คำ�นำ� การเดินทางของคนจากที่หนึ่งไปสู่อีกที่หนึ่งเพื่อไปเรียนรู้และหาประสบการณ์นั้น ถ้ายิ่งเป็นการเดินทางไปยังที่ซึ่งไม่คุ้นเคย มีความแตกต่างทางวัฒนธรรม ภาษา ภูมิประเทศ และอื่นๆ ผู้ที่จะเดินทางจำาเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการเตรียมตัว และหาข้อมูลของสถานที่ ที่จะไปไว้ล่วงหน้าจึงจะเรียกได้ว่าผู้นั้นเป็นผู้ไม่ประมาท ด้วยเหตุดังกล่าว ทางโครงการฯ จึงได้รวบรวมข้อมูลอันเป็นประโยชน์ และ เรียบเรียงเป็นคู่มือประจำาตัวสำาหรับเยาวชนอีซีอี. เล่มนี้ขึ้นเพื่อให้เป็นข้อมูลและแนวทาง เบื้องต้นในการปรับตัวใช้ชีวิตเมื่ออยู่ในต่างประเทศ ทั้งนี้เพื่อให้เยาวชนอีซีอี. ได้มีเวลา เรียนรู้หาประสบการณ์ และนำาเอาสิ่งดีๆ ที่ได้เรียนรู้มาพัฒนาตนเองและประเทศชาติตาม วัตถุประสงค์ของโครงการเยาวชนได้มากขึ้น หากมีข้อผิดพลาดประการใด คณะผู้จัดทำาต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ และหากผู้ใด มีคำาแนะนำาข้อคิดเห็น หรือข้อมูลเพิ่มเติมอันเป็นประโยชน์ คณะผู้จัดทำายินดีรับพิจารณา และแก้ไขปรับปรุง เพื่อเป็นประโยชน์ต่อเยาวชนในรุ่นต่อไป ขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ คณะผู้จัดทำา หมายเหตุ: เอกสารนี้เป็นลิขสิทธิ์ของโครงการเยาวชนอีซีอี. แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม มอบให้เฉพาะเยาวชนอีซีอี. และอาจารย์ผู้บำาเพ็ญประโยชน์เท่านั้น
สารบัญ เรื่่�อง หน้้า บทนำำ 4 - ความเป็็นมาของโครงการ - กฎระเบีียบที่่เยาวชนต้้องปฏิิบััติิ บทที่่� 2 การเตรีียมตััวและคำำ แนะนำำ 10 - ครอบครััวอุุปถััมภ์์ - วััฒนธรรมที่่แตกต่่างระหว่่างประเทศ - การเตรีียมตััวสำาำหรัับการเดิินทาง - คำำาแนะนำำาเพื่่อป้้องกัันอาการอ่่อนเพลีียจากการเดิินทาง - การเตรีียมตััวสำาำหรัับการเดิินทาง บทที่่� 3 ขั้�น้ตอนการเดิินทาง 24 - ขั้้นตอนการเดิินทางเข้้า - ออกประเทศไทย บทที่่� 4 ข้้อมููลประเทศ 28 - ข้้อมููลทั่่วไป - แผนที่่ประเทศ บทที่่� 5 ปััญหาต่่างๆที่่�อาจพบ 37 - ครอบครััวอุุปถััมภ์์ - เพื่่อน โรงเรีียน - ตััวผู้้เข้้าร่่วมโครงการฯ บทที่่� 6 ภาษาอัังกฤษที่่�เป็น็ ประโยชน์์ต่่อผู้้เดิินทาง 43 - ของฝากท้้ายเล่่ม
บทนำ� โครงการเยาวชนอีซีอี. แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม EDUCATION & CULTURAL EXCHANGE ความเป็นมาของ ECE โครงการเยาวชนอซีอี.แลกเปล ียี่นวัฒนธรรม เป็นกิจกรรมที่ได้รับการสนับสนุน จากมูลนิธิเพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมไทย-สากล ซึ่งจัดตั้งขึ้นเพื่อให้ความช่วยเหลือ ส่งเสริมทางด้านการศึกษาแก่เยาวชนและครูอาจารย์ทั่วประเทศ และคงไว้ซึ่งวัฒนธรรม และประเพณีอันดีงามของประเทศ สร้างภาพลักษณ์ที่ดีของไทยต่อสายตาชาวต่างชาติ เพื่อให้ บรรลุวัตถุประสงค์ดังกล่าวมูลนิธิฯ จึงได้จัดโครงการเยาวชนอีซีอี. แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ขึ้น ณ ต่างประเทศ เพื่อเผยแผ่วัฒนธรรมไทยและส่งเสริมให้เยาวชนและครูอาจารย์มีโอกาส เพิ่มพูนความรู้ ประสบการณ์ และทักษะการใช้ภาษาอังกฤษกับเจ้าของภาษาที่แท้จริงโดย อาศัยการเผยแผ่วัฒนธรรมเป็นสื่อ การจัดตั้งองค์กร มูลนิธิเพื่อการศึกษาและวัฒนธรรมไทย-สากล จัดตั้งขึ้นโดยกลุ่มบุคคล ซึ่งมี ความต้องการที่จะทำาประโยชน์ให้แก่สังคม อันประกอบด้วยผู้บริหารงาน เจ้าหน้าที่ประจำา และเยาวชนอาสาสมัคร ซึ่งมีประสบการณ์จากการเดินทางไปแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมยัง ต่างประเทศมาแล้ว ซึ่งมีที่ทำาการตั้งอยู่ที่เลขที่ 43 ซ.วิภาวดีรังสิต 16/25 ถ.วิภาวดีรังสิต (ซอย 16) แขวงรัชดาภิเษก เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400 หรือ โทร.02-690-0375-7 ณ ที่แห่งนี้ชาวอีซีอี. ทุกคนได้ร่วมมือกันทำางานด้วยใจรักและกลมเกลียวกันดุจพี่น้อง และยินดีต้อนรับเยาวชนทุกคนที่ต้องการจะอาสาเข้าร่วมพัฒนาตนเองฝึกการทำางาน เป็นระบบและการร่วมงานกับทีมงาน และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าในงานเพื่อสังคมต่างๆ กับโครงการอีซีอี.ฯ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 4
กิจกรรรม เยาวชนที่เข้าร่วมโครงการนี้ทุกคน ได้ผ่านการสอบคัดเลือกจากโครงการฯ ถือแล้วว่าเป็นผู้มีคุณสมบัติ และความรู้ทางด้านภาษาอังกฤษ กับไหวพริบปฏิภาณในการ แก้ปัญหาเฉพาะหน้าเพียงพอที่จะไปทำาหน้าที่ของเยาวชนอีซีอี. แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ในการเดินทางไปแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมในต่างประเทศ เยาวชนจะพักอาศัยร่วมกับครอบครัว ที่ทางโครงการฯ และโรงเรียนที่เป็นศูนย์ของอีซีอี. ได้ร่วมกันคัดเลือกแล้วตลอดระยะเวลา 3 สัปดาห์ เยาวชนจะได้เรียนและฝึกฝนทักษะด้านการฟัง การพูด การเขียน และการอ่าน ภาษาอังกฤษ โดยอาจารย์เจ้าของภาษาในโรงเรียนของรัฐบาลต่างประเทศหรือโรงเรียน เอกชนที่รัฐบาลต่างประเทศให้การรับรอง เยาวชนอีซีอี. มีโอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับการศึกษา ต่อในประเทศที่เข้าร่วมโครงการฯ ผู้เข้าร่วมโครงการฯ จะได้ทำากิจกรรมกลุ่มแลกเปลี่ยน วัฒนธรรม และแสดงความสามารถพิเศษของเยาวชน ได้ถ่ายทอดเรื่องราวของไทยในด้าน ความเจริญรุ่งเรืองหรือการมีวัฒนธรรมอันยาวนานของประเทศไทยโดยเยาวชนต้อง คิดเอง ทำาเอง จากกิจกรรมดังกล่าวเยาวชนจะเกิดทักษะความเป็นผู้นำา รู้จักรับผิดชอบ เมื่ออยู่ในสถานการณ์ที่เยาวชนจำาต้องแก้ปัญหาด้วยตนเอง นอกจากนี้เยาวชนยังได้มี โอกาสทัศนศึกษาสถานที่สำาคัญ ชมธรรมชาติและเรียนรู้ชีวิตความเป็นอยู่ของชาว ต่างประเทศเพื่อเป็นการพักผ่อน และเพิ่มประสบการณ์ให้แก่ตนเองอีกด้วย อุดมการณ์ในการทำ งาน ทุกวันนี้เป็นยุคข่าวสารข้อมูลหรือยุคไร้พรมแดน โลกเปลี่ยนแปลงรวดเร็วมาก ข่าวสารข้อมูลและความเจริญมีมากขึ้นตลอดเวลา หากเราหยุดก้าวเดิน คือ หยุดหาความรู้ หยุดหาประสบการณ์ที่เกิดขึ้นใหม่ๆ เราก็จะล้าหลังทันที ดังนั้นเยาวชนของทุกประเทศ รวมทั้งรัฐบาลของทุกประเทศจึงต้องปรับตัวและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ตลอดเวลา สำาหรับใน ประเทศไทยเราพบว่ามีเพียงเยาวชนกลุ่มหนึ่งเล็กๆ เท่านั้นที่มีโอกาสพัฒนาก้าวตาม ยุคสมัยได้ทัน ขณะที่เยาวชนอีกจำานวนมากไม่มีแม้แต่โอกาสที่จะเรียนรู้ข่าวสารข้อมูลที่ เปลี่ยนแปลงไป ยิ่งการหาประสบการณ์ให้ทัดเทียมเยาวชนของนานาประเทศยิ่งเป็น เรื่องยาก ดังนั้นช่องว่างระหว่างคนไทยที่มีโอกาสกับคนที่ไม่มีโอกาสนับวันจะยิ่งห่างกันมาก ขึ้น ยิ่งช่องว่างห่างมากเท่าใด ความไม่เท่าเทียม ความได้เปรียบเสียเปรียบที่เกิดขึ้นในสังคม ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น นั่นคือ ความขัดแย้งในสังคมย่อมตามมา คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 5
มูลนิธิเพื่ อการศึกษาและวัฒนธรรมไทย – สากล โดยกลุ่มคนทำางานกลุ่มหนึ่งซึ่งมีอุดมการณ์ตรงกันที่จะช่วยกันแก้ปัญหานี้ ต้องการที่จะเห็นเยาวชนไทย และครูอาจารย์ได้มีโอกาสทางการศึกษาที่ทัดเทียมกันและ ทัดเทียมนานาประเทศที่พัฒนาแล้ว จึงได้รวมกลุ่มกันเป็นองค์กร เพื่อจัดกิจกรรมที่ เปิดโอกาสให้แก่เยาวชนและครู อาจารย์ ได้มีประสบการณ์และเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ได้ทัดเทียมกัน และทัดเทียมนานาประเทศ สิ่งท ี่ เยาวชนจะได้รับจากโครงการฯ นอกเหนือจากโอกาสในการเพิมพู่นความรู้ ประสบการณ์และความกล้าในการใช้ ภาษาอังกฤษแล้ว เยาวชนยังจะได้เรียนรู้ถึงชีวิตความเป็นอยู่และวัฒนธรรมของชาวต่างชาติ เพื่อจะได้มีโลกทัศน์ที่กว้างไกลขึ้น นอกจากนี้เยาวชนยังรู้จักช่วยเหลือตนเอง เนื่องจาก เยาวชนอีซีอี. นั้นถือว่าเป็นตัวแทนของประเทศชาติ ในการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีต่อชาวต่างชาติ แก้ไขภาพลักษณ์ที่ไม่ดี และให้ชาวต่างชาติรู้จักประเทศไทยมากขึ้น ทำาให้เยาวชนเกิดความเข้าใจ อันดีในเรื่องวัฒนธรรมประเพณีของไทย อันจะนำาไปสู่ความรักความภูมิใจในประเทศชาติ ของตน และยังเป็นการเสริมสร้างประสบการณ์ในการปรับตัวและใช้ชีวิตร่วมกับผู้อื่นทั้ง คนไทยและคนต่างชาติ ทำาให้เยาวชนเรียนรู้ถึงความอดทน พัฒนามนุษยสัมพันธ์ สามารถปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าต่างๆได้ดี ซึ่งสิ่งต่างๆ เหล่านี้จะหล่อหลอมเยาวชนให้มีบุคลิกภาพในความเป็นผู้นำา มีความรับผิดชอบและพัฒนา ตนเองไปสู่ความสำาเร็จในอนาคตอันใกล้ Try your best and be successful! เมื่อโอกาสมาถึง จงมีมานะ อดทน เก็บเกี่ยวความรู้เพื่อความสำาเร็จในอนาคต คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 6
กฎระเบียบที่เยาวชนอีซีอี. ต้องปฏิบัติ เยาวชนที่เข้าร่วมโครงการฯ จะได้รับการแต่งตั้งจากคณะกรรมการโครงการฯ ให้เป็นเยาวชนอีซีอี. และได้รับบัตรประจำ ตัวเยาวชนอีซีอี. ซึ่งเยาวชนจะต้องพกติดตัวไว้ ตลอดการเข้าร่วมโครงการฯ เยาวชนต้องรักษากิริยามารยาท ไม่ส่งเสียงดัง หรือก่อความรำาคาญให้แก่ผู้อื่น ในระหว่างเข้าร่วมโครงการฯ ซึ่งรวมถึงขณะเดินทาง อยู่ในบริเวณที่พัก และขณะออก เยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ หรือเข้าพบบุคคลสำาคัญด้วย ให้ความเคารพ และรับฟังคำแนะนขำองอาจารย์ หรือเจ้าหน้าที่ของโครงการฯ ผู้ดูแล และเยาวชนอีซีอี. จะไม่แยกกลุ่มโดยไม่มีเหตุผลอันจำาเป็น ให้ความช่วยเหลือและดูแลซึ่งกันและกันในหมู่เพื่อนที่เดินทางในกลุ่มเดียวกัน หรือกลุ่มอื่นๆ หากไม่สามารถแก้ปัญหาเองได้ให้แจ้งอาจารย์ผู้ดูแลเป็นอันดับแรกหรือ แจ้ง co-ordinator ในต่างประเทศหรือโครงการอีซีอี. พักในทพักตามท ี่ เจ้าหน้าที่ ี่ โครงการฯ หรือผู้ประสานงานต่างประเทศจัดให้ ซึ่งอาจจะ เป็นหอพัก หรือบ้านของชาวต่างชาติ ในระหว่างพักอาศัยไม่ควรส่งเสยงีดังหรือก่อความ รำคาญใดๆ ให้เป็นที่รบกวนแก่ผู้อื่น เยาวชนอีซีอี. จะไม่ออกจากทพักหลังเวลา 21.00 ี่น. และการออกนอกที่พักทุกครั้งจะ ต้องแจ้งผู้ดูแลที่พัก เช่น Dad หรือ Mom หรือ อาจารย์ผู้นำากลุ่ม เป็นต้น ห้ามเล่นการพนัน และเสพของมึนเมา หรือยาเสพติดทุกชนิด และห้ามหยิบหรือเก็บ ของที่ไม่ใช่ของตนไปเป็นของตนเอง ห้ามขับขี่ยานพาหนะทุกชนิด การใช้หรือเล่นอุปกรณ์บันเทิง หรือกีฬาจะต้องอยู่ใน ความดูแลของผู้ควบคุมอุปกรณ์นั้นๆ และความรู้เห็นของอาจารย์ผู้ดูแล หากเกิดอุบัติเหตุ ขึ้น ความเสียหายที่นอกเหนือจากบริษัทประกันภัยรับผิดชอบ เยาวชนต้องรับผิดชอบเอง การพักอยู่กับ Host Family หาก Host Family นนำ ักเรียนไปนอกเมองจะต้องบอกกล่าว ื ให้อาจารย์ผู้ดูแลกลุ่มทราบและเมื่อเดินทางกลับเรียบร้อย ต้องแจ้งอาจารย์ผู้ดูแลกลุ่ม ทุกครั้ง การพักกับ Host Family หรือพักในหอพัก โครงการจะจัดให้พักตามความเหมาะสม ต่อสถานการณ์และระเบียบของเจ้าของสถานที่นั้น ห้ามนำหรือพาเอาสิง่ของต้องห้ามของแต่ละประเทศ หรือของผดิกฎหมายไปด้วยใน การเข้าร่วมโครงการฯ โดยสิ่งของต้องห้ามในแต่ละประเทศทางโครงการฯจะแจ้งให้ทราบ ก่อนเดินทาง เยาวชนต้องรับผิดชอบทรัพย์สินของตัวเอง การฝากของกับผู้อื่นเยาวชน ต้องรับผิดชอบเอง (ถ้ามี) คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
