Bersama CSR PLN UPDK Kendari, Mari Meraih Manfaat Sayur Hydroponik

UIKL SULAWESI Sinergi Obrolan Menuju Pembangkit
UPDK KENDARI Menu

Handal, Green dan Inovatif

BERSAMA CSR PLN UPDK KENDARI, MARI MERAIH
MANFAAT SAYUR HIDROPONIK

Push Your Limit, Bersama Kita Bisa,
Beragam Bersaudara Menuju Pengabdian

Sinergi Obrolan Menuju Pembangkit
Menu

Handal, Green dan Inovatif

Push Your Limit, Bersama Kita Bisa,
Beragam Bersaudara Menuju Pengabdian

Sinergi Obrolan Menuju Pembangkit
Handal, Green dan Inovatif

FOTO: Manager PLN UPDK Kendari

Yang terpenting adalah untuk selalu menjaga rasa
keingintahuan, memelihara keinginann untuk

berkembang menjadi lebih baik. Dengan begitu,
ide-ide baru akan senantiasa muncul.

Push Your Limit, Bersama Kita Bisa,
Beragam Bersaudara Menuju Pengabdian

Sinergi Obrolan Menuju Pembangkit
Handal, Green dan Inovatif

FOTO: Ketua Koptan GAC

Dengan berkebun, jiwa menjadi tenang,
suasana hati juga bisa membaik, pikiran

pun bisa menjadi lebih segar. Dengan
berkebun, kamu juga seperti diajar untuk

menyelami kehidupan. Kamu belajar
banyak hal tentang kehidupan.

Push Your Limit, Bersama Kita Bisa,
Beragam Bersaudara Menuju Pengabdian

PROFIL

KELOMPOK TANI
GRIYA ASRI CENDANA HIDRO FARM

ARIBOWO SUGIANTO (KETUA)

HJ. HERLINA (WAKIL KETUA)

LILIK HANDAYANI (SEKERTARIS)

FAUZAN (BENDAHARA)

HAMKA (ANGGOTA)

GUNAWAN (ANGGOTA)

SUKI (ANGGOTA)

ARIYO (ANGGOTA)

AHMAD UJE (ANGGOTA)

MURNI (ANGGOTA)

MOHAMAD RESKI (ANGGOTA)

ALAMAT :
BTN Griya Asri Cendana Kecamatan Kambu, Kelurahan Kambu Kota Kendari

Kontak Person 085255506649

A. SEJARAH BERDIRINYA GAC
Kelompok tani Griya Asri Cendana (GAC) Hidroponik merupakan

kelompok tani yang menggunakan system pertanian moderen dalam
pengelolaan sayuran. Kelompok Tani GAC Hidroponik didirikan pada
Tanggal 20 Juni 2018, yang di gagas oleh Bapak Aribowo Sugianto. Bapak
Aribowo Sugianto melihat kondisi sayuran yang dikonsumsi masyarakat
Kota Kendari mayoritas menggunkan pestisida kimia. Dengan melihat hal
tersebut munculah ide untuk mendirikan pertanian modern yang
menyediakan sayuran segar dan sehat untuk masyarakat Kota Kendari.
Sealain itu, dengan mendirikan kelompok tani ini d dapat membuka
lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar.

B. DESKRIPSI SINGKAT
Hidroponik merupakan salah satu metode dalam budidaya menanam

dengan memanfaatkan air tanpa menggunakan media tanah dengan
menekankan pada pemenuhan kebutuhan hara nutrisi bagi tanaman. Dengan
system hidroponik tanaman dapat tumbuh dengan subur dan menghasilkan
buah atau daun secara lebih cepat walaupun tanpa menggunakan tanah
sebagai media tanamnya. Dimanapun tempat tumbuh tanaman akan selalu
tumbuh baik jika nutrisinya terpenuhi. Pada metode hidroponik fungsi dari
media pengganti tanahnya yaitu untuk menyangga tanaman saja dan yang
terpenting yaitu air berfungsi untuk melarutkan nutrisi yang akan di serap
oleh akar tanaman. Dengan metode hidroponik maka petani dapat meghemat
lahan maupun mempersingkat waktu panen.

C. VISI DAN MISI GAC
1. Visi
Menjadi produsen sayuran yang menghasilkan produk sayuran
yang sehat untuk masyarakat Indonesia khususnya di kota Kendari
terkhusus lagi di wilayah BTN griya asri cendana.
2. Misi
Berorientasi pada pemenuhan kebutuhan pasar lokal dan
menghasilkan produk sayuran yang sehat dan berkualitas baik yang dapat
di konsusmsi oleh masyarakat Kota Kendari dan sekitarnya.

D. MODEL PENGELOLAAN GAC
Model pengelolaan kelompok tani GAC Hidroponik adalah sistem

hidroponik dengan metode NFT (Nutrien Film Technique). NFT
merupakan metode hidroponik yang wadahnya dibuat miring untuk
mengalirkan air nutrisi pada akar-akar tanaman secara terus menerus tanpa
menggunakan timer.Jalannya air nutrisi pada sistem hidroponik ini dimulai
dari air bak penampungan yang dipompa menuju pipa lalu melewati akar-
akar tanaman dan kembali lagi pada bak penampungan. Siklus ini terus
berjalan secara terus-menerus.

E. MANFAAT SAYURAN
1. Pakcoy

Pakcoy termasuk dalam keluarga sayuran silangan, dimana hal itu
menjadikannya sebagai sayuran yang dikemas dengan berbagai nutrisi
yang dapat menawarkan khasiat untuk meningkatkan kesehatan. Berikut
ini adalah berbagai manfaat pakcoy bagi kesehatan, di antaranya:
1. Menghilangkan Kerutan

Manfaat pakcoy ini disebabkan karena kandungan vitamin C di
dalamnya. Vitamin C adalah nutrisi penting yang memiliki sifat
antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan yang
disebabkan oleh matahari, polusi, dan asap. Vitamin C juga
meningkatkan kemampuan kolagen untuk menghaluskan kerutan dan
meningkatkan tekstur kulit secara keseluruhan.
2. Menjaga Kesehatan Tulang

