Resep minuman nusantara

resep minuman indonesia

Nama: Debi Citra Huria
Nim : 942020036

Bajigur

jawa barat

LANGKAH LANGKAH BAHAN BAHAN
600 ML AIR

2 LEMBAR DAUN
PANDAN

2 BATANG KAYU MANIS
50 GR JAHE MERAH
100 GR GULA JAWA
GULA PUTIH
(SECUKUPNYA)
1 SDM KOPI INSTAN
(NESCAFE)
100 ML SANTAN
200 ML AIR

1). REBUS DAUN PANDAN,KAYU
MANIS, JAHE DAN GULA JAWA
HINGGA MENDIDIH
2).REBUS AIR BERSAMA SANTAN
HINGGA MENGENTAL
3). SIAPKAN GELAS, MASUKKAN
KOPI, LALU GULA YANG TELAH
DI REBUS
4).TERAKHIR MASUKKAN
SANTAN
5). BAJIGUR SIAP DISAJIKAN

Es dawet

Jawa tengah

BAHAN:
4 SDM TEPUNG TAPIOKA

100 GRAM TEPUNG
BERAS.

200 GRAM GULA MERAH
500 ML AIR REBUSAN
PANDAN.
500 ML AIR
1 BUNGKUS SANTAN

INSTAN DAN 300 ML AIR

LANGKAH:
1). MASAK TEPUNG BERAS, TAPIOKA, DAN AIR PANDAN SAMPAI MATANG
DAN MELETUP-LETUP. SETELAH MATANG, KEMUDIAN ANGKAT DAN
DINGINKAN.
2). CETAK DAWET DENGAN SARINGAN DAN SIAPKAN AIR ES DI BAWAHNYA.
3). DI SISI LAIN, MASAK GULA MERAH DAN AIR SAMPAI MENDIDIH.
4). MASAK SANTAN DAN JUGA AIR.
5). CAMPURKAN SEMUA BAHAN OLAHAN TADI, GULA, SANTAN, DAN DAWET
ATAU DAWET.
6). BERI ES BATU AGAR SEGAR.
7). ES DAWET PANDAN SIAP DISAJIKAN.

adon-adon coro

jawa

BAHAN:
100 GRAM GULA MERAH,

IRIS-IRIS
500 ML AIR
150 GRAM JAHE,
MEMARKAN
3 CM KAYU MANIS
5 BUTIR MERICA, YANG

PUTIH
200 ML SANTAN KENTAL
2 LEMBAR DAUN PANDAN

1/4 SDT GARAM
150 GRAM BUAH KELAPA,

DAGINGNYA YANG
SETENGAH TUA, KERUK
3 SDM SUSU KENTAL MANIS

INDOMILK PLAIN

LANGKAH - LANGKAH
1. REBUS GULA MERAH, AIR, JAHE, KAYUMANIS DAN MERICA DI ATAS API
SEDANG HINGGA AROMA REMPAH KELUAR.
2. TUANG SANTAN DAN MASUKKAN DAUN PANDAN, PANASKAN SAMBIL ADUK-
ADUK HINGGA MENDIDIH. MASUKKAN DAGING KELAPA, MASAK KEMBALI
SELAMA 10 MENIT. ANGKAT. SARING, SISIHKAN REMPAH-REMPAH.
3. AMBIL SEBUAH GELAS SAJI, BERI DENGAN 1 SDM SUSU KENTAL MANIS
INDOMILK, TUANGI SANTAN REMPAH. LAKUKAN HINGGA SEMUA BAHAN
HABIS.
4. SAJIKAN HANGAT.