หนังสือเดินทาง (Passport) ให้นำ มาฝากไว้กับอาจารย์ เยาวชนอีซีอี. เก็บสำาเนา ติดตัวไว้ได้ จะใช้โทรศัพท์ หรืออุปกรณ์ใดๆ เช่น ไวไฟ ที่บ้านของ Host Family ควรแจ้งและ ขออนุญาตเจ้าของบ้านทุกครั้ง โดยเยาวชนต้องดูแลค่าใช้จ่ายในส่วนนี้เอง เยาวชนต้องเป็นผู้ตรงต่อเวลา และเดินทางไปและกลับตามที่โครงการฯ กำาหนด ความเสียหายที่เกิดจากความไม่ตรงเวลาหรือการกระทำาอื่นใดโดยเยาวชนจนเกิด ความเสียหายขึ้น ไม่ว่าต่อตนเองหรือผู้อื่น เยาวชนต้องเป็นผู้รับผิดชอบเอง ค่าใช้จ่ายทเกิ ี่ดจากตัวเยาวชนเป็นการส่วนตัวหรือเฉพาะตัว เช่น เจ็บป่วย ค่าโทรศัพท์ฯ ค่าเดินทาง ซึ่งหากโครงการฯ ทดรองจ่ายไปให้ก่อนเยาวชนจะต้องชำาระคืนให้ในภายหลัง ถ้าเยาวชนอีซีอี. ไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบของโครงการฯ ในขณะเข้าร่วมโครงการฯ หากได้ตักเตือนแล้วยังฝ่าฝืน หรือในกรณีที่เป็นการฝ่าฝืนกฎระเบียบอย่างร้ายแรง เช่น การฝ่าฝืนจนเป็นผลทำาให้ตัวเยาวชนตกอยู่ในสถานะที่ไม่ปลอดภัย หรืออยู่นอกเหนือ ความดูแลของโครงการฯ หรืออาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อชื่อเสียงของประเทศไทย หรือโครงการอีซีอี. หรือการไม่เชื่อฟังอาจารย์ผู้ดูแลหรือเจ้าหน้าที่อีซีอี. หรือ co-ordinator ในต่างประเทศเป็นต้น เยาวชนอีซีอี. ผู้นั้นอาจถูกส่งกลับประเทศไทยก่อนกำ หนดหรือถูก ตัดสิทธิ์การเข้าร่วมโครงการฯ ได้ทันทีโดยไม่ได้รับการคืนเงินค่าใช้จ่ายแต่อย่างใด หากเยาวชนกระทำาการฝ่าฝืนกฎหมายหรือกฎระเบียบแล้วเกิดความเสียหายขึ้น เยาวชนจะต้องเป็นผู้รับผิดชอบเอง โครงการฯ จะไม่รับผิดชอบในทุกกรณี โครงการอซีอี. มี วัตถุป ีระสงค์ในการพัฒนาประสบการณ์ และความสามารถของเยาวชน ให้เหมาะสมกับยุคสมัยปัจจุบัน ดังนั้นจึงไม่ส่งเสริมให้เยาวชนซื้อของจากต่างประเทศ จำนวนมากหรือใช้จ่ายเงินจำนวนมาก และไม่สนับสนุนให้ผู้ปกครองไปเยี่ยมเยาวชนขณะ อยู่ในต่างประเทศเพราะจะเป็นการขัดจังหวะการทำากิจกรรมของเยาวชน และไม่อนุญาต ให้ไปนอกโปรแกรม หรือไป – กลับก่อนหรือหลังกำาหนด เว้นแต่มีเหตุจำาเป็นเท่านั้นี เยาวชนอซีอี. แต่งกายต้องสุภาพเ ี รียบร้อย ถูกต้องตามฤดูกาล สมัยนิยม ความเหมาะสม และต้องใส่เครื่องแบบตามที่โครงการฯ เป็นผู้กำาหนดดังนี้ Sweat shirt แขนยาว ใส่ขณะเดินทางไป-กลับระหว่างประเทศไทยกับต่างประเทศ T-shirt แขนสั้น ใส่ขณะเข้าร่วมโครงการฯ ในต่างประเทศและ/หรือระหว่างการปฐมนิเทศ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 8 12 13 14 15 16 17 18 11
Rules are there for peaceful living, safety and your success. กฎระเบียบมีไว้เพื่อชีวิตที่สงบสุข ความสำาเร็จ และความปลอดภัย คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 9
บทที่ 2 การเตรียมตัวและคำ�แนะนำ� ครอบครัวอุปถัมภ์ (Host family) ครอบครัวที่เยาวชนจะไปพักด้วยนั้น เป็นครอบครัวที่ได้รับการคัดเลือกจาก โรงเรียนต่างประเทศ และผ่านการกลั่นกรองความเหมาะสมจากโครงการฯแล้ว ว่ามี ความเหมาะสมที่จะรับเยาวชนไปพักด้วย โดยได้สำารวจทุกครอบครัวเพื่อให้มั่นใจว่าที่พัก และสิ่งแวดล้อมที่เยาวชนอยู่นั้นสะดวกสบาย การจัดเยาวชนให้พักกับครอบครัวนั้น จะพิจารณาจากข้อมูลที่เยาวชนส่งมา และคำานึงถึงคุณสมบัติของครอบครัวที่เยาวชน ต้องการให้มากที่สุด แต่เนื่องจากเชื้อชาติที่ต่างกัน ตลอดจนขนบธรรมเนียมประเพณีที่ ไม่เหมือนกัน เยาวชนจึงควรที่จะมีความรู้ความเข้าใจและปรับตัวในระหว่างที่พักอยู่กับ ครอบครัวอุปถัมภ์ด้วย ครอบครัวอุปถัมภ์ต้องการให้เยาวชนเป็นเสมือนสมาชิกคนหนึ่ง ในบ้าน และต้องการให้เยาวชนพูดคุยกับสมาชิกในครอบครัวให้มากที่สุด เช่นเรื่องเกี่ยวกับ ตัวเยาวชนเอง ประเทศที่เยาวชนอยู่ตลอดจนชีวิตความเป็นอยู่ทั่วไปของชาวไทย อย่างไร ก็ตามเยาวชนควรเตรียมตัวหาข้อมูลทั่วๆ ไปเกี่ยวกับประเทศหรือเมืองที่กำาลังจะเดินทาง ไปอยู่ ทั้งนี้เพื่อเป็นการแสดงให้เห็นว่าเรามีความใส่ใจและสนใจในบ้านเมืองของเขา และ เป็นการเพิ่มหัวข้อสนทนาไม่ให้เป็นการพูดถึงเรื่องของเราแต่ฝ่ายเดียว และยังจะทำาให้ เยาวชนมีความรู้เกี่ยวกับประเทศนั้นๆ เพิ่มขึ้นด้วย กรณีที่เยาวชนอยู่กับครอบครัวอุปถัมภ์แล้วไม่มีความสุขหรือมีปัญหาใดๆเกิดขึ้น เยาวชนจะต้องพูดกับครอบครัวโดยตรงและเปิดเผย เพื่อหาทางแก้ไขและปรับความเข้าใจกัน เพราะชาวต่างชาติถือว่าการพูดตรงไปตรงมา (ไม่พูดลับหลัง) นั้นเป็นการแสดงความจริงใจ อย่างยิ่ง เพราะฉะนั้นเมื่อมีปัญหาเกิดขึ้น เยาวชนต้องกล้าพูดกล้าที่จะบอกความจริงเพื่อ ที่ปัญหาเหล่านั้นจะได้รับการแก้ไข อย่างถูกต้อง แต่หากพยายามพูดพยายามแก้ไขด้วย ตนเองแล้วไม่ได้ผลเยาวชนก็จะต้องนำาเรื่องหรือปัญหาที่เกิดขึ้นไปปรึกษากับผู้ดูแลกลุ่ม เพื่อหาทางแก้ไขต่อไป ครอบครัวอุปถัมภ์บางครอบครัวอาจจัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์ ให้กับเยาวชน ในขณะที่เยาวชนพักอยู่กับครอบครัวนั้น เยาวชนควรอย่างยิ่งที่จะร่วม กิจกรรมที่ครอบครัวจัดให้ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 10
การอยู่ร่วมกันในครอบครัวนั้นสมาชิกทุกคนในบ้านจะต้องช่วยเหลือกัน เช่น การช่วยทำาความสะอาดบ้าน การช่วยทำาอาหาร การช่วยล้างจาน การทำาความสะอาดห้องนอน ของตนเอง เป็นต้น เพื่อเป็นการแสดงความมีน้ าำ ใจ อันเป็นลักษณะนิสัยของคนไทยซึ่งเป็น ที่ชื่นชม ข้อควรรู้เมื่อพักกับครอบครัวอุปถัมภ์ ควรขออนุญาตก่อนทุกครั้ง เมื่อต้องการใช้โทรศัพท์ของโฮสและแต่ละครั้งไม่ควรพูดนาน เกิน 5 นาที (เพราะในต่างประเทศจะไม่ใช้โทรศัพท์นานโดยไม่จำาเป็น) เมื่อเยาวชนต้องการ โทรศัพท์กลับเมืองไทยจะต้องขออนุญาตก่อน รวมถึงการโทรภายในเมือง เยาวชนควร สอบถามค่าโทรศัพท์ และจ่ายค่าโทรศัพท์ทุกครั้งที่ตนใช้ ครอบครัวอุปถัมภ์ อาจต้องการให้เยาวชนเรียกชื่อแรกของเขาหรืออาจจะยินดีให้เรียก เขาว่า Mom หรือ Dad ทั้งนี้ทั้งนั้น เยาวชนต้องถามก่อนว่าเขาต้องการให้เรียกว่าอย่างไร ครอบครัวอุปถัมภ์ อาจจะขับรถรับส่งเยาวชนระหว่างบ้านและโรงเรียนทุกวัน หากเยาวชน ต้องการเปลี่ยนแปลงสถานที่รับ-ส่ง เยาวชนจะต้องแจ้งให้ครอบครัวทราบในตอนเช้าก่อน มาถึงโรงเรียนหรือล่วงหน้า ไม่ควรเปลี่ยนแปลงในช่วงกลางวันหรือหลังจากนั้น เพราะ เขาอาจจะกำาลังทำางานและไม่ว่างมารับ-ส่ง ซึ่งการกระทำาเช่นนี้ถือว่าไม่สุภาพ และเป็นการ รบกวนเจ้าของบ้านโดยไม่เกรงใจ ครอบครัวอุปถัมภ์ อาจจะยินดีซักเสื้อผ้าให้เยาวชน กรณีเช่นนี้เยาวชนจะต้องถามว่าจะ เอาเสื้อผ้าที่ต้องการซักรวมไว้ที่จุดใด แต่ถ้าเยาวชนต้องการซักเองต้องบอกเจ้าของบ้าน ให้ทราบและถามถึงวิธีการใช้เครื่องซักผ้าให้ถูกต้อง เยาวชนจะต้องขออนุญาตครอบครัวก่อน เมื่อต้องการพาเพื่อนมาบ้าน ไม่ควรชวนเพื่อน มาบ้านโดยไม่ขออนุญาต เพราะจะถือว่าไม่มีมรรยาทและเป็นการสร้างความลำาบากใจให้ เจ้าของบ้าน ถ้าครอบครัวที่เยาวชนอยู่ด้วย มีน้ำาใจที่จะพาเยาวชนไปเยี่ยมชมสถานที่ต่างๆ เพื่อ เพิ่มพูนประสบการณ์ของเยาวชนนอกเหนือจากรายการของทางโรงเรียน ซึ่งจะต้องมี ค่าใช้จ่ายพิเศษเยาวชนอาจจะต้องเสนอที่จะออกค่าใช้จ่ายของตนเองตามสมควร เช่น ครอบครัวพาไปเล่นสกี เยาวชนจะต้องจ่ายค่าตั๋วเล่นสกีเองซึ่งถือว่าเป็นธรรมเนียมของ ชาวต่างประเทศ ควรคำานึงไว้เสมอว่าจะไม่สร้างความอึดอัดใจให้กับเจ้าของบ้าน คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 11 1 2 3 4 5 6
ข้อควรรู้การใช้ชีวิตในบ้านของชาวต่างประเทศ ห้องน้ำ ห้องสุขา การใช้อาจจะแตกต่างจากเมืองไทย เยาวชนจะต้องฟังคำาชี้แจงจาก ครอบครัวให้เข้าใจ การอาบน้ำาจะต้องไม่ให้น้ำากระเด็นออกมาเปียกพื้นข้างนอก เนื่องจาก พื้นจะปูด้วยพรม และไม่ควรอาบนานเกิน 10 นาที การนอน ในต่างประเทศจะนิยมการสอดตัวลงในเตียงระหว่างผ้าห่มกับผ้าปูที่นอน (จะไม่นอนบนเตียงเหมือนคนไทย)มิฉะนั้นเยาวชนจะหนาว บางบ้านจะมีผ้าห่มไฟฟ้าซึ่งจะ ใช้เพื่อทำาให้เตียงอบอุ่นก่อนนอนแต่เมื่อเยาวชนจะนอนต้องปิดสวิทช์ก่อน เพราะการนอน ในขณะที่เปิดสวิทช์ผ้าห่มไว้จะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง การรับประทานอาหาร บางครอบครัวอาจจะชวนเยาวชนไปซื้ออาหารที่เยาวชนต้องการ จะทานใน Supermarket แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นครอบครัวชาวต่างประเทศอยากให้เยาวชนมี ประสบการณ์ในการทานอาหารแบบประเทศของเขาให้มากที่สุด หากมีอาหารที่เยาวชน ทานไม่ได้ให้แจ้งให้ครอบครัวทราบก่อน และหากเยาวชนไม่ถนัดที่จะใช้มีดและส้อมก็ขอ ช้อนจากครอบครัวได้ ครอบครัวในต่างประเทศมักจะนับถอศาสืนาคริสต์ ซึ่งก่อนรับประทานอาหารมักจะสวด ขอบคุณพระเจ้า เยาวชนควรรอให้ทุกคนสวดเสร็จก่อนจึงลงมือรับประทานพร้อมกัน และหากมีปัญหาเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร เช่น เขาตักอาหารให้มากเกินไปก็สามารถ พูดกับครอบครัวได้ตรงๆ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 12 1 2 3 4
