FinalProject

November 2020 l Issue no.1 l 120TH฿

GOOD LIFE

MAGAZINE

GOOD LIFE ชวนชิม

เมนูคลีน ท�ำ งา่ ยอรอ่ ยด้วย

ก�ำ ลังใจสายคลีน คุยกบั กรู ู

“เฌอดีร่า” ณัฏฐริณี “โอม ณภทั ร” Online Meal Plans

หนมุ่ สาวชาวออฟฟศิ

นวดกดจุดอยา่ งง่าย

ร่วมสนับสนุนนิตยสารGOOD LIFE MAGAZINE

ขอเชิญชวนสมัครสมาชิก นิตยสารGOOD LIFE MAGAZINE
สมาชิกใหม่ วันที่สมัคร เริ่มตั้งแต่เดือน
ต่ออายุสมาชิก ชื่อ-นามสกุล

ความประสงค์รับเป็นสมาชิก
สมาชิก 1 ปี 12 ฉบับ ราคา 1,440 บาท
สิทธิพิเศษสำ�หรับสมาชิก ส่วนลด 10% เมื่อสมัครสามชิกครบ 2ปี
กติกา : ถ่ายรูปใบสมัครพร้อมหลักฐานการโอนเงิน ส่งตามช่องทางด้านล่าง

ข้อมูลที่อยู่สำ�หรับจัดส่ง
ชื่อ-นามสกุล/หน่วยงาน
ที่อยู่ หมู่ที่ หมู่บ้าน ซอย
ถนน แขวง/ตำ�บล เขต/อำ�เภอ
จังหวัด รหัสไปรษณีย์
โทรศัพท์/มือถือ
ข้อมูลส่วนบุคคล อายุ ปี อาชีพ

ช่องทางการชำ�ระเงิน
ธนาคารไทยพาณิชย์ ชื่อบัญชี นิตยสารสุขภาพเลขที่บัญชี 016-3-56542-8 สาขาโลตัส สงขลา
ช่องทางการส่งใบสมัครและหลักฐานการโอนเงิน
Facebook : GOOD LIFE MAGAZINE

GOOD LIFE MAGAZINE

บทบรรณาธกิ าร

สุขภาพเป็นเร่อื งส�ำ คญั ดงั ค�ำ โบราณท่ีเคยกล่าวเอาไว้ว่า ‘ความไม่มโี รค เป็น
ลาภอนั ประเสรฐิ ’ หลายทา่ นอาจทราบวา่ การเลอื กรบั ประทานอาหารเปน็ พนื้ ฐานของ
การดูแลสขุ ภาพ แตก่ ารเลือกรับประทานอาหารเพยี งอย่างเดียวคงไม่เพยี งพอ จงึ
จะตอ้ งดแู ลสขุ ภาพดา้ นอน่ื ใหเ้ หมาะสมกบั สภาพรา่ งกายของแตล่ ะบคุ คลดว้ ย ดงั นนั้
เราจงึ ไดร้ วบรวมสาระความรเู้ กย่ี วกบั การดแู ลสขุ ภาพเอาไวใ้ นนติ ยสารฉบบั นี้ ดว้ ย
ความปรารถนาดีและความเข้าใจปัญหาสุขภาพต่างๆ ของคนวัยทำ�งาน บางเร่ือง
อาจเปน็ เรอ่ื งใกลต้ วั ทหี่ ลายคนเคยมองขา้ ม ส�ำ หรบั เรอ่ื งของสขุ ภาพนน้ั การปอ้ งกนั
ยอ่ มดีกวา่ การแกไ้ ขเสมอ
สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณทุกท่านที่มีส่วนทำ�ให้นิตยสาร GOOD LIFE ฉบับน้ี
ประสบความสำ�เร็จ เรายินดีอย่างย่ิงท่ีได้เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความสุขให้กับ
ผู้อ่านทุกท่าน ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพพลานามัยสมบูรณ์แข็งแรง หวังเป็นอย่างยิ่ง
ว่านติ ยสาร GOOD LIFE ในฉบับตอ่ ๆ ไป จะเปน็ แรงบนั ดาลใจให้ทุกท่านหันมาดแู ล
ตวั เองและคนในครอบครัว

เบญจรัตน์ ทพิ ยจ์ นั ทา
บรรณาธกิ าร

“บางเรือ่ งอาจเป็นเรอ่ื งใกล้
ตัวท่ีหลายคนเคยมองข้ามแต่
สำ � ห รั บ เ ร่ื อ ง ข อ ง สุ ข ภ า พ นั้ น
ก า ร ป้ อ ง กั น ย่ อ ม ดี ก ว่ า ก า ร
แก้ไขเสมอ”

สารบญั

GOOD LIFE ชวนคุย..........................................................................................5
ทำ�ความรู้จักอาหารคลีน

คลนี ดี มีประโยชน์.................................................................................................8
วธิ กี ารคัดเลือกวตั ถุดิบนำ�มาประกอบอาหาร

รแู้ ลว้ รอด..................................................................................................................13
ทานอย่างไร ในวนั น้ันของเดือน
7อาหารที่ควรทานในชว่ งมีประจำ�เดอื น

คยุ กบั กูรู..................................................................................................................15
โอม ณภัทร เต็งรงั Online Meal Plans

GOOD LIFE ชวนชิม......................................................................................18
กุง้ หนอ่ ไม้ฝรง่ั
ขา้ วไขข่ ยีก้ ุ้ง
ข่าวกะเพราอกไก่
สุก้ีโรล

35 11

กำ�ลังใจ สายคลนี .........................................................................................................22
เฌอดรี ่า ณฏั ฐรณิ ี จนั ทร์จำ�ปา
ปกั หมดุ ...............................................................................................................................24
ร้านสฟี ้า Lifestyle & Food
ร้านด-ี มายด์ คลนี คลีน
รา้ นคีโต : So Clean
หนมุ่ สาวชาวออฟฟศิ ..............................................................................................27
นวดกดจุดอยา่ งง่ายทำ�ได้ดว้ ยตัวเอง
สมุนไพรในบา้ น.............................................................................................................31
สรรพคณุ ของสมนุ ไพรไทยใกลต้ ัว
เคลด็ ลบั สุขภาพดี......................................................................................................34
ต้นไม้มงคลฟอกอากาศ

19

33

GOOD LIFE ชวนคยุ

“ทำ�ความรูจ้ กั การรับประทานอาหารคลนี ”

การดูแลสุขภาพกำ�ลังเป็นที่นิยมอย่าง

ยงิ่ ในยคุ ปจั จบุ นั กอ่ นหนา้ นหี้ ลายคนอาจคดิ วา่ ปญั หา
เรื่องสุขภาพมักจะเกิดข้ึนในกลุ่มคนสูงอายุเป็นส่วน
ใหญ่ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ปัญหาสุขภาพเป็น
เร่ืองที่เกิดข้ึนได้กับคนทุกเพศทุกวัย ซ่ึงสาเหตุของ
ปัญหาสุขภาพอาจมาจากปัจจัยภายในและปัจจัย
ภายนอก นน่ั หมายถงึ สภาพรา่ งกายของแตล่ ะบคุ คล
และสภาพแวดลอ้ มภายนอก การดแู ลสขุ ภาพจงึ ควร
เรมิ่ ตง้ั แตก่ ารดแู ลปอ้ งกนั ในเบอ้ื งตน้ อยา่ งการเลอื ก
รับประทานอาหาร สำ�นวนต่างประเทศเคยกล่าวไว้
ว่า ‘You are What you eat’ ซึ่งหมายถึง กินอะไร
เข้าไปเราก็จะเป็นเช่นน้ัน ถ้าเลือกรับประทานอาหารที่
มปี ระโยชน์ สุขภาพรา่ งกายของเรากจ็ ะแขง็ แรง แต่
ในทางตรงกนั ขา้ ม หากเราละเลยทจี่ ะเลอื กรบั ประทาน
อาหารท่ีมีประโยชน์ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ ทำ�ให้
รา่ งกายทรดุ โทรมย่ำ�แยล่ ง

