The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by yuwanit906, 2021-09-13 00:54:24

การละลาย 2

ป.5

รายวิชาวทิ ยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รหสั วิชา ว15101
ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5

เรอ่ื ง การละลาย (2)

ครูผ้สู อน ครกู ชกร ชา้ งทอง

ครธู ิดารัตน์ เมฆหมอก

สถานะของสารกอ่ นเติมนา้ เป็นอย่างไร

สาร ของแขง็ ของเหลว แกส๊

เมลด็ งา

เมลด็ งา

สถานะของสารก่อนเตมิ น้าเปน็ อยา่ งไร

สาร ของแขง็ ของเหลว แกส๊

เมล็ดงา

พิมเสน

พมิ เสน

สถานะของสารก่อนเตมิ น้าเป็นอย่างไร

สาร ของแขง็ ของเหลว แกส๊

เมล็ดงา

น้าตาลทราย พมิ เสน

น้าตาลทราย

สถานะของสารก่อนเตมิ น้าเปน็ อยา่ งไร

สาร ของแข็ง ของเหลว แก๊ส

เมล็ดงา

น้ามนั พืช
พมิ เสน

น้ามนั พืช นา้ ตาลทราย

สถานะของสารกอ่ นเตมิ น้าเป็นอย่างไร

สาร ของแขง็ ของเหลว แกส๊

เมล็ดงา

น้ามนั พืช
พิมเสน

เอทลิ แอลกอฮอล์ น้าตาลทราย เอทลิ แอลกอฮอล์

เมอื่ เตมิ นา้ ลงไปในสารทัง้ 5 ชนิด มกี ารเปลีย่ นแปลงอยา่ งไรบา้ ง

เมลด็ งา รวมเปน็ เน้อื เดยี วกบั น้า
พมิ เสน ไมร่ วมเป็นเนอ้ื เดียวกบั น้า
น้าตาลทราย
นา้ มนั พืช
เอทิลแอลกอฮอล์

นกั เรยี นคดิ วา่ จากกิจกรรม
สารใดมกี ารละลายเกิดขนึ้

กิจกรรมท่ี 1

การละลายเป็นอย่างไร

จดุ ประสงคข์ องกิจกรรม
สงั เกตและอธิบายการละลาย

ของสารในน้า

วิธีทา้ กจิ กรรม

4.อา่ นใบความรู้ เรอื่ ง การละลาย และร่วมกนั
อภิปรายวา่ การเปลย่ี นแปลงของสารท่ผี สมน้าคูใ่ ด
มีการละลายเกดิ ข้นึ อย่างไร เพราะเหตใุ ด

ใบความรู้ เร่อื ง การละลาย หนา้ 119

ใบความรู้ เรื่อง การละลาย

ใบความรู้ เร่อื ง การละลาย

เม่ือผสมสารบางชนดิ กับนา้ แลว้
สารนน้ั ดเู หมือนหายไปในนา้ และทา้
ให้มองเห็นเปน็ สารเน้ือเดียว
การเปลยี่ นแปลงดงั กลา่ วน้ี
เป็นการละลาย

ใบความรู้ เรื่อง การละลาย

การละลายเปน็ การเปลีย่ นแปลงทเ่ี กิดข้ึนจากการทส่ี ารตั้งแต่
2 ชนดิ ข้ึนไปมารวมตวั กันและท้าให้มองเหน็ เป็นเนือ้ เดยี ว โดยหลัง
การเปล่ยี นแปลง สารแต่ละชนดิ ยงั คงเปน็ สารเดิมเรยี กสารผสมนั้น
วา่ สารละลาย

ใบความรู้ เรื่อง การละลาย

หากสารตั้งแต่ 2 ชนิดขน้ึ ไป มารวมตัว
กนั แลว้ ไม่เหน็ เปน็ เนอื้ เดียวกนั ทงั้ หมด
เรียกสารผสมนน้ั วา่ สารเนอ้ื ผสม

บทบาทนกั เรยี นปลายทาง บทบาทครปู ลายทาง

1.นักเรยี นอ่านใบความรู้ 1.ครูแจกใบความรู้
เร่ือง การละลาย เรื่อง การละลาย หน้า 119
2.ครูแนะน้าช่วยเหลอื ในขณะ
อ่านใบความรู้

ใบความรู้ เร่อื ง การละลาย หนา้ 119

ตอบคา้ ถามหลงั จากอา่ นใบความรู้

การละลายเป็นอย่างไร

1 เมอื่ ผสมสารกบั นา้ แลว้ มองเหน็
เป็นเนื้อเดียวกนั กับน้า

2 เมื่อผสมสารกบั น้าแลว้ มองเห็น
ไม่เป็นเน้อื เดยี วกันกับน้า

สารตง้ั แต่ 2 ชนิดขนึ้ ไปมารวมตวั กนั และท้าให้มองเหน็
เป็นเนื้อเดยี ว สารผสมนน้ั เรยี กว่าอะไร

1 สารเนื้อผสม

2 สารละลาย

สารตงั้ แต่ 2 ชนิดข้ึนไปมารวมตวั กันและทา้ ให้มองเหน็
ไมเ่ ป็นเนื้อเดยี ว สารผสมนน้ั เรยี กว่าอะไร

