โครงงานวิทยาศาสตร์ยาสีฟันจากเปลือกข่อย

แบบรายงาน จัด จั ทำ โดย โรงเรียนศรีพัฒ พั นาราม สำ นัก นั งานเขตพื้น พื้ ที่การศึก ศึ ษาประถมศึก ศึ ษายะลา เขต 1 สำ นัก นั งานคณะกรรมการการศึก ศึ ษาขั้น ขั้ พื้น พื้ ฐาน โครงงานเพื่อการพัฒ พั นาทัก ทั ษะอาชีพของผู้เ ผู้ รียน ระดับ ดั การศึกษาขั้น ขั้ พื้น พื้ ฐานผ่านกระบวนการ เรียนรู้ STEAM X BCG ชื่อโครงงาน ยาสีฟันสูตรโบราณ

ที่ ศธ. ๐๔๑๑9.๑02/007 โรงเรียนศรีพัฒนาราม หมู่ที่ ๑ ต าบลตาเซะ อ าเออเมืองยะลา จังหวัดยะลา ๙๕๐๐๐ 17 มกราคม 2565 เรื่อง ส่งผลงานโครงการพัฒนาทักษะอาชีพของผู้เรียนของผู้เรียนระดับการศึกษาขั้นพื้นฐาน ผ่านกระบวนการ เรียนรู้ STEAM x BCG เรียน ผู้อ านวยส านักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษายะลา เขต 1 อ้างถึง หนังสือส านักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษา เขต 1 ที่ศธ. ๐๔๑๑๙/ว4179 ลงวันที่ 4 มกราคม 2566 สิ่งที่ส่งมาด้วย 1 รายงานผลงานโครงงานอาชีพ จ านวน 1 ฉบับ ตามหนังสือที่อ้างถึง ด้วย ส านักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน ร่วมกับมหาวิทยาลัย เทคโนโลยีสุรนารีด าเนินโครงการพัฒนาทักษะอาชีพของผู้เรียนระดับการศึกษาขั้นพื้นฐานผ่านกระบวนการเรียนรู้ STEAM x BCG ได้อบรมหลักสูตรออนไลน์ส าหรับครูเพื่อพัฒนาทักษะอาชีพของผู้เรียนระดับประถมศึกษาตอน ปลาย และชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นนั้น ผ่านกระบวนการเรียนรู้ STEAM x BCG ในวันที่ 17 ธันวาคม 2565 ผ่าน ระบบ ZOOM ส านักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน ที่ผ่านมาแล้วนั้น ในการนี้ โรงเรียนศรีพัฒนารามได้ด าเนินการจัดท าและส่งผลงานการออกแบบโครงงานอาชีพบน พื้นฐาน STEAM x BCG ตามแบบรายงานผลงานโครงงานอาชีพส่งมาพร้อมหนังสือฉบับนี้แล้ว จึงเรียนมาเพื่อทราบและด าเนินการ ขอแสดงความนับถือ (นางศุอศศิน ทองลาอ ) ต าแหน่ง ผู้อ านวยการโรงเรียนศรีพัฒนาราม โรงเรียนศรีพัฒนาราม โทร 073-370043 บริหารงานวิชาการ 086 291 2646 โยธิน

