nationhood flip book

TEKNOLOGI
TRADISIONAL

KENEGARAAN MALAYSIA (SADN 1033) GROUP M I KUMPULAN 16

MUHAMMAD JUWAIDI BIN MOHD ZAMRI 291995
AHMAD NUR HANIF BIN ANUAR 292118
LOH YU MEI 292226
GAN YU JEI 292313
MUHAMMAD SABIL AISAR BIN MOHD SABLI 292407

DISEDIAKAN UNTUK: 1
DR. RASHIDAH MAMAT

ISI KANDUNGAN

TEKNOLOGI PERTANIAN TRADISIONAL




SEJARAH TEKNOLOGI PERTANIAN TRADISIONAL........3
PENGENALAN TEKNOLOGI PERTANIAN TRADISONAL.4
ALAT-ALAT PERTANIAN TRADISIONAL...........................5-22
PROSES PENANAMAN PADI TRADISIONAL....................23-30
KEBAIKAN TEKNOLOGI PERTANIAN TRADISIONAL......31
KEBURUKAN TEKNOLOGI PERTANIAN TRADISIONAL..32



TEKNOLOGI PENGANGKUTAN TRADISIONAL



PENGENALAN TEKNOLOGI PENGANGKUTAN.............33
TRADISIONAL
PENGANGKUTAN DARAT................................................34-41
PENGANGKUTAN LAUT...................................................42-49
PENGANGKUTAN UDARA................................................50-55
KEBAIKAN PENGANGKUTAN TRADISIONAL.................56
KEBURUKAN PENGANGKUTAN TRADISIONAL.............57-58



KESIMPULAN.....................................................................59-60
RUJUKAN...........................................................................61-63

2

Sejarah Teknologi Pertanian Tradisioonal

Teknologi pertanian merupakan antara teknologi
yang tertua. Tarikh teknologi pertanian sampai ke
Alam Melayu ini masih belum diketahui kerana
catatan terawal pada abad kelima-belas menunjukkan
padi sudah menjadi tanaman utama orang Melayu.
Artifak tinggalan tamadun Hindu Lembah Bujang
berupa tenggala perak kecil mungkin menunjukkan
bahawa pengetahuan tentang teknologi pertanian
sampai ke alam Melayu sekurang-kurangnya sebelum
abad pertama Masihi.

3

Teknologi Pertanian Tradisional

PENGENALAN

Teknologi pertanian tradisional bermaksud ia
hanya menngunakan kemahiran teknikal yang
sangat kurang, penggunaan teknologi yang
sangat sedikit dan banyak menggunakan tenaga
manusia dan binatang untuk melakukan aktiviti
pertanian. Hal ini menjadikan sebahagian hasil
pertanian yang diusahakan tidak dapat dijual
kerana bilangan hasil pertanian yang tidak
banyak dan mengambil masa yang lama untuk
mendapatkan hasil daripada aktiviti pertanian.
Pengeluaran hasil pertanian tradisional ini
biasanya digunakan hanya untuk sumber
makanan para petani dan orang yang
mengerjakan tanah mereka dengan bercucuk
tanam. Antara alat tradisional yang biasa

digunakan ialah seperti kapak, cangkul dan
banyak lagi. Selain itu, binatang seperti kerbau
juga banyak digunakan dalam aktiviti pertanian.

4
Gambar : Contoh pertanian tradisional

ALAT-ALAT
PERTANIAN
TRADISIONAL

5

Tajak

Tenggala

Bajak Teknologi Penyediaan Kuku kambing
Tanah dan Penanaman
Tradisional

Cangkul Sisir

Cangkul

Terdiri daripada kayu jati dan daun
cangkul besi
Fungsi - Digunakan untuk
memecah tanah, menggembur
dan menggali lubang untuk
menanam pokok. Di Pulau Jawa
hampir 180 tahun lalu, alat serupa
cangkul juga digunakan tetapi
dikenali sebagai pacul.

