แผนการจัดการเรียนรู้ หน่วย ผักผลไม้แสนอร่อย

แผนการจัดประสบการณ์ระดับการศึกษาปฐมวัย ประจำสัปดาห์ที่ 2 ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย สอนระหว่างวันที่ 6 - 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 โดย นางไพลิน พระโรจน์ต าแหน่ง ครูวิทยฐานะช านาญการพิเศษ โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาอุดรธานีเขต 1 สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ บ้านนักวิทยาศาสตร์น้อย STEM /โครงงาน ต้านทุจริต (ปปช) ไฮสโคป บูรณาการทักษะชีวิต

แผนการจัดประสบการณ์ หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 จัดกิจกรรมสัปดาห์ที่2 ระหว่างวันที่ 6 - 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 สาระสำคัญ ผักและผลไม้ต่างๆ ซึ่งมีหลากหลายชนิดและมีลักษณะรสชาติ กลิ่น สีที่แตกต่างกันออกไป บางชนิดรับประทานได้ทั้งใบและลำต้น บางชนิดรับประทานได้ เฉพาะหัว ผักและผลไม้ที่สดจะมีคุณค่าทางอาหารมาก เราจะต้องถนอมและเก็บรักษาผักและผลไม้ให้สดอยู่เสมอ และเราควรรับประทานผัก ผลไม้ ที่สะอาดทุกวันเพื่อให้ ร่างกายแข็งแรง บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ และช่วยในการขับถ่าย ผัก ผลไม้มีวิธีการปลูกหลายแบบ การปลูกผัก ผลไม้ในแปลงปลูก การปลูกในภาชนะ มาตรฐาน/ตัวบ่งชี้ จุดประสงค์การเรียนรู้ สาระการเรียนรู้ ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ มฐ.1 ตบช. 1.2.1 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ได้หลายชนิดและดื่มน้ำสะอาดได้ด้วย ตนเอง ด้านร่างกาย 1) การเคลื่อนไหวอยู่กับที่ 2) การเคลื่อนไหวเคลื่อนที่ 3) การเล่นเครื่องเล่นสนามอย่างอิสระ 4) การเขียนภาพและการเล่นกับสี 5) การปฏิบัติตนตามสุขอนามัย สุขนิสัยที่ดีในกิจวัตร ประจำวัน ด้านอารมณ์จิตใจ 1) การแสดงปฏิกิริยาโต้ตอบเสียงดนตรี 2) การเคลื่อนไหวตามเสียงเพลง/ดนตรี 3) การทำกิจกรรมศิลปะต่าง ๆ 4) การสร้างสรรค์สิ่งสวยงาม 5) การเล่นอิสระ 6) การเล่นรายบุคคล กลุ่มย่อย กลุ่มใหญ่ 7) การเล่นตามมุมประสบการณ์ 8) การเล่นนอกห้องเรียน 1. ชื่อและประเภทของผัก ผลไม้ 2. ประโยชน์ของผัก ผลไม้ 3. วิธีปลูกและดูแลผัก ผลไม้ 4. วิธีการทำความสะอาดผัก ผลไม้ 5. อาหารที่ทำจากผัก ผลไม้ มฐ.2 ตบช. 2.1.3 2. วิ่งหลบหลีก สิ่งกีดขวางได้อย่างคล่องแคล่ว มฐ.3 ตบช. 3.2.1 3. กล้าพูดกล้าแสดงออกอย่างเหมาะสมตามสถานการณ์ มฐ.4 ตบช. 4.1.3 4. สนใจ มีความสุขและแสดงท่าทาง เคลื่อนไหวประกอบเพลง จังหวะ และดนตรี มฐ.5 ตบช. 5.4.1 5. ทำงานที่ได้รับมอบหมายจนสำเร็จด้วยตนเอง มฐ.6 ตบช. 6.2.1 6. เก็บของเล่นของใช้เข้าที่อย่างเรียบร้อยด้วยตนเอง มฐ.9 ตบช. 9.1.2 7. เล่าเป็นเรื่องราวต่อเนื่องได้ มฐ.10 ตบช. 10.1.1 8. บอกลักษณะส่วนประกอบ การเปลี่ยนแปลงหรือความสัมพันธ์ของสิ่ง ต่างๆจากการสังเกตโดยใช้ประสาทสัมผัส มฐ.10 ตบช. 10.1.3 9. จำแนกและจัดกลุ่มสิ่งต่าง ๆ โดยใช้ตั้งแต่สองลักษณะขึ้นไปเป็นเกณฑ์

แผนการจัดประสบการณ์ หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 จัดกิจกรรมสัปดาห์ที่ 2 ระหว่างวันที่ 6 - 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 (ต่อ) มาตรฐาน/ตังบ่งชี้ จุดประสงค์การเรียนรู้ สาระการเรียนรู้ ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ มฐ.11 ตบช. 11.1.1 เพื่อให้เด็กสามารถ 10. สร้างผลงานศิลปะเพื่อสื่อสารความคิด ความรู้สึกของ ตนเองโดยมีการดัดแปลงแปลกใหม่จากเดิม และมี รายละเอียดเพิ่มขึ้น ด้านสังคม 1) การร่วมสนทนาและแลกเปลี่ยนความคิดเห็น 2) การเล่นและทำงานร่วมกับผู้อื่น ด้านสติปัญญา 1) การฟังนิทาน 2) การคัดแยก การจัดกลุ่ม และการจำแนกสิ่งต่าง ๆ ตาม ลักษณะ 3) การพูดแสดงความคิด ความรู้สึก 4) การพูดอธิบายเกี่ยวกับสิ่งของ เหตุการณ์ และความสัมพันธ์ของสิ่งต่าง ๆ 5) การสังเกตลักษณะ ส่วนประกอบ และ ความสัมพันธ์ของสิ่งต่าง ๆ โดยใช้ประสาทสัมผัส 6) การจับคู่ การเปรียบเทียบ สิ่งต่าง ๆ ตามลักษณะ 7) การรับรู้ และแสดงความคิดความรู้สึกผ่านสื่อ วัสดุ ของ เล่น และชิ้นงาน มฐ.11 ตบช. 11.2.1 11. เคลื่อนไหวท่าทางเพื่อสื่อสารความคิด ความรู้สึกของ ตนเองอย่างหลากหลายและแปลกใหม่ มฐ.12 ตบช. 12.1.2 12. กระตือรือร้นในการเข้าร่วมกิจกรรมตั้งแต่ต้นจนจบ

กำหนดการจัดประสบการณ์รายสัปดาห์ ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย วันที่ กิจกรรม เคลื่อนไหวและจังหวะ เสริมประสบการณ์ ศิลปะสร้างสรรค์/เสรี เล่นตามมุม กลางแจ้ง เกมการศึกษา 1 เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - เคลื่อนไหวพื้นฐาน - การทำท่าทางประกอบ เพลง ชื่อและประเภทของผัก - สนทนาเกี่ยวกับชื่อและ ประเภทของผัก ผลไม้ ต่าง ๆ - จำแนกประเภทผัก ผลไม้ ครูให้เด็กวางแผน Plan/Do/Review เลือกปฏิบัติกิจกรรมศิลปะดังนี้ เลือกเล่นตามมุมดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้ และ ต่อเติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - เล่นเกมวิ่งเก็บบัตร ภาพผัก เด็กเล่นเกมการศึกษา ดังนี้ - เกมจัดหมวดหมู่ ภาพผัก - เกมที่เคยเล่นมาแล้ว มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน ฉ

กำหนดการจัดประสบการณ์รายสัปดาห์ ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย (ต่อ) วันที่ กิจกรรม เคลื่อนไหวและจังหวะ เสริมประสบการณ์ ศิลปะสร้างสรรค์/เสรี เล่นตามมุม กลางแจ้ง เกมการศึกษา 2 เด็กปฏิบัติกิจกรรมดังนี้ - เคลื่อนไหวพื้นฐาน - เคลื่อนไหวตามคำ บรรยาย ประโยชน์ของผัก - สนทนาเกี่ยวกับ ประโยชน์ของผัก ผลไม้ ครูให้เด็กวางแผน Plan/Do/Review เลือกปฏิบัติกิจกรรมศิลปะดังนี้ เลือกเล่นตามมุมดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้ และต่อเติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - เล่นเครื่องเล่นสนาม เด็กเล่นเกมการศึกษา ดังนี้ - เกมเรียงลำดับผลไม้ - เกมที่เคยเล่นมาแล้ว มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน ฉ

กำหนดการจัดประสบการณ์รายสัปดาห์ ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย (ต่อ) วันที่ กิจกรรม เคลื่อนไหวและจังหวะ เสริมประสบการณ์ ศิลปะสร้างสรรค์/เสรี เล่นตามมุม กลางแจ้ง เกมการศึกษา 3 เด็กปฏิบัติกิจกรรมดังนี้ - เคลื่อนไหวพื้นฐาน - การปฏิบัติตาม ข้อตกลง วิธีปลูกและดูแลผัก - ให้ออกแบบและสร้าง ที่รดน้ำผัก ผลไม้ที่ คงทน แข็งแรงและ สวยงาม ครูให้เด็กวางแผน Plan/Do/Review เลือกปฏิบัติกิจกรรมศิลปะดังนี้ เลือกเล่นตามมุมดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้ และต่อเติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - การเล่นเกมวิ่ง หลบสิ่งกีดขวาง เด็กเล่นเกมการศึกษา ดังนี้ - เกมจับคู่ภาพผักกับ จำนวน - เกมที่เคยเล่นมาแล้ว มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน ฉ

