LAPORAN AKTUALISASI

LAPORAN
AKTUALISASI

ANGKATAN LV GOLONGAN II

PENINGKATAN PENGETAHUAN IBU RUMAH
TANGGA TENTANG PENGELOLAAN AIR
MINUM DAN MAKANAN MELALUI MEDIA
POSTER DAN CEKLIST PAS DI DESA
WATUKOSEK GEMPOL PASURUAN

DISUSUN OLEH : RIZQI PUTRI HUSNIYAH

COACH : Dr. Sukesi, APT, MARS

MENTOR : dr. Arma Roostina Heliantin
PENGUJI : ­Dr. Gaguk Apriyanto, SE. M.Si

KATA PENGANTAR

PUJI DAN SYUKUR KAMI SEBAGAI PESERTA LATSAR PANJATKAN
KEHADIRAT ALLAH SWT ATAS BERKAT, RAHMAT, DAN HIDAYAH-NYA
LAPORAN AKTUALISASI DENGAN JUDUL “PENINGKATAN PENGETAHUAN
IBU RUMAH TANGGA TENTANG PENGELOLAAN AIR MINUM DAN MAKANAN
MELALUI MEDIA POSTER DAN CEKLIST PAS DI DESA WATUKOSEK GEMPOL
PASURUAN” DAPAT TERSELESAIKAN DENGAN BAIK. LAPORAN
AKTUALISASI INI DITULIS UNTUK MEMENUHI PERSYARATAN KELULUSAN
PENDIDIKAN PELATIHAN DASAR CPNS GOLONGAN II ANGKATAN 55 TAHUN
2021.
PADA KESEMPATAN INI, KAMI SEBAGAI PESERTA LATSAR MENGUCAPKAN
TERIMA KASIH KEPADA PIHAK-PIHAK YANG TELAH MEMBANTU DALAM
KAMI SEBAGAI PESERTA LATSARAN RANCANGAN AKTUALISASI INI.
UCAPAN TERIMA KASIH TERSEBUT KAMI SEBAGAI PESERTA LATSAR
TUJUKAN KEPADA:
1. DR. ARMA ROOSTINA HELIANTIN SELAKU KEPALA PUSKESMAS
GEMPOL SEBAGAI MENTOR YANG TELAH MEMBERIKAN SARAN GUNA
MEMPERBAIKI TULISAN INI AGAR MENJADI LEBIH BAIK;
2. DR. SUKESI ,APT. MARS SEBAGAI PEMBIMBING (COACH) YANG TELAH
BANYAK MELUANGKAN WAKTU UNTUK MEMBERIKAN BIMBINGAN,
MASUKAN, DAN ARAHAN KEPADA KAMI SEBAGAI PESERTA LATSAR
SELAMA PENYELESAIAN RANCANGAN AKTUALISASI INI;
3. PANITIA DIKLATSAR BPSDM KABUPATEN PASURUAN YANG MEMBANTU
TERLAKSANANYA KEGIATAN LATSAR ONLINE INI;
4. REKAN-REKAN SEPERJUANGAN PELATIHAN DASAR CPNS GOLONGAN
II ANGKATAN 55 TAHUN 2021;
5. KELUARGA YANG TAK HENTI-HENTINYA BERDOA DAN MEMBERI
SEMANGAT DEMI KELANCARAN DAN KEBERKAHAN PROFESI KAMI
SEBAGAI PESERTA LATSAR.
KAMI SEBAGAI PESERTA LATSAR MENYADARI SEPENUHNYA BAHWA
PENYUSUNAN LAPORAN AKTUALISASI INI MASIH JAUH DARI KATA
SEMPURNA. OLEH KARENA ITU, SARAN DAN KRITIK YANG MEMBANGUN
DARI PEMBACA DAN PEMERHATI SANGAT DIHARAPKAN UNTUK
PENYEMPURNAAN LAPORAN AKTUALISASI INI