wedang ronde
Solo/salatiga

-BAHAN RONDE
150 GRAM TEPUNG KETAN PUTIH

1/4 SDT GARAM
135 ML AIR HANGAT
2 TETES PEWARNA HIJAU TUA
2 TETES PEWARNA MERAH CABAI
50 GRAM KACANG TANAH KUPAS,

SANGRAI
25 GRAM GULA PASIR 1/8 SDT GARAM

-BAHAN SIRUP
JAHE 2 LITER AIR
400 GRAM GULA PASIR
400 GRAM JAHE, BAKAR DAN

MEMARKAN
1 SDT GARAM
4 LEMBAR DAUN PANDAN
6 BATANG SERAI, MEMARKAN
- BAHAN PELENGKAP
200 GRAM KOLANG-KALING, REBUS

DAN IRIS
3 ROTI TAWAR TANPA KULIT, POTONG

DADU
25 GRAM SAGU MUTIARA MERAH,

REBUS
1 KALENG (200 GRAM) LENGKENG,

TIRISKAN

CARA PEM]BUATAN
1.BLENDER KACANG TANAH SANGRAI SELAGI HANGAT, TAMBAHKAN GULA PASIR, DAN
GARAM. BENTUK MENJADI BULATAN KECIL. SISIHKAN.
2. SIAPKAN WADAH, CAMPUR TEPUNG KETAN DAN GARAM. ADUK RATA. SEMBARI ADONAN
DIULENI, MASUKKAN AIR HANGAT SEDIKIT DEMI SEDIKIT. ULENI ADONAN SAMPAI KALIS.
3. BAGI ADONAN MENJADI TIGA BAGIAN. BERI PEWARNA MERAH PADA SATU ADONAN,
LAINNYA TETESKAN PEWARNA HIJAU, SATUNYA LAGI TIDAK USAH DIBERI PEWARNA. ULENI
MASING-MASING ADONAN SAMPAI WARNA TERCAMPUR.
4. AMBIL SEDIKIT ADONAN RONDE. PIPIHKAN, BERI CAMPURAN KACANG TANAH. TUTUP DAN
BENTUK BULAT.
5. TUANGKAN AIR PADA PANCI, REBUS SAMPAI MENDIDIH. MASUKKAN RONDE. BIARKAN
SAMPAI MENGAPUNG. ANGKAT DAN TIRISKAN. 6. SIRUP JAHE: MASUKKAN AIR, GULA PASIR,
JAHE, DAUN PANDAN, DAN SERAI KE PANCI. REBUS DENGAN API KECIL SAMPAI MENDIDIH DAN
AROMANYA HARUM.
7. MASUKKAN RONDE KE MANGKUK. TAMBAHKAN SAGU MUTIARA, ROTI TAWAR, KOLANG-
KALING, DAN LENGKENG. TUANG SIRUP JAHE SECUKUPNYA. WEDANG RONDE SIAP DINIKMATI
SELAGI HANGAT.

Es kuwutt

Bali

-BAHAN:
3 BUAH KELAPA MUDA KERUK
LEBAR, AMBIL AIRNYA 1.200 ML
200 GRAM MELON KERUK LEBAR

1 SENDOK MAKAN SELASIH
RENDAM AIR 4 BUAH JERUK

NIPIS AMBIL AIRNYA
500 GRAM ES BATU

-BAHAN SIROP:
250 GRAM GULA PASIR
3 LEMBAR DAUN PANDAN

DIIKAT
200 ML AIR

CARA PEMBUATAN :
1. BIKIN SIROPNYA DAHULU, REBUS AIR, GULA, DAUN PANDAN.
GUNAKAN API KOMPOR KECIL, REBUS HINGGA MENDIDIH.
SISIHKAN AGAR SEJUK.
2. RENDAM BIJI SELASIH SAMBIL MENUNGGU JAM BUKA PUASA.
3. JELANG JAM BUKA PUASA, KERUK KELAPA MUDA DAN MELON.
4. TATA DI GELAS, TAMBAHKAN ES BATU DAN BIJI SELASIH YANG
SUDAH MENGEMBANG. SIRAM SIROP DAN PERASAN AIR JERUK
NIPIS. SIAP DISAJIKAN.

Es bir

Bali

-BAHAN-BAHAN:
1 BUAH KELAPA
MUDA YANG SUDAH
MEMILIKI DAGING

KERAS
1 BUAH JERUK NIPIS,

IRIS TIPIS
GULA PASIR
SECUKUPNYA

ES BATU
SECUKUPNYA

-CARA PEMBUATAN:
1. BELAH BUAH KELAPA LALU AMBIL AIRNYA DAN KEROK DAGINGNYA
2. POTONG TIPIS JERUK NIPIS
3. SIAPKAN 1 SAMPAI 3 GELAS BESAR
4. MASUKKAN AIR KELAPA MUDA KE MASING-MASING GELAS
5. TAMBAHKAN SERUTAN DAGING KELAPA MUDA DI SETIAP GELAS
6. TAMBAHKAN AIR GULA YANG SUDAH DIREBUS SEBELUMNYA
7. MASUKKAN ES BATU SECUKUPNYA
8. TAMBAHKAN AIR PERASAN JERUK NIPIS SERTA BEKAS JERUK NIPISNYA KE DALA
GELAS
SAJIKAN

