Populasi/Population
Tabel 8.6 Populasi Domba Tahun 2013 - 2017
Table Sheep Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 111.030 (5) 124.350 2017 *)
(2) 157.111 610.103 107.163 671.013 (7)
5.703 611.427 6.019 133.055
2 Sumatera Utara 595.517 8.242 5.844 9.225 679.873
79.708 7.354 76.210 6.200
3 Sumatera Barat 5.537 32.031 79.793 38.580 9.409
4.652 38.448 4.947 76.370
4 Riau 4.739 70.936 4.806 68.905 41.297
71 65.072 86 5.011
5 Jambi 77.151 - 42 - 72.936
2.211 3 2.267 98
6 Sumatera Selatan 27.752 2.180 -
10.612.726 11.575.359 10.038.828 2.334
7 Bengkulu 4.947 2.395.671 2.304.131 2.340.940
166.567 177.578 177.212 10.714.663
8 Lampung 89.005 1.221.758 1.282.910 1.370.878 2.348.004
657.674 644.167 673.534 182.576
9 Kepulauan Bangka Belitung 119 - - - 1.394.183
24.758 30.460 25.912 681.482
10 Kepulauan Riau - 64.645 65.421 66.884 -
109 106 121 26.693
11 DKI Jakarta 1.174 2.004 1.219 238 67.787
2.282 1.944 1.387 146
12 Jawa Barat 9.391.590 239 265 287 239
66 187 189 1.705
13 Jawa Tengah 2.458.303 - - - 296
8.164 7.996 6.735 208
14 DI. Yogyakarta 156.860 596 682 769 -
9 - - 5.662
15 Jawa Timur 1.185.472 - - - 869
- - - -
16 Banten 637.218 9.682 10.086 11.103 -
- - - -
17 Bali 38 187 42 30 11.127
14 - 18 -
18 Nusa Tenggara Barat 31.160 17.024.685 30
16.091.838 15.716.667 21
19 Nusa Tenggara Timur 63.877
16.462.274
20 Kalimantan Barat 227
21 Kalimantan Tengah 2.341
22 Kalimantan Selatan 2.393
23 Kalimantan Timur 273
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara -
26 Sulawesi Tengah 7.736
27 Sulawesi Selatan 530
28 Sulawesi Tenggara 22
29 Gorontalo -
30 Sulawesi Barat -
31 Maluku 24.747
32 Maluku Utara -
33 Papua Barat 48
34 Papua 11
INDONESIA 14.925.898
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 87
Populasi/Population
Tabel 8.7 Populasi Babi Tahun 2013 - 2017
Table Pig Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 4.065 4.172 (5) 5.195 2017 *)
(2) 978.717 1.118.909 4.157 1.041.959 (7)
31.621 32.570 1.088.229 34.887 5.559
2 Sumatera Utara 46.483 47.324 33.871 47.543 1.138.683
60.180 42.033 48.033 12.614 35.934
3 Sumatera Barat 25.299 27.657 26.071 23.966 48.496
5.543 5.951 20.869 6.746 9.613
4 Riau 43.513 46.597 6.575 42.881 25.944
24.344 31.602 39.374 26.456 7.525
5 Jambi 323.478 307.588 32.834 330.015 45.626
- - 305.739 - 27.686
6 Sumatera Selatan 7.296 6.839 - 7.055 356.218
158.883 136.495 10.924 121.806 -
7 Bengkulu 13.579 13.021 122.653 13.735 7.867
46.090 41.875 13.083 50.243 123.931
8 Lampung 24.905 24.925 44.602 4.823 13.707
840.409 817.489 27.283 803.517 50.253
9 Kepulauan Bangka Belitung 55.615 46.127 794.936 55.670 4.823
1.751.805 1.755.058 49.016 1.845.408 812.596
10 Kepulauan Riau 413.508 533.686 1.812.449 570.714 59.102
193.900 182.442 560.566 200.720 1.869.718
11 DKI Jakarta 4.064 3.407 190.016 3.386 540.524
91.722 64.214 3.361 75.475 207.909
12 Jawa Barat - 31.804 68.238 35.939 3.493
398.466 404.968 35.491 411.792 76.983
13 Jawa Tengah 218.992 213.657 408.270 200.524 39.533
636.519 654.443 238.584 712.630 414.573
14 DI. Yogyakarta 43.625 50.034 667.980 65.763 205.835
6.201 8.178 57.755 10.203 741.136
15 Jawa Timur 127.888 128.668 9.323 132.297 77.859
287.994 81.312 131.839 78.475 10.264
16 Banten 57.383 59.051 83.730 67.094 133.931
97.583 91.936 65.421 103.447 76.198
17 Bali 579.024 680.099 100.706 760.472 70.334
7.598.694 7.694.130 706.108 7.903.450 105.943
18 Nusa Tenggara Barat 7.808.087 790.480
19 Nusa Tenggara Timur 8.138.276
20 Kalimantan Barat
21 Kalimantan Tengah
22 Kalimantan Selatan
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
88 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Tabel 8.8 Populasi Kuda Tahun 2013 - 2017
Table Horse Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 2.340 (5) 2.741 2017 *)
(2) 1.744 2.038 2.532 1.657 (7)
2.005 1.917 1.904 2.933
2 Sumatera Utara 2.133 26 2.057 56 1.686
236 34 204 1.924
3 Sumatera Barat 1.947 309 236 280 57
33 253 41 217
4 Riau 4 254 41 240 294
23 259 28 42
5 Jambi 221 - 29 - 250
107 8 290 32
6 Sumatera Selatan 178 13.750 68 13.597 -
13.462 13.447 12.075 364
7 Bengkulu 31 1.971 12.550 2.182 14.902
10.536 2.165 10.416 12.143
8 Lampung 236 170 10.368 82 2.282
203 89 256 10.417
9 Kepulauan Bangka Belitung 25 65.708 252 60.540 82
112.948 62.451 112.557 258
10 Kepulauan Riau - 30 114.879 30 65.391
30 34 33 114.537
11 DKI Jakarta 184 105 31 135 31
57 139 101 33
12 Jawa Barat 14.193 13 107 10 203
5.394 12 4.570 104
13 Jawa Tengah 15.559 3.007 4.752 1.911 10
178.077 2.636 189.528 4.368
14 DI. Yogyakarta 1.776 815 188.685 722 1.933
2.212 765 2.097 199.005
15 Jawa Timur 10.581 4.517 2.201 2.835 712
5.991 4.545 1.103 2.081
16 Banten 106 73 1.012 72 2.873
- 77 - 1.171
17 Bali 208 1.611 - 1.975 72
428.052 1.772 424.268 -
18 Nusa Tenggara Barat 75.293 430.404 2.195
442.602
19 Nusa Tenggara Timur 111.047
20 Kalimantan Barat 22
21 Kalimantan Tengah 32
22 Kalimantan Selatan 99
23 Kalimantan Timur 68
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara 7.098
26 Sulawesi Tengah 3.318
27 Sulawesi Selatan 163.646
28 Sulawesi Tenggara 2.305
29 Gorontalo 2.522
30 Sulawesi Barat 4.894
31 Maluku 13.111
32 Maluku Utara 56
33 Papua Barat 12
34 Papua 1.559
INDONESIA 434.208
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 89
Populasi/Population
Tabel 8.9 Populasi Ayam Buras Tahun 2013 - 2017
Table Native Chicken Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 6.054.553 5.938.919 (5) 5.358.341 2017 *)
(2) 5.184.254 (7)
15.545.153 14.037.817 14.254.756 15.035.745 5.733.425
2 Sumatera Utara 4.919.283 5.031.885 5.135.810 5.238.526
3.163.705 3.327.820 3.746.784 5.372.975 15.649.601
3 Sumatera Barat 13.756.925 5.359.006
11.519.915 12.367.301 7.170.790 15.367.569 5.480.433
4 Riau 5.275.685 6.688.397 2.682.269 7.425.560
2.989.424 2.709.080 11.344.483 2.605.584 17.640.433
5 Jambi 2.085.635 7.893.080
10.924.455 10.899.365 1.018.597 11.790.514 4.458.155
6 Sumatera Selatan 1.680.155 2.122.437 - 1.695.984
827.245 500.905 27.504.336 1.111.086 13.866.352
7 Bengkulu - - 40.717.553 - 1.731.856
4.396.884 1.211.973
8 Lampung 27.497.344 27.630.194 35.728.314 25.842.311 -
39.313.232 40.753.808 9.753.011 41.976.727
9 Kepulauan Bangka Belitung 4.009.849 26.434.968
3.993.055 4.242.966 6.660.868 4.455.732 43.492.071
10 Kepulauan Riau 33.806.963 34.539.123 10.585.385 36.490.697
5.916.097 10.966.536 4.614.959
11 DKI Jakarta 9.693.522 9.798.896 2.512.553 37.038.057
4.115.218 4.111.438 9.886.321 3.940.439 11.140.822
12 Jawa Barat 5.486.144 6.420.731 4.561.377 8.130.771
10.681.149 10.766.948 1.378.649 10.662.627 3.965.265
13 Jawa Tengah 6.778.650 4.064.558 2.342.204 5.852.916 8.501.455
3.167.218 2.663.843 5.443.194 2.596.908 10.701.005
14 DI. Yogyakarta 10.012.412 9.177.935 26.065.902 9.457.669 6.194.202
7.129.609 4.287.075 8.578.651 4.768.534 2.649.116
15 Jawa Timur 1.207.702 1.376.518 1.407.287 9.693.100
16 Banten - 2.357.433 4.696.726 2.375.058 4.863.905
2.266.405 5.259.123 2.597.292 3.326.433 1.548.016
17 Bali 4.944.651 23.968.786 621.421 29.243.017 2.404.919
21.848.901 7.769.316 1.731.813 8.896.634 3.523.048
18 Nusa Tenggara Barat 9.402.349 1.335.806 1.859.083 1.440.567 32.167.322
1.374.185 4.592.771 4.445.160 9.350.381
19 Nusa Tenggara Timur 4.599.946 2.552.470 285.304.305 2.302.905 1.467.712
3.848.910 4.523.165
20 Kalimantan Barat 631.141 719.212 2.496.337
577.604 1.607.660 1.841.816
21 Kalimantan Tengah 1.397.339 1.752.471 2.019.851 695.833
1.942.197 275.116.120 294.161.691 1.923.543
22 Kalimantan Selatan 276.776.575 2.107.544
310.521.059
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
90 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Tabel 8.10 Populasi Ayam Ras Petelur Tahun 2013 - 2017
Table Layer Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 209.476 (5) 411.101 2017 *)
(2) 243.270 340.970 (7)
14.838.083 15.207.333 15.790.582 439.878
2 Sumatera Utara 15.704.311 8.393.469 8.436.629 8.332.868
67.798 65.628 162.285 15.861.489
3 Sumatera Barat 8.519.893 704.612 645.244 716.184 8.390.233
6.249.348 6.349.630 6.401.450 165.531
4 Riau 147.467 82.138 144.605 186.497 764.598
5.061.800 5.077.341 5.263.426 6.599.130
5 Jambi 654.376 88.801 77.395 118.269 211.207
388.750 480.767 669.565 5.760.029
6 Sumatera Selatan 6.562.387 - - - 133.692
14.469.405 932.502
7 Bengkulu 77.493 13.290.146 21.865.087 15.143.460 -
20.293.547 3.642.473 21.832.857
8 Lampung 5.121.094 43.221.466 15.476.462
3.518.393 4.873.577 3.682.116 22.453.270
9 Kepulauan Bangka Belitung 254.121 41.156.842 4.879.378 45.880.658
350.025 3.692.806
10 Kepulauan Riau 418.800 4.787.304 200.762 4.729.025 46.431.226
4.357.340 2.525.786 5.517.652
11 DKI Jakarta - 111.776 4.917.932
297.441 5.739.222 488.863 5.566.760
12 Jawa Barat 12.882.262 199.604 966.432 201.511
3.383.306 48.960 2.349.681 511.620
13 Jawa Tengah 21.630.154 1.467.130 138.323 202.622
94.912 981.233 6.149.925 2.526.367
14 DI. Yogyakarta 3.274.886 4.538.185 11.586.329 842.176 164.000
202.400 6.272.924
15 Jawa Timur 43.066.361 686.278 375.616 26.641 859.020
45.085 146.956 1.533.309
16 Banten 4.961.958 9.567 1.266.673 29.305
1.396.291 16.458 12.020.435 1.538.013
17 Bali 4.355.955 1.040.733 65.629 2.528.477
10.481.875 436.179 294.482 12.621.460
18 Nusa Tenggara Barat 201.127 369.823
158.108 155.007.388 157.745 372.453
19 Nusa Tenggara Timur 197.202 368.194 371.472
102.242 19.270 168.482
20 Kalimantan Barat 2.475.690 23.838
20.539 68.652 21.825
21 Kalimantan Tengah 40.900 18.260 560.464 37.360
62.117 161.349.806 70.908
22 Kalimantan Selatan 3.233.048 279.398 629.594
146.660.415 166.722.647
23 Kalimantan Timur 1.227.205
91
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara 1.371.730
26 Sulawesi Tengah 888.405
27 Sulawesi Selatan 8.303.129
28 Sulawesi Tenggara 147.814
29 Gorontalo 323.581
30 Sulawesi Barat 102.818
31 Maluku 10.959
32 Maluku Utara 43.160
33 Papua Barat 56.268
34 Papua 123.690
INDONESIA 146.621.514
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Tabel 8.11 Populasi Ayam Ras Pedaging Tahun 2013 - 2017
Table Broiler Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 3.041.218 3.324.447 (5) 4.833.893 2017 *)
