Brunch Magazine Vol.15 2020

어머니, 사랑합니다

ART STORY

EDWARD HOPPER

에드워드 호퍼, 외로움에 대하여

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INTERIOR STORY

LOUIS POULSEN

세상에서 가장 안락한 빛과 그림자, 가족을 모이게 만드는 조명



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KIDS STORY

COVID-19

Art Contest for Kids

봄바람이 살랑살랑 불어오고, 봄 비가 시원하게 내리는데 우리 아이들 이 아름다운 봄을 만끽하기는 커
녕, 집안에 콕 갇혀 오늘은 무얼 해야 하나 고민하고 있을 때!
아이들에게 혜성과 같이 나타난 브런치매거진 코로나바이러스 특별 그림 그리기 대회! 어쩌면 엄마들
이 더 좋아했을지도 모르는 건 안비밀 >. <
작고 예쁜 손으로 그림에 꾹꾹 눌러 담아 코로나바이러스가 지나면 제일 하고 싶은 일들을 그려보기로
했어요. 뭔가 거창하고 특별한 일을 하고 싶기보다는 그저 소소함을 그리워하는 아이들 마음이 보여 참
안타깝고 슬펐어요. 언젠간 지나갈 역사의 한 페이지 속에 아이들과 함께 특별한 추억을 만들 수 있어
서 브런치매거진도 흐믓합니다.
이번호로 COVID-19 그림그리기 대회에 참가해 준 친구들 모두가 소개되었네요. COVID-19 팬더믹
이 시작된지도 벌써 7개월째인데요, 하루빨리 우리 아이들이 친구들과 걱정 없이 뛰어놀며 하하호호 웃
을 수 있기를 간절히 바라봅니다. Please stay safe :)

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Leah Yeon (6)

쿼런틴이 끝나고 캠프 가서 캠프파이어에 마쉬멜로 구워먹는 모습

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이소율 (9)

지금 가장하고 싶은 것도 쿼런틴 생활이 끝나자마자 하고 싶은 것도 평범했던 학교생활이에요~~ 어느 때처럼 학교에 가서 친구들
과 그리고 선생님과 함께하는 학교생활이 가장 그립고 하고 싶어요!! 학교로 돌아가면 더 재밌게 그리고 더 열심히 학교생활을 잘할
거예요!!

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박세준 (10)

Distance learning을 하면서 선생님과 숫자 5를 가지고 강아지를 그리는 법을 배웠어요.
(숫자 5를 찾아보세요. ㅎㅎㅎ) 자연스럽게 강아지와 산책하고 싶은 마음을 표현하는 아들
에게 빨리 그날이 왔으면 좋겠네요.

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FUN RECIPE STORY

Luca Mom’s 재미있는 RECIPE:

*도깨비 감자 샐러드 샌드위치

1. 감자는 삶아서 으깨어 주시고 당근은 잘게 썰어 뜨거운 물에 데쳐주세요.
2. 양파는 작게 다져서 찬물에 담가 매운맛을 빼주시고 슬라이스 햄도 잘게 썰어주세요.
3. 달걀은 삶아서 노른자와 흰자를 분리하고 흰자는 잘게 다져줍니다.
4. 잘게 다듬은 재료를 볼에 넣고 마요네즈, 식초, 설탕, 후추를 넣어서 잘 섞어줍니다.
5. 핫도그 빵 안에 속을 가득 채워 넣어주세요.
6. 따로 분리해 놓은 노른자는 반으로 잘라 눈을 만들어주시고 김으로 눈동자를 붙여줍니다.
7. 코와 입, 그리고 송곳니도 김을 잘라 올려줍니다.
8. 마지막으로 자두, 사과 등 제철 과일을 반달 모양으로 잘라 뿔을 표현해 주시면 됩니다.
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*닌자고 로이드 비빔밥

1. 각종 야채와 양념을 넣고 밥을 비벼주세요.
2. 쿠킹랩을 이용해 밥을 동그랗게 만들어주시고 달걀지단을 부쳐 감싸줍니다.
3. 데쳐서 소금, 참기름으로 간을 한 시금치를 그림처럼 지단으로 감싼 비빔밥 위에 다시 한번 말아줍니다. 이때 눈 부분은 피해서 말아주셔야 합니다.
4. 창문처럼 열린 얼굴 부분에 김을 잘라 눈과 눈썹을 붙여주세요.
5. 이쑤시개로 치즈를 아주 작게 떼어내 눈동자에 붙어줍니다.
6. 몸통 부분도 같은 방법으로 만들고 치즈와 김을 이용해 옷깃을 표현해 주었습니다.
7. 마지막으로 노란색 치즈를 이쑤시개로 잘라 머리 위에 헬멧처럼 올려줍니다.

Tip: 치즈나 김을 이용해 캐릭터 혹은 아이들의 이름을 잘라서 접시 위에 같이 올려주세요.