Manfaat pakcoy berikutnya adalah menjaga kesehatan tulang. Zat
besi, fosfor,

kalsium, magnesium, zinc, dan vitamin K yang terkandung di dalam
pakcoy berkontribusi untuk mempertahankan struktur dan kekuatan
tulang. Fosfor dan kalsium keduanya penting dalam struktur tulang.
Namun, pertumbuhan tulang yang tepat membutuhkan keseimbangan
kedua nutrisi ini. Pola makan yang mengandung terlalu banyak fosfor
dan tidak cukup kalsium dapat menyebabkan keropos tulang.
Sedangkan vitamin K membantu menjaga keseimbangan kalsium
dalam tulang.
3. Menurunkan Tekanan Darah
Bagi Anda yang memiliki masalah dengan tekanan darah, sepertinya
Anda harus mendapatkan khasiat sayur pakcoy. Kalium, kalsium, dan
magnesium yang ada di dalam sayuran ini dapat membantu
menurunkan tekanan darah secara alami.
4. Menjaga Kesehatan
Jantung Kandungan folat, kalium, vitamin C, dan vitamin B-6 di dalam
pakcoy dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Sebuah studi
mengungkapkan, risiko penyakit kardiovaskular ‘lebih tinggi’ secara
signifikan di antara orang yang mengonsumsi terlalu banyak natrium
dan tidak cukup kalium. Sementara itu, vitamin B-6 dan folat
mencegah penumpukan senyawa yang dikenal sebagai homocysteine.
Kelebihan homocysteine di dalam tubuh dapat merusak pembuluh
darah dan menyebabkan masalah jantung. Oleh karena itu, jangan ragu
untuk mendapatkan manfaat pakcoy.
5. Menjaga Kekuatan Gigi
Manfaat pakcoy berikutnya adalah kemampuannya untuk menjaga
kekuatan gigi. Hal itu disebabkan karena kandungan kalsium di

dalamnya. Jika Anda memiliki masalah dengan mengonsumsi susu,
penting untuk menemukan sumber kalsium dari makanan salah satunya
adalah pakcoy.
6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Selenium yang ditemukan dalam pakcoy dipercaya mampu
meningkatkan respons kekebalan terhadap infeksi dengan merangsang
produksi sel T atau T-cells. Sel T merupakan salah satu tipe dari darah
putih yang berperan sebagai antibodi pada tubuh dengan
mengidentifikasi serta membunuh bakteri dan virus yang menyerang.
7. Memberi Perlindungan dari Kanker
Manfaat pakcoy ini cukup penting karena kemampuannya untuk
mencegah terjadinya kanker. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa
seseorang yang banyak mengonsumsi sayuran silangan memiliki risiko
lebih rendah terkena kanker paru-paru, prostat, dan usus besar. Pakcoy
sendiri mengandung folat, di mana folat berperan dalam produksi dan
perbaikan DNA, sehingga dapat mencegah pembentukan sel kanker
akibat mutasi pada DNA. Selain itu, kandungan vitamin C, vitamin E,
dan beta-karoten yang tinggi membantu melindungi sel dari kerusakan
akibat radikal bebas.
8. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sayuran silangan dapat
membantu penderita diabetes mempertahankan kadar gula darahnya.
Namun, sebuah penelitian lain mengungkapkan bahwa bukti pakcoy
bisa menurunkan kadar gula darah belum meyakinkan.
9. Mencegah Kerusakan Sel
Seperti banyak buah dan sayuran, terutama yang cerah atau berwarna
gelap, pakcoy mengandung antioksidan yang membantu tubuh
melawan kerusakan sel dan peradangan. Pakcoy dan sayuran gelap

lainnya adalah sumber flavonoid yang baik yang disebut quercetin.

10.Mengurangi Peradangan Kronis

Manfaat pakcoy yang terakhir terkait dengan kandungan kolin di

dalamnya. Kolin adalah nutrisi yang memiliki kemiripan dengan

vitamin B tetapi tidak disebut sebagai vitamin ataupun mineral. Kolin

memiliki fungsi vital bagi tubuh, mulai dari perkembangan otak hingga

fungsi system saraf.

https://doktersehat.com/manfaat-pakcoy/

2. Caisim

sawi hijau atau caisim juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan
serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Lantas,
berikut manfaat sawi hijau atau caisim untuk Kesehatan :

1. Mengandung antioksidan

Salah satu manfaat sawi hijau yang pertama yaitu sebagai antioksidan
bagi tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan pada sel
tubuh seseorang. Bahkan, jika tidak ditangani secara serius, efek
jangka panjangnya dapat merusak fungsi dan jaringan vital tubuh dan
bisa memicu penyakit serius seperti kanker dan diabetes.
Salah satu kandungan pada sawi hijau, yaitu glutathione, vitamin C,
dan vitamin A, serta dapat berperan sebagai antioksidan bagi tubuh.
2. Untuk detoksifikasi
Pola makan yang tidak sehat serta polusi yang tersebar di sekitar
pastinya bisa menjadi racun bagi tubuh kita. Nah, sawi hijau sendiri
bisa berperan sebagai
detoksifikasi alami karena mengandung antioksidan yang dapat
mengeluarkan racun dalam tubuh dan membuangnya melalui proses
buang air besar.
Turunan klorofil dalam sawi hijau juga bermanfaat untuk menetralkan
logam berat dan bahan kimia yang ada dalam tubuh, sehingga tubuh
pun dapat lebih sehat dan terbebas dari racun.
3. Mencegah kolestero
Kadar kolesterol yang tinggi tentunya berperan besar pada risiko
penyakit jantung. Apalagi, kolesterol jahat kerap menumpuk di
pembuluh darah dan dapat menyebabkan arteri menyempit, sehingga
mengganggu peredaran darah ke jantung.Dengan mengonsumsi
sayuran hijau, kolesterol baik dapat diubah menjadi asam empedu yang
dapat membantu memecah lemak dalam makanan. Dengan begitu,
jumlah kolesterol jahat dalam tubuh dapat ditekan.
4. Kaya akan sera
Makanan kaya akan serat tentunya dapat membuat tubuh lebih kuat
dalam menjalankan aktivitas. Serat akan diubah menjadi energi,

sehingga kamu memiliki tenaga dan lebih siap beraktivitas.
Penelitian juga menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi sawi
hijau atau jenis sayuran hijau lainnya cenderung lebih sehat dan terjaga
dari penyakit seperti kanker usus besar, wasir, sembelit, serta
kolesterol.
5. Sumber fitokimia, glukosinolat, dan fenol
Sayuran berdaun hijau adalah sumber fitonutrien. Kandungan ini dapat
melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Glukosinolat dan fenol yang
berlimpah pada sawi hijau juga akan memproteksi tubuh dari dalam.
6. Menjaga kondisi tubuh tetap fit
Vitamin C bertindak sebagai vasodilator dan antioksidan untuk
mencegah tubuh dari kerusakan sel, sehingga dapat memperkuat dan
mencegah timbulnya penyakit seperti kanker. Vitamin C juga berfungsi
untuk melindungi tubuh dari infeksi penyakit dan virus. Untuk itu, saat
musim hujan dan pancaroba tiba, pastikan kamu mengkonsumsi sawi
hijau dalam menu makanan kamu.
7. Mengobati psoriasis
Psoriasis adalah peradangan yang terjadi pada kulit. Penyakit ini
ditandai dengan ruam merah, kulit terasa kering, tebal, bersisik, dan
mudah terkelupas. Terkadang juga ditandai dengan rasa gatal dan
nyeri. Psoriasis kerap muncul di daerah sekitar lutut, siku, punggung
bagian bawah, bahkan kulit kepala.
Kandungan sawi hijau dinilai mampu berperan dalam memfasilitasi
stimulasi enzim, seperti superoksida dismutase dan katalase yang dapat
menenangkan peradangan dan memberikan efek pereda nyeri pada
orang yang menderita psoriasis.
8. Mencegah menopause
Menopause terjadi karena tulang kehilangan kepadatannya. Menopause