วัฒนธรรมท ี่แตกต่างระหว่างประเทศ แง่มุมของการใช้ชีวิตในประเทศนิวซีแลนด์ มีหลายประเด็นที่มีความแตกต่าง ระหว่างเขากับเราดังนี้คือ คนในประเทศเหล่านี้ให้ความสำาคัญค่อนข้างมากกับเสรีภาพและความเป็นอิสระ ส่วนบุคคลความเท่าเทียมกันของบุคคล แต่การทักทายกัน จะทำากันเป็นปกติทุกครั้งที่ พบกันเยาวชนจึงควรเรียนรู้ และทำาตาม การพึ่งพาตัวเอง และความเป็นตัวของตัวเอง ลูกจะพึ่งพาพ่อแม่ถึงระดับมัธยม หลังจากนั้นต้องเลี้ยงตนเอง คนในประเทศเหล่านี้เป็นคนมีวินัย ดังนั้นการตรงต่อเวลาเป็นสิ่งที่มีค่ามาก หากเยาวชน ผิดนัดเพียง 1 นาที จะถูกต่อว่าหรือแสดงความไม่พอใจจากคนในประเทศ การเข้าคิว การปฏิบัติตามกฎจราจรเป็นสิ่งสำาคัญ การกระทำาใดที่แสดงถึงความไม่มีวินัยจะถูกมอง จากคนประเทศนี้อย่างไม่พอใจ และอาจถูกดูถูกได้ ทรรศนะในการใช้จ่ายเงิน เขาจะใช้จ่ายอย่างระมัดระวัง ประหยัด มีการวางแผนการใช้จ่าย คือใช้เงินอย่างมีเหตุผล ผิดกับคนไทย เพราะพ่อแม่หยิบยื่นให้แต่เด็ก ไม่ต้องหาเอง จึงไม่ค่อย มีการวางแผนล่วงหน้าในการใช้จ่าย หรือใช้จ่ายอย่างไม่เหมาะสม ข้อนี้บ่อยครั้งที่เยาวชนไทย นำาเงินไปใช้จ่ายมากๆ จนทำาให้เยาวชนของประเทศเหล่านั้น เกิดการเปรียบเทียบกับตนเอง หรือคิดว่าเยาวชนไทยมีเงินมาก และอาจเข้ามาขอซึ่งอาจทำาให้เกิดความรู้สึกไม่ดีต่อกัน หรือทำาให้เยาวชนไทยคิดว่าถูกข่มขู่ การแสดงออกทางด้านความคิดเห็นและอารมณ์ คนประเทศนี้จะแสดงออกตรงๆ ซึ่งอาจทำาให้คนไทยอึดอัด เมื่อเขาแสดงความโกรธและความไม่พอใจออกมา แต่นั่นก็เป็น เรื่องปกติ จบแล้วก็แล้วกัน ไม่นำามาติดใจอีก และเขาไม่รู้จักคำาว่าเกรงใจ หากเราไปอยู่กับเขา ก็ควรทำาเช่นเดียวกัน การไม่พูดตรงๆ แล้วนำาไปพูดลับหลังอาจทำาให้เกิดปัญหาไม่เข้าใจกัน การคุยกันเองในขณะที่คนในประเทศเหล่านี้อยู่ด้วยต้องคุยเป็นภาษาอังกฤษ และไม่เอ่ยชื่อ เขาตรงๆ การแสดงความขอบคุณ ชมเชย จะทำากันทันทีในทุกโอกาสที่มาถึง รวมทั้งการเขียนโน้ต ขอบคุณ ไม่ถามเรื่องส่วนตัว เช่น อายุ เงินเดือน ผิวพรรณ รูปร่างหน้าตา ฯลฯ ต้องศึกษาและ ระมัดระวังเมื่อไปอยู่กับเขา คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 13 1 2 3 4 5 6 7
ไม่ถือว่าเท้าเป็นของต่ ำา หรือศีรษะเป็นของสูง ดังนั้นไม่ต้องตกใจถ้าเขาใช้เท้าชี้ หรือ เขี่ยอะไร หรือตบหัวกันเล่น หากเขามาทำากับเราก็ควรอธิบาย บอกให้เขาทราบถึงวัฒนธรรม ของเรา ดังนั้นการซักเสื้อผ้าจะซักรวมกันหมด ไม่แยกซักเหมือนของเรา ความสัมพันธ์ระหว่างชาย – หญิง เป็นเรื่องปกติ การจับมือถือแขนเพศเดียวกัน อาจทำาให้เขาเข้าใจเราผิดได้ การรับประทานอาหารจะรับประทานเป็นเวลาไม่จุกจิก มีปริมาณพอดีและไม่เหลือทิ้ง อาหารเช้า : มีเพียงขนมปังปิ้ง นมสด หรือ ซีเรียล หรือพวกผลไม้ (แอปเปิ้ล) อาหารกลางวัน : มีเวลาพักไม่นาน (ที่โรงเรียน) อาหารก็จะเตรียมกันไปกินเอง เช่น แซนวิช แอปเปิ้ล บิสกิต ผลไม้ อาหารเย็น : มื้อนี้จะเป็นมื้อหนัก อาจต่อด้วยพุดดิ้ง หรือขนมหวาน ความสัมพันธ์ระหว่างครู – นักเรียน คล้ายๆเพื่อนกัน นักเรียนจะแสดงออกด้าน ความคิดเห็น ซักถามอยู่ตลอดเวลา เยาวชนไทยควรปฏิบัติตามเพราะเป็นสิ่งที่ดี การทักทายหรือการแนะนำาให้รู้จักกัน เราต้องพร้อมที่จะพูดหรือหาเรื่องคุยไปเรื่อยๆ แล้วมิตรภาพจะตามมาเอง ถ้าเราเงียบเฉยหรืออายไม่กล้าพูดก็จะไม่มีใครสนใจที่จะพูดกับเรา เป็นการตัดโอกาสที่จะทำาความรู้จักกับเพื่อนๆ การเตรียมข้อมูลไปพูดคุยเป็นภาษาอังกฤษ จะเป็นประโยชน์อย่างมาก การไปเยี่ยม หรือไปหาใคร ต้องโทรศัพท์นัดหมายบอกกันล่วงหน้า ไม่ใช่นึกอยากจะไป ก็ไปกันเลย โดยไม่บอกกล่าวกันก่อน การกลับบ้านผิดเวลาจะทำาต่อเมื่อมีเหตุฉุกเฉินจริงๆ มิใช่อยากกลับเมื่อไหร่ก็ได้ นั่นจะเป็นการเสียมารยาทมาก การใช้ห้องน้ าำ ในบ้านฝรั่ง อย่าทำาให้พื้นห้องน้ าำ เปียกแฉะโดยเด็ดขาดและอย่าใช้ห้องน้ าำ นานเกินไป เขาจะอาบน้ าำ กันวันละ 1 ครั้งเท่านั้น คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 14 8 9 10 11 12 13 14
การแนะนำ ตัว ชาวต่างประเทศจะเป็นมิตรกับทุกคนเสมอ แต่บางครั้งเขาอาจจะดูเงียบขรึมกว่าที่ เยาวชนเคยคิดไว้ ดังนั้น ถ้าเยาวชนต้องแนะนำาตัวเอง เยาวชนควรจะบอกชื่อพร้อมนามสกุล อย่างช้าๆ และชัดเจนโดยไม่ต้องพูดคำาว่า Mister หรือ Miss และถ้าในกรณีที่ชื่อของเยาวชน ออกเสียงยากมากสำาหรับชาวต่างชาติ เยาวชนก็ควรจะบอกให้เขาเรียกชื่อเล่นของเยาวชนแทน ตัวอย่างเช่น King : “Hello, my name’s Lesley King. What’s yours?” Mook : “Oh, I’m pleased to meet you. My name’s Ploymookda Seesuay, but you can call me Mook, if you’d like. That’s my nickname.” ในการสนทนาเยาวชนควรจะเรียกชอแื่รกของเขา (First Name) ในกรณีที่เยาวชน มีอายุรุ่นราวคราวเดียวกับบุคคลนั้น หรือบุคคลนั้นมีอายุน้อยกว่า แต่ถ้าบุคคลนั้นมีอายุ มากกว่า เยาวชนควรจะเรียกบุคคลนั้นโดยใช้นามสกุลเช่น Ms. Black, Professor Smith เป็นต้น บางคนอาจจะให้เยาวชนเรียกชื่อของเขาได้ ในกรณีนี้เยาวชนอาจจะถามเขาได้ว่า “What would you like me to call you?” การใช้คำาว่า Sir และ Madam ในปัจจุบันนี้ เป็นคำาที่ไม่ทันสมัย การพูดจาภาษาเพ ื่ อน หลังจากทเยาวชี่นไดร้ับการแนะนำ และพบปะกับบุคคลน้นัแล้ว เยาวชนก็จะต้อง มีการพูดคุยกับเพื่อนชาวต่างประเทศของเยาวชน สิ่งที่คล้ายๆกันระหว่างภาษาไทยและภาษา อังกฤษ คือ ความสุภาพ อ่อนโยน ตัวอย่างเช่น ชาวต่างประเทศจะหลีกเลี่ยงในการถามคำาถาม เกี่ยวกับเรื่องส่วนตัว เช่น น้ำาหนัก อายุ หรือการถามคำาถามเกี่ยวกับรายได้ เงินเดือน ในขณะที่คนไทยคิดว่าคำาถามนี้ไม่น่าจะก่อให้เกิดปัญหาแต่อย่างไร แต่ชาว ต่างประเทศ มีความคิดว่าเรื่องส่วนตัวนั้นสำาคัญมาก ดังนั้นก่อนที่เยาวชนจะถามควรจะ ได้ศึกษาวัฒนธรรมต่างๆ ของประเทศที่เยาวชนจะเดินทางให้ดีเสียก่อน เพื่อหลีกเลี่ยง การขายหน้าของเยาวชนเอง ประการสุดท้ายที่สำาคัญก็คือ ความแตกต่างในเรื่องการแสดงอารมณ์ กล่าวคือ เมื่ออีกฝ่ายทำาให้โกรธหรืออุบัติเหตุเกิดขึ้น ชาวต่างประเทศจะแสดง ความรู้สึกเสียใจและ ขอโทษ แต่สำาหรับคนไทยไม่เหมือนกัน คนไทยใจเย็นและยิ้มเสมอ ถ้าเกิดการกระทบกระทั่งกัน หากเยาวชนยิ้มเฉยๆ ชาวต่างประเทศจะโกรธเอามากๆ เลยทีเดียว สิ่งที่ดีที่สุดคือการ กล่าวคำาว่า ขอโทษ เช่น “ I’m sorry. I didn’t know because in Thailand we don’t do things the same way.” เป็นต้น แล้วชาวต่างชาติก็จะเข้าใจแล้วตอบว่าไม่เป็นไร หรือ “No problem.” นั่นเอง คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 15
การพบปะพููดคุุย ในการพบปะกันนั้้น� ในต่่างประเทศจะมีวิีธีิทัีักทายกัันโดยไม่่ไหว้กั้ ันเหมืือนกัับคนไทย แต่่หากเยาวชนพบกัับใครสัักคน เยาวชนก็็จำำาเป็็นอย่่างยิ่่งที่่จะต้้องจัับมืือ (Shake hand) กัับบุุคคลที่่เยาวชนพบปะนั้้น และถ้้ามีีความสััมพัันธ์์ในลัักษณะเป็็นทางการ แล้้วเยาวชนคิิดว่่า จะไม่่พบกัันอีีก เยาวชนก็็ควรจะจัับมืืออีีกครั้้ง โดยปกติิแล้้วการจัับมืือเป็็นการกระทำาำ ในการ พบปะกัันครั้้งแรกเท่่านั้้น และถ้้าเยาวชนต้้องการจะจัับมืือควรจะใช้้มืือขวาแม้้ว่่าเยาวชน อาจจะเป็็นคนถนััดมืือซ้้ายก็็ตาม ผู้้หญิิงอาจจะยื่่นมืือให้้จัับก่่อน ไม่่ว่่าจะในกรณีีใดก็็ตาม ไม่่ควรจะปฏิิเสธการจัับมืือ และอย่่าลืืมว่่าการจัับมืือนั้้นควรจะกระชัับและแน่่นพอประมาณ ไม่่ควรรุุนแรงจนเกิินไป และก็็ไม่่ควรจะเบาจนเกิินไป เพราะถ้้าจัับมืือกัันเบาๆ ชาวต่่างประเทศ จะมองว่่าเป็็นคนที่่ไม่่มีีความมั่่นใจในตััวเอง ดัังนั้้นจึึงควรจะมีีการฝึึกฝนในการจัับมืือ บางครั้้งคนไทยอาจรู้้สึึกแปลกๆ แต่่การไหว้ก็้ ็แปลกมากในความรู้้สึึกของชาวต่่างประเทศ ด้้วยเช่่นกััน ดัังนั้้นเราควรที่่จะเรีียนรู้้ในวิิธีีการพบปะกัันก่่อนเป็็นการดีี บางครั้้งในต่่างประเทศอาจจะใช้้การเอาแก้้มมาชนกัันแทนการจููบกััน เป็็นการ ทัักทายเวลาพบปะกััน อาจจะเป็็นผู้้หญิิงกัับผู้้หญิิง หรืือผู้้หญิิงกัับผู้้ชาย โดยส่่วนใหญ่่จะ เกิิดในกรณีที่่บุุคคลคนนั้้นเป็็นเพื่่อนสนิิทหรืือผู้้ที่่อาวุุโส และบางโอกาสก็็จะมีีการกอดกัันใน การพบปะกััน ในกรณีีที่่มิิได้้พบปะกัันเป็็นเวลานานๆ เยาวชนจะเห็็นเสมอๆ ที่่ผู้้หญิิงกัับผู้้ชายเดิินจัับแขนกัันในต่่างประเทศ ถ้้าบุุคคล คู่่นั้้นรัักกัันมาก สิ่่งนี้้เป็็นที่่ยอมรัับในต่่างประเทศ อย่่างไรก็็ตาม มัักจะไม่่เห็็นผู้้ชายกัับผู้้ชาย หรืือผู้้หญิิงกัับผู้้หญิิงจัับมืือกััน การกระทำาำแบบนี้้จะเป็็นสิ่่งที่่แปลกมากในต่่างประเทศ ดัังนั้้น หากเยาวชนจัับมืือเพื่่อนเพศเดีียวกััน ชาวต่่างชาติิจะคิิดว่่าเยาวชนกระทำำสิ่่งที่่แปลกมาก และเขาคนนั้้นอาจจะดึึงมืือหรืือผละออกจากเยาวชนไป เยาวชนอาจจะศึึกษาการปฏิิบัติัิตน ในต่่างประเทศ โดยสัังเกตจากคนในประเทศนั้้นเอง แล้้วเยาวชนก็็จะเรีียนรู้้ได้้อย่่างรวดเร็็ว ** ในสถานการณ์์ COVID-19 ต้้องหลีีกเลี่่�ยงการสััมผััสกันทั้้�ง Shake hand หรืือ การชนแก้้ม ในกรณีีนี้้�อาจแนะนำำการไหว้้แบบไทยให้้ชาวต่่างชาติรู้้จัิ ัก ซึ่่�งเป็น็การทัักทาย โดยไม่่ต้้องสััมผััสกััน ความตรงต่อเวลา ในต่างประเทศให้ความสนใจอย่างมากเกยวกับเ ี่ รื่องเวลา สิ่งนี้มิได้หมายความว่า ชาวต่างชาติตรงต่อเวลาเสมอ แต่ถ้าหากว่าเยาวชนเข้าชั้นเรียนหรือมีนัดแล้วไปสาย ประมาณ 30 นาที เพื่อนร่วมห้องและอาจารย์ก็จะรู้สึกไม่ดี ในชั้นเรียนหากเยาวชนมาสาย ไม่ควรจะขออนุญาตกับอาจารย์ เพราะจะเป็นการขัดจังหวะการสอนของอาจารย์ได้ เมื่อมีนัดกับเพื่อนๆ แล้วเยาวชนไปสายเยาวชนควรจะขอโทษเพื่อนเสีย หรือพยายามติด ต่อเพื่อนทางโทรศัพท์ เพื่อที่จะให้เขาแน่ใจว่าเยาวชนจะมาแน่ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 16
การเตรียมตัวการเดินทาง เนื่องจากเยาวชนบางคนอาจไม่สันทัดในการเตรียมตัวเดินทาง ผู้ปกครองอาจให้ คำาแนะนำา และกำาชับกระตุ้นเตือนในเรื่องต่างๆ ต่อไปนี้อีกครั้งหนึ่ง เพื่อมิให้เยาวชนลืมเลือน เรื่องสำาคัญต่างๆ ซึ่งทางโครงการฯจะได้ชี้แจงดังต่อไปนี้ กระเป๋าเดินทาง และกระเป๋าถือขึ้นเครื่องควรมีกุญแจล็อคให้เรียบร้อย กระเป๋าเดินทางเมื่อใส่เสื้อผ้าของใช้แล้ว น้ำาหนักจะต้องไม่เกิน 20 กิโลกรัม และเยาวชน ควรทำาสัญลักษณ์หรือติดสติกเกอร์ไว้บนกระเป๋า เพื่อง่ายต่อการมองหากระเป๋าตัวเอง การจัดกระเป๋าเดินทาง กระเป๋าเดนิทาง ควรมี 2 ใบ คือใบใหญ่สำาหรับใส่เสื้อผ้า และของใช้ที่จะใช้ในต่างประเทศ ซึ่งจะใส่ใต้ท้องเครื่องบิน และกระเป๋าใบเล็กสำาหรับใส่ของจำาเป็น ซึ่งจะถือขึ้นเครื่อง หรือ ใส่ของใช้ส่วนตัวในการไปทัศนศึกษานอกสถานที่ ของใช้ส่วนตัว แปรงสีฟัน ยาสีฟัน สบู่ แชมพู โลชั่น แป้ง หวี ผ้าเช็ดตัวสำาหรับอาบน้ าำ ผ้าขนหนูเช็ดหน้าเล็กๆ เสื้อคลุมอาบน้ำา ยาประจำาตัว (ผ้าอนามัยของผู้หญิง) ของใช้ ส่วนตัวเหล่านี้ในต่างประเทศจะมีราคาแพงมาก เสื้อผ้า ชุดนอน 2 ชุด เป็นผ้าค่อนข้างหนา ชุดชั้นใน นำาไปให้พอผลัดเปลี่ยนตลอดสัปดาห์เพราะเยาวชนจะซักเสื้อผ้าได้ เพียงสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ชุดลำ ลอง อาจเป็นเสื้อยืดแบบ T–SHIRT เสื้อเชิ้ตแขนสั้น–ยาว กางเกง ขาสั้น–ยาว (ควรจะนำาไปทั้งที่เป็นกางเกงเนื้อผ้าธรรมดาและยีนส์) รองเท้าผ้าใบ ถุงเท้า ชุดว่ายน้ าำ จำานวนของเสื้อผ้าเหล่านั้น ควรจัดไปให้พอใช้ไม่นำาไปมากเกิน ความจำาเป็น และ ควรเป็นเสื้อผ้าที่ซักแล้วไม่จำาเป็นต้องรีดจะสะดวกสบายที่สุด เสื้อผ้าประจำ วัน เสื้อผ้าที่จะใส่เรียนตามปกติทุกวันแต่งกายตามสบายแต่ เรียบร้อย สำาหรับเยาวชนหญิงอาจเป็นกางเกงหรือกระโปรง แต่ควรมีกระโปรงสำาหรับ การเข้าเยี่ยมสถานที่ราชการ สถานศึกษาต่างๆ เสอกั ื้นหนาวที่อบอุ่นพอ อาจเป็นเสื้อเสวตเตอร์ หรือเสื้อโค้ตอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยตรวจสอบสภาพอากาศของประเทศที่จะไป เพื่อการเตรียมตัวที่เหมาะสม คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 17 1 2 3
คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 18 อุปกรณ์ป้องกันการติดเชื้อ Covid-19 ควรเตรียมหน้ากากที่จะใส่ระหว่างที่อยู่ใน ต่างประเทศ (หน้ากากมาตรฐาน N95 หรือใกล้เคียง) และอุปกรณ์เพื่อป้องกันการติดเชื้อ เช่น เจลแอลกอฮอล์ ถุงมือ เป็นต้น และวิตามินซี ของเบ็ดเตล็ด ของที่นำาไปมอบให้แก่ครอบครัวที่พำานักอยู่ด้วย และของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ ที่จะแลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆชาวต่างประเทศ ไม่ควรนำาของที่ใหญ่และหนักมากเกินไป หรือ แตกเสียหายง่าย รวมทั้งจำานวนก็ไม่มากเกินไปด้วยเพราะน้ำาหนักของกระเป๋าจะหนักเกิน กำาหนดของสายการบิน และจะไม่สะดวกต่อตัวเยาวชนเองที่จะต้องดูแลของของตน เครื่องเขียน เตรียมสมุดโน้ต ปากกา ยางลบ Dictionary ไทย–อังกฤษ 4 5
โปรแกรม 3 ขั้นตอนเพ ื่ อเอาชนะ อาการอ่อนเพลียจากการเดินทาง ก่อนการเดินทาง ก่อนการเดินทางหลายๆ วัน เราต้องควบคุมการกินและการดื่มของเราโดยจัด รายการอาหารในแต่ละวัน ให้เป็นอาหารประเภทโปรตีนมากๆ 1 วัน สลับกับอาหารโปรตีน น้อยอีก 1 วัน คือ วันที่ 1 เราควรทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ ถั่ว ในตอนเย็นดีกว่าหันไป ทานอาหารพวกแป้ง เช่น ข้าว สปาเกตตี้ เป็นต้น เราควรงดทานอาหารเฉพาะ เวลา 15.00-17.00 น. วันที่ 2 เราไม่ควรทานมาก อาหารที่ทานก็ควรเป็นอาหารเบาๆ เช่น ผลไม้ ซุปใส สลัด ขนมปังเปล่าๆ และควรทานกาแฟระหว่าง 15.00-17.00 น. เท่านั้น ตัวอย่าง ถ้าการเดินทางของเรา ต้องข้ามเส้นแบ่งเวลาเพียง 3-4 เส้น เราอาจจะเริ่ม โปรแกรมดังกล่าวล่วงหน้าเพียงวันเดียวก่อนการเดินทางด้วยอาหารประเภทโปรตีนสูง อย่างไรก็ตาม ถ้าเราต้องเดินทางข้ามเส้นเวลา 7-8 เส้น เราควรเริ่มโปรตีนดังกล่าว ล่วงหน้าประมาณ 3 วันก่อนการเดินทาง โดยเริ่มจากวันแรก ทานอาหารโปรตีนสูง ตามด้วย วันที่มีอาหารโปรตีนต่ำา และวันที่สามจะเป็นอาหารโปรตีนสูงอีกครั้งหนึ่ง คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 19 เครื่องใช้ไฟฟ้า แรงดันระบบไฟฟ้าในประเทศนิวซีแลนด์คือ 230 โวลต์ (VOLT) ก่อนนำา อุปกรณ์ไฟฟ้าไปใช้ควรตรวจสอบดูให้แน่ชัดว่าอุปกรณ์นั้นๆ เหมาะสมกับแรงดันไฟฟ้า ขนาดนั้น และเป็นปลั๊กไฟชนิด 3 รู
คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 20 ระหว่างเดินทาง เราควรจะทำาตัวให้ชินกับเวลาในประเทศที่เราจะเดินทางไปโดยสร้างบรรยากาศ กลางวันและกลางคืนขึ้นระหว่างที่อยู่บนเครื่อง ตั้งเวลาให้ตรงกับประเทศที่จะไปแล้วใส่ แว่นตาดำาระหว่างช่วงเวลากลางคืน และเปิดไฟในช่วงกลางวันให้ตรงกับประเทศที่กำาลัง จะไประหว่างกลางวันก็ควรทำาตัวให้ว่องไวกระฉับกระเฉง เราอาจจะอ่านหนังสือ พูดคุยกับ คนที่นั่งข้างๆ เดินไปเดินมา หรือแม้แต่ออกกำาลังกาย ** ในสถานการณ์ COVID-19 ควรงดการพูดคุยกันบนเครื่องบินและควรสวม หน้ากากอนามัยตลอดเวลา หลังเดินทาง เราควรทำาตามอย่างคนในท้องถิ่นนั้นๆ เช่น ดื่มกาแฟในตอนเช้า แต่ไม่ควรดื่ม ระหว่างวัน อย่านอนตอนกลางวัน และควรเข้านอนตอน 4 ทุ่ม และพยายามนอนให้หลับ นั่งเครื่องบินอย่างไรจึงจะสบาย สวมรองเท้าทรงสบายๆ และหลวมเล็กน้อย เพราะเมื่อเดินทางโดยเครื่องบินแล้ว เท้าของเราจะบวม และในต่างประเทศจะนิยมการเดิน เยาวชนจึงควรใส่รองเท้าที่สุภาพ และสบายเท้ามากที่สุด การนั่งบนเครื่องบินควรนั่งในท่าที่สบายที่สุด และควรเป็นท่าที่สามารถยกปลายขา ให้สูงและสวมถุงเท้าหนาๆ เพราะบนพื้นเครื่องจะเย็นระบบทำาความร้อนบนเครื่องมักจะ เปลี่ยนไปมาบ่อยๆ ชุดที่เหมาะสำ หรับการเดินทางที่สุด คือชุดที่มีความยืดหยุ่น อ่อนนุ่ม หลวมสบาย ให้ความอบอุ่นได้ ควรสวมเสื้อยืดไว้ เพราะเสื้อยืดสามารถเก็บความอบอุ่นได้ดี โดยเฉพาะ เวลาที่เราเหนื่อยมักจะรู้สึกหนาว ควรมีผ้าพันคอผืนใหญ่กันหนาวไว้ด้วย เสื้อแจ็กเกต แขนยาว ที่สามารถให้ความอบอุ่นได้มากพอ ผ้าปิดตารวมถึงหมอนรองคอ ที่จะช่วยให้เรา หลับพักผ่อนสบายมากขึ้น 1 2 3
กายบริหารบนเครื่องบิน นงตัวต่ัรงมากทสุี่ดเท่าททำ ี่ ได้ เก็บหน้าท้อง ยืดหน้าอกให้พึ่งพาย ให้คอตั้งตรงเท่าที่ จะเป็นไปได้ ยืดศีรษะให้สูงเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ให้เก็บคางชิดลำาคอ สูดหายใจเข้าลึกๆ กลั้นไว้สัก 5 วินาที และค่อยๆ ปล่อยลมหายใจออกมา ทำาซ้ำาขั้นตอนทั้งหมด 5 ครั้ง จากนั้นเกร็งกล้ามเนื้อที่ท่อนขา ทั้งบริเวณน่องและต้นขาไว้สัก 5 วินาที แล้วจึงคลายออก ทำาซ้ำา 5 ครั้งเช่นกัน เมื่อเรานั่งเป็นเวลานานๆ กระดูกสันหลังจะงอและทำาให้หมอนรองกระดูกเคลื่อนที่ไม่ได้ ดังนั้นเป็นเรื่องที่สำาคัญที่จะต้องงอกระดูกไปในทิศทางตรงข้ามบ้าง อย่างน้อยทุกชั่วโมง โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาเรื่องปวดหลัง เพื่อให้หมอนรองกระดูกกลับเข้าที่ หมุนไหล่เป็นวงกลมไปข้างหน้า 5 ครั้ง แล้วย้อนหลังอีก 5 ครั้ง หันหน้าไปทางขวา สัก 5 ครั้ง แล้วกลับมาทางซ้าย 5 ครั้ง หมุนเท้าไปตามเข็มนาฬิกา 5 ครั้ง แล้วทวนเข็ม 5 ครั้ง สำาหรับมือก็ให้หมุนแบบเดียวกับเท้า เกร็ดน่ารู้สำ หรับนักเดินทาง ในส่วนนี้เป็นเกร็ดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทาง ซึ่งอาจเกิดขึ้นกับเยาวชนระหว่าง เดินทางซึ่งผู้จัดทำา/โครงการได้พยายามรวมรวบจากประสบการณ์ การสอบถามจากผู้รู้ และค้นคว้าจากหนังสือ รวมถึงเรื่องของการเตรียมกระเป๋าเดินทางอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วย ขอให้เยาวชนศึกษาให้เข้าใจก่อนเดินทางจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง การแก้อาการปวดแก้วหู เวลาเครื่องบินขึ้นหรือลงจากสนามบิน เราจะรู้สึกปวดแก้วหู ทั้งนี้เนื่องมาจาก เกิดแรงดันอากาศขึ้นบริเวณหูส่วนกลางและส่งต่อมาตามท่อที่เชื่อมระหว่างหูส่วนกลาง และกล่องเสียงที่เรียกว่า ยูสเทเชียนทิวบ์ (Eustachian tube) เพื่อทำาให้ความดันเท่ากับ อากาศภายนอก เราควรทำาดังนี้ กลืนน้ำาลายหลายๆ ครั้ง / หาว / เคี้ยวหมากฝรั่ง ให้พยายามหายใจออกแรงๆ ขณะที่เอามือบีบจมูก และปิดปากไว้แน่นลมจะดัน ออกทางหูทั้งสองข้าง ช่วยลดอาการปวดหูได้ แต่ไม่ควรทำาบ่อยๆ จะเป็นอันตราย คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 21 1 2 3
คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 22 ขณะที่เครื่องบินร่อนลง เราอาจรู้สึกปวดแก้วหู หรือหูอื้อไปชั่วขณะเนื่องมาจาก หูถูกปิดกั้นด้วยแรงดันอากาศ ถ้าอาการยังคงอยู่ต่อมาอีกนาน ให้ไปพบแพทย์เพราะเรา อาจมีปัญหาโรคหู ถ้าเรากำาลังเป็นหวัด หรือมีอาการแพ้ที่ทำาให้น้ำามูกไหล หรือการหายใจเป็นไปได้ ไม่สะดวก ท่อยูสเทเชียนทิวบ์จะบวมและอุดตัน อาการปวดแก้วหูก็จะรุนแรงว่าในคนปกติ ก่อนขึ้นเครื่องควรใช้ยาที่รักษาอาการคัดแน่นในจมูก หรือใช้สเปรย์ฉีดจมูก หรือยาดม และควรทำาซ้ำาอีกครั้งก่อนเครื่องจะลง เกร็ดเก ี่ยวกับการเดินทางโดยเครื่องบิน ถ้าเราจำาเป็นต้องขนกระเป๋าหรือสัมภาระที่มีน้ำาหนักมาก เราควรเก็บไว้ใต้เก้าอี้เพื่อ ความปลอดภัย หรือส่งเข้าไปเก็บในส่วนเก็บสัมภาระตอนเช็คอิน ถ้าหน้ากากออกซิเจนตกลงมา ขณะที่เครื่องบินกำาลังมีปัญหาเราควรดึงหน้ากากเข้า มาหาเรา ซึ่งจะทำาให้ออกซิเจนเริ่มไหลออกมาตามท่อ หรือเราอาจจะต้องดึงสายท่ออากาศ ลงมาเล็กน้อยเพื่อให้หน้ากากสามารถให้งานได้ เมื่อจำาเป็นต้องใช้ควรดึงหน้ากากให้ครอบ ทั้งจมูกและปาก และควรให้หน้ากากครอบแน่นพอดี ระหว่างช่วงเวลาฉุกเฉินควรออกทางประตูที่อยู่ใกล้ที่สุดถ้าไม่มีไฟไหม้อยู่ทางด้านนอก ในกรณีเกิดมีควันไฟเกิดขึ้นภายในเครื่อง เราควรหมอบตัวลงให้ชิดพื้นเท่าที่จะเป็นไป ได้ เนื่องจากควันมักจะลอยขึ้นที่สูง วิธีที่ถูกต้องหากต้องลงจอดฉุกเฉินคือ ให้คว่ ำาหน้าลงระหว่างเข่าทั้งสองข้างและเอา มือจับข้อเท้าให้แน่น หรือเอาแขนไขว้กันห่อลำาตัวให้ชิดกับเบาะที่นั่งด้านหน้าและเก็บศีรษะ ไว้ในวงแขน ถ้าต้องใช้บันไดฉุกเฉินที่เป็นทางลื่น ให้นั่งลงที่ขอบประตูก่อนและค่อยๆ หย่อนตัวลื่นไหล ลงมาแทนที่จะกระโดดลงมาบนบันไดโดยตรง 1 2 3 4 5 6
รายการสิ่งของที่ควรนำ ไปในการเดินทาง รายการต่อไปนี้เป็นสิ่งของที่แนะนำาสำาหรับเยาวชนทุกคนที่อาจได้ใช้ มิได้เป็นการบังคับ ป้ายห้อยกระเป๋า (ใส่ชื่อที่อยู่ และจุดหมายปลายทาง) ควรดึงแผ่นสติกเกอร์ติด กระเป๋า (ที่บอกจุดหมายปลายทาง) อันเก่าออก เครื่องใช้ส่วนตัว เครื่องใช้ในห้องน้ำา ยาสามัญ และยาประจำาตัว แว่นกันแดด นาฬิกาปลุก นามบัตร กล้องถ่ายรูปดิจิตอล หากนำาไปต้องนำาปลั๊กต่อที่ใช้ได้ในหลายประเทศไปด้วย เพราะสายชาร์จที่ใช้ในเมืองไทยจะนำาไปเสียบกับปลั๊กของต่างประเทศไม่ได้ เมมโมรี่การ์ด ไม่ควรนำาเมมโมรี่การ์ดที่มีความจุมากๆ ไป (เอาไปเพียงอันเดียว) เพราะถ้าไฟล์ข้อมูลเสียหายรูปภาพจะหายหมด ควรนำาเมมโมรี่การ์ดที่มีความจุปานกลาง แต่นำาไปหลายอันจะดีกว่า (แต่ถ้ามีอยู่เดิมก็ไม่แนะนำาให้ซื้อใหม่) ครีมกันแดด และครีมกันผิวแห้ง เนื่องจากในต่างประเทศแดดแรง ขณะที่อากาศ หนาวเย็นเราจึงมักลืมตัวตากแดด ประกอบกับอากาศจะแห้งมากทำาให้ผิวแห้ง แตกเป็นขุย บางคนอาจตกสะเก็ดหรือเกิดแผลได้จึงควรทาครีมเพื่อช่วยให้ผิวชุ่มชื่นขึ้น ซึ่งในบางครั้ง ครีมที่ใช้ในประเทศไทยอาจใช้ไม่ได้ผล (ต้องใช้ครีมที่เนื้อครีมมีความเข้มข้นสูง) อุปกรณ์เครื่องเขียน คู่มือการเดินทาง ดิกชันนารี Dictionary สำาเนาหนังสือเดินทาง รายการสิ่งของห้ามถือขึ้นเครื่อง ของเหลวทุกชนิด รวมถึง ยาสีฟัน แชมพูสระผม ครีม โลชั่นบำารุงผิว เป็นต้น สิ่งของมีคมเช่น มีด คัทเตอร์ กรรไกร ที่ตัดเล็บ เข็ม สิ่งของที่อาจระเบิดได้เช่น กระป๋องสเปรย์ต่างๆ ไฟแช็คแก๊ส วัตถุไวไฟอื่นๆ แบตเตอรี่สำรอง (Powerbank) ห้ามโหลดในกระเป๋าใต้ท้องเครื่องโดยเด็ดขาด สำาหรับขนาดความจุไม่เกิน 20,000mAh สามารถถือขึ้นเครื่องได้ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 23
