J
“จะครสิ มาสต์แลว้ ทำอะไรให้เพอ่ื นดนี ะ?” หมนี อ้ ยกลา่ ว
“เอะ๊ กลิ่นอะไรนะ่ หอมจงั !” หมีนอ้ ยกลา่ ว
“คุณแมก่ ำลงั ทำอะไรอยเู่ หรอครบั ” หมนี ้อยกลา่ ว
“แมก่ ำลังอบคกุ ก้ีอยู่จ้ะ หมนี ้อยอยากลองมาชว่ ยแม่ไหม” แมห่ มตี อบ
“หมนี ้อยของลองชิมไดไ้ หมครบั ” หมนี อ้ ยกลา่ ว
“ได้สิจ้ะ” แม่หมีตอบ
“วา้ ววว อรอ่ ยจงั ง”
“คณุ แม่ครบั ชว่ ยสอนหมีน้อยทำคุกก้ีได้ไหมครบั ” หมีนอ้ ยกลา่ ว
“ไดส้ ิจะ้ หมีน้อย” แม่หมตี อบ
“แลว้ เราตอ้ งเตรียมวตั ถุดบิ อะไรบา้ งเหรอครับ” หมีนอ้ ยถาม
“นี่จ้ะ วัตถดุ ิบทเี่ ราตอ้ งเตรียม” แมห่ มีตอบ
“เวลาเขา้ ครวั ก่อนทเี่ ราจะทำอาหารไม่วา่ จะของคาวหรือของหวาน เราตอ้ งลา้ งมอื กอ่ นนะจะ้
แล้วหลังจากที่เราลา้ งมอื เสรจ็ เรยี บรอ้ ย ควรเชด็ มอื ใหแ้ ห้งด้วยนะ” แม่หมกี ล่าว
“และกอ็ ย่าลมื ใสผ่ ้ากนั เป้อื นดว้ ยนะจะ้ เสอ้ื ผา้ จะไดไ้ มเ่ ลอะเทอะ” แมห่ มกี ลา่ ว
“เรยี บรอ้ ย เรามาเรม่ิ ทำคกุ กี้กนั เลย!!”
ข้นั ตอนแรก เราตอ้ งผสมเนยจดื น้ำตาลทรายละเอยี ด และน้ำตาลทรายแดงแล้วตใี หเ้ ขา้ กนั
ข้นั ตอนท่ีสอง ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง และกล่นิ วานลิ ลา 2-3 หยดตใี ห้เขา้ กนั แต่ไมต่ อ้ งตีใหฟ้ ูมากนะ
ข้นั ตอนที่สาม ผสมแป้งอเนกประสงค์และเบกกิ้งโซดาในถ้วยแยก หลงั จากน้นั คนใหเ้ ข้ากนั
ข้นั ตอนท่สี ี่ เทสว่ นผสมจากถว้ ยแรก ลงในถ้วยที่สอง หลงั จากน้นั คนใหเ้ ข้ากนั จนเปน็ ก้อนท่สี ามารถปั้นได้
ข้นั ตอนท่หี ้า เทช็อกโกแลตลงไป และคนให้เข้ากัน
(ช็อกโกแลตใสไ่ ดต้ ามใจชอบเลยนะ)
ข้นั ตอนท่หี ก ใช้ทีต่ ักไอศกรีมขนาดเส้นผ่านศูนยก์ ลาง 4.5 เซนติเมตรตกั คกุ ก้แี ลว้
วางลงบนแผน่ ซลิ ิโคนหรอื สามารถใชก้ ระดาษไขแทนได้
ข้นั ตอนที่เจด็ นำเข้าเตาอบอุณหภมู ิ 165 องศาเซลเซยี ส ประมาณ 9 นาที
ขั้นตอนนตี้ ้องใหผ้ ปู้ กครองชว่ ยนะจ้ะ
พอครบเวลากส็ ามารถเอาออกจากเตาอบได้เลย หรอื สังเกตจากตวั คุกก้ีท่ีเร่มิ ฟขู ึ้นเร่อื ย ๆ
หากจะนำออกจากเตาควรสวมถงุ มือกันความรอ้ นด้วยนะจะ้
เสรจ็ เรียบรอ้ ย!! คกุ ก้ขี องหมนี อ้ ย
“ไชโย หมีนอ้ ยทำไดแ้ ลว้ ” หมนี อ้ ยกล่าว
“เก่งมากจ้ะหมีนอ้ ยของแม่ ไวร้ อบหน้าแม่จะสอนทำอกี ดไี หมจ้ะ” แมห่ มถี าม
“ไดเ้ ลยครบั คณุ แม่” หมนี ้อยกลา่ ว