กำหนดการจัดประสบการณ์รายสัปดาห์ ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย (ต่อ) วันที่ กิจกรรม เคลื่อนไหวและจังหวะ เสริมประสบการณ์ ศิลปะสร้างสรรค์/เสรี เล่นตามมุม กลางแจ้ง เกมการศึกษา 4 เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - เคลื่อนไหวพื้นฐาน - การปฏิบัติตนเป็น ผู้นำและผู้ตาม วิธีการทำความ สะอาดผัก - สนทนาซักถาม เกี่ยวกับการทำความ สะอาดผัก ผลไม้ ครูให้เด็กวางแผน Plan/Do/Review เลือกปฏิบัติกิจกรรมศิลปะดังนี้ เลือกเล่นตามมุมดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้ และต่อเติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - การเล่นลูกบอล ลอดอุโมงค์ เด็กเล่นเกมการศึกษา ดังนี้ - เกมลอตโตผัก - เกมที่เคยเล่นมาแล้ว มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน ฉ

กำหนดการจัดประสบการณ์รายสัปดาห์ ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 หน่วย ผัก ผลไม้แสนอร่อย วันที่ กิจกรรม เคลื่อนไหวและจังหวะ เสริมประสบการณ์ ศิลปะสร้างสรรค์/เสรี เล่นตามมุม กลางแจ้ง เกมการศึกษา 5 เด็กปฏิบัติกิจกรรมดังนี้ - เคลื่อนไหวพื้นฐาน - การเคลื่อนไหวร่างกาย ตามคำสั่ง อาหารที่ทำจากผัก - สนทนาซักถามเกี่ยวกับ เมนูอาหารที่ทำจากผัก ผลไม้ ครูให้เด็กวางแผน Plan/Do/Review เลือกปฏิบัติกิจกรรมศิลปะดังนี้ เลือกเล่นตามมุมดังนี้ กิจกรรมศิลปะ กิจกรรมศิลปะแบบร่วมมือ เด็กปฏิบัติกิจกรรม ดังนี้ - การเล่นเกมเดินต่อ กระดาษ เด็กเล่นเกมการศึกษา ดังนี้ - เกมเรียงลำดับการทำ ความสะอาดผัก - เกมที่เคยเล่นมาแล้ว มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 1 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. เคลื่อนไหว ร่างกายอย่าง อิสระประกอบ เพลงได้ 2. ร่วมกิจกรรม ด้วยความสนใจ สนุกสนาน และมี ความสุขได้ 3. ปฏิบัติตาม ข้อตกลงได้ 1. การเคลื่อนไหวอยู่กับที่ 2. การเคลื่อนไหวเคลื่อนที่ 3. การปฏิบัติตามข้อตกลง - กิจกรรมเคลื่อนไหวและจังหวะ 1. ครูและเด็กเริ่มต้นการทำกิจกรรมด้วยการเคลื่อนไหว ร่างกายพื้นฐาน โดยการหมุนคอ หมุนไหล่ หมุนเอว หมุนเข่า สะบัดมือ สะบัดเท้า โดยแต่ละท่าจะทำพร้อม พร้อมทั้งนับ 1–10 2. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “สารพัดผัก” 3. เด็ก ๆ ทำท่าทางประกอบเพลง “สารพัดผัก” ตามความคิดของตนเอง 4. ปฏิบัติตาม ข้อ 2,3 ซ้ำอีก 5. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาสรุปเกี่ยวกับเนื้อหาของ เพลงและการเคลื่อนไหวทำท่าทางประกอบ สื่อการเรียนรู้ 1. เพลง “สารพัดผัก” 2. เครื่องเคาะ จังหวะ สังเกต 1. การเคลื่อนไหว ร่างกายประกอบ เพลง 2. การร่วมกิจกรรม กับเพื่อนอย่างมี ความสุข 3. การปฏิบัติตาม ข้อตกลง

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 1 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ร่วมสนทนากับครู และเพื่อนได้ 2. บอกชื่อและประเภท ของผัก ผลไม้ต่าง ๆ ได้ 3. ร่วมกิจกรรมกับเพื่อน อย่างสนุกสนานได้ 1. การแสดง ความรู้สึกด้วย คำพูด 2. การแลกเปลี่ยน ความคิดเห็นและ เคารพความ คิดเห็นของผู้อื่น 3. การแสดง ออกอย่าง สนุกสนาน ชื่อและประเภท ของผัก ผลไม้ ต่างๆ กิจกรรมเสริมประสบการณ์ 1. ครูและเด็กร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ผักสด สะอาด” พร้อมกัน 2. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับชื่อและ ประเภทของผัก ผลไม้ต่าง ๆ โดยใช้ผัก ผลไม้ ของ จริง 3. ครูถามเด็กว่าประเภทของผัก ผลไม้มีอะไรบ้าง เช่น - ผักกินใบ ยอด - ผักกินผล - ผักกินต้น - ผักกินดอก - ผักกินราก 4. ครูนำตะกร้ามาวางหน้าชั้นเรียน 5 ตะกร้าเพื่อ ใช้แยกประเภทของผัก ผลไม้ 5. ครูหยิบผัก ผลไม้ขึ้นมาทีละชนิดพร้อมสนทนา ว่าผักมีชื่อว่าอย่างไร 6. ครูและเด็กร่วมกันสรุปกิจกรรมที่ทำในวันนี้ และขอตัวแทนเด็กออกมาพูดให้เพื่อนฟังว่าผักมี ประเภทอะไรบ้าง สื่อการเรียนรู้ 1. คำคล้องจอง “ผักสดสะอาด” 2. ผักชนิดต่าง ๆ 3. ตะกร้า สังเกต 1. การร่วมสนทนากับครู และเพื่อน 2. การบอกชื่อและ ประเภทของผัก ผลไม้ต่าง ๆ 3. การร่วมกิจกรรมกับ เพื่อนอย่างสนุกสนาน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/แหล่ง การเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 1 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. สร้างผลงาน ตามความคิดและ จินตนาการของ ตนเองได้ 2. อธิบาย เรื่องราว บอก ความรู้สึก เกี่ยวกับผลงาน ของตนเองได้ 3. เก็บอุปกรณ์ เข้าที่ได้ 4. ทำงานที่ได้รับ มอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ได้ 1. การทำ กิจกรรมศิลปะ ต่าง ๆ 2. การ สร้างสรรค์สิ่ง สวยงาม 3. การรับรู้ และแสดง ความรู้สึกผ่าน สื่อ วัสดุ ของเล่น และผลงาน 4. การพูดกับ ผู้อื่นเกี่ยวกับ ประสบการณ์ ของตนเอง หรือเล่า - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “นั่งตัวตรง ๆ” 2. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการทำกิจกรรม ดังนี้ - รู้จักแบ่งปันอุปกรณ์ให้เพื่อน - เก็บอุปกรณ์เข้าที่เดิมเมื่อใช้เสร็จแล้ว 3. ครูจัดเตรียมและแนะนำอุปกรณ์เพื่อจัดกิจกรรมวางแผน Plan/Do/Review ดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้และต่อ เติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ สื่อการเรียนรู้ 1. ใบกิจกรรม 2. สีไม้ 3. ดินสอ 4. สีน้ำ 5. ไม้ไอศกรีม 6. กาว 7. กรรไกร 8. จานกระดาษ 9. เพลง “นั่งตัวตรง ๆ ” มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน สังเกต 1. การสร้างผลงานตาม ความคิดและจินตนาการ 2. การอธิบายเรื่องราว บอก ความรู้สึกเกี่ยวกับผลงานของ ตนเอง 3. การเก็บอุปกรณ์เข้าที่ 4. ทำงานที่ได้รับมอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ตรวจผลงาน 1. รายละเอียดของผลงาน 2. ความคิดสร้างสรรค์ เครื่องมือ แบบสังเกตพฤติกรรม มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 1 - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม (ต่อ) 4. เด็กวางแผน Plan/Do/Review โดยเลือกทำกิจกรรม 3 กิจกรรมตามความสนใจของตนเอง 5. เด็กทำกิจกรรมตามที่วางแผน ครูสังเกตพฤติกรรมการ ทำงานของเด็กกลุ่มที่ครูเลือกสังเกต คอยอำนวยความ สะดวก และดูแลความปลอดภัยระหว่างที่เด็กทำกิจกรรม 6. เมื่อใกล้หมดเวลา ครูให้สัญญาณโดยการร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของ และทำความสะอาด 7. เด็กเล่าเรื่องราวและบอกความรู้สึกเกี่ยวเกี่ยวกับผลงาน ของตนเอง ครูบันทึกผล 8. เด็กและครูร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้จากการร่วมทำกิจกรรม โดย ใช้คำถาม ดังนี้ - เด็ก ๆ เคยทำกิจกรรมใดบ้าง ที่ประสบความสำเร็จ - เด็กๆ มีรู้สึกอย่างไร เมื่อเพื่อนไม่แบ่งหรือแย่งอุปกรณ์ของ เด็ก ๆ