บทที่ 3 ขั้นตอนการเดินทาง ขั้นตอนการเดินทางเข้า-ออกประเทศไทย เยาวชนทุกคนต้องเดินทางมาพร้อมกันที่จุดนัดหมาย ที่สนามบินสุวรรณภูมิขาออก พร้อมกับสัมภาระน้ำาหนักไม่เกิน 20 กิโลกรัม ก่อนเวลาเดินทางตามที่ได้แจ้งไว้ 3 ชั่วโมง และเมื่อมาถึงสนามบินแล้ว ต้องรอพบผู้ดูแลกลุ่มก่อนเพื่อฟังคำาแนะนำาต่อไป เมื่อมาถึงแล้วจะต้องผ่านขั้นตอนการเช็คอิน (Check-In) และตรวจหนังสือเดินทาง (Passport) ดังนี้ ตรวจสอบ Row Check-In ของสายการบินที่จะเดินทางจากหน้าจอแสดงผล นำกระเป๋าไปเรียงไว้บริเวณหน้าแถว Counter Check โดยเรียงตามลำาดับรายชื่อ เพื่อรับ Boarding pass เมื่อเจ้าหน้าทสายกาี่รบินตรวจรับกระเป๋าแล้ว จะมอบ Boarding pass ให้กับอาจารย์ ผู้นำากลุ่มเพื่อแจกพร้อมกับ Passport ของเยาวชนแต่ละคน เมื่อได้รับ Passport และ Boarding pass แล้ว ให้เยาวชนนำาเอกสารไปเข้าแถว รอการ ตรวจที่ด่านตรวจคนเข้าเมืองขาออก เจ้าหน้าที่อาจถามเล็กน้อย แล้วจะคืน Passport และ Boarding pass ให้ เมื่อผ่านกองตรวจคนเข้าเมืองแล้วเยาวชนไปนั่งรอที่ประตูขึ้นเครื่องตาม Boarding Pass รอเจ้าหน้าที่เรียกขึ้นเครื่องอีกครั้งหนึ่ง เมื่อขึ้นเครื่องแล้ว ให้ทุกคนนั่งตามที่นั่งที่ระบุใน Boarding pass โดยเร็วที่สุดเพื่อ ไม่ให้เกะกะผู้โดยสารท่านอื่น ขณะที่อยู่บนเครื่องบินต้องฟังคำาเตือนและสนใจคำาเตือนของสายการบินซึ่งจะ ประกาศโดยเจ้าหน้าที่บนเครื่องและจะต้องถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัดเพื่อความปลอดภัย ของตัวเยาวชนเอง หากไม่เข้าใจสามารถสอบถามได้จากอาจารย์ผู้นำากลุ่มซึ่งการสอบถาม จะต้องทำาในเวลาเหมาะสม และเยาวชนจะต้องไม่เดินไปมาบนเครื่องเว้นแต่มีธุระจำาเป็น คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 24 1 2 3 4 5 6
การเปลี่ ยนเครื่อง ( Transit / Transfer) ในกรณทีมี่กาีรเปลยี่นเครื่อง จากสายการบินหนึ่งไปเครื่องของสายการบินเดิม เยาวชนไม่ต้องไปเอากระเป๋าเพื่อเช็คอิน (Check-In) ใหม่ แต่หากเป็นการเปลี่ยนเครื่อง จากสายการบินหนงไปอ่ึกสายกาีรบินหนง ซึ่ึ งเป็ ่นสายการบินใหม่ (Transfer) เยาวชนทุกคน ต้องไปรับกระเป๋าของตนเพื่อเช็คอิน ที่เคาเตอร์เช็คอินของสายการบินใหม่ ที่สนามบินนั้นๆ โดยใช้ขั้นตอนการเช็คอินข้อ 1 - 6 เมื่อถึงสนามบินแล้ว เยาวชนต้องผ่านกระบวนการตรวจคนเข้าเมือง ซึ่งจะตรวจ หนังสือเดินทาง (Passport) Boarding Pass และเอกสารของกองตรวจคนเข้าเมือง ซึ่ง พนักงานบริการบนเครื่องจะแจกให้กรอกบนเครื่องเมื่อใกล้ถึงจุดหมาย เยาวชนที่ต้องเดินทางต่อด้วยเที่ยวบินในประเทศ เมื่อรับกระเป๋าแล้วต้องไปเช็คอิน ตามขบวนการเช็คอินข้อ 1 - 6 ที่ท่าอากาศยานภายในประเทศ (Domestic Airport) และ รอขึ้นเครื่องบินต่อไป ส่วนเยาวชนเดินทางมาถึงสนามบินสุดท้าย ที่เป็นจุดหมายของการเดินทางแล้ว ต้องผ่านกระบวนการตรวจคนเข้าเมือง และการตรวจเอกสาร ซึ่งจะมี Passport, Boarding Pass และเอกสารของกองตรวจคนเข้าเมือง ที่พนักงานต้อนรับจะแจกให้ กรอกบนเครื่องก่อนถึงสนามบิน เมื่อผ่านกระบวนการตรวจแล้ว จึงไปรับกระเป๋า (Claim baggage) ที่จุดสายพานรับกระเป๋าได้ ซึ่งสายพานที่รับกระเป๋าอาจมีหลายแห่ง เยาวชน จะต้องดูจากป้ายประกาศหรือจอประกาศให้รอบคอบว่าสายการบินที่เยาวชนเดินทาง มานั้นให้ไปรับกระเป๋าที่สายพานหมายเลขใด เมื่อรับกระเป๋าแล้วจึงออกไปพบเจ้าหน้าที่ ของโรงเรียนที่ทางออกของสนามบิน คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 25
ขั้นตอนการเดินทางเข้าประเทศไทย ในการเดินทางจากประเทศที่เยาวชนเข้าร่วมโครงการฯ กลับมาสู่ประเทศไทย ทุกคนจะต้องมาพร้อมกันที่สนามบินท้องถิ่นนั้น ตามที่นัดหมายกันไว้ในแต่ละกลุ่ม ซึ่งทุกคน จะต้องไปถึงสนามบินก่อนเวลาเครื่องออกประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง เพื่อทำาการเช็คอินตาม ขั้นตอนเช็คอิน ข้อ 1 - 6 ในขั้นตอนการเดินทางออกจากประเทศไทย เช่นเดียวกัน เมื่อเครื่องบินลงจอดที่สนามบินสุวรรณภูมิเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เยาวชนทุกคน ต้องผ่านกระบวนการของกองตรวจคนเข้าเมือง เมื่อผ่านกระบวนการตรวจคนเข้าเมืองแล้ว เยาวชนจะต้องไปเอากระเป๋าของ ตนเองที่จุดสายพานรับกระเป๋าแล้วจึงนำาใส่รถเข็นไปยังจุดตรวจกระเป๋าอีกจุดหนึ่ง ซึ่งที่ จุดตรวจนี้จะมี 2 ช่องคือช่องสแีดงสำาหรับผู้โดยสารที่มีวัตถุต้องสำาแดงเช่น อาหาร อาวุธ ฯลฯ ซึ่งจะต้องแจ้งเจ้าหน้าที่ และช่องสีเขียวสำาหรับผู้โดยสารที่ไม่มีสิ่งของต้องสำาแดง ที่ต้องแจ้งทัง้ นี้ให้เยาวชนทุกคนเข้าช่องสเีขียวเพื่อตรวจกระเป๋าเมื่อผ่านจุดนี้แล้ว ให้เยาวชน นำากระเป๋าไปพบผู้ปกครองที่รอรับที่ทางออกห้องผู้โดยสารขาเข้า (ประตู 3 บริเวณจุดนัดพบ) คำเตือน 1. ในระหว่างการเดินทางทั้งไปและกลับ ห้ามรับฝากของจากบุคคลที่เราไม่รู้จัก ไม่ว่าจะเป็น คนเดินทางด้วยกัน หรือเจ้าหน้าที่ของสายการบิน หรือหน่วยงานใดๆ 2. ในกรณีที่พบวัตถุหรือกระเป๋าที่มีผู้มาวางไว้โดยไม่ปรากฏผู้ดูแลครอบครองอย่างแน่นอน ให้ออกห่างและแจ้งเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยของสถานที่นั้น 3. มีสติระมัดระวังสิ่งของมีค่าที่นำาไปด้วยอยู่เสมอไม่ควรวางห่างตัวหรือนำาออกวางไว้ นอกกระเป๋าที่ติดอยู่กับตัว คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 26
กิจกรรมเม ื่อจบโครงการ การประเมินผล เมื่อจบโครงการแล้ว เยาวชนทุกคนจะได้รับแบบประเมินผล จากโครงการฯ ซึ่งเยาวชนทุกคนต้องประเมินเรื่องต่างๆ ของโครงการฯ เช่น ลักษณะของ โครงการฯ การเรียนการสอน ครอบครัวอุปถัมภ์ และกิจกรรมที่ได้ทำามาทั้งหมด เพื่อที่ โครงการฯ จะนำาข้อมูลที่ได้เหล่านั้น มาปรับปรุงและพัฒนาโครงการฯ ให้ดีขึ้น อาจารย์ผู้นำากลุ่มทุกท่านจะทำาการประเมินผลเยาวชนแต่ละคนซึ่งถ้าเยาวชนคนใด มีความประพฤติดีและมีผลงานในการแลกเปลยี่นวัฒนธรรมดีเดน่ จะได้รับการคัดเลือกให้ เข้าร่วมโครงการฯ ในประเทศอื่นๆในอนาคตหรือในโครงการฯ ครั้งต่อไป โดยไม่ต้องผ่าน การสอบคัดเลือกอีก นอกจากนี้เยาวชนทุกคนที่เข้าร่วมโครงการฯ จะได้รับประกาศนียบัตร ของโครงการอีซีอี. แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเพื่อเป็นการรับรองถึงการเข้าร่วมโครงการฯ ด้วย การจบโครงการฯ ในแต่ละครั้ง ทางโครงการฯ จะรวบรวมผลงานทั้งหมดของ เยาวชนที่ได้ร่วมกันปฏิบัตินำาเสนอต่อรัฐบาลและหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องได้แก่ สำานักงานคณะกรรมการวัฒนธรรมแห่งชาติ และกระทรวงมหาดไทย เพื่อแสดงให้เห็น ถึงกิจกรรมอันเป็นประโยชน์ที่เยาวชนได้ทำาให้แก่ประเทศชาติ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 27
บทที่ 4 ประเทศนิวซีแลนด์ ความรู้ทั่วไป General Knowledge ประเทศนิวซีแลนด์ เป็นประเทศหนี่งที่มีเอกราชและอธิปไตยเป็นของตนเอง และเป็นประเทศหนึ่งในเครือจักรภพอังกฤษ ปกครองโดยระบอบประชาธิปไตย มีพื้นที่ประมาณ 104,000 ตารางไมล์ ประกอบด้วยเกาะใหญ่สองเกาะคือเกาะเหนือและ เกาะใต้ ซึ่งตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก ระหว่างเส้นละติจูดที่ 34 และ 37 องศาใต้ เมืองหลวงคือ เวลลิงตัน (Wellington) ตั้งอยู่บริเวณส่วนล่างของเกาะเหนือมีประเทศ เพื่อนบ้านคือ ประเทศออสเตรเลียซึ่งอยู่ห่างกันประมาณ 2,600 กิโลเมตร ประชากรของประเทศนิวซีแลนด์ มีประมาณ 5.1 ล้านคน (มีนาคม 2565) โดย ประกอบด้วยชนพื้นเมืองดั้งเดิมคือชาวเมารี และชาวผิวขาวซึ่งส่วนใหญ่อพยพมาจาก ประเทศอังกฤษ ซึ่งมีอยู่มากกว่าชาวเมารี ที่เหลือเป็นชนชาติอื่นในแถบแปซิฟิกและแถบอื่น ที่อพยพเข้ามาเป็นที่น่าสังเกตุว่าอัตราการรู้หนังสือ (Literacy Rate) ของประชากรใน ประเทศนิวซีแลนด์สูงถึง 99.8 % ในขณะที่อัตราดังกล่าวของประชากรไทย มีเพียง 93.8 % สภาพและภูมิอากาศของนิวซีแลนด์มีลักษณะปานกลางคือไม่ร้อนจัดหรือหนาวจัด เนื่องจากสภาพภูมิประเทศที่ตั้งอยู่กลางมหาสมุทรแปซิฟิกล้อมรอบด้วยน้ำาทะเล นอกจากนี้ภูมิอากาศในแต่ละพื้นที่ของประเทศก็มีลักษณะแตกต่างกันไปตามลักษณะ ภูมิประเทศ ซึ่งประกอบด้วยภูเขาและเนินเขาต่างๆ เกือบทั่วไปมีช่องแคบ Cook คั่น ระหว่างเกาะเหนือและเกาะใต้ ทิศตะวันตกของเกาะใต้ก็ติดกับทะเลทัสมัน (Tasman Sea) แต่อย่างไรก็ตาม ประเทศนิวซีแลนด์ก็มีแสงแดดอบอุ่นตลอดปี ทางทิศตะวันตกของประเทศ มีฝนตกชุกเนื่องจากได้รับอิทธิพลจากมหาสมุทรแปซิฟิกโดยเฉพาะทะเลทัสมัน ทำาให้ทาง ทิศตะวันตกของทั้งสองเกาะมีสภาพเหมาะแก่การทำาเกษตรกรรม มีป่าไม้เขียวชอุ่มและ แหล่งท่องเที่ยวที่สวยงามเช่น น้ำาตกและทะเลสาบ ทั้งนี้เนื่องจากภูมิประเทศเป็นภูเขาและ เนินเขาทำาให้ได้รับน้ าำ ฝนเต็มที่ ทางตอนกลางของเกาะใต้ เป็นที่ตั้งของเทือกเขาเซาเทิร์นแอลป์ ซึ่งเป็นกำาแพงสูงกั้นมิให้ฝนและความชื้นผ่านมายังฝั่งตะวันออกของเกาะได้เต็มที่ จึงทำาให้ อีกด้านของเทือกเขามีสภาพภูมิอากาศที่ต่างไปจากฟากตะวันตก คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 28
