŠ

ïøĉđüèÖúćÜïŠĂĀøĂČ ïøĉđüèêąÖĂîđúîÖúćÜïŠĂ
ìÖč 2 – 7 üîĆ

34

=.I &ï óp6=8= =. čđ =2 I0;J. EMS/AHPND "PI@ 5 8= =..$C I.

B

A

A = ïC & ?
B = Cï H&õ$J. EMS/AHPND

8=6=. 1 - 3 2$< &.%< H)?þ,&.,ć =

Hý $î -=&-,J).1.LB%JL8, B? S 60 < = L,)î % =.K68ï +=6=.ýï=N
ïC &2é -6.8Ċ =-
200 - 800 0? ./L.î J).L%J8 ?
(2Ĥ#Ĉ -=-"@P 4 6.Ċ8 5)
(2#Ĥ Ĉ -=-"@P 2 6.8Ċ 3)

=.Kýï 0ġ $? ".Ĉ-ò &,.1 .î2, %< =.KýIï .î#= C"P@ =U H&$õ
H5.,ć 2=,I ċ I. 8 Cï 0 2=,H5-P@ 8 =.H ? 8= =. đč =2 I0; EHP

H5.ć,I.î#= KC $8=6=. ïC

Potassium chloride Magnesium chloride H 08B 1 g.
(KCl) 5 g. (MgCl2) 150 mg.

8=6=. Cï 1 kg. + &,.1 (2Ĥ#Ĉ -=-"P@ 2 6.8Ċ 3) 20 – 50 CC.
Hý$î 8=6=. Cï 1 .;58% (25 ?J0 .,< )

'5,5=.0;0=-I.#î = C 1 – 1.25 0? . (KCl 125 .<, + MgCl2 3.75 .<, + H 08B 25 .,< )
I0;'5, %< 0ġ $? ".Ĉ-ò &,.1 "P@H .-Ĉ ,L2ï 1 – 2.5 0? .)

35

ßĆ÷üčçĉ ÿéč ìĂÜÙÜ ßöóîĎ ìč ĀúÖĆ éĊ ðćèĉÿøć đĂÖÝĊî ðćøèĊ÷Ť ÖĉÜę ßć ßøĉîìøŤ đóĊ÷ÜĕìÿÜ üßĆ óú
ÝćĞ øĆÿßĎđÖĊ÷øêĉ ĒúąĕÖøüçč ĉ ðîŗũ ĒÖüš . 2558. ñú×ĂÜ Bacillus subtilis, B.megaterium
Ēúą B.licheniformis ĔîñúĉêõĆèæŤĀĆüđßĚČĂÝčúĉîìøĊ÷Ť ðö.1 êŠĂđßČĚĂ Vibrio
parahaemolyticus ÿć÷óĆîíŤÖč ĂŠ ēøÙ EMS/AHPND. Ĕî: øć÷ÜćîÖćøðøąßčöüßĉ ćÖćø
ðøąöÜ ðøąÝĞćðŘ 2558. 9 – 10 öëĉ îč ć÷î 2558. Āîćš 84 – 95.

Jahan1 I. A. K. Reddy, S. Arun Sudhagar, V. Harikrishna, Shashank Singh, Tincy
Varghese, P. P. Srivastava. 2018. The Effect of Fortiųcation of Potassium
and Magnesium in the Diet and Culture Water on Growth, Survival and
Osmoregulation of Paciųc White Shrimp, Litopenaeus vannamei Reared in
Inland Ground Saline Water. Turkish Journal of Fisheries and Aquatic
Sciences 18: 1235 – 1243.

Shuxin Zhou., Zixun Yu and Weihua Chu. 2019. Effect of quorum-quenching
bacterium Bacillus sp. QSI-1 on protein proųles and extracellular enzymatic
activities of Aeromonas hydrophila YJ-1. BMC Microbiol. 19: 135.

Steven T. Rutherford1 and Bonnie L. Bassler. 2012. Bacterial Quorum Sensing: Its
Role in Virulence and Possibilities for Its Control. Cold Spring Harb Perspect
Med. 2012; 2:a012427

Wongmaneeprateep, S., Baoprasertkul, P., Prompamorn, P., Thongkao, K.,
Limsuwan, C. and Chuchird. 2010. Effects of Water Temperature on the
White Spot Syndrome Virus Infection in Postlarvae Litopenaeus vannamei.
Walailak J Sci & Tech. 7(2): 127 – 134.