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ ประสบการณ์ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 1 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. ทรงตัวและใช้ กล้ามเนื้อใหญ่ อย่างคล่องแคล่ว ได้ 2. เข้าแถวรอคอย ในการเล่นได้ 3. เล่นกับเพื่อน อย่างสนุกสนาน และปลอดภัยได้ 1. การเคลื่อนไหวที่ ใช้กล้ามเนื้อใหญ่ใน การจับ 2. การเล่นนอก ห้องเรียน - กิจกรรมกลางแจ้ง 1. เด็ก ๆ เดินต่อแถวกันไปที่สนามของโรงเรียน 2. เด็กและครูร่วมกันสร้างข้อตกลงในการเล่น “เกมวิ่งเก็บบัตรภาพผัก” โดยมีกติกา ดังนี้ - แบ่งผู้เล่นออกเป็น 2 ทีม เท่า ๆ กัน ให้คน แรกทั้งสองทีมวิ่งไปหยิบบัตรภาพผัก แล้ววิ่ง กลับมาใส่ตะกร้า จากนั้นวิ่งไปต่อท้ายแถว ทำ แบบนี้ไปเรื่อย ๆ จนครบทุกคน ทีมไหนเสร็จ ก่อนให้นั่งลง และทีมนั้นเป็นฝ่ายชนะ 3. ขณะที่เด็กเล่นครูคอยดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อ ความปลอดภัยในการเล่น 4. หมดเวลาครูให้สัญญาณหยุดเล่น 5. เด็ก ๆ เข้าแถวและจับคู่ชายหญิงเพื่อไปทำ ความสะอาดร่างกายก่อนกลับเข้าห้องเรียน สื่อการเรียนรู้ 1. เพลง “เข้าแถว” 2. บัตรภาพผักชนิดต่าง ๆ 3. ตะกร้า แหล่งเรียนรู้ - สนามของโรงเรียน สังเกต 1. ความคล่องแคล่ว ของการใช้กล้ามเนื้อ ใหญ่ในการทรงตัว 2. ความอดทนใน การรอคอย 3. การเล่นกับเพื่อน และการดูแลตนเอง ขณะเล่นให้ปลอดภัย

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 6 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ ประสบการณ์ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 1 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. นำชิ้นส่วน ภาพที่มี ความสัมพันธ์กัน มาจับคู่กันได้ 2. แก้ปัญหา ด้วยตนเองได้ 3. เก็บอุปกรณ์ เข้าที่หลังเลิก เล่นได้ 1. การร้องเพลง 2. การเล่น รายบุคคล กลุ่ม ย่อย กลุ่มใหญ่ 3. การเล่นร่วมกับ ผู้อื่น 4. การสังเกต ลักษณะและ ความสัมพันธ์ของ สิ่งต่าง ๆ โดยใช้ ประสาทสัมผัส 5. การจับคู่ การ เปรียบเทียบสิ่ง ต่าง ๆ ตามลักษณะ - กิจกรรมเกมการศึกษา 1. เด็ก ๆ ร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ผัก” 2. ครูแนะนำเกมใหม่ที่จะให้เล่นในวันนี้ คือ “เกมจัดหมวดหมู่ภาพผัก” และสาธิตวิธีเล่น เกม 3. ครูจัดเกมที่เคยเล่นแล้วเป็นรายบุคคลและ เป็นกลุ่มไว้ให้เพียงพอกับจำนวนเด็ก 4. เด็กเลือกเล่นเกมชุดใหม่และเกมที่เคยเล่น มาแล้วสลับหมุนเวียนกันไป 5. เมื่อหมดเวลาครูให้สัญญาณโดยร้องเพลง “เก็บของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของเข้าที่ 6. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาสรุปโดยครูใช้ คำถามกระตุ้นเพื่อให้เด็กได้แสดงความคิด ความรู้สึก ดังนี้ - เด็ก ๆ ได้เล่นเกมอะไรบ้าง - เกมที่เด็ก ๆ เล่น สนุกไหม สื่อการเรียนรู้ 1. เกมจัดหมวดหมู่ ภาพผัก 2. เกมที่เคยเล่น มาแล้ว 3. คำคล้องจอง “ผัก” สังเกต 1. ความถูกต้องใน การเล่นเกม 2. การแก้ปัญหาใน การเล่นเกม 3. ความเรียบร้อยใน การเก็บเกม การศึกษาเข้าที่

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 2 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. เคลื่อนไหว ร่างกายอย่าง อิสระได้ 2. แสดงท่าทาง ตามคำบรรยายได้ 1. การเคลื่อนไหว อยู่กับที่และการ เคลื่อนไหวเคลื่อนที่ 2. การแสดงท่าทาง ตามคำบรรยาย - กิจกรรมเคลื่อนไหวและจังหวะ 1. เด็กเคลื่อนไหวร่างกายไปทั่ว ๆ บริเวณอย่างอิสระ ตามจังหวะที่ครูเคาะ (ช้า – เร็ว) เมื่อได้ยินสัญญาณ หยุดให้หยุดในท่านั้นทันที 2. เด็กเคลื่อนไหวร่างกายตามคำบรรยายของครูดังนี้ “เด็ก ๆ และคุณแม่เดินตลาดในตอนเช้า เด็ก ๆ ช่วย คุณแม่ถือตะกร้า คุณแม่เดินไปเจอร้านขายผักสดใน ตลาด คุณแม่ก็หยุด ซื้อผักกาด คะน้า ต้นหอม และ แตงกวา เด็ก ๆ ก็ช่วยรับผักใส่ตะกร้าแล้วเดินถือ ตะกร้าตามหลังคุณแม่ เดิน ๆ ไปเจอร้านขาย ถั่วฝักยาว คุณแม่ก็หยุดซื้อถั่วฝักยาว พริก ใส่ตะกร้า เมื่อซื้อของเสร็จแล้วเด็ก ๆ และคุณแม่ก็เดินกลับบ้าน ข้ามสะพาน … ข้ามถนน แล้วก็ถึงบ้าน ” 3. ใกล้หมดเวลาให้เด็กนั่งพัก 4. ครูและเด็กร่วมกันสรุปปัญหาที่เกิดขึ้นจากการจัด กิจกรรม สื่อการเรียนรู้ - เครื่องเคาะจังหวะ สังเกต 1. การเคลื่อนไหว ส่วนต่าง ๆ ของ ร่างกาย 2. การแสดงท่าทาง ตามคำบรรยาย

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 2 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ร่วมสนทนากับครู และเพื่อนได้ 2. ตอบคำถามจาก การร่วมกิจกรรมได้ 3. ร่วมกิจกรรมกับ เพื่อนได้อย่างมี ความสุข 1. การแสดงความรู้สึก ด้วยคำพูด 2. การแลกเปลี่ยน ความคิดเห็นและ เคารพความคิดเห็น ของผู้อื่น 3. การท่องคำคล้อง จอง - ประโยชน์ ของผัก ผลไม้ กิจกรรมเสริมประสบการณ์ 1. ครูและเด็กร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ผักสดสะอาด” 2. ครูถามเด็กว่าผัก ผลไม้ มีประโยชน์อย่างไรบ้าง 3. ครูอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก ผลไม้ 4. ครูขออาสาสมัครเด็กออกมาพูดเกี่ยวกับประโยชน์ ของผัก ผลไม้ให้เพื่อนฟังอีกครั้ง 5. ครูและเด็กร่วมกันสรุปเกี่ยวกับเนื้อหาที่เรียนในครั้งนี้ ร่วมกัน สื่อการเรียนรู้ 1. ภาพผัก ผลไม้ 2. คำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” สังเกต 1. การสนทนาร่วมกับครู และเพื่อน 2. ความถูกต้องของการ ตอบคำถาม 3. ความสนใจในการร่วม กิจกรรม

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/แหล่ง การเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 2 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. สร้างผลงานตาม ความคิดและ จินตนาการของ ตนเองได้ 2. อธิบายเรื่องราว บอกความรู้สึก เกี่ยวกับผลงานของ ตนเองได้ 3. เก็บอุปกรณ์ เข้าที่ได้ 4. ทำงานที่ได้รับ มอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเองได้ 1. การทำ กิจกรรมศิลปะ ต่าง ๆ 2. การ สร้างสรรค์สิ่ง สวยงาม 3. การรับรู้ และแสดง ความรู้สึกผ่าน สื่อ วัสดุ ของเล่น และผลงาน 4. การพูดกับ ผู้อื่นเกี่ยวกับ ประสบการณ์ ของตนเอง หรือเล่า - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “นั่งตัวตรง ๆ” 2. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการทำกิจกรรม ดังนี้ - รู้จักแบ่งปันอุปกรณ์ให้เพื่อน - เก็บอุปกรณ์เข้าที่เดิมเมื่อใช้เสร็จแล้ว 3. ครูจัดเตรียมและแนะนำอุปกรณ์เพื่อจัดกิจกรรมวางแผน Plan/Do/Review ดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้และต่อ เติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ สื่อการเรียนรู้ 1. ใบกิจกรรม 2. สีไม้ 3. ดินสอ 4. สีน้ำ 5. ไม้ไอศกรีม 6. กาว 7. กรรไกร 8. จานกระดาษ 9. เพลง “นั่งตัวตรง ๆ ” มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน สังเกต 1. การสร้างผลงานตาม ความคิดและจินตนาการ 2. การอธิบายเรื่องราว บอก ความรู้สึกเกี่ยวกับผลงานของ ตนเอง 3. การเก็บอุปกรณ์เข้าที่ 4. ทำงานที่ได้รับมอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ตรวจผลงาน 1. รายละเอียดของผลงาน 2. ความคิดสร้างสรรค์ เครื่องมือ แบบสังเกตพฤติกรรม มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 2 - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม (ต่อ) 4. เด็กวางแผน Plan/Do/Review โดยเลือกทำกิจกรรม 3 กิจกรรมตามความสนใจของตนเอง 5. เด็กทำกิจกรรมตามที่วางแผน ครูสังเกตพฤติกรรมการ ทำงานของเด็กกลุ่มที่ครูเลือกสังเกต คอยอำนวยความ สะดวก และดูแลความปลอดภัยระหว่างที่เด็กทำกิจกรรม 6. เมื่อใกล้หมดเวลา ครูให้สัญญาณโดยการร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของ และทำความสะอาด 7. เด็กเล่าเรื่องราวและบอกความรู้สึกเกี่ยวเกี่ยวกับผลงาน ของตนเอง ครูบันทึกผล 8. เด็กและครูร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้จากการร่วมทำกิจกรรม โดย ใช้คำถาม ดังนี้ - เด็ก ๆ เคยทำกิจกรรมใดบ้าง ที่ประสบความสำเร็จ - เด็กๆ มีรู้สึกอย่างไร เมื่อเพื่อนไม่แบ่งหรือแย่งอุปกรณ์ของ เด็ก ๆ