1 แบบรายงาน โครงงานเพื่อการพัฒนาทักษะอาชีพของผู้เรียน ระดับการศึกษาขั้นพื้นฐานผ่านกระบวนการเรียนรู้ STEAM x BCG ชื่อโรงเรียนศรีพัฒนาราม ส านักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษายะลา เขต 1 ............................................................................................................. ค าชี้แจง 1.) กรุณากรอกข้อมูลให้ครบถ้วน พร้อมแนบภาพประกอบในเอกสาร สามารถเพิ่มหัวข้อได้ตามความเหมาะสม ส่วนที่1 ข้อมูลพื้นฐานของโรงเรียน 1.1) ชื่อ ผู้อ านวยการโรงเรียน นางศุภศศิน ทองลาภ เบอร์มือถือ 0817381965. 1.2) ชื่อ ครูที่ปรึกษาโครงงาน นางสาวอามีเน๊าะ มะลาเฮง เบอร์มือถือ 0980368061. 1.3 ) รายชื่อ นักเรียนผู้รับผิดชอบโครงงาน 1.2.1) เด็กหญิงนูรูซาฟีกา แม็ง ระดับชั้น ป.4 หน้าที่/ความรับผิดชอบ ผู้จัดท าโครงงาน. 1.2.2) เด็กหญิงบุณณดา สังฆรักษา ระดับชั้น ป.4 หน้าที่/ความรับผิดชอบ ผู้จัดท าโครงงาน. 1.2.3) เด็กหญิงอาอีซะห์ ลืโมะ ระดับชั้น ป.4 หน้าที่/ความรับผิดชอบ ผู้จัดท าโครงงาน. ส่วนที่2 รายละเอียดโครงงานอาชีพ 2.1) ชื่อโครงงานอาชีพ ยาสีฟันสูตรโบราณ . 2.2) ค าอธิบาย สถานการณ์ปัญหาที่ต้องการแก้ไขและจุดเด่นของชุมชนที่จะต่อยอด จากการตรวจสุขภาพปากและฟันของนักเรียนโรงเรียนศรีพัฒนาราม นักเรียนส่วนมากมีปัญหาสุขภาพ ปากและฟัน เนื่องจากนักเรียนใช้ยาสีฟันที่มีคุณภาพต่ าและราคาถูก ผู้จัดท าโครงงานนี้ได้ท าการศึกษาและค้นคว้า สมุนไพรที่มีอยู่ในชุมชน และมีความปลอดภัย เพื่อน ามาท าเป็นส่วนผสมส าคัญในการผลิตยาสีฟัน สมุนไพรที่ ค้นพบนั้นคือ เปลือกข่อย ซึ่งเป็นสมุนไพรที่สามารถดูแลรักษาสุขภาพปากและฟันได้ดีเยี่ยม 2.3) วิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย (ใครจะได้รับประโยชน์และเขาต้องการอะไร) 2.3.1) นักเรียน ครูและบุคลากรโรงเรียนศรีพัฒนาราม 2.3.2) ชุมชนในต าบลตาเซะ

2 2.4) แนวทางการแก้ปัญหาและสิ่งที่ต้องการต่อยอด เปลือกข่อย เป็นสมุนไพรที่สามารถดูแลสุขภาพปากและฟัน มีความปลอดภัย และสามารถหาได้ง่ายในชุมชน แนวทางการแก้ปัญหา 1.) เปลือกข่อยเป็นสมุนไพรที่หาได้ง่ายในชุมชน 2.) เปลือกข่อยเป็นสมุนไพรที่สามารถดูแลสุขภาพปากและฟันได้ สิ่งที่ต้องการต่อยอด 1.) เปลือกข่อยสามารถสร้างอาชีพให้กับชุมชนได้ 2.) ยาสีฟันสูตรโบราณสามารถสร้างอาชีพให้กับนักเรียนโรงเรียนศรีพัฒนารามได้ 2.5) เงื่อนไขการออกแบบโครงงาน เงื่อนไขเชิงวิศวกรรม สามารถดูแลสุขภาพปากและฟันของนักเรียนและผู้ใช้ได้เป็นอย่างดี เงื่อนไขด้านความรู้ (การสืบเสาะ) ศึกษาค้นคว้าเกี่ยวกับสรรพคุณของเปลือกข่อย ซึ่งเป็นส่วนผสมส าคัญในการผลิตยาสีฟันสูตรโบราณที่ สามารถดูแลสุขภาพปากและฟัน เงื่อนไขประเด็น BCG ส่วนผสมส าคัญในการผลิตยาสีฟันสูตรโบราณใช้พืชสมุนไพรที่เป็นธรรมชาติ ปลอดสารเคมีปลอดภัย และ สามารถหาได้ง่ายในชุมชน ข้อจ ากัด กิจกรรม ด้านเวลา กิจกรรม สภาพภูมิอากาศ บริบทจริง ความปลอดภัยในการทดสอบ บริบทจริง ต้นทุนการผลิต