sendiri lebih sering terjadi pada wanita usia lanjut. Kombinasi kalsium,
magnesium, dan vitamin K yang ada pada sawi hijau dinilai mampu
menjaga kepadatan tulang dan struktur tulang dengan baik, sehingga
dapat menekan permasalahan seperti osteoarthritis, osteoporosis,
bahkan menopause.
9. Mengatasi beberapa gangguan pernafasan
Sawi hijau merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral yang
sangat baik. Bahkan, sayuran ini dapat memproteksi tubuh dari
beberapa infeksi virus gangguan pernapasan seperti flu dan pilek.
Vitamin C yang dimilikinya juga mampu membantu meringankan
radang sinus dan mengurangi risiko asma.
10.Sumber nutrisi
Sawi hijau juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik bagi tubuh.
Kandungan fenol dan flavonoid pada sawi hijau membuatnya menjadi
salah satu makanan yang cocok mendukung pola diet. Faktanya, 100
gram sawi hijau (dimasak) mengandung 3 gram serat makanan, 3
gram protein, 524% vitamin K dari nilai harian, 19% mangan,

10% kalsium, 7% vitamin B6, dan 59% vitamin C.
11.Baik untuk kesehatan tulang

Vitamin K juga dinilai lebih unggul daripada kalsium dalam hal
menjaga kepadatan tulang. Sawi hijau sendiri mengandung hingga
524% asupan Vitamin K dari nilai harian yang dibutuhkan oleh orang
dewasa. Faktanya, banyak orang dewasa yang kekurangan vitamin K.
Hal ini tentu bisa memicu berbagai penyakit degeneratif tulang.

http://blog.sayurbox.com/10-manfaat-sawi-hijau/

3. Kale

Dari seluruh sayuran super sehat, Kale (Brassica oleracea
acephala) adalah ratunya. Kale, jelas merupakan salah satu makanan
nabati yang paling sehat dan paling bergizi yang ada. Kale merupakan
jenis sayuran dengan daun berwarna hijau atau ungu kebiruan . Berikut
manfaat kale bagi kesehatan :
1. Mengandung nutrisi yang lengkap

Kale mengandung vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B9, K, kolin,
mangan, magnesium, zat besi, fosfor, serta nutrisi lainnya. Nutrisi
lengkap ini tentu membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.
Selain itu, kandungan kalori kale juga sangat rendah, yaitu hanya 33
kalori. Kale juga kaya serat dan protein yang sangat baik untuk
kesehatan.
2. Kaya antioksidan

Kale kaya antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat
radikal bebas. Kale juga kaya antioksidan kaempferol dan quercetin
yang bermanfaat membantu melindungi kesehatan jantung, menjaga
tekanan darah, serta mencegah depresi dan kanker.

3. Kaya vitamin C
Kandungan vitamin C kale sangat tinggi, bahkan 4,5 kali lebih banyak
dibandingkan bayam. Semangkuk kale mentah bahkan mengandung
lebih banyak vitamin C daripada sebuah jeruk.

4. Membantu menurunkan kolesterol
Sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi jus kale setiap hari
selama 12 minggu membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan
menurunkan LDL (kolesterol jahat) dalam darah.

5. Kaya vitamin K
Kale merupakan salah satu sumber vitamin K yang paling baik. Satu
mangkuk kale mentah mengandung vitamin K 7 kali lebih banyak dari
jumlah asupan vitamin K yang disarankan setiap hari.

6. Mengandung nutrisi pelawan kanker
Kale mengandung berbagai nutrisi yang dipercaya membantu
melindungi tubuh dari kanker. Salah satunya adalah sulforaphane dan
indole-3-carbinol, nutrisi yang dipercaya membantu mencegah
pembentukan sel kanker.

7. Kaya mineral
Kale mengandung berbagai macam mineral yang sangat penting untuk
kesehatan, seperti kalsium yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang,
magnesium yang
membantu melindungi tubuh dari diabetes dan penyakit jantung,
potasium yang menjaga kestabilan tekanan darah, dll.

8. Menjaga kesehatan mata
Salah satu kandungan nutrisi dalam kale adalah lutein dan zeaxanthin,
antioksidan yang banyak terdapat dalam kale dan bermanfaat
menurunkan resiko penyakit mata seperti katarak. Kale juga kaya beta
karoten, antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A yang
penting untuk kesehatan mata.

9. Menjaga berat badan sehat
Kale tak hanya rendah kalori, tapi juga mengandung protein dan serat
yang penting untuk menurunkan berat badan dan menjaga berat badan
sehat.

10.Membersihkan racun dalam tubuh
Kale mengandung nutrisi seperti glucosinolates yang membantu
menghilangkan racun dari dalam tubuh.

https://www.fullertonhealth.co.id/id/10-manfaat-sehat-kale/

4. Kailan

Kandungan nutrisi penting yang terdapat dalam sayuran kailan dapat
memberikan berbagai jenis manfaat bagi kesehatan tubuh kita,
diantaranya adalah :
1. Dapat menurunkan resiko kanker

Menurut berbagai penelitian, sayur kailan merupakan sumber
fitonutrien yang sangat penting bagi tubuh. Kandungan sulfur
serta manfaat vitamin K yang terdapat dalam sayuran hijau ini dapat
memberikan dampak positif pada penurunan resiko kanker, seperti
kanker payudara. Sistem kerjanya yaitu dengan mengendalikan hormon
estrogen dalam tubuh.
Para peneliti telah menyimpulkan bahwa senyawa antioksidan dan anti
inflamasi dalam manfaat sayur kailan dapat membantu dalam melawan
kanker yaitu dengan memicu enzim dalam tubuh. Untuk itu para ahli
kesehatan telah banyak yang merekomendasikan bahwa kailan
merupakan salah satu jenis sayuran anti-kanker.