ปที ่1ี ฉบบั ที1่ พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 5

การรับประทานอาหารเพ่ือสุขภาพ หรือท่ีรู้จัก
กันในช่ือ ‘อาหารคลีน’ (Clean Food) เริ่มเป็นที่รู้จัก
กันอย่างแพร่หลายเม่ือช่วงปี 2017 หรือประมาณ
3ปีที่ผ่านมา หลายคนอาจเข้าใจว่าการรับประทาน
อาหารคลีนคือการรับประทานอาหารในปริมาณน้อย
เพ่ือควบคุมน้ำ�หนัก แต่ในความเป็นจริงแล้วการรับ
ประทานอาหารคลีนคือการเลือกรับประทานอาหาร
ท่ีมีประโยชน์ ผ่านการปรุงรส หรือผ่านกระบวนการ
แปรรูปให้น้อยท่ีสุด และรับประทานในปริมาณ
ที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย อาหารที่
ผ่านการปรุงรสและการแปรรูปน้อย เม่ือรับประทาน
เข้าไปแล้วจะทำ�ให้กลไกการย่อยอาหารไม่ซับซ้อนจน
เกนิ ไป สารอาหารถกู น�ำ ไปใชไ้ ดโ้ ดยตรง ไมส่ ะสมกลาย
เปน็ ไขมนั สว่ นเกนิ ตกคา้ งอยภู่ ายในรา่ งกาย เมอ่ื ระบบ
การยอ่ ยอาหารภายในรา่ งกายท�ำ งานนอ้ ยลง จะชว่ ย
ลดสภาวะการกอ่ เกดิ โรคต่างๆ ไดด้ ยี ่งิ ข้นึ

ปีที่1 ฉบับท1่ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 6

ช่วงวัยทำ�งานเป็นช่วงวัยท่ีร่างกายถูกใช้งาน
อย่างเต็มที่ จึงอาจทำ�ให้ร่างกายสูญเสียสารบาง
อยา่ งไป จนเกดิ เปน็ ปญั หาสขุ ภาพสะสม เมอ่ื อายมุ าก
ข้นึ การดูแลตัวเองย่ิงส�ำ คญั มากขึ้นตามไปดว้ ย สวน
ทางกบั สภาพรา่ งกายทถ่ี ดถอยลง ดงั นนั้ จงึ ตอ้ งเตมิ
เต็มในส่วนท่ีขาดหายไป การรับประทานอาหารเพ่ือ
สุขภาพจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยให้ร่างกายได้
ซ่อมแซมตัวเอง ควบคู่ไปกับการออกกำ�ลังกายและ
การพักผ่อนอยา่ งเพียงพอ
ไม่มีใครสามารถการันตีได้ว่า สุขภาพจะ
แข็งแรงไปได้อีกนานแค่ไหน แต่ถ้าเราเร่ิมมาดูแล
สขุ ภาพรา่ งกายตงั้ แตว่ นั นี้ สามารถการนั ตไี ดแ้ นน่ อน
ว่าช่วยยืดเวลาความแข็งแรงไปได้อีกนาน เมื่อถึง
ชว่ งวยั ทรี่ า่ งกายสง่ สญั ญาณเตอื นใหท้ ราบวา่ ก�ำ ลงั
ท�ำ งานไมเ่ ตม็ ประสทิ ธภิ าพเหมือนเดมิ แล้ว วันนัน้ เรา
จะรสู้ กึ ไดท้ นั ทวี า่ การลงทนุ กบั เรอ่ื งสขุ ภาพมแี ตก่ �ำ ไร
ไมม่ ที างขาดทนุ อยา่ งแนน่ อน ถงึ แมว้ า่ การรบั ประทาน
อาหารคลนี จะเปน็ เพยี งหนง่ึ ในเทรนดก์ ารดแู ลสขุ ภาพ
แตถ่ งึ กระนนั้ การดแู ลสขุ ภาพยงั ไงกไ็ มม่ วี นั ตกเทรนด์
สุดท้ายแล้วควรเตือนตัวเองเอาไว้เสมอว่า ในชีวิตน้ี
ควร ‘กินอาหารให้เปน็ ยา ดกี ว่ากนิ ยาใหเ้ ปน็ อาหาร’

ปที ่1ี ฉบับท่1ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 7

คลนี ดี มีประโยชน์

“คัดเลือกวัตถุดบิ อยา่ งไร
ให้ปลอดภัยแบบคลีนๆ”

การรับประทานอาหารคลีน ส่ิงที่

สำ�คัญคือความมีวินัย เพราะร่างกายต้องใช้เวลาใน
การปรับตัว จึงต้องมีระเบียบวินัยในการรับประทาน
อาหารคลีนอย่างสมำ่�เสมอ หากไม่มีวินัยในการรับ
ประทาน นอกจากจะไมเ่ ปน็ ผลในการดแู ลสขุ ภาพแลว้
ยงั ส่งผลกระทบต่อร่างกาย ท�ำ ใหร้ า่ งกายเสียสมดลุ
ไม่สามารถปรับตัวได้ และอาจส่งผลเสียก่อให้เกิด
ปญั หาสขุ ภาพในระยะยาวได้ ซงึ่ อกี หนง่ึ สงิ่ ทสี่ �ำ คญั ไม่
แพก้ นั กบั วนิ ยั ในการรบั ประทาน คอื การเลอื กวตั ถดุ บิ
เพอ่ื น�ำ มาประกอบอาหารคลนี แนน่ อนวา่ การคดั เลอื ก
วัตถุดิบมาประกอบอาหารด้วยตัวเองจะช่วยสร้าง
ความมน่ั ใจไดว้ า่ เมนคู ลนี นนั้ ๆ มคี ณุ ภาพ สะอาด และ
ปลอดภยั แน่นอน

ปีท1ี่ ฉบับท1่ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 8

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารคลีน ข้ึน
อยกู่ บั วตั ถดุ บิ ทค่ี ดั เลอื กมาประกอบอาหาร ในวตั ถดุ บิ
แตล่ ะชนดิ จะอดุ มไปดว้ ยสารอาหารหลากหลายประเภท
ซ่งึ สารอาหารเหล่าน้นั มีส่วนช่วยในการดูแลร่างกาย
ทำ�ให้ดูดี แข็งแรง ห่างไกลโรคร้าย อาหารคลีนจึง
ขน้ึ ชอ่ื วา่ เปน็ อาหารตา้ นมะเรง็ ชน้ั ดี ชว่ ยชะลอวยั โกง
อายุ ปอ้ งกนั ไมใ่ หร้ า่ งกายเสอ่ื มสภาพกอ่ นวยั อนั ควร
ดังน้ันแล้วการเลือกวัตถุดิบมาประกอบอาหารคลีน
จึงถือเป็นส่งิ ท่ตี ้องให้ความสำ�คัญอย่างมาก วิธีการ
คัดเลือกวัตถุดิบจะต้องละเอียด พิถีพิถัน เพ่ือให้ได้
วตั ถดุ บิ ทส่ี ด สะอาด มคี ณุ ภาพ วตั ถดุ บิ แตล่ ะชนดิ มวี ธิ ี
การในการคดั เลอื กทแ่ี ตกตา่ งกนั มาดกู นั วา่ วตั ถดุ บิ ท่ี
นยิ มน�ำ มาประกอบอาหารคลนี มอี ะไรบา้ ง และวตั ถดุ บิ
แต่ละชนิดมีคุณประโยชน์ ช่วยในการดูแลสุขภาพ
รา่ งกายไดอ้ ยา่ งไร