สภาพภูมิอากาศ Climate เนื่องจากประเทศนิวซีแลนด์ตั้งอยู่ในซีกโลกใต้ ทำาให้ฤดูกาลของประเทศนิวซีแลนด์ ตรงกันข้ามกับซีกโลกเหนือในช่วงเวลาเดียวกันคือ ฤดูใบไม้ร่วง ช่วงเดือน มีนาคม เมษายน พฤษภาคม ฤดูหนาวช่วงเดือน มิถุนายน กรกฎาคม สิงหาคม ฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเดือน กันยายน ตุลาคม พฤศจิกายน ฤดูร้อน ช่วงเดือน ธันวาคม มกราคม กุมภาพันธ์ โดยที่อุณหภูมิในเกาะใต้จะต่ ำ กว่าเกาะเหนือ เยาวชนที่เดินทางในช่วงเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นฤดูใบไม้ผลิ จะมีอุณหภูมิอยู่ประมาณ 13 - 19 ºC ถึงได้ว่าเป็นช่วงอากาศที่ค่อนข้างอบอุ่น มีฝนและลมบ่อยอากาศจะเย็นสบาย เกือบทั้งวัน บางวันในช่วงกลางวันอากาศจะอบอุ่นขึ้น และเย็นมาขึ้นในช่วงเย็นถึงค่ ำา เสื้อผ้าที่ควรเตรียมไปคือเสื้อสเวตเตอร์บางและแจ็คเก็ตบางที่สามารถกันฝนได้บ้าง เยาวชนที่เดินทางในช่วงเดือนเมษายน ซึ่งเป็นฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะมีอุณหภูมิอยู่ ประมาณ 8 - 17 ºC อากาศช่วงนี้ค่อนข้างเย็นโดยเฉพาะบริเวณภูเขาหรือแถบเกาะใต้ที่ อุณหภูมิจะลดต่ ำาลงไปอีก เสื้อผ้าที่เยาวชนควรจะเตรียมไปในช่วงฤดูกาลใบไม้ร่วงก็คือ เสื้อสเวตเตอร์บางและแจ็คเก็ต นอกจากนี้เยาวชนควรจะเตรียมชุดกีฬา และรองเท้ากีฬาไปด้วย ส่วนรองเท้าที่จะ สวมใส่เป็นประจำาควรจะเป็นรองเท้าหุ้มส้นที่เหมาะแก่การใส่เดิน อาจจะเป็นรองเท้ากีฬาที่ สวมใส่สบาย เสื้อผ้าที่เตรียมไปควรจะประมาณให้พอใช้ภายใน 1 สัปดาห์ เพราะทุกบ้าน จะต้องมีเครื่องซักผ้าในบ้านให้เยาวชนได้ซักผลัดเปลี่ยนใช้ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 29 การคมนาคม Transportation การเดินทางไปประเทศนิวซีแลนด์ที่สะดวกที่สุดคือทางเครื่องบิน และเมื่อถึง นิวซีแลนด์แล้ว เราสามารถเดินทางไปทั่วประเทศได้โดยอาศัยการคมนาคมภายในประเทศ ซึ่งสะดวกสบายมาก และสามารถเดินทางระหว่างเกาะเหนือและเกาะใต้โดยทางเรือได้ด้วย สำาหรับรายละเอียดต่างๆ เกี่ยวกับการเดินทาง ที่พัก การใช้ชีวิตอยู่ในนิวซีแลนด์เหล่านี้ สามารถสอบถามได้จากสำานักงานการท่องเที่ยวนิวซีแลนด์ (New Zealand Tourism Department) และ Visitor Information Network ซึ่งจะมีอยู่ทั้งสิ้น 90 แห่งในบริเวณ อุทยานแห่งชาติและป่าสาธารณะทั่วประเทศ ทุกศูนย์จะให้บริการข้อมูลต่างๆที่เราต้องการทราบ หรือในกรณีเกิดเหตุฉุกเฉินก็สามารถติดต่อเจ้าหน้าที่ตำารวจได้ทางโทรศัพท์หมายเลข 111
นอกจากนี้ยังมีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจสำาหรับผู้ที่เดินทางไปนิวซีแลนด์ เช่น ของที่ระลึกต่างๆ ที่มีชื่อเสียงของนิวซีแลนด์ นิวซีแลนด์เป็นประเทศที่มีภูมิอากาศเหมาะสม แก่การทำาเกษตรกรรม กสิกรรมและปศุสัตว์ โดยเฉพาะการเลี้ยงแกะ โดยจะตัดขนแกะมาทอ และทำาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น พรม เสื้อคลุม เสื้อกันหนาว ฯลฯ นอกจากนี้ชาวนิวซีแลนด์ ยังนิยมนำาเนื้อแกะมารับประทานด้วย อาหารอย่างอื่นที่เป็นที่นิยมคืออาหารทะเล เช่น หอยแมลงภู่ หอยนางรม และอาหารประเภทอื่นเช่น น้ำาผึ้ง ผลไม้กีวี แอปเปิ้ล เวลา Time เวลาของโลกกำาหนดโดยเวลามาตรฐานกรีนิช (GMT) ซีกทางตะวันออกของ กรีนิช เมอริเดียน (Greenwich Meridian) ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ London นั้นจะมีเวลาเร็วกว่ามาตรฐานและทางซีกตะวันตกนั้นจะช้ากว่ามาตรฐาน นอกจากนี้ประเทศแถบยุโรป อเมริกา และประเทศอื่นๆ บางประเทศรวมถึงประเทศ นิวซีแลนด์มีการปรับเวลาให้เร็วขึ้น 1 ชั่วโมงในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเรียกว่า Daylight Saving Time (DST) หรือ Summer Time เพราะเมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนแล้ว กลางวันจะยาวนานขึ้น การปรับเวลาท้องถิ่นให้เข้าเวลากลางคืนกลางวันในช่วงนั้นจะช่วยประหยัดพลังงานและทำาให้ ผู้คนได้ใช้แสงสว่างจากพระอาทิตย์ในการดำาเนินชีวิตอย่างเต็มที่ เวลาท ี่ต่างกันของบางแห่ง เวลาในประเทศนิวซีแลนด์จะเดินเร็วกว่าประเทศไทย 5 - 6 ชั่วโมง กรุงเอเธนส์ (+2), บราซิล(-3), บัวโนส ไอเรส (-3), แคนเบอร่า (+10), ฮ่องกง (+8), เยรูซาเลม (+2), ลอสแองเจลิส (-8), มอสโคว์ (+3), นิว เดลี (+2), นิวยอร์ค (-5), พรีทอเรีย (+2), ริโอ เดอ จาเนโร (-2), สิงคโปร์ (-8), ซิดนีย์ (+10), โตเกียว (+9), วอชิงตัน ดีซี (-5), เวลลิงตัน (+12), ไทย (+7) คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 30
การใช้โทรศัพท์ติดต่อต่างประเทศ ทำาได้โดยการกดรหัสทางไกลต่างประเทศ เช่น ของ TOT ใช้ 007 หรือ 008 ส่วนของ กสท. (CAT TELECOM) ใช้รหัส 001 หรือ 009 แล้วตามด้วยรหัสประเทศ, รหัสพื้นที่/รหัสเมือง/รหัสโทรศัพท์เคลื่อนที่ ตามด้วยหมายเลขโทรศัพท์ปลายทาง เช่น ถ้าต้องการโทรจากไทยไปยังประเทศนิวซีแลนด์ให้กด 009 - 64 - รหัสเมือง - หมายเลข โทรศัพท์ โดยเรียกเก็บเงินจากต้นทางผู้โทร คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 31 ระบบการศึกษา Education ระบบการศึกษาของประเทศนิวซีแลนด์นั้นสะท้อนถึงสังคมที่ผสมผสานกันระหว่าง ความเป็นเอกลักษณ์และความหลากหลาย เปิดรับผู้คนที่มีความสามารถ เชื้อชาติ ความเชื่อ ฐานะ และความคิดที่แตกต่างให้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาเรียนรู้ นิวซีแลนด์กำาหนด การศึกษาภาคบังคับที่อายุ 6-16 ปี โดยปกติเด็กๆ ชาวนิวซีแลนด์ที่มีอายุระหว่าง 5–19 ปี สามารถเข้าเรียนในโรงเรียนของรัฐได้ฟรีโดยไม่มีค่าธรรมเนียมการศึกษา ระบบการศึกษา ของนิวซีแลนด์แบ่งเป็น 3 ระดับ คือ ระดับก่อนวัยเรียน การศึกษาก่อนวัยเรียน หรือ Early Childhood Education : ECE เป็นการศึกษา เพื่อเสริมสร้างความมั่นใจและความฝักใฝ่ใคร่รู้ให้กับเด็ก ซึ่งจะช่วยให้เด็กมีความพร้อมที่จะ เข้าเรียนในโรงเรียน และสามารถพัฒนาทักษะที่จำาเป็นต่อการใช้ชีวิตที่มีความสุขและ ประสบความสำาเร็จในอนาคต โดยการศึกษาในระดับนี้ไม่ใช่การศึกษาภาคบังคับ และเรียน เพียงวันละ 6 ชั่วโมงต่อวัน ระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา ระดับประถมศึกษาเริ่มที่ Year 1 - Year 8 ซึ่งเด็กนักเรียนมีอายุเฉลี่ย 5-12 ปี การศึกษาระดับนี้ได้แก่ วิชาภาษาอังกฤษ คณิตศาสตร์ สังคมศาสตร์ ศิลปะและการฝีมือ วิทยาศาสตร์ พลศึกษา ดนตรี ฯลฯ ระดับมัธยมศึกษาเริ่มที่ Year 9 - Year 13 ซึ่งเด็กนักเรียนมีอายุเฉลี่ย 13-18 ปี ในระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (Year 11-13) โรงเรียนส่วนใหญ่จะเปิดสอนหลักสูตร National Certificate of Educational Achievement หรือ NCEA ซึ่งนักเรียนสามารถ ลงเรียนวิชาต่างๆ และสอบวัดผลเพื่อให้ได้ประกาศนียบัตรรับรองวุฒิการศึกษาซึ่งจะแบ่ง เป็น 3 ระดับ และทำาการสอบในแต่ละปีตั้งแต่ Year 11-13 ตามลำาดับ 1 2
ระดับอุดมศึกษา เป็นการศึกษาระดับถัดจากมัธยมศึกษา ซึ่งไม่ใช่การศึกษาภาคบังคับ นักเรียนที่ ต้องการเรียนต่อในระดับนี้มักต้องมีวุฒิ NCEA ตามระดับที่สถาบันกำาหนด โดยนิวซีแลนด์มี ทางเลือกการเรียนต่อที่หลากหลาย ทั้งการเรียนหลักสูตรวิชาชีพที่สถาบันทักษะและ เทคโนโลยีแห่งนิวซีแลนด์ (New Zealand Institute of Skills & Technology : NZIST) สถาบันฝึกอบรมเอกชน (Private Training Establishments : PTE) สถาบันเทคโนโลยี และโพลีเทคนิค (Institutes of Polytechnics & Technology : ITP) และการเรียนต่อ ระดับปริญญาในมหาวิทยาลัย การศึกษาในมหาวิทยาลัยมีทั้งหลักสูตรระดับอนุปริญญา ปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก โดยทั่วไปปีการศึกษาจะเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคม แบ่งเป็น 3 ภาคการศึกษา หรือบางมหาวิทยาลัยอาจแบ่งเป็น 2 ภาคการศึกษา มีมหาวิทยาลัยอยู่ทั้งหมด 8 แห่ง ได้แก่ 1 ) Auckland University of Technology, Auckland 2 ) University of Auckland, Auckland 3 ) University of Waikato, Hamilton 4 ) Massey University, Palmerston North 5 ) Victoria University of Wellington, Wellington 6 ) Lincoln University, Lincoln 7 ) University of Canterbury, Christchurch 8 ) University of Otago, Dunedin คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 32 3
คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 33 สิงท่ ี่ควรรู้เกยวกับป ี่ ระเทศนิวซแลีนด์ ไม่ทิ้งขยะเกลื่อนกลาด เพื่อความเป็นระเบียบและความสะอาด (ไม่เฉพาะแต่ในประเทศ นิวซีแลนด์เท่านั้น) ชาวนิวซีแลนด์อาจรู้สึกไม่พอใจถ้าเราเป็นคนที่ไม่มีระเบียบในเรื่องการทิ้ง ขยะซึ่งควรฝึกให้เป็นนิสัย เพราะชาวนิวซีแลนด์มีนิสัยรักสะอาดอย่างยิ่ง ไม่เอะอะโวยวาย ส่งเสียงดัง อันจะเป็นการรบกวนผู้อื่น ไม่นำาสิ่งใดๆ ก็ตามที่เกี่ยวกับการเกษตรเข้าประเทศนิวซีแลนด์ ไม่ว่าจะเป็นพืช ผลผลิต จากพืชหรือสัตว์ เนื่องจากประเทศนิวซีแลนด์เป็นประเทศที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมและ ปศุสัตว์เป็นอาชีพหลัก ย่อมต้องระวังเรื่องแมลงหรือโรคที่เป็นศัตรูพืชอันจะก่อให้เกิด ความเสียหายได้ วิธีการทักทายของชาวเมารีคือการเอาจมูกชนกันแล้วจ้องตา หากเยาวชนถอยหนีจะ ทำาให้ชาวเมารีคิดว่าเยาวชนดูถูกเขาได้ ควรทำาความเข้าใจและยอมรับในวัฒนธรรมของเขา ประเทศนิวซีแลนด์เป็นเพียงประเทศเพื่อนบ้านของประเทศออสเตรเลีย แต่มิใช่ส่วนหนึ่ง ของประเทศออสเตรเลีย จึงไม่ควรเรียกนิวซีแลนด์เป็นออสเตรเลีย เพราะเราคงจะไม่ชอบ ใจเช่นกันหากใครมาเรียกประเทศไทยเป็นไต้หวัน (Thailand is not Taiwan) เยาวชนที่ซื้อของต้องขอแบบฟอร์มการขอคืนภาษีจากทางร้าน โดยจะต้องนำา ใบเสร็จนั้นไปแสดงเป็นหลักฐานด้วย ควรสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมจากเจ้าหน้าที่ของ ร้านถึงกฎการขอคืนภาษีของร้านด้วย 1 2 3 4 5 6 ไฟฟ้า ระบบไฟฟ้าในประเทศนิวซีแลนด์ใช้ กระแสไฟฟ้า 230 โวลต์ และขาเสียบแบบ 3 ขาแต่ไม่เหมือนกับประเทศไทย จึงควรเตรียมเครื่องแปลงกระแสไฟฟ้าและขาเสียบ (Universal Adapter) ไปด้วย ไปรษณีย์ Postal ที่ทำาการไปรษณีย์จะเปิดทำาการในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ ตั้งแต่เวลา 8.30 - 17.00 น. ส่วนวันเสาร์จะเปิดทำาการเวลา 9.00-12.00 น. และปิดทำาการเวลา 20.00 น. ในวันอาทิตย์
สิง่ของต้องห้ามนำเข้าประเทศนิวซแลีนด์ นมหรือผลิตภัณฑ์นม รวมทั้งผลิตภัณฑ์ทุกประเภทที่มีส่วนผสมของนม งานฝีมือและของที่ระลึกที่บรรจุหรือทำาจากเมล็ดพืช เมล็ดข้าวโพดสำาหรับคั่ว และถั่วดิบที่ไม่ผ่านการอบ รวมทั้งถั่วลิสงดิบและลูกเกาลัด ไข่และผลิตภัณฑ์ที่ทำาจากไข่รวมทั้งรูปไข่สด แห้ง ผงหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำาจากไข่ดิบ ผลไม้สดและผัก สัตว์สต๊าฟและสัตว์ที่มีชีวิต รวมทั้งนก ไข่นก ปลา สัตว์เลื้อยคลานและแมลง เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ทำาจากหมูทุกประเภท รวมทั้งเนื้อสัตว์ที่ไม่บรรจุกระป๋องหรือ เนื้อสด เนื้อแห้ง เนื้อแช่แข็ง เนื้อรมควันหรือเนื้อเค็มทุกชนิด ผลิตภัณฑ์จากปลาแซลมอนและปลาเทร้าท์ พืชที่มีชีวิต รวมทั้งกิ่ง ราก หัวใต้ดิน หน่อ ลำาต้นใต้ดิน และลำาต้น วัสดุทางชีววิทยา รวมทั้งวัคซีนจากคน สัตว์ และสินค้าเพื่อการรักษาโรค เขากวาง/หนังกวาง รังนกที่รับประทานได้ ดินและทราย รวมทั้งของที่บรรจุดินหรือทราย สมุนไพรและเครื่องเทศทุกชนิด รวมทั้งยาสมุนไพร ยาบำารุง และชา ขนมปังกรอบ ขนมเค้ก ลูกกวาด ช็อคโกแลต ขนมหวาน ของขบเคี้ยว ถั่วอบ ขนมปัง กรอบรสเค็ม ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ และข้าว รวมทั้งอาหารแปรรูปและอาหารสำาเร็จรูป ชา กาแฟ น้ำาผลไม้และเครื่องดื่มผสมนม น้ำาผึ้ง ไข่ และเครื่องดื่มอื่นๆ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 34 13 14 15 16 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 น้ ำ ประปา เนื่องจากสาธารณูปโภคที่ดีในประเทศนิวซีแลนด์ น้ าำ ประปาที่ใช้ในประเทศจึงสะอาด และสามารถใช้ดื่มได้ โดยไม่เป็นอันตราย