Tajak

Diperbuat daripada tangkai kayu
merbau berbentuk tirus dan
mata besi nipis yang tajam.
Fungsi - Digunakan untuk
merumput dan mengeluarkan
tumbu-tumbuhan daripada
tanah dan menggemburkannya

6

Tenggala China

Tenggala China hampir sama
dengan tenggala Perlis cuma
saiznya lebih besar dan
panjang. Terdapat sebatang
palang tambahan yang digelar
beleru. Fungsinya untuk
menggembur lebih banyak
tanah. Namun tenggala China
tidak terdapat di Malaysia.

Tenggala

Tenggala Perlis @ Siam

Tenggala Perlis terdiri daripada
nayam, bok, sepak dan pohang.

Nayam tenggala diperbuat
daripada kayu halban yang
berbentuk " L ".
Bok diperbuat daripada batang
halban yang melengkung
Tali leher yang diperbuat
daripada anyaman rotanpula

7 digunakan untuk disangkut pada

leher kerbau

Bajak

Diperbuat daripada besi dan
mempunyai gigi-gigi seperti sikat
Fungsi - melakukan kerja-kerja
penimbusan bahan-bahan yang tidak
diperlukan oleh tumbuhan seperti
rumput-rampai, akar dan sebagainya ke
dalam tanah , menyediakan ruang
udara di dalam tanah untuk tanaman
dan mengawal rumput-rampai daripada
tumbuh.

Kuku kambing

Terdiri daripada kayu meranti @
kayu ubi, dan mata besi bulat
yang bercabang dua
dihujungnya.
Fungsi - Menanam anak semaian
padi dengan meletakkan akar
anak semaian dan menikam
kuku kambing ke dalam tanah

Sisir

Terdiri daripada batang kayu

asam jawa dan jejari sisir kayu

nibung

Kadang-kadang tidak

berbatang tetapi dipasang

pemegang untuk kok yang

ditarik oleh kerbau

Fungsi - Menggembur tanah

8 yang telah ditenggalakan dan
memastikan benih tumbuh

dengan seragam.

PEMBADAI
SAWAH

Tujuan Pembadai Sawah

Merata dan melicinkan tanah supaya tanah dalam
keadaan yang sangat lembut dan bebas daripada
sebarang bentuk tumbuhan akuatik di dalamnya

Pembadai ini ialah sebatang
pokok pisang yang dipotong
mengikut keperluan dan
dibuang kulitnya

9

SABIT Sabit adalah pisau yang

KEGUNAAN melengkung dengan

Kegunaan alat ini yang mata yang licin atau
paling utama adalah
untuk memotong padi, bergerigi. Ia mempunyai
rumput dan mengait
buah seperti kelapa dan pemegang yang
kelapa sawit.
diperbuat daripada

kayu.

10

PARANG

Parang digunakan dalam bidang pertanian dan juga untuk
kegiatan harian seperti mengupas kelapa, menyembelih
binatang dan seumpamanya. Alat ini biasanya digunakan
untuk menebas dan menebang pokok-pokok kecil di kebun
atau di ladang.

CIRI-CIRI

Ukuran mata parang adalah berbeza-beza dan bergantung kepada cara
kegunaannya di mana parang yang lebih panjang di gunakan untuk
menebas atau menebang dan parang kontot digunakan untuk kerja harian
seperti mengupas kelapa. Hulu parang pula diperbuat daripada kayu di mana
sesetengah hulu ada yang berukir tetapi pada kebiasaannya tidak
mempunyai sebarang ukiran. Parang juga mempunyai sarung di mana ia
bergantung kepada bentuk bilahnya. Bagi bilah yang bengkok ia tidak
mempunyai sarung, tetapi yang lurus dan pendek ada yang mempunyai
sarung.

Jenis parang yang boleh
didapati ialah parang
panjang, parang puting,
parang belitung dan parang
bongkok.

11

FUNGSI PENCAKAR

fungsi kegunaan Ciri pencakar mempunyai mata
seperti sikat, diperbuat daripada
pencakar iaitu sebagai besi dan mempunyai pemegang
daripada kayu yang sederhana
penggembur tanah, panjangnya. Cara menggunakan
pencakar adalah mudah di mana ia
membersihkan batas hanya perlu dicakar-cakarkan ke
atas tanah mengikut kesesuaian
semaian sayur-sayuran, tempat tersebut.

membuang rumput-

rumput ditapak

semaian dan menyapu

sampah di laman.