Es daluman
Bali

BAHAN :
50 GRAM CINCAU HIJAU

ATAU CINCAU IJO
50 GRAM KOLANG
KALING (OPTIONAL)
250 CC SANTAN CAIR
DIAMBIL DARI KELAPA

BAKAR
ES SERUT ATAU ES BATU

SECUKUPNYA
100 CC GULA AREN CAIR

CARA MEMBUAT ES DALUMAN SEDERHANA :
1.POTONG CINCAU HIJAU, SISIHKAN.
2. REBUS KOLANG KALING HINGGA MATANG, TIRISKAN. SISIHKAN
3. REBUS SANTAN DENGAN API KECIL SAMBIL TERUS DIADUK, HINGGA MATANG.
4. TUANG SANTAN KE DALAM MANGKUK DAN SETENGAH BAGIAN GULA MERAH.
MASUKKAN CINCAU HIJAU DAN KOLANG KALING. TAMBAHKAN ES DI ATASNYA.
TUANG SISA GULA MERAH DI ATASNYA.
SAJIKAN.

SSaurlaawbebsia

BAHAN-BAHAN:
1. JAHE, MEMARKAN -

200 GRAM
2. GULA MERAH,
TUMBUK KASAR - 250

GRAM
3. SERAI, MEMARKAN - 1

BATANG
4. KAYU MANIS - 1 JARI
5. MERICA BUBUK - 1

SDM
6. SANTAN INSTAN - 200

ML
7. AIR - 1,6 LITER

CARA MEMBUAT:
1. DALAM PANCI, DIDIHKAN AIR.
2. MASUKKAN JAHE, SERAI, DAN KAYU MANIS. ADUK RATA DAN
BIARKAN MASAK SELAMA 10 MENIT.
3. MASUKKAN GULA MERAH DAN MERICA. ADUK DAN MASAK
HINGGA GULA LARUT.TUANG SANTAN SAMBIL TERUS DIADUK
PERLAHAN. GUNAKAN API SEDANG DAN LANJUTKAN MASAK
SELAMA 10 MENIT. MATIKAN API.
4. SIAP DISAJIKAN.

PalSuulbawuetsuing

BAHAN-BAHAN:
1. 250G GULA PASIR
2. 2 SDT GARAM
3. 350G SIRUP
BERWARNA MERAH
4. 2,5 LITER SANTAN
5. 1,5KG ES SERUT
6. 150G TEPUNG
BERAS
7. 20 BUAH PISANG
RAJA
8. 4 LEMBAR PANDAN
YANG DIIKAT
\CARA MEMBUAT:
1. SIAPKAN PANCI KUKUSAN DI ATAS KOMPOR. LETAKKAN PISANG DI ATAS
KUKUSAN SELAMA SETENGAH JAM SAMPAI MATANG.
2. ANGKAT LALU KUPAS PISANG TERLEBIH DAHULU. SELANJUTNYA POTONG
SERONG-SERONG. SISIHKAN.
3. LETAKKAN PANCI DI ATAS KOMPOR, CAMPURKAN DAUN PANDAN, TEPUNG
BERAS, SANTAN, GARAM, DAN GULA PASIR KE DALAM PANCI. ADUK SAMPAI
BENAR-BENAR RATA.

4. SAAT CAMPURAN BAHAN ITU MELETUP-LETUP, MATIKAN KOMPOR DAN
DIDIAMKAN.
5. SELANJUTNYA, LETAKKAN PISANG DI ATAS MANGKUK TERLEBIH DAHULU.
6. SIRAM PISANG DENGAN CAMPURAN SANTAN SEBELUMNYA. BERIKAN SIRUP MERAH DI
ATASNYA DENGAN PERLAHAN. TERAKHIR, TAMBAHKAN ES SERUT.
7. ES PALU BUTUNG SIAP DINIKMATI!

esSukleawlaecsiin

BAHAN-BAHAN:
1. 1 BUAH KELAPA MUDA, KEMUDIAN

BUAHNYA ANDA KERUK
2. 200 GRAM CINCAU HITAM, KEMUDIAN

ANDA POTONG BERBENTUK DADU
BAHAN SAUS:

1. 200 GRAM GULA MERAH
2. 200 ML AIR

3. ¼ SENDOK TEH GARAM
4. 2 LEMBAR DAUN PANDAN

BAHAN SANTAN
1. 750 CC SANTAN, DARI 1 BUTIR KELAPA

2. ½ SENDOK TEH GARAM
3. 2 LEMBAR DAUN PANDAN

CARA MEMBUAT:
1. PERTAMA BUAT SAUSNYA TERLEBIH DAHULU, CARANYA YAITU ANDA REBUS
GULA MERAH, AIR, GARAM, DAN DAUN PANDAN. REBUS SAMBIL DIADUK HINGGA
MENDIDIH, KEMUDIAN ANGKAT.
2. SELANJUTNYA BUAT SANTANNYA, CARANYA YAITU REBUS SANTAN, GARAM DAN
DAUN PANDAN SAMBIL DIADUK HINGGA MENDIDIH, KEMUDIAN ANDA DINGINKAN.
3. LALU TATA KELAPA MUDA DAN CINCAU KEDALAM GELAS, KEMUDIAN SIRAM
DENGAN SAUSNYA DAN TAMBAHKAN ES BATU KEMUDIAN TUANGKAN SANTAN.
ADUK RATA.
4. SAJIKAN ES KELACIN KHAS SULAWESI BARAT SAAT CUACA PANAS.

EsPmapauatoa

BAHAN-BAHAN:
400 ML SANTAN ROSE

BRAND
1 BUAH MANGGA
MANALAGI (KUPAS,
POTONG-POTONG)

1 SDM CARICA
2 SDM MADU
40 ML SIRUP FRAMBOZEN
200 GR ES BATU
100 GR TAPE KETAN
10 BUAH MATOA (BUANG

BIJINYA)
½ SDT GARAM

200 ML AIR

CARA MEMBUAT:
1. REBUS AIR DAN SANTAN ROSE BRAND DENGAN
API KECIL TAMBAHKAN SEDIKIT GARAM.
2. MASUKKAN SIRUP, CARICA, MANGGA, DAN
MATOA KE DALAM GELAS. TAMBAHKAN ES BATU,
TAPE KETAN, AIR SANTAN, DAN MADU.
3. SIAP DISAJIKAN.

EsPaspuuna set

BAHAN-BAHAN:
1 BUAH WORTEL
2 BUAH JERUK
4 SDM GULA PASIR

ROSE BRAND
½ SDM SELASIH

(RENDAM)
200 ML AIR
SECUKUPNYA ES BATU

CARA MEMBUAT:
1. BERSIHKAN WORTEL LALU POTONG KECIL-KECIL.
2. MASUKKAN WORTEL, GULA PASIR ROSE BRAND, DAN AIR KE
DALAM BLENDER, LALU BLENDER HINGGA HALUS DAN
TERCAMPUR.
3. SARING WORTEL DAN AMBIL AIRNYA.
4. BELAH JERUK MENJADI DUA BAGIAN DAN PERAS.
5. RENDAM SELASIH DALAM AIR PANAS.
6. MASUKKAN ES BATU KE DALAM GELAS, LALU TUANG AIR
WORTEL, KEMUDIAN TAMBAHKAN AIR JERUK.
7. TAMBAHKAN SELASIH DIATASNYA. SAJIKAN.

Jus buah pala

Maluku

BAHAN-BAHAN:
750 GRAM BUAH

PALA MASAK,
KUPAS, BUANG

BIJI LALU
CINCANG KASAR

750 ML AIR
500 GRAM GULA

PASIR
¼ SDT
CITRUNZUUR

1. CAMPUR BUAH PALA CINCANG DENGAN 400 ML AIR LALU
DIBLENDER.
2. TUANG AIR BLENDER PALA KE DALAM PANCI.
3. MASUKKAN GULA PASIR, TAMBAHKAN 350 ML AIR LAGI LALU
REBUS HINGGA MENDIDIH.
4. BUANG BUIHNYA, SARING DI BASKOM DAN DINGINKAN.
5. HIDANGKAN SEBAGAI MINUMAN SEGAR DENGAN DITAMBAH
AIR DAN ES BATU.

Kopi sibu-sibu

Maluku

BAHAN-BAHAN:
KOPI ROBUSTA (1

SDM)
BUBUK CENGKEH

(1/4 SDT)
BIJI KETAPANG (2
SDM) CINCANG

KASAR
GULA PASIR (1/2

SDM)
AIR BERSIH
SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT:
1. SIAPKAN PANCI, REBUS AIR DALAM PANCI SAMPAI
MENDIDIH.
2. MASUKKAN KOPI KEMUDIAN ADUK SAMPAI RATA.
3. SIAPAKAN GELAS SAJI (YANG TAHAN PANAS). TARUH GULA
PASIR, BUBUK CENGKEH KE DALAM GELAS SAJI.
4. TUANGKAN KOPI YANG MASIH MENDIDIH KE DALAM
GELAS SAJI.
5. TAMBAHKAN BIJI KETAPANG YANG TELAH DICACAH
KEMUDIAN ADUK SEBENTAR.
6. KOPI SIBU-SIBU KHAS MALUKU YANG MANTAP SIAP
DIHIDANGKAN.