(2) 4.591.820 (7)
46.064.412 47.179.814 49.798.186 54.398.314 5.475.266
2 Sumatera Utara 15.357.013 17.921.143 18.445.762 18.790.036
36.930.599 39.987.136 39.304.056 46.266.787 54.968.161
3 Sumatera Barat 10.897.666 11.957.805 13.295.474 13.507.632 18.750.432
23.389.532 23.043.989 25.595.270 27.929.200 47.192.122
4 Riau 4.964.745 13.499.528
5.949.393 5.363.033 31.713.012 4.876.264 28.712.380
5 Jambi 29.931.232 29.344.110 9.251.406 29.996.956
10.504.222 9.466.965 5.349.264
6 Sumatera Selatan 9.520.823 - 8.479.917 32.993.652
8.039.400 9.518.800 9.621.276 11.689.090
7 Bengkulu - 631.154.917
- 126.102.735 - 9.778.102
8 Lampung 645.229.707 643.321.729 649.829.868 -
103.964.760 108.195.894 7.076.467 180.484.258
9 Kepulauan Bangka Belitung 194.064.874 686.058.761
10 Kepulauan Riau 6.045.705 6.716.730 7.114.685 180.791.433
162.296.157 179.830.682 74.903.983 200.895.528
11 DKI Jakarta 9.504.702 7.190.865
61.230.844 63.324.448 9.103.809 61.364.886 203.306.274
12 Jawa Barat 7.181.171 8.161.347 2.687.269 9.059.264
5.020.351 9.440.867 7.536.124 61.934.093
13 Jawa Tengah 710.680 732.142 46.012.056 4.838.166 9.126.303
7.902.412 7.800.535
14 DI. Yogyakarta 12.545.991 33.542.658 53.309.630 4.947.992
4.892.196 7.274.673 64.657.853 8.185.419
15 Jawa Timur 55.783.230 54.939.395
51.860.699 57.727.521 80.481.569 8.430.983
16 Banten 48.177.509 46.553.307 8.911.313 60.747.455
8.100.243 83.700.826
17 Bali - 4.569.394 8.314.345 5.723.178 61.962.404
18 Nusa Tenggara Barat 2.301.220 5.303.446 52.941.677 8.229.603 10.729.050
8.897.535 8.930.817 3.970.393 9.669.730
19 Nusa Tenggara Timur 24.050.149 50.144.459 2.931.007 48.203.640 8.270.671
4.946.709 3.924.357 1.893.731 3.679.860 11.009.953
20 Kalimantan Barat 1.590.755 4.299.590 50.613.823
633.287 1.856.056 74.200 1.575.521
21 Kalimantan Tengah 1.850.319 406.454 4.087.184
22 Kalimantan Selatan 12.200 1.424.953 72.190 4.344.839
8.500 361.376 3.979.864 512.398 1.603.221
23 Kalimantan Timur 62.319 1.260.053 1.528.329.183 1.598.236
645.862 2.429.707 6.456.766 75.533
24 Kalimantan Utara 2.518.146 1.443.349.118 1.632.567.839 463.200
1.344.191.104 1.772.627
25 Sulawesi Utara 6.800.779
26 Sulawesi Tengah 1.698.368.741
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
92 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Tabel 8.12 Populasi Itik Tahun 2013 - 2017
Table Duck Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 2.369.449 (5) 2.533.606 2017 *)
(2) 2.271.247 2.361.944 1.763.178 2.627.291 (7)
1.215.872 2.529.676 1.275.076 2.997.708
2 Sumatera Utara 2.411.989 289.238 1.238.492 244.039 2.813.516
1.183.915 259.363 1.310.109 1.293.719
3 Sumatera Barat 1.167.620 1.451.781 1.497.261 1.773.060 248.919
136.751 1.721.090 139.740 1.084.639
4 Riau 243.483 500.630 145.884 651.650 1.841.900
89.000 527.757 80.906 217.265
5 Jambi 1.268.179 80.284 81.764 35.082 717.252
22.495 34.334 23.523 85.003
6 Sumatera Selatan 1.135.646 8.452.264 26.352 9.282.534 35.848
5.654.845 8.353.168 4.953.832 24.099
7 Bengkulu 110.135 524.358 4.978.129 532.636 9.557.464
4.912.393 541.822 5.543.814 5.427.691
8 Lampung 609.569 2.131.381 4.983.776 1.671.667 519.327
630.895 2.157.529 633.982 5.638.059
9 Kepulauan Bangka Belitung 52.249 1.042.257 662.239 1.119.651 1.704.291
315.417 1.100.228 314.588 645.330
10 Kepulauan Riau 121.098 539.878 322.923 545.298 1.159.718
271.014 555.859 275.193 318.157
11 DKI Jakarta 24.111 4.284.284 255.056 3.985.165 576.960
198.371 4.182.170 192.505 283.168
12 Jawa Barat 8.290.355 36.831 192.883 28.014 4.104.713
153.910 42.796 149.100 196.355
13 Jawa Tengah 5.582.225 564.602 145.888 610.927 29.416
4.493.043 598.217 5.363.121 152.969
14 DI. Yogyakarta 524.887 259.927 4.937.528 380.359 641.970
55.877 326.144 61.370 5.792.172
15 Jawa Timur 4.213.379 412.037 61.985 351.447 430.457
475.029 441.836 545.997 62.053
16 Banten 2.046.079 47.694 476.073 61.287 360.536
52.119 54.844 55.062 553.784
17 Bali 624.296 58.674 53.912 72.520 61.141
71.801 56.159
18 Nusa Tenggara Barat 1.088.350 45.268.459 45.321.956 47.424.151 77.645
19 Nusa Tenggara Timur 302.096 49.709.403
20 Kalimantan Barat 617.481
21 Kalimantan Tengah 261.318
22 Kalimantan Selatan 4.391.642
23 Kalimantan Timur 222.103
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara 153.344
26 Sulawesi Tengah 542.469
27 Sulawesi Selatan 3.948.527
28 Sulawesi Tenggara 405.582
29 Gorontalo 48.560
30 Sulawesi Barat 429.981
31 Maluku 459.567
32 Maluku Utara 53.217
33 Papua Barat 32.223
34 Papua 56.893
INDONESIA 43.709.901
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 93
Populasi/Population
Tabel 8.13 Populasi Kelinci Tahun 2013 - 2017
Table Rabbit Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 1.760 719 (5) 1.960 2017 *)
(2) 14.429 15.785 1.946 11.522 (7)
22.548 23.224 15.743 24.878 2.096
2 Sumatera Utara 2.090 2.849 23.921 2.518 12.908
- 730 3.488 1.493 25.873
3 Sumatera Barat - - 1.500 219 2.569
5.515 6.148 - 3.054 1.506
4 Riau 34.230 43.064 4.170 27.737 241
- - 30.159 - 3.293
5 Jambi 458 965 - 5.570 31.850
63 110 4.379 196 -
6 Sumatera Selatan 318.436 244.904 188 303.920 7.084
292.059 304.603 302.962 323.907 203
7 Bengkulu 31.935 30.998 314.258 32.658 308.255
326.776 331.476 31.699 344.597 340.734
8 Lampung 1.612 1.618 265.865 1.896 33.065
6.915 8.523 1.419 6.771 345.631
9 Kepulauan Bangka Belitung 7.415 8.342 6.786 10.255 2.077
536 649 9.763 3.333 6.893
10 Kepulauan Riau 2.285 3.425 657 4.623 11.161
1.438 1.447 4.517 1.623 3.426
11 DKI Jakarta 2.158 2.463 1.469 2.906 4.828
11.301 12.672 2.555 13.063 1.656
12 Jawa Barat - 2.917 11.776 3.143 2.965
2.304 2.215 3.939 2.429 13.324
13 Jawa Tengah 3.300 1.182 2.274 1.373 3.615
5.215 6.689 1.238 8.450 2.540
14 DI. Yogyakarta 368 113 8.276 - 1.456
258 237 - 336 8.873
15 Jawa Timur - - 267 212 -
- - - - 336
16 Banten 125 148 - 98 230
1.054 505 86 383 -
17 Bali 40.458 45.562 403 56.351 98
1.137.041 1.104.283 47.260 1.201.474 370
18 Nusa Tenggara Barat 1.102.964 58.606
1.237.762
19 Nusa Tenggara Timur
20 Kalimantan Barat
21 Kalimantan Tengah
22 Kalimantan Selatan
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
94 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Tabel 8.14 Populasi Puyuh Tahun 2013 - 2017
Table Quail Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 47.725 (5) 59.457 2017 *)
(2) 62.424 289.950 31.822 324.674 (7)
1.640.593 291.847 1.505.133 63.619
2 Sumatera Utara 327.676 123.996 1.668.395 124.992 338.046
- 141.323 - 1.570.050
3 Sumatera Barat 1.603.323 - - 6.030 127.492
61.743 - 75.970 -
4 Riau 99.706 79.045 58.998 139.740 6.630
13.728 90.823 14.834 96.626
5 Jambi - 9.250 13.684 15.362 146.899
- 14.970 - 15.140
6 Sumatera Selatan - 502.579 - 814.024 15.765
3.995.114 756.978 4.571.023 -
7 Bengkulu 65.026 2.183.567 4.669.378 2.187.957 862.925
2.770.908 2.144.579 3.281.998 4.657.816
8 Lampung 114.189 47.250 2.931.450 58.591 2.206.051
6.241 50.346 17.238 3.285.280
9 Kepulauan Bangka Belitung 6.797 87.375 18.215 29.830 59.796
2.928 47.023 3.557 17.546
10 Kepulauan Riau 3.300 20.606 3.549 39.072 33.576
63.922 27.849 101.022 3.562
11 DKI Jakarta - 435.923 133.398 411.707 43.092
52.511 390.529 68.643 101.769
12 Jawa Barat 466.684 250 62.669 - 432.288
178.851 - 155.055 70.017
13 Jawa Tengah 4.741.170 16.572 158.356 26.550 -
19.958 21.927 20.320 158.086
14 DI. Yogyakarta 1.925.117 10.000 19.439 3.000 37.085
20.860 4.223 36.990 21.336
15 Jawa Timur 2.377.749 - 19.141 232 3.090
- - - 37.047
16 Banten 14.767 1.654 - 467 210
- 670 - -
17 Bali 2.219 9.115 - 14.219 467
10.337 -
18 Nusa Tenggara Barat 43.507 12.692.213 13.781.918 14.107.687 16.008
19 Nusa Tenggara Timur 2.899 14.427.314
20 Kalimantan Barat 38.185
21 Kalimantan Tengah 55.607
22 Kalimantan Selatan 360.905
23 Kalimantan Timur 7.500
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara 173.701
26 Sulawesi Tengah 7.700
27 Sulawesi Selatan 11.090
28 Sulawesi Tenggara 15.459
29 Gorontalo 20.800
30 Sulawesi Barat -
31 Maluku -
32 Maluku Utara 2.450
33 Papua Barat -
34 Papua 3.024
INDONESIA 12.552.974
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 95
Populasi/Population
Tabel 8.15 Populasi Merpati Tahun 2013 - 2017
Table Pigeon Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 51.815 10.914 (5) 12.039 2017 *)
(2) 35.324 36.365 11.582 25.728 (7)
- - 31.171 - 12.882
2 Sumatera Utara 6.521 11.647 - 12.863 26.970
- - 17.760 - -
3 Sumatera Barat - - - 290 13.119
- - - - -
4 Riau 17.959 36.005 - 34.573 320
- - 33.720 - -
5 Jambi - - - - 36.206
- - - - -
6 Sumatera Selatan 150.087 135.127 - 219.511 -
720.981 810.465 194.214 501.162 -
7 Bengkulu 67.440 70.285 436.960 67.514 226.502
733.838 978.044 67.384 1.176.582 501.768
8 Lampung 20.754 26.142 986.371 17.043 68.655
78.648 76.031 19.465 114.664 1.176.817
9 Kepulauan Bangka Belitung 215.364 193.290 83.371 225.993 17.043
13.350 13.879 207.057 11.641 116.716
10 Kepulauan Riau 1.456 2.121 11.593 3.932 240.509
5.960 5.765 3.005 6.620 11.975
11 DKI Jakarta 6.458 6.806 6.723 10.383 4.030
1.727 3.687 10.369 4.182 6.705
12 Jawa Barat - 1.245 4.312 1.360 10.800
1.083 2.181 763 4.260 4.265
13 Jawa Tengah 8.498 11.178 2.529 20.648 1.565
- - 22.848 576 4.739
14 DI. Yogyakarta - - 446 - 35.929
1.066 1.852 - 1.870 605
15 Jawa Timur - - 1.667 1.917 -
- - - - 1.897
16 Banten - - - - 1.812
- - - - -
17 Bali 476 165 - 1.014 -
2.138.805 2.433.194 629 2.476.365 -
18 Nusa Tenggara Barat 2.153.939 1.209
2.523.038
19 Nusa Tenggara Timur
20 Kalimantan Barat
21 Kalimantan Tengah
22 Kalimantan Selatan
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
96 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Tabel 8.16 Populasi Itik Manila Tahun 2013 - 2017
Table Muscovy Duck Population 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 399.101 (5) 186.918 2017 *)
(2) 437.883 673.705 422.880 671.099 (7)
- 656.031 - 200.000
2 Sumatera Utara 407.882 33.031 - 49.052 699.577
- 47.524 - -
3 Sumatera Barat - - - 88.890 50.033
124.390 - 88.658 -
4 Riau 21.084 189.716 121.934 100.225 94.850
- 144.636 - 96.052
5 Jambi - - - - 158.190
- - - -
6 Sumatera Selatan - 1.144.328 - 1.451.743 -
1.488.429 1.336.092 1.580.515 -
