Catálogo de raspadinhas dos AÇORES 1987 - 2023
©2023|[email protected] Autor: Jorge Manuel Cardoso Mesquita Título: Raspadinhas dos Açores [CATÁLOGO] Editor: Jorge Mesquita Coleção: Jorge Mesquita Edição: 3ª Edição em 2003, realizado pelo autor Localização: Zurique – Suíça Coleção Particular Preço: gratuito na edição eletrónica, acesso por download Solicitação aos leitores: Transmita-me [ [email protected]] a sua opinião sobre o catálogo, obrigados © Edição de Jorge Mesquita É permitida a cópia deste e-catálogo, sem qualquer modificação, é para utilização individual. Não permito qualquer utilização comercial. Em caso de dúvida envie um e-mail.
Raspadinhas dos Açores ©Com o apoio do Sr. Luís Cabral dos Açores, todos os direitos reservados ©2023|[email protected] Breve história do Jogo Instantâneo dos Açores Os primeiros bilhetes do Jogo Instantâneo saíram a 4 de maio de 1987, em plenas Festas do Senhor Santo Cristo dos Milagres. Uma data que se reveste de simbolismo daqueles que foram os primeiros passos da Associação de Municípios da Região Autónoma dos Açores. O seu lançamento foi vivido com entusiasmo e euforia. Tudo começou com a criação da AMRAA, idealizada nas Jornadas Açores Madeira em 1984, vindo a ser fundada volvidos dois anos. Na mesma época, foi criada a Associação de Municípios da Macaronésia com as Canárias, surgindo mais tarde neste quadro Cabo Verde. Era Presidente da AMRAA na altura, João Gago da Câmara, um dos mentores do Jogo Instantâneo, juntamente com António Medeiros Ferreira e Hermano Mota, Autarcas da Povoação e Ribeira Grande, respetivamente. O Jogo Instantâneo surgiu num momento de inspiração e daí à sua organização foi um passo. A AMRAA constituída em 1986, viria a lançar o Jogo Instantâneo nas ruas a 4 de maio de 1987. A surpresa instalou-se. Só num mês foram faturados 800 contos, na moeda antiga (quatro mil euros). “Era muito dinheiro na altura”, recorda João Gago da Câmara, numa época em que já tinha a perceção de que os açorianos gostavam de jogar. Uma pequena equipa, constituída por três elementos, lançou o Raspa nas bancas, desconhecendo na altura qual a aceitação junto do público, bem como os próprios trâmites do Jogo, obrigando a uma grande dedicação com vista a superar as dificuldades. Foi uma verdadeira euforia a que se assistiu na altura, vivida com muito ânimo nas grandes festividades religiosas da ilha de São Miguel. Um Jogo criado nos Açores para os açorianos que sobrevive até hoje. A sua filosofia permanece, a postura afirma-se no encontro de novas estratégias de marketing. Estratégias que se renovam todos os anos, correspondendo assim a novos conceitos e paradigmas num mundo globalizado.