글/사진 Kewsun Park (루카 엄마)
행복한 루카네 집 Instagram @luca.luca.q

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WELLNESS STORY

간헐적 단식

단식은 가장 확실한 디톡스 다이어트

한의학에서는 장기를 오장 육부로 나누어 설명한다. 육부는 담(쓸개), 소장, 위, 대장, 방광, 삼초(상초, 중초, 하초를 통틀어 이르는 말)로 음식이
직접 통과하거나 음식의 소화 흡수에 관여하는 여섯 개의 소화 기관을 지칭하는 말이고, 오장은 간장, 심장, 비장, 폐장, 신장으로 음식의 이동과
소화에 직접 관여하지 않는 장기이다. 비장은 입맛을 좌우하는 역할을 한다. 오장은 육부의 소화 흡수작용과 무관하게 별도의 시스템에서 일을 시
작하는데, 그런 의미에서 오장과 육부를 크게 구분한다.
‘실이불능만(實而不能滿) 만이불능실(滿而不能實)’은 중요한 한의학 이론이다. 오장은 육부가 비어 있을때 가장 효율적으로 작동하고 육부가 가
득 차(實) 있는 동안에는 작동하지 않는다는 개념으로, 요즘 유행하는 디톡스 다이어트의 핵심 내용이다. 실(實)은 육부의 작용을, 만(滿)은 오장
의 활동을 상징하는 표현이다. 오장과 육부는 동시에 작용하지 않고 상호 보완적으로 활동하기 때문에 오장이 제 기능을 수행하기 위해서는 육부
의 휴식이 전제되어야 한다. 위장, 소장, 대장을 비워 놓는 것 자체가 얼마나 중요한 독소 배설 건강법인지를 제대로 알아야 하는 이유이다.
단식의 가장 중요한 목적은 소화기계를 완벽히 휴식시키는 것으로, 완벽한 디톡스의 핵심 키워드이다. 단식은 인간의 잘못된 식습관뿐만 아니라
정신적인 흐트러짐도 바로잡아 주기 때문에 칼을 들지 않고 하는 수술이라 할 만큼 우리의 몸을 회복시켜 주는 강력한 도구이다. 하지만 바쁜 일상
을 살아야하는 현대인들이 며칠씩 단식을 한다는 것은 참 힘든 일이고 단식 후 회복과정에서 섬세한 식단으로 시작해서 일상적 식단으로 회복해
야 하는데 많은 주의를 기울여야 하며 경제적으로도 많은 부담을 준다. 그래서 시작하기에도 부담이 없고, 일상 생활을 영위하면서도 약간의 절제
로 체중 감량과 건강 유지를 할 수 있는 간헐적 단식에 대해 알아보려 한다.

인간은 음식을 통해 섭취한 에너지의 양이 지금 당장 필요한 양보다 많 체지방 분해를 촉진한다. 그러면서도 근육 유지에 필수적인 체단백질의
은 경우, 남는 것을 일단 체지방으로 저장해두었다가 나중에 필요할 분해는 줄여준다. 또한 단식 중 부족한 에너지를 충당해야 하기 때문에 연
때 다시 꺼내 사용하는 생존 능력을 발전시켰다. 체지방은 수렵, 채집 활동 소되는 지방의 양 역시 크게 증가한다. 그 결과, 혈류에 방출되는 지방산의
을 하던 원시시대뿐 아니라 농경이 시작된 후에도 인간의 생존을 돕는 역할 양이 증가하고, 신체가 포도당 대신 지방산을 에너지로 사용하는 비율도 높
을 계속했다. 계급이 높거나 부유한 사람들은 음식 걱정 없이 생활할 수 있 아진다. 단식 중에는 새롭게 섭취하는 음식물이 없으므로 이때 사용되는지
었지만, 그렇지 못한 이들 역시 이전에 작황이 좋아서 음식의 여유가 있었을 지방산은 사실상 지방 세포에 저장되어 있던 중성지방이 분해되어 나오는
때 충분히 먹으면서 체지방을 저장해두었고, 이것을 다시 에너지로 사용할 것으로 봐도 무방하다.
수 있었기에 음식 부족이 심각해질 때 근육 손실을 지연시킬 수 있었다. 그
런데 현대인은 늘어난 에너지 섭취량에 비해 에너지 소모량은 오히려 줄어 단식을 시작한 후 12시간 정도가 경과하면 지방의 분해와 연소가 평소보다
들었다. 음식은 과거보다 풍부해졌는데 육체적인 노동보다는 정신적인 노 많이 증가하기 시작하고 단식 시작 후 18~24시간 사이에 지방 분해가 가장
동을 하는 사람들이 많아졌기 때문이다. 문제는 인간의 신체는 과거와 비교 많이 일어난다. 성장호르몬의 분비를 억제하는 인슐린의 농도 역시 단식 시
해서 거의 바뀌지 않았다는 데 있다. 섭취한 에너지 중 당장 필요하지 않은 작 후 24시간 이내에 가장 많이 감소하고, 성장호르몬의 분비 정도 역시 24
것은 체지방으로 저장했다가 나중에 사용하는 기능을 여전히 유지하고 있 시간 이내에 가장 많이 증가한다. 이는 여러 연구로 입증되었다.
는 것이다. 그런데 우리는 너무 자주, 너무 많이 먹다 보니 체지방을 저장하
는 인슐린의 농도가 만성적으로 높아지고 상대적으로 체지방 분해를 촉진 www.hellobrunchmag.com 75
하는 호르몬의 분비가 중단되는 시간이 길어진다. 따라서 저장된 체지방의
대부분이 다시 사용되지 못하고 계속 쌓이기만 하는 일이 많아지고 이는 결
국 지나친 체지방의 축적으로 이어져 비만을 부르게 되는 것이다.

