โปรแกรมเที่ยว

โปรแกรมท่องเที่ยว

โปรแกรมที่ ๑


วัดดีหลวง

“วัดดีหลวง” สร้างขึ้นในสมัย
อยุธยาปรากฏหลักฐานใน
แผนที่กัลปนาวัดเมืองพัทลุง
เรียกชื่อวัดนี้ว่า “วัดกะดีหลวง”
ถือได้ว่าเป็นวัดสำคัญวัดหนึ่งใน
คาบสมุทรสทิงพระ มีความ
เจริญรุ่งเรืองด้านสถาปัตยกรรม
เป็นสำนักเรียนใหญ่มาแต่
โบราณ ปรากฏหลักฐานเล่าสืบ
ต่อกันมาว่า วัดดีหลวง เป็นวัดที่
เด็กชายปู (หลวงปู่ทวดตอน
เด็ก)มาอาศัยกับสมภารจวง
(หลวงลุง)ซึ่งเป็นเจ้าอาวาส เมื่อ
อายุได้ 14 ปี ได้บรรพชาเป็น
สามเณร ศึกษาวิชาต่าง ๆ และ
ได้เดินทางไปเรียนต่อที่วัดสีห
ยัง และได้ศึกษาต่อไปจนถึงกรุง
ศรีอยุธยาตามลำดับ

“สถูปสมภารจวง” อดีตเจ้าอาวาส เป็นผู้บรรพชาสามเณรให้หลวงปู่ทวด
ประดิษฐานอยู่ด้านหน้าอุโบสถวัดดีหลวง ซึ่งเป็นอุโบสถบรรพชาสามเณรปู นัก
ท่องเที่ยวสามารถกราบไหว้สักการะบูชาจะช่วยเสริมสร้างบุญบารมี และเป็น
มงคลต่อชีวิตในด้าน “มีความเฉลียวฉลาด รอบรู้ และประสบความสำเร็จ
ทางการศึกษา”

พระประธานประจำอุโบสถหลังนี้เป็นพระพุทธรูปปูนปั้ น ปางมารวิชัย ลงรัก
ปิดทอง ประดิษฐานอยู่ในซุ้มเรือนแก้ว ภายในมีภาพจิตกรรมฝาผนังเทพ
ชุมนุม ด้านหน้าของชุ้มประดิษฐานพระพุทธรูปปางเปิดโลกภายใต้เศวตฉัตร
ชาวบ้านยังเรียกขานนามพระพุทธรูปองค์นี้ว่า “พระพุทธรูปหิ้วนก” ซึ่งหมาย
ถึง “พระหกนิ้ว” หากได้มากราบไหว้สักการะจะช่วยเสริมสร้างบุญบารมีและ
เป็นมงคลต่อชีวิตด้าน “การงาน การเงิน เหลือกิน เหลือใช้”

นอกจากนี้นักท่องเที่ยวสามารถศึกษา
สถาปัตยกรรมท้องถิ่นที่มีลักษณะสวยงาม
ทั้งลวดลายปูนปั้ นที่หน้าบันพระอุโบสถ
เจดีย์ศักดิ์สิทธิ์ (เจดีย์รอบพระอุโบสถ)
และศาลาอาจารย์แก้ว พุทธฺมุณี เป็นศาลา
โถงไม้ทรงไทยสร้างผสมผสานระหว่างไม้
กับปูน ที่มีความวิจิตรงดงาม ควรค่าแก่
การอนุรักษ์อย่างยิ่ง

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

บูชาดอกไม้ ธูปเทียน แผ่นทอง ลอยเทียนสะเดาะเคราะห์
ทำบุญตามกำลังศรัทธา
นำเที่ยวเส้นทางตามรอยบ้านเกิดหลวงปู่ทวด (วัดต้นเลียบ
วัดดีหลวง ถนนทิวตาล สำนักสงฆ์นาเปล วัดพะโคะ ถ้ำเขา
คูหา-ตระพังพระ เรียนรู้วิถีชุมชน)ทริปครึ่งวัน คนละ 300
บาท (มีอาหารว่าง) ทริปหนึ่งวัน คนละ 400 บาท
(มีอาหารกลางวัน)
ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มท่องเที่ยวตามรอยบ้านเกิดหลวงปู่ทวด
ที่อยู่ : วัดดีหลวง หมู่ที่ 2 ตำบลดีหลวง อำเภอ

