Portafolio 2 Little Wolf completo

Portafolio

Propuesta

Línea Gráfica

Descripción de la empresa

Little Wolf es una empresa de origen
costarricense, que busca posicionarse como
líder en la elaboración y distribución de
productos que mejoren la salud y comodidad
para las mascotas.

Además, es una empresa con conciencia
ecológica que busca realizar procesos
amigables con el ambiente y emplear materia
prima de origen natural.

Descripción general de la idea

Cani Snakis es un suplemento alimenticio que
pretende complementar la alimentación de las
mascotas, con el fin de brindar bienestar y
comodidad.

Este producto cuenta con un coadyudante
desparasitante a base de tomillo, el cual ayuda a
disminuir la población de dichos parásitos
intestinales al ser consumido diariamente.

¿Cómo combate los parásitos?

La disminución de parásitos se basa en el uso de extracto de tomillo, ya que posee altas
concentraciones de flavonoides, como la luteolina y apigenina, los cuales presentan 
propiedades insecticidas. Cani Snakis es un coadyudante en el control de pulgas y parásitos
como salmonella y E coli (Di Cerbo, 2015; Moog, 2020; Chabaan, 2017; Mehmood, 2015).

Cani Snakis aporta a la alimentación de nuestras mascotas vitaminas como : Vitamina E, A, C,
B12, ácido fólico y beta carotenos (Ochoa, 2020).

Además, posee Omega 3 que contribuye a que nuestra mascota tenga un corazón saludable,
minerales como: hierro, zinc, cobre, selenio, magnesio, fósforo y proteína a partir de
ingredientes naturales bajos en sodio y calcio (Knowles, 2012).

Propuesta comercial

  

¿Qué pasaría si existiera un producto natural que además de brindar nutrientes esenciales que
ayudarán a mejorar el pelaje, salud intestinal, permitiera disminuir la cantidad de parásitos?

¡Pues esto es Cani Snakis!

Si se habla de los productos existentes en el mercado tanto para el control de parásitos y de
suplementos alimenticios ambos poseen un costo elevado. Además, los productos
desparásitantes están hechos de sustancias sintéticas que pueden afectar a nuestras mascotas.

Paleta de colores

Esta paleta de colores muestra un producto moderno,
elaborado con productos naturales, que buscan generar
frescura y alegría para aquellos que nos inspiran amor

todos los días.

Desde el punto de vista del diseño los colores calidos muestran pasión, diversión,
entusiasmo y energía y es prescisamente esta imagen es la que Cani Snakis
busca proyectar.

Un producto que brinde energía, felicidad y mucho amor para el perro y toda su
familia.

Estos dos colores vienen a refrescar la imagen del producto. Donde
en conjunto con colores cálidos brinden equilibrio.

Además, el verde es especialmente importante pues es el color del
tomillo uno de los principales ingredientes de este suplemento.

Por último, pero no menos importante el negro porque en una lluvia
de color no puede faltar la formalidad y la elegancia que viene a
contrastar para terminar de dar forma a la imagen de la marca

Logo del producto

Se presenta el nombre del producto y el eslogan
¡MÁS SALUD.MENOS PARÁSITOS!

ya que el producto no solo pretende combatir pulgas
sino mejorar la salud general del perro.

Con una tipografía sencilla pero llamativa. Se presenta
un buldier collie que representa el objetivo principal
de la marca y la principal motivación: manterner
perros saludables y felices

Etiqueta

Envase

Se pretende producir empaques de 300 g de
croquetas para perro Cani snakis, las cuales
se mezclaran con el alimento de su
preferencia.

Para su empaque se utilizarán bolsas
biodegradables de papel Kraft, para
mantener un enfoque eco amigable

Diagrama flujo de
proceso



Descripción del
proceso de
producción

El proceso de producción de las croquetas Cani Snakis tiene tres secciones primordiales: la
preparación del extracto, la preparación de la harina de arroz y la harina de yuca y por último la
preparación de las croquetas.

Preparación del extracto: El primer paso de este proceso es poner a secar el tomillo en un
horno, ya que este se compra fresco a agricultores locales. Una vez que el tomillo este seco, se
separan las hojas del tallo, se pulveriza, se pesa y se procede a colocar el polvo en etanol al
70% para realizar la extracción, este proceso se lleva a cabo durante 3 días. Por último, se
filtra y se procede a concentrar el extracto. Durante todo este proceso la temperatura no debe
sobre pasar los 70°C.

Preparación de la harina de yuca y la harina de arroz: Para preparar la harina de yuca se debe
rayar yuca fresca, licuar y escurrir hasta quitar la mayor humedad posible, este proceso
permite sacar el almidón de la yuca.

Los pequeños grumos obtenidos del proceso anterior se colocan en el horno para secarlos.
El proceso de secado se lleva a cabo por intervalos, donde se coloca la yuca dentro del horno
y se enciende el horno a 150°C por 15 minutos, luego se apaga 30 minutos y se vuelve a
encender por 15 minutos y así sucesivamente hasta que la yuca este completamente seca.
Por último, en una máquina de moler maíz se pulveriza la yuca seca para obtener la harina
de yuca.

