MENGAPLIKASI PENGGUNAAN ALATAN & PERKAKASAN DALAM PROSES REKA BENTUK MAKANAN

2.6.3
Mengaplikasi Penggunaan
Alatan & Perkakasan dalam
Proses Reka Bentuk Makanan

Reka Bentuk Makanan
RBT Tingkatan 2

Bersama Cikgu Suryani

MENGAPLIKASI PENGGUNAAN ALATAN & Proses penyediaan reka bentuk
PERKAKASAN DALAM PROSES REKA BENTUK makanan melibatkan
penggunaan alatan &
MAKANAN perkakasan dalam setiap
kaedah pembuatannya
Pelbagai alatan dicipta untuk
memudahkan &
menyelesaikan masalah dalam
kehidupan manusia
Alatan & perkakasan perlu
digunakan bersesuaian dengan
fungsinya

Alatan adalah perkakasan yang
digunakan untuk membuat &
menghasilkan sesuatu makanan

Alatan Memotong
Alatan Membentuk

Alatan Menghias
Alatan Menghidang











Pisau Pelepa

Redai
Kek

Meja
pemutar kek

Beg
Aising

Tiub
Aising

Bekas menghidang bagi reka bentuk susunan
makanan di dalam pinggan memerlukan

peralatan menghidang yang bersesuaian dengan
jenis reka bentuk makanan yang direka





Sekian….kelas hari ini

Klik link kehadiran setelah mendengar
Jangan lupa buat nota ringkas
atau print nota…link akan diberikan
Jumpa minggu hadapan