©2023|[email protected] ANEXO [a que se refere o n.º 8 do Despacho Normativo] REGULAMENTO DO JOGO INSTANTÂNEO DOS AÇORES Artigo 1.º (Caracterização e Regras Gerais) 1. O “Jogo Instantâneo” é um jogo da Região Autónoma dos Açores, sendo uma modalidade afim do jogo de fortuna e azar, em que a esperança de ganho reside essencialmente na sorte, caracterizando-se pelos seguintes elementos: a) A emissão de séries de bilhetes com uma grelha de prémios pré-fixada, sujeitos a regras rigorosas de impressão e venda, sendo o sorteio dos prémios de cada série prévio à respetiva impressão e inserido nos próprios bilhetes de modo a dar a conhecer ao comprador, logo após a aquisição e mediante remoção de camada de tinta especial completamente opaca e inviolável que cobre os elementos reveladores, se o bilhete é premiado e qual o prémio; b) Os elementos reveladores são constituídos por uma combinação de seis ou nove símbolos ou valores em cada bilhete, sendo premiados os bilhetes que, nessa combinação, apresentem três símbolos ou valores iguais, os quais dão direito a um prémio em dinheiro de valor igual a esse número, expresso em Euros; c) A cada série corresponde um sorteio de prémios em dinheiro, cuja soma é igual a um valor mínimo de 50% e máximo de 60% do valor facial da emissão 2. A Associação de Municípios da Região Autónoma dos Açores (AMRAA) procede à emissão ou venda, através de uma rede de agentes, cobrindo todo o território da Região, de séries de um milhão ou um milhão e meio de bilhetes. 3. O pagamento dos prémios deve ficar a cargo de uma entidade que para o efeito a AMRAA contratará os respetivos serviços, nos termos da lei. 4. Na exploração do “Jogo Instantâneo”, a AMRAA fica sujeita à fiscalização da Inspeção Regional da Administração Pública, a quem presta todas as informações e fornece todos os elementos que lhe forem solicitados, incluindo a apresentação dos livros e documentos especiais relativos ao jogo autorizado, para além dos documentos próprios da contabilidade autárquica que as Associações de Municípios devem elaborar, por força da lei.
Raspadinhas dos Açores Artigo 2.º (Responsabilidade da entidade responsável pelo pagamento de prémios) A entidade responsável pelo pagamento de prémios deve deter as seguintes responsabilidades: a) Depósito dos bilhetes de jogo instantâneo na sua rede de agências/ sucursais/lojas; b) Venda aos agentes credenciados de embalagens fechadas contendo conjuntos de bilhetes; c) Reembolso de prémios aos agentes oficiais e especiais (prémios até €25,00) ou aos portadores dos bilhetes (prémios superiores a €25,00); d) Emissão de relatórios diários sobre as vendas, o reembolso de prémios e as existências à sua guarda. Artigo 3.º (Bilhetes) 1. Cada bilhete deve conter: a) Na frente, a denominação do jogo, número da série e número do pacote a que pertence, o nome da entidade autorizada a proceder à sua exploração, o preço, o montante do prémio máximo da emissão a que se refere, a explicação de como jogar e verificar se o bilhete é premiado, uma ou mais áreas de jogo cobertas por uma superfície opaca, uma área reservada para controlo, igualmente coberta por uma superfície opaca, com a indicação “Proibido raspar – reservada para controlo”; b) No verso, extrato do Regulamento do “Jogo Instantâneo” e espaço para identificação dos premiados através do nome, morada e assinatura. 2. Os bilhetes são fornecidos em lotes de cem, acondicionados pelo fornecedor, em embalagens plásticas. 3. Cada bilhete é numerado na frente, e todos os bilhetes do mesmo conjunto têm o mesmo número de lote e série. 4. No caso de quaisquer bilhetes serem perdidos ou roubados, é da responsabilidade do agente informar imediatamente a AMRAA, a fim de proceder à anulação daqueles bilhetes. 5. São considerados nulos os bilhetes em que tenha sido raspada a zona de controlo, e os que se encontrem dobrados, riscados, cortados, manchados, alterados, deformados ou deteriorados de qualquer outra forma.
