Nur Safiuddin Bin Mohd Aata
K4imIbinau Rusyd
Puan Saupiah Binti Mokhtar
PENGHARGAAN
Pertama-tama saya berikan ucapan Alhamdulillah kepada Allah atas
semua nikmat yang diberikan kepada saya.
Penghargaan ini juga saya tujukan kepada kedua ibubpa saya
kerana mereka banyak menyokong saya dari segenap aspek iaitu rohani
dan kewangan untuk menyiapkan tugasan yang telah diberikan ini.
Tidak lupa kepada guru matapelajaran Kimia iaitu Puan Saupiah
binti Mokhtar kerana bimbingan beliau lakukan sangat berguna kepada
saya dalam menyelesaikan tugasan yang diberikan ini.
PENGENALAN PROJEK
"PEMBUATAN JUS PENUNJUK PH MENGGUNAKAN KUBIS UNGU"
Di dalam kehidupan seharian kita,terdapat banyak bahan yang bersifat
asid,alkali dan neutral.Kesemua bahan yang bersifat tersebut sangat
berguna untuk penghasilan makanan,perubatan dan macam -macam
lagi.
Terdapat cara untuk mengetahui sifat sesuatu bahan iaitu kertas
litmus,ph meter dan lain-lain lagi.Selain dari alat tersebut terdapat juga
alat pengukur phyang boleh didapati dengan sangat mudah iaitu seperti
kobis ungu.
OBJEKTIF PROJEKTIF
Mencipta penunjuk ph semulajadi bagi menentukan nilai ph sesuatu
bahan.
Menganggar nilai pH bahan yang diuji berdasarkan penunjuk semulajadi.
Mengenalpasti keasidan keasidan dan kealkian bahan yang
digunakandalam kehidupan seharian.
TARIKH PERLAKSANAAN PROJEK
7/10
-Kerja diberikan oleh guru
10/10
-membeli barang yang diperlukan
17/10
-melaksanakan eksperimen dan membuat pelaporan
SENARAI BAHAN DAN ALATAN
1.Kubis Unggu Kubis Unggu
2.Air sabun mandi
3.Air paip
4.Air asam jawa
5.Air syampu
6.Air perahan limau
7.Air ubat gigi
8.Air cuka
9.Pengisar
10.Papan pemotong
11.Pisau
Klik untuk
menambahkan teks
PROSEDUR PENYEDIAAN JUS PENUNJUK
pH
Kisar kubis hingga
mKelliukmunattuk
menambahkan teks
Klik untuk
menambahkan teks
Potong Kubis unggu Tapis kubis unggu
sehingga kecil yang telah dikisar
untuk dapat airnya
sahaja
Sediakan bahanbahan
Tuangkan sedikit Perhatikan perubhan
ccecair kobis unggu warna bahan
kedalam bahan
Berdasarkan warna
yang terhasil,tentukan
nilai pH
Rekodkan pemerhatian
berdasarkan eksperimen
Ulang langkah
5,6,7,8,dan9 sehingga
mendapat hasil yang
dirancang
Buat kesimpulan
KEPUTUSAN EKSPERIMEN
PERAHAN BUAH LIMAU
UBAT GIGI
AIR SABUN
AIR SHAMPU
CUKA
AIR PAIP
Klik untuk
menambahkan teks
ASAM JAWA
DAPATAN KAJIAN
Berdasarkan hasil eksperimen sya mendapati bahawa sifat asid dapt
ditentukan melalui perubahan warna merah jambu kepada warna merah
pekat manakala sifat asid pula dapat ditentukan melalui perubahan
warna larutan kepada warna hijau sehingga kuning.Perubahan warna
adalah mengikut kekuatan asid atau alkali.
DAPATAN KAJIAN
YOUTUBE CHROME
Cara menyediakan penunjuk pH Asid dan alkali
semula jadi guna kubis unggu
https://youtu.be/uS3fzpgQkZo https://www.google.com/
url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.slideshare.net/mobile/Azura
hRazak/asid-dan-
alkali&ved=2ahUKEwidmvO8u93zAhVRzTgGHRmwAAcQFnoECCIQAQ&usg
=AOvVaw1W3xyLc-3v_V_pw1zj3kqR
SEKIAN TERIMA KASIH