MENYUSUN ATUR PERANGGU MEJA

JUMAAT 20/5/2021

KAV ASAS MASAKAN KSSMPK TINGKATAN 1

Menyusun atur
peranggu meja

Peranggu meja

merupakan persiapan
meja yang lengkap

menggunakan alatan
menghidang dan disusun
dengan betul dan kemas

OLEH CG ANIS

Menyediakan kutleri,
goblet dan pinggan
mangkuk.
Letakkan pinggan makan di
atas meja dengan
kedudukannya di tengah
peranggu meja dan jaraknya
dari tepi meja 2.5 cm.
Letak pisau makan di sebelah
kanan dengan jarak di antara
0.5 cm dari pinggan makan dan
2.5 cm dari tepi meja.
Letak garpu makan di sebelah kiri
dengan jarak di antara 0.5 cm dari
pinggan makan dan 2.5 cm dari
tepi meja.

Pinggan makan dikeluarkan dan
letakkan piring layan di sebelah kiri
garpu makan. Letakkan pisau desert
di sebelah atas piring layan pada
sebelah kanan.

Letakkan goblet di hujung mata
pisau dengan jarak 0.5 cm
Letakkan napkin