1

DAFTAR ISI

1 KATA PENGANTAR

2 DAFTAR ISI

3 LATAR BELAKANG
4-5 TUJUAN DAN MANFAAT
6 PROFIL PUSKESMAS
7 TUGAS POKOK DAN FUNGSI
8 IDENTIFIKASI ISU
10 KEGIATAN AKTUALISASI
22 BEFORE AFTER AKTUALISASI
23 KESIMPULAN
24 PROFIL PENULIS

2

LATAR BELAKANG

Penyakit berbasis lingkungan Berdasarkan hasil survey

masih menjadi permasalahan hingga STBM 2021 pilar 3 bulan Juni di

saat ini. Jenis penyakit berbasis Wilayah UPT Puskesmas Gempol,

lingkungan seperti ISPA, TBC paru, salah satu wilayah yaitu Desa

Diare, Polio, Campak, Kecacingan, Flu Watukosek, didapatkan hasil 501 KK

burung, Pes, Anthrax, DBD, dari 1247 KK belum melakukan

Chikungunya dan Malaria. Menurut pengelolaan makanan dan minuman

H.L Blum kualitas kesehatan rumah tangga secara sehat. Ibu

lingkungan adalah salah satu dari rumah tangga tidak ada yang

empat faktor yang mempengaruhi melakukan penjernihan air dengan

kesehatan manusia dan merupakan cara apapun, sehingga masih

faktor yang memberikan kontribusi memungkinkan menjadi media

terbesar terhadap pencapaian derajat water borne disease serta

kesehatan. ISPA dan Diare merupakan menyimpan bahan makanan di

penyakit berbasis lingkungan yang dalam rak/lemari terbuka, sehingga

selalu masuk dalam 10 besar penyakit hal ini masih memungkinkan

di hampir seluruh Puskesmas.

Faktor yang menunjang menjadi media food borne disease.

munculnya penyakit berbasis Dari permasalahan tersebut

lingkungan salah satunya yaitu diatas maka bisa ditarik kesimpulan

pengolahan air minum dan makanan bahwa gagasan pemecahan isu yang

rumah tangga dalam keadaan tidak diperlukan adalah sosialisasi

baik dan tidak sehat. Pengolahan dan kepada ibu rumah tangga tentang

penyajian yang tidak tepat, serta pengelolaan air minum dan

penyimpanan dan penyebaran atau makanan secara sehat dengan

pengangkutan makanan ke tempat lain menggunakan poster serta ceklist

akan mempercepat terjadinya PAS (Pangan Aman Sehat).

kontaminasi. Penyajian makanan bisa Poster adalah media publikasi

menimbulkan masalah kesehatan bila yang terdiri atas tulisan, gambar

faktor-faktor hygiene tidak ataupun kombinasi antar keduanya

diperhatikan. Hal ini merupakan dengan tujuan memberikan

salah satu faktor yang dapat informasi kepada khalayak ramai

menyebabkan timbulnya suatu dengan sifat mencari perhatian

penyakit. mata sekuat mungkin dan menarik

Pencegahan penyakit berbasis agar lebih paham. Ceklist adalah

lingkungan dapat dilakukan dengan alat rekam observasi memuat

pendekatan STBM. STBM (Sanitasi

Total Berbasis Masyarakat) sebuah daftar pernyataan tentang

merupakan program pemerintah aspek-aspek yang mungkin terdapat

dalam rangka memperkuat upaya dalam sebuah situasi, tingkah laku,

pembudayaan hidup bersih dan sehat, dan kegiatan (individu/ kelompok).

