La Tomatina เทศกาลปามะเขือเทศ & ประโยชน์ของมะเขือเทศ เรียบเรียงโดยนางสาวปริช ริ ญา เพ็งอาทิต ทิ ย์ปวช.2 คอมพิว พิ เตอร์ธุร ธุ กิจ
คำ นำ หนังสือใช้สำ หรับการเรียนรู้ ซึ่งเรียบเรียงเนื้อหาตรงตามจุดประสงค์ที่ต้องการจะศึกษา ผู้เรียบเรียงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหนังสือเล่มนี้จะเป็นหนังสือประกอบการเรียนรู้ที่เป็นประโยชน์ต่อการเรียนรู้ ของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ปริชญา เพ็งอาทิตย์
สารบัญ หน้า ต้นกำ เนิดของเทศกาลปามะเขือเทศ 1 ทำ ไมต้องปามะเขือเทศ? 3 ประโยชน์ของเทศกาลปามะเขือเทศ 7 เทศกาลปามะเขือเทศสเปนจัดขึ้นเมื่อไหร่ ? 11 มะเขือเทศเองก็มีประโยชน์ บรรณานุกรม 14
ต้นกำ เนิดของเทศกาลปามะเขือเทศ จุดเริ่มต้นของกิจกรรมปามะเขือเทศย้อนกลับไปเมื่อ 80 ปีก่อนช่วงประมาณปี1945 ซึ่งที่มาว่าทำ ไม ต้องเป็นมะเขือเทศเกิดจากกลุ่มวัยรุ่นที่ทะเลาะกันในตลาดสด ขณะที่กำ ลังมีการเดินขบวนพาเหรด gigantes ycabzudos แต่เคราะห์ร้ายตกไปอยู่กับแผงขายมะเขือเทศที่เหล่าวัยรุ่น ต่างหยิบฉวยมาเป็นอาวุธขว้างปาใส่กันจนเป็นเหตุให้ตำ รวจต้องมายุติศึกรวมถึงปรับค่าเสียหาย หลังจากเหตุการณ์ดังกล่าวผ่านไป 1
ต้นกำ เนิดของเทศกาลปามะเขือเทศ หนึ่งปีต่อมาเหล่าวัยรุ่นได้กลับมาเปิดศึกทะเลาะกันอีกครั้งในวันเดิมแต่ที่เพิ่มเติมคือพวกเขาเตรียม มะเขือเทศมาจากบ้านเพื่อทำ การนี้โดยเฉพาะ จนกลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติในทุก ๆปี แต่ในที่สุด งานเลี้ยงย่อมมีวันเลิกรา ในปี1950 เทศกาลปามะเขือเทศถูกแบนชั่วคราว แต่หลังจากนั้นไม่นานทางการสเปนก็ตัดสินใจนำ La Tomatinaกลับมาจัดอีกครั้ง กลายเป็น เทศกาลประจำ ปีที่ชาวสเปนจะนำ มะเขือเทศปาใส่กัน 2
อีกหนึ่งเหตุผลที่ทางสเปนจัด เทศกาลปามะเขือเทศในช่วงเดือน สิงหาคมเนื่องจากเป็นช่วงฤดูร้อนของปีที่พืชพันธุ์อุดมสมบูรณ์เป็น พิเศษ และเพื่อเป็นการกำ จัดมะเขือเทศล้นตลาดทางการจึงคิดวิธีใน การเคลียร์ผลผลิตที่เหลือด้วยกิจกรรมนี้ซึ่งมะเขือเทศที่นำ มาใช้ปาใน La Tomatinaมาจากทางแคว้นExtremaduraที่มีเสียงร่ำ ลือ ว่าราคาถูก อีกทั้งรสชาติไม่อร่อย จึงถูกนำ มาใช้เพื่อการนี้โดยจะมี เวลา 1 ชั่วโมงในการปามะเขือเทศใส่กัน ทำ ไมต้องปามะเขือเทศ? 3 ภาพจาก https://artralux.co.th/travel-guide/la-tomatina