สทิงพระ จังหวัดสงขลา
เบอร์โทรติดต่อ : นายบุญศิริ สุวรรณศรี 086-0526718

: นางเสน่ห์ บัวมาก 081-3910166

โปรแกรมที่ ๒ วัดต้นเลียบ

สักการะที่ฝั่ งรกหลวงปู่ทวด ไหว้พระ
ขอพร “ชีวิตมีรากฐานมั่นคง”

“วัดต้นเลียบ”เป็นปูชนียสถานที่
ฝังรกหลวงปู่ทวดเหยียบน้ำทะเลจืด
(บ้านเกิดและสถานที่ฝังรกหลวงปู่ทวด
เหยียบน้ำทะเลจืด) ตำนานที่มีหลักฐาน
ปรากฏจริงบนคาบสมุทรสทิงพระ ตาม
ประวัติเล่ากันว่า เมื่อประมาณ 400 ปีที่
ผ่านมา ครอบครัวนายหูและนางจันทร์
ได้ให้กำเนิดบุตรชาย เมื่อวันศุกร์ เดือน
สี่ ปีมะโรง ช่วงประมาณปี พ.ศ.2123
นายหูได้นำรกของลูกมาฝังไว้ที่โคนต้น
เลียบ
วัดต้นเลียบ สถานที่แห่งนี้นักท่องเที่ยว
สามารถกราบไหว้สักการะ “สถูปที่ฝัง
รกของหลวงปู่ทวด” จะช่วยเสริมสร้าง
บุญบารมีและเป็นมงคลแห่งชีวิตใน
ด้าน “ชีวิตมีรากฐานมั่นคง”

“ ภายในวิหารเป็นที่ประดิษฐานของหลวงปู่ทวดองค์ใหญ่ที่มีความสวยงาม นัก
ท่องเที่ยวสามารถกราบไหว้สักการะหลวงปู่ทวดในวิหารนี้จะช่วยเสริมสร้าง
บุญบารมีและเป็นมงคลแห่งชีวิตในด้าน “ชีวิตอยู่เย็น เป็นสุข”

“ต้นเลียบ” (เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่อยู่ในตระกูลเดียวกับต้นโพธิ์) ขนาดลำต้น
โดยรอบแล้วลำต้นประมาณ 21 เมตร เป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนยาวมานานแต่
อดีตกาลนับได้ 500 กว่าปี ปัจจุบันนี้ยืนเด่นตระหง่าน แผ่กิ่งก้านสาขาให้ร่มเงา
และความร่มรื่นอยู่ในวัดต้นเลียบ รอบ ๆ ต้นเลียบ มีพระประจำประดิษฐานอยู่
โดยรอบ นักท่องเที่ยวสามารถกราบไหว้ขอพรพระประจำวันเกิดได้

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

บูชาดอกไม้ ธูปเทียน แผ่นทอง ผูกผ้าพระบฏ ทำบุญตาม
กำลังศรัทธา
นำเที่ยวเส้นทางตามรอยบ้านเกิดหลวงปู่ทวด (วัดต้นเลียบ
วัดดีหลวง ถนนทิวตาล สำนักสงฆ์นาเปล วัดพะโคะ ถ้ำเขา
คูหา-ตระพังพระ เรียนรู้วิถีชุมชน)ทริปครึ่งวัน คนละ 300
บาท (มีอาหารว่าง) ทริปหนึ่งวัน คนละ 400 บาท (มี
อาหารกลางวัน)
ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มท่องเที่ยวตามรอยบ้านเกิดหลวงปู่ทวด
ที่อยู่ : วัดดีหลวง หมู่ที่ 2 ตำบลดีหลวง อำเภอ