1 สารเน้อื ผสม

2 สารละลาย

จากกจิ กรรม สารใดบ้างที่เกิดการละลาย

1 เมล็ดงา 4 นา้ มันพชื
2
3 พมิ เสน 5 เอทลิ แอลกอฮอล์
น้าตาลทราย

การละลายของสาร
ในชวี ิตประจา้ วัน

เคร่อื งดื่มน้าหวาน

เคร่อื งดื่มน้าโกโก้

ใบงาน 01 (ตอบคา้ ถามหลงั จากทา้ กิจกรรม) หนา้ 120-121

1. เมื่อผสมสารแต่ละชนิดกบั น้าแลว้ คน
ผลการสงั เกตเหมือนกับทค่ี าดคะเนไว้หรือไม่ อยา่ งไร

ข้ึนอยู่กับคา้ ตอบของนกั เรยี น

เช่น ผลการสังเกตเหมือนกับทีค่ าดคะเน
เมลด็ งา พิมเสนและนา้ มนั พืชไมร่ วมเป็นเนอื้ เดียวกบั น้า
สว่ นน้าตาลทรายและเอทิลแอลกอฮอลร์ วมเปน็ เน้ือเดียวกบั นา้

2. สารใดบา้ งทผ่ี สมกับน้าแลว้ มองเห็น
เปน็ เนอื้ เดยี วกนั ทง้ั หมด รู้ไดอ้ ยา่ งไร

น้าตาลทรายและเอทิลแอลกอฮอล์
รวมเปน็ เนอื้ เดียวกับนา้ สงั เกตได้จาก
สารผสมทไ่ี ด้เปน็ ของเหลวใสทั้งหมด

3. สารใดบา้ งทผี่ สมกบั น้าแล้วมองเหน็

ไม่เปน็ เนื้อเดยี วกันทงั้ หมดหรอื เปน็ เนือ้ ผสม รู้ได้อย่างไร

สารเนื้อผสม ไดแ้ ก่

เมล็ดงากับน้า พิมเสนกบั นา้ น้ามนั พืชกับน้า

3. สารใดบา้ งท่ีผสมกับนา้ แล้วมองเหน็

ไมเ่ ป็นเน้ือเดยี วกนั ท้ังหมดหรือเป็นเนอ้ื ผสม รูไ้ ดอ้ ย่างไร

เพราะ สงั เกตไดจ้ ากสารผสมทไ่ี ด้ อาจลอยหรือจมใน
ของเหลว มสี ารแยกตัวออกจากน้าจงึ จัดเป็นสารเนอื้ ผสม

4. การเปลย่ี นแปลงของสารผสมคู่ใด
มีการละลายเกิดข้นึ ร้ไู ดอ้ ยา่ งไร

นา้ ตาลทรายกับน้า และเอทิลแอลกอฮอล์กบั น้า
เพราะสารผสมทไ่ี ดม้ องเหน็ เป็นเนือ้ เดยี วกนั

5. จากกจิ กรรมนี้ สรุปไดว้ า่ อยา่ งไร

สารบางชนิดรวมเปน็ เนื้อเดยี วกบั น้าจนไมส่ ามารถมองเห็นสารนน้ั ได้
และไม่มีการเกิดสารใหม่ เรยี กวา่ การละลาย และสารผสมท่ีได้ เรียกว่า
สารละลาย ส่วนสารบางชนดิ ไมร่ วมตวั เป็นเนอ้ื เดียวกับน้า ยงั มองเห็น
สารนนั้ แยกตัวจากน้า สารผสมทไี่ ด้ เรยี กว่า สารเน้อื ผสม

สรปุ บทเรยี น

การละลายเป็นการเปล่ียนแปลง
ทเี่ กดิ ขน้ึ จากการทีส่ ารต้ังแต่ 2 ชนิดข้นึ ไป
มารวมตวั กนั เป็นเน้อื เดยี ว จนไมส่ ามารถ
มองเหน็ สารนั้นไดเ้ รยี กสารผสมนน้ั วา่
สารละลาย

สรปุ บทเรยี น

แต่ถ้าสารที่น้ามาผสมไม่รวมตวั เป็น
เนื้อเดียวกัน ยงั มองเห็นสารน้ันได้เรยี ก
สารผสมนนั้ วา่ สารเน้อื ผสม ซึ่งจะไมม่ ี
การละลายเกิดข้ึน

บทเรยี นคร้งั ต่อไป

เรื่อง
การเกดิ สารใหม่ (1)

สิ่งที่ต้องเตรยี ม

1. น้าตาลทราย
2. เกลอื แกง
3. จานหลุมโลหะ
4. ภาชนะใสท่ รายส้าหรับดบั ไฟ
5. ช้อน

สง่ิ ท่ตี ้องเตรยี ม

6. ชดุ ตะเกยี งแอลกอฮอล์
7. ไม้ขดี ไฟ
8. ใบงาน 01 การเปล่ียนแปลงทางเคมี

สามารถดาวนโ์ หลดไดท้ ี่ www.dltv.ac.th


Click to View FlipBook Version