Para obtener la harina de arroz se coloca arroz blanco crudo en la máquina de moler maíz
para pulverizarlo. Tanto la yuca como el arroz se pasan dos veces por la máquina para
obtener una harina de mayor finura. Por último, las harinas se pasan por un colador y cada
una se almacena en un recipiente hermético.

Preparación de las croquetas: Para la confección de la masa se mezcla la harina de yuca, la
harina de arroz, proteína de soya, la zanahoria rallada y el camote rallado. Se mezcla el hígado
licuado (crudo) con el preservante (sorbato de potasio), el regulador de pH (ácido sórbico), el
aceite de coco, el aceite de oliva y la vitamina E. Después de esto, se mezclan todos los
ingredientes y se amasan, se agrega agua según sea necesario hasta que la masa no se pegue
en la mano.

Se divide la masa en tres partes iguales, de las cuales una permanece sin color, a una se le
coloca colorante azul y la otra se le agrega colorante rojo. Se estira la masa con un rodillo, se
corta con moldes de huellitas y círculos. Una vez cortadas las croquetas se colocan en una
bandeja y se llevan al horno a 150°C,se cocinan 20 min por arriba y 20 min por abajo. Donde se
observa un cambio de coloración de brillante a opaco

Ubicación y diagrama
de la planta de
producción

Ubicación de la Planta: 300 mtrs suroeste de la plaza de deportes de San Isidro, El Guarco, Cartago

Tratamiento de
residuos

Little Wolf es una empresa comprometida con el medio ambiente, por lo que la producción de
las croquetas Cani Snakis se realiza mayoritariamente con productos naturales, cuyos residuos
son principalmente materia orgánica como cáscaras de zanahoria y de camote, las cuales
pueden ser utilizadas para producir composta y se esta manera aprovechar estos residuos.

Por otro lado, se tienen las aguas grises producidas al realizar las croquetas, las cuales se
recolectarán para posteriormente ser tratadas con sulfato de aluminio, este proceso permite
separar las impurezas que puedan estar presentes en el líquido. El agua que sea tratada se
reutilizará en los tanques sanitarios y posteriormente pasara al sistema de cañería.

Por último, los sólidos que fueron separados del agua al ser sustancias biodegradables se
enterraran junto con los huesos que fueron utilizados para hacer el caldo de res.

Documentación de
Registros ante
SENASA

Se ha registrado a la empresa Little Wolf ante SENASA, como elaboradora y comerciante de
productos destinados para el bienestar animal. Posteriormente se registró el producto Cani
Snakis.

Para este registro se ha cancelado el monto de 49 815 colones por concepto de registro de
alimento balanceado para animales a la cuenta corriente N.º 001-262585-7 del Banco de Costa
Rica, y se presentaron los siguientes documentos solicitados por SENASA:

1. Carta de solicitud para el registro de producto.
2. Formulario DAA-PG-001-RE-001.
3. Proyecto de dos etiquetas.
4. Dossier técnico.

Los documentos presentados ante SENASA para el registro de la empresa y
producto, se pueden consultar por medio de los siguientes QR

Cartas y Formulario Dossier
proyecto de etiqueta Técnico

Análisis de productos similares

En cuanto a suplementos vitamínicos prevalecen envases blancos o negros
con etiquetas blancas, azules y moradas. También se encuentra ciertas
combinaciones con verde y naranja (Espósito, 2007).

Respecto a tabletas masticables para control de pulgas se encuentran cajas
blancas y con variaciones de color: azul, verde, rojo, amarillo y morado.

Todos estos productos presentan una fotografía real de un perro.

¿Dónde encontralo?

   La idea principal es colocarlo en supermercados y
tiendas para mascotas. Sin embargo, inicialmente se

promocionará por Facebook e Instagram cuyas
páginas pronto estarán listas!

Referencias

Chaaban, H; Ioannou, I; Chebil, L; Silmane, M; Gerardin, C. (2017). Effect of heat processing on thermal stability and antioxidant activity of six
flavonoids. Journal of food processing and preservation, 41.

Espósito, C. S. (2007). Todas las mezclas de colores: Para pintar todo. Buenos Aires: Nobuko.
Knowles, M; Pabón, M; Carulla, J. (2012). Uso de la yuca (Manihot esculenta Crantz) y otras fuentes de almidones no convencionales en la
alimentación de rumiantes. Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, 25, 488-499.

Mehmood, T; Shafique, S; Qudsia, T; Muhammad, A; Ahmad,S. (2015). Variation in antioxidant attributes, individual phenolic acids composition
and biological activities of thymus vulgaris: effcets of extraction solventes. International Journal of biosciences, 6(11), 73-86.

Moog, F; Vetea, G; Blua, J; Cadiergues, M(2020) Evaluation of a plant- based food supplement to control flea populations in dogs: A prospective
double- blind randomized study. IJP: drugs and drug resistance, 12, 35- 38.

Ochoa, M; Mojica, L; Hsieh, M; Mateos, J; Castillo, G. (2020). Lutein as a functional food ingredient; Stability and bioavailability. Journal of Functional
Foods, 66.