ตอน ขนมลิ้น ลิ้ หมาของเเสงหล้ ตอน า ขนมลิ้น ลิ้ หมาของเเสงหล้า นิทานเรื่ นิทานเรื่อ รื่ รื่ ง เด็กหญิงเเสงหล้ เด็กหญิงเเสงหล้า ล้ า แสกนเพื่อ พื่ อ่าน แสกนเพื่อ พื่ อ่าน
เเสงหล้ เเสงหล้าล้ พี่เพี่เว่นเเก้ พี่เพี่เว่ วว่นเเก้ว ป้ป้าบัวบั คำ ป้ าบัวบั คำ • เเนะนำนำนำนำตัตัวตั ตั ละคร
ในห้องนอนของแสงหล้า แสงหล้าที่นั่ที่นั่งอยู่บนโต๊ะทำ การบ้าน กำ ลังลัครุ่นคิดเกี่ยกี่วกับกั โจทย์ปัย์ ปัญหาคณิตศาสตร์ อย่างใจจดใจจ่อ เพราะการบ้านโจทย์ปัย์ ปัญหาทางคณิตศาสตร์มีเ มี ยอะมากๆทำ ให้เเสงหล้าต้องรีบ รี ทำ อย่างตั้งตั้ ใจ
ทันทั ใดนั้นนั้เองก็มีข มี นมมาวางอยู่ข้างโต๊ะทำ การบ้านซึ่งซึ่พี่แพี่ว่นแก้วเอามาวางไว้นั่นเอง เเว่นแก้ว : นี่แนี่สงหล้า พักพัสักสัหน่อยไหมเห็นใจจดใจจ่อมานานมากแล้วนะ พี่เพี่อาขนมมาให้นี่น่นี่ น่ ะเค้าเรีย รี กว่า ”ขนมลิ้น ลิ้ หมา” แสงหล้าลองชิมดูไหมอร่อยนะ แสงหล้า : หา!!! ขนมลิ้น ลิ้ หมา ไม่เอาด้วยหรอก แสงหล้าไม่อยากกินลิ้น ลิ้ สุนัขนั
แว่นแก้ว : ไม่ใช่นะแสงหล้า ”ขนมลิ้น ลิ้ หมา” น่ะเป็นแค่ชื่อชื่เรีย รี กเท่านั้นนั้แหละ เพราะว่ามีสี มี สี ดำ คล้ายลิ้น ลิ้ ของสุนัขนัยังยั ไงล่ะ ถ้าแสงหล้ากลัวลัพี่หพี่ลอก งั้น งั้ เราไปดูวิธีวิก ธี ารทำ ขนมลิ้น ลิ้ หมากันกัดีไหม แล้วแสงหล้าค่อยตัดตัสินใจอีก อี ทีว่าจะเชื่อชื่พี่หพี่รือ รื ไม่ แสงหล้า : ก็ได้ แต่ถ้าทำ มาจากลิ้น ลิ้ สุนัขนัล่ะก็ แสงหล้าจะโกรธพี่แพี่ว่นแก้วจริงริๆด้วย แว่นแก้ว : งั้น งั้ ตกลงตามนี้น นี้ ะ เอาล่ะแสงหล้านึกถึงขนมลิ้น ลิ้ หมาเข้าไว้นะพี่จพี่ะพาทะลุมิติผ่านกระจกไปดู
แสงหล้าและพี่แพี่ว่นแก้วมาโผล่ ณ สถานที่หที่นึ่งนึ่ซึ่งซึ่เป็นบ้านแบบโบราณทางภาคเหนือ เเว่นเเก้ว : ตามพี่มพี่าสิบ้านนี้เ นี้ ขาทำ ขนมอร่อยมาก ตอนนี้ใ นี้ ต้ถุนบ้านมีคนอยู่เต็มเลย คงกำ ลังลัทำ ขนมกันกัอยู่
แสงหล้าและแว่นแก้วเดินมาจนพบกับกัผู้หญิงคนหนึ่งนึ่ที่ดูที่ดูเหมือนจะเป็นเจ้าของบ้านหลังลันี้ เเว่นเเก้ว : สวัสวัดีครับรัผมชื่อชื่แว่นแก้วนี่น้นี่ น้ องสาวผมชื่อชื่แสงหล้าครับรั แว่นแก้วแนะนำ ตัวตัผู้หญิงตรงหน้ายิ้มยิ้อย่างใจดีและตอบกลับลัว่า ป้าบัวบัคำ : สวัสวัดีจ่ะ ป้าชื่อชื่ป้าบัวบัคำ เป็นเจ้าของบ้านหลังลันี้ หนูๆมีอ มี ะไรให้ช่วยหรือ รื เปล่าจ๊ะ แว่นแก้ว : ผมและน้องสาวอยากเรีย รี นทำ ขนมลิ้น ลิ้ หมากับกัคุณป้าครับรั เพราะน้องสาวผมคิดว่าขนมลิ้น ลิ้ หมาทำ มาจากลิ้น ลิ้ สุนัขนั
ป้าบัวบัคำ : ฮ่าฮ่าฮ่า ถ้าอย่างนั้นนั้เด็กๆตามป้ามานะจ๊ะ ป้าบัวบัคำ เดินนำ หน้าแว่นแก้วไปยังยัที่ที่ที่ที่ คที่นกำ ลังลัทำ ขนม ป้าบัวบัคำ : นี่หนี่นูดูสิ ตรงนี้เ นี้ ป็นวัตวัถุดิบที่ใที่ช้ทำ ขนมลิ้น ลิ้ หมาทั้งทั้หมดนะ มีทั้ มี ทั้ งทั้แป้งข้าวเหนียวดำ แป้งข้าวเหนียวขาว น้ำ ตาลทราย มะพร้าวขูดและเกลือป่น
