Bahan berasid, beralkali dan neutral

Sains Tahun 3

Unit 8 :Asid dan Alkali

Bahan Berasid, Beralkali dan Neutral
Pengganti Kertas Litmus

Pn Noraliza binti M o h d Tamin

1) Bahan berasid,

Beralkali dan Neutral

Selain daripada menggunakan
kertas litmus, sifat sesuatu bahan

juga boleh diuji melalui :

1) rasa
2) sentuhan

Namun, kedua-duanya bukanlah
penunjuk saintifik

Sifat bahan Rasa Sentuhan Contoh bahan

Berasid Masam Perit Cuka
Beralkali Lemon
Neutral Pahit Asam Jawa

Tawar Licin Ubat gigi
Manis Air kapur sirih
Masin Air soda bikarbonat

Licin dan kesat Air gula
Air garam
Minyak masak

# Tidak semua bahan yang berasa pahit bersifat alkali dan tidak semua
bahan yang berasa masam bersifat asid

Kegunaan Bahan Berasid dan
Beralkali dalam Kehidupan

Contoh bahan Sifat bahan Kegunaan

Kapur pertanian Alkali Mengurangkan keasidan tanah kebun

Cuka Asid Sebagai rawatan awal apabila disengat tebuan
kerana boleh meneutralkan sengatan tebuan
yang bersifat alkali

Asam jawa Asid Menghilangkan rasa licin cecair peluntur pada
tangan

Pengganti Pengganti kertas
Kertas Litmus litmus

1) Ekstrak kunyit
2) Ekstrak kubis ungu
3) Ekstrak bunga raya
4) Kertas PH

Jadual di bawah menunjukkan pemerhatian yang diperolehi
apabila menggunakan pengganti kertas litmus tersebut.

Bahan penunjuk Asid Alkali

Ekstrak kunyit Warna larutan kekal kuning Warna larutan berubah
menjadi keperangan

Ekstrak kubis ungu Warna larutan berubah Warna larutan berubah
menjadi merah menjadi biru

Ekstrak bunga raya Warna larutan berubah Warna larutan berubah
menjadi merah menjadi hijau

Tugasan :

1) Buat latihan dalam Buku Aktiviti Sains Tahun 3 m/s 75 dan 76

2) Pilih salah satu pengganti kertas litmus iaitu sama ada ekstrak kunyit, ekstrak kubis ungu
atau ekstrak bunga raya untuk menguji bahan-bahan yang terdapat di rumah kamu.
Pastikan bahan-bahan yang diuji terdiri daripada bahan berasid dan bahan beralkali.
Minta bantuan ahli keluarga untuk menyempurnakan tugasan ini.

3) Rekodkan pemerhatian yang kamu perolehi. Rujuk panduan yang diberi.

4) Hantar gambar latihan Buku Aktiviti dan pemerhatian yang telah siap kepada cikgu sama
ada melalui whatsapp personal atau di Google Classroom masing-masing.

• Tarikh akhir menghantar gambar latihan dalam Buku Aktiviti : 2 Februari 2021
• Tarikh akhir menghantar pemerhatian pengganti kertas litmus : 6 Februari 2021