©2023|[email protected] Série acumulada LOTE*127 LOTE Nº127.1 - 25 de Abril LOTE Nº127.2 – Ralie Açores ’99 / fundo laranja LOTE Nº127.3 - Ralie Açores ’99 / fundo amarelo LOTE Nº129.1 - EDIFICÍO LOTE Nº129.2 - MOEDA DE €URO Série acumulada LOTE*129
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº130.1 - Jogo Instantâneo LOTE*130 Série acumulada SÉRIE ESPECIAL LOTE*131 LOTE Nº131.1 - Boas Festas COM ÁRVORE LOTE Nº131.2 - Boas Festas [com pai natal] LOTE Nº131.3 – Boas Festas enfeites de Natal diferentes LOTE Nº131.4 - Boas Festas [com pai natal no comboio]
©2023|[email protected] LOTE Nº132.1 - Porco LOTE Nº132.2 - Urso Série acumulada LOTE*132 LOTE Nº132.3 - Macaco LOTE Nº132.4 - Gato LOTE Nº133.1 – Double SETE LOTE Nº133.2 - Cartas Série acumulada LOTE*133
Raspadinhas dos Açores 165x60mm LOTE Nº133.3 - Boas Festas / Pai Natal ( G ) LOTE Nº133.4 - Notas ( G ) Série acumulada LOTE*133 Série acumulada LOTE*134 LOTE Nº134.1 - Damas LOTE Nº134.2 - Motociclismo 165x60mm
©2023|[email protected] Série acumulada LOTE*134 LOTE Nº134.3- Xadrez LOTE Nº134.4 - Computador LOTE Nº135.1 - Ralie Açores / Ford RS LOTE Nº135.2 –Rallie Açores Mistubishi Série acumulada LOTE*135 LOTE Nº135.3 – EURO 2000 / jogadores LOTE Nº135.4 – EURO 2000 / jogadores
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº136.1 – Ovos d’ Ouro LOTE Nº136.2 – Dados Série acumulada LOTE*136 LOTE Nº136.3 – E preciso proteger a agua… ilha LOTE Nº136.4 – E preciso proteger a agua… LOTE Nº137.1 – Pai Natal Série acumulada LOTE*137 165x60mm
©2023|[email protected] LOTE Nº137.1 – Pai Natal Verso LOTE Nº137.3 – Jogo Instantâneo LOTE Nº137.4 – FLAMINGOS Série acumulada LOTE*137 165x60mm LOTE Nº137.2 – Ganhe até 1.000.000$00
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº138.1 – CARAVELA (fundo laranja) LOTE Nº138.2 – CARAVELA (fundo lilas) Série acumulada LOTE*138 LOTE Nº138.3 – CARAVELA (fundo roxo) LOTE Nº138.4 – CARAVELA (fundo cinza claro) LOTE Nº138.5 – RASPE SE OBTIVER… LOTE Nº138.6 – Coelho c/ ovos Páscoa
©2023|[email protected] LOTE Nº139.A – LOBO MAU LOTE Nº139.B – CAPUCHINHO VERMELHO Série de 5 / LOTE*139 – Banda Desenhada LOTE Nº139.C – OS TRES PORQUINHOS LOTE Nº139.D – JOÃO PÉ DE FEIJÃO LOTE Nº139.E – ALADIN
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº140.A– CARRO DE FRENTE Mistsubishi EVO ? LOTE Nº140.B – CARRO DE LADO Série de 2? / LOTE*140 - RALLY DOS Açores LOTE Nº141.1 – ÁGUIA LOTE Nº141.2 – BOLA Série acumulada LOTE*141 LOTE Nº141.3 – DRAGÃO (desenho) LOTE Nº141.4 – Leão
©2023|[email protected] LOTE Nº142.Aa – ROXO LOTE Nº142.Ab – LARANJA Série de10 -1ª A5 LOTE*142/ Brasões LOTE Nº142.Ac – ROSA LOTE Nº142.Ad – AZUL LOTE Nº142.Ae – VERDE
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº142.Ba – ET - VERDE LOTE Nº142.Bb – ET - LARANJA Série de10 -2ª B5 LOTE*142/ ET LOTE Nº142.Bc – ET - AZUL LOTE Nº142.Bd – ET - ROSA LOTE Nº142.Be – ET - VERMELHO
©2023|[email protected] LOTE Nº143.1 – VACA LOTE Nº143.2 – GALO Série acumulada LOTE*143 LOTE Nº143.3 – PORCO LOTE Nº143.4 – PONEI LOTE Nº144.1 – GOLF LOTE Nº144.2 – PESCA Série acumulada LOTE*144
