Italy:A World Heritage of TasteOlaszország:Az ízek világörökségeOlaszország vendégországa SIRHA Budapest-en29 OLASZ KIÁLLÍTÓ TERMÉKEI | ÉLELMISZER KÓSTOLÓK | FŐZŐSHOW MINDEN NAPVárjuk látogatóinkataz Olasz szigeten!Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon | ITA Olasz stand
2304 A304 B305 A305 B306 A306 B11371925 26416102428214820517112327315921618122229DivOlioOLOGOTIPO NOME CLIENTEPANTONE 7693 CTRACCIATO VETTORIALELEO MARGIOTTI STUDIO [email protected] TA L I A N PA S TA C O M PA N YSHOW COOKING AREA
AMARO DELL’ETNAANTICO EREMO COMPANY SRLANTICO MOLINO ROSSOCAFFE’ CAVALIERE SRLCAPUTOCASEIFICIO DEFENDICASEIFICIO IGNALATCASEIFICIO TOMASONI SRLCASINAREALECEREAL KING SRLCITRES SPADIVOLIOFAVA BIBITE SRLFORMEC BIFFI SPAGIMA CAFFÈ - RÓMA AROMÁJALA CAVA SRLLA NATURA ULTRAMAR CAFE’LA TAZZA D’ORO COFFEEMOKA ITALIAMONIL PEAK PISTACHIO PASTA OTTIMA - ITALIAN TASTY ALIMENTS SRLPASTICCERIA FRACCARO 1932PASTIFICIO ANTONIO PALLANTE SRLPOLSELLIRUATA F.LLI SPA - GOCCIA D’OROSAKA CAFFE’SALUMIFICIO GECASALUMIFICIO SAN MICHELE SPASQUEEZITAKIÁLLÍTÓKEXHIBITORSESPOSITORI0607080910111213141516171819202122232425262728293031323334
6Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napAMARO DELL’ETNA305 B / 23 Az Agrosan 1995-ben jött létre azzal az ambiciózus céllal, hogy elhozza otthonainkba a hajdani kézműves likőrök tisztaságát. A vállalat változatlanul őrzi hitét a hagyományos értékekben, a bio és természetes alapanyagok kiválasztásán és felhasználásán keresztül. Legismertebb termékük az Amaro dell’Etna, több mint huszonhat gyógynövény és aromás növény keveréke, amely immár 1901 óta magában hordozza Szicília földjének vulkanikus szenvedélyét. Legfrissebb újdonságuk az EtnaSpritz, az IGP minősítésű szicíliai vérnarancsból készült Szicíliai Bitter.Agrosan was founded in 1995 with a single, grand goal: to bring all the authenticity of artisanal liqueurs of yesteryear into today’s homes. Our company maintains its belief in traditional values through the selection and use of organic and natural raw materials. Our most popular is Amaro dell’Etna, which since 1901, with its blend of more than twenty-six herbs and aromatic plants, embodies all the volcanic passion of Sicily. Our latest innovation is EtnaSpritz, the Sicilian Bitter made with Sicilian PGI Blood Oranges.Agrosan nasce nel 1995 con un unico grande obiettivo, riuscire a portare nelle case del mondo di oggi tutta la genuinità artigianale dei liquori di un tempo.La nostra azienda mantiene intatto il suo credo nei valori della tradizione, attraverso la selezione e l’utilizzo di materie prime biologiche e naturali. Il più apprezzato è l’Amaro dell’Etna che dal 1901 con la sua miscela di più di ventisei erbe e piante aromatiche racchiude in sé tutta la passione vulcanica della terra di Sicilia.La nostra ultima novità è l’EtnaSpritz, il Bitter Siciliano fatto con Arancia Rossa di Sicilia IGP.AGROSAN SICILIA SRL95129 Augusta (CT), Vle Africa 12/[email protected] www.amarodelletna.it +39 3351278658
7 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standANTICO EREMO COMPANY S.R.L.25030 Berlingo (BS), Via Dell’Industria [email protected] www.anticoeremo.it +39 0302520930ANTICO EREMO COMPANY SRL305 B / 22 Antico Eremo is an Italian food solutions manufacturer with over 45 years of experience. Since 1978, we develop, produce and package soluble and liquid mixes for beverages, creams and chocolate products. Rooted in Italian gastronomic know-how, we offer tailor-made solutions for international markets, including private label and contract manufacturing. Production flexibility, strong R&D, and certified food safety systems (FSSC 22000, IFS, FDA, Kosher and Halal) ensure reliable, high-quality and innovative products.Antico Eremo è un’azienda italiana specializzata nello sviluppo di soluzioni alimentari, con oltre 45 anni di esperienza. Dal 1978 progettiamo, produciamo e confezioniamo miscele solubili e liquide per bevande, creme e prodotti al cioccolato. Radicati nel know-how della gastronomia italiana, offriamo soluzioni su misura per i mercati internazionali, inclusi private label e conto terzi. Flessibilità produttiva, Ricerca & Sviluppo e sistemi certificati di sicurezza alimentare (FSSC 22000, IFS, FDA, Kosher e Halal) garantiscono qualità, affidabilità e innovazione.A 45 éves tapasztalattal rendelkező Antico Eremo egy élelmiszeripari megoldások fejlesztésével foglalkozó olasz vállalat. 1978 óta terveznek, gyártanak és csomagolnak oldható és folyékony keverékeket italokhoz, krémekhez és csokoládétermékekhez. Az olasz gasztronómiai szakértelemre építve testre szabott megoldásokat kínálnak a nemzetközi piacok számára, beleértve a saját márkás gyártást és a bérgyártás keretében megvalósuló együttműködéseket is. A gyártási rugalmasság, a kutatás-fejlesztés, valamint a tanúsított élelmiszer-biztonsági rendszerek (FSSC 22000, IFS, FDA, Kosher és Halal) garantálják a minőséget, a megbízhatóságot és az innovációt.
8Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napANTICO MOLINO ROSSO305 A / 9 Az Antico Molino Rosso két malmot üzemeltet: az egyik a biogazdálkodásból származó gabonafélék feldolgozására és őrlésére szolgál, a másikban pedig a szintén biogazdálkodásból származó gluténmentes hüvelyesek, gabonafélék és fűfélék feldolgozása és őrlése történik.Fehér, félbarna és teljes kiőrlésű, kővel őrölt bio liszteket állítanak elő mind a hazai, mind a nemzetközi piac számára.Fő értékesítési csatornájuk a Ho.re.ca. szektor, emellett jelen vannak az áruházláncokban is.Antico Molino Rosso has two mills, one dedicated to the processing and grinding of organic cereals, and the other to the processing and grinding of organic gluten-free legumes, cereals, and grasses.We produce organic white, semi-whole, and whole stoneground flours for both the domestic and international markets.Our main sales sector is Ho.re.ca., in addition to sales in large-scale retail chains.Antico Molino Rosso possiede due molini, uno dedicato alla trasformazione e macinazione di cereali da Agricoltura Biologica, e l’altro per la trasformazione e macinazione di leguminose, cereali e graminacee gluten free da Agricoltura Biologica.Produciamo farine biologiche bianche, semintegrali ed integrali macinate a pietra sia per il mercato Nazionale che Internazionale.Il nostro settore principale di vendita è il settore Ho.re.ca. oltre alla vendita nella grande distribuzione organizzata.ANTICO MOLINO ROSSO SRL37060 Buttapietra (VR), Via Bovolino [email protected] www.molinorosso.com +39 0456660506
9 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standCAFFE’ CAVALIERE SRL304 B / 17 A Caffé Cavaliere Srl pörkölt szemes és őrölt kávé gyártására specializálódott olasz vállalat. A teljes gyártási folyamatot kézben tartják, a zöldkávé gondos kiválasztásától egészen a csomagolásig - legyen szó tasakos, kávépárnás vagy kapszulás kiszerelésről. Termékeiket Olaszország egész területén, valamint a világ 46 országában forgalmazzák. Frissített brosúrájukban található kínálatukat úgy alakították ki, hogy a minőség és autentikus ízvilág biztosítása mellett megfeleljen az Önök üzleti igényeinek is.Caffè Cavaliere Srl is an Italian company specialized in the production of roasted coffee in beans and ground, managing the entire supply chain from green coffee selection to packaging in bags, pods, and capsules. We distribute throughout Italy and in 46 countries worldwide. Our updated brochure presents our coffee range, designed to offer quality and authenticity while meeting the needs of your business.Caffè Cavaliere Srl è un’azienda italiana specializzata nella produzione di caffè torrefatto in grani e macinato, seguendo l’intero ciclo produttivo dalla selezione del caffè verde al confezionamento in busta, cialda e capsula. Distribuiamo in tutta Italia e in 46 Paesi nel mondo. Nella brochure aggiornata presentiamo la nostra linea, pensata per offrire qualità e autenticità e rispondere alle esigenze del vostro business.CAFFE’ CAVALIERE SRL70026 Modugno (BA), Via Dei Faggi 12/[email protected] www.caffecavaliere.it +39 0805052155
10Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napCAPUTO - IL MULINO DI NAPOLI306 A / 26 Caputo 1924: Nápoly malma.A Caputo Nápolyban született, Campania régió gasztronómiai kultúrájának szívében. 1924 óta szenvedéllyel és odaadással dolgozzuk fel a búzát, hogy a sütőipar szakemberei és rajongói számára a legmagasabb minőségű liszteket kínáljuk, az alapanyagok és a hagyomány teljes tiszteletben tartásával. A három generációra visszanyúló nápolyi molnármesteri tapasztalatunknak köszönhetően rendkívül magas minőséget és színvonalat garantálunk, annak érdekében, hogy az éttermek szakemberei és a kézműves gasztronómia képviselői a lehető legjobban kibontakoztathassák kreativitásukat.Termékeink minőségét és értékét világszerte elismerik és nagyra értékelik amiatt, hogy képesek a lehető legteljesebb mértékben megőrizni az ízek természetességét és autentikusságát. Mindez az innovatív, ugyanakkor a legősibb hagyományokat tiszteletben tartó feldolgozási módszereknek köszönhető, amelyek kizárólag búza felhasználását írják elő, gondosan válogatva és szakértelemmel keverve, lassú őrlést követően.Tekintély, természetesség és hagyomány. Ez a Caputo lisztek “Fehér Művészete”, az igazi Nápoly Malma.”Caputo 1924: The Mill of Naples.Caputo began in Naples, at the very heart of countryside culinary culture. Since 1924, we have worked wheat with generosity and passion so as to offer professionals and baking connoisseurs the very best in quality flour, produced with greatrespect for the raw ingredients and traditions. The experience developed over three generations of Master Neapolitan Millers means we can guarantee extremely high standards of quality so that expert restaurateurs and skilledartisans can express their creativity to their full potential. The quality and value of our products is recognised and appreciated all around the world, thanks to our ability to preserve the natural authenticity of flavours. This is achieved using innovative processing techniques which still respect all the oldest traditions, which require the use of wheat alone, skilfully selected and mixed using a slow grinding process. Prestige, spontaneity and tradition. This is the art of Caputo, the only Mill in Naples.Caputo 1924: Il Mulino di Napoli.Caputo nasce a Napoli, nel cuore della cultura culinaria campana.Dal 1924 lavoriamo il grano con generosità e passione, per offrire a professionisti e appassionati dell’Arte Bianca farine di altissima qualità, prodotte nel pieno rispetto delle materie prime e della tradizione.L’esperienza maturata in 3 generazioni di Maestri Mugnai Napoletani, ci permette di garantire elevatissimi standard qualitativi, per fare in modo che esperti ristoratori e artigiani del gusto esprimano al meglio la propria creatività.La qualità e il valore dei nostri prodotti sono apprezzati e riconosciuti in tutto il mondo per la capacità di preservare al massimo la naturalità e l’autenticità dei sapori. Questo grazie a metodi di lavorazione innovativi e nel contempo rispettosi delle più antiche tradizioni, cheprevedono l’utilizzo di solo grano, selezionato e miscelato con sapienza dopo una lenta macinazione.Autorevolezza, spontaneità e tradizione. Questa è l’arte bianca di Caputo, il vero Mulino di Napoli.”ANTIMO CAPUTO SRL80146 Napoli (NA), Corso San Giovanni a Teduccio [email protected] www.mulinocaputo.it +39 0817520566
11 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standCASEIFICIO DEFENDI305 B / 24 Hagyomány, kézművesség, innováció és magas minőség – ez a Defendi: egy bergamói székhelyű, családi tulajdonban lévő olasz vállalat, amely immár 160 éve tűnik ki DOP minősítésű és prémium minőségű sajtok gyártásával: Gorgonzola, Taleggio, Gorgonzola mascarpone, stracchino, bivalytejből készült sajtok – bivaly Camembert, Buffalo Blue –, szarvasgombás különlegességek és bio sajtok.Valamennyi termék kizárólag friss, 100%-ban olasz tej felhasználásával készül, és egyaránt elérhető formázott vagy adagolt kiszerelésben.BRC, IFS, FDA és BIO tanúsítvánnyal rendelkezik.Tradition, craftsmanship, innovation and high quality that’s Defendi. A family business that for 160 years has distinguished itself for the production of PDO and high quality cheese: Gorgonzola, Taleggio, Gorgonzola Mascarpone, Stracchino, Buffalo cheese: Camembert di bufala, Baffalo blu, Truffle specialties and Bio-Organic cheese. All of them are produced exclusively with fresh Italian milk and are available in whole wheels and portioned pieces. Certified Brc, Ifs, Organic, FDATradizione, artigianalità, innovazione ed alta qualità è questo Defendi, una storica azienda italiana bergamasca a conduzione famigliare che da 160 anni si contraddistingue per la produzione di formaggi DOP e di alta qualità: Gorgonzola, Taleggio, Gorgonzola mascarpone, stracchino, formaggi di Bufala: Camembert di bufala, Baffalo blu, specialità al tartufo e formaggi Bio. Tutti prodotti utilizzando latte fresco esclusivamente italiano e disponibili sia in forme che porzionati. Certificata BRC, IFS, FDA, BIO. CASEIFICIO DEFENDI LUIGI S.R.L.24043 Caravaggio (BG), Via Francesca [email protected] www.formaggidefendi.com +39 0363301022
12Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napCASEIFICIO IGNALAT304 A / 3 Az Ignalat Sajtkészítő Üzem egy közepes méretű, családi tulajdonban lévő vállalkozás, amely 1948 óta, immár három generáción át gyárt sajtokat Olaszországban. Termékei Puglia régióbóból származó tejből készülnek. Az Ignalat Sajtkészítő Üzem a friss, nyújtott textúrájú sajtok (burrata, mozzarella, scamorza), az érlelt sajtok (caciocavallo, provolone, caciotta), a természetes módon füstölt termékek (füstölt burrata, fiordilatte, scamorza stb.), valamint a különlegességek - például töltött burraták és a pugliai sajtkészítési hagyomány jellegzetes termékei - előállítására specializálódott.Termékeik különböző formában és csomagolásokban érhetők el, hogy egyaránt kiszolgálják a kiskereskedelmi és vendéglátóipari piac igényeit. Az Ignalat minőségellenőrzési rendszere megfelel a GSFS-BRC 9. kiadás (AA minősítés) és az IFS FOOD (Higher Level) szabványoknak. Sajtjaik számos rangos nemzetközi szakmai versenyen részesültek elismerésben, köztük a klasszikus burrata, amely díjat nyert a 2024-es és 2025-ös World Cheese Awards-on, valamint a füstölt burrata, amely a Great Taste 2024 versenyen 3 csillagos, a legmagasabb pontszámú minősítést kapta.Caseificio Ignalat is an Apulian family-run company present on the Italian dairy market since 1948 and specialised in producing dairy products made only with cow milk coming from local farms of its land in Apulia. The tradition, along with the will and seriousness of Ignazzi family, which nowadays is at the third generation, has created high-quality products we are proud of. Ignalat produces different kind of cheeses: fresh, smoked, ripe, with a focus on several Apulian specialty cheese like burrata cheese, naturally smoked burrata, frayed burrata (e.g. with black Italian truffle and basil), mozzarella knot and mozzarella treccia, stracciatella, caciotta, caciocavallo etc.Our cheeses are available in a wide range of sizes and packaging to supply both the retail and food service ho.re.ca. sales channel. Ignalat actually countson well known Italian and foreign customers and specialty stores and counts on commercial partners in more than 20 foreign markets in the world.Caseificio Ignalat owns a quality control in compliance with standards UNI EN ISO 9001:2015, it is compliant with GFSF/BRC Food Issue 9 Grade AA and IFSFood Higher Level, in order to supply with its cheeses the retail market. Ignalat cheeses has been awarded several times at World Cheese Awards (burrata at the edition 2024 and 2025 of the Contest) and Smoked Burrata (3 stars at Great Taste 2024).Il Caseificio Ignalat è una media impresa a conduzione familiare che produce formaggi in Italia da 3 generazioni, dal 1948 e che seleziona il latte dalla Puglia alla base delle proprie produzioni. Il Caseificio Ignalat d è specializzato nella produzione di formaggi freschi a pasta filata (burrata, mozzarella, scamorza) stagionati (caciocavallo, provolone, caciotta) affumicati naturalmente (burrata affumicata, fiordilatte, scamorza ecc) e specialità come burrate farcite e prodotti tipici della tradizione casearia pugliese.I nostri prodotti sono disponibili in diversi formati e pack per servire sia il mercato retail che quello del food service. Il Sistema di controllo qualità Ignalat è conforme agli standard GSFS-BRC Versione 9 (Grado AA),IFS FOOD (Higher Level)I nostri formaggi sono stati premiati a diverse edizioni dei più importanti contest internazionali di comparto tra cui la burrata classica premiata alle edizioni 2024 e 2025 del World Cheese Awards e la burrata affumicata premiata con 3 stelle massimo punteggio al Great Taste 2024.IGNALAT S.R.L.70015 Noci (BA), Via Giuseppe Di Vittorio [email protected] www.ignalat.com +39 0804972478