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ ประสบการณ์ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 2 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ทรงตัวและใช้ กล้ามเนื้อใหญ่อย่าง คล่องแคล่วได้ 2. เข้าแถวและรอ คอยในการเล่นได้ 3. เล่นกับเพื่อน อย่างสนุกสนานได้ 4. ดูแลตนเองให้ ปลอดภัยจากากร เล่นได้ 1. การเล่นเครื่อง เล่นสนามอย่าง อิสระ 2. การทำความ สะอาดร่างกายหลัง การเล่น/กิจกรรม 3. การเล่น รายบุคคล กลุ่ม ย่อย กลุ่มใหญ่ - กิจกรรมกลางแจ้ง 1. เด็กและครูร่วมกันร้องเพลงเข้าแถวเพื่อเดิน ไปที่สนาม 2. เด็ก ๆ เข้าแถวเป็นคู่ๆ นำเด็กไปที่สนามเด็ก เล่น 3. ครูแนะนำวิธีการการเล่นเครื่องสนามต่าง ๆ 4. เด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการเล่น 5. เด็กเลือกเล่นอย่างอิสระ จากเครื่องเล่นใน สนามเด็กเล่น หากมีเพื่อนเล่นอยู่ให้รู้จักการรอ คอยหรือเลือกเล่นเครื่องเล่นชนิดอื่นแทน 6. ขณะที่เด็กเล่นครูคอยดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อ ความปลอดภัยในการเล่น 7. หมดเวลาครูให้สัญญาณหยุดเล่น 8. เด็ก ๆ เข้าแถวและจับคู่ชายหญิงเพื่อไปทำ ความสะอาดร่างกายก่อนกลับเข้าห้องเรียน 9. ร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการปฏิบัติกิจกรรมใน วันนี้รวมทั้งข้อเสนอแนะในการปฏิบัติในครั้ง ต่อไป สื่อการเรียนรู้ 1. เครื่องเล่นสนามต่าง ๆ 2. เพลงเข้าแถว แหล่งเรียนรู้ - สนามเด็กเล่น สังเกต 1. ความคล่องแคล่ว ของการใช้กล้ามเนื้อ ใหญ่ในการทรงตัวได้ ดี 2. ความอดทนใน การ รอคอย 3. การเล่นกับเพื่อน 4. การดูแลตนเอง ขณะเล่นให้ปลอดภัย

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 7 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ ประสบการณ์ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 2 เพื่อให้เด็ก สามารถ1. นำ ภาพที่มี ความสัมพันธ์กัน มาต่อกันได้ 2. แก้ปัญหาขณะ เล่นเกมการศึกษา ได้ 3. เก็บอุปกรณ์ การเล่นเกม การศึกษาเข้าที่ หลังเลิกเล่นได้ 1. การเล่นกลุ่ม ย่อย 2. การเล่น และทำงาน ร่วมกับผู้อื่น3. การสังเกต ความสัมพันธ์ของ สิ่งต่าง ๆ โดยใช้ ประสาทสัมผัส - กิจกรรมเกมการศึกษา 1. ครูและเด็กร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ผัก” 2. ครูแนะนำเกมชุดใหม่ คือ เกมเรียงลำดับผักเล็กใหญ่ 3. ครูจัดเกมที่เคยเล่นแล้วเป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่ม ไว้ให้เพียงพอกับจำนวนเด็ก 4. เด็กเลือกเล่นเกมชุดใหม่และเกมที่เคยเล่นมาแล้ว สลับหมุนเวียนกันไป 5. เมื่อหมดเวลาครูให้สัญญาณโดยร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของเข้าที่ 6. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาสรุปโดยครูใช้คำถาม กระตุ้นเพื่อให้เด็กได้แสดงความคิดความรู้สึก ดังนี้ - เด็ก ๆ ได้เล่นเกมอะไรบ้าง - เกมที่เด็ก ๆ เล่น สนุกไหม สื่อการเรียนรู้ 1. เกมเรียงลำดับ ผลไม้ 2. เกมที่เคยเล่น มาแล้ว3. คำคล้อง จอง “ผัก” สังเกต 1. ความถูกต้องของ การเล่นเกม 2. การแก้ปัญหาใน การเล่นเกม 3. การเก็บเกมเข้าที่

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 8 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน 3 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. เคลื่อนไหว ร่างกายอย่าง อิสระได้ 2. ฟังและปฏิบัติ ตามสัญญาณได้ 3. ปฏิบัติตาม ข้อตกลงได้ 1. การเคลื่อนไหว อยู่กับที่ 2. การเคลื่อนไหว เคลื่อนที่ 3. การฟังและปฏิบัติ ตามสัญญาณ - กิจกรรมเคลื่อนไหวและจังหวะ 1. เด็กเคลื่อนไหวร่างกายไปทั่ว ๆ บริเวณอย่างอิสระ ตามจังหวะที่ครูเคาะ (ช้า – เร็ว) เมื่อได้ยินสัญญาณ หยุดให้หยุดในท่านั้นทันที 2. ครูและเด็กร่วมกันตกลงกำหนดมุมในห้องเรียนเป็น มุมขายผักชนิดต่าง ๆ เช่น มุมขายผักคะน้า มุมขายผักกะหล่ำปลี มุมขายมะนาว เป็นต้น 3. เด็กเคลื่อนไหวร่างกายอย่างอิสระไปทั่ว ๆ บริเวณ โดยไม่ชนกัน เมื่อได้ยินสัญญาณหยุดให้เด็กสมมติ ตัวเองเป็นคนซื้อและเข้ามุมซื้อผักตามที่ครูบอก 4. ปฏิบัติตามข้อ 3 ซ้ำอีก 5. ใกล้หมดเวลาให้เด็กนั่งพัก 6. ครูและเด็กร่วมกันสรุปปัญหาที่เกิดขึ้นจากการจัด กิจกรรม สื่อการเรียนรู้ 1. เครื่องเคาะ จังหวะ 2. ป้ายมุมผักชนิด ต่าง ๆ สังเกต 1. การเคลื่อนไหวส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย 2. การฟังและปฏิบัติตาม สัญญาณ 3. การปฏิบัติตามข้อตกลง

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 8 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/แหล่ง การเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 3 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ร่วมสนทนากับครู และเพื่อนได้ 2. ออกแบบที่รดน้ำ ผัก ผลไม้ได้ 3. ทำที่รดน้ำผักได้ 1. การแสดงความรู้สึก ด้วยคำพูด 2. การแลกเปลี่ยน ความคิดเห็นและ เคารพความคิดเห็น ของผู้อื่น 3. การอธิบายเกี่ยวกับ สิ่งของต่าง ๆ - วิธีปลูกและ ดูแลผัก ผลไม้ กิจกรรมเสริมประสบการณ์ 1. เด็ก ๆ ร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” 2. ครูแนะนำอุปกรณ์ที่จะใช้ในการทำที่รดน้ำผัก 3. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาถึงวิธีการออกแบบที่รด น้ำผักและบอกเงื่อนไขในการทำที่รดน้ำผัก 4. ให้เด็กแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-6 คน ช่วยกันออกแบบที่ รดน้ำผักตามความคิดของกลุ่ม 5. เด็กเลือกวัสดุอุปกรณ์ที่จะใช้ในการทำที่รดน้ำผัก 6. เด็กทำที่รดน้ำผักตามที่ออกแบบไว้ 7. เด็กนำที่รดน้ำผักไปทดลองรดน้ำ 8. เด็กแต่ละกลุ่มนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน พร้อม ทั้งเล่าถึงปัญหาที่พบขณะทำและมีวิธีแก้ไขอย่างไร 9. ครูและเด็กร่วมกันสรุปการทำที่รดน้ำผักของแต่ละ กลุ่มว่าเป็นอย่างไร สื่อการเรียนรู้ 1. คำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” 2. วัสดุเหลือใช้ เช่น ขวดน้ำ แกลลอนนม ขวดนม เป็นต้น 3. เทปใส 4. กรรไกร 5. กาว 6. กระดาษสี 7. หมุด 8. กระดาษ A4 สังเกต 1. การสนทนาร่วมกับ ครูและเพื่อน 2. การออกแบบที่รด น้ำผัก 3. การทำที่รดน้ำผัก