2. Dapat membantu menurunkan kolesterol
Manfaat dari sayuran kailan tidak hanya sebatas anti-kanker saja,
namun masih terdapat manfaat lainnya seperti dapat membantu untuk
menurunkan kadar kolesterol yang nantinya dapat mencegah terjadinya
serangan jantung. Hal ini dikarenakan karena manfaat serat yang cukup
tinggi dalam sayur ini. Serat tersebut nantinya akan membantu untuk
membersihkan organ usus besar serta menurunkan kolesterol.

3. Sangat baik bagi wanita hamil
Sayur Kailan sangat kaya akan beberapa nutrisi alami seperti manfaat
kalsium dan manfaat zat besi. Hal ini berarti bahwa sayuran ini sangat
baik dikonsumsi oleh para wanita selama masa kehamilan dan
menyusui, yaitu untuk membantu pertumbuhan janin dalam rahin serta
untuk meningkatkan produksi ASI. Kandungan asam folate dalam
sayuran ini juga sangat baik untuk perkembangan sistem saraf pada
bayi.

4. Dapat membantu menjaga kesehatan kulit
Manfaat lain yang bisa didapatkan dari sayur kailan adalah dapat
membantu dalam menjaga kesehatan serta kecantikan kulit. Sayuran
yang memiliki daun hijau ini memiliki kandungan manfaat
antioksidan alami seperti vitamin C dan vitamin E. Kandungan ini
sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit serta
mendorong produksi kolagen guna mencegah timbulnya keriput.

5. Dapat membantu menurunkan berat badan
Dengan manfaat sayuran kailan, berarti kita telah membakar sejumlah
kalori dalam tubuh. Kandungan serat alami yang terdapat pada sayuran
ini dapat membantu memenuhi kebutuhan serat. Serat nantinya dapat
membuat kita merasa kenyang lebih lama serta dapat membantu
mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. Pada akhirnya dapat

membantu mempromosikan penurunan berat badan.
6. Dapat membantu menjaga kesehatan otak

Manfaat sayur kailan juga merupakan sejenis sayuran yang menjadi
sumber yang baik bagi asam lemak omega-3. Dimana kita telah tahu
bahwa asam lemak omega-3 sangat baik dalam membantu menjaga
kesehatan otak. Selain itu, kandungan vitamin K yang terdapat dalam
sayuran ini dapat membatu menurunkan resiko gangguan otak, sepert
penyakit Alzheimer.
7. Membantu menurunkan resiko diabetes
Kandungan asam lemak omega-3 yang terdapat dalam sayur kailan
juga sangat penting dalam membantu menurunkan terjadinya resiko
penyakit akibat kadar gula yang tidak normal dalam darah, seperti
diabetes type 2. Selain itu, kandungan tersebut juga sangat berpengaruh
pada kesehatan tubuh secara menyeluruh.
8. Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
Nutrisi lain yang terkandung dalam sayur kailan adalah kalsium.
Meskipun tidak sebanding secara keseluruhan, akan tetapi kandungan
kalsium dari sayur ini lebih tinggi daripada kalsium yang terdapat
dalam manfaat susu. Hal ini tentu saja akan sangat baik untuk
membantu mempromosikan kesehatan tulang serta gigi, serta dapat
mencegah terjadinya osteoporosis. Para ahli kesehatan sangat
menganjurkan untuk mengkonsumsi sayuran kailan bagi mereka yang
alergi terhadap susu.
9. Membantu mencegah sembelit
Kailan adalah salah satu jenis sayuran dengan kadar kalori yang cukup
rendah. Memiliki kandungan serat yang tinggi, serta kandungan lemak
yang nyaris tidak ada. Hal ini tentu saja akan sangat baik untuk
dikonsumsi setiap orang, karena akan dapat membantu melancarkan

proses pencernaan, serta dapat membantu melancarkan buang air besar.
10. Dapat mencegah anemia

Manfaat sayur kailan juga sarat akan kandungan zat besi, dimana
kandungan zat besi dalam sayur ini lebih tinggi daripada manfaat
daging. Kita tahu bahwa zat besi merupakan senyawa yang sangat
penting dalam kesehatan, misalnya untuk membantu pembentukan
hemoglobin dan enzim yang nantinya dapat menurunkan resiko
gangguan anemia, mengirim oksigen ke berbagai bagian tubuh,
meregenerasi sel-sel, membantu fungsi hati, serta masih banyak fungsi
lainnya.
11. Membantu mencegah pembekuan darah (koagulasi)
Kandungan vitamin K dalam sayur kailan juga dapat membantu
mencegah terjadinya pembekuan darah (koagulasi). Namun yang perlu
diingat adalah kelebihan dosis vitamin K dapat memiliki dampak
negatif pada beberapa orang. Misalnya pasien yang sedang
mengkonsumsi obat antikoagulan (pembekuan) harus menghindari
mengkonsumsi sayuran ini, karena hal tersebut dapat mengganggu
kerja obat.
12. Dapat membantu menjaga kesehatan mata
Manfaat vitamin A, luthein dan zeaxhantin yang diberikan oleh sayur
kailan dapat membantu dalam menjaga kesehatan mata.

https://manfaat.co.id/manfaat-sayur-kailan

5. Selada

Berikut adalah berbagai macam manfaat daun selada untuk kesehatan
tubuh Anda:
1. Menyehatkan jantung

Tingginya kadar asam folat pada daun selada bisa membuat kita
menurunkan risiko terkena stroke, penyakit arteri koroner, hingga
emboli pada paru-paru. Kandungan vitamin A dan C pada selada
juga bisa berfungsi sebagai antioksidan yang bisa mencegah
datangnya penyakit jantung.
2. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin A dan C bisa membuat kulit semakin sehat,
kenyal, dan kencang. Tak hanya itu, Manfaa selada yang kaya
kandungan air akan membuat kulit terjaga kelembapan alaminya.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin dalam selada mampu memperkuat sel imun
tubuh sehingga akan lebih baik dalam melawan berbagai virus dan
kuman penyebab penyakit. Sebagai contoh, vitamin A bisa

mengatasi peradangan, infeksi, hingga kerusakan sel pada tubuh.

4. Menyehatkan mata
Sudah menjadi rahasia umum jika vitamin A pada daun selada bisa
mendukung kesehatan mata. Dengan rutin mengonsumsi selada,
maka kita pun akan mencegah datangnya penyakit seperti
glaukoma, katarak, dan penurunan penglihatan pada lansia.

5. Mencegah pengeroposan tulang
Tingginya kadar vitamin K dan kalsium pada daun selada bisa
membuat kita mencegah penyakit pengeroposan tulang seperti
osteoporosis dan osteopenia.

6. Baik bagi ibu hamil
Kandungan asam folat bisa menurunkan risiko melahirkan bayi
dengan kecacatan. Selain itu, kandungan vitamin K bisa mencegah
pendarahan setelah proses persalinan. Karena alasan inilah ibu
hamil sangat direkomendasikan untuk mengonsumsi daun selada.