체중 감량의 원리는 간단하다. 적게 먹고 많이 움직이는 것이다. 일정 기
간 동안 먹는 음식량을 줄이거나 활동량을 늘려서 몸에 들어오는 칼로리보
다 더 많은 칼로리를 소모하게 만들면 몸 안에 저장되어 있던 에너지가 연
소되면서 체중이 줄어든다. 즉 단위 기간 동안 섭취하는 칼로리를 같은 기
간 동안 소모하는 칼로리보다 적게 유지하면 체중이 줄어든다. 그럼 단식을
하면 몸에 어떤 변화가 생길까?

단식을 하면 성장호르몬의 분비량이 평소보다 몇 배나 높아지면서

간헐적 단식 방법도 여러가지가 있지만 여기에서는 2가지 방법을 소개하고자 한다. 주간(Weekly), 일간(Daily) 단식 방법이다.

Weekly

주간 간헐적 단식은 한 번 단식을 할 때 24시간 정도까지만 하는 것을 원칙으로 한다. 최장 24시간까지로 단식 시간을 제한하는 가장 큰 이유는 인슐린
농도 감소, 체지방 분해 증가, 성장호르몬 분비 증가 등의 효과는 단식을 시작한 후 16~24시간 사이에 충분히 얻을 수 있고, 24시간 이상 계속한다 하
더라도 그 효과가 계속 높아지는 것은 아니기 때문이다. 특히 체중 감량이 주된 목표인 사람이라면 단식 시작 후 20~24시간 사이가 체지방 분해 효과가
가장 눈에 띄게 높아지는 시간이라는 사실에 주목할 필요가 있다. 또한 우리의 일상생활은 보통 24시간을 주기로 해서 돌아가므로 단식 시간 역시 24
시간으로 한다면 일상생활에 맞춰 계획하고 수행하기에 편리하다. 주간 간헐적 단식은 일반적으로 저녁 식사 후 단식을 시작해서 다음 날 저녁 식사 때
까지 단식하는 것을 말한다. 아무래도 저녁 시간에 가족들이 모두 한자리에 모여 식사하는 경우가 많고, 회식이나 식사 약속 또한 저녁 시간에 잡히는 경
우가 많기 때문이다. 또 저녁 시간에 하루 동안 쌓인 피로를 풀면서 마음 편하게 식사를 하게 되면 정신 건강에도 좋고 밤에 숙면을 취할 가능성도 높아
진다. 그러나 반드시 저녁 식사 후에 단식을 해야 하는 것은 아니다. 밤에 배가 적절히 부른 상태에서 잠자리에 들어야 숙면을 취할 수 있는 사람이라면
저녁 식사 후 단식을 시작하는 것이 좋겠지만, 속이 빈 상태에서 자는 것이 더 좋은 사람이라면 점심 식사 후 단식을 하는 게 적합할 것이다. 주간 간헐적
단식은 1주일에 1, 2회 시행하며 나머지 5, 6일은 단식을 하지 않으면서 정상적인 식사 패턴을 그대로 유지한다. 그 정도로 효과가 있을까 싶겠지만 1
주일에 이틀만 단식을 해도 매일 칼로리 섭취량을 줄이는 소식법과 비슷한 건강 증진 효과를 얻을 수 있다. 만약 단식 경험이 별로 없는 초보자라면 1주
일에 1회만 단식을 하면서 단식 시간을 18시간에서 24시간까지 점진적으로 늘려가는 게 좋다. 우선 시험 삼아 1주일 중 가장 편한 날을 골라 1회만 해
보자. 1주일에 한 번이라고 생각하면 정신적이 부담감이 훨씬 적을 것이다.