mencegah penyebaran penyakit Berdasarkan latar belakang

berbasis lingkungan, meningkatkan di atas, maka kami sebagai peserta

kemampuan masyarakat, serta latsar mengangkat judul

mengimplementasikan komitmen “Peningkatan Pengetahuan Ibu

pemerintah untuk meningkatkan Rumah Tangga tentang Pengelolaan

akses air minum dan sanitasi dasar Air Minum dan Makanan Melalui

yang berkesinambungan. STBM Media Poster dan Ceklist PAS di

memiliki 5 pilar, salah satunya yaitu Desa Watukosek Gempol Kabupaten

pilar 3 pengelolaan makanan dan Pasuruan” 3

minuman rumah tangga

TUJUAN
AKTUALISASI

1.Jangka Pendek

·Terlaksananya sosialisasi melalui media

poster PAS tentang Pengelolaan Air

Minum dan Makanan Rumah Tangga

·Terlaksananya kunjungan rumah melalui

media ceklist PAS tentang Pengelolaan

Air Minum dan Makanan Rumah Tangga

Meningkatkan Pengetahuan Ibu Rumah

Tangga melalui media poster dan ceklist

PAS Tentang Pengelolaan Air Minum Dan

Makanan Rumah Tangga




2. Jangka Menengah

·Terwujudnya perilaku ibu rumah tangga

dalam Pengelolaan Air Minum dan

Makanan Rumah Tangga




3.Jangka Panjang

Terwujudnya masyarakat yang

berperilaku 5 pilar STBM (Sanitasi Total

Berbasis Masyarakat) 4

MANFAAT
AKTUALISASI

1.Manfaat Internal

a. Meningkatkan pencapaian program Kesehatan

Lingkungan khususnya Pelaksanaan Kegiatan STBM

di Desa pada wilayah kerja Puskesmas Gempol.

b. Mewujudkan visi dan misi Puskesmas Gempol

c. Meningkatkan pemahaman penulis tentang

Pengelolaan Air Minum dan Makanan Rumah Tangga

d. Dapat meningkatkan profesionalisme kerja

bagi penulis

e. Mendapatkan pengalaman untuk bekerja sama
Ketuhanan YandgeMnaghaanEtsaeman kerja karena adanya hubungan
Kemanusiaan kyaenrgjaAsdailmdaa.n Beradab
Persatuan Indo2n.esia Manfaat Eksternal
Kerakyatan yanag. DMeipwimupjiundOklaenh Hmikamsyaatrakat sehat yang mandiri.
rembijuaskysaawnaaraantanda/dbclP..aearmrMwDieaaknPpiielaanntngymkaeakntiiktnaBgnekrdabetarksaaijnastaLnkitenusgsekihuaanstgmaanendm. eassayalraaiknat
Keadilan Sosiaul nBtaugki SmeelulraukhuRkaaknyaPtengelolaan Air Minum dan
ndonesia
Makanan Rumah Tangga

d. Mendukung kebijakan nasional pemerintah

dalam Gerakan STBM

5

PROFIL UPT PUSKESMAS GEMPOL

PUSKESMAS GEMPOL TERLETAK DI PUSAT KOTA KECAMATAN GEMPOL KABUPATEN
PASURUAN, MEMILIKI LETAK YANG SANGAT STRATEGIS, BERLOKASI BERDEKATAN
DENGAN JALAN RAYA UTAMA PROPINSI DAN MEMILIKI BANGUNAN YANG
BERDEKATAN SEHINGGA MEMUNGKINKAN KEMUDAHAN MASYARAKAT UNTUK DATANG
MENDAPATKAN PELAYANAN KESEHATAN. PUSKESMAS GEMPOL BERALAMAT DI JALAN
RAYA BANDULAN NO. 67 KEJAPANAN KECAMATAN GEMPOL KABUPATEN PASURUAN,
KODE POS 67155

Visi
Menjadi Pusat Pelayanan Kesehatan Tingkat Pertama Yang Berdaya Guna Menuju
Masyarakat Yang Maslahat
Misi
1) Menyelenggarakan pelayanan kesehatan yang optimal dan terjangkau oleh seluruh
masyarakat
2) Meningkatkan peran serta kemandirian masyarakat dalam upaya pembangunan
kesehatan
3). Meningkatkan profesionalisme tenaga kesehatan dalam menyelenggarakan
pelayanan kesehatan

Tata nilai

“GEMPOL”

GIAT : Semangat dalam melayani pelanggan

EMPATI : Ramah, Senyum, Sopan, Santun,

Peduli dan Sigap, Menindaklanjuti Keluhan Pelanggan

PROFESIONAL : konsistensi dalam melaksanakan

tugas dan tanggung jawab sesuai kompetensi dan

peraturan perundangan yang berlaku 6

TUGAS POKOK SANITARIAN

Jabatan penulis yang dilaksanakan saat
ini yaitu sebagai Sanitarian Terampil yang
ditempatkan di Puskesmas Gempol.
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2013
Tentang Penyelenggaraan Pekerjaan Tenaga
Sanitarian, lingkup pekerjaan Tenaga
Sanitarian merupakan pelayanan kesehatan
lingkungan yang meliputi pengelolaan
unsur-unsur yang mempengaruhi timbulnya
gangguan kesehatan , antara lain:

1.limbah cair;
2.limbah padat;
3.limbah gas;
4.sampah yang tidak diproses sesuai

dengan persyaratan yang ditetapkan
pemerintah;
5.binatang pembawa penyakit;
6.zat kimia yang berbahaya;
7.kebisingan yang melebihi ambang
batas;
8.radiasi sinar pengion dan non pengion;
9.air yang tercemar;
10.udara yang tercemar;
11.makanan yang terkontaminasi

Oke

7

IDENTIFIKASI ISU

8

9

KEGIATAN
AKTUALISASI

10

KEGIATAN 1

Konsultasi dengan mentor terkait rencana

aktualisasi yang dibuat




Kegiatan pertama dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini
adalah melakukan konsultasi dengan mentor terkait rencana
aktualisasi yang dibuat. Kegiatan ini dilakukan dalam 3 langkah
yaitu : Menghubungi mentor, Memaparkan rencana aktualisasi,
Meminta saran kepada mentor.

Pelaksanaan kegiatan ini dimaksudkan agar mendapatkan
persetujuan mengenai rancangan aktualisasi konkrit dari
pimpinan. Dengan persetujuan ini diharapkan penulis dapat mulai
menyusun rancangan kegiatan yang sesuai dengan isu dan
gagasan penulis. Kegiatan ini juga dimaksudkan untuk
menyamakan persepsi tentang kegiatan yang akan dilakukan

Pelaksanaan kegiatan koordinasi dengan mentor berjalan
dengan baik, mentor selanjutnya memberikan persetujuan kepada
penulis untuk melaksanakan Aktualisasi

OUTPUT KEGIATAN NILAI DASAR ANEKA
1. Akuntabilitas
1.Kegiatan aktualisasi mendapat 2.Etika Publik
persetujuan dari mentor 3.Komitmen Mutu
4.Whole of Government
2.Mendapat saran dan masukan 5. Nasionalisme
dari atasan

11

KEGIATAN 2

Konsultasi dengan coach mengenai rancangan aktualisasi
yang akan dibuat

Kegiatan kedua dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini adalah
melakukan konsultasi dengan coach mengenai rancangan aktualisasi
yang akan dibuat. Kegiatan ini dilakukan dalam 3 langkah yaitu sebagai
berikut : Memaparkan isu yang sudah disetujui oleh mentor melalui
zoom meeting dan via whatsup, Memaparkan judul dan rancangan
aktualisasi yang sudah direncanakan dan Meminta saran, masukan dari
coach atau pembimbing.

Pelaksanaan kegiatan ini dimaksudkan agar mendapatkan
persetujuan mengenai rancangan aktualisasi dari coach. Dengan
persetujuan ini diharapkan penulis dapat mulai untuk menyusun
rancangan kegiatan yang sesuai dengan isu dan gagasan penulis.
Kegiatan ini juga dimaksudkan untuk mendapatkan saran dan
persetujuan coach tentang kegiatan yang akan dilakukan.

Pelaksanaan kegiatan koordinasi dengan coach berjalan dengan baik,
coach selanjutnya memberikan persetujuan kepada penulis untuk
melaksanakan Aktualisasi

OUTPUT KEGIATAN NILAI DASAR ANEKA
1.Tersusunnya draft rancangan 1. Akuntabilitas

aktualisasi 2.Etika Publik

2.Terdapatnya saran/ masukan untuk 3.Whole of Government

isu aktualisasi 4. Nasionalisme

12

KEGIATAN 3

Pencarian studi literasi mengenai pengelolaan air minum
dan makanan rumah tangga

Kegiatan ketiga dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini adalah
melakukan pencarian studi literasi mengenai pengelolaan air minum
dan makanan rumah tangga. Kegiatan ini dilakukan dalam 2 langkah
yaitu : Mencari sumber materi melalui internet dan buku pedoman
tentang pengelolaan air minum dan makanan rumah tangga serta
merangkum untuk dijadikan bahan laporan aktualisasi.