7. Membantu Penurunan Berat Badan
Daun selada mengandung vitamin, serat dan selulosa. Manfaat
daun selada dapat melancarkan pencernaan. Memperbaiki
pencernaan mungkin tidak terdengar seperti hal yang baik untuk
menurunkan berat badan, tetapi sebenarnya penting untuk
mengontrol berat badan jangka panjang. Serat juga membantu
mengeluarkan garam empedu dari tubuh. Ketika tubuh
menggantikan garam-garam ini, ia menguraikan kolesterol untuk
melakukannya. Inilah mengapa selada juga baik untuk hati.

8. Mengatasi insomnia
Cairan putih yang keluar dari daun selada ketika dipotong ini
disebut lactucarium. Cairan ini memiliki sifat yang membuat kita

rileks, mirip dengan opium tetapi efek samping daun selada tidak
kuat. Cukup makan beberapa daun atau minum jus selada dapat
mengatasi insomnia.
9. Membuang racun

Mineral dalam selada membantu membuang racun dan menjaga
keseimbangan asam atau basa. Setelah seimbang pada tingkat ini
ada sejumlah manfaat termasuk energi yang lebih besar, lebih
jernih berpikir, tidur nyenyak, dan meremajakan kulit.
10.Mengontrol gula darah
Daun selada memiliki indeks glikemik rata-rata 15, tetapi karena
memiliki sangat sedikit kalori, beban glikemiknya dianggap nol.
Makanan dengan indeks glikemik rendah sangat bagus untuk
siapa pun yang
11.mengatasi gula darah atau untuk mengatur berat badan
Tentu saja, selada tidak memiliki gula putih atau halus dan
sejumlah masalah yang menyertainya.

https://doktersehat.com/berbagai-manfaat-daun-selada-bagi-
kesehatan/

6. Bayam Merah

Kandungan Gizi Bayam Merah
Bayam merah terbukti rendah akan kalori tinggi akan kandungan berbagai
mineral yang sangat berguna untuk tubuh. Selain itu, bayam merah yang
masih segar dapat mengandung vitamin C dan vitamin A yang sangat
tinggi. Berikut ini tabel kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram
bayam merah, dan persentase berdasarkan jumlah kebutuhan gizi harian
yang dianjurkan :

Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan

1. Melancarkan Proses Pencernaan
Bayam merah menjadi salah satu sayuran yang sangat bermanfaat
untuk sistem pencernaan kita. Kandungan di dalam bayam merah
dapat membantu mengatur kerja usus – usus kita. Seperti yang sudah
disebutkan dalam tabel, bayam merah merupakan sumber serat yang
sangat baik karena kandungan seratnya yang cukup tinggi.

2. Membantu Mengobati Anemia
Kekurangan zat besi di dalam tubuh dapat menyebabkan kita
mengalami anemia atau kekurangan darah merah. Bayam merah
sendiri mengandung zat besi yang cukup tinggi, sehingga bisa
menjadi alternatif sayuran yang bisa digunakan sebagai obat anemia.
Cara menggunakan bayam merah sebagai obat anemia adalah dengan
membuat jus bayam merah. Anda juga bisa menghaluskan bayam
merah dan dijadikan pasta untuk campuran makanan lainnya. Atau,
anda juga bisa mencampurkan bahan – bahan makanan lain yang
alami seperti madu, air perasan lemon, atau telur pada pasta atau jus
bayam merah yang sudah anda buat.

3. Menyembuhkan Gangguan Ginjal

Kandungan yang ada di dalam bayam merah juga bisa bermanfaat
untuk menyembuhkan gangguan atau masalah pada ginjal. Bayam
merah sudah terbukti dapat membersihkan ginjal dan mengembalikan
fungsi kinjal seperti sedia kala.
4. Membantu Membersihkan Sistem Reproduksi Wanita
Jika anda seorang wanita yang baru melahirkan, bayam merah dapat
digunakan sebagai detox. Dengan meminum jus bayam merah secara
teratur, kandungan di dalam bayam akan membantuk
mendetoksifikasi kotoran yang ada di dalam organ reproduksi setelah
melahirkan.
5. Mengobati Sakit Disentri
Batang bayam merah sangat baik untuk mengobati sakit disentri.
Gunakan sepuluh batang bayam merah, cuci batang – batang tersebut
kemudian haluskan menjadi pasta. Lalu beri sedikit garam untuk
perasa, peras dan ambil airnya. Minum air perasan bayam tersebut
selama sakit disentri berlangsung, dan disentri pun bisa segera
sembuh dengan bantuan si bayam merah ini.
6. Menyehatkan RambutDengan air perasaan bayam merah yang sudah
dicampur dengan garam, anda juga bisa membuat rambut menjadi
lebih indah dan jauh lebih sehat. Cukup dua hingga tiga kali dalam
seminggu, jus perasan bayam bisa dengan cara langsung diminum
atau dengan menjadikannya sebagai masker untuk rambut anda.
kandungan mineral dan vitaminnya yang tinggi, membuat bayam
sangat bermanfaat untuk menyehatkan rambut dan menguatkan akar –
akarnya.
7. Menyembuhkan Gigitan Hewan Berbisa
Tahukah anda jika bayam merah dapat mengobati luka akibat gigitan
hewan ataupun serangga yang memiliki racun? Luka akibat gigitan

hewan atau serangga beracun seperti kalajengking bisa disembuhkan
dengan mengguanak bayam merah yang terlebih dahulu dihaluskan.
Pasta bayam merah lalu dioleskan pada luka gigitan hewan tersebut.
8. Membantu Memperbaiki Penglihatan (Kesehatan Mata)
Bayam merah mengandung vitamin A yang sangat tinggi yakni 248%
untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh tubuh kita akan vitamin A.
Vitamin A sendiri dapat berguna untuk memperbaiki sel – sel yang
rusak, dan dapat juga untuk memperbaiki masalah atau gangguan
pada mata.
9. Sebagai Makanan Diet Paling Ampuh
Tahukah anda jika bayam merah bisa membantu menurunkan berat
badan? Bagi anda yang sedang dalam program diet, memperbanyak
mengkonsumsi bayam merah bisa membantu menurunkan berat
badan dengan cepat. Seperti yang sudah disebutkan di atas, bayam
merah mengandung banyak serat, tetapi rendah akan lemak jenuh
ataupun lemak trans, bahkan bayam merah sendiri rendah akan
karbohidrat.
10.Sebagai Sumber Antioksidan
Bayam merah yang mengandung hampir lebih dari dari keseluruhan
kebutuhan harian tubuh akan vitamin A atau sekitar 248%,
menjadikan bayam sebagai sumber antioksidan yang jauh lebih baik
dari sayuran manapun. Antioksidan dapat berguna untuk menangkal
radikal – radikal bebas yang bisa mengakibatkan penyakit berbahaya
seperti kanker.
11.Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kekebalan tubuh atau sistem imunitas tubuh yang rendah dapat
menyebabkan kita dengan mudah terserang penyakit. Dengan
konsumsi bayam merah yang dikenal tinggi akan vitamin A, akan

membantu kita menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap stabil.
12.Mengobati Demam

