กล้วยฉาบ

1. นำ้ กลว้ ยมำปอกเปลอื กแล้วแชล่ งในนำ้ ปนู ใสทผ่ี สม
เกลือ

2. หน่ั กล้วยเปน็ ชน่ิ บำงๆ วำงเรยี งใสถ่ ำดพกั ไวใ้ หพ้ อ
แห้งหมำดๆ

3. ตงั กระทะพอรอ้ นใสน่ ำ้ มนั พอน้ำมนั รอ้ นไดท้ ี่ เอำ
กล้วยลงไปทอดทอดใหเ้ หลอื งกรอบพอประมำณ

4. จำกนนั นำ้ กลว้ ยขนึ มำพกั ในตะแกรงใหส้ ะเดด็
น้ำมนั

5. ตังกระทะใสน่ ำ้ และนำ้ ตำลทรำย และเอำกลว้ ยที่
พักไว้ ลงฉำบ คนใหส้ ว่ นผสมกลว้ ยกบั นำ้ ตำลทรำย
เข้ำกนั

6. บรรจุกล้วยใสถ่ ุง

1. สามารถนามารบั ประทานเปน็ อาหารวา่ ง
ได้
2. นกั เรยี นไดเ้ รยี นรู้วธิ กี ารทากลว้ ยฉาบ
3. นกั เรยี นไดเ้ รยี นรู้วธิ กี ารถนอมอาหาร

การถอดบทเรียนตามหลักปรัชญา
เศรษฐกิจพอเพียง

- พอประมาณ - มีการ

กับเวลาใน วางแผน

การทา อยา่ งมรี ะบบ
กิจกรรม
- พอประมาณ - ใช้เวลาวา่ งให้ - มคี วาม
เกดิ รอบคอบใน
กับวัสดแุ ละ ประโยชน์ การฝกึ
อปุ กรณ์
- มที กั ษะใน ปฏบิ ตั ิ
การปฏิบตั ิ - มคี วาม
จรงิ รบั ผิดชอบ
ตอ่ ตนเอง

และกลุม่

การถอดบทเรียนตามหลักปรัชญา
เศรษฐกิจพอเพียง

- เรียนรู้วิธี - การทางาน
- การทา ร่วมกับผอู้ ่นื
กลว้ ยฉาบ
- รจู้ ักประโยชน์ - ความขยนั
ของกล้วย อดทน ซอื่ สัตย์
- การลงมอื ฝึก
ปฏบิ ัติจริง - ความรอบคอบ
ในการทางาน

- ความมรี ะเบยี บ
วนิ ยั

การถอดบทเรียนตามหลักปรัชญา
เศรษฐกิจพอเพียง

- มคี วำมเขำ้ ใจ - ร้จู กั - ใชว้ สั ดอุ ยำ่ ง - เรยี นรภู้ มู ิ
ในกำร ทำ้ งำน คุม้ คำ่ และ ปัญญำไทย
เลอื กใชว้ สั ดุ รว่ มกบั ถูกวธิ ไี มเ่ ปน็ เรื่องกำรทำ้
อุปกรณย์ ำ่ ง ผูอ้ ื่น ปัญหำกบั กลว้ ยฉำบ
ถูกวธิ แี ละ - เกิดควำม สง่ิ แวดลอ้ ม
คมุ้ คำ่ สำมคั คใี น
- มที ักษะใน
หมคู่ ณะ
กำรทำ้ งำน