ปที ่1ี ฉบับท่1ี พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 9

ไขไ่ ก่

เป็นวัตถุดิบท่ีนิยมนำ�มาทำ�อาหารคลีน เพราะ
หาซ้ือได้ง่าย รับประทานง่าย เรียกได้ว่าแทบ
ทกุ บ้านจะต้องมีติดครวั ไว้ ไขไ่ ก่มีคณุ ประโยชน์
มากมาย เป็นแหล่งโปรตีนช้ันดี นิยมนำ�มาต้ม
เพื่อรับประทานร่วมกันกับเมนูคลีนอ่ืนๆ วิธี
การคัดเลือกไข่ไก่ คือให้สังเกตสีของเปลือก
ไข่ ไข่ใหม่จะมีสีนวล พื้นผิวขรุขระเล็กน้อย
ไขไ่ ก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 70 กิโลแคลอรี่

แอปเป้ลิ เขยี ว

ผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดี ที่สามารถนำ�มารับประทาน
แทนขนมหวานอ่ืนๆ ได้ วิธีการเลือกซื้อแอปเปิ้ล
เขยี ว ใหส้ งั เกตสขี องแอปเปลิ้ จะตอ้ งเปน็ สเี ขยี วสด
ปลอดสารพิษ พื้นผวิ โดยรอบไมม่ รี อยช้�ำ ผวิ เรียบ
สม�ำ่ เสมอไมม่ รี อ่ งรอย แอปเปลิ้ เขยี วมใี ยอาหารสงู
มีส่วนช่วยในกระบวนการขับถ่ายและช่วยในการ
ควบคุมนำ้�หนักได้เป็นอย่างดี แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
ให้พลังงาน 58 กิโลแคลอร่ี

ปีท่1ี ฉบบั ท1ี่ พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 10

ธัญพืช

อาจมาในรปู แบบของทานเลน่ หรอื เครอ่ื งดมื่ ทนี่ ยิ มกนั อยใู่ นปจั จบุ นั วธิ กี ารเลอื กซอ้ื ธญั พชื
หรอื ผลติ ภณั ฑท์ ที่ �ำ จากธญั พชื คอื เลอื กธญั พชื ทม่ี สี นี �้ำ ตาลหรอื ทเ่ี รยี กกนั วา่ โฮลวตี เพราะ
ยงั ไมผ่ า่ นกระบวนการขดั สี สว่ นธญั พชื สขี าวทผี่ า่ นกระบวนการขดั สมี าแลว้ นน้ั ท�ำ ใหค้ ณุ คา่
ทางสารอาหารลดลง อีกอย่างคือควรดูวันเดือนปีที่ผลิต วันเดือนปีที่หมดอายุให้ชัดเจน
บรรจุภัณฑ์ปิดมิดชิด ไม่มีร่องรอย ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินบี1 และบี2 เป็นแหล่งของ
โปรตีนสำ�รองที่ร่างกายสามารถนำ�ไปใช้งานได้ทันที และมีคาร์โบไฮเดรตท่ีให้พลังงานแก่
ร่างกาย

ปที ี่1 ฉบบั ที่1 พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 11

บร็อกโคลี่

ผักใบเขียวเป็นสิ่งท่ีควรเลือกรับประทานอย่าง
นอ้ ย 1 มอ้ื ตอ่ วนั เพราะมวี ติ ามนิ เอ วติ ามนิ เค กรด
โฟลกิ และทสี่ �ำ คญั คอื มกี ากใยอาหารหรอื ไฟเบอร์
ชว่ ยควบคมุ การท�ำ งานของระบบขบั ถา่ ยใหเ้ ปน็ ไป
ตามปกติ วิธีการคัดเลือกบร็อกโคล่ี คือให้เลือก
บร็อกโคล่ีท่ีมีสีเขียวเข้ม ดอกแน่น ก้านแข็งแรง
ไม่มีเชื้อรา ขนาดไมเ่ ล็กหรือใหญ่จนเกนิ ไป บร็อค
โคล่ี 100 กรมั ใหพ้ ลงั งาน 33 กโิ ลแคลอร่ี

อกไก่

วัตถุดิบยอดฮิตที่นิยมนำ�มาประกอบอาหาร
คลีน เนื้อส่วนอกไก่สามารถรังสรรค์ได้หลาก
หลายเมนู เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีสำ�หรับผู้ที่
ตอ้ งการสรา้ งกลา้ มเนอื้ วธิ กี ารเลอื กซอ้ื อกไก่
ให้เลือกทีม่ ีเนือ้ สีสด เนื้อแน่น ไมม่ ีรอ่ งรอยชำ้�
ไม่มีกลิ่นเหม็น อกไก่ 100 กรัม ให้พลังงาน
165 กิโลแคลอรี่

ปีท่1ี ฉบับที่1 พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 12

รู้แล้วรอด

“ทานอย่างไรในวันน้นั ของจ�ำ เดือน”

ข้ึนชื่อว่าผู้หญิงคงไม่มีใคร ยิ่งมีงานหรือภารกิจสำ�คัญท่ีต้อง
รบั ผดิ ชอบในชว่ งวนั ทม่ี ปี ระจ�ำ เดอื น ยง่ิ เปน็
ไม่เคยผ่านช่วงเวลาแห่งความทรมานใน ช่วงเวลาที่สร้างความหงุดหงิดรำ�คาญใจ
ชว่ งมปี ระจำ�เดือน วนั น้นั ของเดือนเปน็ ช่วง อย่างมาก วันน้ีเราจึงมีวิธีการดูแลตัวเอง
ที่ฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายของผู้หญิง ของคุณผู้หญิงด้วยการเลือกรับประทาน
แปรปรวน ส่งผลให้ร่างกายมีปฏิกิริยา อาหาร 7 อย่าง ในช่วงเป็นประจำ�เดือนมา
ทางเคมีที่แสดงอาการออกมาอย่างเห็น ฝากกัน เพื่อช่วยให้คุณผู้หญิงผ่อนคลาย
ได้ชัด ท้ังอาการปวดเม่ือยตามส่วนต่างๆ จ า ก ส ภ า ว ะ ตึ ง เ ค รี ย ด ใ น ช่ ว ง วั น นั้ น ข อ ง
รู้สึกไม่สบายตัว และการแสดงออกผ่าน เดือน ถึงแม้ว่าการเลือกรับประทานอาหาร
ทางอารมณ์ บางคนโกรธง่าย บางคน จ ะ ส า ม า ร ถ ช่ ว ย ทุ เ ล า อ า ก า ร ป ว ด ป ร ะ จำ �
ร้องไห้ง่าย ซึ่งสาเหตุเป็นเพราะต่อมใต้ เดอื นได้ แต่กเ็ ป็นเพียงส่วนหนง่ึ เทา่ นนั้ สิ่ง
สมองถูกกระตุ้นให้สร้างฮอร์โมนเพศ ใน ท่ีสำ�คัญคือควรพักผ่อนให้เพียงพอ ออก
ช่วงก่อนมีประจำ�เดือนระดับของฮอร์โมน กำ�ลังกายเป็นประจำ� หากิจกรรมที่ชอบ
โปรเจสเตโรน และฮอร์โมนเอสโตรเจนมี หรือถนัดทำ� เพ่ือผ่อนคลายความเครียด
การเปลย่ี นแปลง สง่ ผลใหผ้ หู้ ญงิ มอี ารมณ์ ซ่ึงเกิดจากการเปล่ียนแปลงของฮอร์โมน
แปรปรวนน่ันเอง แ ล ะ ค ว ร ห ลี ก เ ลี่ ย ง พ ฤ ติ ก ร ร ม เ สี่ ย ง ต่ อ
สขุ ภาพอยา่ งการสบู บหุ ร่ี หรอื ดมื่ เครอ่ื งดมื่
ในชว่ งวนั นน้ั ของเดอื นผหู้ ญงิ หลาย ท่ีมีแอลกอฮอล์ และเคร่ืองดื่มที่มีคาเฟอีน
คนคงต้องการพักผ่อน หากิจกรรมท่ีชอบ เพียงเท่าน้ีก็จะช่วยบรรเทาให้อาการปวด
ทำ� อยู่กับตัวเอง ไม่มีคนมาคอยกวนใจ ประจ�ำ เดือนดขี นึ้ ได้
รับประทานอาหารแบบตามใจปาก เพ่ือ
สร้างความสุขให้กับร่างกายและจิตใจ แต่
ในความเปน็ จรงิ ไมส่ ามารถเลือกใหเ้ ปน็ เชน่
นั้นได้