Penulis mencari literasi pengelolaan air minum dan makanan rumah
tangga pada pedoman dan Peraturan Menteri Kesehatan. Literasi
berasal dari Permenkes No. 3 Tahun 2014 tentang Sanitasi Total
Berbasis Masyarakat, Jurnal tentang Hubungan Pengelolaan Air
Minum Dan Makanan rumah Tangga Dengan Kejadian Diare oleh
Ikrimah dkk tahun 2018 dan buku ajar Penyakit Berbasis Lingkungan
oleh Sang Gede Purnama.

Pencarian studi literasi bertujuan untuk memperoleh bahan laporan
aktualisasi yang bermutu sehingga materi yang disampaikan ke
masyarakat adalah materi yang berkualitas

OUTPUT KEGIATAN NILAI DASAR ANEKA

1.Terperolehnya literasi materi 1. Akuntabilitas 13
pengelolaan air minum dan 2. Komitmen Mutu

makanan rumah tangga

KEGIATAN 4

Koordinasi dengan penanggung jawab Promosi Kesehatan (promkes)
untuk merancang pembuatan media poster dan ceklist PAS (Pangan

Aman Sehat)

Kegiatan keempat dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini adalah melakukan

koordinasi dengan Penanggungjawab Program Promosi Kesehatan untuk merancang

pembuatan media poster dan ceklist PAS (Pangan Aman Sehat). Kegiatan ini dilakukan

dalam 3 langkah yaitu Merancang konsep materi, Mendesain poster dan ceklist PAS

(Pangan Aman Sehat) dan Membuat kuisioner 1 dan 2.

Tujuan melakukan koordinasi dengan penanggungjwajab Promosi Kesehatan yaitu

agar mendapatkan saran dan masukkan terkait materi, kuisioner dan desain poster

serta ceklist pangan aman sehat agar sosialisasi berjalan baik dan menarik.

Pelaksanaan kegiatan koordinasi dengan Penanggungjawab Promkes untuk

merancang pembuatan media poster dan ceklist PAS (Pangan Aman Sehat) berjalan

dengan baik

NILAI DASAR ANEKA

OUTPUT KEGIATAN 1. Akuntabilitas
1.Tersusunnya media poster dan 2.Etika Publik
3.Komitmen Mutu
ceklist PAS (Pangan Aman Sehat) 4.Whole of Government
5. Nasionalisme
serta kuisioner 1 & 2

14

KEGIATAN 5

Koordinasi dengan tim promkes, bidan desa dan lintas program terkait
waktu dan lokasi aktualisasi

Kegiatan kelima dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini adalah
melakukan koordinasi dengan tim promkes, bidan desa dan lintas program
terkait waktu dan lokasi aktualisasi. Kegiatan ini dilakukan dalam 2 langkah

yaitu : Melakukan koordinasi dengan tim promkes, bidan desa dan lintas
program dalam melaksanakan tugas serta Menentukan waktu dan lokasi untuk
sosialisasi.

Tujuan dari melakukan koordinasi dengan tim promkes, bidan desa dan lintas
program terkait waktu dan lokasi aktualisasi yaitu untuk menentukan lokasi
dan waktu sosialisasi serta menghasilkan saran dan tips dalam pelaksanaan
sosialisasi.