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 8 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/แหล่ง การเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 3 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. สร้างผลงาน ตามความคิดและ จินตนาการของ ตนเองได้ 2. อธิบาย เรื่องราว บอก ความรู้สึก เกี่ยวกับผลงาน ของตนเองได้ 3. เก็บอุปกรณ์ เข้าที่ได้ 4. ทำงานที่ได้รับ มอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ได้ 1. การทำ กิจกรรมศิลปะ ต่าง ๆ 2. การสร้างสรรค์ สิ่งสวยงาม 3. การรับรู้ และ แสดงความรู้สึก ผ่านสื่อ วัสดุ ของเล่น และผลงาน 4. การพูดกับผู้อื่น เกี่ยวกับ ประสบการณ์ของ ตนเอง หรือเล่า - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “นั่งตัวตรง ๆ” 2. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการทำกิจกรรม ดังนี้ - รู้จักแบ่งปันอุปกรณ์ให้เพื่อน - เก็บอุปกรณ์เข้าที่เดิมเมื่อใช้เสร็จแล้ว 3. ครูจัดเตรียมและแนะนำอุปกรณ์เพื่อจัดกิจกรรมวางแผน Plan/Do/Review ดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้และต่อ เติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ สื่อการเรียนรู้ 1. ใบกิจกรรม 2. สีไม้ 3. ดินสอ 4. สีน้ำ 5. ไม้ไอศกรีม 6. กาว 7. กรรไกร 8. จานกระดาษ 9. เพลง “นั่งตัวตรง ๆ ” มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน สังเกต 1. การสร้างผลงานตาม ความคิดและจินตนาการ 2. การอธิบายเรื่องราว บอก ความรู้สึกเกี่ยวกับผลงานของ ตนเอง 3. การเก็บอุปกรณ์เข้าที่ 4. ทำงานที่ได้รับมอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ตรวจผลงาน 1. รายละเอียดของผลงาน 2. ความคิดสร้างสรรค์ เครื่องมือ แบบสังเกตพฤติกรรม มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 8 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 3 - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม (ต่อ) 4. เด็กวางแผน Plan/Do/Review โดยเลือกทำกิจกรรม 3 กิจกรรมตามความสนใจของตนเอง 5. เด็กทำกิจกรรมตามที่วางแผน ครูสังเกตพฤติกรรมการ ทำงานของเด็กกลุ่มที่ครูเลือกสังเกต คอยอำนวยความ สะดวก และดูแลความปลอดภัยระหว่างที่เด็กทำกิจกรรม 6. เมื่อใกล้หมดเวลา ครูให้สัญญาณโดยการร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของ และทำความสะอาด 7. เด็กเล่าเรื่องราวและบอกความรู้สึกเกี่ยวเกี่ยวกับผลงาน ของตนเอง ครูบันทึกผล 8. เด็กและครูร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้จากการร่วมทำกิจกรรม โดย ใช้คำถาม ดังนี้ - เด็ก ๆ เคยทำกิจกรรมใดบ้าง ที่ประสบความสำเร็จ - เด็กๆ มีรู้สึกอย่างไร เมื่อเพื่อนไม่แบ่งหรือแย่งอุปกรณ์ของ เด็ก ๆ

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 8 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วัน ที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้ / แหล่งเรียนรู้ สาระที่ควรเรียนรู้ ประสบการณ์ การประเมิน สำคัญ 3 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ทรงตัวและใช้กล้ามเนื้อ ใหญ่อย่างคล่องแคล่วได้ 2. วิ่งหลบสิ่งกีดขวางได้ 3. เล่นกับเพื่อนอย่าง สนุกสนานได้ 1. การเล่นเกมเป็น การเปิดโอกาสให้ เด็กได้ปฏิบัติตาม ข้อตกลงของการ เล่นนอกห้องเรียน 2. การเล่นเกม “ วิ่งหลบสิ่งกีด ขวาง” - กิจกรรมกลางแจ้ง 1. เด็กเข้าแถวชาย-หญิง และจับมือกันเป็นคู่ นำเด็ก ไปที่สนามเด็กเล่น 2. เริ่มต้นทำกิจกรรมด้วยการเคลื่อนไหวพื้นฐานโดย การสะบัดมือ วิ่งเหยาะ ๆ ก้มเอามือแตะปลายเท้าโดย แต่ละท่าจะทำพร้อมทั้งนับ 1-5 3. ครูแนะนำวิธีการการเล่นเกมวิ่งสลับสิ่งกีดขวาง และร่วมกันสร้างข้อตกลงในการเล่น 4. ครูแนะนำและสาธิตวิธีการเล่นอย่างปลอดภัย 5. ครูและเด็กทบทวนข้อตกลง กติกาในการเล่น ร่วมกัน 6. ครูให้สัญญาณนกหวีดเริ่มและคอยดูแลการเล่นเกม ให้เป็นไปอย่างเรียบร้อยและปลอดภัย 7. ใกล้หมดเวลาครูให้สัญญาณหยุดเล่นโดยการเป่า นกหวีด 8. เด็ก ๆ เข้าแถวเดินไปทำความสะอาดร่างกายก่อน กลับเข้าห้องเรียน สื่อการเรียนรู้ กรวย แหล่งการ เรียนรู้ สนามของ โรงเรียน สังเกต 1. การแสดงออกถึง ความมีน้ำใจ รู้แพ้ รู้ชนะ รู้อภัย 2. การเล่นกับเพื่อนอย่าง สนุกสนานและปลอดภัย 3. สนทนาและแสดง ความคิดเห็น

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 8 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 3 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. นำชิ้นส่วนภาพที่มี ความสัมพันธ์กันมาจับคู่กัน ได้ 2. แก้ปัญหาขณะเล่นเกม การศึกษาได้ 3. เก็บอุปกรณ์การเล่นเกม การศึกษาเข้าที่หลังเลิกเล่น ได้ 1. การเล่นกลุ่ม ย่อย 2. การเล่นร่วมกับ ผู้อื่น 3. การสังเกต ลักษณะและ ความสัมพันธ์ของ สิ่งต่าง ๆ โดยใช้ ประสาทสัมผัส 4. การจับคู่ การ เปรียบเทียบสิ่งต่าง ๆ ตามลักษณะ - กิจกรรมเกมการศึกษา 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “กินผักกัน” 2. ครูแนะนำเกมชุดใหม่ คือ เกมจับคู่ภาพผักกับ จำนวน 3. ครูจัดเกมที่เคยเล่นแล้วเป็นรายบุคคลและเป็น กลุ่มไว้ให้เพียงพอกับจำนวนเด็ก 4. เด็กเลือกเล่นเกมชุดใหม่และเกมที่เคยเล่น มาแล้วสลับหมุนเวียนกันไป 5. เมื่อหมดเวลาครูให้สัญญาณโดยร้องเพลง “เก็บของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของเข้าที่ 6. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาสรุปโดยครูใช้คำถาม กระตุ้นเพื่อให้เด็กได้แสดงความคิดความรู้สึก ดังนี้ - เด็ก ๆ ได้เล่นเกมอะไรบ้าง - เกมที่เด็ก ๆ เล่น สนุกไหม สื่อการเรียนรู้ 1. เกมจับคู่ภาพผัก กับจำนวน 2. เกมที่เคยเล่น มาแล้ว 3. เพลง “กินผัก กัน” 4. เพลง “เก็บ ของ” สังเกต 1. ความถูกต้องของ การเล่นเกม 2. การแก้ปัญหา ขณะเล่นเกม 3. การเก็บเกมเข้าที่

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 9 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 4 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. เคลื่อนไหวส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ 2. ปฏิบัติตนเป็นผู้นำ และผู้ตามได้ 3. ร่วมกิจกรรมกับเพื่อน อย่างสนุกสนาน 1. การเคลื่อนไหว เคลื่อนที่ 2. การเคลื่อนไหว อยู่กับที่ 3. การแสดง ปฏิกิริยาโต้ตอบ เสียงดนตรี - กิจกรรมเคลื่อนไหวและจังหวะ 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “กินผักกัน” 2. ครูและเด็กสร้างข้อตกลงร่วมกันโดยให้เด็กๆเคลื่อนไหว ร่างกายตามจังหวะที่ครูเคาะไปรอบๆห้องเรียน เมื่อได้ยิน เสียงสัญญาณหยุด ให้หยุดในท่านั้นทันที 3. เด็กอาสาสมัครเป็นผู้นำในการทำท่าทางประกอบเพลง “ปลูกผัก” แล้วให้เพื่อนปฏิบัติตาม 4. ปฏิบัติตามข้อ 2 และข้อ 3 ซ้ำอีก 2 รอบ 5. หมดเวลาให้เด็ก ๆ นั่งพัก 6. ครูและเด็กร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการทำกิจกรรมและ เสนอแนะในการทำกิจกรรมครั้งต่อไป สื่อการเรียนรู้ 1. เครื่องเคาะจังหวะ 2. เพลง “กินผักกัน” 3. เพลง “ปลูกผัก” สังเกต 1. การเคลื่อนไหว ส่วนต่าง ๆ ของ ร่างกาย 2. การปฏิบัติตน เป็นผู้นำผู้ตาม 3. การเข้าร่วม กิจกรรม

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 9 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน 4 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ร่วมสนทนากับครูและ เพื่อนได้ 2. บอกการทำความ สะอาดผักได้ 3. ทำความสะอาดผักได้ 1. การแสดง ความรู้สึกด้วยคำพูด 2. การแลกเปลี่ยน ความคิดเห็นและ เคารพความคิดเห็น ของผู้อื่น 3. การอธิบาย เกี่ยวกับสิ่งของต่าง ๆ วิธีการทำความ สะอาดผัก ผลไม้ กิจกรรมเสริมประสบการณ์ 1. เด็ก ๆ ร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” 2. ครูแนะนำอุปกรณ์ที่จะใช้ในการทำความสะอาดผัก 3. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาถึงการทำความสะอาดผัก 4. ให้เด็กแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ 5-6 คน ช่วยกันทำความ สะอาดผัก ผลไม้ตามวิธีการทำความสะอาดผัก 4 วิธี ดังนี้ - การใช้น้ำไหลผ่าน - ด่างทับทิม - การใช้น้ำส้มสายชู - การใช้เกลือ 5. เด็กแต่ละกลุ่มนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน พร้อม ทั้งเล่าถึงปัญหาที่พบขณะทำและมีวิธีแก้ไขอย่างไร 6. ครูและเด็กร่วมกันสรุปวิธีการทำความสะอาดผัก ผลไม้ของแต่ละกลุ่มว่าเป็นอย่างไร สื่อการเรียนรู้ 1. คำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” 2. อุปกรณ์ที่จะใช้ ในการทำความ สะอาดผัก เช่น น้ำ ด่างทับทิม น้ำส้มสายชูเกลือ สังเกต 1. ร่วมสนทนากับครู และเพื่อน 2. บอกการทำความ สะอาดผัก 3. การทำความสะอาด ผัก