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº144.3 – CAÇA LOTE Nº144.4 – CICLISMO Série acumulada LOTE*144 LOTE Nº145.1 – VIMEIRO LOTE Nº145.2 – SAPATEIRO Série acumulada LOTE*145 - Profissões LOTE Nº145.3 – MARCENEIRO LOTE Nº145.4 – OLEIRO
©2023|[email protected] LOTE Nº146.A – Garrafa de champanhe (fundo rosa) LOTE Nº146.B – Árvore de Natal Série de 5 / LOTE*146 – BOAS FESTAS LOTE Nº146.C – Pai Natal LOTE Nº146.D – Pai natal no trenó LOTE Nº146.E – Garrafa de champanhe (fundo lilás e azul)
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº147.1 – ROLETA LOTE Nº147.2 – POKER Série acumulada LOTE*147 - Jogos de Azar LOTE Nº147.3 – DOMINÓ LOTE Nº147.4 – DADOS
©2023|[email protected] LOTE Nº148.1 – Aquário LOTE Nº148.2 – Peixes Série acumulada 12 LOTE*148 LOTE Nº148.3 – Carneiro LOTE Nº148.4 – Touro LOTE Nº148.5 – Gémeos LOTE Nº148.6 – Caranguejo
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº148.7 – Leão LOTE Nº148.8 – Virgem Série acumulada 12 LOTE*148 LOTE Nº148.9 – Balança LOTE Nº148.10 – Escorpião LOTE Nº148.11 – Sagitário LOTE Nº148.12 – Capricórnio
©2023|[email protected] LOTE Nº149.1 – JET SKI LOTE Nº149.1 – MERGULHO Série acumulada 6 LOTE*149 - DESPORTOS LOTE Nº149.3 – VELA LOTE Nº149.4 – WINDSURF LOTE Nº149.5 – POLO AQUÁTICO LOTE Nº149.6 – PARAPENTE
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº150.1 – ILHA DO CORVO LOTE Nº150.2 – LAGOA DO CAIADO * PICO Série acumulada 4 LOTE*150 LOTE Nº150.3 – MADALENA * PICO LOTE Nº150.4 – ILHA DE S. JORGE LOTE Nº151.1 – VINHOS LOTE Nº151.2 – Frutas Série acumulada 4 LOTE*151/ SABORES DOS AÇORES
©2023|[email protected] LOTE Nº151.3 – Licor LOTE Nº151.4 – Queijos Série acumulada 4 LOTE*151/ SABORES DOS AÇORES LOTE Nº152.1 – FINTA LOTE Nº152.2 – DESARME Série acumulada 4 LOTE*152/ CAMPEONATO EUROPEU DE FUTEBOL 2004 LOTE Nº152.3 – JOGADOR COM BOLA LOTE Nº152.4 – FESTEJO
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº153.1 – TREVO LOTE Nº153.2 – FERRADURA Série acumulada 4 LOTE*153/ JOGO DA SORTE LOTE Nº153.3 – COELHO LOTE Nº153.4 – ANEL Série acumulada 4 LOTE*154/ TEMATICOS LOTE Nº154.1 – ESTÁ NA HORA DE RASPAR LOTE Nº154.2 – FLIPPER
©2023|[email protected] LOTE Nº154.3 – BOM NATAL E MUITAS PRENDAS LOTE Nº154.4 – FELIZ ANO NOVO Série acumulada 4 LOTE*154/ TEMATICOS Série acumulada de 10 LOTE 155 / DUPLA CHANGE LOTE Nº155.1, 2 – Habitações LOTE Nº155.3, 4 – Suínos
Raspadinhas dos Açores Série acumulada de 10 LOTE 155 / DUPLA CHANGE LOTE Nº155.5, 6 – Casal de idosos LOTE Nº155.7, 8 – Casal jovem LOTE Nº155.9, 10 – Saca Dinheiro
©2023|[email protected] LOTE Nº156.1 – UVAS LOTE Nº156.2 – BOAS FESTAS (garrafa de champanhe) Série acumulada 4 LOTE*156/ Dias Festivos LOTE Nº156.3 – BOAS FESTAS (boneco de neve) LOTE Nº156.4 – BOAS FESTAS (pai natal e cegonha) LOTE Nº157.1 – MOTO, CARREIRO &COMP., LDA LOTE Nº157.2 – GANHA 10 TELEMÓVEIS SAMSUNG..... Série acumulada 4 LOTE*157
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº157.3 – JOGO DO GALO LOTE Nº157.4 – MUNDIAL 2006 Série acumulada 4 LOTE*157 LOTE Nº158.1 – AÇORES LOTE Nº158.2 – WELCOME, scrath and win up to...... Série acumulada 4 LOTE*158 LOTE Nº158.3 – PIRATAS LOTE Nº158.4 – Pote de Ouro