13 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standCASEIFICIO TOMASONI SRL305 A / 8 A Caseificio Tomasoni Srl a velencei sajtkészítés meghatározó szereplője, tevékenységét elkötelezetten és szakértelemmel végzi immár 1955 óta. Vállalati filozófiájuk az ősi gyártási tudás és a legszigorúbb minőségi követelmények harmonikus ötvözésén alapul. Erősségeik: Gondosan válogatott alapanyagok: kizárólag 100%-ban olasz tejet használnak, biztosítva minden gyártási tétel eredetét és nyomon követhetőségét. Specializáció: termékkínálatuk a friss specialitásoktól, köztük a híres Stracchino sajttól, az érlelt és hosszan érlelt sajtokon át a kenhető sajtokig terjed. Minőségi elkötelezettség: folyamatos beruházásokkal támogatják a technológiai innovációt annak érdekében, hogy a legmagasabb higiéniai, élelmiszerbiztonsági és minőségi szintet garantálják. A Tomasoni ideális választás mindazok számára, akik olyan partnert keresnek, amely a hagyományőrzést a modern és fenntartható termelési lánc professzionalizmusával ötvözi.Il Caseificio Tomasoni Srl rappresenta un punto di riferimento nell’arte casearia veneta, operando con dedizione e competenza sin dal 1955. La nostra filosofia aziendale si fonda sull’armonizzazione tra l’antica sapienza produttiva e gli standard qualitativi più rigorosi. Punti di Forza: Materia Prima Selezionata: Impieghiamo esclusivamente latte 100% italiano, garantendo l’origine e la tracciabilità di ogni lotto produttivo. Specializzazione: Il nostro portfolio spazia dalle specialità fresche, con il rinomato Stracchino, ai formaggi stagionati e affinati, formaggi spalmabili Impegno Qualitativo: Investiamo costantemente in innovazione tecnologica per assicurare i massimi livelli di igiene, sicurezza alimentare e uniformità del prodotto. Tomasoni è il partner ideale per chi cerca un’eccellenza che unisce la genuinità della tradizione alla professionalità di una filiera moderna e sostenibile.Caseificio Tomasoni Srl represents a benchmark in the Venetian dairy industry, operating with dedication and expertise since 1955. Our corporate philosophy is based on harmonizing ancient production knowledge with the most rigorous quality standards.Key Strengths: Selected Raw Material: We exclusively use 100% Italian milk, ensuring the origin and traceability of every production batch.Specialization: Our portfolio ranges from fresh specialties, featuring the renowned Stracchino e, to aged and refined cheeses, spreadeables cheeses.Quality Commitment: We constantly invest in technological innovation to guarantee the highest levels of hygiene, food safety, and product consistency.Tomasoni is the ideal partner for those seeking excellence that combines the authenticity of tradition with the professionalism of a modern and sustainable supply chain.CASEIFICIO TOMASONI SRL31030 Breda Di Piave (TV), Via Bovon [email protected] www.tomasoniformaggi.it +39 0422686200
14Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napCASINAREALE304 B / 18 A Casinareale egy olyan vállalat, amely az olasz élelmiszeripari hagyomány gondosan kiválogatott szelekcióját nyújtja, többek között: kézműves tésztákat (hagyományos és bio), extra szűz olívaolajat, hámozott paradicsomot (standard és San Marzano DOP), hüvelyeseket, habzóbort, bivaly- és tehéntejből készült mozzarellát, balzsamecetet, olajban eltett zöldségeket, kávét, felvágottakat és sonkákat stb.A Casinareale termékválasztéka az olasz gasztronómiai kultúrát hozza el az Ön asztalára.Casinareale is a company that promotes and selects the finest traditional Italian foods, including artisanal pasta (standard and organic), extra virgin olive oil, peeled tomatoes (standard and San Marzano DOP), legumes, sparkling wine, buffalo and cow’s milk mozzarella, balsamic vinegar, vegetables in oil, coffee, cured meats and hams, and more. Casinareale offers a range of products that bring Italian food culture to your table.Casinareale è un azienda che valorizza e seleziona eccellenze della tradizione alimentare italiana tra i quali: Pasta Artigianale (normale e BIO), Olio Extravergine d’oliva, Pomodori pelati (standard e San Marzano DOP), legumi, Vino spumante, Mozzarella di bufala e di vacca, aceto balsamico, vegetali in olio, caffè, Salumi e prosciutti etc.Casinareale offre una gamma di prodotti che porta la cultura alimentare italiana sulla vostra tavola.CASINAREALE DI CATALANO DOMENICO84028 Serre (SA), Piazza [email protected] www.casinareale.it +39 3475869397
15 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standCEREAL KING SRL304 A / 1 A Cerealking tarallit és egyéb sós és édes snackeket, valamint sütőipari termékeket - köztük friss termékeket - gyártó olasz vállalat. A családi vállalkozás története két testvér szenvedélyével és eltökéltségével indult, akik a kezdetektől fogva azt a célt tűzték ki, hogy bemutassák szülőföldjük, Puglia régió autentikus ízeit.A vállalat küldetése, hogy minőségi termékeket kínáljon, a különböző fogyasztói szegmensek igényeihez illeszkedve. Ehhez nap mint nap ötvözi a pugliai hagyományok szakértelmét a folyamatos kutatás-fejlesztési beruházásokkal, azzal a céllal, hogy mind a gyártási folyamatokat, mind a termékkínálatot fejlessze és megújítsa.Ennek eredményeként a cég széles termékválasztékot kínál, beleértve a tarallikat, a sós és édes snackeket, a friss sütőipari termékeket - például pizzaalapokat, pinsákat, amelyek alkalmasak Ho.re.ca., kiskereskedelmi, áruházlánci és automatákon keresztüli értékesítésre, valamint légitársasági szolgáltatásokhoz is.Cerealking is specialised in the production of taralli, savoury and sweet snacks, and generally baked goods, including a fresh range. It’s a family story that began with the passion and determination of two brothers who have always nurtured the promotion of the authentic flavors of their homeland, Puglia.The company’s mission is to guarantee quality products that meet the needs of various consumer segments, integrating traditional Apulian bakery long life know how with continous and increasing investments in research and development, for the enhancement of production processes and the product range. Cereal king provides its customers with a wide diverse range of products, including taralli, savory and sweet snacks, and fresh baked goods such as pizza bases, pinsa, and more, suitable for all sale channels as the foodservice, retail, largescale retail trade, vending, and airline sectors. Cerealking è un’azienda specializzata nella produzione di taralli e snack salati e dolci, e di prodotti di forno in genere, tra cui anche la gamma del fresco. Si tratta di una storia di famiglia che inizia con la passione e la determinazione di due fratelli che hanno sempre nutrito il desiderio di valorizzare i sapori autentici della loro terra d’origine, la Puglia. La mission aziendale è garantire prodotti di qualità cercando di soddisfare tutte le esigenze dei vari segmenti di consumatori, integrando quotidianamente il know- how della tradizione pugliese con continui investimenti nella ricerca e nello sviluppo, con l’obiettivo, quindi, di migliorare e rinnovare sia i processi produttivi e sia la gamma dei prodotti. In tal senso l’aziende offre una varia gamma di prodotti tra taralli, snack salati e dolci, prodotti da forno fresco come base pizza, pinsa, ecc, indicati per la vendita in horeca, retail, GDO, vending e compagne aeree.CEREAL KING S.R.L.76121 Barletta (BT), Via Dell’Unione Europea [email protected] www.cerealking.it +39 3474688249
16Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napCITRES SPA305 A / 10 Egy történet, amely 1958-ban indult Verona tartományban a föld és termékei iránti szeretetből, azzal a céllal, hogy ezt a világ minden tájára eljuttassa.Egy befőzőüzem, amelynek nemcsak a tulajdonosi szerkezete családias, hanem szellemisége is: olyan termékeket kíván életre hívni, melyek méltán a család asztalára kerülhetnek. A kitartás, az innováció és a szenvedély a Citres fő értékei, ahol a technológia és a kiemelkedő gyártási kapacitás elválaszthatatlanul ötvöződik a természettel és az ökológiai fenntarthatósággal.Az alapanyagok minőségére való odafigyelés, a termékek megbízhatósága és nyomon követhetősége azok az elemek, amelyek lehetővé tették, hogy stabil helyet találjanak a fogyasztók szívében.A story born in 1958 in the province of Verona which is realized in love for the land and its products ducts, with the aim of spreading it all over the world. A family canning business not only on the property, but in the spirit with which it arrives on everyone’s tables. A jar that embodies perseverance, innovation and passion, the values same as Citres, where technology and high production capacity they are inextricably combined with nature and eco-sustainability.Attention to the quality of raw materials, products guaranteed andtracked, and their processing are the two elements minds thatdistinguish it and have allowed it to find a stable place in the hearts of its consumers.Una storia nata nel 1958 in provincia di Verona che si realizza nell’amore per la terra e i suoi prodotti, con l’obiettivo di diffonderla ovunque mondo. Un’azienda conserviera a conduzione familiare non solo nella proprietà, ma nel spirito con cui arriva sulle tavole di tutti. Perseveranza, innovazione e passione sono i valori di Citres, dovetecnologia ed elevata capacità produttiva si coniugano indissolubilmente con la natura e l’ecosostenibilità.Attenzione alla qualità delle materie prime, dei prodotti garantiti etracciati sono gli elementi che hanno permesso di trovare un posto stabile nel cuore deiconsumatori.CITRES SPA37051 Bovolone (VR), Via Del Giglio [email protected] www.citres.com +39 0457134799
17 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standDIVOLIO304 B / 16 Az Agri L.d.c. Srl egy családi tulajdonban lévő mezőgazdasági vállalkozás, amely a modernizációra és egyben a természességre építi működését, vállalva a biogazdálkodás kihívásait.A cég székhelye Barletta városában, az Ofanto folyó regionális parkjának szívében található. Fő célja, hogy megújítsa az agro-élelmiszer kultúrát, a lehető legteljesebb mértékben kihasználva a terület - és különösen a napfény - természetes adottságait és előnyeit.Minden terméküket a biogazdálkodás módszerével termesztik, tiszteletben tartva a környezetet és annak egyensúlyát. Céljuk a helyi termékek értékeinek kiemelése és bemutatása. Ehhez elengedhetetlennek tartják a biogazdálkodás alkalmazását, amely számukra nem ”divathullám”, hanem egy tudatos döntés.Agri L.d.c. Srl è un’azienda agricola a conduzione familiare che ha deciso di puntare sulla modernizzazione ed allo stesso tempo sulla naturalità dei propri metodi, abbracciando la sfida dell’agricoltura biologica. Situata nel comune di Barletta, nel cuore del Parco regionale del fiume Ofanto, la nsostra azienda ha l’obiettivo cardine di rinnovare la cultura agro-alimentare sfruttando al massimo le proprietà ed i benefici offerti naturalmente dal nostro territorio ed in particolar modo dal sole. Tutti i nostri prodotti vengono coltivati secondo il metodo dell’agricoltura biologica rispettando l’ambiente e i suoi equilibri. Il nostro obiettivo è valorizzare i prodotti locali. Per fare questo, riteniamo fondamentale l’uso del metodo dell’agricoltura biologica, che per noi non è una “moda del momento” ma una scelta consapevole!DivOlioOThe core objective of the company is to renew the agricultural and food culture by fully harnessing the properties and benefits naturally offered by our land, especially the sun. Our journey began by inheriting the valuable farming knowledge passed down through generations, blending modern cultivation techniques with traditional land management to produce organic products of excellent taste and exceptional organoleptic qualities. Our aim is to deliver a genuine, superior-quality olive oil that perfectly complements healthy eating and a better lifestyle.All our olive groves are located at an elevation of 350-400 meters above sea level and have a southeastfacing exposure, which allows the olive trees to capture all the beneficial properties of sunlight. We cultivate all our products using organic farming methods, respecting the environment and its natural balance. Our goal is to enhance local products, and for this, we believe that organic farming is not a passing trend but a conscious, responsible choice.We cannot, and do not want to, delegate the quality of our lives to others!AGRI L.D.C. - SOCIETA’ AGRICOLA S.R.L.76121 Barletta (BT), Via Giuseppe De Nittis 61. [email protected] www.divolio.it +39 3459816399
18Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napFAVA BIBITE SRL305 B / 21 A Fava Bibite S.r.l. egy 1955-ben alapított olasz cég, amely prémium italok gyártásával vált ismertté. A Comói-tó térségében található vállalat erős ipari hagyományait kortárs szemlélettel ötvözi, amely a minőségre, a dizájnra és az innovációra összpontosít az italpiacon.A Fava Bibite meghatározó saját márkákból álló portfóliót fejleszt, többek között: San Graziano természetes oligominerális víz (750 ml / 375 ml) – a forrás a gyártóüzem közelében található, és rendkívüli tulajdonságokkal bír. A víz a Como felett húzódó Alpokból ered, 8-as pH-értékű természetes lúgossággal, rendkívül alacsony nitrát tartalommal rendelkezik és teljesen arzénmentes.San Graziano Organic (275 ml) – bio üdítőitalok és jeges teák választéka.Graziano’s Mixer & Mocktail (200 ml) – prémium olasz alkoholmentes koktélokhoz készült termékcsalád.Spuma Alpina (750 ml) – hagyományos olasz üdítőitalok, kizárólag természetes alapanyagokból, mesterséges adalékanyagok nélkül.A vállalat egyedi private label projekteket is kínál a prémium megoldásokat kereső nemzetközi partnereknek.Fava Bibite S.r.l. is an Italian company established in 1955, renowned for its excellence in the production and bottling of premium beverages. Located in the Lake Como area, the company combines a strong industrial heritage with a contemporary approach focused on quality, design, and innovation.Fava Bibite develops and enhances a portfolio of leading proprietary brands, including: San Graziano Natural Oligomineral Water (750 ml / 375 ml), the spring is located near the production plant and is characterized by extraordinary qualities. Originating in the Alps, the water follows a natural underground journey lasting over 65 years before reaching the source. It is naturally alkaline (pH 8), with very low nitrate levels and no detectable arsenic.San Graziano Organic (275 ml), a range of organic soft drinks and iced teas.Graziano’s Mixer & Mocktail (200 ml), dedicated to premium Italian non-alcoholic mixology.Spuma Alpina (750 ml), traditional Italian soft drinks, made exclusively with natural ingredients and free from artificial additives.The company also offers tailor-made private label projects, designed for international partners seeking distinctive, high-end solutions.Fava Bibite S.r.l. è un’azienda italiana fondata nel 1955, rinomata per l’eccellenza nella produzione e nell’imbottigliamento di bevande premium. Situata nell’area del Lago di Como, l’azienda unisce una solida tradizione industriale a un approccio contemporaneo orientato alla qualità, al design e all’innovazione nel mondo delle bevande.Fava Bibite sviluppa e valorizza un portafoglio di marchi di riferimento, tra cui: San Graziano Acqua Oligominerale Naturale (750 ml / 375 ml)La sorgente si trova nelle vicinanze dello stabilimento produttivo ed è caratterizzata da qualità straordinarie. Dalle Alpi l’acqua compie un viaggio naturale sotterraneo di circa 65 anni sino alla sorgente. Si distingue per il pH naturalmente alcalino pari a 8, il bassissimo contenuto di nitrati e la totale assenza di arsenico.San Graziano Organic (275 ml): una gamma di soft drink e tè freddi biologici.Graziano’s Mixer & Mocktail (200 ml): Linea dedicata alla mixology italiana premium analcolica.Spuma Alpina (750 ml): linea di bevande analcoliche tradizionali italiane, realizzate esclusivamente con ingredienti naturali e privi di additivi artificiali. L’azienda propone inoltre progetti personalizzati di private label, studiati per partner internazionali alla ricerca di soluzioni distintive e di alta gamma.FAVA BIBITE Srl22066 Mariano Comense (CO), Via Per Novedrate [email protected] www.favabibite.it +39 031745282