7 Bengkulu 167.533 24.898 1.544.550 27.079 1.466.507
1.261.425 26.894 1.444.691 1.587.565
8 Lampung 549.761 192.794 1.354.956 174.676 27.300
38.215 164.318 39.852 1.451.914
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 52.591 - 177.289
3.066 - 30.354 40.565
10 Kepulauan Riau - 42.518 3.098 29.151 -
34.083 24.969 47.935 30.736
11 DKI Jakarta - 20.406 44.042 17.274 31.799
19.408 18.235 25.215 48.700
12 Jawa Barat 1.000.434 14.185 24.114 22.294 17.802
13.495 4.291 34.593 25.719
13 Jawa Tengah 1.881.099 16.223 32.185 26.676 25.638
1.599.640 17.983 1.885.085 36.820
14 DI. Yogyakarta 17.642 15.342 1.822.591 38.762 37.877
5.365 28.579 12.371 1.979.339
15 Jawa Timur 946.323 21.605 9.045 33.224 42.343
- 24.676 - 12.512
16 Banten 409.729 - - - 33.831
- - - -
17 Bali 68.050 39.127 - 58.280 -
7.414.495 49.123 8.164.612 -
18 Nusa Tenggara Barat - 7.975.337 66.274
8.439.232
19 Nusa Tenggara Timur 2.850
97
20 Kalimantan Barat 40.947
21 Kalimantan Tengah 44.191
22 Kalimantan Selatan 20.329
23 Kalimantan Timur 7.407
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara -
26 Sulawesi Tengah 16.047
27 Sulawesi Selatan 1.469.152
28 Sulawesi Tenggara 77.132
29 Gorontalo 5.141
30 Sulawesi Barat 30.713
31 Maluku -
32 Maluku Utara -
33 Papua Barat -
34 Papua 23.859
INDONESIA 7.645.188
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Populasi/Population
Halaman ini sengaja dikosongkan
98 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered 9. REGISTERED LIVESTOCK SLAUGHTERED
9. PEMOTONGAN TERNAK TERCATAT Based on the data presented in Table 9.1, seems that the
registered slaughtered in 2016 for beef cattle and dairy cattle
Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 9.1, terlihat bahwa were 2.2 million head, buffaloes 0.1 million head, goats 2.1
pemotongan tercatat tahun 2016 untuk sapi potong dan sapi million head, sheep 1.1 million head, pigs 2.1 million head, and
perah sebanyak 2,2 juta ekor, kerbau 0,1 juta ekor, kambing 2,1 horses 0.02 million heads. If compared to the previous year, the
juta ekor, domba 1,1 juta ekor, babi 2,1 juta ekor, dan kuda registered livestock slaughtered for cattle and buffaloes
0,02 juta ekor. Bila dibandingkan dengan tahun sebelumnya, decreased, namely: 1.07 percent for cattle and 11.42 percent for
pemotongan ternak tercatat untuk sapi dan kerbau mengalami buffaloes. Whereas the registered livestock slaughtered for goats,
penurunan, yaitu 1,07 persen untuk sapi dan 11,42 persen untuk sheep, pigs, and horses increased if compared to the previous
kerbau. Sedangkan pemotongan ternak tercatat untuk kambing, year with details as follow: goats 9.92 percent, sheep 16.13
domba, babi, dan kuda mengalami peningkatan bila percent, pigs 5.07 percent, and horses 17.17 percent.
dibandingkan dengan tahun sebelumnya dengan rincian sebagai
berikut: kambing 9,92 persen, domba 16,13 persen, babi 5,07 In 2016, the highest registered slaughtered for cattle was in the
persen, dan kuda 17,17 persen. East Java Province respectively 0.4 million head (Table 9.2),
whereas for buffaloes was in Banten Province 0.02 million head
Pada tahun 2016 pemotongan tercatat terbanyak untuk sapi (Table 9.3), goats was in Central Java Province 0.5 million head
berada di Provinsi Jawa Timur 0,4 juta ekor (Tabel 9.2), (Table 9.4), sheep was in West Java Province 0.5 million head
sedangkan untuk kerbau berada di Provinsi Banten sebanyak (Table 9.5), pigs was in Bali Province 0.4 million head (Table 9.6),
0,02 juta ekor (Tabel 9.3), kambing di Provinsi Jawa Tengah and horses was in South Sulawesi Province 0.01 million head
sebanyak 0,5 juta ekor (Tabel 9.4), domba di Provinsi Jawa Barat (Table 9.7).
sebanyak 0,5 juta ekor (Tabel 9.5), babi di Provinsi Bali sebanyak
0,4 juta ekor (Tabel 9.6), serta kuda di Provinsi Sulawesi Selatan
sebanyak 0,01 juta ekor (Tabel 9.7).
PENJELASAN TEKNIS TECHNICAL EXPLANATION
Pemotongan ternak tercatat adalah pemotongan ternak yang Registered livestock slaughtered was livestock slaughtered done
dilakukan di Rumah Potong Hewan (RPH) baik milik pemerintah at Slaughter Houses (Rumah Potong Hewan/RPH) both public
maupun swasta, serta tempat pemotongan lainnya yang berada and private, as well as other slaughter place under the guidance
di bawah pembinaan dan pengawasan serta dilaporkan kepada and supervision as well as reported to the service in charge of the
dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan Functions of Local Livestock and Animal Health.
setempat.
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 101
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Grafik 9.1 Pemotongan Ternak Tercatat Tahun 2013 - 2017 (000 Ekor)
Graph Registered livestock slaughtered 2013 - 2017 (000 Head)
102 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.1 Pemotongan Ternak Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Livestock Slaughtered 2013 - 2017
No Jenis/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (000 Ekor/000 Head)
Species (3) (4) 2015 (6)
(5) 2017 *)
(1) (2) (7)
1 Sapi Potong/Beef Cattle 2.256 2.126 2.175 2.151 2.170
2 Kerbau/Buffalo 170 143 143 127 126
3 Kambing/Goat
4 Domba/Sheep 2.359 1.715 1.919 2.110 2.191
5 Babi/Pig 1.123 920 990 1.149 1.066
6 Kuda/Horse 2.159 2.136 2.171
1.959 2.033
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures 12 14 13 16 16
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 103
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.2 Pemotongan Sapi Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Cattle Slaughtered 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 45.115 45.460 (5) 53.647 2017 *)
(2) 90.017 51.381 51.825 62.690 (7)
95.452 103.071 64.769 109.260 55.260
2 Sumatera Utara 50.677 56.245 107.468 41.193 65.780
24.174 22.432 53.102 23.105 111.804
3 Sumatera Barat 78.782 83.048 22.307 92.540 42.018
10.810 9.944 90.703 9.795 23.850
4 Riau 66.841 42.057 10.770 44.350 94.180
9.972 10.178 41.553 7.317 10.892
5 Jambi 2.477 10.788 6.366 10.812 46.253
76.183 81.421 10.780 100.486 7.845
6 Sumatera Selatan 249.035 234.818 86.908 266.930 11.124
255.946 231.584 274.731 228.796 105.511
7 Bengkulu 36.634 36.058 245.576 37.742 256.248
438.799 394.723 37.626 366.728 217.918
8 Lampung 139.550 141.794 358.356 125.188 38.235
42.026 33.847 137.422 34.374 375.843
9 Kepulauan Bangka Belitung 59.968 51.270 34.159 48.874 127.556
61.571 64.758 50.069 69.121 34.671
10 Kepulauan Riau 53.221 47.928 68.326 36.347 49.364
23.455 20.795 39.564 21.791 70.661
11 DKI Jakarta 44.755 39.294 21.404 36.030 37.804
57.895 54.690 36.557 50.917 22.227
12 Jawa Barat - 4.241 54.095 3.959 36.845
23.533 23.649 3.857 17.690 51.935
13 Jawa Tengah 28.420 31.680 18.616 32.152 4.157
86.596 107.205 30.156 114.908 17.787
14 DI. Yogyakarta 20.889 23.226 120.604 22.103 27.400
20.398 13.813 19.819 19.042 119.503
15 Jawa Timur 12.972 12.910 16.877 16.858 22.881
12.331 7.939 16.499 8.080 19.042
16 Banten 5.243 3.209 8.368 4.856 15.753
18.768 16.772 4.307 18.143 8.348
17 Bali 13.782 13.675 17.461 15.485 5.560
2.256.286 2.125.903 13.660 2.151.309 18.688
18 Nusa Tenggara Barat 2.174.659 16.760
2.169.703
19 Nusa Tenggara Timur
20 Kalimantan Barat
21 Kalimantan Tengah
22 Kalimantan Selatan
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
104 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.3 Pemotongan Kerbau Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Buffalo Slaughtered 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 13.404 (5) 15.190 2017 *)
(2) 12.975 9.419 13.945 10.389 (7)
11.676 8.780 11.479 15.645
2 Sumatera Utara 17.387 10.577 12.567 6.253 11.541
8.799 10.358 8.949 11.709
3 Sumatera Barat 11.623 3.867 9.430 4.285 6.378
3.421 4.247 1.098 9.455
4 Riau 7.794 679 2.216 937 4.510
1 875 - 1.175
5 Jambi 13.729 9 - - 759
151 7 284 -
6 Sumatera Selatan 3.755 8.318 404 10.077 -
9.304 9.902 8.398 284
7 Bengkulu 1.783 - 8.813 - 7.410
97 - 133 7.181
8 Lampung 1.247 27.675 175 16.139 -
113 28.361 134 136
9 Kepulauan Bangka Belitung - 7.429 80 6.110 15.159
5.735 6.299 6.683 134
10 Kepulauan Riau 6 244 6.587 320 6.171
248 276 126 6.711
11 DKI Jakarta 207 3.126 310 3.717 323
309 3.076 200 128
12 Jawa Barat 15.391 58 176 105 3.793
- 169 - 203
13 Jawa Tengah 8.652 209 - 205 111
16.248 204 13.605 -
14 DI. Yogyakarta - 41 13.660 111 205
- 165 - 14.966
15 Jawa Timur 288 610 - 815 129
772 843 658 -
16 Banten 31.059 - 816 - 823
- - - 656
17 Bali 82 309 - 324 -
142.849 323 126.724 -
18 Nusa Tenggara Barat 14.305 143.064 324
126.019
19 Nusa Tenggara Timur 5.735
105
20 Kalimantan Barat 390
21 Kalimantan Tengah 125
22 Kalimantan Selatan 3.729
23 Kalimantan Timur 420
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara -
26 Sulawesi Tengah 134
27 Sulawesi Selatan 16.016
28 Sulawesi Tenggara 40
29 Gorontalo -
30 Sulawesi Barat 659
31 Maluku 1.954
32 Maluku Utara -
33 Papua Barat -
34 Papua 259
INDONESIA 169.743
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.4 Pemotongan Kambing Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Goat Slaughtered 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 101.876 137.683 (5) 127.379 2017 *)
(2) 197.367 7.791 119.048 31.090 (7)
29.202 30.205 10.042 31.261 131.200
2 Sumatera Utara 51.571 55.188 30.968 65.641 25.807
30.245 36.128 63.840 42.334 35.657
3 Sumatera Barat 100.578 29.590 35.650 63.157 66.953
5.501 12.107 58.851 7.170 75.850
4 Riau 143.558 64.712 15.219 92.707 67.252
1.047 1.912 74.288 421 7.619
5 Jambi 7.090 12.694 726 15.535 92.327
86.793 88.528 14.794 83.057 -
6 Sumatera Selatan 282.322 99.968 67.986 112.142 16.310
300.252 351.079 100.712 460.718 87.211
7 Bengkulu 59.456 59.697 436.904 65.963 88.108
258.323 128.826 63.994 248.458 495.997
8 Lampung 179.624 139.710 161.671 146.757 68.062
32.491 36.917 193.618 66.394 254.670
9 Kepulauan Bangka Belitung 20.625 16.309 47.548 17.030 148.158
52.998 54.416 14.125 34.847 66.874
10 Kepulauan Riau 36.328 19.521 34.255 27.727 19.074
26.773 22.712 21.796 13.113 36.210
11 DKI Jakarta 38.396 36.177 24.173 30.666 28.793
27.496 35.824 31.483 33.575 13.179
12 Jawa Barat - 2.384 29.694 2.813 31.550