©2023|[email protected] LOTE Nº159.1 – FERRADURA DA SORTE LOTE Nº159.2 – CHAPÉU MÁGICO Série acumulada 4 LOTE*159 LOTE Nº159.3 – BOAS FESTAS (pai natal com saco de prendas) LOTE Nº159.4 – BOAS FESTAS (pai natal e rena com saco) LOTE Nº160.1 – 20 Anos - 1987-2007 LOTE Nº160.2 – SORTE Série acumulada 4 LOTE*160
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº160.3 – AFORTUNADO LOTE Nº160.4 – DINHEIRO FÁCIL Série acumulada 4 LOTE*160 LOTE Nº161.1 – AZORES DIGITAL LOTE Nº161.2 – 100% dos prémios saem nos Açores Série acumulada 4 LOTE*161 LOTE Nº161.3 – Verão nos Açores LOTE Nº161.4 – (Palhaço) A brincar também se GANHA!
©2023|[email protected] LOTE Nº162.1 – Folclore LOTE Nº162.2 – Estrelas Série acumulada 4 LOTE*162 LOTE Nº162.3 – BOAS FESTAS LOTE Nº162.4 – 2008!! LOTE Nº163.1 – Estrelas LOTE Nº163.2 – Paisagem Série acumulada 4 LOTE*163
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº163.3 – Desenho de uma vaca LOTE Nº163.4 – Feliz Páscoa Série acumulada 4 LOTE*163 LOTE Nº164.1 – Açores LOTE Nº164.2 – Primavera nos Açores Série acumulada 4 LOTE*164 LOTE Nº164.3 – A MAR = PROTEGER LOTE Nº164.4 – A CASA MÁGICA
©2023|[email protected] LOTE Nº165.1 – Gado LOTE Nº165.2 – Chá Série acumulada 4 LOTE*165/ Do MELHOR DOS AÇORES LOTE Nº165.3 – Floresta LOTE Nº165.4 – Ananás Série acumulada 4 LOTE*166/ SORTE LOTE Nº166.1 – Bilhete da Sorte
Raspadinhas dos Açores Série acumulada 4 LOTE*166/ SORTE LOTE Nº166.4 – Folar Mistério LOTE Nº166.3 – Raspe agora LOTE Nº166.2 – Estrela da Sorte
©2023|[email protected] LOTE Nº167.1 – A Magia do jogo LOTE Nº167.2 – O Espírito da sorte Série acumulada 4 LOTE*167/ Raspadinha dos Açores LOTE Nº167.3 – Primavera nos Açores LOTE Nº167.4 – Natureza dos Açores - tartaruga LOTE Nº168.1 – Snooker LOTE Nº168.2 – Equitação Série acumulada 4 LOTE*168/ Raspadinha dos Açores
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº168.3 – Cubo Mágico LOTE Nº168.4 – Pote com Moedas Série acumulada 4 LOTE*168/ Raspadinha dos Açores Série acumulada 4 LOTE*169/ Raspadinha dos Açores LOTE Nº169.1 – Poker LOTE Nº169.2 – Barra de ouro LOTE Nº169.3 – Slot machine LOTE Nº169.4 – Laços Vermelhos
©2023|[email protected] LOTE Nº170.1 – Marina da Horta - Faial, Açores LOTE Nº170.2 – Montanha do Pico - Pico, Açores Série acumulada 4 LOTE*170/ REGIOES LOTE Nº170.3 – Caldeirão - Corvo, Açores LOTE Nº170.4 – Império - Terceira, Açores LOTE Nº171.1 – Santa Cruz - Açores LOTE Nº171.2 – Queijo de São Jorge - São Jorge, Açores Série acumulada 4 LOTE*171/ REGIOES
Raspadinhas dos Açores LOTE Nº171.4 – Lagoa das Furnas - São Miguel, Açores LOTE Nº171.3 – Rocha dos Bordões - Flores Série acumulada 4 LOTE*170/ REGIOES LOTE*172/ PRESEPIO LOTE Nº172 Série acumulada 4 LOTE*173 LOTE Nº173.1 – Cocktail LOTE Nº173.2 – Coelho Colorido
©2023|[email protected] Série acumulada 4 LOTE*173 LOTE Nº173.3 – Ovos da Páscoa LOTE Nº173.4 – Festas Felizes Série acumulada 5 LOTE*175 LOTE Nº175.1 – LOTE Nº175.2 – LOTE Nº175.3 –