19 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standFORMEC BIFFI SPA305 A / 11 A Formec Biffi meghatározó olasz szereplő a szószok, pestók és kész mártások gyártása területén. A kulináris hagyományt és az innovációt ötvözve a Biffi márka válogatott recepteket, bio termékvonalakat és 100%-ban vegán megoldásokat kínál.A Pietro Casella által alapított vállalat tevékenysége a majonézzel indult, az élelmiszerpiac fejlődésének előfutáraként. A San Rocco al Porto székhelyű Formec Biffi ma a szektor meghatározó szereplője, és az olaszországi szószgyártók egyik vezető vállalata.Formec Biffi is an Italian excellence in the production of ready-made sauces, pesto and pasta sauces. Combining culinary tradition with innovation, the Biffi brand offers selected recipes, organic lines and 100% vegan solutions. Founded by Pietro Casella, the company began with mayonnaise, anticipating the evolution of the food market. Based in San Rocco al Porto, Formec Biffi is today a leading player in the sector and among Italy’s main sauce producers.Formec Biffi è un’eccellenza italiana nella produzione di salse, pesto e sughi pronti. Unendo tradizione culinaria e innovazione, il marchio Biffi propone ricette selezionate, linee biologiche, e soluzioni 100% veg. Fondata da Pietro Casella, l’azienda nasce con la maionese, anticipando l’evoluzione del mercato alimentare. Con sede a San Rocco al Porto, Formec Biffi è oggi un operatore di riferimento nel settore e tra i principali produttori italiani di salse.FORMEC BIFFI S.P.A 26865 San Rocco al Porto (LO), Via Piacenza [email protected] www.formec.it +39 0377569331
20Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napGIMA CAFFÈ - RÓMA AROMÁJA306 A / 27 A Gima Caffé 40 éves múlttal rendelkező prémium kávémárka. A római térség piacvezetője, több mint 400 Ho.Re.Ca. partnerrel rendelkezik és folyamatosan terjeszkedik a nemzetközi piacokon. Szemes kávét, őrölt kávét és ESE kávépárnákat gyárt különböző keverékekkel.Új pörkölőüzemükben minden egyes kávéfajtát külön pörkölnek és tárolnak, 2% alatti törési aránnyal. A Ho.Re.Ca. szektor számára kulcsfontosságú, minden egyes tényezőben kiemelkedőek: a keverékek állandó minősége, pontos szállítási határidők, folyamatos párbeszéd az ügyfelekkel és árstabilitás.ISO 9001 és ISO 14001 tanúsítványnyal rendelkeznek, beszállítói a római Olimpiai Stadionnak, három repülőtéri várónak, valamint a Római Maratonnak.Gima Caffè is a premium coffee brand with 40 years of history, leader in the area of Rome with over 400 horeca clients and expanding in the foreign markets. Our portfolio includes coffee beans, ground coffee, ESE pods in many different blends. In our modern roastery we roast and store each coffee origin separately, with granted breakage ratio <2%. We are an excellency in all key factors for horeca: blends consistency, timing, dialogue with custode, price stability. ISO 9001/14001 certified, suppliers of the Olympic Stadium in Rome, 3 Italian airports lounges, the Rome Marathon.Gima Caffè: marchio di caffè premium con 40 anni di storia, leader nell’area di Roma con oltre 400 clienti horeca e in espansione nei mercati esteri. Produciamo caffè in grani, macinato e cialde ESE in varie miscele. Nella nostra nuova torrefazione tostiamo e conserviamo ogni origine di caffè separatamente, con un tasso di rottura <2%. Siamo un’eccellenza in tutti i fattori chiave per l’horeca: costanza delle miscele, tempistiche, dialogo con il cliente, stabilità dei prezzi. Certificati ISO 9001/14001, fornitori dello Stadio Olimpico di Roma, di 3 lounge aeroportuali e della Maratona di Roma.GI.MA. S.R.L.00134 Roma (RM), Via di Tor Chiesaccia [email protected] www.gimacaffe.it +39 0689021528
21 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standLA CAVA SRL306 A / 28 A Caseificio La Cava a szicíliai sajtkészítés iránti szenvedélyből született, és több mint 40 féle kézműves sajtot állít elő 100%-ban helyi tejből. A hagyomány és az innováció találkozásából születtek a canestrato sajtok, a nyújtott textúrájú sajtok, a mozzarellák, a ricották, valamint a free-from (mentes) és rich-in (dúsított) különlegességek, amelyeket úgy alkottak meg, hogy minden fogyasztói igénynek megfeleljenek.Minden egyes termék a kézműves gondosságot és a minőség iránti elkötelezettséget tükrözi, Szicília autentikus ízvilágát varázsolva az asztalainkra.Caseificio La Cava was born from a passion for Sicilian cheesemaking excellence, producing over 40 artisanal cheeses from 100% local milk. Tradition and innovation come together in canestrati, pasta filata, mozzarella, ricotta, and free-from and rich-in specialties, designed to meet the needs of all consumers. Each product reflects artisanal care and a commitment to quality, bringing the authentic taste of Sicily to the world.Caseificio La Cava nasce dalla passione per l’eccellenza casearia siciliana, producendo oltre 40 formaggi artigianali da latte 100% locale. Tradizione e innovazione si incontrano in canestrati, paste filate, mozzarelle, ricotte e specialità free-from e rich-in, pensati per rispondere alle esigenze di tutti i consumatori. Ogni prodotto riflette cura artigianale e attenzione alla qualità, portando il gusto autentico della Sicilia nel mondo.LA CAVA S.R.L.95036 Randazzo (CT), Via Basile [email protected] www.caseificiolacava.com +39 095922300
22Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napLA NATURA ULTRAMAR CAFE’305 B / 19 A La Natura Ultramar Caffé kiváló minőségű szemes, őrölt és kompatibilis kapszulás kávék elkötelezett gyártója. Széles körű tapasztalattal rendelkeznek a Private Label projektek terén, támogatva a márkákat és kiskereskedelmi partnereket abban, hogy saját piacaik igényeihez illeszkedő, testreszabott megoldásokat fejlesszenek. Termékportfóliójukban megtalálhatók a Nespresso és Dolce Gusto kompatibilis kapszulák, amelyek kiváló ízvilágot, állandó minőséget és megbízhatóságot biztosítanak.Prémium minőségű kávékat válogatnak, amelyeket korszerű technológiával, szigorú minőségellenőrzés mellett pörkölnek. Üzemük BRC, IFS, HALAL és Bio tanúsítvánnyal rendelkezik, garantálva a nemzetközi szabványoknak és a fogyasztók megannyi igényének való teljes megfelelést. Az Ultramar Caffé rugalmas csomagolási megoldásokat, innovatív kávékeverékeket, valamint teljes körű műszaki és grafikai támogatást kínál, segítve partnereit egyedi és versenyképes termékek kialakításában. A minőség, a szolgáltatás és a rugalmasság iránti elkötelezettségükkel céljuk, hogy ideális partnerei legyenek azon vállalatoknak, amelyek saját kávémárkát szeretnék létrehozni vagy bővíteni.La Natura Ultramar Caffè is a dedicated producer of high-quality coffee in beans, ground formats, and compatible capsules. With extensive experience in Private Label projects, we support brands and retailers in developing customized coffee solutions tailored to their markets. Our product range includes Nespresso®-compatible and Dolce Gusto®-compatible capsules, crafted to deliver excellent flavor, consistency, and reliability.We select and roast premium coffees using advanced technology and strict quality controls. Our facilities are certified BRC, IFS, HALAL, and Organic, ensuring full compliance with international standards and meeting the needs of diverse global consumers.Ultramar Caffè offers flexible packaging options, innovative blends, and full technical and graphic support—helping partners build strong, distinctive products. With a commitment to quality, service, and customization, we aim to be the ideal partner for companies seeking to develop or expand their Private Label coffee lines.La Natura Ultramar Caffè è un produttore specializzato di caffè di alta qualità in grani, macinato e in capsule compatibili. Con una vasta esperienza nei progetti Private Label, supportiamo marchi e retailer nello sviluppo di soluzioni di caffè personalizzate e adattate ai rispettivi mercati. La nostra gamma comprende capsule compatibili Nespresso® e Dolce Gusto®, realizzate per garantire gusto eccellente, costanza qualitativa e affidabilità.Selezioniamo e tostiamo caffè pregiati utilizzando tecnologie avanzate e rigorosi controlli di qualità. I nostri stabilimenti sono certificati BRC, IFS, HALAL e Biologico, assicurando la piena conformità agli standard internazionali e rispondendo alle esigenze di consumatori globali diversificati.Ultramar Caffè offre soluzioni di packaging flessibili, miscele innovative e un supporto tecnico e grafico completo, aiutando i partner a sviluppare prodotti distintivi e competitivi. Con un forte impegno verso qualità, servizio e personalizzazione, puntiamo a essere il partner ideale per le aziende che desiderano sviluppare o ampliare le proprie linee di caffè a marchio del distributore.ULTRAMAR CAFFE’61032 Fano (PU), Corso Giacomo Matteotti [email protected] www.ultramarcaffe.com +39 3759455169