ทำ ไมต้องปามะเขือเทศ? ทำ ความสะอาดเศษซากมะเขือเทศให้กลับมาเป็นเมืองบูโยลที่สวยงามดังเดิมแต่อย่างไรก็ตามการนำ มะเขือเทศมาเขวี้ยงปาอย่างมหาศาลในเทศกาลนี้ก็มีเสียงสะท้อนของใครหลายคนว่า ถือเป็นการทำ ให้ เกิดภาวะสิ้นเปลืองอาหารหรือไม่ซึ่งทันทีที่มีเสียงสัญญาณดังขึ้นอีกครั้งทุกคนต้องหยุดทันที เพื่อให้ทางเจ้าหน้าที่ได้ทำ การเคลียร์พื้นที่ 4
ทำ ไมต้องปามะเขือเทศ? ทำ ความสะอาดเศษซากมะเขือเทศให้กลับมาเป็นเมืองบูโยลที่สวยงามดังเดิมแต่อย่างไรก็ตามการนำ มะเขือเทศมาเขวี้ยงปาอย่างมหาศาลในเทศกาลนี้ก็มีเสียงสะท้อนของใครหลายคนว่า ถือเป็นการทำ ให้ เกิดภาวะสิ้นเปลืองอาหารหรือไม่ซึ่งทันทีที่มีเสียงสัญญาณดังขึ้นอีกครั้งทุกคนต้องหยุดทันที เพื่อให้ทางเจ้าหน้าที่ได้ทำ การเคลียร์พื้นที่ 5
ก็จริงอยู่ว่ามะเขือเทศที่นำ มาใช้ปาในเทศกาลส่วนใหญ่ผลผลิตใกล้ เน่าเสียแล้ว แต่เหมาะสมที่จะเอามาขว้างปาใส่กันงั้นหรือ ก็ยังคงเป็น คำ ถามที่ยังไม่สามารถหา คำ ตอบที่ชัดเจนได้ แต่ถ้ามองในแง่ดีงานดังกล่าวคือจัดเพื่อความ สนุกสนานและเพื่อเป็น การกำ จัดปัญหามะเขือเทศล้นตลาด ทำ ไมต้องปามะเขือเทศ? 6 ภาพจาก https://artralux.co.th/travel-guide/la-tomatina
La Tomatinaคือเทศกาลยอดฮิตที่สร้างรายได้ให้สเปนเป็นอย่างมาก โดยแรกเริ่มเดิมที เทศกาลปามะเขือเทศเป็นงานฟรีที่ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือชาวสเปนก็สามารถเข้าร่วม งานไม่มีการเก็บค่าเข้างานซึ่งในแต่ละปีการจัดงานLa Tomatinaมีค่าใช้จ่ายอยู่ไม่น้อย ทั้งในส่วนของมะเขือเทศที่ใช้ปา ประโยชน์ของเทศกาลปามะเขือเทศ 7
แต่กลายเป็นว่ากลับพบกับเหตุการณ์ไม่คาดคิดต่าง ๆทั้งการชกต่อย คดี อาชญากรรมจนทำ ให้ในปี 2013 เป็นครั้งแรกที่ทางสเปนตัดสินใจเก็บค่า เข้างานLa Tomatinaสำ หรับนักท่องเที่ยว โดยจะมีการจำ กัดจำ นวนผู้ เข้าร่วมงานเพื่อให้ทางผู้จัดงานสามารถดูแลด้านความปลอดภัยได้อย่าง ทั่วถึง ประโยชน์ของเทศกาลปามะเขือเทศ 9 ภาพจาก https://travel.mthai.com/world-travel/90818.html
รวมถึงค่าใช้จ่ายในการรักษาความปลอดภัยให้กับนักท่องเที่ยวที่มาร่วมงานในแต่ละปีหลักหมื่น คนความฮิตของงานนี้แม้จะมีสีสันความสนุก แต่ขณะเดียวกันก็สร้างความวุ่นวายให้กับทาง รัฐบาลท้องถิ่นอยู่เหมือนกันเพราะแทนที่จะมารวมตัวกันปามะเขือเทศสร้างสีสันสนุก ๆ ประโยชน์ของเทศกาลปามะเขือเทศ 8
ประโยชน์ของเทศกาลปามะเขือเทศ ส่วนชาวบูโยล ยังคงได้สิทธิ์เข้าร่วมงานเทศกาลปามะเขือเทศฟรี ซึ่งจำ นวนบัตรมีเพียงพอต่อ ชาวเมือง แม้ว่าLa Tomatinaจะเริ่มมีการเก็บค่าเข้างานแต่ก็ยังได้รับความสนใจจากนักท่อง เที่ยวจากทั่วโลกบัตรถูกขายหมดก่อนวันจัดงานสร้างรายได้ให้กับประเทศได้เป็นอย่างดี รวมไป ถึงรายได้จากการขายของที่ระลึกทั่วเมืองบูโยล 10