สทิงพระ จังหวัดสงขลา
เบอร์โทรติดต่อ : นายบุญศิริ สุวรรณศรี 086-0526718

: นางเสน่ห์ บัวมาก 081-3910166

โปรแกรมที่ ๓ ขนมดูดี

“ขนมดูดี” การนำ “ขนมดู” ซึ่งเป็นขนมพื้นบ้านในท้อง
ถิ่น ของอำเภอสทิงพระ ซึ่งมีส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียว
น้ำตาลโตนดเหลว และมะพร้าวขูด ปัจจุบันคนรุ่นใหม่ไม่
ค่อยรู้จักและไม่ค่อยรับประทาน เพื่อเป็นการรักษาและ
สืบทอดภูมิปัญญาด้านขนมให้ยังคงอยู่จึงมีการปรับปรุง
พัฒนาสูตรให้เข้ากับยุคสมัย โดยการใส่ไส้ไปขนมดู เช่น
ไส้ลูกตาล ไส้เผือกไข่เค็ม ไส้มันไข่เค็ม ไส้ถั่วเหลืองไข่เค็ม
และ พัฒนารูปร่างหน้าตาให้สวยงามโดยนำไปใส่ในแม่
พิมพ์เพื่อให้ได้ลวดลายที่สวยงาม จึงเป็นที่มาของชื่อขนม
“ขนมดูดี”

ที่ฐานกิจกรรมนี้นักท่องเที่ยวสามารถร่วมเรียนรู้และทำ
“ขนมดูดี” ไส้ต่าง ๆ ได้รู้จักกับขนมดู ขนมพื้นบ้านของ
อำเภอสทิงพระ เพื่อรักษาให้คงอยู่ต่อไป

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 50 บาท
ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มสัมมาชีพบ้านเลียบ (เสน่ห์

ที่อยู่ บัวมาก)
: 52 หมู่ที่ 1 ตำบลดีหลวง อำเภอ
เบอร์โทรติดต่อ
Facebook สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190
: 087 – 3910166
: ขนมดูดีบ้านเลียบ ,

เสน่ห์ สุวรรณรัตน์

โปรแกรมที่ ๔ ร้านยายชับ
ก๋วยเตี๋ยวโบราณ

ก๋วยเตี๋ยวโบราณ สูตรเด็ดคุณย่า มีนานกว่า 30 ปี
ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณเปิดขายมาเป็นเวลากว่า 30 ปี
เริ่มขายเมื่อปี 2534 ในนาม “ร้านก๋วยเตี๋ยวยายชับ”
สืบทอดความอร่อยมาจนถึงปัจจุบัน ยังคงรักษา
ความดั่งเดิม ใช้น้ำซุปกระดูกที่ต้มด้วยเตาถ่านให้มี
ความหอม สูตรเด็ด คือ ซอสแดงโบราณและถั่วบด
ทำให้รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ทางร้านใส่ใจ
ในการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภพ พิถีพิถันในการปรุง
สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่ผงชูรส

นักท่องเที่ยวสามารถร่วมเรียนรู้และทดลองทำ
“ก๋วยเตี๋ยวโบราณ” ได้ด้วยตนเอง

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 79 บาท

ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มร้านยายชิบก๋วยเตี๋ยวโบราณ

(หน้าวัดต้นเลียบ)
ที่อยู่ : 25/2 หมู่ที่ 1 ตำบลดีหลวง อำเภอ

เบอร์โทรติดต่อ สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190
Facebook : 094-3351060 ,098-7130491
: เตี๋ยวตามสั่ง

โปรแกรมที่ ๕ ขนมข้าวแต๋น



“ข้าวแต๋น” ถือว่าเป็นขนมกินเล่นที่ใช้วิธีการทำแบบ
แปรรูปจากข้าวเหนียวมาเป็นขนม และเก็บได้นาน
ผ่านกระบวนการแช่ การขึ้นรูป ตากจนแห้ง ทำให้ข้าว
เวลาทอดจะพอง กรอบนาน

ข้าวแต๋นป้าจ้อยเริ่มทำมาตั้งแต่รุ่นพ่อเฒ่าแม่เฒ่าจน
มาถึงรุ่นปัจจุบัน ได้มีการดัดแปลงสูตรใหม่ในปีพ.ศ.
2535 จนมาเป็นสูตรข้าวแต๋นน้ำแตงโมและสูตรข้าวแต๋
นมะพร้าวน้ำหอม ที่โรยหน้าข้าวแต๋นด้วยน้ำตาลโหนด
เคี่ยวจนหนืด ทำให้ได้ข้าวแต๋นที่กรอบ หอมหวาน
อร่อย นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้และสนุกกับการ
ทดลองทำข้าวแต๋นน้ำตาลโตนดร่วมกับกลุ่มได้

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 50 บาท
ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มสตรีทำขนมพื้นบ้าน
ที่อยู่ : 25/1 หมู่ที่ 1 ตำบลดีหลวง อำเภอ