23 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standLA TAZZA D’ORO COFFEE306 A / 25 A La Tazza d’Oro egy szardíniai kézműves pörkölőüzem, amelynek története 1938-ig nyúlik vissza. 2012 óta a Kimbo Csoport tagja. A cég ötvözi a szardíniai kézműves feldolgozási hagyományokat a magas minőségi sztenderdekkel. A főként Arabicából álló keverékek klasszikus olasz közepes pörköléssel készülnek, válogatott származású, magas minőségű zöld kávéból. A kávét rendelésre pörkölik, így garantálva a frissességet és az állandó minőséget. A Tazza d’Oro azoknak a partnereknek kínál megoldást, akik autentikus, prémium olasz kávéélményre vágynak.La Tazza d’Oro is a handcrafted artisan coffee roastery from Sardinia, Italy, with a proud heritage dating back to 1938. Part of the Kimbo Group since 2012, the roastery combines traditional Sardinian craftsmanship with modern quality standards.Our premium blends are mainly Arabica dominant, medium-roasted in the classic Italian style, using high-quality green coffee sourced from selected origins. Our coffee is roasted on demand to guarantee freshness, consistency, and excellence.La Tazza d’Oro is dedicated to niche partners seeking an authentic, high-quality Italian coffee experience.La Tazza d’Oro è una torrefazione artigianale sarda con una storia che inizia nel 1938. Dal 2012 fa parte del Gruppo Kimbo, unendo la tradizione della lavorazione artigianale sarda a elevati standard qualitativi. Le miscele, prevalentemente più Arabica, sono tostate con una classica tostatura media italiana e realizzate con caffè verdi di alta qualità provenienti da origini selezionate. Il nostro caffè viene tostato su richiesta per garantire freschezza e costanza.La Tazza d’Oro si rivolge a partner che cercano un’autentica esperienza di caffè italiano di alta gamma.LA TAZZA D’ORO09010 Uta (CA), Str Consortile Ovest [email protected] www.latazzadoro.it +39 3499823133
24Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napMOKA ITALIA304 A / 2 A Gricaf S.R.L. egy fiatal és dinamikus olasz vállalat, amely a kávé- és kapcsolódó termékek ágazatában aktív.A Gricaf egy fiatal vállalkozókból álló csoport kezdeményezésére jött létre, akik 1999-ben felvásároltak egy 1956 óta működő céget azzal a céllal, hogy megszilárdítsák pozíciójukat az olasz piacon és fejlesszék a külföldi jelenlétüket.Az évek során a vállalat vezetése arra törekedett, hogy megtalálja a hagyomány és az újítás optimális egyensúlyát. Olyan innovatív termékeket hoztak létre, amelyek tiszteletben tartották a legmagasabb minőség eléréséhez szükséges, hagyományosan bevált módszereket.A Gricaf S.R.L. vállalkozói ereje kizárólag a kiváló minőségű kávé és kapcsolódó kávéipari termékek gyártására épül.A kereslet folyamatos növekedése ellenére a vállalat mindig elsődleges fontosságot tulajdonított a magas színvonalú gyártási és szolgáltatási minőség fenntartásának.A marketingbe történő beruházások mellett egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a humán erőforrás fejlesztésre is, annak érdekében, hogy optimális ügyfél-elégedettségi politikát tartsanak fenn, hiszen meggyőződésük szerint az ügyfél a vállalat szerves részét képezi.Moka Italia is a typical brand of made in Italy, symbol of great quality coffee, distributed throughout Italy and around the world in various lines, designed and optimized for: restaurant, bar service, family, office, and shops.Moka Italia is a registered trademark of Gricaf s.r.l., a young and dynamic company, born 19 years ago. A coffee love history inspired by a hot coffee cup started in 1999 when two young people decided to take over a coffee company that existed since 1954.Over the years, corporate management tried to mix the best experiences with innovation, creating high quality and modern products.Moka Italia can now count on a solid customer base and above all on a growing market.The highly positive responses found in several foreign countries have led to a significant increase in sales and consolidated our company as one of the most important in coffee sector.Strong for this success, Moka Italia is ready to conquer new markets, where can offer a high quality product, certainly at the highest level of competitors.All of us are proud of the accomplished goals, certain that they are just the beginning of others and, hopefully, more prestigious successes.La Gricaf S.R.L. è una giovane e dinamica azienda italiana operante nel settore del caffè ed affini. L’azienda nasce dalla volontà di un pool di giovani imprenditori che nel 1999 acquisiscono un’azienda già esistente sul territorio italiano (dal 1956) con l’obiettivo di consolidare il mercato interno e sviluppare il mercato estero. Nel corso di questi anni il management aziendale ha cercato un punto ottimale per mixare tradizione ed innovazione dando vita a prodotti innovativi nel rispetto dei metodi tradizionalmente necessari all’ottenimento della massima qualità.La forza imprenditoriale della Gricaf S.R.L. è improntata esclusivamente sulla produzione di caffè e derivati di alta qualità.Nonostante il continuo crescere della domanda si è sempre data priorità ad uno standard qualitativo alto di produzione e servizi. Parallelamente agli investimenti in marketing crescono sempre più le risorse investite in capitale umano al fine di mantenere una politica di customer satisfaction ottimale, convinti che il cliente sia davvero parte integrante dell’azienda. GRICAF S.R.L.87029 Scalea (CS), Via [email protected] http://www.mokaitalia.it +39 0985803260
25 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standMONIL BRONTE PISTACHIO305 B / 20 A Monil egy fiatal hölgy szenvedélye által vezetett kézműves műhely. Az olajos magvakból gondos feldolgozással állítanak elő tiszta pasztát, kenhető krémeket és pestókat. Minden egyes termék egy lassú és természetes készítési folyamat eredménye, amely kiemeli az alapanyag értékeit, így a valódi kézműves termékekre jellemző autentikus ízélményt nyújt. A Monil a kiválóság jegyében egyesíti a frissességet és a hagyományt.Monil is an artisanal company driven by the passion of a young woman, where dried fruit is carefully transformed into products such as pure pastes, spreadable creams and pestos. Each product is the result of a slow and authentic process that enhances the raw ingredients to deliver the true flavor of genuine handmade craftsmanship. A project that brings together freshness and tradition in the pursuit of excellence.Monil è un laboratorio artigianale guidato dalla passione di una giovane donna. Qui la frutta secca viene trasformata con cura in prodotti quali pasta pura, creme spalmabili, pesti. Ogni prodotto è il risultato di una lavorazione lenta e genuina, che esalta la materia prima per offrire il sapore autentico del vero fatto a mano. Un progetto che unisce freschezza e tradizione nel segno dell’eccellenza.MONIL DI MELARDI GIUSY95034 Bronte (CT), Via Paolo Borsellino [email protected] WWW.MONIL.IT +39 3281732826
26Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napPASTA OTTIMA - ITALIAN TASTY ALIMENTS SRL305 A / 12 Az Italian Tasty Aliments Srl olasz specialitások gyártásával és nemzetközi forgalmazásával foglalkozó vállalat. Kiemelt termékük az Ottima tészta, amely 100%-ban durumbúza darából készül, 13% fehérjetartalommal, és kiválóan alkalmas előfőzésre. A cég emellett kész szószokat, pesztókat és zöldségkonzerveket is gyárt, beleértve a hüvelyeseket és a paradicsomkészítményeket.Termékkínálatukban megtalálhatók továbbá az ízesített extra szűz olívaolajok, az ecetek, az olajban vagy ecetben eltett zöldségek, valamint a jellegzetes olasz babapiskóta, a Savoiardi.Italian Tasty Aliments Srl is a Company located in the South of Italy and specialized in the production and distribution of Italian specialities all around the world. Our flagship product is our Ottima pasta, made with 100% durum wheat semolina, with 13% proteins and perfect for double cooking. We also manufacture pasta sauces, pestos and canned vegetables: pulses and tomatoes. Our assortment also includes flavoured EVO oils (chili pepper, garlic, lemon, white truffle), vinegars (Balsamic, Rice and Apple cider), vegetables preserved in oil or vinegars and typical Italian Ladyfingers.Italian Tasty Aliments Srl è un’azienda specializzata nella produzione e nella distribuzione di specialità italiane in tutto il mondo. Il nostro prodotto di punta è la pasta Ottima, realizzata con semola di grano duro al 100%, con il 13% di proteine e perfetta per la doppia cottura. Produciamo anche sughi pronti, pesti e conserve vegetali: legumi e pomodori. Il nostro assortimento include anche oli extra vergine di oliva aromatizzati, aceti, verdure sott’olio o sott’aceto e i tipici Savoiardi italiani.ITALIAN TASTY ALIMENTS SRL84014 Nocera Inferiore (SA), Via Papa Giovanni XXIII [email protected] www.pastaottima.it +39 0810050966