29.636 29.774 2.905 18.306 34.581
13 Jawa Tengah 107.313 79.564 29.965 124.808 2.954
69.642 63.986 84.720 69.634 18.530
14 DI. Yogyakarta 11.975 2.317 65.023 18.276 124.068
9.376 3.621 19.815 10.452 75.205
15 Jawa Timur 21.596 21.466 8.324 9.539 19.036
21.045 18.551 22.724 15.435 10.473
16 Banten 2.077 - 11.490 5.661 9.806
6.999 7.037 6.172 7.148 14.324
17 Bali 9.452 8.357 7.094 10.577 6.115
2.359.023 1.714.751 9.756 2.109.791 7.193
18 Nusa Tenggara Barat 1.919.373 11.602
2.190.748
19 Nusa Tenggara Timur
20 Kalimantan Barat
21 Kalimantan Tengah
22 Kalimantan Selatan
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
106 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.5 Pemotongan Domba Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Sheep Slaughtered 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 20.111 (5) 36.322 2017 *)
(2) 16.300 4.214 22.597 37.666 (7)
294 7.065 308 37.412
2 Sumatera Utara 60.458 1.036 302 1.370 38.467
8.255 1.202 8.999 339
3 Sumatera Barat 285 2.896 8.940 6.908 1.397
644 6.583 154 11.255
4 Riau 869 3.867 813 3.587 7.467
- 3.829 - 176
5 Jambi 7.943 - 35 3 3.857
13.015 - 11.999 -
6 Sumatera Selatan 11.862 360.929 9.700 491.482 -
246.382 370.237 274.857 12.600
7 Bengkulu 132 55.745 255.713 65.266 383.617
70.872 65.044 114.964 289.512
8 Lampung 9.010 121.023 79.495 85.010 66.375
- 148.918 - 117.838
9 Kepulauan Bangka Belitung - 30 - 73 85.856
6.013 96 6.104 -
10 Kepulauan Riau - - 6.086 10 87
197 - 45 6.171
11 DKI Jakarta 29.001 362 103 823 15
144 656 67 35
12 Jawa Barat 554.326 - 81 9 827
- - - 68
13 Jawa Tengah 177.545 1.463 - 1.698 9
37 1.273 - -
14 DI. Yogyakarta 56.342 - 40 - 1.435
- - - -
15 Jawa Timur 89.030 - - - -
2.225 - 1.457 -
16 Banten 98.321 - 738 - -
- - - 1.461
17 Bali - 4 - - -
919.758 - 1.149.181 -
18 Nusa Tenggara Barat 976 989.546 -
1.066.276
19 Nusa Tenggara Timur 5.942
107
20 Kalimantan Barat 31
21 Kalimantan Tengah 257
22 Kalimantan Selatan 1.481
23 Kalimantan Timur 263
24 Kalimantan Utara -
25 Sulawesi Utara -
26 Sulawesi Tengah 1.197
27 Sulawesi Selatan 54
28 Sulawesi Tenggara 9
29 Gorontalo -
30 Sulawesi Barat -
31 Maluku 1.225
32 Maluku Utara -
33 Papua Barat -
34 Papua -
INDONESIA 1.122.858
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.6 Pemotongan Babi Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Pig Slaughtered 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ekor/Head)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 Aceh 385 320 (5) 244 2017 *)
(2) 290.228 243.698 219 333.018 (7)
5.863 6.086 250.376 6.410 254
2 Sumatera Utara 15.748 31.182 6.317 17.065 342.911
1.974 2.200 30.606 1.768 6.568
3 Sumatera Barat 5.406 1.219 1.861 6.840 17.407
190 448 4.454 - 2.075
4 Riau 9.590 6.108 276 7.191 7.310
11.415 11.680 3.584 8.752 -
5 Jambi 297.093 146.120 5.999 173.572 6.803
150.643 119.931 160.804 118.276 9.179
6 Sumatera Selatan 14.091 14.800 103.522 23.172 187.355
18.398 17.441 15.504 16.876 124.190
7 Bengkulu - - 17.733 - 19.291
49.194 53.204 - 59.093 17.763
8 Lampung 17.745 10.208 47.836 23.751 -
275.909 292.479 27.532 373.733 60.571
9 Kepulauan Bangka Belitung 5.549 1.881 335.391 2.233 23.751
156.205 157.581 2.190 158.459 380.984
10 Kepulauan Riau 318.984 337.648 158.672 208.590 2.278
42.361 17.643 302.771 17.760 164.152
11 DKI Jakarta 2.354 1.086 23.478 736 190.607
23.259 16.718 941 12.692 18.115
12 Jawa Barat - 7.525 15.549 7.974 745
201.674 207.643 7.646 230.802 12.945
13 Jawa Tengah 36.920 45.258 226.450 80.034 8.268
58.089 60.884 43.477 64.045 234.895
14 DI. Yogyakarta 4.572 175 60.860 2.994 72.909
764 1.017 2.380 296 70.450
15 Jawa Timur 5.954 5.827 1.194 6.111 3.311
28.738 10.686 6.161 8.001 304
16 Banten 1.463 132 8.788 2.358 6.060
8.845 11.898 1.437 16.024 7.673
17 Bali 99.157 118.248 15.643 147.585 3.008
2.158.759 1.958.974 143.656 2.136.455 16.300
18 Nusa Tenggara Barat 2.033.308 152.865
2.171.297
19 Nusa Tenggara Timur
20 Kalimantan Barat
21 Kalimantan Tengah
22 Kalimantan Selatan
23 Kalimantan Timur
24 Kalimantan Utara
25 Sulawesi Utara
26 Sulawesi Tengah
27 Sulawesi Selatan
28 Sulawesi Tenggara
29 Gorontalo
30 Sulawesi Barat
31 Maluku
32 Maluku Utara
33 Papua Barat
34 Papua
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
108 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Tabel 9.7 Pemotongan Kuda Tercatat Tahun 2013 - 2017
Table Registered Horse Slaughtered 2013 - 2017
(Ekor/Head)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
(1) Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
1 Aceh (5)
(2) -
32
- - 142 - -
-
2 Sumatera Utara 282 30 - 28 28
-
3 Sumatera Barat 134 139 - 119 123
-
4 Riau - - - - -
780
5 Jambi 12 10 - 8 -
662
6 Sumatera Selatan - - 11 5 6
215
7 Bengkulu - - 147 - -
-
8 Lampung - - - - -
1.070
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 3.976 - -
-
10 Kepulauan Riau - - - 8 -
7
11 DKI Jakarta - - 3 - -
-
12 Jawa Barat 289 793 - 657 97
77
13 Jawa Tengah 12 6 6.077 9 9
177
14 DI. Yogyakarta 216 292 - 219 225
-
15 Jawa Timur 13 135 15 180 184
-
16 Banten 2 - - - -
61
17 Bali - - 13.452 - -
18 Nusa Tenggara Barat 833 1.271 1.059 1.110
19 Nusa Tenggara Timur 4.451 4.529 4.058 4.157
20 Kalimantan Barat - - - -
21 Kalimantan Tengah - - - -
22 Kalimantan Selatan 32 7 2 -
23 Kalimantan Timur 34 15 6 6
24 Kalimantan Utara - - - -
25 Sulawesi Utara - - - -
26 Sulawesi Tengah 74 129 125 125
27 Sulawesi Selatan 4.915 5.843 7.056 7.268
28 Sulawesi Tenggara 88 33 48 29
29 Gorontalo - - 2.097 2.105
30 Sulawesi Barat - 2 2 2
31 Maluku 196 1.177 9 9
32 Maluku Utara - - - -
33 Papua Barat - - - -
34 Papua - 51 67 73
INDONESIA 11.583 14.461 15.762 15.556
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 109
Pemotongan Ternak Tercatat/Registered Livestock Slaughtered
Halaman ini sengaja dikosongkan
110 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production 10. PRODUCTION
10. PRODUKSI Livestock production of meat derived from large livestock (cattle,
buffaloes, and horses), small livestock (goats, sheep, and pigs),
Produksi ternak berupa daging berasal dari ternak besar (sapi, poultry (native chickens, layers, broilers, ducks, and muscovy
kerbau, dan kuda), ternak kecil (kambing, domba, dan babi), ducks), and various livestock (rabbits, quails, and pigeons).
ternak unggas (ayam buras, ayam ras petelur, ayam ras pedaging, Production of livestock such as milk comes from dairy cattle.
itik, dan itik manila), dan aneka ternak (kelinci, puyuh, dan While livestock production in the form of egg comes from native
merpati). Produksi ternak berupa susu berasal dari sapi perah. chickens, layers, ducks, quails, and muscovy ducks.
Sedangkan produksi ternak berupa telur berasal dari ayam buras,
ayam ras petelur, itik, burung puyuh, dan itik manila. Based on data presented in Table 10.1, seems that total
production of meat in 2016 was 3.4 million tons consisting of
Berdasarkan data yang tersaji pada Tabel 10.1, terlihat bahwa beef and buffalo meat 0.6 million tons, mutton and lamb 0.1
total produksi daging tahun 2016 sebanyak 3,4 juta ton yang million tons, pork 0.3 million tons, native chicken 0.3 million tons,
terdiri dari daging sapi dan kerbau 0,6 juta ton, kambing dan layers 0.1 million tons, broilers 1.9 million tons, and others
domba 0,1 juta ton, babi 0,3 juta ton, ayam buras 0,3 juta ton, livestock 0.1 million tons. Whereas the largest meat production is
ayam ras petelur 0,1 juta ton, ayam ras pedaging 1,9 juta ton, contributed by the broilers 56.77 percent, beef and buffaloes
dan ternak lainnya 0,1 juta ton. Sedangkan produksi daging 16.40 percent, pork 10.12 percent, and native chicken 8.49
terbesar disumbang oleh ayam ras pedaging yaitu 56,77 persen, percent. If compared to 2015, the meat production has increased
sapi dan kerbau 16,40 persen, babi 10,12 persen, dan ayam by 9.80 percent with increases derived from cattle 2.33 percent,
buras 8,49 persen. Bila dibandingkan dengan tahun 2015, mutton 4.46 percent, lamb 3.12 percent, pork 2.85 percent,
produksi daging mengalami peningkatan yaitu 9,80 persen horses 14.39 percent, layers 7.27 percent, broilers 17.02
dengan peningkatan berasal dari ternak sapi 2,33 persen, percent, ducks 20.12 percent, quails 1.47 percent, pigeons
kambing 4,46 persen, domba 3,12 persen, babi 2,85 persen, 11.42 percent, and muscovy ducks 5.91 percent. However, in
kuda 14,39 persen, ayam ras petelur 7,27 persen, ayam ras addition to such an increase, some livestock decreased their
pedaging 17,02 persen, itik 20,12 persen, puyuh 1,47 persen, meat production compared to those in 2015, such as buffaloes
merpati 11,42 persen, dan itik manila 5,91 persen. Namun selain 9.90 percent, native chicken 4.93 percent, and rabbit 16.86
mengalami peningkatan, terdapat penurunan produksi daging percent.
bila dibandingkan dengan tahun 2015, seperti pada ternak
kerbau 9,90 persen, ayam buras 4,93 persen, dan kelinci 16,86 Total egg production in 2016 was 2.0 million tons consisting of
persen. native chicken eggs 0.2 million tons, layer eggs 1.5 million tons,
ducks 0.3 million tons, quails 0.02 million tons, and muscovy
Total produksi telur pada tahun 2016 sebanyak 2,0 juta ton yang ducks 0.03 million tons. Largest egg production was contributed
terdiri dari telur ayam buras 0,2 juta ton, ayam ras petelur 1,5 by eggs of layer 73.14 percent, followed by duck eggs 14.38
juta ton, itik 0,3 juta ton, puyuh 0,02 juta ton, dan itik manila percent, native chicken eggs 9.68 percent, muscovy duck eggs
0,03 juta ton. Produksi telur terbesar disumbang oleh telur ayam 1.64 percent, and quail eggs 1.16 percent. If compared to the
ras petelur 73,14 persen, diikuti oleh telur itik 14,38 persen, telur previous year, total egg production increased by 7.15 percent.
ayam buras 9,68 persen, telur itik manila 1,64 persen, dan telur The increase was contributed by native chicken eggs 3.13
puyuh 1,16 persen. Bila dibandingkan dengan tahun sebelumnya, percent, layer eggs 8.22 percent, duck eggs 4.85 percent, quail
total produksi telur mengalami peningkatan yaitu 7,15 persen. eggs 6.52 percent, and muscovy duck eggs 5.84 percent.