ปที ี่1 ฉบบั ท่1ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 13

7อาหารทค่ี วรทานในช่วงมปี ระจ�ำ เดือน

กล้วยหอม เป็นผลไมท้ มี่ โี พแทสเซยี ม และแมกนีเซียม ชว่ ยในการรักษาสมดลุ น�้ำ
ในรา่ งกาย มวี ติ ามินบี6 ช่วยลดอาการปวดประจำ�เดือน และมีกรดอะมโิ นท่ีจ�ำ เปน็
ต่อรา่ งกายช่อื ว่าทรปิ โทเฟนมสี ่วนช่วยใหร้ า่ งกายหลั่งฮอรโ์ มนแหง่ ความสขุ
นอนหลบั เต็มที่ อารมณ์ดไี ม่หงดุ หงดิ ง่าย

สับปะรด ช่วยเพ่มิ การสรา้ งเมด็ เลอื ดแดงและเมด็ เลอื ดขาว ทำ�ให้ระบบ
ไหลเวยี นเลือดของรา่ งกาย ท�ำ งานได้ดีมากขึน้ มสี ารเอนไซน์โบรมีเลน
และแมงกานสี ชว่ ยคลายกล้ามเนอื้ ลดการบบี ตัวของมดลกู

มะละกอ อุดมไปด้วย แคโรทีน เหล็ก แคลเซียม วติ ามินเอ และ
วติ ามินซี ชว่ ยลดอาการหดเกร็งของกลา้ มเน้ือ ควรทานก่อน
ช่วงเปน็ ประจำ�เดอื น สามารถปอ้ งกันอาการปวดทอ้ งได้

นมถวั่ เหลอื ง มสี ารไฟโตฮิสโทเจน มีหน้าทีต่ ้านฮอร์โมน
เพศหญงิ ควรทานนมถ่ัวเหลอื งทไ่ี มม่ ีน�้ำ ตาล หรือมี
ส่วนผสมของน�้ำ ตาลน้อย และไมค่ วรทานขณะเยน็ จดั
จะสามารถชว่ ยลดอาการปวดทอ้ งประจำ�เดือนได้

ชา ชาร้อนอดุ มไปดว้ ยสารตา้ นอนมุ ลู อสิ ระ ควรจิบ
เรื่อยๆในช่วงที่มีประจำ�เดอื น จะชว่ ยกระตุน้ การไหล
เวียนเลอื ดไดด้ ีข้นึ มไี กลซีน ช่วยลดอาการกล้ามเนอื้
หดเกรง็ ทำ�ใหม้ ดลูกคลายตวั

ดาร์กชอ็ คโกแลต มสี ว่ นผสมของโกโก้ ช่วยใหร้ า่ งกายหลั่ง
สารเอน็ โดรฟนิ สารทริพโทเฟน ท�ำ หนา้ ทีค่ วบคมุ เซโรโทนิน
ช่วยคลายความวติ กกังวล ช่วยลดระดบั ฮอร์โมนทส่ี ร้าง
ความเหน่อื ยลา้ ให้กบั ร่างกาย แต่ต้องควบคุมปริมาณให้
อยู่ในระดับทเี่ หมาะสม

ปลา ชว่ ยลดอาการท้องอืดทอ้ งเสยี ขณะมปี ระจำ�เดือน
ได้ โดยเฉพาะปลาทะเลน�ำ้ ลกึ ทีอ่ ุดมไปดว้ ยไขมัน
โอเมก้า3 ช่วยลดอาการปวดเกร็งในชอ่ งท้องได้เป็น
อย่างดี ช่วยลดอาการบวมน�้ำ ระหว่างมปี ระจ�ำ เดือนได้
อีกด้วย

ปที 1่ี ฉบบั ท1่ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 14

คยุ กับกรู ู

ความหมายทแ่ี ทจ้ ริงของการรบั ประทานอาหารคลนี ?
ถา้ พดู ถงึ อาหารคลีน หลาย ๆ คนคงนกึ ถงึ เพียงอกไก่ ไขต่ ม้ แตจ่ ริง ๆ แล้ว อาหารคลนี คอื
อาหารทไี ม่ผา่ นการปรงุ แตง่ ดว้ ยสารเคมตี า่ ง ๆ หรอื ผา่ นการแปรรปู นอ้ ยท่สี ุด อาหารเหล่าน้ี
จะเปน็ อาหารทส่ี ดสะอาด ผ่านข้ันตอนการปรงุ แต่งมานอ้ ยหรอื ไม่ผ่านการปรงุ แต่งเลย เน้น
ธรรมชาตขิ องอาหารน้นั เป็นหลกั ไม่ผา่ นกระบวนการหมกั ดองหรือปรงุ รสใด ๆ มากจนเกิน
ไป เป็นอาหารทค่ี รบ 5 หมู่ ถูกโภชนาการ และปลอดภยั

สาเหตทุ ี่มาเป็นเทรนเนอร์อาหารคลีน/เปน็ มานานแคไ่ หน?
เรมิ่ จากตวั เองเลย เพราะผมเปน็ คนทอ่ี ว้ นมาตง้ั แตเ่ ดก็ ๆ เพราะทานเยอะ ดว้ ยความเปน็ เดก็
เราเลยอยากกนิ ทกุ อยา่ งท่ีเราอยากกนิ จนน�ำ้ หนักมาถึง 90 กโิ ลกรัม รสู้ ึกอดึ อัดมาก เลยหา
วิธีการลดน้�ำ หนัก เรม่ิ จากการออกก�ำ ลังกายหนกั และงดมือ้ เย็น แตก่ ล็ ดได้ไมย่ งั่ ยืน จนเกิด
อาการโยโย่ น้�ำ หนักขน้ึ กลับมาเกือบเท่าเดิม จนได้ศกึ ษาจรงิ จงั ในเร่อื งของการปรบั การทาน
จากค�ำ แนะน�ำ ของรนุ่ พที่ เี่ ปน็ เทรนเนอรเ์ รอ่ื งการปรบั การทาน จนสามารถรกั ษาน�ำ้ หนกั และหนุ่
ดขี นึ้ เรอ่ื ย ๆ จากการทด่ี แู ลตวั เองอยา่ งถกู วธิ ี ทงั้ การออกก�ำ ลงั กายและการเลอื กทาน พอเรา
เรมิ่ ลดไดม้ เี พอื่ นมาทกั ขอวธิ กี าร เรากแ็ นะน�ำ เขาไป มสี ง่ิ ดๆี เรากอ็ ยากบอกตอ่ เพราะบางคน
เจอปญั หาเหมอื นกบั เรา เลยอยากทจี่ ะแบง่ ปนั ประสบการณแ์ ละวธี กี ารใหก้ บั คนทอ่ี ยากลดน�ำ้
หนักและดแู ลสุขภาพเช่นกัน ปัจจุบันเขา้ มาศึกษาด้านนี้ประมาณ 8 เดอื นแล้ว