Gunakan bayam merah untuk obat demam. Bayam merah sangat
berguna untuk meredakan suhu badan yang tinggi dan demam dan
dapat mengembalikan suhu tubuh menjadi normal.
13.Membantu Perkembangan Janin
Folat dan betain juga ternyata menjadi kandungan yang ada di dalam
bayam merah. Apa gunanya Folat dan Betain? Kedua unsur ini sangat
berguna dalam proses perkembangan dan pertumbuhan janin sehingga
ketika kelak lahir bayi tidak mengalami cacat bahkan cenderung
menjadi anak yang pintar.
https://manfaat.co.id/13-manfaat-bayam-merah-bagi-kesehatan
7. Seledri

Dengan kandungan nutrisinya yang melimpah, Anda bisa menemukan
segudang manfaat kesehatan dari seledri, seperti berikut ini:

1. Menurunkan kadar kolesterol tubuh
Salah satu manfaat kesehatan dari seledri adalah membantu
menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebuah penelitian pada
tahun 2014 lalu juga ikut membuktikan bahwa seledri memang dapat
menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Jika kadar LDL terlalu
banyak dalam darah, risiko mengalami penyakit jantung dan stroke pun
meningkat. Ekstrak seledri tidak hanya membantu menurunkan
kolesterol jahat, tetapi juga trigliserida dalam darah. Bahkan,
mengonsumsi sayuran yang satu ini juga dapat meningkatkan kadar
kolesterol baik (HDL). Oleh sebab itu, jika ingin mengurangi risiko
dari berbagai penyakit serius tersebut, Anda bisa memasukkan seledri
ke dalam menu makanan harian.

2. Menurunkan tekanan darah
Journal of Medicinal Food memuat sebuah penelitian yang dilakukan
pada tahun 2014 mengenai dampak penggunaan ekstrak biji seledri
pada tekanan darah. Penelitian pada hewan tersebut yang menyatakan
bahwa ekstrak biji seledri ternyata dapat membantu menurunkan
tekanan darah. Namun, untuk memastikan kebenarannya, harus
melakukan penelitian lebih lanjut pada manusia.Selain itu, penelitian
lain pada tahun 2016 menyarankan orang dengan tekanan darah tinggi
untuk mengonsumsi lebih banyak serat. Mengingat seledri merupakan
sayuran yang kaya akan serat, Anda bisa memasukkan sayuran ini ke
dalam menu makanan harian jika ingin menurunkan tekanan darah.

3. Mencegah peradangan
Manfaat kesehatan lain yang bisa Anda rasakan dari seledri adalah
pencegahan terhadap peradangan. Seledri memiliki kandungan
apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus,
dan antioksidan yang juga dapat melakukan perlawanan terhadap

radikal bebas penyebab kanker.
Sebuah penelitian pada tahun 2015 membuktikan bahwa apigenin dan
makanan yang kaya akan apigenin berpotensi membantu mengurangi
inflamasi atau peradangan sekaligus mengembalikan keseimbangan
pada sistem imun yang sempat melemah.
4. Menjaga kesehatan organ hati
Seledri ternyata juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan organ
hati. Pasalnya, ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu
melindungi hati dari kerusakan. Saat organ ini mengalami kerusakan,
pemeriksaan laboratorium dapat menunjukkan hasil abnormal seperti
peningkatan albumin, SGOT, SGPT, dan total protein. Namun ternyata
ekstrak dari daun seledri dapat menurunkan hasil-hasil abnormal
tersebut. Ketika jaringan hati dilihat di bawah mikroskop, terlihat
adanya perbaikan struktur jaringan hati setelah pemberian ekstrak daun
seledri.Selain itu, menurut sebuah penelitian pada tahun 2015,
kandungan antioksidan yang terdapat dalam seledri juga memiliki
peranan penting dalam pengobatan untuk berbagai masalah liver.
5. Mencegah dehidrasi
Menurut sebuah penelitian, seledri termasuk salah satu sayuran yang
memiliki kandungan air yang cukup tinggi. Bahkan, penelitian yang
dilakukan pada tahun 2011 tersebut menyatakan bahwa kandungan air
di dalam seledri berkisar antara 90-99 persen. Tak heran jika sayuran
ini memiliki manfaat dalam menjaga tubuh tetap terhidrasi.Oleh sebab
itu, Anda bisa mengonsumsi sayuran yang satu ini jika ingin mencegah
dehidrasi. Ya, mengonsumsi seledri dapat membantu Anda memenuhi
kebutuhan cairan tubuh harian. Bahkan, tingginya kandungan air dalam
seledri membuat sayuran ini menjadi salah satu makanan ringan yang
pas untuk dikonsumsi saat udara terasa begitu panas.

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-daun-seledri/#gref
8. Kangkung

Berikut ini adalah manfaat kangkung yang bisa berguna bagi kesehatan,
di antaranya:
1. Menjaga Kadar Kolesterol

Manfaat kangkung yang pertama adalah kemampuannya menjaga
kadar kolesterol dalam darah tetap terjaga normal. Sebuah penelitian
mengungkapkan, konsumsi tanaman kangkung menghasilkan tingkat
kolesterol yang rendah. Meski begitu, klaim ini membutuhkan
penelitian lanjutan karena penelitian baru dilakukan pada hewan.
2. Menjaga Kesehatan Hati
Penyakit hati seperti penyakit kuning dan sejenisnya dapat diobati