12

ALAT KESELAMATAN DAN
PERLIDUNGAN KEROSAKAN PADI

Alat ini bertujuan mengelakkan berlaku kerosakan yang
dilakukan oleh binatang perosak padi seperti tikus dan

burung

ALAT MENGHALAU BURUNG

Orang-orang

13 Tin halau burung

ALAT MENGHALAU TIKUS

Rumah burung hantu
Pokok tuba luli

14 Kucing bodoh

TONG PADI DAN
PEMUKUL

Tong beras akan digunakan untuk prosedur pukulan, bersama-
sama dengan "layar turus," atau layar tikar atau guni, tangga kecil di
dalamnya, dan batang buluh untuk mengetatkan layar.

Semasa proses pukulan, skrin
digunakan untuk

menghentikan beras terlarut
daripada "melompat" keluar
dari tong. Tahap keselesaan

atau kemahiran pemukul
menentukan saiz ikatan
tangkai padi. Ia memerlukan
tenaga yang banyak untuk
mengangkat berkas tangkai
padi melebihi paras kepala
sebelum dihempas atau
dipukul di atas tangga di dalam
tong padi jika ia lebih besar,
yang mempercepatkan proses

pukulan

15

MESIN PELERAI PADI

Mesin pelerai padi diperkenalkan
berikutan daripada menggunakan
kaedah lama yang dilakukan dengan
memukul padi supaya bijirin padi
dapat diasingkan pada tangkainya.

Penggunaan mesin
pelerai padi

diperlukan oleh
pengusaha-

pengusaha padi
yang mempunyai

sawah yang
berekar-ekar bagi
mempercepatkan

proses melerai

16

PERALATAN MENGHURAI

Fungsi peralatan ini adalah peralatan yang digunakan
untuk mengasingkan padi dan hampa

Kipas angin

Pengayak padi

Pengangin padi

17

PERALATAN MENJEMUR

Digunakan untuk meratakan padi yang dijemur.

Penolak padi

Penarik padi

Cakar padi

18

PERALATAN MENGISAR

Digunakan untuk mengisar beras.

Pengisar beras

19

PERALATAN MENUMBUK

Digunakan untuk menanggalkan kulit padi.

Lesung kisar

Lesung Hindik

20

PERALATAN MENAMPI

Digunakan untuk memisahkan beras dari kulit padi
selepas ditumbuk.

Nyiru

Penampi

21

KINCIR AIR

Sebuah kincir yang menggunakan kuasa
hidro.

Struktur

Strukturnya menggunakan roda air atau turbin air
untuk menggerakkan proses mekanikal seperti
pengilangan , pergolekan, atau penukulan.

Kincir air pasang
menggunakan
pergerakan air

pasang manakala
kincir kapal ialah

kincir air
bersambungan

pada kapal.

22

PROSES
PENANAMAN

PADI
TRADISIONAL

23

MUSIM BERSAWAH

Pesawah padi tradisional

kebiasaannya mula mengerjakan

sawah mereka setelah

bermulanya musim hujan.

Apabila menjelangnya musim

hujan ini, mereka sibuk

menyiapkan peralatan untuk

bersawah. Di samping itu,

mereka juga akan memastikan

sawah mereka ditakungi air

secukupnya.

Seterusnya, mereka akan

melakukan kerja-kerja seperti

membajak dan membersihkan

petak-petak sawah untuk dijadikan

tapak semaian. Bagi penyediaan

tapak-tapak semaian ini, ia

memerlurkan penelitian yang

sangat rapi. Tanahnya mestilah

lembut dan bersih daripada

sebarang jenis tumbuhan air di

dalamnya.

Bagi meratakan dan melicinkan

permukaan tanah, ‘badai’ akan

digunakan. Kebiasaannya, pembadai

ini ialah batang pokok pisang yang

telah dibuang kulitnya dan

kemudian akan ditarik dengan

penyisir kecil. Dengan keadaan

tanah yang baik dan lembut, ini

24 sudah pasti akan memudahkan
kerja-kerja untuk mencabut semai

kelak.