8% C

1. îć÷ðøąÝüï úĊøĆÖþćđÖ÷Ċ øêĉ 6. îćÜßöóĎîčì ÿćöĀšü÷
ñšĂĎ ćĞ îü÷ÖćøýĎî÷ŤýċÖþćÖćøóĆçîć îÖĆ üßĉ ćÖćøðøąöÜßĞćîćâÖćø
ĂŠćüÙÜšč Öøąđïî ýĎî÷ŤüÝĉ ÷Ć ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĚĊ÷Ü
ĂĆîđîĂČę ÜöćÝćÖóøąøćßéĞćøĉ ÿêĆ üîŤ ĞĚćßć÷òÜũŦ ÿöìč øÿćÙø

2. îćÜÖâĆ âćøĆêîŤ ÿîč ìøć 7. îćÜÝøĊ øêĆ îŤ ĒÖšüðøąÝč
ñšĂĎ ćĞ îü÷ÖćøýîĎ ÷üŤ Ýĉ ÷Ć ĒúąóçĆ îć îÖĆ üßĉ ćÖćøðøąöÜßćĞ îćâÖćø
Öćøđóćąđú÷ĊĚ ÜÿêĆ üŤîćĚĞ ßć÷òũŦÜÞąđßĉÜđìøć ýîĎ ÷ŤüÝĉ Ć÷ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđú÷ĊĚ Ü
ÿĆêüŤîćĚĞ ßć÷òÜũŦ ÿøč ćþãøíŤ ćîĊ
3. îćÜÿöóýĉ Ē÷öš đÖþö
ñĂĎš Ğćîü÷ÖćøýĎî÷üŤ ĉÝ÷Ć ĒúąóçĆ îć 8. îćÜđïâĘ ÷ąöćý ïčâĂïøö
ÖćøđóćąđúĚĊ÷ÜÿêĆ üîŤ ĚĞćßć÷òÜũŦ ßčöóø îĆÖüßĉ ćÖćøðøąöÜðäïĉ êĆ Öĉ ćø
ýîĎ ÷ŤüÝĉ Ć÷ĒúąóçĆ îćÖćøđóćąđúĊĚ÷Ü
4. îćÜÿćüóĆßøĊ àŠčîÿĆĚî ÿêĆ üîŤ ĚĞćßć÷òÜũŦ ÿöčìøÿćÙø
ñšĎĂćĞ îü÷ÖćøýîĎ ÷ŤüÝĉ ÷Ć ĒúąóçĆ îć
ÖćøđóćąđúĚ÷Ċ ÜÿĆêüŤîćĚĞ ßć÷òÜŦũ êøĆÜ

5. îćÜÞîĆ ìîć ĒÖšüêćðŘ
ñĂšĎ Ğćîü÷ÖćøýĎî÷ŤüÝĉ ÷Ć ĒúąóĆçîć
Öćøđóćąđú÷ĊĚ ÜÿĆêüîŤ ĚćĞ ßć÷òÜũŦ óĆÜÜć

ÿîïĆ ÿîîč ×Ăš öúĎ ðøąÿìĉ íĉõćóÖćøĔßÜš ćîñúĉêõĆèæŤĀĆüđßČĚĂÝčúîĉ ìø÷Ċ Ť ðö.1 Ēúą ðö.2

"&P@ . ĉ 4= ñĎĂš Ğćîü÷ÖćøÖĂÜüĉÝ÷Ć ĒúąóçĆ îćÖćøđóćąđúĚ÷Ċ ÜÿĆêüîŤ ĚćĞ ßć÷òŦũÜ
ñšđĎ ßęĊ÷üßćâéćš îÖćøđóćąđúĊĚ÷ÜÿêĆ üŤîćĞĚ ßć÷òŦũÜ
1. îćÜÿčìíĉîĊ úöĚĉ íøøøööĀýĉ ø ñšĎđßĊ÷ę üßćâéćš îÖćøđóćąđú÷ĚĊ ÜÖšÜč ìąđú
2. îć÷÷Ü÷ìč í ðøéĊ ćúöĆ óąïêč ø
3. îć÷óìč í ÿĂŠ ÜĒÿÜÝĉîéć

' Dï < "U= ĀüĆ Āîćš ÖúčöŠ üÝĉ ÷Ć ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĚ÷Ċ ÜÿĆêüîŤ ĚćĞ ßć÷òũŦÜ
ĒúąóçĆ îćíøč ÖÝĉ
îć÷ßĆ÷üčçĉ ÿčéìĂÜÙÜ ÖĂÜüĉÝ÷Ć ĒúąóĆçîćÖćøđóćąđúĊĚ÷ÜÿĆêüŤîĚćĞ ßć÷òÜũŦ
ÖøöðøąöÜ



กลม‹ุ วจิ ัยและพฒั นาการเพาะเลี้ยงสตั วน า้ํ ชายฝ˜งและพฒั นาธรุ กิจ
กองวจิ ยั และพัฒนาการเพาะเล้ยี งสัตวน ้ําชายฝ˜ง
กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ
เกษตรกลาง เขตจตจุ ักร กรงุ เทพมหานคร 10900
โทรศพั ท 0 2561 3997, 0 2940 6295
โทรสาร 0 2561 0786