ผลิตภัณฑ์ที่ทำาจากไม้ไผ่ หวาย หรือตะกร้าหวายและเสื่อ รวมทั้งงานฝีมือบนกะลา มะพร้าว ดอกไม้สดและแห้ง พวงมาลัย เมล็ดพันธุ์พืช ดอกไม้ที่แพร่พันธุ์ได้ เช่น ดอกกุหลาบ คาร์เนชั่น และดอกเบญจมาศ ลูกสนและบุหงา รวมทั้งผลิตภัณฑ์ธรรมชาติและเพื่อการตกแต่ง เช่น พวงหรีด พวงมาลัย เมล็ดพืชทุกรูปแบบ รวมทั้งเมล็ดในบรรจุภัณฑ์เพื่อการค้า เมล็ดที่ใช้เป็นเครื่องประดับ และสร้อยคอ โดยเฉพาะเมล็ดถั่ว ข้าวโพด เมล็ดผักกาด ผลิตภัณฑ์และงานฝีมือที่ทำาจากฟาง รวมทั้งตุ๊กตาที่ทำาจากข้าวโพด พวงหรีด และ พวงมาลัยที่ทำาจากข้าวโพด พวงหรีดและพวงมาลัยที่ทำาจากเมล็ดพืชต่างๆ และสิ่งที่ ยัดไส้ด้วยเมล็ดพืชหรือฟาง ผลิตภัณฑ์ที่ทำาจากไม้ทุกประเภท งานประดิษฐ์ งานฝีมือ และโบราณวัตถุ รวมทั้งงาน แกะสลัก ใบต้นปาล์ม หรือใบไม้อื่นๆ โดยเฉพาะใบตอง ไม้ไผ่ หนังที่ยังไม่ได้ฟอก รวมทั้งหนังขึงหน้ากลอง โล่ และสิ่งประดิษฐ์ เปลือกหอยและปะการังทุกรูปแบบรวมทั้งอัญมณีวัตถุโบราณและของที่ระลึก ขนนก กระดูก เขาสัตว์ และเขี้ยวหรืองา รวมทั้งอวัยวะอื่นๆ หนังสัตว์ หนังฟอก และหนังขนสัตว์ ไม้(ที่ยังไม่แปรรูป) และขนสัตว์ รวมทั้งเส้นด้ายหรือเส้นไหมพรมและเสื้อผ้าส่วนขนแกะ น้ำาศักดิ์สิทธิ์ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กับสัตว์ รวมทั้งเสื้อผ้า รองเท้า อุปกรณ์ทำาความสะอาดและรักษาสัตว์ อานม้า บังเหียนม้า และกรงนก อุปกรณ์เพื่อการกีฬาและการตั้งแคมป์ เช่น เต็นท์ รองเท้าเดินทางไกล รองเท้ากีฬา ที่เลอะมาก คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 35 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 เก ี่ยวกับการกักกันเพ ื่อป้องกันการแพร่เชื้อโรค หากเยาวชนมีสิ่งของต้องห้ามในครอบครองและไม่ต้องการแจ้งให้ทราบ เยาวชนสามารถทิ้งมันลงในถังขยะของฝ่ายกักกันโรคได้ ซึ่งเรียงรายอยู่ตามทางเดินที่ เยาวชนจะไปรับกระเป๋าเดินทาง
New Zealand คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 36
บทที่ 5 ปัญหาต่างๆที่อาจพบ ปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการเข้าร่วมโครงการฯ ในการทำ กิจกรรมใดๆ ก็ตามย่อมต้องมีปัญหาเกิดขึ้นทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นปัญหา เล็กหรือปัญหาใหญ่ ซึ่งหากผู้ใดกล่าวว่าสิ่งที่ทำาอยู่นั้นไม่มีปัญหา ก็ดูเหมือนว่าปัญหา น่าจะเกิดขึ้นได้จากการที่เราไม่คำานึงถึงก็เป็นได้ ดังนั้นหากเราได้ทราบถึงปัญหาที่เคยเกิดขึ้น และอาจจะเกิดขึ้นได้อีก เราก็น่าจะวางแผนป้องกันและรับมือกับมันล่วงหน้า ดังนั้นคู่มือ เล่มนี้จึงได้รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เยาวชนได้เคยประสบมาบอกเล่าเพื่อให้เยาวชนได้นำาไป เป็นแนวทางในการป้องกันและรับมือล่วงหน้าในเรื่องต่างๆดังนี้ ครอบครัวอุปถัมภ์ ถึงแม้ว่าครอบครัวอุปถัมภ์ ที่เยาวชนจะต้องพักอาศัยอยู่ด้วยในระหว่างที่ เข้าร่วมกิจกรรม จะเป็นครอบครัวที่ได้รับการเลือกสรรจากทางโรงเรียนในต่างประเทศ และทางโครงการฯ แล้วว่าเป็นครอบครัวที่มีความพร้อมในการดูแลเยาวชนระหว่าง 3 สัปดาห์ แต่ปัญหาบางปัญหาก็ยังอาจเกิดขึ้นได้ เช่น ปัญหาการส ื่ อสารท ี่ เข้าใจไม่ตรงกัน ระหว่างเยาวชนกับครอบครัวอุปถัมภ์ ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้ จากความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษที่จำากัดของ เยาวชนเอง หรือจากความแตกต่างทางวัฒนธรรม ซึ่งทำาให้ความหมายที่เราสื่อต่างไป จากความหมายที่ทางครอบครัวเข้าใจ วิธีที่น่าจะช่วยให้การสื่อสารเป็นที่เข้าใจตรงกันได้ บ้างคือ การพกพจนานุกรมภาษาอังกฤษ (DICTIONARY) ติดตัวและนำามาใช้อ้างอิง เยาวชนควรจะพยายามอธิบายความแตกต่างของวัฒนธรรม ที่อาจกลายเป็นปัญหาใน การอยู่ร่วมกันได้ ให้ครอบครัวฟังด้วย ที่สำาคัญเยาวชนต้องมีความกล้าในการใช้ภาษา มั่นใจในตนเอง อย่ากังวลว่าจะผิดไวยากรณ์ (Grammar) อย่าอายที่จะพูดภาษาอังกฤษ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 37
เพราะภาษาคือสิ่งที่ใช้เป็นเครื่องมือในการสื่อสาร หากต้องการเก่งภาษาอังกฤษก็ต้อง กล้าลอง กล้าใช้ภาษา เมื่อเกิดความกล้าแล้วจึงค่อยปรับปรุงไวยากรณ์ให้ถูกต้อง ซึ่ง ชาวต่างชาติที่เราสื่อสารด้วย จะพยายามทำาความเข้าใจและช่วยแก้ไขภาษาให้เราเป็นการ เพิ่มทักษะทางภาษาของตัวเราเองด้วย ไม่มีชาวต่างชาติคนใดจะตำาหนิเราถ้าเราพูดผิด แต่ตรงข้าม เขาจะเห็นความมีมนุษยสัมพันธ์ของเราที่พยายามพูดคุยกับเขา แม้ว่า ภาษาอังกฤษของเราจะไม่ดี ปัญหาความแตกต่างระหว่างวัยของครอบครัวอุปถัมภ์กับตัวเยาวชน ครอบครัวอุปถัมภ์บางครอบครัว อาจประกอบไปด้วยพ่อบ้าน แม่บ้าน และลูกๆ แต่บางครอบครัวอาจเป็นครอบครัวที่มีเพียงพ่อแม่เท่านั้น เพราะลูกที่โตแล้วย้ายออกไป อยู่ที่อื่น หรือบางครอบครัวก็มีแต่ลูกเล็กๆ ซึ่งเยาวชนที่อาศัยอยู่ในบ้านอาจรู้สึกเหงา เนื่องจากไม่มีคนในวัยเดียวกันอยู่ด้วย หรือถ้ามีอยู่ด้วยก็เข้ากันไม่ได้ ซึ่งปัญหานี้โดย ปรกติแล้วจะไม่ค่อยเกิด เพราะเราจะไม่เลือกครอบครัวลักษณะเช่นนี้ แต่ก็อาจเกิดขึ้นได้ ในกรณีที่ไม่อาจคาดหมาย เช่น ลูกวัยเดียวกันเพิ่งย้ายออกจากบ้านไป เป็นต้น ครอบครัวไม่ใส่ใจกับเยาวชนมากเท่าที่ควร เยาวชนบางคน อาจรู้สึกว่าครอบครัวที่พักอยู่ด้วยนั้นไม่ใส่ใจในตัวเยาวชนเท่า ที่ควร เช่น ไม่ดูแลในเรื่องของอาหารหรือเสื้อผ้าให้ เยาวชนรู้สึกไม่ปลอดภัยหรือไม่สบายใจ ในการอาศัยอยู่ในบ้านของครอบครัวนั้น ซึ่งหากเยาวชนเริ่มมีความรู้สึกไม่ดีแล้ว ควรนำา ปัญหาที่เกิดขึ้นไปปรึกษากับครอบครัวก่อน เพื่อเป็นการช่วยในการปรับตัวในการอยู่ ร่วมกัน แต่หากเยาวชนไม่สามารถทำาความเข้าใจกับทางครอบครัวได้ ก็ควรนำาปัญหา เหล่านี้ไปปรึกษากับอาจารย์ผู้นำากลุ่ม ซึ่งอาจจะเป็นอาจารย์หรือรุ่นพี่ที่เป็นผู้นำากลุ่มอาสา สมัคร เพื่อที่จะได้ช่วยวิเคราะห์ปัญหาและหาทางแก้ไข ซึ่งถ้าหากว่าผู้นำากลุ่มพบว่า ครอบครัวอุปถัมภ์นั้นมีความบกพร่องจริงดังที่เยาวชนได้รายงาน ผู้นำากลุ่มก็สามารถ ขอเปลี่ยนครอบครัวให้กับเยาวชนได้ แต่จากโครงการฯ ที่ผ่านๆมา ปัญหาเกี่ยวกับครอบครัวไม่ใส่ใจในเยาวชนนั้นยัง ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ส่วนใหญ่มักจะเป็นปัญหาที่เกิดจากการสื่อสารที่เข้าใจไม่ตรงกัน เช่น เมื่อแม่บ้านถามเกี่ยวกับอาหารเช้า แต่เยาวชนไม่เข้าใจคำาถามจึงตอบไปว่าไม่กิน อาหารเช้า แม่บ้านจึงไม่เตรียมอาหารเช้าให้ทุกวัน หรือปัญหาอาจเกิดขึ้นจากความแตกต่าง ของการเลี้ยงดูของคนแต่ละประเทศ ในต่างประเทศนั้นเน้นในการให้เด็กมีโอกาสช่วยเหลือ ตัวเอง ไม่เหมือนกับการเลี้ยงดูแบบไทย จึงทำาให้เด็กไทยรู้สึกขาดการดูแลเอาใจใส่จาก ครอบครัวอุปถัมภ์ คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 38
ปัญหาเรื่องความประหยัด เด็กไทย มักมีปัญหากับเรื่องมาตรการประหยัดของบ้านที่ตนพักอาศัยอยู่ด้วย ซึ่งบางคนอาจคิดว่าบ้านนั้นถึงขั้นตระหนี่ถี่เหนียว ทำาให้ไม่มีความสุขในการอาศัยอยู่กับ ครอบครัวนั้น ซึ่งในปัญหานี้เราอาจต้องคำานึงถึงความจริงว่า ชาวต่างชาติมีวัฒนธรรม ที่ต้องใช้ทุกอย่างให้คุ้มค่า ดังนั้นหากเยาวชนไทยทิ้งสิ่งที่เขาคิดว่ายังมีประโยชน์ หรือ รับประทานอาหารทิ้งขว้าง ก็อาจถูกตำาหนิได้ ดังนั้นจึงควรระมัดระวังในการใช้ทุกสิ่งให้ คุ้มค่าเสมอ ความจริงแล้ว วัฒนธรรมของต่างชาตินี้น่าจะนำามาใช้ในประเทศเราบ้างก็ คงจะดี ถ้าเยาวชนไทยเรียนรู้การประหยัด ก็นับได้ว่านำาประสบการณ์ที่ได้จากการเข้าร่วม โครงการฯ มาพัฒนาตัวเองด้วย นอกจากเรื่องความประหยัดในการใช้สิ่งต่างๆภายในบ้านแล้ว ปัญหาใหญ่ที่ ทุกกลุ่มต้องพบคือ ปัญหาการใช้เงินอย่างฟุ่มเฟือยของตัวเยาวชนเอง ซึ่งอาจเป็นเพราะ เยาวชนยังอายุน้อย จึงไม่สามารถใช้เงินได้อย่างถูกต้องคุ้มค่านัก หากปราศจากผู้ใหญ่ หรือผู้ปกครองให้คำาปรึกษา ปัญหานี้อาจช่วยกันป้องกันได้ด้วยความร่วมมือของผู้ปกครอง ในการจำากัดจำานวนเงินของบุตรหลาน ไม่ให้นำาเงินไปใช้จ่ายมากเกินไป เพราะนอกจากจะ เป็นการทำาให้เงินตราของประเทศรั่วไหลแล้ว ยังอาจเป็นการสร้างความไม่ปลอดภัยให้กับ ตัวบุตรหลานด้วย ดังนั้นผู้ปกครอง จึงควรให้เงินบุตรหลานของท่านแต่พอประมาณซึ่งครอบคลุม ค่าขนมและค่าอาหารว่างเล็กๆ น้อยๆ ค่าเข้าชมสถานที่ต่างๆ นอกเหนือจากโปรแกรมที่ โครงการฯ จัดไว้ และค่าของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ เป็นของฝากคนทางบ้าน เพราะเยาวชน ไม่มีค่าใช้จ่ายที่จำาเป็นอีก คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 39
ปัญหาความสัมพันธ์ระหว่างหนุ่มสาวในเชิงชู้สาว ท ี่ แสดงออกอย่างไม่เหมาะสม เยาวชนส่วนใหญ่เป็นคนในวัยหนุ่มสาว ซึ่งเมื่อทำากิจกรรมร่วมกันแล้วอาจเกิด ความรู้สึกชอบพอกัน ซึ่งหากการแสดงออกของเยาวชนอยู่ในกรอบอันเหมาะสมของ วัฒนธรรมไทยแล้วก็ไม่เป็นปัญหาแต่อย่างใด แต่หากความประพฤติของเยาวชนนั้นอยู่ นอกกรอบของความถูกต้องเหมาะสมแล้ว ผู้นำากลุ่มอาจให้คำาแนะนำาตักเตือนหรือรายงาน ให้ทางโครงการฯ ทราบ เพื่อให้ทางโครงการฯ พิจารณาความประพฤติของเยาวชน เพื่อแจ้งให้ผู้ปกครองทราบ และเรียกตัวเยาวชนกลับประเทศไทยก่อนกำาหนด ซึ่งหาก กรณีนี้เกิดขึ้น เยาวชนผู้นั้นจะไม่ได้รับการประเมินผลจากทางโครงการฯ ซึ่งจะทำาให้ไม่มี สิทธิ์รับประกาศนียบัตรจากทางโครงการฯ ด้วย การเรียนการสอนไม่เหมาะสมกับระดับความสามารถของเยาวชน กรณีที่เยาวชนเริ่มเรียนคลาสเรียนภาษาอังกฤษตามระดับภาษาที่ได้รับการ ทดสอบแล้ว แต่พบว่าระดับภาษาในห้องเรียนยากหรือง่ายเกินไป นักเรียนควรปรึกษา อาจารย์ผู้นำากลุ่มและ/หรือ Co-Ordinator เพื่อดูว่าควรจะย้ายคลาสเรียนไปในระดับที่ เหมาะสมกว่าหรือไม่ ทั้งนี้เพื่อประโยชน์สูงสุดในการเรียนรู้ของเยาวชน โรงเรียน คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 40 ความสามัคคีภายในกลุ่ม ความสามัคคีภายในกลุ่ม เป็นสิ่งที่ทางโครงการฯ ส่งเสริมเป็นอย่างยิ่ง เพราะใน การทำากิจกรรมร่วมกันในต่างประเทศนั้น เยาวชนทุกคนจะต้องร่วมมือร่วมใจในการทำา กิจกรรมต่างๆ แต่ในบางครั้งที่เด็กไทยมักจับกลุ่มกันมากจนเกินไป ซึ่งบางครั้งอาจก่อ ความรำาคาญให้กับคนรอบข้างด้วย การคุยเสียงดังเอะอะโวยวายบนรถประจำาทางหรือ สถานที่ที่ต้องการความสงบ เพอ ื่ น