PENYEDIAAN
TAPAK SAWAH PADI

Antara kerja yang akan dilakukan ialah membajak sawah.
Peralatan pesawahan tradisional yang digunakan untuk
membajak ini ialah tenggala. Secara khususnya, fungsinya ialah
untuk membalik-balikkan tanah sawah. Kerja-kerja ini biasanya
dijalankan menggunakan tenaga kerbau tetapi ada juga
menggunakan tenaga lembu.
Seterusnya, apabila selesai kerja-kerja membajak, ketulan-
ketulan tanah semasa menggala akan dibiarkan selama
beberapa hari. Kemudian, ia akan direndamkan air bertujuan
untuk melembutkannya, menghalus, merata dan memecahkan
ketulan-ketulan tanah serta membersihkannya dari rumput
rampai.
Akhir sekali, kerja yang akan dilakukan ialah menggiling tanah.
Hal ini untuk meratakan tanah sawah dan melembutkannya
bagi memudahkan kerja-kerja penanaman padi dijalankan.

25 Apabila selesai semua kerja seperti menggala (membajak),

menyisir dan menggiling, air akan ditakungkan semula ke
dalam petak-petak sawah bagi memulakan proses penanaman
padi.

MENANAM PADI

Kerja-kerja menanam padi ini
selalunya akan dijalankan oleh
orang wanita secara beramai-
ramai ataupun bergotong-royong.
Cara penanamannya dijalankan
dengan empat atau lima jalur
yang dipanggil ‘tekap’. Alat
pesawahan tradisional yang
digunakan dalam kerja-kerja
menanam padi ini ialah kuku
kambing. Ia merupakan sejenis
alat yang pemegangnya daripada
kayu, manakala hujungnya
daripada besi yang dicabangkan
sedikit. Hal ini bagi memudahkan
meletakkan akar semai sebelum
ditanam ke dalam tanah.

26

KAWALAN MUSUH

Kerja-kerja kawalan musuh ini
melibatkan membaja, merumput,
menyulam iaitu menggantikan
anak padi yang mati, penjagaan air
dan serangan penyakit padi, tikus
serta burung. Kawalan musush ini
akan dijalankan secara berterusan
sehinggalah padi-padi tersebut
masak.

Selain itu, ‘orang-orang’ atau

‘selayut’ akan dipacakkan di

tepi-tepi kawasan sawah. Hal

ini bertujuan untuk

menakutkan binatang-

binatang seperti tikus dan

burung daripada merosakkan

atau memusnahkan padi yang

telah masak. Jika padi tersebut

rosak, ia sudah pasti akan

memberikan kerugian yang

besar kepada pengusaha padi.

27

MENUAI PADI

Antara kaedah tradisi yang
digunakan ialah mengetam, mengiau
dan mengerat. Kaedah ini ialah satu
proses bagi mendapatkan buah padi.
Kebiasaannya, kerja-kerja menuai ini
dilakukan oleh kaum wanita secara
bergotong-royong ataupun beramai-
ramai.

Kaedah yang pertama ialah
mengetam. Alatan yang digunakan
ialah renggam. Alat ini digunakan
bagi memotong tangkai padi masak
untuk dijadikan gemai padi.

Kedua ialah mengiau padi. Alat yang
digunakan dalam kaedah ini ialah
“pisau pengiau”. Kaedah ini seringkali
dijalankan ke atas pokok padi yang
kelihatan rebah.

Seterusnya, kerja yang akan

dilakukan ialah mengerat padi. Ia

dijalankan dengan menggunakan

pisau pengerat. Batang pokok padi

akan dipotong kemudian

dihimpunkan bagi dijadikan “kedap”.

Akhir sekali ialah memukul
(membanting) padi. Proses ini ialah
satu kaedah bagi memisahkan buah
padi dari tangkainya. Seterusnya,
kedap-kedap padi akan dipukul ke
dalam tong padi dan buah padi akan

28 terlerai masuk ke dalam tong

tersebut.