dengan mengonsumsi kangkung. Manfaat kangkung ini dapat
membantu tubuh dalam memodulasi enzim detoksifikasi, di mana hal
ini membuat tubuh lebih sehat khususnya organ hati.
3. Mengatasi Anemia
Kekurangan zat besi paling sering dialami oleh mereka yang
mengalami anemia atau mereka yang sedang hamil. Dalam hal ini,
manfaat kangkung dapat membantu mengatasi anemia karena tanaman
ini menyediakan cukup zat besi yang dibutuhkan tubuh. Manfaat sayur
kangkung juga bermanfaat bagi wanita yang mengalami perdarahan
berlebihan selama menstruasi.
4. Menjaga Kesehatan
Sistem Pencernaan Jika Anda mengalami sembelit atau gangguan
pencernaan lainnya, salah satu cara alami yang bisa dicoba untuk
mengatasi hal tersebut adalah dengan mendapatkan manfaat kangkung.
Kangkung kaya akan serat, komponen penting yang umumnya
digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan.
5. Mencegah Perkembangan
Diabetes Jika Anda rutin mengonsumsi kangkung, hal itu akan
membantu tubuh menyingkirkan kemungkinan perkembangan diabetes.
Memasukan kangkung dalam menu sehari-hari adalah sesuatu yang
baik jika diabetes telah dialami oleh banyak anggota keluarga lainnya.
6. Menjaga Kesehatan
Jantung Dengan kandungan vitamin A dan C di dalam kangkung,
manfaat kangkung yang bisa didapatkan adalah melindungi tubuh dari
penyakit yang berhubungan dengan jantung.
7. Mencegah Sel Kanker
Manfaat kangkung berikutnya adalah kemampuannya untuk mencegah
pertumbuhan kanker. Hal ini karena kandungan antioksidan di

dalamnya dapat memastikan sel-sel kanker tidak akan berkembang di
tubuh.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Komponen lutein dan vitamin A dari kangkung memungkinkan Anda
mempertahankan penglihatan yang baik dan sehat. Bahkan, manfaat
kangkung juga bisa mencegah Anda menderita kondisi mata seperti
katarak dan sejenisnya.
9. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Seperti diketahui, sistem kekebalan yang sehat dan kuat adalah kunci
utama dalam mencegah penyakit, terutama penyakit menular. Apakah
Anda ingin mendapat perlindungan dari penyakit? Salah satu cara
termudah yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi kangkung.
10.Mengatasi Masalah Kulit
Manfaat kangkung yang jarang diketahui adalah kemampuannya
mengatasi berbagai masalah kulit seperti kurap hingga kanker kulit.
Kandungan kangkung secara menyeluruh membuat kulit lebih sehat.
Selain itu, manfaat sayur kangkung juga dipercaya sebagai komponen
anti penuaan. Kangkung dipercaya dapat menjaga menjaga
pertumbuhan sel dan melindunginya dari bahan kimia dan elemen
berbahaya lainnya. Pada akhirnya, kulit akan terlihat lebih muda.
11.Mengatasi Insomnia
Manfaat kangkung berguna untuk mengatasi insomnia karena
kandungan magnesium di dalamnya. Sebuah penelitian menunjukkan
bahwa magnesium membantu mengurangi gejala insomnia secara
efektif dan meningkatkan waktu tidur. Selain itu, tanaman kangkung
mengurangi konsentrasi kortisol sehingga bisa membuat bangun lebih
dini.

12.Menurunkan Risiko Penyakit Neurodegeneratif
Vitamin A memiliki sifat antioksidan untuk menghilangkan radikal
bebas yang bertanggung jawab atas kerusakan sel dan jaringan, serta
mencegah sel menjadi terlalu aktif. Sementara itu, jika Anda
mengalami peradangan akibat dari sistem kekebalan tubuh yang terlalu
reaktif terhadap protein makanan, maka asupan vitamin A
dipercaya mengurangi alergi makanan dengan mencegah reaksi
berlebihan. Ketika peradangan berkurang, maka hal itu juga
mengurangi kemungkinan penyakit
https://doktersehat.com/manfat-kangkung-untuk-tubuh/

9. Daun Mint

Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, daun mint memiliki beragam
manfaat bagi kesehatan, seperti:
1. Menjaga kesehatan gigi

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa pasta gigi atau obat kumur
yang mengandung daun mint dapat memberikan efek segar pada mulut
dan pernapasan. Selain itu, daun mint pada pasta gigi dan obat
kumur juga bermanfaat untuk membunuh bakteri yang menempel di
gigi, gusi dan dinding mulut.
2. Meringankan kram menstruasi
Mengonsumsi minuman teh dengan campuran daun mint diyakini
dapat mengurangi kram menstruasi. Sebuah penelitian bahkan
menyebutkan bahwa ekstrak daun mint memiliki efek yang serupa
dengan obat-obatan pereda nyeri haid.
3. Mengatasi gangguan pencernaan
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minyak daun mint
sangat efektif dalam meredakan keluhan akibat gangguan pencernaan.
Salah satunya adalah akibat irritable bowel syndrome (IBS), yaitu
suatu gangguan kronis yang menyerang usus besar.
Hal ini karena minyak daun mint mengandung menthol, yaitu senyawa
alami yang dapat memberikan efek relaksasi pada otot saluran
pencernaan. Selain minyak daun mint, teh dengan campuran daun mint
juga dapat memberikan efek serupa.
4. Meredakan sakit kepala
Sakit kepala tegang biasanya muncul ketika Anda mengalami stres atau
cemas berlebihan. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa minyak
daun mint yang dioleskan di dahi dan pelipis dapat meredakan rasa
sakit kepala.
Demikian pula sakit kepala yang diakibatkan oleh konsumsi minuman
beralkohol berlebihan. Keluhan ini bisa diredakan dengan mengoleskan
minyak daun mint di sekitar pelipis.

5. Meningkatkan fungsi otak
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa menghirup aroma minyak
daun mint dapat meningkatkan fungsi otak Anda, terutama dalam
mengingat. Akan tetapi, masih butuh penelitian lebih lanjut mengenai
hal ini.

https://www.alodokter.com/manfaat-daun-mint-untuk-kesehatan-yang-
ayang-dilewatkan

F. MANFAAT SMOOTHIES

Smoothies adalah minuman berbahan baku buah-buahan dan sayuran
segar yang di blender. Smoothies memiliki tampilan yang menyerupai jus
buah tetapi lebih kental, karena tidak melalui proses penyaringan.

Selain sayuran hidroponik, GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm
juga menyediakan olahan sayur dan buah, yakni aneka smoothies. Cita
rasa smoothies GAC Hidroponik Farm ini sangat enak dan tidak berasa
sayuran. Sehingga sangat cocok bagi orang yang kurang menyukai
sayuran tetapi ingin mendapatkan asupan nutrisi dari sayuran.

GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm menyedikan 5 varian
Smoothies dengan dua ukuran yaitu, 250 ml dan 500 ml yang terbuat dari
sayuran hidroponik dan buah segar tanpa gula dan tanpa bahan pengawet.
Varian smoothies GAC Hidroponik Farm adalah Heart Red Smooothies,
Go Green Smoothies, Rosea Pink Smoothies, Turmerric Smoothies dan
Sorrel Smoothies.