27 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standPASTICCERIA FRACCARO 1932304 A / 4 Pasticceria Fraccaro is an artisan and family company, located in Castelfranco Veneto, specialized in Confectionery since 1932: we made all products with our Sourdough, that gives superior organoleptic qualities such as fragrance, softness, digestibility.The company produces conventional, organic, vegan and gluten free lines: Christmas Panettone, Pandoro and Easter Colomba, pastry , buns, croissant, brioche.Pasticceria Fraccaro è un’industria dolciaria a conduzione familiare dal 1932, situata a Castelfranco Veneto (Nord Italia). Tutti i prodotti sono realizzati al 100% con il nostro lievito madre che oltre a donare una naturale sofficità, rende digeribile il prodotto e mantiene a lungo le proprietà organolettiche come fragranza, sapore e profumi. L’azienda è specializzata nella produzione di panettoni, pandoro, colombe, focacce, croissant e brioche convenzionali, biologiche, vegane e gluten free.A Pasticceria Fraccaro 1932 óta működő, családi tulajdonban lévő édesipari vállalat, amely az észak-olaszországi Castelfranco Venetóban található.Valamennyi termékük 100%-ban saját készítésű kovász felhasználásával készül, amely a természetes puhaság mellett könnyebb emészthetőséget biztosít, és hosszú ideig megőrzi az érzékszervi tulajdonságokat, mint az illat, az íz és a zamat.A vállalat specialitásai közé tartozik a panettone, a pandoro, a colomba, a focaccia, valamint a croissant és a briós, hagyományos, bio, vegán és gluténmentes változatban egyaránt.FRACCARO SPUMADORO S.P.A.31033 Castelfranco Veneto (TV), Via Circonvallazione Ovest 25-27.www.pasticceriafraccaro.it +39 [email protected]
28Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napPASTIFICIO ANTONIO PALLANTE SRL306 A / 29 A Pastificio Antonio Pallante S.r.l. egy 1949-ben, Irpiniában alapított olasz vállalat, amely ma már a negyedik generáció irányítása alatt működik. A hagyományt és a modern technológiát ötvözve állít elő kiváló minőségű tésztát a „Pasta Reggia” és a „Pallante” márkanevek alatt, anélkül hogy a nagy gyártási volumen a minőség rovására menne. 5 gyártósorral, napi 300 tonna kapacitásal működnek. Éves termelésük meghaladja a 100 000 tonnát, termékeik 87 országban vannak jelen. A céget erős exportorientáció jellemzi, private label gyártási tevékenysége jelentős. Konkrét kibocsátáscsökkentési vállalásokkal és folyamatos innovációs beruházásokkal kiemelt figyelmet fordít a környezeti fenntarthatóságra.Pastificio Antonio Pallante S.r.l. is an Italian company with roots in Irpinia dating back to 1949, now led by the fourth generation of the family. It combines tradition and technology to produce high-quality pasta under the “Pasta Reggia” and “Pallante” brands, without ever sacrificing quality for volume. With five production lines, a daily output of 300 tons, and a presence in 87 countries, the company produces over 100,000 tons per year. It has a strong export orientation, a solid private label business, and a firm commitment to environmental sustainability through concrete emission-reduction targets and continuous investment in innovation.Pastificio Antonio Pallante S.r.l. è un’azienda italiana con radici in Irpinia dal 1949, oggi alla quarta generazione. Combina tradizione e tecnologia per produrre pasta di alta qualità a marchio “Pasta Reggia” e “Pallante”, senza sacrificare la qualità ai volumi. Con 5 linee produttive, 300 tonnellate/giorno e presenza in 87 Paesi, realizza oltre 100.000 tonnellate annue. Forte vocazione all’export, private label e sostenibilità ambientale, con impegni concreti di riduzione delle emissioni e investimenti continui in innovazione.I TA L I A N PA S TA C O M PA N YPASTIFICIO ANTONIO PALLANTE S.R.L.81020 Capodrise (CE), STS 87 - KM.22+200 [email protected] www.pastareggia.it +39 0823516311
29 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standPOLSELLI304 A / 5 Nem csupán liszt, hanem igazi műalkotás. A céget a Frosinone régióban található Arce településen alapították a XX. század első felében. A kis, kézműves üzemből indultó Polselli mára a minőségi malomipar főszereplőjévé vált. A negyedik generációs családi vállalkozás minden nap azon dolgozik, hogy egyedi, természetes és innovatív termékekkel elégítse ki a vásárlók igényeit.A cég jelszava az innováció: a termékinnováció, a legjobb megoldás megtalálására irányuló elkötelezettség, a folyamatok innovációja, amit a legjobb technológiák használatával érnek el, és a minőségellenőrzés innovációja, amit a maximális élelmiszerbiztonság jellemez.LOGOTIPO NOME CLIENTEPANTONE 7693 CTRACCIATO VETTORIALELEO MARGIOTTI STUDIO [email protected] only flours, but real works of art Born in Arce, in the province of Frosinone, in the first half of the twentieth century, from a small artisan reality, Polselli today is the protagonist in the quality milling sector. Guided by the entrepreneurial experience of a family that has now reached its fourth generation, the company works every day to satisfythe needs of consumers, with unique, natural and innovative products.Innovation, this is the watchword: product innovation, through a constant commitment to obtain the best solutions; process innovation, thanks to the use of the besttechnology; control innovation, to ensure maximum food safety.Non solo farine, ma vere e proprie opere d’Arte Nata ad Arce, in provincia di Frosinone, nella prima metà del novecento, da una piccola realtàartigiana, Polselli oggi è protagonista nel settore molitorio di qualità. Guidata dall’esperienza imprenditoriale di una famiglia che oggi è giunta alla quarta generazione, l’azienda lavora ogni giorno per soddisfare le esigenze dei consumatori, con prodotti unici, naturali ed innovativi. Innovazione, questa è la parola d’ordine: innovazione di prodotto, attraverso un impegno costante per ottenere le migliori soluzioni; innovazione di processo, grazie all’utilizzo della migliore tecnologia; innovazione di controllo, per garantire la massima sicurezza alimentare.POLSELLI SPA03032 Arce (FR), Via Casilina KM [email protected] www.polselli.it +39 0776524108
30Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napRUATA F.LLI SPA - GOCCIA D’ORO304 A / 6 Az Észak-Olaszországban található RUATA F.LLI S.p.A. Goccia d’Oro több mint három generáció óta állít elő kiváló minőségű olasz olívaolajokat. Termékeik: extra szűz olívaolaj, szőlőmagolaj, olívaolaj, olívapogácsából készült olaj (sansa), bio és ízesített olajok. Emellett napraforgó-, szója-, repce-, részben bifrakcionált pálma-, dió- és lenolajokat is kínálnak. A RUATA F.LLI S.p.A. a nagykereskedők, cateringcégek, szupermarketek, feldolgozók és élelmiszeripari vállalatok kiszolgálására specializálódott, és termékeit világszerte exportálja.RUATA F.LLI S.p.A. Goccia d’Oro company, located in Northern Italy, has been selecting the best Italian olive oils for three generations. Our Oil mill produce: Extra-virgin Olive Oil, Pure Olive Oil, Pomace Olive Oil, selection of ORGANIC OILS . We also produce Grape-seed-oil, Peanut-oil, Sunflower-oil, Corn-oil, Soy-oil, Rape-oil, Mixed seeds-oil, Fractionated Palm Oil, Sesame-oil.We are specialized in the supply to Supermarkets, catering service, wholesalers, food-preservation & bread-making industries. La ditta RUATA F.LLI S.p.A. Goccia d’Oro, localizzata nel Nord Italia, seleziona e produce i migliori olii d’oliva italiani da oltre tre generazioni. I nostri prodotti sono: Olio Extra Vergine di Oliva,Olio di Vinacciolo, Olio di Oliva,Olio di Sansa,Olii Biologici ed Aromatizzati. Forniamo anche Olii di Girasole, Soya, Colza, Palma Bifrazionato, Noce, Lino.RUATA F.LLI SPA è specializzata nella fornitura a grossisti, catering, supermercati, trasformatori ed industrie alimentari ed esporta in tutto il mondo.F.LLI RUATA SPA - GOCCIA D’ORO12040 Baldissero D’Alba (CN), Frazione Baroli [email protected] www.gocciadoro.it +39 017240811