Pelaksanaan kegiatan koordinasi dengan tim promkes, bidan desa dan lintas
program terkait waktu dan lokasi aktualisasi berjalan dengan baik

OUTPUT KEGIATAN NILAI DASAR ANEKA
1.Data waktu, lokasi dan sasaran
1. Akuntabilitas
untuk sosialisasi 2.Etika Publik
3.Komitmen Mutu
4.Whole of Government 15
5. Nasionalisme

KEGIATAN 6

OUTPUT KEGIATAN

1.Terpantaunya tingkat
pengetahuan ibu rumah tangga
tentang Pengelolaan air minum
dan makanan rumah tangga
sebelum dilaksanakan sosialisasi

NILAI DASAR ANEKA

1. Akuntabilitas
2.Etika Publik

Pembagian kuesioner 1 kepada ibu rumah tangga

Kegiatan keenam dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini adalah

melakukan Pembagian kuesioner 1 kepada ibu rumah tangga. Kegiatan ini

dilakukan dalam 5 langkah yaitu : Mencetak kuesioner 1, Membagi

kuesioner 1, Memandu ibu rumah tangga dalam pengisian kuisioner 1

sebelum sosialisasi, Pengumpulan hasil kuisioner 1 dan Penilaian jawaban

kuesioner 1.

Tujuan dari melakukan pembagian kuesioner 1 yaitu untuk

mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat di Desa Watukosek sebelum

adanya kegiatan sosialisasi. Kuesioner 1 terdiri dari 13 soal pilihan ganda,

yang akan dibagikan kepada 20 ibu rumah tangga yang akan mengikuti

Sosialisasi.

Materi kuisioner 1 meliputi cara pengelolaan air minum dan makanan

rumah tangga yang aman dan sehat mulai dari cara pemilihan bahan

makanan, penyimpanan, pengolahan, penyimpanan makanan matang dan

pendistribusian makanan.

Pelaksanaan kegiatan pembagian kuesioner 1 berjalan dengan baik,

selanjutnya dilakukan pengumpulan hasil kuesioner 1 dan dilakukan

penilain jawaban dari hasil kuesioner 1 16

7K E G I A T A N

OUTPUT KEGIATAN
1.Terselenggaranya kegiatan

sosialisasi Pengelolaan Air
Minum dan Makanan Rumah
Tangga Melalui Media Poster
PASsi

NILAI DASAR ANEKA

1. Akuntabilitas
2.Etika Publik
3.Komitmen Mutu
4.Whole of Government
5. Nasionalisme

Sosialisasi Pengelolaan Air Minum dan Makanan Rumah Tangga Melalui
Media Poster PAS kepada ibu rumah tangga

Kegiatan ketujuh dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini adalah melakukan
Sosialisasi Pengelolaan Air Minum dan Makanan Rumah Tangga Melalui Media
Poster PAS kepada ibu rumah tangga. Kegiatan tersebut dilakukan pada hari
tanggal 5,7,8,14,18 Oktober 2021 pukul 09.00 WIB sampai 10.00 WIB di Posyandu
Watukosek, Posyandu Asrama Brimob, Posyandu Tamping, Balai Desa Watukosek
dan Posyandu Nglawang. Sosialisasi ini dihadiri oleh 20 ibu rumah tangga Desa
Watukosek.Dalam kegiatan sosialisasi tersebut penulis memberikan materi
melalui poster PAS (Pangan Aman Sehat) yang isinya adalah pengertian, manfaat
dan tahapan pengelolaan air minum dan makanan rumah tangga agar pangan
menjadi aman dan sehat.

Tahapan Sosialisasi meliputi Pembukaan, sosialisasi, diskusi tanya jawab dan
penutup. Pada tahap diskusi tanya jawab, ibu rumah tangga berantusias bertanya
tentang cara melakukan penyimpanan bahan makanan sesuai suhunya dan cara
pengelolaan air minum yang aman, diantaranya mengajukan pertanyaan :
1.Apakah air minum isi ulang wajib di olah terlebih dahulu?
2.Apakah ikan mentah boleh dimasukkan di kulkas biasa?
3.Bagaimana alur penyebaran penyakit diare akibat dari pangan yang tidak sehat?
serta penulis juga mengajukan pertanyaan mengenai materi yang telah
disampaikan guna mengetahui pemahaman masyarakat, kemudian diikuti oleh
pemberian doorprice guna menarik keberanian ibu rumah tangga untuk
menjawab