Raspadinhas dos Açores Série acumulada 5 LOTE*175 LOTE Nº175.4 – LOTE Nº175.5 – Peixes e mariscos dos Açores Série acumulada 4 LOTE*176 LOTE Nº176.1 – Colhedora de folhas (chá) LOTE Nº176.2 - Vacas
©2023|[email protected] Série acumulada 4 LOTE*176 LOTE Nº176.3 – Seia LOTE Nº176. 4 - BARCO
Raspadinhas dos Açores Série acumulada 6 LOTE*177 LOTE Nº177.1 – Bonecas de Milho LOTE Nº177.2 – Cestos de Vimes LOTE Nº177.3 – Quadros Escamas de Peixe LOTE Nº177.4 – Talhões de Barro LOTE Nº177.5 – BORDADOS LOTE Nº177.6 – Osso de Baleia
©2023|[email protected] Série acumulada 6 LOTE*179 LOTE Nº179.1 – LOTE Nº179.2 – FLOR LOTE Nº179.3 – MARACUJA LOTE Nº179.4 – LOTE Nº179.5 – Milhafre dos Açores LOTE Nº179.6 – Viola da Terra
Raspadinhas dos Açores Série acumulada 6 LOTE*182/ LAZER LOTE Nº182.1 – Canyoning LOTE Nº182.2 – Mergulho LOTE Nº182.3 – Parapente LOTE Nº182.4 – Surf LOTE Nº182.5 – Trilhos LOTE Nº182.6 – Vela
©2023|[email protected] Série acumulada 6 LOTE*183/ ILHAS LOTE Nº183.1 –Vulção dos Gapelinhos (Ilha do Faial) LOTE Nº183.2 – Algar do Carvão (Ilha Terceira) LOTE Nº183.3 – SEM Informção LOTE Nº183.4 – Furna do Enxofre ( Ilha Graciosa ) LOTE Nº183.5 – Caldeira Santo Cristo (Ilha S. Jorge) LOTE Nº183.6 – Natal 2017 - Arvore
Raspadinhas dos Açores Gastronomia dos Açores As muitas receitas tradicionais da cozinha açoriana fazem as delícias dos apreciadores de boa comida. Aqui, o peixe e o marisco são abundantes e por isso para aqueles que gostam de saborear um delicioso peixe acabado de pescar, nos Açores encontram o paraíso. Grelhados, em caldeiradas ou em sopas – os peixes apresentam-se de variadíssimas formas. Mas não deixe de provar o atum, que nestas águas é cor-de-rosa, de sabor e texturas suaves, levemente salgado, e ainda capturado com linha e anzol. Ou o polvo, que aqui se aprecia sobretudo guisado em vinho de cheiro. Os Açores têm mariscos que em mais nenhum lugar encontra, como as lapas, cracas ou o cavaco, espécie de lagosta tenra e saborosa, que é quase pecado não provar. Nas carnes, há pratos típicos açorianos: o cozido das Furnas é único por ser cozinhado debaixo do solo, com o calor que a terra mantém naquele lugar da Ilha de S. Miguel. À hora certa podemos assistir à preparação da refeição junto à lagoa. Na ilha da Terceira o destaque vai para a alcatra, bem apaladada como manda a tradição e ainda nas restantes ilhas as diversas variações da receita de inhames com linguiça. O bolo lêvedo, originário das Furnas, é também bastante popular, podendo surgir a qualquer refeição, comendo-se simples ou com manteiga ou doce. Ou com mel dos Açores, cuja diversidade e riqueza da flora contribuem para a obtenção de um produto de alta qualidade e de Denominação de Origem Protegida. Entre as sobremesas, reina o ananás, de sabor agridoce e aroma muito agradável, e, como não podia deixar de ser, os doces. Massa sovada, cavacas de Santa Maria, queijadas de Vila Franca do Campo, donas-amélias e doces de alfenim da Terceira, Fofas do Faial, queijadas da Graciosa, covilhetes de leite…é quase