Carta La Terraza del Pardo

DE ALMUERZO PRINCIPALES
Y CENA

ENTRADAS PESCADOS & MARISCOS

Rocoto relleno 22 Sudado de pesca del día 31
Ceviche de mix de hongos 21 con yuquitas y arroz
de la estación. 19 Pesca del día a la florentina 32
Papa rellena clásica 12 Pulpo brasa con papitas 39
Tamal con zarza criolla 18 amarillas fritas y crema
Escoja entre criollo o verde anticuchera
Papitas nativas
con ocopa Arequipeña CARNES & AVES

ENSALADAS Asado de tira a la norteña con 32
croquetas de yucas fritas 35
Ensalada París 21 Panceta con polenta a la flor 42
De lechugas, tomates de tomillo y ajos confitados 44
confitados, peras y pecanas Lomo a lo pobre 35
caramelizadas con aliño de Lomo saltado con papitas 31
queso azul fritas criollas y arroz
Asado de la abuela con puré 31
Ensalada de Campagna 20 de papas y arroz
Mix de lechugas, alcachofas, Estofado de pollo criollo con
champiñones, espárrago, palta papitas amarillas y arroz
y rilletes de cerdo Lasaña La Terraza
De canutos, bolognesa y
queso crema

Ensalada de quinua negra y 20
queso de cabra

Ensalada de papas a la 18
huancaína y trucha

CREMAS & SOPAS LaS MEATBALls
DE La CAsA

Crema del día 14 Escoja el complemento que
Sopa criolla 19 desees entre: Puré de papas,
Menestrón 19
arroz blanco o ensalada.

De pollo orgánico 28
Con salsa napolitana.
PASTAS & ARROCES

Spaghetti con salsa verde 39 NY steak´n´bacon 28
y apanado de lomo
Con queso cheddar, tocino

y champiñones.

Tallarin saltado criollo 26 De pescado 28
39 En salsa de parihuela. 28
Risotto con salmón a 28
la naranja y puntas 28 Pato
de espárragos 23 Laqueado pekinés.

Gnoquis de camote cuatro Cordero tandoori
quesos Mezcla de especias.

Chaufa veggie tofu crocante

Arroz meloso de mariscos 42

Fideua criolla de frutos 32
del mar

*Identifique nuestras opciones saludables con este símbolo.
*Las sugerencias de nuestro chef están marcadas con este símbolo.
*Todos los precios están expresados en Soles e incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicios.

PasTELes SANDWICHES
y EmpAnaDaS Y WrAPS

Pastel de acelga 14 Sandwich de roast beef 28

Finas, muy finas láminas de bife

yQupiocrhoe de zanahoria 14 ancho con un toque de

mayonesa casera, cebolla

14 blanca y tomate.

yQuriiccohtetade alcachofa De jamón ibérico 25
En pan flauta relleno con
Empanada de lomo criollo 12 gruyere y arúgula.

Empanada de pollo al curry 12 Butifarra con jamón del país 17
Nuestro jamón artesanal,
De champiñones 12 pídalo como guste.
y papa al jeréz con flor
de tomillo Tiptorella 22
Un clásico de nuestra casa
desde 1978.

Focaccia grillada 17
De jamón artesanal con
POSTRES escalivada.

Ópera 13 Milenium club 29
El Club Sandwich recordado
Suspiro to go 11 del Milenium Café.
15
Brownie La Terraza con 12 Pannini de pollo 18
helado Con mayonesa casera, apio y

Eclair de toffee pecanas.
y pastelera clásica
Hamburguesa Angus 39

Con pickles de la casa, tomate,

Eclair de chocolate 12 lechuga, aros de cebolla y
y pastelera de café
cheddar.

Strudel de manzanas Lomito 23
a la mode Cortes de lomo fino salteados
15 con cebolla y pimientos y
cheddar.
Tartaletas de pecanas y 18
maple con helado Tuna sándwich 18
Atún artesanal con lechugas
Torta de chocolate 19 romanas, cebolla roja y
...prohibida para menores... mayonesa de la casa.

Tiramisú 17 Shawarma wrap 17
Pie de limón 15 En tortilla de trigo, hummus
Platito de galletas 9 de pallares y culantro.

Copa de helados artesanales Caesar wrap 17

Vainilla francesa, fresa, chocolate, 17 Tiras de pollo a las finas hierbas
lúcuma, pistacho, limón, mango,
con lechugas romanas y aliño
merengado
Caesar.
4
Bola de helado

Para los Niños

Pollitos apanados con 16 Tres hamburguesitas con 19
papas crocantes 16 puré de papas 16
Tornillitos con salsa Alfredo Salchipapas con Frankfuter
y pollitos fritos

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*Las sugerencias de nuestro chef están marcadas con este símbolo.
*Todos los precios están expresados en Soles e incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicios.