เทศกาลปามะเขือเทศสเปนจัดขึ้นเมื่อไหร่ ? La Tomatinaจัดขึ้นเป็นประจำ ทุกปีทุกวันพุธสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ณ เมืองบูโยล ประเทศสเปนที่วันนั้นถนนทั้งเส้นจะกลายเป็นสมรภูมิสีแดงฉานที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศที่เหล่านัก ท่องเที่ยวจะนำ มาขว้างปาใส่กันอย่างสนุกสนานแต่เดี๋ยวก่อนการที่จะเข้าร่วมงานเทศกาล 11
เทศกาลปามะเขือเทศสเปนจัดขึ้นเมื่อไหร่ ? ปามะเขือเทศไม่ใช่นึกจะปาก็ปาได้เลยนะ เพราะตัวงานจะมีพิธีเปิดอย่างเป็นทางการเริ่ม ประมาณ 10 โมงเช้า ก่อนที่จะเริ่มขว้างปามะเขือเทศใส่กันตั้งแต่ 11 โมงเป็นต้นไปแม้งานนี้จะ เน้นความสะใจแบบไม่มีใครถือโทษโกรธเคืองกันก็ตาม 12
เทศกาลปามะเขือเทศสเปนจัดขึ้นเมื่อไหร่ ? แต่ก่อนที่จะขว้างปามะเขือเทศผู้เข้าร่วมงานจะต้องบีบมันให้ แหลกเสียก่อนเพราะถ้าปาทั้งลูกโดยไม่มีการบีบหรือทำ ให้เละ ก่อนอาจเกิดอันตรายหรือบาดเจ็บได้ 13 ภาพจาก https://www.wonderfulpackage.com/article/v/587/
มะเขือเทศมีสารที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ดังนั้นจึงใช้เป็นยารักษาโรคที่เกี่ยวกับ ปากที่เกิดจากเชื้อราได้ มะเขือเทศมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์คือ ไลโคปีนที่มีคุณสมบัติสามารถลดการเกิดมะเร็งลำ ไส้ และ มะเร็งต่อมลูกหมากนอกจากนี้มะเขือเทศยังมีบีตา-แคโรทีนและฟอสฟอรัสมาก มะเขือเทศเองก็มีประโยชน์ 14
มะเขือเทศเองก็มีประโยชน์ ช่วยบำ รุงผิวลดริ้วรอย ผิวพรรณไม่แห้งกร้านระบบการ หมุนเวียนเลือดดีขึ้นและยังสามารถต้านมะเร็งได้ด้วย 15 ภาพจาก https://th.theasianparent.com
มะเขือเทศมีสรรพคุณทางยาค่อนข้างสูง เพราะมะเขือเทศมี วิตามินพี (citrin) ซึ่งจะช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอด เลือดมะเขือเทศยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะจึงสามารถแก้อาการ ความดันโลหิตสูงมะเขือเทศมีวิตามินเอจึงสามารถรักษาโรค ตาได้ที่สำ คัญอีกอย่างหนึ่งคือมีวิตามินซีมากทำ ให้สามารถ ป้องกันและรักษาโรคลักปิดลักเปิด ช่วยระบบการย่อยและช่วย การขับถ่ายอุจจาระอีกด้วย มะเขือเทศเองก็มีประโยชน์ 16 ภาพจาก https://th.theasianparent.com/benefits-of-tomato
บรรณานุกรม https://th.wikipedia.org https://artralux.co.th