MENGANGKUT PADI

Seterusnya, buah-buah padi yang telah diisi ke dalam
guni akan diangkut dengan menggunakan “anok”
ataupun kereta kerbau. Kedua-dua jenis alat
pengangkutan ini menggunakan tenaga kerbau bagi
menariknya. Hal ini menunjukkan bahawa kerbau
memainkan peranan yang amat penting dalam
pertanian padi tradisional ini.

Selain itu, ada juga sesetengah pesawah menggunakan
basikal dan simpan. Walaubagaimanapun, kenderaan ini lebih
banyak digunakan untuk mengangkut padi-padi yang telah
siap diproses ke kilang-kilang padi.

29

MEMPROSES PADI

Padi-padi yang telah
diangkat akan dihuraikan.
Ini bagi memastikan padi-
padi tersebut bersih dari
jerami, daun padi dan
hampa padi. Kemudian,
kesemua padi yang telah
siap dihuraikan akan
dijemur sehingga betul-
betul kering agar ia tidak
rosak semasa disimpan.

Seterusnya, bagi menghasilkan

beras, padi-padi ini akan

ditumbuk dengan lesung atau

dikisar. Kemudian, padi tadi

akan ditampi bagi

mengasingkan antah, sekam

dan beras.

30

KEBAIKAN TEKNOLOGI
PERTANIAN TRADISIONAL

Tidak memerlukan kos
dan modal yang
terlalu tinggi.

Bebas daripada
pencemaran bahan

kimia yang boleh
menjejaskan kesihatan

manusia.

Mengeratkan hubungan
silaturahim dalam
keluarga.

31

KEBURUKAN TEKNOLOGI
PERTANIAN TRADISIONAL

Tidak dapat
menghasilkan
pendapatan yang
banyak kepada petani.

Tanaman yang ditanam
akan mudah terdedah

kepada serangan
penyakit dan serangan

makhluk perosak.

Proses penanaman
akan mengambil masa

yang lama.

32

PENGENALAN TEKNOLOGI
PENGANGKUTAN TRADISIONAL

Menurut Kamus Dewan Edisi Keempat 2005,
pengangkutan bermaksud pembawaan
barang-barang dari satu tempat ke tempat
lain.

Dari zaman ke zaman, kita dapat melihat
bahawa teknologi pengangkutan
semakin maju untuk manusia.

Pada masa yang sama, teknologi
pengangkutan telah berjaya menjimatkan
masa manusia berbanding dengan
teknologi zaman dahulu.

Oleh itu, teknologi pengangkutan
mempunyai sejarah tersendiri bagaimana
ia menjadi semakin maju dari masa ke
masa.

33

BERJALAN KAKI

Orang zaman dahulu menganggap
bahawa berjalan kaki merupakan
cara yang mudah pada hemat
mereka.

Contohnya, jika mereka hendak

membeli barang keperluan,

menghantar barang, dan sebagainya.

34

PENGANGKUTAN
BINATANG

Manusia mula menggunakan binatang sebagai
medium pengangkutan untuk memudahkan
mereka mengangkat barang-barangan.

Kebiasaannya, mereka akan menunggang

haiwan ternakan sendiri sebagai

pengangkutannya. Sebagai contoh, binatang

yang digunakan seperti gajah, kuda, lembu

dan kerbau.

35

BASIKAL

Basikal dua roda telah dicipta
oleh Karl von Drais.

Jadi, orang pada zaman dahulu
menggunakan basikal untuk
menjalankan perniagaan seperti
menjual sayur-sayuran, buah-
buahan dan barang keperluan.

Selain daripada itu, tentera Jepun juga

menggunakan basikal sebagai

pengangkutan untuk menghantar

kemudahan logistik ke kempen Walau bagaimanapun,

mereka pada era penjajahan Jepun di basikal tidak boleh

36 Tanah Melayu. mengangkat alatan perang
yang berat oleh tentera

Jepun seperti meriam.

KERETA

Karl Friedrich Benz dari
Jerman merupakan pereka
kereta petrol pertama dalam

dunia, yang dikuasakan
daripada enjin dan

pembakaran dalaman.