EsGborreonntealboon

150 GRAM KACANG MERAH,
RENDAM DULU KURANG LEBIH

SATU HARI SATU MALAM,
SELANJUTNYA REBUS DULU

HINGGA EMPUK
200 GRAM GULA PASIR

AIR
SUSU KENTAL MANIS

ES SERUT
2 LEMBAR DAUN PANDAN
100 GRAM GULA MERAH

UNTUK MEMBUAT ES BRENEBON ATAU KACANG MERAH YANG
ENAK ADALAH DENGAN MERENDAM KACANG MERAH SELAMA
SEMALAMAN DULU YA MOMS.
BUAT SIRUP TERLEBIH DULU DENGAN MEREBUS AIR,
KEMUDIAN CAMPURKAN GULA PASIR, GULA MERAH DAN DAUN
PANDAN, MASAK HINGGA MENGENTAL.
REBUS KACANG MERAH YANG SUDAH KALIAN RENDAM TADI.
REBUS SAMPAI BENAR-BENAR MATANG DENGAN MELIHAT
TEKSTURNYA YANG EMPUK.
CAMPURKAN SIRUP, ES SERUT DAN KACANG MERAH KE
DALAM MANGKUK BESAR, KEMUDIAN TAMBAHKAN SUSU
KENTAL MANIS, BOLEH RASA APA SAJA SESUAI SELERA

Omu

Gorontalo

BAHAN-BAHAN:
1 BH KELAPA MUDA
1 BH GULA MERAH
1/2 BH JERUK NIPIS(SY
PKEK JERUK PURUT)

SKM PUTIH
ES BATU

AIR UNTUK MEREBUS
GULA MERAH

CARA MEMBUAT:
1. SIAPKAN BAHAN.BUKA KELAPA AMBIL AIR DAN
DAGING BUAHNYA.
2. REBUS AIR DAN GULA MERAH,LALU
SARING.CAMPURKAN KE WADAH KELAPA TADI.
3. TAMBAHKAN SUSU KENTAL MANIS DAN
PERASAN JERUK PURUT.
4. TARUH DALAM GELAS, TAMBAHKAN ES BATU
SUPAYA LEBIH SEGER.

Aia Aka

Sumatra
BAHAN-BAHAN:

7 LEMBAR DAUN AGAR-
AGAR

1 LITER AIR MASAK
SANTAN KELAPA

SECUKUPNYA
SOKA (JIKA TIDAK ADA

BISA DIGANTI
GULAAREN ASLI)
GARAM SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT:
1. CUCI BERSIH DAUN DAN PISAHKAN DARI TANGKAINYA
2. MASUKKAN DAUN KE DALAM WADAH, BERI AIR
SECUKUPNYA DAN REMAS-REMAS HINGGA
MENGELUARKAN WARNA HIJAU ALAMI.
3. SARING AIR PERASAN DAUN DAN DIAMKAN BEBERAPA
MENIT (SAMPAI AIR MENGENTAL SEPERTI JELI). POTONG-
POTONG DAN MASUKKAN KE WADAH GELAS ATAU
MENGKUK KACA.
4. REBUS SANTAN BERSAMA SOKA DAN BERI SEDIKIT
GARAM
5. TUANG SANTAN KE DALAM CINCAU DAN BERI ES BATU
SECUKUPNYA