ระยะทางจากบ้านพักไกลจากโรงเรียน เยาวชนบางคน อาจจะได้พักอยู่กับครอบครัวที่มีบ้านค่อนข้างไกลจากโรงเรียน ซึ่งหากผู้นำากลุ่มเห็นว่าเป็นระยะทางที่ไม่สะดวกต่อตัวเยาวชน ก็อาจขอให้ทางโรงเรียน เปลี่ยนครอบครัวให้กับเยาวชนได้ แต่โดยทั่วไปแล้วหากบ้านอยู่ไกลโรงเรียน ทางโรงเรียน ก็จะมีรถไปรับหรือครอบครัวมาส่งหรืออาจจัดให้ขึ้นรถโดยสารประจำาทางก็ได้แล้วแต่ ความเหมาะสม ซึ่งปัญหานี้มักไม่เป็นปัญหาใหญ่แต่หากเยาวชนกลัวจะหลงทางหรือกลับ บ้านไม่ถูก ก็ควรขอเบอร์โทรศัพท์เรียกรถแท็กซี่จากครอบครัวอุปถัมภ์ และเก็บที่อยู่และ เบอร์โทรศัพท์ของบ้านที่ตนพักอยู่ไว้กับตัวตลอดเวลา และหัดออกเสียงที่ถูกต้องของย่าน หรือถนนที่ตนพักอยู่ เพื่อความเข้าใจที่ตรงกันในการสื่อสาร ความร่วมมือในการเข้าร่วมกิจกรรม เยาวชนบางคน เมื่อได้เดินทางไปต่างประเทศแล้ว ความสนุกสนานในสิ่งแวดล้อม ที่ต่างกันอย่างมาก อาจทำาให้เยาวชนลืมวัตถุประสงค์หลักของโครงการฯ ไม่ให้ความร่วมมือ ในการเข้าร่วมกิจกรรม เช่น ไม่ใส่เสื้อ ECE ในการเดินทาง ไม่ร่วมเล่นกีฬาหรือร่วมทำา กิจกรรมอื่นๆ ของกลุ่ม แยกตัวอยู่คนเดียวหรืออยู่กับเพื่อนบางคน เป็นต้น พฤติกรรม เช่นนี้นอกจากจะทำาให้เป็นที่น่าเบื่อหน่ายแก่เพื่อนในกลุ่มแล้ว ตัวเยาวชนเองก็จะไม่ได้รับ การยอมรับและร่วมมือจากเพื่อนในกลุ่มเช่นกัน อาจทำาให้รู้สึกเบื่อเพราะไม่มีอะไรทำา ในบางครั้งก็จะไม่สนุก และที่สำาคัญตัวเยาวชนเองก็จะไม่ได้รับประโยชน์อันใดจากการเข้า ร่วมโครงการฯ ตัวเยาวชนเอง คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 41 ทัศนคติในการมองโลก หากเยาวชนมีทัศนคติที่แคบ ไม่เปิดใจกว้างรับสิ่งใหม่ๆ ซึ่งอาจเป็นเพราะวัยที่ยัง เยาว์หรือประสบการณ์ที่ยังน้อย ทำาให้การร่วมกิจกรรมของเยาวชนไม่เป็นไปอย่างราบรื่น เท่าที่ควร ซึ่งปัญหานี้อาจารย์ผู้นำากลุ่มอาจให้คำาอธิบาย เพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง เหมาะสมให้กับเยาวชน เพื่อให้เยาวชนได้มองโลกในแง่มุมที่กว้างขึ้น
ปัญหาความไม่เข้าใจโครงการฯ ปัญหานี้มักจะเกิดกับเยาวชนที่เคยเดินทางไปต่างประเทศบ่อยๆ หรือเคยอยู่ ต่างประเทศ เช่น เคยไปเรียน Summer Course เคยไปทัวร์ต่างประเทศหรือเคยไปเรียน ในต่างประเทศเป็นระยะเวลานาน จะนำาประสบการณ์ที่ผ่านมามาเปรียบเทียบกับกิจกรรม ของโครงการฯ ซึ่งจะทำาให้เยาวชนผู้นั้นไม่เข้าใจโครงการฯ หรือไม่เข้าใจวัตถุประสงค์ของ โครงการฯ เช่น สงสัยว่าทำาไมโครงการฯ ไม่อำานวยความสะดวกสบายให้มากกว่านี้ สู้การ ไปกับทัวร์ไม่ได้ หรือโครงการฯ มีระเบียบข้อบังคับมากกว่า ยุ่งยากซับซ้อนกว่า เป็นต้น อันเป็นผลทำาให้เยาวชนผู้นั้นรู้สึกไม่พอใจหรืออาจจะถึงขั้นดูถูกโครงการฯ โดยมองว่า โครงการฯ เอาเปรียบบ้าง ไม่ลงทุนบ้าง และสุดท้ายเยาวชนผู้นั้นก็จะไม่ให้ความร่วมมือ ในการทำากิจกรรมทุกประการที่ทางโครงการฯได้จัดไว้ให้ ปัญหานี้จะแก้ไขยากเพราะ เยาวชนผู้นั้น มักจะไม่เปิดใจและมักจะดูถูกเพื่อนในกลุ่ม แม้แต่อาจารย์ผู้บำาเพ็ญประโยชน์ ซึ่งความจริงปัญหานี้อาจเริ่มตั้งแต่วันปฐมนิเทศ โดยเยาวชนเหล่านี้มักไม่ค่อยใส่ใจใน ความรู้และข้อเท็จจริงต่างๆ ที่วิทยากรแจ้งให้ทราบ มักจะคิดว่าตนเองรู้อยู่แล้วจึงทำาให้ ขาดข้อมูลบางประการที่สำาคัญไปอย่างน่าเสียดาย ทางแก้ของปัญหานี้อาจทำาได้หาก เยาวชนจะเปิดใจรับสิ่งใหม่ๆ ไม่นำาประสบการณ์ที่มีมาเปรียบเทียบกับโครงการฯ และ พยายามเรียนรู้เกี่ยวกับโครงการฯ ทำากิจกรรมไปพร้อมกับเพื่อนในกลุ่ม และปฏิบัติตาม กฎระเบียบของโครงการฯ ให้ความเคารพอาจารย์ผู้บำาเพ็ญประโยชน์ ลดความเชื่อมั่นใน ตัวเองในส่วนที่อาจจะมากเกินไปลงบ้าง ปัญหานี้ก็คงจะไม่เกิดขึ้น คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 42
บทที่ 6 ภาษาอังกฤษที่เป็นประโยชน์ ต่อผู้เดินทาง การแสดงความยินดีและเสียใจ Congratulations & regrets I’m glad to hear it. Congratulations ! How lucky you are ! That’s great. I’m sorry to hear that. การเสนอตัวเพื่อช่วยเหลือ Offering to help ถาม Can / May I help you ? หรือ What can I do for you ? ให้ผม/ฉันช่วยไหมครับ/ค่ะ ตอบ Yes, thank you. / Oh, thank you very much. ขอบคุณค่ะ/ครับ No, thank you. ไม่ค่ะ/ครับ ขอบคุณ การเสนอคำแนะนำ Suggestions Shall we go now ? Let’s go to the exhibition. How about going to ......... ? Let’s go on foot. You’d better stay home. การขอร้องให้พูดซ้ำ เม ื่อยังไม่เข้าใจหรือเม ื่ อพูดเร็วเกินไป Asking someone to repeat Pardon ? Please say it again. I beg your pardon? Louder please. Please use easy words. Please speak more slowly? 1 2 คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 43
การขอร้องให้รอ Asking to wait ถาม Please wait a minute. One moment, please. Just a moment, please. I’ll be back in a minute. It won’t be long ตอบ All right. All right, please take your time. All right, but please don’t be too long. การถามเก ี่ยวกับถนนหนทาง Asking one’s way Excuse me, but what street is this? What is this building called ? Could you please tell me - the name of this square ? Please tell me where the museum is ? Where is the nearest .....? How far is it from here? Where is the .....? How can I get to ........? การถามเก ี่ยวกับเวลา Asking about the time What time is it ? Have you got the time ? Will you tell me the time, please ? การขออนุญาต Asking for permission ถาม May I go out ? Do you mind if I sit here ? Would you mind if I used your dictionary ? ตอบ Of course/ Yes (แน่นอนครับ/ค่ะ) No, not at all. (ไม่รังเกียจเลยครับ/ค่ะ) With pleasure. (ด้วยความยินดีครับ/ค่ะ) 1 2 3 คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 44
คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 45 การขอความช่วยเหลือ Asking a favour / help ถาม Could you do me a favour? May I ask you a favour? Will you do something for me? Can you help me? ตอบ Certainly / Yes, Of course. / Sure. What is it? / I’ll do it if I can. Would you mind (not) - opening the window for me ? ตอบ Of course not. / Not at all. / (Oh ! Sure. / Oh, all right.) การซึ้อของ Shopping Are there any department store near here ? I’d like to buy ....... Where can I get ......? Do you have......? Mind if I try it on ? I’ll take this. Could you wrap it up ? Do you take traveler’s check ? Can you give me any discount ? You gave me the wrong change. Can I change this ? การถามเพ ื่ อขอความคิดเห็น Asking for an opinion What do you think (of/about) ....? What’s your opinion in this matter? How do you feel about .........? Do you agree with me? การยืมและการให้ยืม Borrowing & Lending เมื่อต้องการยืมสิ่งของจากผู้อื่น to borrow = ขอยืม / to lend = ให้ยืม May I borrow your ..... ? Let me lend you my ..... ? Would you mind lending me this book for a day or two? เมื่อต้องการเสนอให้ผู้อื่นยืมของเรา You may borrow this if you wish. การส่งจดหมาย Sending letter I want to send these letters to Thailand, please. How much will they cost? Six stamps for letters and five for postcards, please.
ด่านตรวจคนเข้าเมืองและศุลกากร At the Immigration and Customs Passport : หนังสือเดินทาง Visa : ประทับตราหนังสือเดินทาง Declare : แจ้งเพื่อเสียภาษี Duty Free : ปลอดภาษี/ ไม่เสียภาษี หมายเหตุ คำาถามที่จะพบเมื่อต้องผ่านด่านตรวจคนเข้าเมือง ตรวจหนังสือเดินทาง และด่านศุลกากร เช่น May I see your passport ? What are you here for ? How long are you staying in here/............? Where are you from ? Do you have anything to declare ? How many pieces of baggage do you have altogether ? You gave me the wrong change. Can I change this ? การแลกเงิน Change money Can you change this money? I ‘d like to change this to ........ . Can you change this to ....... . Please cash this traveler’s check . Can you tell me today’s exchange rate ? การเดินทางโดยเครื่องบิน On the airplane What would you like to drink ? A cola, please May I have something to read ? ขอหนังสืออ่าน May I have a pillow and a blanket ? ขอหมอนและผ้าห่ม Can I recline this seat back now ? ขอปรับพนักพิงลง May I have some airsick medicine ? ขอยาแก้เมาเครื่อง airsick bag ถุงใส่ของเสียหรืออาเจียน rack หิ้งวางของ lavatory ห้องน้ำา vacant ห้องว่าง occupied ห้องไม่ว่าง Fasten seat belt โปรดรัดเข็มขัดนิรภัย คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 46
คู่มือเยาวชนอีซีอี. หน้า 47 อาหารและสุขภาพ Food and Health Food Beef เนื้อวัว Lamb เนื้อลูกแกะ Mutton เนื้อแกะ Sausage ไส้กรอก Turkey ไก่งวง Veal เนื้อลูกวัว Shrimp กุ้งเล็ก Lobster กุ้งก้ามใหญ่ Oyster หอยนางรม Tenderloin สันใน Sirloin สันนอก Clam หอย Vegetable Cauliflower กะหล่ ำาดอก Cucumber แตงกวา Lettuce ผักกาดหอม Mushroom เห็ดโคน Spinach ผักขม Asparagus หน่อไม้ฝรั่ง Cabbage กะหล่ ำาปลี Parsley ผักชี Medical and Health airsick medicine ยาแก้เมาเครื่องบิน ointment for itch แก้คัน antacid ยาลดกรดในกระเพาะ cough-lozenges ยาแก้ไอ eye-drop ยาหยอดตา cold cure แก้หวัด anti-diarrhea แก้ท้องร่วง laxatives ยาระบาย prescription ใบสั่งยา physician เภสัชกร cotton สำาลี disinfectant ยาฆ่าเชื้อ feel dizzy วิงเวียนศรีษะ headache ปวดหัว sore throat เจ็บคอ stomachache ปวดท้อง feel queasy คลื่นเหียนอาเจียน have a ringing in my ears หูอื้อ