เบอร์โทรติดต่อ สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190
Facebook : 093-7705993
:-

โปรแกรมที่ ๖ ลูกตาลลอยแก้ว



“ลูกตาลลอยแก้ว” อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์แปรรูปจากตาล
โตนดที่ขึ้นชื่อของอำเภอสทิงพระ ที่นักท่องเที่ยวมาถึง
สทิงพระต้องได้รับประทาน

ลูกตาลลอยแก้ว ของกลุ่ม.....ใส่ใจและพิถีพิถันใน
กระบวนการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่กระบวนการเลือก
วัตถุดิบลูกตาลโตนดสดที่ขนาดพอดีไม่อ่อนไม่แข็ง ผ่าน
กระบวนการแปรรูปที่ใส่ใจด้านความสะอาด สุขอนามัย
ตลอดจนการเลือกใช้น้ำผึ้งโตนดแทนน้ำตาลทราย เพื่อ
ให้ได้กลิ่นและรสชาติที่หวานหอมกลมกล่อม นำไปแช่
เย็นพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้กับผู้บริโภค “กินแล้วชื่น
ใจ อารมณ์ดี”

นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้กระบวนการแปรรูป
ลูกตาลลอยแก้ว พร้อมกับฟังเรื่องเล่าจากภูมิปัญญาใน
กระบวนการผลิตเพื่อให้ลูกตาลลอยแก้วที่มีคุณภาพ
และอร่อย

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 30 บาท
ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มลูกตาลลอยแก้ว (นางอารมย์
: ยอดจันทร์)
ที่อยู่
เบอร์โทรติดต่อ 45/1หมู่ที่ 1 ตำบลดีหลวง อำเภอ
Facebook : สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190
: 089-8785109

-

โปรแกรมที่ ๗ โรงปั้ น นายดิน
สทิงพระ


โรงปั้ นพระ นายดิน ตั้งอยู่ หมู่1 ต.ดีหลวง อ.สทิงพระ

จ.สงขลา โดยนายอนิรุตต์ แสงอรุณ ได้เปิดเป็นศูนย์การ
เรียนรู้เกี่ยวกับงานศิลปะ แขนงต่างๆ เช่น ออกแบบ
ตกแต่ง งานประติมากรรม งานจิตรกรรม และงานเท
ทองหล่อรูปเหมือน เพื่อถ่ายทอด และสืบสาน งานช่าง
งานศิลปะ ให้คงอยู่สืบไป โดยจะมีกลุ่มลูกค้าที่เป็นกลุ่ม
เฉพาะที่ชอบในงานศิลปะแขนงต่างๆ

โรงปั้ นพระ นายดิน นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้และ
ชมงานศิลปะแขนงต่าง ๆ และร่วมทำกิจกรรมปั้ ม
พระรูปองค์หลวงปู่ทวดด้วยมือแบบโบราณ ที่มีมวลสาร
ศักดิ์สิทธิ์จากแหล่งต่าง ๆ ในตำบลดีหลวงมาเป็นส่วน
ผสม หลังจากปั้ มพระแล้ว นักท่องเที่ยวสามารถนำองค์
พระไปเข้าพิธีพุทธาภิเษกที่วัดต้นเลียบ และนำองค์
พระกลับไปบูชาเพื่อความเป็นสิริมงคล