Es tebak

Sumatra

-TEBAK
TEPUNG BERAS175 GRAM
TEPUNG SAGU 25 GRAM
AIR PUTIH 750 ML
AIR KAPUR SIRIH2 SENDOK TEH
GARAM HALUS ½ SENDOK TEH
-KUAH SANTAN
SANTAN 1 LITER
GARAM HALUS ½SENDOK TEH
DAUN PANDAN 2 LEMBAR
-KOLANG KALING
KOLANG-KALING350 GRAM
AIR PUTIH 75 ML
PEWARNA MERAH¼SENDOK TEH
GULA PASIR80 GRAM
-PELENGKAP
TAPE KETAN HITAM250 GRAM
CINCAU HITAM 250 GRAM, POTONG-POTONG
SUSU KENTAL MANIS100 ML
SIRUP MERAH100 ML
ES SERUT 700 GRAM
CARA MEMBUAT:
1. CAMPUR SATU BAHAN UNTUK TEBAK LALU ADUK MERATA DAN MASAK
HINGGA MENDIDIH.
2. ANGKAT DAN TUANGKAN CAMPURAN BAHAN TEBAK YANG SUDAH DIMASAK
MATANG KE DALAM SARINGAN CENDOL LALU TEKAN SUPAYA KELUAR DAN
TAMPUNG DALAM WADAH BASKOM YANG TELAH DIISI AIR DINGIN. SISIHKAN
SEJENAK.
3. SIAPKAN PANCI LALU MASUKKAN SANTAN DAN TAMBAHKAN DENGAN DAUN
PANDAN SERTA GARAM. ADUK MERATA LALU REBUS MATANG. ANGKAT DAN
SISIHKAN.
4. SIAPKAN KEMBALI PANCI DAN ISI DENGAN AIR BERSIH LALU REBUS BERSAMA
TAMBAHAN GULA PASIR, PEWARNA MERAH DAN KOLANG-KALING. ADUK
MERATA DAN BIARKAN MATANG SERTA MERESAP LALU ANGKAT.
5. TUANGKAN TEBAK KE DALAM WADAH MANGKUK LALU TAMBAHKAN DENGAN
PELENGKAP YANG SUDAH DISIAPKAN.
6. SETELAH ITU MASUKKAN KOLANG-KALING DAN KUAH SANTAN KE DALAM
MANGKUK DAN SAJIKAN

Lidah buaya

Kalimantan

BAHAN-BAHAN:
1/4 SENDOK TEH GARAM.
1/2 BUAH PEPAYA, BUANG
BIJINYA ATAU BUAH-BUAHAN
LAIN SEPERTI BELIMBING, LECI

DSB
1 SENDOK MAKAN BIJI SELASIH,
RENDAM DENGAN SEKITAR -4

SENDOK MAKAN AIR PANAS.
2 SENDOK MAKAN GULA PASIR.

250 MILILITER AIR UNTUK
MEREBUS.

3 BATANG LIDAH BUAYA,
POTONG DAN BERSIHKAN

LENDIRNYA.
ES BATU SECUKUPNYA.

SIRUP SECUKUPNYA.

CARA MEMBUAT:
1. DIDIHKAN AIR YANG SUDAH DITAMBAH DENGAN GARAM DAN
GULA PASIR.
2. MASUKKAN DAGING LIDAH BUAYA YANG TELAH DICUCI BERSIH.
3. REBUS SELAMA KURANG LEBIH 5 MENIT LALU TIRISKAN.
4. SIAPKAN GELAS SAJI.
5. CAMPUR DAGING LIDAH BUAYA DENGAN ES, ADUK RATA.
6. POTONG BUAH PEPAYA SESUAI SELERA, TUANG KE ATAS LIDAH
BUAYA.
7. TAMBAHKAN BIJI SELASIH SESUAI SELERA.
8. ULANGI SESUAI SELERA.
9. TAMBAH SIRUP SESUAI SELERA LALU ADUK RATA.
10. HIDANGKAN DINGIN AGAR LEBIH NIKMAT

Es tebu

Kalimantan

BAHAN-BAHAN
1 KG TEBU
500 ML AIR

125 ML SIRUP VANILI
ES BATU

SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT:
1. PERTAMA POTONGLAH BAYANG TEBU DENGAN UKURAN 1
METER, KEMUDIAN ANDA KUPAS KULIT LUARNYA DAN
BERSIHKAN.
2. KEMUDIAN GILING TEBU-TEBU TERSEBUT DENGAN ALAT
PENGGILING UNTUK AMBIL AIRNYA. JIKA TIDAK MEMILIKI ALAT
PENGGILINGNYA, BISA DENGAN CARA ALTERNATIF YAITU
DENGAN BISA ANDA PUKUL-PUKUL DENGAN MUNTU ATAU PALU
HINGGA AGAK PIPIH (NAMUN JANGAN TERLALU KERAS), LALU
ANDA PERAS AIRNYA.
3. JIKA SUDAH MENGUMPULKAN AIR HASIL GILINGAN
TEBU,SARING SARI TEBUNYA.
4. TAMBAHKAN AIR DAN SIRUP, KEMUDIAN ANDA ADUK HINGGA
MERATA.
5. SAJIKAN DENGAN ES BATU AGAR LEBIH SEGAR DAN NIKMAT