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일러스트 노희경

Daily

일간 간헐적 단식은 일반적으로 16~18시간 정도 지속되는 단식을 거의 매일 시행하는 것을 원칙으로 한다. 기존 단식법중에는 초보자도 하기 쉽다는
이유로 12~14시간 정도로 짧게 단식을 하거나, 단식의 효과를 높이기 위해서 20~22시간 정도로 길게 단식을 하는 방법들도 있다. 그러나 아침 식사만
거르면 되는 16~18시간 정도의 단식이 적당하다고 본다. 예를 들어, 20시(저녁 8시)에 저녁 식사를 마치고 단식을 시작하는 경우, 다음 날 아침 식사를
거른 후 점심 식사를 12시에 한다면 16시간 단식이 되고 점심 식사를 좀 늦게 14시(오후2시)에 한다면 18시간 단식이 된다. 일간 간헐적 단식은 1주일
에 5, 6회 정도 단식을 하면서 하루 이틀 쉬는 것을 권장하지만, 필요에 따라 하루도 빠짐없이 해도 되고 1주일에 3, 4회 정도만 해도 된다. 비록 24시간
정도 단식을 하는 주간 간헐적 단식에 비해서 단식 시간은 짧지만 대신 그보다 자주 수행하면서 비슷한 단식 효과를 얻는 것이다.
일간 간헐적 단식은 단식 시간이 한 가지로 정해진 것이 아니어서 단식 시간이 어느 정도인지에 따라 식사 횟수와 식사 간격이 바뀐다. 그래서 일간 간헐
적 단식을 쉽게 이해하기 위해서는 ‘식사 허용 시간’이라는 관점에서 접근하는 것이 용이하다. 식사 허용 시간은 말 그대로 하루 중 식사를 할 수 있는 시
간대를 뜻한다. 일간 간헐적 단식은 16~18시간 정도로만 단식을 하도록 6~8시간의 식사 허용 시간을 권장한다. 1주일에 5, 6회 정도로 거의 매일 하는
것이기 때문에 단식을 할 때마다 비슷한 식사 허용 시간을 유지한다면 의도하지 않더라도 단식 시간 역시 항상 비슷하게 유지할 수 있다.

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단식을 처음 시작하는 사람은 8시간 정도의 식
사 허용 시간이 적당하다. 만일 어제 저녁 식사를
20시(저녁 8시)에 끝냈다면 오늘 12시에 점심식사
를 하면서 단식을 끝내고 20시까지 저녁 식사를 마
친 다음 다시 단식을 시작하면 된다. 12시부터 20시
까지, 8시간의 식사 허용 시간을 유지하면 24시간을
주기로 16시간 동안 단식을 하는 셈이 된다. 이런 경
우, 일반적인 생활 패턴을 바꾸지 않아도 된다는 장
점이 있다.

이상 단식을 수행하면서 얻을 수 있는 긍정적 몸의 변
화와 주간 간헐적 단식, 일간 간헐적 단식 방법에 대해
알아보았다. 단식의 방법은 개인의 상황에 맞게 자신
에게 편하고 지속 가능한 방법을 택하길 바란다.

단식이라고 하면 일반인들이 듣기에 아주 거창하게
들리지만, 영어로 하면 단식은 ‘fast’로, 우리가 흔히
아침식사라고 하는 ‘break-fast’는 사실 ‘단식(fast)
을 끊는 것(break)’이다. 그 말은 점심이나 저녁이 ‘breakfast’가 될 수 있다는 것이다. 우리도 모르게 매일 단식을 하고 있다는 것이다.

끝으로 만약 당뇨나 다른 기저질환이 있는 분들은 꼭 전문가와 상의 후 단식을 하기 바란다.

글 하재형 원장
진료상담

카카오 아이디: 2bnaturewellness

한방 다이어트 전문 한의원 www.2bnaturewellness.com

원 장 한의사 하 재 형 2B NATURE WELLNESS
L.Ac Ha, Jae Hyeong ACUPUNCTURE&HERB

Tel. 201-257-3020
2147 Hudson Ter. 2nd Floor, Fort Lee, NJ 07024

고사성어 STORY

長短相較 (장단상교)

고사성어 쓸 일이 점점 멀어지는 미국 생활이지만, 그래도 우리 삶의 질 향상을 위해
깊은 뜻을 가진 고사성어를 조금씩이라도 되새겨 볼까해요.

’長短相較’는 ‘길고 짧은 것은 비교해 봐야 안다.’는 의미이죠.
어느 고승이 지팡이를 옆에 놓고 가리키면서
‘이 막대기를 톱이나 도끼, 손을 대지 말고 짧게 만들어 보아라.’ 라고 문제를 내었습니다.
수개월 동안 머리를 동여매고 연구하였으나 모두들 어떻게 할지 해답을 내놓지 못하였고,
그때 한 스님이 앞으로 나가서 삼배를 올리고,
‘제가 해 보겠습니다.’ 하고는 긴 막대기를 그 지팡이 옆에 놓았습니다.
고승은 빙그레 웃으시면서
‘길고 짧다는 것은 상대적 개념이다. 그대가 해냈구나!’ 하면서 만족해 하셨습니다.
우리가 잘 살고 못 산다 하는 것도 역시 상대적인데, 모두 높이 쳐다만 보고 사니 자신이 부족하고 초라해 보여 불행하다고 느끼
고 있을 수 있습니다.
자신을 위로하는 가장 좋은 방법은 자신보다 더 불행한 사람들을 찾아보고 그들을 도와 주는 것이라 합니다.
행복은 재력, 권력, 명예에 있는 것이 아니라, 평소에 작은 덕이라도 소홀히 하지 않고 열심히 쌓은 것이 후일 아름다운 행복이
되는 것입니다.
재벌도 구속이 되고, 권력가도 자살을 하며, 명성이 높은 자도 오래가지 못하는 것을 보면,
‘길고 짧은 것은 대보아야 안다.’는 말도 있듯이 긴 것도 더 긴 것에 비하면 짧은 것이고 짧은 것도 더 짧은 것에 비하면 길다고
할 수 있죠.
결국 입장의 차이에 따라서 길고 짧음이 판명됩니다.
‘인생은 짧고 예술은 길다.’는 말이 있지만, 인생을 멋지게 사는 이에게는 짧게 느껴지지 않을 것 입니다. 결코.
우리의 인생은 길고 짧음에 연연할 것이 아니라 얼마나 멋있게 사느냐의 문제가 아닐까요?