ลูกค้าส่วนใหญ่เปน็ คนกลมุ่ ไหน?
ถ้าพูดถึงเรื่องสุขภาพคนทุกคนอยากมีสุขภาพดีอยู่แล้ว ปัจจุบันก็เจอท้ัง ผู้หญิง ผู้ชาย
วัยเรียน วัยทำ�งานจนถึงผู้สูงอายุเลย ส่วนสาเหตุท่ีลูกค้าชอบอาหารคลีนเป็นเพราะว่า
ยุคปัจจุบันคนเริ่มหันมาดูแลสุขภาพทานอาหารเป็นยากันมากขึ้น ย่ิงท่ีต่างประเทศถ้าไม่ได้
ป่วยหนักจริงๆ คนแทบไม่ได้หาหมอเลย เน้นการที่ให้ร่างกายเรารักษาตัวเองให้ได้มากที่สุด
ดงั น้นั การทานอาหารจึงเป็นตวั เลอื กหน่งึ ทตี่ อบโจทยเ์ ลยทเี ดยี ว

ปที ี่1 ฉบบั ที่1 พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 15

ให้ค�ำ ปรึกษาลูกค้าในเร่อื งอะไรบ้าง?
ให้คำ�ปรึกษาและให้ความรู้ในเรื่องของการเลือกทานที่ถูกต้อง โดยงดของทอดของมัน เน้น
อาหาร ประเภทตม้ น่ึง ตุ๋น และก�ำ ชบั ในเรื่องของมือ้ เช้าตอ้ งดี ให้ครบ 5 หมู่ เพราะเปน็ ม้ือท่ี
ให้พลงั งานเริ่มตน้ ในการทำ�กิจกรรมต่าง ๆ

การรับประทานอาหารคลนี จะช่วยลดนำ�้ หนกั ได้จรงิ หรอื ไม?่
การรบั ประทานอาหารคลนี จะเปน็ การฟ้นื ฟรู ะบบเผาผลาญในร่างกายของเรา ซง่ึ จะทำ�ใหเ้ รา
รา่ งกายแขง็ แรงขนึ้ จากการทานสง่ิ ทมี่ ปี ระโยชน์ สว่ นการลดน�้ำ หนกั เปน็ ผลพลอยไดจ้ ากการ
เลอื กทานทีถ่ กู ตอ้ ง และเมือ่ ออกก�ำ ลงั ควบค่ไู ปด้วยจะท�ำ ให้เหน็ ผลเรว็ ขน้ึ

คิดเหน็ อย่างไรกบั ค�ำ พดู ทว่ี ่า You are what you eat?
“คุณกินอะไรเข้าไป คุณก็เป็นอย่างนั้น” คำ�น้ีถูกต้องในความเข้าใจผม หากเราต้องการมี
สุขภาพท่ีดี รูปร่างท่ีดี การบริโภคอาหารให้เหมาะสมทั้งในด้าน “ปริมาณ” และ “คุณภาพ”
จึงเป็นส่ิงที่เราควรตระหนักทุกครั้งก่อนที่จะนำ�มันเข้าไปในร่างกาย เพราะร่างกายเราน้ัน
ลว้ นประกอบขน้ึ มาจากสงิ่ ทเี่ รากนิ เขา้ ไป ไมใ่ ชส่ งิ่ ทเ่ี ราไมไ่ ดก้ นิ ดงั นน้ั การบรโิ ภคอาหารใหค้ รบ
ถว้ นหลากหลายจึงมคี วามสำ�คัญไม่น้อย

ในขณะท่ีเทรนใหล้ ูกค้าเคยมปี ัญหาหรืออุปสรรคอะไรบ้าง?
ปญั หาในเรอ่ื งของการมวี นิ ยั เพราะเปน็ สง่ิ ใหม่ แตแ่ คท่ �ำ ใหเ้ ขานกึ ถงึ เปา้ หมายและความส�ำ คญั
การเปลี่ยนแปลงไปสูเ่ วอรช์ น่ั ท่ีดขี ้นึ กเ็ ปน็ เร่อื งง่าย ๆ เร่มิ จากค่อย ๆ ปรับทลี ะนดิ ในทุก ๆ วนั

ปที ี่1 ฉบับท่1ี พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 16

คุณสมบตั ขิ องคนทอี่ ยากดแู ลตัวเองดว้ ยการรบั ประทานอาหารคลนี มีอะไรบ้าง?
แค่ต้องต้ังใจ มีวินัย มีเป้าหมาย และพร้อมท่ีจะเปล่ียนแปลงตัวเอง เพื่อผลลัพท์ท่ีตัวเอง
ต้องการ
ฝากขอ้ คดิ หรือกำ�ลังใจถงึ คนที่กำ�ลังตดั สนิ ใจจะมาเป็นสายคลนี ?
อยากฝากว่า วนั น้เี รามีรา่ งกายเดยี ว สิ่งทเี่ ราทำ�วันน้ีจะเปน็ ผลในวนั หน้า การทีเ่ ราทานคลนี
แค่ 1-2 วัน ผลลพั ธ์คงไม่ตา่ งอะไรกับคนทานฟาสฟดู๊ 1-2 วัน แตก่ ารที่เราทานคลนี 1-2 ปี
ผลลัพธ์ตา่ งกบั คนที่ทานฟาสฟูด๊ 1-2 ปีแน่นอน

“หากต้องการมสี ขุ ภาพดี รูปร่างดี
การบริโภคอาหารให้เหมาะสม จึง
เป็นเรื่องที่ควรตระหนกั วันนีเ้ รามี
ร่างกายเดียว สิง่ ท่ีเราทำ�ในวนั นจี้ ะ
เปน็ ผลในวนั หนา้ ”

โอม (ณภทั ร เต็งรงั )
Online Meal Plans @fitplanby_ohm
: ohm.naphattr

ปที ่1ี ฉบบั ท่1ี พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 17

GOOD LIFE ชวนชมิ

“กงุ้ หนอ่ ไม้ฝรง่ั ”

ส่วนประกอบ ขา้ วไรซเ์ บอรี
กุ้งขาว
หนอ่ ไม้ฝรงั่
ซอสปรงุ รส
วิธีทำ� 1.ล้างทำ�ความสะอาดกุง้ และหน่อไม้ฝรั่ง
2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำ�มนั มะกอก ใส่กงุ้ ลงไปผัด
3.ใส่หน่อไม้ฝร่งั ลงไปผดั ใหเ้ ข้ากนั
4.เตมิ ซอสปรงุ รส ชมิ รสชาติแล้วตกั ขึ้น
Tips ควรใส่กุง้ และหน่อไไม้ฝรัง่ ลงไปผดั ในเวลาไล่เลีย่ กนั
และไม่ควรใช้เวลาผดั นานจนเกินไป เพราะจะทำ�ให้เน้ือ
กงุ้ แหง้ และหนอ่ ไมฝ้ รัง่ สลดจนไม่น่ารับประทาน

ปที ี1่ ฉบบั ท1ี่ พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 18

“ขา้ วกะเพราอกไก่”