1. Heart Red Smoothies
Heart red smoothies merupakan salah satu varian smoothies yang dimiliki

GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm. Heart red smoothies
memiliki komposisi yaitu kale, kelor, pakcoy ungu, okra, buah naga,
kurma, daun mint, lemon dan selada. Heart red smoothies memiliki
manfaat antara lain

 Mengandung nutrisi yang lengkap
Mengandung vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B9, K, kolin,
mangan, magnesium, zat besi, fosfor, serta nutrisi lainnya yang
terdapat pada kale. Selain itu, kandungan kalori kale juga sangat
rendah, yaitu hanya 33 kalori. Kale juga kaya serat dan protein yang
sangat baik untuk kesehatan.

 Kaya antioksidan
Kaya antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat
radikal bebas. Kelor kaya antioksidan kaempferol dan quercetin yang
bermanfaat membantu melindungi kesehatan jantung, menjaga
tekanan darah, serta mencegah depresi dan kanker.

 Melancarkan system pencernaan
Kandungan serat yang tinggi terdapat dalam sayuran membantu
melancarkan pencernaan.

 Menstabilkan gula darah dan pengganti gula yang lebih sehat
Smoothies menggunakan pemanis buah yang didapat dari kurma.
Selain penggati gula kurma juga kaya nutrisi, serat dan antioksidan
yang bermanfaat bagi tubuh. Dll

2. Go Green Smoothies

Go green smoothies merupakan salah satu varian smoothies yang dimiliki
GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm. Go green smoothies
memiliki komposisi yaitu kale, kelor, kalian, okra, nenas madu, kurma,
daun mint, lemon, selada dan seledri. Go green smoothies memiliki
manfaat antara lain
 Mengandung nutrisi yang lengkap

Mengandung vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B9, K, kolin,
mangan, magnesium, zat besi, fosfor, serta nutrisi lainnya yang
terdapat pada kale. Selain itu, kandungan kalori kale juga sangat
rendah, yaitu hanya 33 kalori. Kale juga kaya serat dan protein yang
sangat baik untuk kesehatan.
 Kaya antioksidan
Kaya antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat
radikal bebas. Kelor kaya antioksidan kaempferol dan quercetin yang

bermanfaat membantu melindungi kesehatan jantung, menjaga
tekanan darah, serta mencegah depresi dan kanker.
 Mengandung beta-karoten
Nanas madu adalah salah satu komposisi dari go green smoothies
yang mengandung beta karoten. Beta karoten dapat membantu
menurunkan resiko peradangan pernapasan dan asma.
 Mengatasi gangguan pencernaan
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa minyak daun mint
sangat efektif dalam meredakan keluhan akibat gangguan pencernaan.
Salah satunya adalah akibat irritable bowel syndrome (IBS), yaitu
suatu gangguan kronis yang menyerang usus besar. Dll

3. Rosea Pink Smoothies

Rosea pink smoothies merupakan salah satu varian smoothies yang
dimiliki GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm. Rosea pink
smoothies memiliki komposisi yaitu white pakcoy, kelor, selada, kale,
okra, nanas madu, kurma, lemon, buah naga,dan daun mint. Rosea pink
smoothies memiliki manfaat antara lain
 Menjaga Kesehatan Tulang

Pakcoy salah satu komposisi rosea pink smoothies memiliki manfaat
yang dapat menjaga kesehatan tulang. Zat besi, fosfor, kalsium,
magnesium, zinc, dan vitamin K yang terkandung di dalam pakcoy
berkontribusi untuk mempertahankan struktur dan kekuatan tulang.
 Menurunkan berat badan
Lemon salah satu komposisi rosea pink smoothies memiliki manfaat
menurunkan

berat badan. Sebuah penelitian menunjukan bahwa kandungan zat
polifenol dalam lemon dapat membantu menurunkan berat badan.
 Melawan diabetes
Buah naga salah satu komposisi rosea pink smoothies memiliki
manfaat membantu kadar gula darah tetap stabil. Buah naga dapat
membantu regenerasi sel pangkreas yang rusak pada penderita
diabetes.
 Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin A dan C dalam selada dapat membuat kulit
semakin sehat, kenyal, dan kencang. Tak hanya itu, Manfaat selada
yang kaya kandungan air akan membuat kulit terjaga kelembapan
alaminya. Dll

4. Turmerric Smoothies

Turmerric smoothies merupakan salah satu varian smoothies yang
dimiliki GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm. Turmerric
smoothies memiliki komposisi yaitu selada, kunyit, samhong king, kale,
nanas madu, timun kyuri, daun mint, okra, lemon kasturi dan kurma.
Turmerric smoothies memiliki manfaat antara lain
 Meningkatkan daya tahan tubuh

Kunyit salah satu komposisi rosea pink smoothies mengandung zat
kurkumin yang bekerja meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu,
dapat melawan virus yang menginfeksi saluran pernapasan berkat
adanya zat anti kataral.
 Meredakan nyeri sendi dan encok
Timun salah satu komposisi rosea pink smoothies mengandung silika
yang dapat memperkuat jaringan sendi.

 Mengandung beta-karoten
Nanas madu adalah salah satu komposisi dari go green smoothies
yang mengandung beta karoten. Beta karoten dapat membantu
menurunkan resiko peradangan pernapasan dan asma.

 Menstabilkan gula darah dan pengganti gula yang lebih sehat
Smoothies menggunakan pemanis buah yang didapat dari kurma.
Selain penggati gula kurma juga kaya nutrisi, serat dan antioksidan
yang bermanfaat bagi tubuh. Dll

5. Sorrel Smoothies

Sorrel smoothies merupakan salah satu varian smoothies yang dimiliki
GAC (Griya Asri Cendana) Hidroponik Farm. Sorrel smoothies memiliki
komposisi yaitu pakcoy unggu, bayam merah, selada, kale, kelor, nanas
madu, pisang ambon, okra, kurma, daun mint, lemon dan timun kyuri.

Sorrel smoothies memiliki manfaat antara lain
 Membantu Mengobati Anemia

Bayam merah sendiri mengandung zat besi yang cukup tinggi,
sehingga bisa menjadi alternatif sayuran yang bisa digunakan sebagai
obat anemia. Cara menggunakan bayam merah sebagai obat anemia
adalah dengan membuat jus bayam merah.
 Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin A dan C dalam selada dapat membuat kulit
semakin sehat, kenyal, dan kencang. Tak hanya itu, Manfaat selada
yang kaya kandungan air akan membuat kulit terjaga kelembapan
alaminya.
 Meredakan nyeri sendi dan encok
Timun salah satu komposisi rosea pink smoothies mengandung silika
yang dapat memperkuat jaringan sendi.
 Kaya antioksidan
Kaya antioksidan yang melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat
radikal bebas. Kelor kaya antioksidan kaempferol dan quercetin yang
bermanfaat membantu melindungi kesehatan jantung, menjaga
tekanan darah, serta mencegah depresi dan kanker. Dll