-브런치 매거진 편집부-

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YOGA STORY

Mukti’s Yoga

하타요가 지도자 묵티가 알려주는 요가 이야기

타다아사나 / Tadasana
Tada는 산을 의미하고 Asana는 동작을 의미하는 동작이에요. 산처럼 곧게 서 있는 자세를 뜻하며 요가 동작들 중 가장 기본이 되는 자세 중에 하나이자 준비자세이기도 합니다.

1. 두 발을 모으고 곧은 자세로 섭니다. 발바닥에 균등하게 힘을 실어 바닥을 누르며 발 뒤꿈치에서 발가락까지 서로 맞닿도록 해주세요. 이때 발바닥의 힘이 균등하게 실
리지 않다면, 발과 다리를 골반 넓이로 벌려서 서 줍니다 (발바닥에 균일하게 힘이 실어져 있는지 확인을 하려면 매트 위에 서 있을 때 모든 발가락을 때어 보세요. 그래도
안전 감 있게 서있을 수 있다면 온 발바닥에 힘이 잘 실린 것이고 안전 감 없이 흔들린다면 발바닥 전체에 힘이 균일하게 실리지 않았다는 뜻입니다).
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2. 매트에 맞닿아 있는 발바닥서부터 허벅지까지 다리 근육을 위로 당겨 주시고 엉덩이를 조여주세요. 복부에 힘을 조여 배꼽을 등 뒤 쪽으로 당기고 가슴은 앞을

향해 활짝 편 상태를 유지합니다. 주의할 점:
3. 두 팔은 허벅지 옆 가지런히 놓아주세요.
이때 손바닥은 앞을 향하도록 열어줍니다. 저혈압이 있는 분들은 자세를 오랜 시간 유지할 시 어지럼증이 유발될 수도 있어요.
임산부는 다리를 골반 너비로 벌리거나 혹은 골반 너비보다 넓게 벌려서 시도해주세요.

*타다아사나를 통해 좌우를 균등하게 사용함으로써 바른 자세를 유지할 수 있게 도와줍니다. 무릎이 안쪽으로 굽으신 분들은 발꿈치를 벌려주세요.

욷트카아사나 / Utkasana
영어로 이 자세의 이름은 chair pose라고 합니다. 말 그대로 의자에 앉은 자세를 연상시키기 때문이죠.

1. 위에 타다아사나로 자세를 취하여 줍니다.
2. 숨을 내쉬면서 두 무릎을 구부려 나의 허벅지가 매트와 평행이 되도록 만들어주세요. 이때 무릎에 작은 통증이 느껴지거나 불편함이 느껴지면 다리를 골반너비

로 벌려 의자자세를 취해보세요.
3. 가슴을 하늘 위로 끌어올려 무게중심이 앞이 아닌 뒤로 갈 수 있도록 최대한 뒤로 실어주고 꼬리뼈가 매트를 향하도록 해주세요.
4. 복부를 최대한 조여 나의 복부와 허벅지 사이에 최대한 공간을 만들어주세요.
5. 숨을 들이쉬면서 다리를 곧게 펴고 내시며 팔을 내리며 타다아사나로 돌아갑니다.

*무릎을 구부렸을 때 무릎이 발가락 선을 넘지 않게 무게중심을 발꿈치로 싫어 무게중심이 뒤로 향하게 합니다.
*어깨의 유연성을 얻게 하는데 도움이 돼요. 소화기능을 담당하는 장기들을 자극해줘요.

주의할 점: 글/사진 Sung Hee (Mukti)

혈압이 높은 분들은 팔을 머리 위로 올리는 대신 골반에 손을 살짝 올린 후 자세를 취하여 보세요. www.hellobrunchmag.com 81
무릎 부상이 있으신 분들은 벽에 기대어 무릎을 골반 너비로 벌려 시도해보세요.
이때 무릎이 안으로 쓰러지지 않게 안쪽 허벅지를 조여줍니다.

Picture by ballet Arizona [마차타고 파티장에 가는 신데렐라]

BALLET STORY

발레로 만나는

Cinderella 이야기

심지영 선생님이 알려주는 발레 이야기

오늘은 지난번 이야기해드린, The Sleeping Beauty(잠자는 숲 속의 공주)와는 조금 다른 느낌을 가진
Cinderella(신데렐라) 이야기를 들려 드릴게요.

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정말 어린아이들에서부터 남녀노소 모르는 사람이 없는 동화 신데렐라. 이 작품은 영화, 뮤지컬, 오페라 할 것 없이 모든 예술장르에서 각각의 특성에 맞게 표현
되고, 각색되었는데요, 발레에서도 마찬가지입니다. 많은 안무가들이 발레 극으로 만들기 위해 많은 노력을 해 왔거든요.