ส่วนประกอบ ข้าวไรซเ์ บอรี
อกไก่
ไขไ่ ก่
ใบกะเพรา
พริกข้หี นสู วน
กระเทียมไทย
ซอสปรงุ รส
ซอสหอยนางรม
วธิ ที ำ� 1.ล้างทำ�ความสะอาดเนื้ออกไก่ สับให้พอหยาบแลว้ พักไว้
2.ตงั้ น้ำ� เติมเกลือ1/2ช้อนชา ต้ังไฟกลางตม้ ไขไ่ ก่ทิ้งไว้ 8นาที
3.โขลกพรกิ กับกระเทยี มเขา้ ดว้ ยกัน
4.ตงั้ กระทะ ใส่น้ำ�มนั มะกอก ตามด้วยพริกกระเทียมทเี่ ตรยี มไว้
5.ผดั พอหอม ตามด้วยเน้ืออกไกท่ ี่เตรียมไว้ แลว้ ผดั ใหเ้ ขา้ กัน
6.เติมซอสปรงุ รส ซอสหอยนางรม ผัดใหเ้ ข้ากันอกี ครั้ง
7.ปดิ ท้ายด้วยใบกะเพรา ตกั ขึ้นใสจ่ าน
Tips ควรใช้วธิ ีการสบั เน้ืออกไกพ่ อหยาบ มากกว่าการปัน่ ละเอยี ด
เพราะจะชว่ ยเพม่ิ เนื้อสัมผัสได้ดีกว่า และควรใส่ใบกะเพราหลัง
จากปดิ ไฟแล้ว จะช่วยให้มีสีท่ีนา่ รับประทาน

ปที ี่1 ฉบบั ที่1 พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 19

“ขา้ วไขข่ ยกี้ ้งุ ”

ส่วนประกอบ ขา้ วไรซเ์ บอรี
กุ้งขาว
ไขไ่ ก่
วธิ ีทำ� 1.ล้างทำ�ความสะอาดก้งุ
2.ตั้งกระทะ ใสน่ ำ้ �มนั มะกอก ใสก่ ุ้งลงไปผัด
3.ตอกไข่ใสล่ งไป พอไข่เร่ิมเกาะตวั คอ่ ยๆ ขย้ี ใหไ้ ขแ่ ตกออกจากกนั
4.เตมิ ซอสปรงุ รส ชมิ รสชาติแล้วตักขึน้
5.จดั จาน ตกแต่งดว้ ยผกั ลวกตามชอบ
Tips ขณะทำ�ความสะอาดกงุ้ ใหแ้ ช่ตัวกุ้งด้วยนำ้ �เกลอื หรือลา้ งด้วยนำ้ �โซดา
จะชว่ ยฆา่ เช้ือโรคและชว่ ยลดกล่นิ คาวได้

ปีท่ี1 ฉบบั ท1ี่ พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 20

“สุกี้ โรล”

สว่ นประกอบ ผักกาดขาว

อกไกบ่ ด
แครอท
กระเทียม
ซอสปรุงรส

วธิ ที ำ� 1.ลา้ งทำ�ความสะอาดผักกาดขาว แล้วตดั ออกเปน็ ใบ

2.นำ�ผกั กาดขาวไปลวก สกุ แลว้ แชน่ ำ้ �เย็น ยกมาพักไว้
3.นำ�อกไก่บดผสมกบั กระเทยี มสบั แครอท และซอสปรุงรส
คลุกเคล้าใหเ้ ขา้ กัน
4.นำ�ไก่ท่ีผสมเสรจ็ แล้วมาวางบนผกั กาดขาว หอ่ เขา้ ดว้ ยกัน
แลว้ นำ�ไปนงึ่
5.นึ่งสุก้ีโรลด้วยไฟกลางท้ิงไว2้ 0นาที
6.จัดจาน เสริ ์ฟพร้อมนำ้ �จม้ิ สกุ ี้
Tips หลังจากลวกผักกาดขาวใหน้ ำ�ไปแช่ในนำ้ �เยน็ จัด จะช่วยใหผ้ ักสีเขยี ว
สดได้นาน และนา่ รับประทานย่ิงขึ้น

ปที ่1ี ฉบับท่1ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 21

แรงบนั ดาลใจสายคลีน

เคยมีปญั หาสขุ ภาพหรอื ไม่?
เคยมคี ่ะ คือเม่อื กอ่ นจะเป็นคนที่ปวดหวั งา่ ย แลว้ กม็ ีโรคประจ�ำ ตัวคือหอบหืดด้วย

ก่อนหน้านเ้ี คยมีวิธกี ารดูแลสุขภาพแบบอื่นหรือไม่?
ก่อนหน้านี้ก็เคยมีวิ่งอยู่บ้างแต่ไม่ค่อยจริงจัง หลังๆ มาน้ีเฌอเน้นออกกำ�ลังกายค่ะ แล้วก็
กนิ คลนี ดว้ ย

ท�ำ ไมถึงตดั สินใจมารับประทานอาหารคลีน?
ส�ำ หรับเฌอคือ เรอ่ื งห่นุ เป็นเร่ืองสำ�คญั มาก อาชพี ของเรามันต้องใชร้ ูปรา่ ง การมรี ูปร่างที่
ดดู ถี าวรมนั ไมใ่ ชแ่ คก่ ารออกก�ำ ลงั กายอยา่ งเดยี วมนั ตอ้ งปรบั ระบบรา่ งกายจากภายใน เฌอ
กเ็ ลยเริม่ จากปรบั เปลี่ยนการกนิ สิง่ ท่ไี ดค้ ือไม่ใช่แค่รูปรา่ งทด่ี ขี นึ้ แตส่ ุขภาพก็ดีขน้ึ ดว้ ย

มีเทรนเนอรด์ ูแล หรือท�ำ ด้วยตัวเอง?
ชว่ งแรกเฌอกจ็ า้ งเทรนเนอร์คะ่ แต่พอหลังๆ พอเรารเู้ ทคนคิ ต่างๆ แลว้ เฌอก็เลยท�ำ ดว้ ย
ตัวเอง ดูตามอินเทอรเ์ น็ต ยูทบู เทรนเนอร์เขาจะแนะน�ำ การออกกำ�ลังกายวา่ ในช่วงแรกเรา
ควรออกยังไงเพื่อให้ได้สัดส่วนแบบที่เราต้องการ แล้วก็แนะนำ�การทานอาหาร แต่หลักๆ
จริงๆ แล้ว เฌอจะศึกษาด้วยตัวเองมากกวา่

ชว่ งแรกทีเ่ รม่ิ รับประทานอาหารคลีน ต้องปรบั ตวั อยา่ งไรบา้ ง?
เรม่ิ แรกเฌอจะทานสลบั กนั คอื ยงั ไมค่ ลนี รอ้ ยเปอรเ์ ซน็ ต์ พยายามกนิ ใหร้ า่ งกายเรารสู้ กึ คนุ้ ชนิ
กอ่ น สปั ดาหห์ นง่ึ จะกนิ คลนี ประมาณ 4วนั อกี 3วนั อาจจะไปปารต์ หี้ รอื ปลอ่ ยเปน็ วนั ชสี เดยบ์ า้ ง

ปที 1ี่ ฉบบั ที่1 พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 22

เม่ือรู้สกึ เหน่ือย หรือทอ้ ทจี่ ะท�ำ ตอ่ มวี ธิ กี ารให้กำ�ลงั ใจตัวเองอย่างไร?
กก็ ลบั ไปดรู ปู ตอนทเ่ี ราอว้ น รปู ทไ่ี มส่ วย(หวั เราะ) เพราะวา่ ตง้ั แตเ่ ราเปลย่ี นการกนิ มา รา่ งกาย
เรามนั กร็ ูส้ ึกดีขนึ้ สขุ ภาพด้วย ร่างกาย ผวิ พรรณ กด็ ดู ขี ึน้ มันชว่ ยไดห้ มด ต้องพยายามทจ่ี ะ
ควบคมุ ตัวเองให้ได้ ถ้าเราหลดุ ไปอยา่ งนอ้ ยก็ตอ้ งดึงกลบั มาให้ได้