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 199 บาท

ข้อมูลการติดต่อ : โรงปั้ น นายดิน สทิงพระ

ที่อยู่ : ที่อยู่ 48/3 หมู่ที่ 1 ตำบลดีหลวง

อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา

: 90190

เบอร์โทรติดต่อ : 063-0791309

Facebook : นาย อนิรุตต์ แสงอรุณ

โปรแกรมที่ ๘ ขนมงาถั่ว
คั่วกรอบ

เสาวลักษณ์งาถั่วคั่วกรอบ ขนมสำหรับคนรักสุขภาพ

“ขนมงาถั่วคั่วกรอบ” นำงาและถั่วที่คั่วจนหอมด้วยไฟ

ระดับกลางจนสุกและมีกลิ่นหอม นำมาผัดกับน้ำตาล

มะพร้าวที่ข้นได้ที่ เมื่อผัดเข้ากันแล้วนำขนมงามาใส่แม่

พิมพ์ ซึ่งแต่ละชิ้นล้วนเป็นฝีมือของชาวบ้านในชุมชนที่

ช่วยกันผลิตขนมงาขึ้นมา เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้

ให้กับชุมชนและคนในชุมชน

หัวใจหลักของผลิตภัณฑ์ร้านเรา คือ ไม่หวาน ทานง่าย

พอดีคำ ไม่หมิ่นหื่นเพราะไม่ผสมแป้ง ไม่มีน้ำมัน เหมาะ

กับคนรักสุขภาพ เสาวลักษณ์ขนมงาถั่วคั่วกรอบ

สามารถหาชื้อได้ที่ร้านเสาวลักษณ์ OTOP ตั้งอยู่ 39

หมู่6 ตำบลดีหลวง หรือตามงาน OTOP ต่างๆ ทั้งที่

สำนักงานพัฒนาชุมชนสนับสนุนหรือหน่วยงานอื่นๆที่

สนับสนุนและอีกช่องทางหนึ่งคือ เฟสบุ๊คเพจ

“เสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน” นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้

และสนุกกับการทดลองทำขนมงาถั่วคั่วกรอบได้ที่กลุ่ม

เสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 50 บาท
ข้อมูลการติดต่อ : กลุ่มเสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน
ที่อยู่ : 39 หมู่ที่ 6 ตำบลดีหลวง อำเภอ

เบอร์โทรติดต่อ สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190
Facebook : 0635361157
: เสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน

โปรแกรมที่ ๙ ขนมลากรอบ




หวานกรอบ อร่อย ลากรอบน้ำตาลโตนด


ขนมลากรอบแม่บุญญา ตราลูกตาลโตนด ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้าน

เกษตรกรบ้านชะแม กลิ่นหอมหวานธรรมชาติจากน้ำตาลโตนดแท้จากใน

ชุมชนตำบลดีหลวง ซึ่งใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านผลิตขนมลากรอบที่มีเอกลักษณ์

เฉพาะ รูปร่างสามเหลี่ยมชิ้นละคำ หนึ่งเดียวในจังหวัดสงขลา อีกทั้งผลิตภัณฑ์

ได้รับรองมาตรฐาน อย. และฮาลาล ไม่ใช้วัตถุกันเสีย เป็นสินค้าโอทอประดับ 4

ดาว ของอำเภอสทิงพระ สำหรับเป็นของฝากและขนมทานเล่น เหมาะกับทุก

เพศทุกวัย เป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และสร้าง

เอกลักษณ์ของชาวสทิงพระ ให้เป็นที่จดจำกันได้ดีในชื่อ “ขนมลากรอบ”

นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้การทำขนมลา ที่มีลักษณะเหมือนแห การทำให้

ขนมลากรอบมีรูปร่างเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดพอคำโดยไม่ใช้เครื่องขึ้นรูป

ที่มาจากภูมิปัญญาของชุมชนที่นักท่องเที่ยวต้องมาหาคำตอบและลงมือ

ทดลองทำด้วยตนเอง

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 60บาท

ข้อมูลการติดต่อ : วิสาหกิจชุมชน แม่บ้านเษตรกร บ้าน

: ชะแม

ที่อยู่ 39/1 หมู่ที่ 6 ตำบลดีหลวง อำเภอ

: สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190

เบอร์โทรติดต่อ : 081-0948581 , 082-6563966

Facebook : งากรอบ แม่บุญญา

โปรแกรมที่ ๑๐ ร้านโคกสุภักดิ์
คอฟฟี่




จิ๊บกาแฟ น้ำตาลสด ชายนาป่าโหนด ที่โคกสุภักดิ์

โคกสุภักดิ์ คอฟฟี่ เป็นร้านกาแฟ ที่มีบรรยากาศเรียบง่าย เหมาะแก่การพัก
ผ่อน หย่อนใจ จิบกาแฟ น้ำตาลสด ฟังเสียงนก เสียงลม ทำให้คนรู้สึกถึงความ
สัมผัสธรรมชาติที่ผ่อนคลาย
เอกลักษณ์ของที่นี่ เราใช้ วัตถุดิบ “ตาลโตนด” ที่มีมากพื้นที่มาแปรรูป มีทั้ง
“น้ำตาลสด” น้ำตาลสดที่ผ่านการต้มเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา“น้ำผึ้งโตนด”
หรือ “ไซรัปน้ำตาลโตนด” ที่นำน้ำตาลโตนดมาต้มเคี้ยวจนหนืดเหนียว มา
รังสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่ม อาหารขนมหวาน หลากหลายเมนู สำหรับเมนูที่ไม่ควร
พลาดของร้าน