처음으로 발레 작품으로 만들어져 무대에서 공연되었던 건, 1813년이지만, 본격적으로 음악이 만들어진 건 세계 2차 대전 후, 1944년 Sergei Prokofiev(세르
게이 프로코피예프)에 의해서 에요. 그리고 그의 음악으로 Rostislav Zakharov(로스티슬라브 자하로프)에 의해 안무되어 지금까지도 너무나 세계적으로 유명
한 Bolshoi Ballet(볼쇼이 발레)에서 공연되었답니다.

하지만 모든 안무나 의상, 그리고 무대 배경 등이 정형화되어 정통처럼 내려오는 고전발레들과는 달리, 한쪽에서는 Sergei Prokofiev(세르게이 프로코피예프)
음악의 Rostislav Zakharov(로스티슬라브 자하로프) 안무를 고수하여 작품을 올리는 발레단도 있지만, 또 다른 한편에서는 각 발레단의 역량에 맞게 각색하고,
재 안무하고, 변형시켜, 새로운 시도와 함께 계속 작품을 발전시켜나가는 발레단들도 있습니다.

Pictures by Opera national de Paris [구박받으며 일하는 신데렐라] Pictures by Opera national de Paris [욕심 가득 새엄마와 새언니들]

고전 발레와 다른 점은, 의상이나 무대 배경, 그리고 조금씩은 다른 캐릭터들의 등장으로 들 수 있는데요, 일단은 클래식의 대표라고 할 수 있는 Tutu(튜튜)라고
불리는 접시처럼 퍼진, 발레 하면 생각나는 대표 의상의 형태를 벗어던진 경우가 많습니다.

또한, 환상의 부분들도 많이 있지만, 현대화하여 실제 1950년대 이후의 시대적 배경이 느껴지는 재 안무와 재해석, 무대 배경과 의상을 통해 사람들이 더욱더 공
감하며 작품을 즐길 수 있도록 각색한 신데렐라 작품들도 볼만 하답니다. 또한, 새엄마와 새언니들의 부분에서, 많은 익살스러운 연기들과, 특별히 새엄마 역할은
남자 무용수가 맡아 더욱더 코믹적인 요소들을 많이 가미하여 정말 즐겁게 관람할 수 있는 작품입니다.

기본적인 내용은 모두 동화와 같아요. 집에서 구박받으며 하루 종일 일하는 신
데렐라와, 파티를 즐기러 가는 새엄마와 새언니들, 그리고 누더기를 입고 찾아
와 여신 임을 숨기고, 신데렐라의 도움을 받지만, 신데렐라의 착한 마음에 감동
받아, 마법으로 신데렐라를 변화시켜주는 여신, 그녀에 의해 변한 옷과 구두, 그
리고 마차를 타고, 파티에 가는 신데렐라. 구두를 잃어버린 신데렐라가 왕자에
의해서 신발을 찾고, 왕자와 행복한 춤을 추게 되는 해피 엔딩의 이야기입니다.

아직은 공연장에 가기가 너무나 어려운 이 Covid-19 상황이지만, 언젠가 꼭
한번 공연장에서 보시기를 권해드리는 너무 멋진 작품을 소개해드렸습니다.
Youtube 등에서도 쉽게 신데렐라 전막을 찾아보실 수 있으니, 아이들과 함께
꼭 한번 감상해보시기를 권해드립니다.

그럼 다음 시간에 만나요~~

Pictures by Moscow Festival Ballet [왕자와 신데렐라의 Pas de duex (파드듀)] 글/사진 Jiyoung Sim
(Director of Core Ballet School)
[email protected]

2020-2021 Fall Online Ballet / Pilates Class 진행중
www.Coreballetschool.com
240 Pegasus Ave. #101
Northvale, NJ 07645

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ENGLISH STORY

감성영어

Why do we have two hands?
손은 왜 두개 인가?

As you grow older,
You will discover that you have two hands.

One for helping yourself,
The other for helping others.

네가 좀 더 자라면,
너는 두개의 손을 가졌다는 것을 깨닫게 되겠지.
그 중 하나는 너 자신을 위한 것이고, 다른 하나는 남을 돕기 위한 것이야.

- 샘 레벤슨(Sam Levenson, 작가, 미국)의 시 중에서 -

Background Story

아빠 없이 혼자 아기를 키우는 엄마가 꼬깃꼬깃 모은 4달러를 들고 동네 모퉁이 구멍가게에 분유를 사러 왔다.
아기 엄마가 분유통을 계산대 위에 올려놓자 주인은 7달러라고 말했다.
아기 엄마는 당혹스러운 표정을 지으며 나중에 다시 오겠다고 말하고 그냥 돌아섰다.
가게 주인은 힘없이 돌아서는 아기 엄마의 뒷모습을 잠시 바라본 뒤 분유통을 제자리에 올려놓는 척 하다 한 손으로 슬쩍 건드려 바닥에 떨어뜨렸다.
그리고는 얼른 밖으로 나가 아기 엄마를 불러 세웠다.