Peningkatan terjadi pada telur ayam buras 3,13 persen, telur
ayam ras petelur sebesar 8,22 persen, telur itik 4,85 persen, Milk production in 2016 was 0.9 million tons and derived just
telur puyuh 6,52 persen, dan telur itik manila 5,84 persen. from dairy cattle. If compared to the milk production in previous
year, amount to 0.8 million tons, it increased by 9.29 percent.
Produksi susu pada tahun 2016 sebanyak 0,9 juta ton dan
berasal dari sapi perah saja. Bila dibandingkan dengan tahun
sebelumnya, produksi susu sebanyak 0,8 juta ton, mengalami
peningkatan sebesar 9,29 persen.
PENJELASAN TEKNIS TECHNICAL EXPLANATION
1. Produksi adalah hasil dari usaha budidaya ternak berupa 1. Production refers to outcomes of livestock cultivation
daging, telur, dan susu. business in the form of meats, eggs, and milks.
2. Produksi daging adalah karkas hasil pemotongan ternak di 2. Meat production is a carcass resulting from livestock
wilayah tersebut ditambah dengan edible offal (bagian yang slaughtered plus edible offal during a certain period and in a
dapat dimakan) selama waktu tertentu. certain region.
3. Produksi telur adalah jumlah produksi telur unggas (ayam 3. Egg production is the production of livestock poultry eggs
buras, ayam ras petelur, puyuh, itik, dan itik manila) selama (native chicken, layers, duck, quail, and Muscovy duck) during
setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, a certain period, including those that are hatched, damaged,
dikonsumsi, dan diberikan ke orang lain. traded, consumed, and given to others.
4. Produksi susu adalah jumlah air susu yang keluar dari sapi 4. Milk production is the production of fresh milk in the form of a
betina selama satu tahun, termasuk yang diberikan kepada female animal within a certain period, including those that are
pedet/anak sapi, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan given to their babies, damaged, traded, consumed and given
diberikan kepada orang lain. to others.
5. Dimaksud wilayah disini adalah provinsi dan waktu adalah 5. Region refers to province and time refers to period of a year.
selama setahun.
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 113
Produksi/Production
Grafik 10.1 Produksi Daging (000 Ton)
Graph Meat Production (000 Ton)
Grafik 10.2 Produksi Telur (000 Ton)
Graph Egg Production (000 Ton)
114 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Grafik 10.3 Produksi Daging Unggas (000 Ton)
Graph Poultry Meat Production (000 Ton)
Grafik 10.4 Produksi Daging, Telur dan Susu (000 Ton)
Graph Meat, Egg, and Milk Production (000 Ton)
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 115
Produksi/Production
Tabel 10.1 Produksi Daging, Telur, dan Susu Tahun 2013 - 2017
Table Meat, Egg, and Milk Production 2013 - 2017
No Jenis/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (000 ton)
Species (3) (4) 2015 (6)
(5) 2017 *)
(1) (2) (7)
I DAGING/MEAT 2.882,0 2.925,2 3.056,8 3.356,3 3.344,2
1 Sapi Potong/Beef Cattle 504,8 497,7 506,7 518,5 531,8
2 Kerbau/Buffalo 37,8 35,2 35,4 31,9 32,3
3 Kambing/Mutton 65,2 65,1 64,9 67,8 70,0
4 Domba/Lamb 41,5 43,6 44,5 45,9 54,8
5 Babi/Pork 298,4 302,3 330,2 339,6 344,2
6 Kuda/Horse 1,8 2,3 2,2 2,6 2,5
7 Ayam Buras/Native Chicken 319,6 297,7 299,8 285,0 296,2
8 Ayam Ras Petelur/Layer 77,1 97,2 102,8 110,3 114,0
9 Ayam Ras Pedaging/Broiler
10 Itik/Duck 1.497,9 1.544,4 1.628,3 1.905,5 1.848,1
11 Kelinci/Rabbit 32,1 33,2 34,9 41,9 43,2
12 Puyuh/Quail 0,6 0,5 0,6 0,5 0,4
13 Merpati/Pigeon 0,9 1,0 0,9 1,0 0,9
14 Itik Manila/Muscovy Duck 0,2 0,3 0,3 0,4 0,3
4,0 4,8 5,3 5,6 5,6
II TELUR/EGG 1.728,3 1.752,7 1.895,6 2.031,2 2.106,9
1 Ayam Buras/Native Chicken 194,6 184,6 190,7 196,7 210,9
2 Ayam Ras Petelur/Layer
3 Itik/Duck 1.224,4 1.244,3 1.372,8 1.485,7 1.527,1
4 Puyuh/Quail 264,1 273,1 278,5 292,0 308,6
5 Itik Manila/Muscovy Duck 18,9 20,7 22,1 23,6 25,3
26,3 30,0 31,4 33,2 35,0
III SUSU/MILK 786,9 800,8 835,1 912,7 920,1
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
116 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.2 Produksi Daging Tahun 2013 - 2017
Table Meat Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
32.773 33.920 (5) 36.917 39.405
(1) (2) 136.208 141.640 34.730 153.136 157.687
1 Aceh 56.868 61.638 146.353 64.300 65.251
2 Sumatera Utara 57.100 59.489 63.565 65.801 67.117
3 Sumatera Barat 33.351 30.427 65.707 29.980 30.190
4 Riau 62.002 63.342 31.485 74.128 76.520
5 Jambi 8.074 7.235 69.053 9.005 10.158
6 Sumatera Selatan 75.282 62.525 6.992 63.820 69.915
7 Bengkulu 19.277 22.879 62.743 20.810 21.480
8 Lampung 26.283 29.247 19.448 24.426 25.835
9 Kepulauan Bangka Belitung 192.954 136.116 31.660 184.196 190.591
10 Kepulauan Riau 710.222 686.287 163.444 873.774 780.778
11 DKI Jakarta 262.541 265.737 681.130 311.900 318.659
12 Jawa Barat 53.620 59.658 283.029 57.104 57.887
13 Jawa Tengah 350.742 391.419 57.474 424.171 434.128
14 DI. Yogyakarta 176.108 163.912 397.369 147.330 153.616
15 Jawa Timur 149.168 150.009 154.999 195.478 198.935
16 Banten 28.381 29.534 179.767 29.021 29.863
17 Bali 61.473 62.562 29.001 65.201 66.885
18 Nusa Tenggara Barat 70.178 79.176 63.030 70.900 74.124
19 Nusa Tenggara Timur 16.754 18.880 80.613 20.754 21.270
20 Kalimantan Barat 76.000 66.678 20.129 89.648 91.441
21 Kalimantan Tengah 55.535 59.183 78.297 72.105 73.552
22 Kalimantan Selatan - 5.985 70.065 7.056 10.987
23 Kalimantan Timur 32.983 33.718 9.377 36.763 37.250
24 Kalimantan Utara 27.115 28.215 36.481 29.572 30.835
25 Sulawesi Utara 44.601 114.441 27.665 121.065 128.963
26 Sulawesi Tengah 19.703 17.036 122.353 18.606 19.724
27 Sulawesi Selatan 6.248 5.879 17.676 9.779 9.855
28 Sulawesi Tenggara 10.674 9.711 7.799 10.544 10.483
29 Gorontalo 6.929 3.060 11.390 4.138 4.173
30 Sulawesi Barat 2.019 2.479 3.795 3.503 3.713
31 Maluku 7.111 7.800 2.871 8.546 8.897
32 Maluku Utara 13.734 15.394 8.573 22.859 24.040
33 Papua Barat 2.882.009 2.925.208 18.786 3.356.335 3.344.206
34 Papua 3.056.848
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 117
Produksi/Production
Tabel 10.3 Produksi Daging Sapi Tahun 2013 - 2017
Table Beef Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
8.747 8.814 (5) 10.401 10.714
(1) (2) 18.437 22.656 10.048 25.571 26.862
1 Aceh 23.099 24.943 23.408 26.441 27.057
2 Sumatera Utara 8.243 9.298 26.007 9.396 9.584
3 Sumatera Barat 4.386 4.329 8.677 4.386 4.479
4 Riau 14.496 15.281 4.654 17.879 18.196
5 Jambi 4.222 3.106 16.689 3.057 3.400
6 Sumatera Selatan 14.099 13.074 3.365 12.609 13.150
7 Bengkulu 2.966 3.427 12.337 2.317 2.446
8 Lampung 556 2.663 2.539 2.669 2.746
9 Kepulauan Bangka Belitung 18.021 19.260 2.661 23.126 24.258
10 Kepulauan Riau 71.881 67.073 20.166 73.319 75.124
11 DKI Jakarta 61.141 55.988 75.478 58.169 59.708
12 Jawa Barat 8.637 8.611 55.332 7.783 7.884
13 Jawa Tengah 100.707 97.908 7.584 101.729 103.625
14 DI. Yogyakarta 36.676 37.672 95.431 33.473 34.496
15 Jawa Timur 8.964 7.283 37.164 7.811 7.878
16 Banten 12.688 10.847 7.744 10.341 10.444
17 Bali 11.083 11.656 10.593 12.442 12.719
18 Nusa Tenggara Barat 8.077 7.274 12.299 5.306 5.675
19 Nusa Tenggara Timur 4.277 3.844 5.532 4.295 4.368
20 Kalimantan Barat 9.770 8.573 4.061 7.869 8.048
21 Kalimantan Tengah 9.210 8.700 7.978 8.446 8.614
22 Kalimantan Selatan - 675 9.129 630 661
23 Kalimantan Timur 4.565 4.587 614 3.431 3.450
24 Kalimantan Utara 4.603 5.131 3.611 5.207 4.438
25 Sulawesi Utara 14.518 17.214 4.884 18.451 19.188
26 Sulawesi Tengah 3.849 4.374 19.365 4.413 4.497
27 Sulawesi Selatan 3.617 2.460 3.693 3.392 3.392
28 Sulawesi Tenggara 2.911 1.988 3.006 2.853 2.666
29 Gorontalo 2.687 1.592 2.792 1.994 2.061
30 Sulawesi Barat 876 999 2.110 1.499 1.717
31 Maluku 4.077 3.658 1.192 3.958 4.077
32 Maluku Utara 2.733 2.711 3.809 3.822 4.137
33 Papua Barat 504.818 497.670 2.709 518.484 531.757
34 Papua 506.661
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
118 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.4 Produksi Daging Kerbau Tahun 2013 - 2017
Table Buffalo Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ Tahun/Year (Ton)
Provinces 2015
2013 2014 (5) 2016 2017 *)
(1) (2) (3) (4) 2.876 (6) (7)
1 Aceh 2.676 2.765 4.194 3.133 3.227
2 Sumatera Utara 3.395 4.170 2.678 4.659 4.970
3 Sumatera Barat 2.590 2.602 1.813 2.558 2.609
4 Riau 1.367 1.840 1.768 2.075 2.116
5 Jambi 2.809 1.982 922 1.692 1.742
6 Sumatera Selatan 815 840 906 977 1.028
7 Bengkulu 912 1.399 287 449 481
8 Lampung 262 252 4 253 205
9 Kepulauan Bangka Belitung 7 4 2 2 2
10 Kepulauan Riau 1 2 92 - -
11 DKI Jakarta 48 34 3.117 67 67
12 Jawa Barat 3.405 1.970 2.370 3.381 2.466
13 Jawa Tengah 2.257 2.202 - 1.792 1.785
14 DI. Yogyakarta - - 94 - -
15 Jawa Timur 120 159 6.900 94 96
16 Banten 7.553 7.137 18 3.339 3.688
17 Bali 17 23 1.465 28 28
18 Nusa Tenggara Barat 3.187 1.727 1.482 1.421 1.435
19 Nusa Tenggara Timur 1.290 1.290 55 1.504 1.510
20 Kalimantan Barat 78 49 67 65 66
21 Kalimantan Tengah 45 56 680 49 50
22 Kalimantan Selatan 825 691 36 822 839
23 Kalimantan Timur 87 64 35 41 42
24 Kalimantan Utara - 12 - 22 23
25 Sulawesi Utara - - 44 - -
26 Sulawesi Tengah 29 45 2.981 44 44