เมนู “น้ำตาลสด” หรือ “น้ำช่อ
ดอกตาลโตนด” ที่ออกจากช่อดอก
หรืองวงตาล นำมาเป็นเครื่องดื่ม ที่
จะสัมผัสได้ถึงความหอมหวาน
จากธรรมชาติ เมื่อดื่มแล้วจะทำให้
รู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย
คลายร้อนได้ดีพลาดของร้าน

เมนู “อเมริการโน่น้ำตาลสด”หรือ
“กาแฟสดน้ำตาลสด” นำน้ำตาล
สดที่ผ่านการต้มแล้ว มารังสรรค์
เมนู โดยการจับคู่ของรสกาแฟ
หอมเข้ม กับความหวาน-หอมของ
น้ำตาลสดที่ผสมกันได้อย่างลงตัว

อีกเมนูที่ไม่ควรพลาด คือ
“เค้กลูกตาล” ที่ใช้เนื้อลูกตาลสดสี
เหลือง มาทำเป็นเนื้อเค้ก ทำให้เค้กมีสี
สวยกลิ่นหอม แต่งหน้าด้วยเนื้อลูก
ตาลอ่อน หรือจาวตาล ทำให้เด้กลูก
ตาลน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

ร้านโคกสุภักดิ์ คอฟฟี่

ใส่ใจและพิถีพิถันทุกขั้นตอน คำนึงถึง
ความสะอาด ไม่มีวัตถุกันเสียหรือสารปรุง
แต่งใด ๆ ในการประกอบอาหาร ทั้งนี้เพื่อ
มอบสิ่งดีๆให้กับผู้มาเยือน ร้านเปิด ตั้งแต่
เวลา 9.00 น. – 19.00 น. หยุดทุกวัน
พฤหัสบดี

นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้การทำเครื่อง
ดื่ม-ขนม โดยใช้วัตถุดิบจากตาลโตนด และ
ถ่ายภาพกับบรรยากาศ “ชายนาป่าโหนด”

ค่าบริการโปรแกรมการท่องเที่ยว

ค่าบริการ : คนละ 89 บาท

ข้อมูลการติดต่อ : 2/5 หมู่ที่ 2 ตำบลดีหลวง อำเภอ

: สทิงพระ จังหวัดสงขลา 90190

เบอร์โทรติดต่อ : 082-2163618 / 064-4616126

Facebook : โคกสุภักดิ์

9.00-10.00 น. 10.00-11.00 น.

พร้อมกัน ณ วัดดีหลวง สถานที่บวชเรียนของหลวง เดินทางสู่ วัดต้นเลียบ สถานที่ฝังรกหลวง
ปู่ทวด สักการะ “สถูปสมภารจวง” (หลวงลุงหลวง ปู่ทวด สักการะ “สถูปที่ฝังรกของหลวงปู่ทวด”
ปู่ทวด) หน้าอุโบสถวัดดีหลวง ไหว้ขอพรด้าน “การ ที่ใต้ต้นเลียบอายุ 500 กว่าปี ปัจจุบันเป็นต้นไม้
เรียน”เข้าไปในอุโบสถที่บวชเรียนของหลวงปู่ทวด “รุกขมรดกของแผ่นดิน” ขอพรให้ “ชีวิตมี
เมื่อครั้งเป็นสามเณรปู สักการะพระประธานประจำ รากฐานมั่นคง” สักการะหลวงปู่ทวดองค์ใหญ่ที่
อุโบสถ “พระพุทธรูปหิ้วนก” ซึ่งหมายถึง “พระหก มีความสวยงามในวิหาร ขอพรให้ “ชีวิตอยู่เย็น
นิ้ว” ขอพรด้าน “การงาน การเงิน เหลือกิน เหลือ เป็นสุข” ร่วมทำบุญและถวายผ้าพระบฏ
ใช้” ร่วมทำบุญและลอยเทียนสะเดาะเคราะห์ และ
ชมความงามของสถาปัตยกรรมท้องถิ่นที่มีลักษณะ
สวยงาม เจดีย์ศักดิ์สิทธิ์ (เจดีย์รอบพระอุโบสถ)
และศาลาอาจารย์แก้ว พุทธฺมุณี เป็นศาลาโถงไม้
ทรงไทย

11.00-11.30 น. 11.30–12.30 น.