3 2.6) ระบุเป้าหมายสมรรถนะ การแก้ปัญหา / การคิดอย่างมีวิจารณญาณ ความคิดสร้างสรรค์ การท างานร่วมกัน การเป็นพลเมืองที่ดี อื่น ๆ . 2.7) ขั้นตอนหรือวิธีด าเนินการ 2.7.1)สร้างความสนใจ (Engage) ข่อยเป็นไม้ประดับและเป็นสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณมากมาย เปลือกของข่อยสามารถมาผลิตเป็น ส่วนผสมของยาสีฟัน ช่วยให้ฟันแข็งแรง ฟันไม่ผุ แก้ปวดฟัน ช่วยดูแลรักษาสุขภาพปากและฟัน กิ่งของต้นข่อย น ามาใช้แทนแปรงสีฟันได้ 2.7.2) ขั้นส ารวจตรวจสอบ (Explore) เปลือกข่อยเป็นสมุนไพรที่พบมากในชุมชน สามารถดูแลสุขภาพปากและฟัน มีความปลอดภัย 2.7.3) ขั้นอธิบาย (Explain) เปลือกข่อยมีสีเทาอมเขียว เปลือกในสีขาวหนา ผิวเรียบมียางขาวข้นมีรสฝาดขม สามารถฆ่าเชื้อในปาก ท าให้เหงือกและฟันแข็งแรง 2.7.4) ขั้นวิศวกรรม (Engineer) โครงงานชิ้นนี้เป็นโครงงานที่ใช้สมุนไพรเปลือกข่อยเป็นส่วนผสมหลักในการผลิตยาสีฟันสูตรโบราณ ซึ่งจะ รับซื้อเปลือกข่อยที่อยู่ในชุมชน และเมื่อผลิตยาสีฟันสูตรโบราณนี้แล้วก็สามารถน ามาใช้กับนักเรียน ครู บุคลากร ในโรงเรียน และจ าหน่ายยาสีฟันให้กับชุมชน 2.7.5) ขั้นปรับปรุง (Enrich) การผลิตยาสีฟันสูตรโบราณจากเปลือกข่อยที่เป็นส่วนผสมหลักหลักนั้น สามารถดูแลรักษาสุขภาพปาก และฟันได้เป็นอย่างดี เป็นสมุนไพรที่ได้จากธรรมชาติ มีความปลอดภัย และที่ส าคัญสามารถหาได้ง่ายในเขตชุมชน ของโรงเรียน แต่จะมีข้อจ ากัดในด้านเวลา เพราะต้องใช้เวลาในการตากเปลือกข่อยให้แห้ง ต้องมีแสงแดด ดังนั้น สภาพภูมิอากาศจึงเป็นข้อจ ากัดส าคัญในการผลิตยาสีฟันสูตรโบราณนี้ด้วย 2.7.6) ขั้นประเมินผล (Evaluate) จากการศึกษาพบว่า เปลือกข่อยเป็นส่วนผสมส าคัญในการผลิตยาสีฟันสูตรโบราณ เพราะเปลือกข่อย สามารถแก้อาการปวดฟัน ท าให้ฟันสะอาด รักษาฟัน แก้อาการฟันโยกคลอน ท าให้ฟันรัด ฟันแน่น ท าให้ปากหอม สดชื่น แต่เปลือกข่อยนั้นจะต้องไปผสมกับส่วนผสมตัวอื่น ๆ ได้แก่ เกลือ การบูร สารส้ม กานพลู ซึ่งเมื่อน า ส่วนผสมเหล่านี้ไปผสมกับเปลือกข่อยจะเกิดยาสีฟันที่มีประโยชน์ในการดูแลรักษาสุขภาพปากและฟันให้ลมหายใจ สดชื่น ลดแบคทีเรียในปากและท าให้ฟันแข็งแรง

4 2.8) รูปภาพประกอบ (ไม่เกิน 2 หน้ากระดาษ A4) เปลือกข่อย กานพลู

5 การบูร เกลือ

6 ลงชื่อ อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน (นางสาวอามีเน๊าะ มะลาเฮง)