“아주머니, 찌그러진 분유통은 반값입니다.”

주인은 그녀에게서 4달러를 받고 50센트를 거슬러 주었다.
가게 주인은 가난한 아기 엄마의 자존심을 지켜 주었고, 자신은 3달러 50센트에 천국을 얻게 되었다.

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미담 STORY

꿈을 결코 포기하지 말라

아버님, 어머님이 카카오톡으로 심심치 않게 명언이나 좋은 이야기들을 보내 오시는 분들 많을 것 같아요.
그런 글들을 발췌해서 그냥 스쳐지나치지 않아 볼게요.

그냥 스쳐 지나갈 때도 있지만 한해 한해 나이가 들어가다 보니~~
문득 산 증인들의 이런 이야기들이 진정 명언들이 아닌가 하는 생각이 들 때가 있습니다.

걸어 온 그 길을 다시 돌아본다면 지금 현재가 다가 아니라는 사실을...
우리는 Covid-19라는 세기의 재난을 맞닥뜨렸지만, 꿈과 용기를 잃거나 포기 하지 말고 일어서자구요.

이번 겨울 무사히 넘기고 내년에는 우리 멋진 미래를 다짐 해 봅시다.

1. 20년 넘게 글을 쓰면서도 평 2. 3.영영하 10도의 날씨에 알 신용호는 한국의 저 4. NBA시절 9,000번의 슛을

론가들로부터 “너저분한 잡동사니 몸으로 밖에 나가 “나는 할 수있 명인사 99명으로부터 “당신이 실패하고, 300회의 경기에서 패

같은 글만 쓴다.”는 비판을 받았던 다!”라고 외치던 한 무명배우는 대 하려는 사업은 무조건 실패한 배한 선수의 이름은 바로 마이
클 조던입니다.
작가의 이름은 도스토예프 한민국에서 가장 유명한 배우 중 다.”는 말을 들었다고 합니다. 그
스키 입니다.
한 명이 됩니다. 그의 이름은 배우 들이 “안된다.”고 했던 사업은 “

전광렬입니다. 교보생명”이었고, 신용호는 교보

그룹 창업자죠.

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5. 빈빈민가에서 남들이 먹 6. 근육 무력증에 걸려서 5년 7. 끝도 보이지 않는 가난에 절 8. 수십 곳의 의상실로 부터

다 버린 빵을 주워먹던 한 청년은 가까이 누워서 지내던 박성수 망한 나머지 독약을 마신 남상 “당신은 절대로 패션 디자이너
해는 세계에서 가장 큰 중국 음
디즈니랜드를 설립합니다. 그의 는 이랜드를 창업합니다. 가 될수없다!”는 말을 들은 한 청
식점 “하림각”의 사장이 됩니다.
이름은 모든 어린이들의 꿈의 동 년은 패션의 전설이 되었죠. 그

산의 창립자 월트 디즈니 의 이름은 크리스찬 디
올 입니다.
입니다.

9. 한 잡지 편집장으로부터 “ 10. 손님들이 남기고 간 음 11. 신춘문예 탈락에 이어 출

이런 글 실력으로는 절대로 작가 식으로 주린 배를 채우던 한 술집 판사에 직접 투고한 원고까지 거

가 될 수 없다.” 라는 핀잔을 들은 웨이터는 20세기 최고의 펀드매 절 당하는 아픔을 겪은 한 청년은

한 무명 작가는 ‘노인과 바 니저가 됩니다. 그는 조지 소 한국문학을 대표하는 소설가가
다’로 노벨 문학상을 수상하게 로스
되었습니다. 그의 이름은 이문
됩니다. 열입니다.

이 외에도 수없이 많은 분들이 사연을 가지고 그 경험을 발판으로 더 멋지고
높게 도약하여 꿈을 이루어 내고 커다란 업적을 낳고 있습니다.
사연 없는 집 없다고 하는데 사연 없는 사람도 없겠죠.

이 또한 지나가리라.

오늘 하루도 멋지게, 하루하루 소중히
한번 뿐인 인생 최선을 다해서!

글 Facebook 글.명언 좋은글
사진 google

편집 브런치 매거진 편집부

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FUN ILLUST STORY

숨은 그림찾기 by 기코

평범한 일상의 도시 속에서 숨어 있는 사람을 찾아보자!!

ARTIST 기코(최용석)

안녕하세요 숨은그림찾기를 그리고 있는 일러스트레이터 기코 입니다.
화려하고 분주한 도시 속에서 한 사람 한 사람의 가지는 의미를 찾아보고자
시작한 일러스트 입니다.
무심코 지나치는 사람들이지만 즐거운 사람, 슬픔에 잠긴 사람, 화난 사람 등등
모두의 속사정이 있죠. 그림에서 숨어 있는 사람을 찾으며 한 명 한 명씩
그 감정을 느껴봐 주셨으면 좋겠습니다.