เรียนรู้และทดลองทำ “ขนมดูดี”ของกลุ่ม อร่อยกับ “ก๋วยเตี๋ยวโบราณ” ร้านยายชับ สูตร
สัมมาชีพบ้านเลียบ จากขนมดู ขนมพื้นบ้าน เด็ด คือ ซอสแดงโบราณและถั่วบด เพิ่มความ
ของอำเภอสทิงพระ พัฒนาปรับเปลี่ยนให้เข้า กลมกล่อมด้วยน้ำซุปกระดูกที่ต้มด้วยเตาถ่าน
กับยุคสมัยสมัย โดยการใส่ไส้ไปขนมดู เช่น ไส้
ลูกตาล ไส้เผือกไข่เค็ม ไส้มันไข่เค็ม ไส้ถั่ว
เหลืองไข่เค็ม และ พัฒนารูปร่างหน้าตาให้
สวยงามโดยนำไปใส่ในแม่พิมพ์เพื่อให้ได้
ลวดลายที่สวยงาม จึงเป็นที่มาของชื่อขนม
“ขนมดูดี”

12.30-13.15 น. 13.15-14.00 น.

เรียนรู้และทดลองทำ “ขนมข้าวแต๋น” ของกลุ่ม เรียนรู้และทดลองทำ “ลูกตาลลอยแก้ว” ของ
สตรีทำขนมพื้นบ้าน สูตรข้าวแต๋นน้ำแตงโม และ กลุ่มลูกตาลลอยแก้ว วัตถุดิบลูกตาลโตนดสดที่
ข้าวแต๋นมะพร้าวน้ำหอม โรยหน้ าข้าวแต๋นด้วย ขนาดพอดีไม่อ่อนไม่แข็ง ผ่านกระบวนการลอย
น้ำตาลโหนดเคี่ยวจนหนืด ทำให้ได้ข้าวแต๋นที่ แก้วโดยใช้น้ำผึ้งโตนดแทนน้ำตาลทราย ทำให้ได้
กรอบ หอมหวาน อร่อย ลูกตาลลอยแก้วที่หวาน หอม อร่อย

14.00-14.45 น. 14.45-15.30 น.

เรียนรู้และชมงานศิลปะแขนงต่าง ๆ ที่ โรงปั้ น นาย เรียนรู้และทดลองทำ “ขนมงาถั่วคั่วกรอบ”
ดิน ร่วมทำกิจกรรม “ปั้ มพระ” รูปองค์หลวงปู่ทวด ของกลุ่มเสาวลักษณ์ขนมพื้นบ้าน งาและถั่วที่
ด้วยมือแบบโบราณ ที่มีมวลสารศักดิ์สิทธิ์จากแหล่ง คั่วจนหอม นำมาผัดกับน้ำตาลมะพร้าวที่ข้น
ต่าง ๆ และสามารถนำองค์พระกลับไปบูชาเพื่อ ได้ที่ นำใส่แม่พิมพ์ เป็นขนมสำหรับคนรัก
ความเป็นสิริมงคล สุขภาพ

15.30-16.15 น. 16.15-17.00 น.

เรียนรู้และทดลองทำ “ขนมลากรอบ” ของ พักผ่อน หย่อนใจ เรียนรู้การทำเครื่องดื่ม-ขนม
วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเษตรกร บ้านชะแม โดยใช้วัตถุดิบจากตาลโตนด และถ่ายภาพกับ
เรียนรู้ภูมิปัญญาการทำขนมลากรอบรูปร่าง บรรยากาศ “ชายนาป่าโหนด” ที่ “โคกสุภักดิ์
สามเหลี่ยมชิ้นละคำ หนึ่งเดียวในจังหวัดสงขลา คอฟฟี่ ”
ที่กลิ่นหอมหวานธรรมชาติจากน้ำตาลโตนด

17.00-17.30 น. 17.00 น.

ถ่ายภาพบรรยากาศยามเย็นที่ “ถนนทิวตาล” เดินทางกลับมาที่วัดดีหลวง
ถนนที่มีต้นตาลโตนดเรียงกันอยู่สองข้างทาง
สวยงาม