27 Sulawesi Selatan 3.413 3.546 39 2.969 3.266
28 Sulawesi Tenggara 10 10 - 31 35
29 Gorontalo - - 205 - -
30 Sulawesi Barat 146 135 198 198 200
31 Maluku 429 155 - 160 160
32 Maluku Utara - - - - -
33 Papua Barat - - 79 - -
34 Papua 63 75 35.410 79 79
37.837 35.237 31.905 32.260
INDONESIA
119
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.5 Produksi Daging Kambing Tahun 2013 - 2017
Table Mutton Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
2.229 3.012 (5) 2.786 2017 *)
(1) (2) 3.470 3.538 2.604 3.959 (7)
1 Aceh 646 669 3.546 692 2.870
2 Sumatera Utara 550 620 686 652 3.983
3 Sumatera Barat 721 689 648 760 789
4 Riau 2.222 1.532 658 1.395 665
5 Jambi 247 436 1.300 258 1.127
6 Sumatera Selatan 2.466 2.023 547 2.108 1.486
7 Bengkulu 101 96 1.807 56 274
8 Lampung 90 281 94 344 2.100
9 Kepulauan Bangka Belitung 1.263 1.133 329 1.110 53
10 Kepulauan Riau 7.160 7.883 870 7.384 361
11 DKI Jakarta 10.211 11.174 8.476 11.669 1.156
12 Jawa Barat 1.490 1.483 11.051 1.653 7.271
13 Jawa Tengah 15.499 16.622 1.598 17.950 12.162
14 DI. Yogyakarta 3.246 2.574 16.465 2.298 1.706
15 Jawa Timur 1.679 1.728 3.499 3.403 18.399
16 Banten 391 213 2.599 222 2.677
17 Bali 3.630 3.727 184 1.763 3.428
18 Nusa Tenggara Barat 515 276 1.733 358 249
19 Nusa Tenggara Timur 339 315 264 205 1.832
20 Kalimantan Barat 663 654 344 551 401
21 Kalimantan Tengah 409 533 565 499 206
22 Kalimantan Selatan - 35 441 42 445
23 Kalimantan Timur 393 395 43 243 514
24 Kalimantan Utara 2.460 1.510 397 2.861 44
25 Sulawesi Utara 1.591 955 1.608 1.039 246
26 Sulawesi Tengah 265 124 971 318 2.844
27 Sulawesi Selatan 178 68 317 198 1.123
28 Sulawesi Tenggara 273 272 158 211 335
29 Gorontalo 450 203 503 342 199
30 Sulawesi Barat 35 28 170 122 217
31 Maluku 155 156 99 158 317
32 Maluku Utara 132 185 157 234 132
33 Papua Barat 65.169 65.142 216 67.845 159
34 Papua 64.948 257
70.024
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
120 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.6 Produksi Daging Domba Tahun 2013 - 2017
Table Lamb Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
357 440 (5) 795 2017 *)
(1) (2) 1.853 1.887 494 2.411 (7)
1 Aceh 6 6 1.890 7 818
2 Sumatera Utara 10 13 7 16 2.439
3 Sumatera Barat 149 138 16 180 7
4 Riau 334 191 136 194 16
5 Jambi 12 45 185 11 159
6 Sumatera Selatan 76 49 57 47 210
7 Bengkulu 0 - 55 1 12
8 Lampung - - 0 0 51
9 Kepulauan Bangka Belitung 422 182 - 164 1
10 Kepulauan Riau 21.867 23.758 135 23.283 -
11 DKI Jakarta 5.356 6.030 22.668 6.082 171
12 Jawa Barat 2.188 2.306 5.906 2.535 31.390
13 Jawa Tengah 5.341 5.783 2.304 7.291 6.447
14 DI. Yogyakarta 3.044 2.336 5.704 2.502 2.578
15 Jawa Timur - - 4.605 - 7.473
16 Banten 19 0 - 1 2.655
17 Bali 375 379 1 312 -
18 Nusa Tenggara Barat 0 - 311 0 1
19 Nusa Tenggara Timur 4 10 0 4 315
20 Kalimantan Barat 19 5 9 11 0
21 Kalimantan Tengah 5 3 8 1 0
22 Kalimantan Selatan - - 1 0 11
23 Kalimantan Timur - - - - 1
24 Kalimantan Utara 23 24 - 33 0
25 Sulawesi Utara 1 1 21 - -
26 Sulawesi Tengah 0 0 1 - 28
27 Sulawesi Selatan - - 0 - -
28 Sulawesi Tenggara - - - - -
29 Gorontalo 27 24 - 33 -
30 Sulawesi Barat - - 10 - -
31 Maluku - - - - 33
32 Maluku Utara - 0 - - -
33 Papua Barat 41.487 43.612 - 45.912 -
34 Papua 44.525 -
54.818
INDONESIA
121
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.7 Produksi Daging Babi Tahun 2013 - 2017
Table Pork Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
44 37 (5) 28 29
(1) (2) 39.212 40.907 25 41.902 43.262
1 Aceh 505 524 42.030 552 566
2 Sumatera Utara 822 2.128 544 1.128 1.150
3 Sumatera Barat 219 948 2.059 583 322
4 Riau 566 355 726 716 766
5 Jambi 28 60 466 - -
6 Sumatera Selatan 582 803 37 925 875
7 Bengkulu 675 688 496 611 641
8 Lampung 17.069 16.790 536 10.969 11.841
9 Kepulauan Bangka Belitung 8.655 6.890 18.477 8.154 8.494
10 Kepulauan Riau 977 1.456 6.245 2.335 1.098
11 DKI Jakarta 1.675 1.316 1.445 1.291 1.365
12 Jawa Barat - - 1.376 - -
13 Jawa Tengah 3.136 3.159 - 3.580 3.669
14 DI. Yogyakarta 1.020 1.225 3.073 1.895 1.895
15 Jawa Timur 123.219 124.638 2.211 166.535 169.766
16 Banten 558 117 150.959 139 142
17 Bali 32.217 32.501 137 32.682 33.856
18 Nusa Tenggara Barat 26.336 27.877 32.726 18.059 16.176
19 Nusa Tenggara Timur 2.434 1.549 22.425 1.912 1.938
20 Kalimantan Barat 135 62 2.074 42 43
21 Kalimantan Tengah 1.509 1.085 54 824 840
22 Kalimantan Selatan - 488 1.009 517 536
23 Kalimantan Timur 19.141 19.708 496 21.906 22.294
24 Kalimantan Utara 2.380 3.083 21.493 5.452 4.967
25 Sulawesi Utara 3.938 4.128 2.962 4.342 4.776
26 Sulawesi Tengah 525 284 4.126 422 483
27 Sulawesi Selatan 88 117 379 34 35
28 Sulawesi Tenggara 342 335 137 702 696
29 Gorontalo 2.799 573 708 919 882
30 Sulawesi Barat 102 82 631 209 266
31 Maluku 1.265 1.701 175 1.763 1.793
32 Maluku Utara 6.267 6.672 1.721 8.479 8.783
33 Papua Barat 298.440 302.287 8.253 339.609 344.247
34 Papua 330.213
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
122 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.8 Produksi Daging Kuda Tahun 2013 - 2017
Table Horse Meat Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ Tahun/Year
Provinces 2015
2013 2014 (5) 2016 2017 *)
(1) (2) (3) (4) - (6) (7)
1 Aceh - - 57 - -
2 Sumatera Utara 57 54 23 59 60
3 Sumatera Barat 22 23 - 20 20
4 Riau - - - - -
5 Jambi 2 1 - 2 -
6 Sumatera Selatan - - - 1 1
7 Bengkulu - - - - -
8 Lampung - - - - -
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 129 - -
10 Kepulauan Riau - - - 1 -
11 DKI Jakarta - - 196 - -
12 Jawa Barat 40 149 8 128 18
13 Jawa Tengah 4 6 36 1 2
14 DI. Yogyakarta 36 48 32 36 37
15 Jawa Timur 12 37 - 41 42
16 Banten 0 - - - -
17 Bali - - 165 - -
18 Nusa Tenggara Barat 169 197 533 164 172
19 Nusa Tenggara Timur 597 607 - 544 557
20 Kalimantan Barat - - - - -
21 Kalimantan Tengah - - 1 - -
22 Kalimantan Selatan 6 1 0 0 -
23 Kalimantan Timur 6 2 - 1 1
24 Kalimantan Utara - - - - -
25 Sulawesi Utara - - 16 - -
26 Sulawesi Tengah 16 27 1.003 26 26
27 Sulawesi Selatan 811 964 27 1.164 1.199
28 Sulawesi Tenggara 15 18 - 14 16
29 Gorontalo - - - 346 347
30 Sulawesi Barat - 0 2 0 0
31 Maluku 32 171 - 1 1
32 Maluku Utara - - - - -
33 Papua Barat - - 9 - -
34 Papua - 8 2.239 11 12
1.824 2.314 2.561 2.512
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 123
Produksi/Production
Tabel 10.9 Produksi Daging Ayam Buras Tahun 2013 - 2017
Table Native Chicken Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
12.694 12.452 (5) 11.235 2017 *)
(1) (2) 18.435 16.648 10.870 17.831 (7)
1 Aceh 6.027 6.165 16.905 6.418 12.021
2 Sumatera Utara 3.302 4.044 6.293 4.179 18.559
3 Sumatera Barat 8.411 5.791 5.614 6.596 6.566
4 Riau 7.068 8.961 7.788 9.949 4.262
5 Jambi 480 398 9.607 382 6.873
6 Sumatera Selatan 13.641 11.114 394 11.260 10.575
7 Bengkulu 1.265 1.832 11.972 2.040 654
8 Lampung 892 540 1.295 1.198 13.242
9 Kepulauan Bangka Belitung 33.376 2.598 1.098 9.053 1.916
10 Kepulauan Riau 27.149 26.553 2.912 25.643 1.307
11 DKI Jakarta 44.066 44.717 25.208 31.603 9.506
12 Jawa Barat 5.496 6.160 34.988 6.034 24.059
13 Jawa Tengah 38.577 37.199 6.035 31.567 31.215
14 DI. Yogyakarta 8.875 9.919 35.885 6.779 6.200
15 Jawa Timur 4.686 4.681 20.688 4.486 32.356
16 Banten 5.914 6.922 4.631 8.765 8.421
17 Bali 11.435 11.527 7.180 11.415 4.514
18 Nusa Tenggara Barat 13.524 8.109 11.332 3.746 9.165
19 Nusa Tenggara Timur 2.125 2.018 4.891 1.830 11.456
20 Kalimantan Barat 5.978 5.362 1.903 3.857 3.899
21 Kalimantan Tengah 7.882 4.739 3.873 5.272 1.873
22 Kalimantan Selatan - 1.335 5.043 1.556 3.828
23 Kalimantan Timur 2.443 2.541 1.521 2.597 5.377
24 Kalimantan Utara 8.526 9.069 2.561 5.736 1.711
25 Sulawesi Utara 6.331 25.838 9.386 31.524 2.630
26 Sulawesi Tengah 10.136 8.375 28.099 9.591 6.075
27 Sulawesi Selatan 1.513 1.471 9.248 1.586 34.676
28 Sulawesi Tenggara 4.959 4.951 1.516 4.792 10.080
29 Gorontalo 415 251 5.063 266 1.616
30 Sulawesi Barat 862 942 300 1.074 4.876
31 Maluku 1.022 1.176 928 1.276 288
32 Maluku Utara 2.094 3.254 1.200 3.853 1.039
33 Papua Barat 319.601 297.653 3.546 284.988 1.333
34 Papua 299.773 4.020
296.189
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
124 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.10 Produksi Daging Ayam Ras Petelur Tahun 2013 - 2017
Table Layer Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
196 169 (5) 331 2017 *)
(1) (2) 11.074 10.463 274 11.135 (7)
1 Aceh 6.218 6.126 10.724 6.082 354
2 Sumatera Utara 24 502 6.158 499 11.185
3 Sumatera Barat 634 2.098 1.262 2.192 6.124
4 Riau 4.764 4.537 2.118 4.647 509
5 Jambi 26 25 4.610 57 1.635
6 Sumatera Selatan 1.990 2.699 44 2.256 4.791
7 Bengkulu 22 43 1.877 68 65
8 Lampung 307 285 75 491 2.469
9 Kepulauan Bangka Belitung 541 1.337 352 1.832 77
10 Kepulauan Riau 7.512 7.453 1.368 10.031 683
11 DKI Jakarta 9.365 9.222 7.524 8.570 1.923
12 Jawa Barat 2.599 3.028 8.677 3.793 9.294
13 Jawa Tengah 18.552 25.726 3.635 33.106 9.890
14 DI. Yogyakarta 2.148 3.905 30.312 4.786 3.876
15 Jawa Timur 2.372 2.373 4.200 3.004 33.933
16 Banten 147 218 2.708 358 4.874
17 Bali 34 34 256 34 3.031
18 Nusa Tenggara Barat 2.496 3.411 34 2.367 375
