เบตงน่าเที่ยว

อาหารอร่อยของเบตง ปลานิลน ้าไหลเบตง ร้านอาหาร ปลานิลสายน ้าไหลโกหงิ่ว ตั้งอยู่ออกมานอกเมืองเบตง ท่ามกลาบหุบเขาในเส้นทางเดียวกับสวนดอกไม้หมื่นบุปผา หลังจากแวะเที่ยวยังที่ต่างๆแล้ว สามารถแวะมาทานอาหารที่ร้านนี้ได้หากมาในช่วงเวลาเที่ยง ควรจองโต๊ะก่อนล่วงหน้า เพราะลูกค้าโดยเฉพาะลูกค้าของทัวร์เยอะมาก ถ้าไม่จองอาจอดทาน หรืออาจต้องรอนาน ไม่แนะน าให้walk in มาถึงร้านด้านหน้า คือ ฟาร์มเลี้ยงปลานิล ที่เปิดให้เข้าไปชมได้ ปลานิล เป็นปลาที่คุ้นเคยทานกันอยู่บ่อย แต่ท าไมกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของเบตงไปได้เพราะปลานิลมีลักษณะพิเศษ เลี้ยงในสายน ้าไหลเย็นจากเทือกเขาสันกาลาคีรีท าให้เนื้อปลามีไขมันแทรกเนื้อจึงนุ่ม ประกอบกับปลาได้ว่ายทวนสายน ้าท าให้เนื้อแน่น และสายน ้าที่ไหลผ่านตัวปลาท าให้ปลาไม่มีกลิ่นโคลน รสชาติปลานิลเบตงเนื้อปลาจึงมีความหวาน จึงสามารถน ามาท าเป็นซาซึมิได้ แถมขนาดยังใหญ่มากเท่ากับปลาแซลมอน แม้แต่ไซส์เล็กขนาดเท่ากับปลาตัวในตลาดที่เราเคยซื้อทาน 3 ตัว รวมกัน

เฉาก๊วยเบตง รา้นเฉาก๊วย กม.4 เบตง เป็นชอื่ทบี่่งบอกพกิดัของรา้นว่าอยู่ชว่งกโิลเมตรที่4 ก่อนจะเข ้าตัวเมืองเบตง ตัวร้านก็คือบ้านไม้เก่าแก่หลังหนึ่งที่ตั้งอยู่ริมถนน กับมแีผ่นป้ายตดิ ชัดเจนอยู่ดา้นขา้ง ภายในบา้นมโีต๊ะส าหรับนั่งรับประทาน 3-4 โต๊ะเล็ก ๆ สว่นดา้นหลังของตัวบา้นเป็นพื้นทที่ าเฉาก๊วย ซงึ่กว่าจะออกมาใหร้ับประทานกันไดต้อ้งใชเ้วลาท ากันขา้มคนื เฉาก๊วยเบตง เป็นกจิการเลก็ๆ ของครอบครัวทสี่บืทอดกันมาถงึสรีุ่่น แต่คุณสมุติรา อนันตสทิธกิลุเจา้ของรา้นคนปัจจุบันเกรงว่าเธอคงจะเป็นคนรุ่นสดุทา้ย และไม่มใีครสบืทอดกจิการทที่ ามาถงึ 33 ปีเพราะเธอเองกไ็ม่มทีายาททจี่ะสง่ผ่านกจิการไปให้ "พ่อเริ่มท าตั้งแต่ปี 2527 พ่อเป็นรุ่นที่สาม พอพ่อไม่สบาย ก็ลองท าดู เมอื่เห็นว่าท าไดก้็เลยท าต่อจากพ่อมาเกอืบสบิ ปีแลว้ลูกคา้ชอบเฉาก๊วยของทนี่ี่ เพราะนอกจากจะมีกลิ่นหอมแล้ว เนื้อยังเหนียวและนุ่มด้วย"

สถานที่ ท่องเที่ยวใน เบตง เบ ต ง อ ยุ่ ที่ไห นในไท ย ส ถาน ที่ สุ ด ฮิ ตในเต ง

Memories fade, fleeting as a river. Capture a moment and it lives forever. I capture before I caption PAG E 0 1

Paint with lig ht Preserve mo m e nts PAG E 0 2

PAGE 03 Create and witness I see what I see, and go where I go, From trick of light to fall of shadow.

PAG E 0 4 Photography is how I am able to dream awake. The shutter and lens allow me to blink the world into being so that I can filter its immensity into a frame I can understand. The stills I create distill my experiences and still my mind. They are worthy pauses that shape perspectives, restoring focus in a world made blurry by haste and hurry.

PAG E 0 5 Explore my world

PAG E 0 6 Capturing moments as they unfold, I am always truly present. In the studio or on the streets, it's just me, the subject, and the camera, fighting fleetingness.

Created in 2025. Don't forget to copyright your content and let readers know where they can find more of your work! Add a brief synopsis to entice readers to get a copy of your zine! You can also use this space to share a little about yourself. This is both an introduction and an invite, so use this space well. YOUR PHOTO ZINE

These curated elements can make your zine even more awesome. Happy creating! ADD ZING TO YOUR ZINE!