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 9 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/แหล่ง การเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 4 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. สร้างผลงานตาม ความคิดและ จินตนาการของ ตนเองได้ 2. อธิบายเรื่องราว บอกความรู้สึก เกี่ยวกับผลงานของ ตนเองได้ 3. เก็บอุปกรณ์ เข้าที่ได้ 4. ทำงานที่ได้รับ มอบหมายจนสำเร็จ ด้วยตนเองได้ 1. การทำ กิจกรรมศิลปะ ต่าง ๆ 2. การ สร้างสรรค์สิ่ง สวยงาม 3. การรับรู้ และแสดง ความรู้สึกผ่าน สื่อ วัสดุ ของเล่น และผลงาน 4. การพูดกับ ผู้อื่นเกี่ยวกับ ประสบการณ์ ของตนเอง หรือเล่า - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “นั่งตัวตรง ๆ” 2. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการทำกิจกรรม ดังนี้ - รู้จักแบ่งปันอุปกรณ์ให้เพื่อน - เก็บอุปกรณ์เข้าที่เดิมเมื่อใช้เสร็จแล้ว 3. ครูจัดเตรียมและแนะนำอุปกรณ์เพื่อจัดกิจกรรมวางแผน Plan/Do/Review ดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้และต่อ เติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ สื่อการเรียนรู้ 1. ใบกิจกรรม 2. สีไม้ 3. ดินสอ 4. สีน้ำ 5. ไม้ไอศกรีม 6. กาว 7. กรรไกร 8. จานกระดาษ 9. เพลง “นั่งตัวตรง ๆ ” มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน สังเกต 1. การสร้างผลงานตาม ความคิดและจินตนาการ 2. การอธิบายเรื่องราว บอก ความรู้สึกเกี่ยวกับผลงานของ ตนเอง 3. การเก็บอุปกรณ์เข้าที่ 4. ทำงานที่ได้รับมอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ตรวจผลงาน 1. รายละเอียดของผลงาน 2. ความคิดสร้างสรรค์ เครื่องมือ แบบสังเกตพฤติกรรม มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 9 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 4 กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม (ต่อ) 4. เด็กวางแผน Plan/Do/Review โดยเลือกทำกิจกรรม 3 กิจกรรมตามความสนใจของตนเอง 5. เด็กทำกิจกรรมตามที่วางแผน ครูสังเกตพฤติกรรมการ ทำงานของเด็กกลุ่มที่ครูเลือกสังเกต คอยอำนวยความ สะดวก และดูแลความปลอดภัยระหว่างที่เด็กทำกิจกรรม 6. เมื่อใกล้หมดเวลา ครูให้สัญญาณโดยการร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของ และทำความสะอาด 7. เด็กเล่าเรื่องราวและบอกความรู้สึกเกี่ยวเกี่ยวกับผลงาน ของตนเอง ครูบันทึกผล 8. เด็กและครูร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้จากการร่วมทำกิจกรรม โดย ใช้คำถาม ดังนี้ - เด็ก ๆ เคยทำกิจกรรมใดบ้าง ที่ประสบความสำเร็จ - เด็กๆ มีรู้สึกอย่างไร เมื่อเพื่อนไม่แบ่งหรือแย่งอุปกรณ์ของ เด็ก ๆ

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 9 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้ / แหล่งเรียนรู้ สาระที่ควรเรียนรู้ ประสบการณ์ การประเมินผล สำคัญ 4 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ปฏิบัติตามกติกา การเล่นได้ 2. เข้าแถวและรอ คอยในการเล่นได้ 3. เล่นร่วมกับเพื่อน ด้วยความสนใจและ สนุกสนานได้ 1. การเคลื่อนไหวที่ ใช้การประสาน สัมพันธ์ของการใช้ กล้ามเนื้อใหญ่ 2. การทำความ สะอาดร่างกายหลัง การเล่น/กิจกรรม - กิจกรรมกลางแจ้ง 1. สร้างข้อตกลงร่วมกับเด็กในการทำกิจกรรม 2. จัดเด็กเป็น 2 แถว ให้เด็กหันหน้าเข้าหากันให้เด็กจับคู่กับ คนที่หันหน้าตรงกัน จับมือกันชูขึ้นทำเหมือนหลังคา ให้คู่ที่อยู่สุดท้ายเดินเข้ามาในอุโมงค์ก่อนเมื่อเดินไปจนสุด อุโมงค์ให้ตั้งทำเป็นอุโมงค์ให้เพื่อนคนต่อไปเดิน เล่นไปเรื่อย ๆ จนครบเด็กคู่สุดท้าย 3. เด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการเล่น 4. ขณะที่เด็กเล่นครูคอยดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อความปลอดภัย ในการเล่น 5. หมดเวลาครูให้สัญญาณหยุดเล่น 6. เด็ก ๆ เข้าแถวเดินไปทำความสะอาดร่างกายก่อนกลับเข้า ห้องเรียน สื่อการเรียนรู้ “ลูกบอล ลอดอุโมงค์” สังเกต 1. การปฏิบัติตามกติกา การเล่น 2. การเข้าแถวและรอ คอยในการเล่น 3. การเล่นร่วมกับเพื่อน ด้วยความสนใจและ สนุกสนาน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 9 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 4 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. สังเกต รายละเอียดของภาพ ได้ 2. แก้ปัญหาในการ เล่นเกมได้ 3. เมื่อเล่นเสร็จเก็บ เกมเข้าที่ได้ 1. การเล่น กลุ่มย่อย 2. การเล่น ร่วมกับผู้อื่น 3. การสังเกต ลักษณะ ส่วนประกอบ ของภาพ - กิจกรรมเกมการศึกษา 1. เด็ก ๆ ร่วมกันร้องเพลง “กินผักกัน” 2. ครูแนะนำเกมชุดใหม่ คือ เกมลอตโตผัก 3. ครูจัดเกมที่เคยเล่นแล้วเป็นรายบุคคลและเป็นกลุ่มไว้ให้ เพียงพอกับจำนวนเด็ก 4. เด็กเลือกเล่นเกมชุดใหม่และเกมที่เคยเล่นมาแล้วสลับ หมุนเวียนกันไป 5. เมื่อหมดเวลาครูให้สัญญาณโดยร้องเพลง “เก็บของ” และ ให้เด็กช่วยกันเก็บของเข้าที่ 6. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาสรุปโดยครูใช้คำถามกระตุ้น เพื่อให้เด็กได้แสดงความคิด ความรู้สึก ดังนี้ - เด็ก ๆ ได้เล่นเกมอะไรบ้าง - เกมที่เด็ก ๆ เล่น สนุกไหม สื่อการเรียนรู้ 1. เกมลอตโตผัก 2. เกมที่เคยเล่น มาแล้ว 3. เพลง “กินผัก กัน” สังเกต 1. ความถูกต้องใน การเล่นเกม 2. การแก้ปัญหา ขณะเล่น 3. การเก็บเกมเข้า ที่

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 10 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการ เรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 5 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. เคลื่อนไหวส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ 2. ปฏิบัติตามคำสั่งได้ 3. ร่วมกิจกรรมกับเพื่อน อย่างสนุกสนานได้ 1. การเคลื่อนไหว เคลื่อนที่ 2. การเคลื่อนไหวอยู่ กับที่ 3. การแสดงปฏิกิริยา โต้ตอบเสียงดนตรี 4. การร้องเพลง - กิจกรรมเคลื่อนไหวและจังหวะ 1. กิจกรรมเคลื่อนไหวพื้นฐานการเคลื่อนไหวอยู่กับที่ เช่น หมุนเอว หมุนเข่า หมุนข้อมือ 2. ครูสร้างข้อตกลงในการปฏิบัติตามคำสั่ง ดังนี้ - ให้เต้นเพลงกินผักกันที่ครูเปิดตามจินตนาการของตนเอง - เมื่อได้ยินเสียงนกหวีดให้หยุดในท่านั้นทันที 3. ปฏิบัติตามข้อ 2 ซ้ำอีก 2–3 รอบ 4. หมดเวลาให้เด็กนั่งพักผ่อนคลาย 5. เด็กและครูร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการทำกิจกรรมรวมถึงครู แนะนำในการทำกิจกรรมในครั้งต่อไป สื่อการเรียนรู้ 1. เพลง “กิน ผักกัน” 2. นกหวีด สังเกต 1. การเคลื่อนไหวส่วน ต่าง ๆ ของร่างกาย 2. การปฏิบัติตามคำสั่ง 3. การร่วมกิจกรรมกับ เพื่อนอย่างสนุกสนาน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 10 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 5 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ร่วมสนทนากับครู และเพื่อนได้ 2. บอกชื่ออาหารที่ ทำจากผัก ผลไม้ได้ 3. ทำความสะอาด ผักได้ 1. การแสดงความรู้สึก ด้วยคำพูด 2. การแลกเปลี่ยน ความคิดเห็นและ เคารพความคิดเห็น ของผู้อื่น 3. การอธิบายเกี่ยวกับ สิ่งของต่าง ๆ อาหารที่ทำ จากผัก ผลไม้ กิจกรรมเสริมประสบการณ์ 1. เด็ก ๆ ร่วมกันท่องคำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” 2. ครูกับเด็กร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับผัก ผลไม้ สดที่เด็ก ๆ นำมา โดยจัดใส่ถาด หรือภาชนะให้เด็กมองเห็นได้ชัด ๆ 3. ครูแนะนำการนำผัก ผลไม้ แต่ละชนิดไปรับประทานสด กับน้ำพริก หรือการนำไปทำอาหารว่าควรใช้ส่วนใดของพืช มารับประทานได้ เช่น ผักชี ผักกาด ใช้ต้นและใบ ดอก กะหล่ำ ดอกแค ใช้ดอกทำอาหาร แตงกวา มะเขือใช้ผล ทำอาหาร 4. ให้เด็ก ๆ บอกชื่ออาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบมาคน ละ 1 เมนู 5. ครูและเด็กร่วมกันสรุปอาหารที่ทำจากผัก สื่อการเรียนรู้ 1. คำคล้องจอง “ ผักสดสะอาด” 2. ผักชนิดต่าง ๆ สังเกต 1. ร่วมสนทนากับครูและ เพื่อน 2. บอกการทำความ สะอาดผัก ผลไม้ 3. การทำความสะอาดผัก