19 Nusa Tenggara Timur 41 21 2.738 25 35
20 Kalimantan Barat 1.529 3.143 35 2.247 2.599
21 Kalimantan Tengah 553 310 2.202 380 28
22 Kalimantan Selatan - 20 436 12 2.343
23 Kalimantan Timur 837 852 22 1.123 387
24 Kalimantan Utara 663 776 1.075 945 13
25 Sulawesi Utara 1.891 7.679 732 8.806 1.127
26 Sulawesi Tengah 108 116 8.488 216 1.886
27 Sulawesi Selatan 237 270 148 271 9.246
28 Sulawesi Tenggara 75 75 275 116 273
29 Gorontalo 4 7 108 14 272
30 Sulawesi Barat 38 16 7 21 123
31 Maluku 46 51 14 56 16
32 Maluku Utara 91 205 54 411 33
33 Papua Barat 77.135 97.195 263 110.282 58
34 Papua 102.804 461
113.989
INDONESIA
125
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.11 Produksi Daging Ayam Ras Pedaging Tahun 2013 - 2017
Table Broiler Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
4.045 4.421 (5) 6.429 2017 *)
(1) (2) 37.836 38.752 6.107 42.815 (7)
1 Aceh 16.704 19.493 40.902 20.438 7.282
2 Sumatera Utara 42.557 40.732 20.063 47.575 43.389
3 Sumatera Barat 15.861 13.793 45.308 12.599 20.395
4 Riau 30.447 29.997 13.075 36.357 48.527
5 Jambi 2.079 1.706 33.318 4.735 12.860
6 Sumatera Selatan 41.623 32.237 1.579 33.786 37.376
7 Bengkulu 14.194 16.714 33.354 15.657 5.194
8 Lampung 7.291 8.633 14.838 8.726 37.161
9 Kepulauan Bangka Belitung 129.206 102.794 8.586 138.088 16.280
10 Kepulauan Riau 563.529 543.765 129.315 719.820 8.868
11 DKI Jakarta 123.726 130.357 530.423 187.965 142.284
12 Jawa Barat 32.581 37.367 158.673 34.627 622.322
13 Jawa Tengah 162.892 198.016 35.536 219.833 191.234
14 DI. Yogyakarta 109.029 96.554 203.139 87.217 34.974
15 Jawa Timur 7.826 8.888 73.488 9.866 225.329
16 Banten 4.553 8.562 10.454 6.835 89.799
17 Bali 631 650 8.257 4.298 9.939
18 Nusa Tenggara Barat 18.595 31.690 2.387 40.778 7.075
19 Nusa Tenggara Timur 7.338 10.912 44.436 12.278 4.395
20 Kalimantan Barat 55.032 46.511 11.487 72.553 45.034
21 Kalimantan Tengah 35.772 43.641 60.952 56.532 12.646
22 Kalimantan Selatan - 3.393 53.860 4.249 74.080
23 Kalimantan Timur 5.468 5.489 6.623 7.310 57.662
24 Kalimantan Utara 8.070 8.177 7.195 8.854 7.966
25 Sulawesi Utara 11.368 50.829 7.613 48.862 7.346
26 Sulawesi Tengah 4.486 3.559 53.664 3.337 10.081
27 Sulawesi Selatan 577 1.450 3.601 3.900 51.305
28 Sulawesi Tenggara 1.678 1.683 2.658 1.429 3.707
29 Gorontalo 8 10 1.718 65 3.941
30 Sulawesi Barat 65 374 67 531 1.454
31 Maluku 525 1.025 421 1.300 69
32 Maluku Utara 2.284 2.204 1.599 5.856 480
33 Papua Barat 1.497.874 1.544.379 3.610 1.905.497 1.442
34 Papua 1.628.307 6.168
1.848.061
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
126 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.12 Produksi Daging Itik Tahun 2013 - 2017
Table Duck Meat Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
1.476 1.540 (5) 1.647 1.948
(1) (2) 2.082 2.039 1.146 2.268 2.429
1 Aceh 687 715 2.184 750 761
2 Sumatera Utara 204 283 728 266 272
3 Sumatera Barat 158 656 293 989 994
4 Riau 1.289 1.648 562 2.013 2.091
5 Jambi 31 35 1.954 36 56
6 Sumatera Selatan 297 230 37 489 538
7 Bengkulu 46 73 453 59 63
8 Lampung 76 50 66 22 22
9 Kepulauan Bangka Belitung 1.424 1.888 22 2.602 2.732
10 Kepulauan Riau 5.569 5.029 2.341 7.099 6.620
11 DKI Jakarta 3.394 3.533 5.204 3.380 3.663
12 Jawa Barat 453 492 3.603 501 488
13 Jawa Tengah 4.855 5.648 606 7.386 7.570
14 DI. Yogyakarta 4.195 2.456 5.973 4.895 4.963
15 Jawa Timur 342 344 2.119 345 351
16 Banten 682 653 364 702 727
17 Bali 175 183 690 182 184
18 Nusa Tenggara Barat 525 459 187 213 265
19 Nusa Tenggara Timur 143 148 265 146 150
20 Kalimantan Barat 2.032 1.668 140 1.687 1.796
21 Kalimantan Tengah 92 82 1.971 79 81
22 Kalimantan Selatan - 15 80 12 12
23 Kalimantan Timur 96 97 18 93 96
24 Kalimantan Utara 340 354 91 383 403
25 Sulawesi Utara 738 2.224 375 2.655 2.867
26 Sulawesi Tengah 254 163 2.444 238 270
27 Sulawesi Selatan 31 36 204 39 40
28 Sulawesi Tenggara 270 258 40 220 226
29 Gorontalo 77 72 277 342 347
30 Sulawesi Barat 41 37 298 47 47
31 Maluku 20 33 42 35 35
32 Maluku Utara 36 37 34 45 49
33 Papua Barat 32.129 33.178 44 41.867 43.156
34 Papua 34.854
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 127
Produksi/Production
Tabel 10.13 Produksi Daging Kelinci Tahun 2013 - 2017
Table Rabbit Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
1 0 (5) 1 2017 *)
(1) (2) 7 7 1 5 (7)
1 Aceh 11 11 7 12 1
2 Sumatera Utara - - 11 - 6
3 Sumatera Barat - 0 - 0 12
4 Riau - - 0 - -
5 Jambi 1 1 - 0 0
6 Sumatera Selatan - - 1 12 -
7 Bengkulu - - 12 - 0
8 Lampung 0 0 - 3 14
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 2 - -
10 Kepulauan Riau 393 290 - 250 3
11 DKI Jakarta 115 72 335 72 -
12 Jawa Barat 2 4 98 - 176
13 Jawa Tengah 25 51 - 55 61
14 DI. Yogyakarta 1 1 41 1 -
15 Jawa Timur 3 4 1 - 56
16 Banten 3 4 - 5 1
17 Bali 0 0 5 2 -
18 Nusa Tenggara Barat 1 2 0 0 5
19 Nusa Tenggara Timur - - 0 0 2
20 Kalimantan Barat 1 0 - 0 0
21 Kalimantan Tengah 5 6 0 6 -
22 Kalimantan Selatan - 1 6 1 0
23 Kalimantan Timur 1 1 2 1 6
24 Kalimantan Utara 1 1 1 1 2
25 Sulawesi Utara - 3 1 4 1
26 Sulawesi Tengah 0 0 4 - 1
27 Sulawesi Selatan 0 0 - 0 4
28 Sulawesi Tenggara - - 0 0 -
29 Gorontalo - - - - 0
30 Sulawesi Barat - - - - 0
31 Maluku - - - - -
32 Maluku Utara 19 17 - 26 -
33 Papua Barat 592 477 22 458 -
34 Papua 551 27
380
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
128 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.14 Produksi Daging Puyuh Tahun 2013 - 2017
Table Quail Meat Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
6 5 (5) 6 6
(1) (2) 72 64 3 71 74
1 Aceh 353 361 64 331 345
2 Sumatera Utara 7 8 367 3 3
3 Sumatera Barat - - 12 - -
4 Riau - - - - -
5 Jambi 4 3 - 4 5
6 Sumatera Selatan - - 3 2 2
7 Bengkulu 0 1 1 0 1
8 Lampung 1 2 1 3 3
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 3 - -
10 Kepulauan Riau 82 60 - 150 26
11 DKI Jakarta 95 108 95 86 86
12 Jawa Barat 108 123 81 112 113
13 Jawa Tengah 78 132 110 105 108
14 DI. Yogyakarta 1 10 118 8 8
15 Jawa Timur 0 1 11 - -
16 Banten 10 19 - 7 7
17 Bali 1 1 10 1 1
18 Nusa Tenggara Barat 8 5 1 1 1
19 Nusa Tenggara Timur 1 1 0 3 3
20 Kalimantan Barat 5 6 3 9 9
21 Kalimantan Tengah 1 5 9 7 7
22 Kalimantan Selatan - 0 6 - -
23 Kalimantan Timur 38 39 - 34 35
24 Kalimantan Utara 2 4 35 6 8
25 Sulawesi Utara - 4 5 4 5
26 Sulawesi Tengah 3 2 4 1 1
27 Sulawesi Selatan 2 2 1 4 4
28 Sulawesi Tenggara - - 2 0 0
29 Gorontalo - - - - -
30 Sulawesi Barat - 0 - 0 0
31 Maluku - - 0 - -
32 Maluku Utara 1 2 - 3 4
33 Papua Barat 878 968 2 962 865
34 Papua 948
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 129
Produksi/Production
Tabel 10.15 Produksi Daging Merpati Tahun 2013 - 2017
Table Pigeon Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
14 3 (5) 3 2017 *)
(1) (2) 10 10 3 7 (7)
1 Aceh - - 9 - 4
2 Sumatera Utara - - - - 7
3 Sumatera Barat - - - - -
4 Riau - - - - -
5 Jambi - - - - -
6 Sumatera Selatan - - - 10 -
7 Bengkulu - - 10 - -
8 Lampung - - - - 11
9 Kepulauan Bangka Belitung - - - - -
10 Kepulauan Riau 45 40 - 63 -
11 DKI Jakarta - 13 50 28 -
12 Jawa Barat 19 19 21 17 8
13 Jawa Tengah 26 113 17 152 30
14 DI. Yogyakarta 1 7 136 3 17
15 Jawa Timur 20 21 5 - 156
16 Banten 59 53 - 62 3
17 Bali 4 4 57 3 -
18 Nusa Tenggara Barat 0 1 3 0 66
19 Nusa Tenggara Timur - - 0 - 3
20 Kalimantan Barat 1 1 - 0 0
21 Kalimantan Tengah 0 1 1 1 -
22 Kalimantan Selatan - 0 1 0 0
23 Kalimantan Timur 0 1 0 1 1
24 Kalimantan Utara 2 3 1 6 0
25 Sulawesi Utara - - 6 0 1
26 Sulawesi Tengah - - 0 - 10
27 Sulawesi Selatan 0 1 - 1 0
28 Sulawesi Tenggara - - 0 1 -
29 Gorontalo - - - - 1
30 Sulawesi Barat - - - - 0
31 Maluku - - - - -
32 Maluku Utara 0 - - 0 -
33 Papua Barat 201 290 - 358 -
34 Papua 321 0
318
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
130 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.16 Produksi Daging Itik Manila Tahun 2013 - 2017
Table Muscovy Duck Meat Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
289 263 (5) 123 2017 *)
(1) (2) 269 445 279 443 (7)
1 Aceh - - 433 - 132
2 Sumatera Utara 14 22 - 11 462
3 Sumatera Barat - - 6 - -
4 Riau - - - - 12
5 Jambi 33 22 - 16 -
6 Sumatera Selatan 247 43 22 62 -
7 Bengkulu - - 81 - 17
8 Lampung - - - - 97
9 Kepulauan Bangka Belitung - - - - -
10 Kepulauan Riau 613 809 - 887 -
11 DKI Jakarta 1.137 1.000 911 1.192 -
12 Jawa Barat 11 15 844 13 907
13 Jawa Tengah 922 866 14 1.284 1.012
14 DI. Yogyakarta 320 115 966 134 14
15 Jawa Timur 41 25 108 - 1.316
16 Banten - - 289 - 136
17 Bali 2 2 - 20 -
18 Nusa Tenggara Barat 22 23 2 6 -
19 Nusa Tenggara Timur 6 5 5 7 20
20 Kalimantan Barat 3 1 6 0 7
21 Kalimantan Tengah 5 13 0 17 7
22 Kalimantan Selatan - 9 16 15 0
23 Kalimantan Timur - 8 3 23 17
24 Kalimantan Utara - 11 21 18 17
25 Sulawesi Utara - 1.056 12 1.244 24
26 Sulawesi Tengah 51 10 1.203 26 25
27 Sulawesi Selatan 3 4 19 8 1.306
28 Sulawesi Tenggara 20 14 6 22 28
29 Gorontalo - - 16 - 8
30 Sulawesi Barat - - - - 22
31 Maluku - - - - -
32 Maluku Utara 16 26 - 38 -
33 Papua Barat 4.024 4.807 32 5.609 -
34 Papua 5.296 44
5.631
INDONESIA
131
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.17 Produksi Telur Tahun 2013 - 2017