คิดว่าการดแู ลสุขภาพมคี วามส�ำ คญั หรือไม?่
สำ�คญั มากๆ คือเราทำ�งานเพื่อเงินก็จรงิ แต่วนั หน่งึ ถ้าสขุ ภาพมันเส่ือมไป เราไม่สามารถเอา
เงนิ มาซื้อสขุ ภาพทีด่ ีกลบั มาได้ เรากต็ ้องทำ�ใหม้ นั สมดลุ ในทุกๆ เรือ่ ง กเ็ ลยหันมาดูแลสุขภาพ
เพราะวา่ ตอนน้เี ราก็ยังเด็กแตเ่ รายังมอี าการปวดตา่ งๆ ออกมา แสดงว่าเราไม่ได้ใสใ่ จเรอื่ ง
สขุ ภาพเลย เรากเ็ ลยตอ้ งหันกลบั มาดแู ลสุขภาพดว้ ย

มีกำ�ลังใจให้คนท่ีกำ�ลังดูแลสุขภาพด้วยการเลือกรับ
ประทานอาหารคลีนหรือไม่?
จริงๆ แล้วกำ�ลังใจก็คือการเห็นตัวเองดูดีขึ้น มันคือ
สิ่งที่ทุกคนต้องการอยู่แล้ว อยากให้ทุกคนหันมารัก
ตัวเองมากขึ้น เพราะว่าทุกวันน้ีบุคลิกภายนอกมัน
กลายเปน็ ใบเบกิ ทางในการท�ำ อะไรหลายๆ อยา่ ง แลว้
การท่ีเราได้เห็นตัวเองเวอร์ช่ันที่ดูดีในกระจก มันจะ
กลายเปน็ แรงบนั ดาลใจใหเ้ รา ในการท�ำ สง่ิ ตา่ งๆ มาก
ข้นึ ก็เลยอยากให้ทกุ คนกลบั มาดูแลตวั เอง

เฌอดีร่า ณฏั ฐเฌริณอดี จรี ่าันณทรฏั จ์ ฐำ�รปิณาี จันทรจ์ �ำ ปา
นักศึกษา /SexนyักMศึกoษdาe/l Sexy Model

: cherdir a 6 9 : cherdira69

ปที ่1ี ฉบับท่1ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 23

“สีฟ้า Lifestyle & Food” ปักหมดุ

37 ถนนพัทลุง ตำ�บลทบั เทีย่ ง อำ�เภอเมืองตรัง -ยำ�ทูนา่ -
จังหวัดตรัง (ตรงขา้ มศาลากลาง)
โทรศพั ท์ 075210139
เปิดใหบ้ รกิ าร ทกุ วันจันทร์-อาทติ ย์
เวลา 10.30 - 20.30

เมนแู นะนำ�
ยำ�ทูน่า
ขา้ วนำ้ �พรกิ ปลาทูทรงเคร่ือง

-ขา้ วน�้ำ พรกิ ปลาทูทรงเครอื่ ง-
ปที 1ี่ ฉบบั ที่1 พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 24

“คีโต : So Clean”

ซอยบา้ นโพธ1์ิ 7 ตำ�บลบ้านโพธ์ิ
อำ�เภอเมืองตรัง จงั หวดั ตรงั
โทรศพั ท์ 0992565181
ปิดใหบ้ ริการ ทกุ วนั จันทร-์ อาทติ ย์
เวลา 08.30 - 16.30

เมนแู นะน�ำ
ข้าวลาบอกไก่
เมย่ี งปลาทู

ปที 1่ี ฉบับท่ี1 พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 25

“ด-ี มายด์ คลนี คลีน”

ถนนควนหาญ ตำ�บลทบั เทยี่ ง
อำ�เภอเมืองตรงั จงั หวดั ตรัง
(ตรงข้ามวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนน)ี
โทรศพั ท์ 0631855575
ปิดให้บริการ ทุกวันจันทร-์ อาทติ ย์
เวลา 08.30 - 18.00

เมนแู นะน�ำ
แซลมอ่ นลุยสวน
สปาร์เก็ตต้ีผัดฉ่า

ปที ี่1 ฉบบั ท1่ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 26

หนุม่ สาวชาวออฟฟิศ

“นวดกดจุดอย่างง่าย ทำ�ได้ดว้ ยตัวเอง”

เมื่อถึงช่วงวัยทำ�งานหนุ่มสาวชาวออฟฟิศหลาย
คน คงเคยประสบกับปัญหาปวดเมื่อยตามร่างกาย
อันเน่ืองมาจากการน่ังทำ�งานเป็นเวลานาน ยิ่งปล่อย
เอาไว้นานวันเข้า จะกลายเป็นโรคเร้ือรังได้ การที่สภาพ
ร่างกายไม่เอื้ออำ�นวย อาจส่งผลต่อการทำ�งานที่ไม่เต็ม
ประสทิ ธภิ าพ ดงั นนั้ แลว้ เม่อื มอี าการปวดเม่ือย อนั เนอื่ ง
มาจากการนง่ั ท�ำ งานเปน็ ระยะเวลานาน จงึ ควรหาหนทาง
ในการแก้ไขโดยด่วน เพ่ือป้องกันโรคออฟฟิศซินโดรมท่ี
อาจเกิดข้ึนในอนาคต ย่ิงปล่อยไว้นานการรักษายิ่งทำ�ได้
ยาก การนวดเพื่อคลายกลา้ มเนอ้ื จึงถือเปน็ ตวั เลือกทนี่ ่า
สนใจ ในการช่วยผอ่ นคลาย ทง้ั รา่ งกาย และจิตใจไดเ้ ป็น
อยา่ งดี บทความนไี้ ดร้ วบรวมวธิ กี ารนวดเพอื่ คลายกลา้ ม
เนอ้ื ท่สี ามารถท�ำ ไดด้ ้วยตวั เองมาฝากถงึ 8 ทา่ ดว้ ยกนั

ปปที ีที1่ 1่ี ฉฉบบับับทท1ี่ ่1ี พพฤฤศศจิกจกิายานยน20220020GGOOOODDLILFIEFEMMAAGGAZAZININEEl l2727

ทา่ ท่ี1 ใชน้ ้ิวช้ี นิ้วกลาง และนิว้ นาง กดบีบแนว
เหนือสะบักและแนวบ่า แลว้ ทำ�สลบั ข้าง

ท่าท่ี2 ประสานมือเข้าด้วยกนั บรเิ วณทา้ ยทอย
ใช้นว้ิ หัวแม่มือท้ัง1ขา้ ง กดตามแนวเกลียวคอ
และแนวกา้ นคอ

ปีทป1ี่ ีทฉ1ี่ บฉับบทบัี่1ทพ1ี่ ฤพศฤจศิกจายิกนายน20220020GOGOODODLIFLEIFEMAMGAAGZIANZEINEl 2l828

ทา่ ท3่ี ใชน้ วิ้ หวั แมม่ อื ทง้ั 2ขา้ ง กดจดุ ใตไ้ รผม2จดุ
(กางข้อศอก จะทำ�ให้มีนำ้�หนักกด)พร้อมๆ กัน
ด้วยแรงพอสมควร

ท่าที่4 ท่านี้เป็นท่ายืดข้อไหล่ เป็นท่าฤาษีดัดตน
แก้ขัดแขน นั่งขัดสมาธิ งอข้อศอกต้ังไว้ข้าง
หนึ่งให้มือจับบ่าด้านตรงข้าม ใช้มืออีกข้างจับ
ท่ีข้อศอกไว้ หายใจเข้า หายใจออก พร้อมๆ กับ
ดันขอ้ ศอก เขาหาตัวให้มากทีส่ ุด หายใจเข้า-ออก
ปกติ 3-5คร้งั แล้วผอ่ นออก ทำ�สลับขา้ งทง้ั ซา้ ย
และขวา