31 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standSAKA CAFFE’304 B / 13 A Torrefazione Tafuri Saka Caffè, egy harmadik generációs nápolyi családi vállalkozás, amely 1989 óta állít elő kávékeverékeket szemes kávé, őrölt kávé, kávépárna, és kapszula, valamint specialty kávé formában.Két termékcsaládjuk van:SAKA CAFFE (sötét pörkölésű) – a bárok és éttermek számára már jól ismert standard keverékek;CAFFE TAFURI (közepes pörkölésű) – Ravello, Positano, Amalfi keverékek, valamint különleges kávék.Ezenkívül 2012 óta Aicaf Akadémiaként működnek, baristák és kávérajongók számára kínálnak különböző szintű képzéseket.Since 1989, Torrefazione Tafuri Saka Caffe ,family business now in its third generation,produce blends of coffee beans, ground coffee, pods, capsules and specialty, we are third generation.We have two lines:SAKA Caffe (dark roasted) coffee with standard blends now tested for bars and restaurants;Caffe Tafuri (medium roasted) with Ravello, Positano, Amalfi blends and Specialty coffees.Furthermore, since 2012 we have been an Aicaf Academy for the training of baristas and coffee lovers with courses for all levels.Dal 1989, la Torrefazione Tafuri Saka Caffè, azienda napoletana a conduzione familiare giunta alla terza generazione, produce miscele di caffè in grani, macinato, cialde, capsule e Specialty coffee.Abbiamo due linee di produzione:SAKA CAFFE (tostatura scura) con miscele standard ormai testate per bar e ristoranti;CAFFE TAFURI (tostatura media) con miscele Ravello, Positano, Amalfi e caffè speciali.Inoltre, dal 2012 siamo Accademia Aicaf per la formazione di baristi e coffee lovers con corsi per tutti i livelli.TORREFAZIONE TAFURI SAS DI TAFURI ROSARIA & C.80010 Villaricca (NA), Corso Europa [email protected] www.sakacaffe.it 0815065731
32Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napSALUMIFICIO GECA304 B / 15 Calabria szívében, az ősi gasztronómiai hagyományok földjén született meg a Salumificio Geca húsipari üzem: egy családi vállalkozás, amely generációk óta szenvedéllyel és hitelességgel viszi tovább a húsfeldolgozás mesterségét.Történetük sok évvel ezelőtt kezdődött, amikor a nagyszülők, az apáról fiúra szálló recepteket követve, kézműves húskészítmények gyártásába kezdtek. A calabriai ’nduja (fűszeres kolbászkrém), a capocollo (érlelt tarja), a soppressata (érlelt paprikás szalámi) és a csípős kolbász hamarosan az ősi tudás jelképeivé váltak, ahol az intenzív íz és a calabriai fűszerek aromája egyedülálló élményben egyesül.Az idő múlásával a vállalat tovább növekedett, azonban soha nem veszítette el a gyökereihez fűződő szoros kapcsolatát.In the heart of Calabria, a land of ancient gastronomic traditions, our salumificio was born, a family business that for generations has carried on the art of meat processing with passion and authenticity.It all began many years ago, when our grandparents, following recipes handed down from father to son, began producing artisanal cured meats using only genuine ingredients and the traditional techniques of our land. Calabrian ’nduja, capocollo, soppressata, and spicy salsiccia soon became symbols of ancient knowhow, where intense flavor and the aroma of Calabrian spices blend into a unique experience. Over time, the company has grown, without ever losing its connection to its roots.Nel cuore della Calabria, terra di antiche tradizioni gastronomiche, nasce il nostro salumificio, un’azienda familiare che da generazioni porta avanti l’arte della lavorazione delle carni con passione e autenticità.Tutto ha inizio molti anni fa, quando i nostri nonni, seguendo le ricette tramandate di padre in figlio, iniziarono a produrre salumi artigianali. La ‘nduja di Calabria, il capocollo, la soppressata e la salsiccia piccante divennero presto simboli di un sapere antico, in cui il gusto intenso e il profumo delle spezie calabresi si fondono in un’esperienza unica. Col passare del tempo, l’azienda è cresciuta, senza mai perdere il legame con le proprie radici.SALUMIFICIO GECA SRL88047 Nocera Terinese (CZ), Viale Stazione [email protected] www.salumigeca.it 0968 939822
33 Hungexpo, 2026. március 3-5.A pavilon, ITA Olasz standSALUMIFICIO SAN MICHELE SPA305 A / 7 Több mint 40 évvel ezelőtt alapították a Salumificio San Michele üzemet San Michele Tiorréban (Felino), az olasz Food Valley szívében. A vállalatot elindító Cremonesi család vezeti napjainkban is az üzemet, ötvözve a hagyományt és a történelmi örökséget a legmodernebb berendezésekkel. Kiemelt figyelmet fordítanak az innovációra, a minőségre, a biztonságra és a környezetvédelemre, a legmagasabb szintű tanusított biztonsági szabványok betartása mellett. Az alapanyagok kiválasztásától az érlelésen, csontozáson és szeletelésen át a teljes gyártási láncot lefedik, biztosítva, hogy a termelés minden fázisa folyamatos ellenőrzés alatt álljon. Termékeik között szerepel a pármai sonka (Prosciutto di Parma), a nyers sonka (prosciutto crudo) és a szeletelt szalámifélék.Over 40 years ago the Salumificio San Michele was founded in San Michele Tiorre (Felino) in the heart of the Italian Food Valley.As of today, the Cremonesi founding family still guides the Salumificio, combining tradition and history with the most modern facilities.A high focus is given to Innovation, Quality, Safety and Environment, always meeting the highest certified safety standards.A complete supply chain from selection of raw material, ageing, de-boning to slicing, guarantee all the production phases are always under control.We prudced Parma Ham, cured ham and sliced charcuterie Oltre 40 anni fa è stato fondato il Salumificio San Michele a San Michele Tiorre (Felino), nel cuore della Food Valley italiana. Ancora oggi la famiglia Cremonesi, fondatrice dell’azienda, guida il Salumificio, combinando tradizione e storia con le attrezzature più moderne. Grande attenzione è riservata all’innovazione, alla qualità, alla sicurezza e all’ambiente, nel rispetto dei più elevati standard di sicurezza certificati. Una filiera completa, dalla selezione delle materie prime, alla stagionatura, alla disossatura, all’affettatura, garantisce che tutte le fasi della produzione siano sempre sotto controllo. Produciamo Prosciutto di Parma, prosciutto crudo e salumi affettati. SALUMIFICIO SAN MICHELE S.P.A.26010 Offanengo (CR), Via Pallavicina [email protected] www.san-michele.it +39 0373244800
34Élelmiszer kóstolók Főzőshow minden napSQUEEZITA304 B / 14 A SfizioMisto 2009 óta az olasz gyorsétkeztetés egyik meghatározó referenciapontja; az évek során vendéglátóhelyek ezreinek sikeréhez járult hozzá. Innovatív berendezéseket és ételkoncepciókat kínál az édes termékektől a sós ételekig, a fagylalttól a snackeken át az első fogásokig és a nemzetközi gasztronómiáig. Az aktuális piaci trendek folyamatos követése mellett számos megoldást biztosít az otthoni és a vendéglátóipari étkezés valamennyi igényének kielégítésére, legyen szó bármely napszakról.SfizioMisto has been a point of reference for Italian fast catering since 2009; over the years, it has contributed to the success of thousands of food service businesses. Innovative equipment and food concepts, ranging from sweet to savoury, from gelato to snacks, from first courses to ethnic cuisine. A wide range of solutions designed to meet all home and out-of-home consumption needs, at any time of day, while staying ahead of market trends.SfizioMisto è il punto di riferimento per la ristorazione veloce italiana dal 2009; nel corso di questi anni ha contribuito al successo di migliaia di pubblici esercizi. Attrezzature innovative e concetti food, dal dolce al salato, dal gelato allo snack, dal primo piatto alla cucina etnica. Tante soluzioni per soddisfare tutte le esigenze del consumo domestico e fuori casa, in ogni momento della giornata e per anticipare le tendenze del mercato.ITALIAN FOOD FACTORY BY SFIZIO MISTO S.R.L.42024 Castelnovo di Sotto (RE), Str Rivarolo 7/[email protected] https://italianfoodfactory.it/ +39 0522 688541