Table Egg Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
16.269 16.077 (5) 17.151 19.492
(1) (2) 167.785 159.946 14.648 170.613 172.823
1 Aceh 78.026 76.449 164.142 77.207 77.941
2 Sumatera Utara 5.808 4.757 78.024 6.273 6.399
3 Sumatera Barat 18.010 17.077 4.910 19.611 19.902
4 Riau 67.284 65.773 19.264 68.965 71.303
5 Jambi 2.527 2.478 68.124 3.133 4.351
6 Sumatera Selatan 66.209 62.952 2.920 51.893 57.695
7 Bengkulu 3.616 3.559 49.377 3.237 3.409
8 Lampung 4.472 3.783 3.407 6.013 8.064
9 Kepulauan Bangka Belitung 166 155 4.526 162 166
10 Kepulauan Riau 212.721 213.285 181 224.278 231.067
11 DKI Jakarta 284.300 274.426 211.356 296.404 303.720
12 Jawa Barat 34.047 36.527 278.908 38.102 38.246
13 Jawa Tengah 343.015 348.415 37.733 509.229 520.432
14 DI. Yogyakarta 77.416 65.013 448.020 84.610 88.402
15 Jawa Timur 43.837 43.730 76.219 53.342 53.868
16 Banten 11.074 12.424 48.017 22.053 22.973
17 Bali 7.308 7.425 19.139 7.540 7.583
18 Nusa Tenggara Barat 26.793 50.004 7.392 33.791 36.286
19 Nusa Tenggara Timur 4.560 5.098 38.134 5.637 6.051
20 Kalimantan Barat 72.982 85.395 5.132 100.483 102.728
21 Kalimantan Tengah 15.296 9.286 97.807 10.813 11.029
22 Kalimantan Selatan - 1.401 11.628 1.383 1.520
23 Kalimantan Timur 12.816 13.188 1.519 14.268 14.367
24 Kalimantan Utara 13.458 14.981 13.699 15.803 25.710
25 Sulawesi Utara 108.046 130.038 14.887 154.232 163.922
26 Sulawesi Tengah 10.266 8.001 143.626 10.648 11.871
27 Sulawesi Selatan 3.829 4.185 9.347 4.376 4.414
28 Sulawesi Tenggara 6.679 6.505 4.327 6.503 6.696
29 Gorontalo 4.540 3.839 7.117 4.267 4.449
30 Sulawesi Barat 1.040 988 4.807 972 1.046
31 Maluku 1.438 1.699 825 1.887 1.953
32 Maluku Utara 2.690 3.851 1.801 6.338 6.995
33 Papua Barat 1.728.323 1.752.711 4.655 2.031.217 2.106.872
34 Papua 1.895.618
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
132 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.18 Produksi Telur Ayam Buras Tahun 2013 - 2017
Table Native Chicken Egg Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
2.575 2.525 (5) 2.279 2017 *)
(1) (2) 12.703 11.472 2.204 12.287 (7)
1 Aceh 3.142 3.223 11.649 3.346 2.438
2 Sumatera Utara 1.539 1.564 3.280 2.138 12.789
3 Sumatera Barat 5.428 5.991 1.823 7.401 3.423
4 Riau 3.271 4.147 6.625 4.605 2.180
5 Jambi 1.081 979 4.447 942 8.496
6 Sumatera Selatan 8.972 8.941 970 7.634 4.894
7 Bengkulu 2.117 2.600 7.201 2.078 1.612
8 Lampung 536 324 2.555 719 8.978
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 660 - 2.122
10 Kepulauan Riau 20.977 18.116 - 15.849 785
11 DKI Jakarta 36.458 35.021 16.674 32.855 -
12 Jawa Barat 2.586 2.747 32.253 2.846 16.136
13 Jawa Tengah 18.549 19.247 2.809 20.764 36.544
14 DI. Yogyakarta 12.931 8.743 20.262 12.947 2.948
15 Jawa Timur 2.973 2.970 13.011 1.971 21.221
16 Banten 3.504 4.101 2.897 7.419 14.862
17 Bali 4.546 4.582 6.078 4.538 1.996
18 Nusa Tenggara Barat 3.538 2.816 4.505 3.530 7.758
19 Nusa Tenggara Timur 2.692 2.264 3.577 2.207 4.554
20 Kalimantan Barat 8.192 7.509 2.136 7.738 3.632
21 Kalimantan Tengah 4.567 2.746 8.089 3.054 2.252
22 Kalimantan Selatan - 774 2.922 901 7.939
23 Kalimantan Timur 1.878 1.954 883 1.968 3.115
24 Kalimantan Utara 3.202 3.405 1.941 2.154 992
25 Sulawesi Utara 11.962 13.123 3.524 18.935 1.993
26 Sulawesi Tengah 6.101 5.042 14.271 5.773 2.281
27 Sulawesi Selatan 1.017 988 5.567 1.066 20.828
28 Sulawesi Tenggara 2.978 2.974 1.019 2.878 6.067
29 Gorontalo 2.492 1.653 3.041 1.491 1.086
30 Sulawesi Barat 374 407 1.682 446 2.929
31 Maluku 481 553 385 634 1.616
32 Maluku Utara 1.258 1.135 597 1.308 431
33 Papua Barat 194.620 184.637 1.204 196.703 663
34 Papua 190.739 1.365
210.925
INDONESIA
133
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.19 Produksi Telur Ayam Ras Petelur Tahun 2013 - 2017
Table Layer Egg Production 2013 - 2017
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 (Ton)
Provinces (3) (4) 2015 (6)
2.198 1.892 (5) 3.714 2017 *)
(1) (2) 140.711 132.949 3.080 141.484 (7)
1 Aceh 65.688 63.706 136.258 64.246 3.974
2 Sumatera Utara 2.217 1.019 65.046 2.396 142.119
3 Sumatera Barat 7.332 4.950 987 5.414 64.689
4 Riau 59.106 55.354 4.878 56.701 2.444
5 Jambi 529 561 56.242 1.273 5.780
6 Sumatera Selatan 51.388 50.786 987 39.286 58.452
7 Bengkulu 1.238 669 37.839 891 1.441
8 Lampung 3.154 2.927 583 5.042 42.993
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 3.620 - 1.007
10 Kepulauan Riau 131.586 134.581 - 139.193 7.022
11 DKI Jakarta 204.357 191.546 133.436 214.725 -
12 Jawa Barat 24.660 26.493 202.110 28.389 145.862
13 Jawa Tengah 293.532 291.399 28.083 445.793 208.885
14 DI. Yogyakarta 46.751 40.279 390.055 58.447 28.472
15 Jawa Timur 36.590 36.602 45.918 49.004 455.600
16 Banten 1.551 2.293 40.987 5.026 59.587
17 Bali 1.317 1.333 3.598 1.346 49.440
18 Nusa Tenggara Barat 19.875 43.800 1.341 27.621 5.259
19 Nusa Tenggara Timur 285 1.191 31.851 1.736 1.353
20 Kalimantan Barat 33.947 47.651 1.403 64.574 29.892
21 Kalimantan Tengah 9.462 5.291 60.262 6.493 2.058
22 Kalimantan Selatan - 348 7.451 205 65.866
23 Kalimantan Timur 9.774 9.949 377 10.969 6.623
24 Kalimantan Utara 6.690 7.837 10.453 9.538 226
25 Sulawesi Utara 64.017 80.815 7.389 90.514 11.002
26 Sulawesi Tengah 1.113 1.191 89.331 2.217 19.039
27 Sulawesi Selatan 2.437 2.773 1.524 2.785 95.040
28 Sulawesi Tenggara 774 770 2.828 1.188 2.805
29 Gorontalo 83 155 1.107 145 2.797
30 Sulawesi Barat 325 227 72 157 1.269
31 Maluku 784 865 109 956 164
32 Maluku Utara 931 2.109 914 4.220 247
33 Papua Barat 1.224.400 1.244.312 2.710 1.485.688 987
34 Papua 1.372.829 4.741
1.527.135
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
134 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
Produksi/Production
Tabel 10.20 Produksi Telur Itik Tahun 2013 - 2017
Table Duck Egg Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
9.029 9.420 (5) 10.072 11.917
(1) (2) 11.563 11.323 7.009 12.595 13.488
1 Aceh 6.410 6.675 12.127 7.000 7.103
2 Sumatera Utara 1.763 1.778 6.799 1.500 1.530
3 Sumatera Barat 5.250 6.136 1.594 6.796 5.626
4 Riau 4.906 6.272 7.760 7.660 7.957
5 Jambi 449 558 7.435 570 886
6 Sumatera Selatan 2.972 2.441 595 4.180 4.600
7 Bengkulu 255 267 3.385 243 255
8 Lampung 777 515 245 225 230
9 Kepulauan Bangka Belitung 166 155 220 162 166
10 Kepulauan Riau 54.334 53.554 181 59.853 60.680
11 DKI Jakarta 36.424 36.705 53.573 34.793 41.814
12 Jawa Barat 3.367 3.363 32.705 2.924 2.851
13 Jawa Tengah 26.590 32.132 2.975 36.814 37.624
14 DI. Yogyakarta 15.459 15.331 32.340 12.507 12.877
15 Jawa Timur 3.897 3.938 16.301 2.366 2.432
16 Banten 5.975 5.941 4.133 9.573 9.916
17 Bali 1.424 1.487 9.407 1.483 1.500
18 Nusa Tenggara Barat 3.257 3.288 1.522 2.524 2.647
19 Nusa Tenggara Timur 1.536 1.593 2.614 1.618 1.665
20 Kalimantan Barat 30.106 29.365 1.500 27.327 28.076
21 Kalimantan Tengah 1.219 1.089 28.678 1.057 1.078
22 Kalimantan Selatan - 202 1.059 154 161
23 Kalimantan Timur 987 901 235 872 895
24 Kalimantan Utara 3.479 3.621 853 3.918 4.118
25 Sulawesi Utara 23.990 27.298 3.837 34.399 37.151
26 Sulawesi Tengah 2.601 1.667 29.998 2.440 2.761
27 Sulawesi Selatan 311 358 2.092 394 398
28 Sulawesi Tenggara 2.758 2.643 398 2.254 2.312
29 Gorontalo 1.965 2.031 2.834 2.631 2.669
30 Sulawesi Barat 341 351 3.054 369 368
31 Maluku 174 281 330 297 303
32 Maluku Utara 365 376 291 465 498
33 Papua Barat 264.100 273.057 454 292.035 308.550
34 Papua 278.535
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017 135
Produksi/Production
Tabel 10.21 Produksi Telur Puyuh Tahun 2013 - 2017
Table Quail Egg Production 2013 - 2017
(Ton)
No Provinsi/ 2013 2014 Tahun/Year 2016 2017 *)
Provinces (3) (4) 2015 (6) (7)
64 49 (5) 61 65
(1) (2) 568 503 32 563 586
1 Aceh 2.785 2.845 506 2.614 2.727
2 Sumatera Utara 173 215 2.898 217 221
3 Sumatera Barat - - 245 - -
4 Riau - - - - -
5 Jambi 156 148 - 183 232
6 Sumatera Selatan 198 137 142 242 255
7 Bengkulu 6 24 157 26 26
8 Lampung 6 16 24 27 27
9 Kepulauan Bangka Belitung - - 26 - -
10 Kepulauan Riau 727 873 - 1.414 1.119
11 DKI Jakarta 7.060 7.307 1.158 9.067 10.658
12 Jawa Barat 3.338 3.786 8.427 3.794 3.825
13 Jawa Tengah 2.783 3.325 3.719 3.874 3.959
14 DI. Yogyakarta 26 64 3.391 67 104
15 Jawa Timur 4 11 87 - -
16 Banten 44 89 - 35 40
17 Bali 5 5 56 6 6
18 Nusa Tenggara Barat 57 31 6 60 65
19 Nusa Tenggara Timur 34 39 42 61 61
20 Kalimantan Barat 626 757 80 749 750
21 Kalimantan Tengah 8 54 678 70 71
22 Kalimantan Selatan - 0 64 - -
23 Kalimantan Timur 177 310 - 269 274
24 Kalimantan Utara 13 29 275 46 64
25 Sulawesi Utara 11 20 38 35 37
26 Sulawesi Tengah 27 17 20 5 5
27 Sulawesi Selatan 36 36 7 64 64
28 Sulawesi Tenggara - - 33 0 0
29 Gorontalo - - - - -
30 Sulawesi Barat - 3 - 1 1
31 Maluku - - 1 - -
32 Maluku Utara 5 16 - 25 28
33 Papua Barat 18.936 20.709 18 23.575 25.272
34 Papua 22.131
INDONESIA
Keterangan/Note : *) Angka sementara/Preliminary figures
136 Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2017/Livestock and Animal Health Statistics 2017
The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
000_Buku_Statistik_2017_(ebook)_234
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search