impossível enumerá-las todas. Em comum têm a qualidade e o carinho com que são feitos. E claro, dada a riqueza e tradição leiteira dos Açores, em quase todas as ilhas produzem-se diversos produtos lácteos, destacando-se o queijo. O mais conhecido é o de São Jorge. De personalidade forte, para a qual contribui o sabor picante, o queijo de São Jorge, de 8 a 12 quilos, é feito de leite cru de vaca e sal, apresentando uma cor amarelada e consistência dura ou semidura, conforme os meses de cura a que é submetido. São Miguel tem uma variedade de queijos, distintos na textura e no sabor. Picante é o queijo da Graciosa, de cor amarelada e textura quebradiça. Do Pico sai um queijo de pasta cremosa, macia e de textura compacta. Já com um sabor muito ativo, de pasta semi-gorda e semidura, temos o queijo do Corvo. Amanteigados, frescos e curados, são os queijos da Terceira. E o popular Flamengo nasce no Faial. Mas não podemos provar estas especialidades sem os vinhos da terra. Se o verdelho é o mais conhecido, outros há para acompanhar a refeição, como os tintos e brancos do Pico, da Graciosa, de Santa Maria ou da Terceira. Aqui, as vinhas predominam nos Biscoitos, podendo visitar o museu local. Temos ainda os licores de maracujá ou de ananás, consumidos sobretudo após as refeições. Terras de grandes tradições religiosas, associado aos festejos do Espírito Santo, os Açores presenteiam-nos com uma ementa especial. Esta é composta pela sopa do Espírito Santo, cozido, alcatra, pão de mesa, pão d'água, pão doce, massa sovada acompanhada de vinho de cheiro. A ilha de São Miguel é o único local produtor de chá na Europa. Plantado nesta ilha desde o século XIX, mantém o seu processamento inalterado há mais de dois séculos, sendo por isso um produto ecológico, livre de pesticidas, herbicidas e fungicidas. O chá verde dos Açores é o mais popular embora se produza também o preto em diferentes variedades. Uma boa sugestão para terminar a refeição ou começar o dia.
©2023|[email protected] LOTE Nº184.1 – Sopas do Espírito Santo LOTE Nº184.2 – Chicharros c/ Molho Vilão Todos os anos, a partir do mês de Maio, todas as Ilhas dos Açores são tomadas por um ambiente festivo, em comemoração ao Divino Espírito Santo. Esta festa popular, muito tradicional nos Açores, é realizada sempre sete semanas depois do Domingo de Páscoa, no dia em que o Espírito Santo teria descido sobre os doze apóstolos, conhecido como o Dia de Pentecostes. No último dia da festa é servida a tradicional Sopa do Espírito Santo ou Sopa do Império. Apesar de a receita ser bastante simples e passível de ser feita em quaisquer residências, o sabor nunca se iguala às Sopas servidas nas Ilhas dos Açores. Os Chicharros Fritos com Molho de Vilão são um prato típico e regional da Gastronomia dos Açores. Este é um dos pratos mais apreciados, e apesar de serem chicharros fritos, o sabor do chicharro dos Açores, aliado ao delicioso e único molho de vilão, marcam a diferença. Na sua estadia, não deixe de experimentar e deliciar-se com este prato. Série acumulada 4 LOTE*184/ Gastronomia