17

8K E G I A T A N

OUTPUT KEGIATAN
1.Terselenggaranya kegiatan

kunjungan rumah dengan
terdapatnya bukti kegiatan : foto
dan hasil ceklist PAS

NILAI DASAR ANEKA

1. Akuntabilitas
2.Etika Publik
3.Komitmen Mutu
4.Whole of Government
5. Nasionalisme

Kunjungan rumah dengan membawa ceklist PAS

Kegiatan kedelapan dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi ini
adalah melakukan Kunjungan rumah dengan membawa ceklist
PAS. Kegiatan ini dilakukan dalam 3 langkah yaitu : Melakukan
kunjungan rumah dengan membawa ceklist PAS, Melihat kondisi
air minum dan makanan di sesuaikan dengan ceklist PAS,
Mencentang kesesuaian item antara kondisi real dengan item di
ceklist PAS.

Tujuan dari melakukan Kunjungan rumah dengan membawa
ceklist PAS yaitu untuk mengetahui kondisi real lapangan yang
disesuaikan dengan ceklis PAS apakah ibu rumah tangga tersebut
sudah melaksanakan pengelolaan air minum dan makanan di
rumah tangga sehingga pangan menjadi aman dan sehat.

Pelaksanaan kegiatan kunjungan rumah berjalan dengan baik

18

9K E G I A T A N

OUTPUT KEGIATAN
1.Terpantaunya tingkat

pengetahuan ibu rumah tangga
tentang Pengelolaan air minum
dan makanan rumah tangga
setelah dilaksanakan sosialisasi

NILAI DASAR ANEKA

1. Akuntabilitas
2.Etika Publik

Pembagian kuesioner 2 kepada ibu rumah tangga

Kegiatan ke sembilan dalam pelaksanaan kegiatan aktualisasi
ini adalah melakukan Pembagian kuesioner 2 kepada ibu rumah
tangga. Kegiatan ini dilakukan dalam 5 langkah yaitu : Mencetak
kuesioner 2, Membagi kuesioner 2, Memandu ibu rumah tangga
dalam pengisian kuisioner 2 setelah sosialisasi, Pengumpulan hasil
kuisioner 2 dan Penilaian jawaban kuesioner 2.

Tujuan dari melakukan pembagian kuesioner 2 yaitu untuk
mengetahui tingkat pengetahuan masyarakat di Desa Watukosek
setelah adanya kegiatan sosialisasi. Kuesioner 2 terdiri dari 13 soal
pilihan ganda, yang akan dibagikan kepada 20 ibu rumah tangga
yang sudah mengikuti Sosialisasi.

Materi kuisioner 2 meliputi cara pengelolaan air minum dan
makanan rumah tangga yang aman dan sehat mulai dari cara
pemilihan bahan makanan, penyimpanan, pengolahan,
penyimpanan makanan matang dan pendistribusian makanan.

Pelaksanaan kegiatan pembagian kuesioner 2 berjalan dengan
baik, selanjutnya dilakukan pengumpulan hasil kuesioner 2 dan
dilakukan penilaian jawaban dari hasil kuesioner 2

19

1 0K E G I A T A N

OUTPUT KEGIATAN

1.Terdapatnya hasil kuisioner 1 dan 2
yang menunjukkan peningkatan
pengetahuan ibu rumah tangga

NILAI DASAR ANEKA

1. Akuntabilitas
2.Etika Publik
3. Nasionalisme

Evaluasi dan memperbaiki hasil kuisioner 1 & 2 untuk
mengukur pengetahuan ibu rumah tangga

Kegiatan ke sepuluh dalam pelaksanaan aktualisasi ini adalah
melakukan Evaluasi dan memperbaiki hasil kuisioner 1 & 2 untuk
mengukur pengetahuan ibu rumah tangga melalui 2 langkah
yaitu: Pengkonsultasian dengan coach dan mentor terkait hasil
aktualisasi yang telah dilaksanakan dan Melakukan analisis hasil
kuisioner 1 & 2 ibu rumah tangga saat pelaksanaan sosialisasi.