BAR SHOP CALZONI

Los clásicos Napolitanos

BITES Milano 26

Angus sliders Salame milano, mozarella y

Nativas bravas ricotta.

Bruschetta Milenium 48 La Terraza 26
26 Lomo fino, berenjena y
Sampler de tamalitos 17 champiñones.
26
Moroccan rolls 30 Milenium 26
22
Tiptorella bites 59 Prosciutto, champiñones,

Tabla de quesos pimiento, aceitunas negras y
Pregunte por nuestra
selección de quesos cebolla.
del día
Bebidas
Sin

Alcohol

Limonada 6 Chicha 7
Morada

TéS & HerbAleS Limonada 8
con Hierba
Luisa Maracuyá 7

NEGRO VERDE CAFÉS

Qosqo Earl 9 Naranja rosa 9
Grey

Bora bora 9

Deseos 9

Gun Powder 9 CALIENTES FRÍOS

Ardien-te 9 Americano 9 Cold Brew 12
(Doble
Memorias 9 Espresso 9 Espresso)
del Pardo
Cusco Chai 9

Cusco Chai 12 Ristretto 7 Capuccino 14
con leche Helado

HERBALES Capuccino 11

Hibiscos 9 Manzanilla 9 Latte 11

natural Mocaccino 13

Roibos 9

apple pye Hierba Luisa 9 Irlandés 22

Anís 9

TeA TiME 25

De 5 a 7 pm - Lunes a Viernes

Incluye 1 copa de vino de la casa, un plato con tres sanguchitos
y un plato de tres dulces, un café o infusión.

Saladitos Dulcecitos

Butifarra de la casa Ópera
Lomito con cheddar Eclair de caramelo
Strudel de manzana
Tip-top-rella

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*Todos los precios están expresados en Soles e incluyen el 18% de IGV y el 10% de Servicios.

DESAYuNOS Huevos Palteados 17

Media palta rellena de dos huevos

Light 19 de corral, gratinada con queso

Jugo de su elección, café mozarella y especias, servida con

americano o té, ensalada de frutas. pancitos al ajo.

La Terraza 35 DULCES

Jugo de su elección, café de su

preferencia, chia pudding,

sándwich de focaccia con arúgula Chia Pudding 12
14
y lomito ahumado con gruyère. Bircher Müsli 19

Wake Up 35 Parfait de frutas con yogurt, 17
Detox energizante, Parfait de
frutas, y huevos revueltos con miel y granola.
salmón ahumado y cebolla
blanca. Pancakes de avena
y zanahoria con fruta
de la estación, miel
de maple y crema batida.

After Workout 35

Detox revitalizante, café Tostadas francesas de brioche 17
con fruta de la estación,
americano, bircher muesli, miel de maple y crema batida.

omelette de 4 claras + 1 yema

con pimientos y espinaca.

Bowl de avena Milenium 9

Los CláSicos & Disfrute también de nuestros
No tan ClásicoS panes que horneamos
diariamente!
SALADOS

Benedicto 17

Dos huevos de corral, salsa

holandesa, papitas fritas caseras y

espinacas salteadas con cebolla

blanca sobre brioche de la casa.

El omelette 17 Hora de salida diaria:
7:00 am y 5:00 pm
Omelette de tres huevos de corral
Canasta de panes
con champiñones, espinaca y
Croissant, brioche y multigranos
cebolla blanca asada al ajo con con pasas. 13

chorizo y peperonata.

Rancheros 17
Dos huevos fritos con frejoles
negros, pico de gallo, queso JUGOS, SMOOTHIES &
rallado y crema fresca al limón, DETOX ´s
servido con tortillas.
Pregunte por nuestra fruta de la
Triple NY temporada:
Pollo deshilachado
con mayonesa 17

casera, tomate, palta, tocino Exprimidos o una fruta 9
Dos a tres frutas 12
crocante, espinaca, cheddar y Con Leche 14
Smoothie de yogurt, 12
huevo a la canasta, servido con chia y fresas
Smoothie de yogurt, 12
papitas caseras fritas y legumbres mango y arándanos
Smoothie de yogurt, 12
salteadas con espinaca y cebolla coco y menta
Detox energizante 14
blanca.
Plátano, manzana verde, maca, miel y emoliente. 14
Huevos Pochados a la Nieve 17
Brioche, espinaca y cebolla blanca Detox wake up 14
salteada, dos huevos pochados y
cubiertos por una ligera nube Melón, kión, piña, limón y hierba luisa.
brulé.
Detox revitalizante
Huevos Italianos 17
Zanahoria, chía, beterraga, manzana verde,
Dos huevos horneados en limón y miel.

bolognesa de la casa y gratinados

con mozarella, servidos con

pancitos al ajo.

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