ป้าบัวบัคำ : โดยจะเริ่มริ่จากตรงนี้น นี้ ะ ผสมแป้งข้าวเหนียวดำ และขาว ใส่น้ำ นวดให้เข้ากันกัจากนั้นนั้ก็เติมเกลือ ลงไปเล็กน้อยเพื่อพื่ให้ขนมมีค มี วามเค็มนิดๆ ระหว่างที่รที่อป้าผสมแป้งป้าจะขอให้แว่นแก้วและแสงหล้า ช่วยฉีกใบตองขนาด 6 นิ้ว แล้วทาน้ำ มันมับนใบตองให้ทั่วได้ไหมจ๊ะ แว่นแก้วและแสงหล้า : ได้เลยครับรั /ค่ะ
ป้าบัวบัคำ : ต่อไปเราจะวางแป้งที่ผที่สมเสร็จ ร็ แล้วลงบนใบตอง กดให้แบนและยาว พับพั ใบตองซ้ายขวา พับพัหัวหัท้าย เป็นรูปสี่เสี่หลี่ยลี่ม จากนั้นนั้เราก็จะนำ ขนมลิ้น ลิ้ หมาที่ห่ที่ ห่ อเสร็จ ร็ เรีย รี บร้อยแล้ว ใส่ลงในซึ้ง ซึ้ นึ่งนึ่ โดยจะทำ การนึ่งนึ่ขนมประมาณ 20 นาทีนะจ๊ะ
แสงหล้า : เอ๊ะ ป้าบัวบัคำ คะ เรายังยัเหลือน้ำ ตาลกับกัมะพร้าวขูดที่ยัที่งยั ไม่ได้ใช้นี่คนี่ะ ป้าบัวบัคำ : เราจะใส่โรยหน้าขนมหลังลัจากที่สุที่สุกแล้วจ้ะ ถ้าไม่ใช้น้ำ ตาลสามารถใช้น้ำ อ้อยแทนก็ได้ แว่นแก้ว : ว้าว ผมชอบน้ำ อ้อยมากครับรังั้น งั้ เดี๋ยดี๋วผมขอลองใส่น้ำ อ้อยแทนน้ำ ตาลนะครับรั ป้าบัวบัคำ ยิ้มยิ้อย่างใจดีพลางเล่าเรื่อรื่งราวของขนมลิ้น ลิ้ หมาให้เด็กๆฟังในระหว่างที่รที่อขนมสุก
ป้าบัวบัคำ : ขนมลิ้น ลิ้ หมาน่ะ เป็นอาหารว่างภาคเหนือ ด้วยความเหนียวหนึบของแป้ง หอมมะพร้าวที่คที่ลุก เมื่อมื่ทานกับกัน้ำ ตาลน้ำ อ้อยมันมัจึงจึเข้ากันกัซึ่งซึ่มีชื่ มี ชื่ อชื่เรีย รี กอีก อี อย่างว่า "ขนมเปี่ยง" หรือ รื "ขนมข้าวเปี่ยง" ซึ่งซึ่"ข้าวเปี่ยง" ในภาษาล้านนาจะหมายถึงเศษข้าวหักหัๆ ที่เที่หลือจากการสีข้าว โดยสมัยมัก่อนจะนำ มาใช้ทำ ขนมชนิดนี้นั่ นี้นั่นเอง
แสงหล้า : โอ้โห แสดงว่าพี่เพี่เว่นเเก้วไม่ได้หลอก งั้น งั้ แสงหล้าไม่รอช้าแล้วนะคะ แสงหล้าหยิบยิขนมใส่ปากอย่างเอร็ด ร็ อร่อย แสงหล้า : หืม พอทานตอนอุ่นๆร้อนๆแล้วอร่อยมากเลยค่ะ พี่แพี่ว่นแก้วลองทานด้วยกันกัสิคะ แว่นแก้ว : อื้ม อื้ อร่อยมากกว่าตอนที่ทที่านแบบเย็น ย็ แล้วจริงริๆ มีร มี สชาติเค็มจากเกลือและความหวานจากน้ำ อ้อย เป็นขนมพื้น พื้ บ้านที่ทที่านเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อบื่เลย
ป้าบัวบัคำ : อร่อยก็ทานเยอะๆนะเด็กๆ หรือ รื จะห่อกลับลับ้านไปฝากพ่อแม่ก็ได้นะ แสงหล้า : งั้น งั้ แสงหล้าขอเอากลับลั ไปฝากพ่อกับกัแม่ที่บ้ที่ บ้ านให้ท่านลองชิมนะคะ ป้าบัวบัคำ : ได้สิจ๊ะ งั้น งั้ เดี๋ยดี๋วป้าห่อใส่ถุงให้หนูนะ เมื่อมื่เวลาผ่านไปแสงหล้าและแว่นแก้วทานกันกัจนอิ่มอิ่จึงจึลาป้าบัวบัคำ เเละทะลุมิติกลับลัมายังยับ้าน