Kereta empat roda dicipta oleh
Daimler Reitwagen pada tahun 1886.

Di samping itu, motosikal juga
dicipta oleh Daimler Reitwagen dan
juga merupakan orang pertama
dalam dunia ini terhadap ciptaan
motosikal.

Oleh itu, kereta dan motosikal

telah digunakan oleh orang

zaman sekarang untuk

menghantar anak-anak ke

sekolah, melancong ke

tempat-tempat menarik,
37 menjalankan urusan harian

dan sebagainya.

KERETA
API

KTM komuter
merupakan komuter
elektrik pertama di

Malaysia.

Jadi, penumpang dapat berehat
di komuter sambil mereka
menuju ke destinasi yang
diingini dengan harga yang
berpatutan.

Oleh itu,
perkhidmatan
komuter telah
diperkenalkan ke

negeri utara
Semenanjung
Malaysia seperti
Pulau Pinang,
38 Perak dan Kedah
pada tahun 2015.

LRT (LIGHT RAPID
TRAIN)

LRT
menggunakan

kereta api
moden

berkuasa
elektik dan
bergerak di

atas dua
landasan.

LRT hanya mampu membawa
penumpang sebanyak 257
orang penumpang.

39

MRT (MASS RAPID
TRAIN)

MRT telah dikenali sebagai subway,
underground, mass transit atau metro.

MRT adalah
sistem rel yang
berfungi untuk

membawa
penumpang di
kawasan bandar
seperti di Kuala

Lumpur.

40

KERETA HIBRID

Kereta ini diperkenalkan sejak zaman 1990-
an dan model kereta yang paling dikenali

ramai .

Toyota Prius
(1997)

Honda Civic Hybrid Kebiasaannya,
(2002) kenderaan

Kereta hibrid telah menggunakan
menggunakan dua sistem bahan api seperti
petrol dan diesel
yang berbeza untuk
bergerak iaitu untuk
menghidupkan
menggunakan enjin
pembakaran dalam petrol enjin.
atau diesel dengan sistem

bateri dan juga motor.

41

PENGANGKUTAN AIR

Pengangkutan laut boleh
didefinisikan sebagai

kenderaan yang digunakan
di atas laut atau sungai.

Pada peringkat awal, semua
kenderaan laut yang digunakan
adalah memerlukan tenaga manusia
dan tenaga angin untuk digerakkan.




42

RAKIT

Rakit digelar sebagai getek. Rakit
diperbuat daripada bahan-bahan ringan

seperti kayu, buluh dan sebagainya.

Rakit boleh digunakan untuk
membawa jumlah barang yang
banyak kerana muatan rakit sangat
43 besar.

PERAHU

Perahu kecil
digelar
sebagai

perahu jalur
yang tidak
mempunyai
tiang layar.

Perahu bedar besar mempunyai
lebih daripada satu tiang layar

44 dan dapat membawa jumlah
barangan yang banyak.

Kapal layar kebiasaannya terdiri
daripada 3 tiang yang dijadikan

sebagai layar.

KAPAL LAYAR

Kapal layar ini selalunya
digunakan oleh tentera untuk
berperang di laut pada zaman

dahulu.

45

KAPAL SELAM

Kapal selam adalah berbentuk silinder
dan berwarna hitam dan ia selalunya
digunakan oleh tentera atau kumpulan
saintifik dan perdagangan sahaja.

46

KAPAL KARGO

Kapal kargo juga dikenali sebagai
kapal dagangan

Kapal kargo digunakan untuk
membawa kargo dan membawa
penumpang yang tidak melebihi 12

orang.

47

KAPAL FERI

Kapal feri ialah satu jenis kenderaan laut
yang digunakan untuk membawa

penumpang dengan jarak yang dekat
sahaja. Kapal feri yang terkenal di

Malaysia adalah feri ke Pulau Pinang dan
Butterworth.

48

MOTOBOT

Motobot ialah bot kecil yang
dikuasakan oleh enjin petrol.

Kebiasaannya,
motobot digunakan
untuk pelancongan.

49

PENGANGKUTAN UDARA

50