Tujuan evaluasi kegiatan aktualisasi ini yaitu untuk
mengetahui ada atau tidaknya peningkatan pengetahuan
masyarakat mengenai Pengelolaan Air Minum dan Makanan
Rumah Tangga. Dari hasil evaluasi, di dapatkan bahwa pada hasil
kuisioner 1 ibu rumah tangga mempunyai rata-rata nilai sebesar
67,68 dan pada hasil kuisioner 2 ibu rumah tangga mempunyai
rata-rata nilai sebesar 86,85

Sehingga rata-rata skor kuisioner 1 dan 2 mengalami
peningkatan yaitu dari 67,68 menjadi 86,85. Hal tersebut
menunjukan adanya pengaruh pada Sosialisasi Pengelolaan Air
Minum dan Makanan Rumah Tangga melalui media poster PAS
dan ceklist PAS terhadap tingkat pengetahuan ibu rumah tangga
di Desa Watukosek pada wilayah Kerja UPT Puskesmas Gempol.



20

1 1K E G I A T A N

Penyusunan Laporan Kegiatan

Kegiatan ke sebelas dalam pelaksanaan aktualisasi ini adalah
menyusun laporan kegiatan. Kegiatan ini dilakukan mulai
tanggal 27 Oktober-6 November 2021. Menyusun laporan hasil
aktualisasi dilakukan melalui 4 langkah yaitu:
a. Mengumpulkan data dan bukti pendukung laporan
b. Melakukan konsultasi dengan mentor dan coach mengenai
hasil aktualisasi
c. Mencetak laporan kegiatan
d. Membuat presentasi seminar akhir

Tujuan penyusunan laporan kegiatan adalah untuk
melaporkan hasil kegiatan yang telah kita lakukan, guna untuk
mengetahui keberhasilan dari program yang kita buat. Dalam
penulisan laporan, konsultasi dengan mentor dan coach terus
dilakukan secara sistematis, agar dihasilkan laporan yang baik
dan sesuai dengan ketentuan



OUTPUT KEGIATAN NILAI DASAR ANEKA

1.Adanya data dan bukti pendukung 1. Akuntabilitas
laporan. 2.Etika Publik
3.Komitmen Mutu
2.Adanya laporan kegiatan 4.Whole of Government
5. Nasionalisme

21

BEFORE AFTER
AKTUALISASI

22

KESIMPULAN

1. TERLAKSANANYA SOSIALISASI

PENGELOLAAN AIR MINUM DAN

MAKANAN RUMAH TANGGA MELALUI

MEDIA POSTER PADA TANGGAL

5,7,8,14,18 OKTOBER 2021 DI

POSYANDU WATUKOSEK,

POSYANDU ASRAMA BRIMOB,

POSYANDU TAMPING, BALAI DESA

WATUKOSEK DAN POSYANDU

NGLAWANG.

2. TERLAKSANANYA KUNJUNGAN

RUMAH DENGAN MEMBAWA CEKLIS

PAS PADA TANGGAL 5,7,8,14,18

OKTOBER 2021 DI RUMAH IBU

RUMAH TANGGA.

3.MENINGKATNYA PENGETAHUAN IBU

RUMAH TANGGA DI DESA

WATUKOSEK MENGENAI

PENGELOLAAN AIR MINUM DAN

MAKANAN RUMAH TANGGA

SETELAH DILAKUKAN KEGIATAN

SOSIALISASI DAN KUNJUNGAN

RUMAH MELALUI MEDIA POSTER

DAN CEKLIS PAS SEBESAR 19,17 %

23

PROFIL RIZQI
PENULIS PUTRI
HUSNIYAH

NIP. 199505292020122014

JABATAN

SANITARIAN TERAMPIL
UNIT KERJA UPT KESEHATAN PUSKESMAS GEMPOL
KECAMATAN GEMPOL KABUPATEN PASURUAN

TEMPAT/TANGGAL LAHIR

MOJOKERTO, 29 MEI 1995

ALAMAT

GANG KUNTODEWO, DUSUN KEJAPANAN DESA
KEJAPANAN RT 3 RW 12 KECAMATAN GEMPOL
KABUPATEN PASURUAN

EMAIL

[email protected]

PENDIDIKAN

D3 KESEHATAN LINGKUNGAN
POLTEKKES SURABAYA (LULUS TAHUN 2016)

24