ARTIST Profile

인스타 @kicotoon에서 “숨은그림찾기” 연재 중
카카오톡 이모티콘 “의사티콘” 출시
“기코의 숨은그림찾기” 출판 예정
그 외 책 표지 일러스트와 공모전 수상 다수

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CAFE STORY

NORTH JERSEY SHOPS

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글 Minsung Lee (벤 엄마)

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COOKING STORY

CECILIA’S KITCHEN
`
Open Faced Grilled Sourdough with Prosciutto, Gruyere,
Sauteed Spinach, Maitake Mushrooms, Poached Eggs
and Truffle Oil

Servings: 3인분

재료: 3 - Sourdough 빵 (½” 두께로 썰고 또 반으로 썰어 주세요, 6 쪽 나올 수 있도록)
• 6 oz. 시금치
• 8 oz. Maitake 버섯 (씻고, 끝부분을 자르고 작게 분리 해주세요)
• 6 - Prosciutto di Parma (얇게 썰어주세요)
• 4 oz. Gruyere 치즈 (Shredded)
• 2 T - Grated Parmigiano Reggiano 치즈
• 6 – 계란 (수란)
• 2 T 엑스트라 버진 올리브 오일
• 3 마늘 (얇게 썰어주세요)
• ¼ t 이태리 빨강 고추 플레이크
• 3 T 무염 버터
• 2 T 마요네즈
• 소금/후추
• 트러플 오일
• 빨강 양파 피클 (꼭 필요하지 않음)
•

만드는 방법:

1. 중불로 Non stick 아니면 cast iron 팬에 2 TBLS 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르세요. 얇게
썬 마늘을 넣어 주세요. 기름이 뜨거울 때까지 기다릴 필요는 없습니다. 바로 넣어주세요. 이렇게 하
면 마늘 향이 풍부해집니다. 기름이 어느 정도 뜨거워질 때 빨강 고추 플레이크를 넣어 주세요. 마늘
이 안 타도록 주의해주세요. 마늘이 잘 구워지면 시금치를 추가하세요. 시금치를 기름에 골고루 잘
볶아 주세요. 소금 ¼ tsp으로 간 하세요. 시금치가 빨리 익기 때문에 숨이 죽었을 때 빨리 그릇에 담
아 주세요.

2. 팬에 있는 물기를 마른 paper towel로 깨끗이 닦아 주세요. 중/강 불에 버터 3 TBLS를 넣어 주세
요. 버터가 다 녹았을 때 버섯을 넣어주세요. 버섯을 팬 전채에 골고루 펴주시고 한쪽이 노릇하게 익
었을 때 (4-6분) 뒤집어서 볶아 주세요. 골고루 잘 익을 때 소금 1/4 tsp 그리고 후추 뿌려 간해주세
요. 다 익은 버섯을 그릇에 따로 담아 주세요.

3. 팬에 남은 찌꺼기를 닦아 주시고 약불로 켜 주세요. 빵 한쪽에 마요네즈를 발라 주세요. 마요네즈
바른 쪽을 팬에 놔주세요. 그 위에 shredded Gruyere 치즈랑 grated Parmigiano Reggiano 치즈를
뿌려 주세요. 치즈가 잘 녹을 수 있도록 뚜껑을 덮어 주세요 (3-5분). 중간에 빵이 잘 구워지고 치즈가
잘 녹고 있는지 확인해주세요. 치즈가 녹고 빵이 노릇하게 구워졌을 때 serving 할 접시에 담아 주세
요. 치즈가 완전히 안 녹아도 됩니다.

4. Prosciutto slice를 빵 위에 한쪽씩 놔주시고, 시금치를 그 위에 놔주세요. 그다음에 버섯을 예쁘
게 시금치 위에 펴 주세요. 수란을 조심해서 빵 가운데 올려 주세요. 마지막으로 트러플 오일 몇 방울
을 뿌리고 후추도 더 추가로 뿌려 주세요. 따뜻할 때 드시는 게 좋습니다. (취향대로 양파 피클이랑 같
이 드셔도 맛있습니다.)

About Cecilia

안녕하세요! 뉴저지에 사는 아이 셋을 키우는 엄마 Cecilia Ryu입니다.
저는 요리와 Food Photography, Recipe Testing 그리고 Food Styling 분야에 열정을 가지고 있어서 집안일을
하지 않은 시간 외의 거의 대부분을 주방에서 요리 또는 Baking을 하고 있습니다.
Recipe Testing을 즐기고 현재 유명 요리사의 새로 나올 책 recipe testing을 하고 있구요.
Recipe testing 하다보면 요리 실력을 키울수 있고 제 개인의 recipe 개발에 도움이 많이 되서 얼마나 행복한지 몰
라요. 최근에는 Food Photography 관심을 갖기 시작해서 카메라를 거의 손에서 놓지 않고 있죠. 자연광이 주는
아름다움을 선호하기에 항상 낮에 햇빛이 풍부 할 때 촬영 하려고 한답니다.
저는 음식은 사람들을 연결 시켜준다고 믿습니다.
그래서 제 요리와 사진을 통해서 여러분들과 함께 공감하며 함께 행복함을 느낄 수 있기를 희망합니다.
INSTAGRAM: @304ellery/ @307smithct

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BAKING STORY

생과일 쿠키 만들기

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autumn
가을

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