Алкоголь

Татьяна Демьяненко

КАК ПИТЬ?



Алкоголь — это естественно

Возможно, вы уже привыкли слышать завязший в
зубах постулат, что алкоголь — это совершенно
противоестественно и жутко вредно. Выдыхайте:
чушь это собачья. На самом деле — самое
настоящее видоспецифическое питание человека, и
физиологи позапрошлого столетия не только
активно изучали принципы усвоения спиртов, но и
открыли много любопытного относительно участия
этанола и сопутствующих ему веществ в
метаболизме человека.

Чтобы понять, насколько тяга к алкоголю
естественна (и не безобразна), давайте вспомним,
какие напитки — самые популярные в мире? Вино,
пиво, в меньшей степени всевозможные сладкие
плодовые настойки, сидр и прочие издевательства
над фруктозой или зерновыми.





























































баланс. Глубоко этот прием не исследовался, но в
теории имеет смысл. Однако я не рекомендовал бы
капельницы для внутривенных вливаний — если вы не
на больничной койке, конечно.


5. Еда. Скорее всего, вы проснетесь с низким
уровнем сахара в крови, вот почему употребление
углеводов улучшит ваше самочувствие. Яйца
содержат много как раз тех питательных веществ,
которые вам сейчас необходимы.


6. Кофеин. Кофеин в любом виде — если вы в
состоянии его проглотить — поможет вам
чувствовать себя бодрее. В кока-коле (с газом или
без) содержится сразу три ингредиента, способных
облегчить похмелье: углеводы, вода и кофеин.

7. Пробиотики. Пробиотики, как известно, снижают
кишечную проницаемость, а в небольшом
исследовании хронических алкоголиков было
показано, что они к тому же уменьшают
воспаление19. Многообещающе!


8. Травы/БАДы. Эффективность большинства из
них не доказана. Наверное, есть смысл принять
комплекс витаминов В. Ряд компаний, например
Agrip, разрабатывают сейчас препарат «всё в
одном», ускоряющий расщепление алкоголя (см.
agripdrink.com). Дорого, но тоже многообещающе.


9. Движение. Теоретически все виды физических