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 10 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/แหล่ง การเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ ควร เรียนรู้ 5 เพื่อให้เด็ก สามารถ 1. สร้างผลงาน ตามความคิดและ จินตนาการของ ตนเองได้ 2. อธิบาย เรื่องราว บอก ความรู้สึก เกี่ยวกับผลงาน ของตนเองได้ 3. เก็บอุปกรณ์ เข้าที่ได้ 4. ทำงานที่ได้รับ มอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ได้ 1. การทำ กิจกรรมศิลปะ ต่าง ๆ 2. การ สร้างสรรค์สิ่ง สวยงาม 3. การรับรู้ และแสดง ความรู้สึกผ่าน สื่อ วัสดุ ของเล่น และผลงาน 4. การพูดกับ ผู้อื่นเกี่ยวกับ ประสบการณ์ ของตนเอง หรือเล่า - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “นั่งตัวตรง ๆ” 2. ครูและเด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการทำกิจกรรม ดังนี้ - รู้จักแบ่งปันอุปกรณ์ให้เพื่อน - เก็บอุปกรณ์เข้าที่เดิมเมื่อใช้เสร็จแล้ว 3. ครูจัดเตรียมและแนะนำอุปกรณ์เพื่อจัดกิจกรรมวางแผน Plan/Do/Review ดังนี้ กิจกรรมศิลปะ - วาดภาพด้วยสีไม้ตามจินตนาการ - ติดกระดาษที่มีคำว่า ผัก ผลไม้และต่อ เติมตามจินตนาการ - พิมพ์ภาพผัก - เขียนคำคล้าย คำว่า ผักกาดขาว แตงกวา มะม่วง องุ่น แตงโม - ตัดกระดาษรูปวงกลม - พัดรูปผลไม้ สื่อการเรียนรู้ 1. ใบกิจกรรม 2. สีไม้ 3. ดินสอ 4. สีน้ำ 5. ไม้ไอศกรีม 6. กาว 7. กรรไกร 8. จานกระดาษ 9. เพลง “นั่งตัวตรง ๆ ” มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน สังเกต 1. การสร้างผลงานตามความคิด และจินตนาการ 2. การอธิบายเรื่องราว บอก ความรู้สึกเกี่ยวกับผลงานของ ตนเอง 3. การเก็บอุปกรณ์เข้าที่ 4. ทำงานที่ได้รับมอบหมายจน สำเร็จด้วยตนเอง ตรวจผลงาน 1. รายละเอียดของผลงาน 2. ความคิดสร้างสรรค์ เครื่องมือ แบบสังเกตพฤติกรรม มุมประสบการณ์ - มุมหนังสือ - มุมบล็อก - มุมของเล่นสร้างสรรค์ - มุมวิทยาศาสตร์ - มุมบ้าน

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 10 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควรเรียนรู้ 5 - กิจกรรมศิลปะสร้างสรรค์/เล่นตามมุม (ต่อ) 4. เด็กวางแผน Plan/Do/Review โดยเลือกทำกิจกรรม 3 กิจกรรมตามความสนใจของตนเอง 5. เด็กทำกิจกรรมตามที่วางแผน ครูสังเกตพฤติกรรมการ ทำงานของเด็กกลุ่มที่ครูเลือกสังเกต คอยอำนวยความ สะดวก และดูแลความปลอดภัยระหว่างที่เด็กทำกิจกรรม 6. เมื่อใกล้หมดเวลา ครูให้สัญญาณโดยการร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของ และทำความสะอาด 7. เด็กเล่าเรื่องราวและบอกความรู้สึกเกี่ยวเกี่ยวกับผลงาน ของตนเอง ครูบันทึกผล 8. เด็กและครูร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้จากการร่วมทำกิจกรรม โดย ใช้คำถาม ดังนี้ - เด็ก ๆ เคยทำกิจกรรมใดบ้าง ที่ประสบความสำเร็จ - เด็กๆ มีรู้สึกอย่างไร เมื่อเพื่อนไม่แบ่งหรือแย่งอุปกรณ์ของ เด็ก ๆ

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 10 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการ เรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์ สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 5 เพื่อให้เด็กสามารถ 1. ทรงตัวและใช้ กล้ามเนื้อใหญ่อย่าง คล่องแคล่วได้ 2. เข้าแถวและรอ คอยในการเล่นได้ 3. เล่นกับเพื่อนอย่าง สนุกสนานได้ 4. ดูแลตนเองให้ ปลอดภัยจากากรเล่น ได้ 1. การเล่นเครื่อง เล่นสนามอย่าง อิสระ 2. การทำความ สะอาดร่างกาย หลังการเล่น/ กิจกรรม 3. การเล่น รายบุคคล กลุ่ม ย่อย กลุ่มใหญ่ - กิจกรรมกลางแจ้ง 1. เด็กและครูร่วมกันร้องเพลงเข้าแถวเพื่อเดินไปที่ สนาม 2. เด็ก ๆ เข้าแถวจับมือชายหญิงเป็นคู่ๆ นำเด็กไปที่ สนามเด็กเล่น 3. ครูแนะนำวิธีการการเล่นเครื่องสนามต่าง ๆ และการรอคอย การเล่นตามลำดับก่อนหลัง 4. เด็กร่วมกันสร้างข้อตกลงในการเล่น 5. เด็กเลือกเล่นอย่างอิสระ จากเครื่องเล่นในสนามเด็ก เล่น หากมีเพื่อนเล่นอยู่ให้รู้จักการรอคอยหรือเลือกเล่น เครื่องเล่นชนิดอื่นแทน 6. ขณะที่เด็กเล่นครูคอยดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อความ ปลอดภัย ในการเล่น 7. หมดเวลาครูให้สัญญาณหยุดเล่น 8. เด็ก ๆ เข้าแถวและจับคู่ชายหญิงเพื่อไปทำความ สะอาดร่างกายก่อนกลับเข้าห้องเรียน 9. ร่วมกันสรุปเกี่ยวกับการปฏิบัติกิจกรรมในวันนี้รวมทั้ง ข้อเสนอแนะในการปฏิบัติในครั้งต่อไป สื่อการเรียนรู้ 1. เล่นเกมเดิน ต่อกระดาษ 2. เพลงเข้า แถว 3. กระดาษ แหล่งเรียนรู้ - สนามเด็ก เล่น สังเกต 1. การทรงตัวและ ใช้กล้ามเนื้อใหญ่ อย่างคล่องแคล่วได้ 2. การเข้าแถวและ รอคอยในการเล่น ได้ 3. การเล่นกับ เพื่อนอย่าง สนุกสนานได้ 4. การดูแลตนเอง ให้ปลอดภัยจากา กรเล่น

แผนการจัดประสบการณ์ แผนที่ 2 หน่วย ผัก ผลไม้แสอร่อย โรงเรียนอนุบาลอุดรธานี ชั้นอนุบาลปีที่ 3/5 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2566 ใช้สอนวันที่ 10 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 วันที่ จุดประสงค์ สาระการเรียนรู้ กิจกรรม สื่อการเรียนรู้/ แหล่งการเรียนรู้ การประเมิน ประสบการณ์สำคัญ สาระที่ควร เรียนรู้ 5 เพื่อให้เด็ก สามารถ1. แก้ปัญหาขณะเล่น เกมการศึกษาได้ 2. เก็บอุปกรณ์ การเล่นเกม การศึกษาเข้าที่ หลังเลิกเล่นได้ 1. การเล่นกลุ่มย่อย 2. การเล่นร่วมกับ ผู้อื่น 3. การสังเกต ลักษณะและ ความสัมพันธ์ของสิ่ง ต่าง ๆ โดยใช้ ประสาทสัมผัส - กิจกรรมเกมการศึกษา 1. ครูและเด็กร่วมกันร้องเพลง “กินผักกัน” 2. ครูแนะนำเกมชุดใหม่ คือ เกมเรียงลำดับการทำ ความสะอาดผัก 3. ครูจัดเกมที่เคยเล่นแล้วเป็นรายบุคคลและเป็น กลุ่มไว้ให้เพียงพอกับจำนวนเด็ก 4. เด็กเลือกเล่นเกมชุดใหม่และเกมที่เคยเล่นมาแล้ว สลับหมุนเวียนกันไป 5. เมื่อหมดเวลาครูให้สัญญาณโดยร้องเพลง “เก็บ ของ” และให้เด็กช่วยกันเก็บของเข้าที่ 6. ครูและเด็กร่วมกันสนทนาสรุปโดยครูใช้คำถาม กระตุ้นเพื่อให้เด็กได้แสดงความคิด ความรู้สึก ดังนี้ - เด็ก ๆ ได้เล่นเกมอะไรบ้าง - เกมที่เด็ก ๆ เล่น สนุกไหม สื่อการเรียนรู้ 1. เกมเรียงลำดับการ ทำความสะอาดผัก 2. เกมที่เคยเล่น มาแล้ว 3. เพลง “กินผักกัน” 4. เพลง “เก็บของ” สังเกต 1. การแก้ปัญหา ขณะเล่นเกม 2. การเก็บเกม เข้าที่

ภาคผนวก

ความรู้สำหรับครู การถนอมและการเก็บรักษาผักให้สด ผักที่สดจะมีคุณค่ามาก ผักจะคายน้ำออกมาอยู่ตลอดเวลา ทำให้ผักเหี่ยวเร็ว จึงจำเป็นที่เราจะต้องถนอมและเก็บรักษาผักให้สดอยู่เสมอ เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ เช่น การนำไปแช่ในตู้เย็น หรือในน้ำแข็ง ไม่นำไปตากแดด ใช้ผ้าบาง ๆ ชุบน้ำคลุมผักไว้ ประโยชน์ของผัก ผักในแต่ละสีนั้นก็จะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายของเราที่แตกต่างกันออกไป โดยแบ่งสีของผักออกได้เป็น 5 กลุ่มสี ดังต่อไปนี้ 1. ผักที่มีสีแดง เช่น พริกสีแดง ดอกกระเจี๊ยบ มะเขือเทศ เป็นต้น ซึ่งผักที่มีสีแดงนั้นจะเป็นผักที่มีไลโคปีน (Lycopene) และ คุณสมบัติของไลโคปีนนั้นมันจะช่วยกระตุ้นเซลล์ประสาทต่างๆ ในร่างกายของเราให้เสื่อมตัวได้ช้าลง ช่วยให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งสุขภาพดีดูอ่อน กว่าวัย 2. ผักที่มีสีส้มหรือสีเหลือง เช่น ฝักทอง แครอท มะละกอสุก เป็นต้น ซึ่งผักที่มีสีส้มหรือสีเหลืองจะเป็นผักที่มีวิตามินเอและวิตามินซีสูง มาก นอกจากนั้นยังมีสารแคโรทีนอยด์ (carotenoid) ที่มีคุณสมบัติช่วยในเรื่องการบำรุงสายตาให้คงสภาพเดิมอยู่ได้ดี 3. ผักที่มีสีเขียว เช่น ผักบุ้ง ผักโขม ชะอม บร็อคโคลี่คะน้า เป็นต้น ซึ่งผักสีเขียวนั้นจะเป็นผักที่มีสารคลอโรฟิลล์อยู่จำนวนมากที่สุด โดยคลอโรฟิลล์นั้นมีคุณสมบัติที่ช่วยปกป้อง DNA ไม่ให้ถูกทำลายหรือกลายเป็นเนื้อร้าย และยังมีในเรื่องการบำรุงสมองและส่งผลให้เรามีความจำ ที่ดียิ่งขึ้นได้และยังช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี 4. ผักที่มีสีขาวหรือสีน้ำตาล เช่น หอมหัวใหญ่ หัวไชเท้า กระเทียม เห็ดเข็มทอง ยอดมะพร้าว ดอกกะหล่ำและถั่วงอก เป็นต้น ผักใน กลุ่มนี้จะมีสารแอนโทซานทินที่มีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิต ลดคลอเรสเตอรอล ลดไขมันในกระแสเลือด ต่อต้านการเกิดมะเร็งในระดับหนึ่ง 5. ผักที่มีสีม่วงหรือสีน้ำเงินอมม่วง เช่น มะเขือม่วง กะหล่ำม่วง หอม เผือก เป็นต้น ซึ่งสีของผักในกลุ่มนี้จะมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) โดยสารแอนโทไซยานิน นั้นมีคุณสมบัติที่ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของเซลล์ต่าง ๆ นอกจากนี้ผักสีม่วงยังช่วยในเรื่องการบำรุง ผมให้สวยงาม และยังช่วยชะลอความเสื่อมในร่างกาย ลดอัตราความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ช่วยยับยั้งสารอีโคไลที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรค อาหารเป็นพิษได้ การปลูกผัก มีวิธีการเพาะปลูกผักที่สำคัญ 2 วิธี 1. การปลูกผักในแปลงปลูก จะมีขั้นตอนที่สำคัญ คือ การพรวนดิน การยกแปลง การปรับปรุงเนื้อดิน และการกำหนดหลุมปลูก 2. การปลูกผักในภาชนะ วิธีการปลูกผัก ในภาชนะแบ่งออกได้เป็น 2 วิธีคือ 2.1 เพาะเมล็ดด้วยการหว่านแล้วถอน แยกหรือหยอดเป็นแถวแล้วถอนแยก ซึ่งพืชที่ควร ปลูกด้วยวิธีนี้ ได้แก่ ผักบุ้งจีน คะน้าจีน ผักกาดขาว กวางตุ้ง ผักชีขึ้นฉ่า โหระพากุยฉ่าย กระเพรา แมงลัก ผักชีฝรั่ง หอมหัวใหญ่ 2.2 ปักชำด้วยต้นและหัว ได้แก่ หอม แบ่ง (หัว) ผักชีฝรั่ง กระเทียมหัว (ใช้หัวปลูก) หอมแดง (หัว) ตะไคร้ (ต้น) สะระแหน่ (ยอด) โหระพา (กิ่งอ่อน) แมงลัก (กิ่งกึ่งแก่กึ่งอ่อน) วิธีการทำความสะอาดผัก ผลไม้ 1. การใช้ผงฟู (baking soda) 2. การใช้น้ำไหลผ่าน 3. การใช้ด่างทับทิม 4. การใช้น้ำส้มสายชู 5. การใช้เกลือ ชื่อของผัก ผลไม้ชนิดต่าง ๆ ผัก ผลไม้เป็นพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งมีหลายชนิดและมีลักษณะแตกต่างกัน ผัก ผลไม้สดที่เรารู้จัก เช่น คะน้า ผักกาด ตำลึง ผักบุ้ง ผักชี มะระ แตงกวา หัวผักกาด โหระพา ใบกระเพรา ถั่ว มะกรูด มะนาว แตงโม มะม่วง กล้วยฯลฯ ประเภทของผัก ประเภทของผักสามารถจำแนกผักตามส่วนที่ใช้บริโภคได้ดังนี้ - ราก ได้แก่ แครอท ผักกาดหัว มันเทศ - ลำต้น ได้แก่ กะหล่ำปม หน่อไม้ฝรั่ง ขิง ข่า เผือก มันฝรั่ง มันมือเสือ หน่อไม้ - ใบ ได้แก่ กระเทียม กระเทียมต้น หอมแดง หอมแบ่ง หอมหัวใหญ่กะหล่ำปลี คะน้า ผักกาดขาวปลี ผักกาดหอม - ดอก ได้แก่ กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่แค โสน - ผล ได้แก่ กระเจี๊ยบเขียว ข้าวโพดฝักอ่อน แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา บวบเหลี่ยม มะเขือ มะระ ฟักทอง พริก มะเขือเทศ

คำบรรยาย “ เด็ก ๆ และคุณแม่เดินตลาดในตอนเช้า เด็ก ๆ ช่วยคุณแม่ถือตะกร้า คุณแม่เดินไปเจอร้านขายผักสดในตลาด คุณแม่ก็หยุด ซื้อผักกาด คะน้า ต้นหอม และแตงกวา เด็ก ๆ ก็ช่วยรับผักใส่ตะกร้าแล้วเดินถือตะกร้าตามหลังคุณแม่ เดิน ๆ ไปเจอร้านขายถั่วฝักยาว คุณแม่ก็หยุดซื้อถั่วฝักยาว พริก ใส่ตะกร้า เมื่อซื้อของเสร็จแล้วเด็ก ๆ และ คุณแม่ก็เดินกลับบ้าน ข้ามสะพาน … ข้ามถนน แล้วก็ถึงบ้าน ” เพลงและคำคล้องจอง คำคล้องจอง คำคล้องจอง “ผักสด เพลง “กินผักกัน” กินผักกันเถอะเรา บวบ ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวา คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง โหระพา มะเขือเทศสีดา ฟักทอง กะหล่ำปลี เพลง “เก็บของ” (กัญญา เกตุกล ่า) เก็บของไว้ให้ถูกที่ เก็บดีดีอย่าวิ่งซุกซน มาช่วยกันเก็บทุกคน มาช่วยกันเก็บทุกคน หนูหนูอย่าซนช่วยกันคนดี ช่วยกันช่วยกันคนดี เพลง “ปลูกผัก” (ประชุม แรงกสิกรณ์) ปลูกผัก ปลูกผัก ปลูกผัก ทำสวนครัวไม่ต้องกลัวอดผัก ปลูกอะไรจะต้องรู้หลัก (ซ้ำ) จึงจะได้ผักมาต้มแกงกิน (ซ้ำ) เพลง “สารพัดผัก” (แคนทีวี) คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง ผักหวาน ฟักแฟง แตงล้าน บวบ กะหล่ำปลี ผักกาดขาว แตงกวา ผักชี มะระขมปี๋ แต่มีประโยชน์เอย คำคล้องจอง “ผักสดสะอาด” (ไม่ทราบนามผู้แต่ง) ผักเอยผักสด สด สด สะอาด หัวผักกาด คะน้า แตงกวา โหระพา มะรุม มะระ มะกรูด มะนาว โน่นถั่วฝักยาว ผักชี ผักกาดขาว น้ำเต้า ตำลึง (

เกมการศึกษา 1. เกมจัดหมวดหมู่ภาพผัก ผักรับประทานใบ ผักรับประทานผล

2. เกมเรียงลำดับผลไม้

3. เกมจับคู่ภาพผักกับจำนวน

4. เกมลอตโตผัก

5. เกมเรียงลำดับการล้างผัก