ท่าที่5 ทา่ น้ีเปน็ ทา่ ยืดขอ้ ไหล่ นงั่ ขัดสมาธิ งอศอก
ข้างหนึ่งไวท้ างด้านหลังของศีรษะ มืออีกขา้ งจบั
มอื ไว้ หายใจเขา้ หายใจออก พรอ้ มๆ กบั ดงึ ขอ้ มอื
ลงใหม้ ากทสี่ ดุ หายใจเขา้ ออกปกต3ิ -5 ครงั้ แลว้
ผอ่ นออก ทำ�สลบั ขา้ งทัง้ ซ้ายและขวา

ปที ป1ี่ที ่1ี ฉบฉบับทับี่1ที่1พฤพศฤจศิกจากิ ยานยน20220020GOGOODODLILFIEFEMAMGAAGZAIZNIENEl l2929

ท่าท่ี6 ท่าน้ีช่วยยืดกล้ามเน้ือบริเวณต้นคอ ช่วย
บรรเทาอาการปวดคอ และปวดศีรษะ เปน็ ทา่ ฤาษี
ดัดตนซึง่ ระบวุ ่าแก้ลมเวยี นศรี ษะ คือน่ังขดั สมาธิ
มือข้างหนึ่งวางบนหน้าตัก ฝ่ามืออีกข้างวางไว้
ใต้กกหู หายใจเข้า หายใจออก พร้อมกับดันมือ
ทั้งสองข้าง (มือบนดันคอให้ศีรษะหันไปด้านข้าง
มอื ล่างดันหน้าตกั ) หายใจเข้าออก ปกติ3-4ครง้ั
แลว้ ผ่อนออก

ทา่ ท7ี่ ทา่ นช้ี ว่ ยบรหิ ารกลา้ มเนอื้ คอและสะบกั ชว่ ย
บรรเทาอาการปวดคอ ปวดศรี ษะ และปวดสะบกั
เปน็ ท่าฤาษีดัดตน ซง่ึ ระบวุ า่ แกล้ มปวดศรี ษะ นง่ั
ขัดสมาธิ ตัวตรง พนมมอื ระหวา่ งอก หายใจเข้า
ค่อยๆ ยกมือขึ้นเหนือศีรษะออกแรงดันฝ่ามือ
เข้าหากัน ยืดล�ำ ตัว หายใจเข้าออกปกติ 3-4ครั้ง
แล้วผอ่ นออก

ท่าท่ี8 น่ังขัดสมาธิ ประสานฝ่ามือไว้ที่หน้าอก
หายใจเขา้ หายใจออก เหยยี ดแขนไปขา้ งหนา้ ใน
ลกั ษณะหงายฝ่ามอื ทป่ี ระสานกันออก หายใจเขา้
ยกแขนขนึ้ เหนอื ศรี ษะ ยดื ตวั และแขนใหส้ ดุ หายใจ
เข้าออกปกติ3-5คร้ัง แล้วผ่อนออก และปล่อย
แขนลงข้างลำ�ตัว ท่าน้ีชวยยืดกล้ามเนื้อแขนที่ใช้
ในการงอขอ้ มอื และนว้ิ มอื และบรหิ ารขอ้ ไหล่ เปน็
ท่าฤาษีดัดตน

ปีท1ี่ ฉบบั ที่1 พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 2390

สมุนไพรในบา้ น

ปร ะ เ ท ศ ไ ท ย เป็นประเทศที่มี

ทรัพยากรทางธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ แต่ทรัพยากร
ทางธรรมชาติเหล่าน้ันไม่อาจสามารถถูกนำ�มาพัฒนาให้
เกิดประโยชน์ข้ึนได้ หากปราศจากการสร้างสรรค์ของ
ทรพั ยากรบคุ คล ปจั จบุ นั นบ้ี า้ นเมอื งถกู พฒั นาดว้ ยความ
เจริญรุ่งเรือง อาจทำ�ให้ภูมิปัญญาต่างๆ ท่ีเคยมี ค่อยๆ
จางหายไป โดยเฉพาะภมู ปิ ญั ญาพน้ื บา้ นเรอ่ื งพชื สมนุ ไพร
คุณค่าจากธรรมชาติที่ปราศจากสารเคมีอันตราย เพ่ือ
เป็นส่วนหนึ่งในการร่วมอนุรักษ์ภูมิปัญญาพ้ืนบ้านผ่าน
สมุนไพรไทย วันน้ีเราจึงรวบรวมสมุนไพรไทยใกล้ตัว ทงั้
7ชนดิ ผา่ นกรรมวธิ ภี มู ปิ ญั ญาชาวบา้ น มาแนะน�ำ ใหไ้ ดเ้ ลอื ก
รบั ประทานกนั เพอ่ื ดแู ลรา่ งกาย และปอ้ งกนั ปญั หาสขุ ภาพ
ทอี่ าจเกดิ ขึ้นในอนาคต

(บวั บก) (ขิง)

ปที 1ี่ ฉบบั ที1่ พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 31

1.ขงิ สมนุ ไพรขน้ึ ชอ่ื ทมี่ สี รรพคณุ หลากหลาย ทงั้ (อญั ชัญ)
(ตะไคร้)
การรักษาไข้หวัด ช่วยบรรเทาอาการระคายเคือง
ในทางเดนิ อาหาร อกี ทงั้ ยงั ชว่ ยลดคอเลสเตอรอล
ควบคุมระดับน้�ำ ตาลในเลอื ด ขิงสดนำ�มาประกอบ
อาหาร หรือนำ�ไปต้มเพื่อทำ�เปน็ เครือ่ งดืม่ ก็ได้

2.ตะไคร้ เป็นพืชสมุนไพรที่จัดอยู่ในตระกูล

หญ้า เป็นส่วนประกอบที่สำ�คัญของอาหารไทย
หลากหลายเมนู และยงั สามารถมาดดั แปลงท�ำ เปน็
เคร่ืองด่ืมได้อีกด้วย ตะไคร้ช่วยขับลมลดอาการ
ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดความดันโลหิต ช่วยแก้โรค
ที่เก่ียวกับระบบทางเดินปัสสาวะ และยังช่วยขับ
เหงอ่ื ได้อีกด้วย

3.มะระขนี้ ก ชว่ ยแกป้ ญั หาโรคระบบทางเดนิ

อาหาร มฤี ทธเิ์ ปน็ ยาระบายออ่ นๆ ลดระดบั น�ำ้ ตาล
ในเลือด ลดไขมัน แต่เน่อื งจากมะระขี้นกมรี สชาติ
ขมจดั จงึ ตอ้ งรบั ประทานในปรมิ าณทพี่ อเหมาะคอื
ไมเ่ กนิ 200กรมั ตอ่ วนั หากรบั ประทานมากเกนิ ไป
จะส่งผลให้ตับทำ�งานหนักขึ้น สตรีมีครรภ์และให้
นมบุตรไม่ควรรับประทาน เพราะจะเป็นอันตราย
ต่อทารก

ปที ่1ี ฉบบั ท่1ี พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 32

(มะระขน้ี ก) 4.บัวบก บำ�รุงสมอง บรรเทาอาการอ่อนล้า
(มะกรดู )
ออ่ นเพลยี ท�ำ ใหน้ อนหลบั งา่ ยขน้ึ น�้ำ ใบบวั บกชว่ ย
รกั ษาอาการช�้ำ ใน ระบายความรอ้ นภายในรา่ งกาย

5.มะกรูด กล่ินอันเป็นเอกลักษณ์ของมะกรูด

ช่วยผ่อนคลายความเครียด อีกท้ังยังช่วยไล่
ยุงและแมลงได้อีกด้วย ผลมะกรูดสามารถนำ�
ไปประกอบอาหาร และนำ�มาทำ�เครื่องด่ืมได้
น้ำ�มะกรูดผสมน้ำ�ผ้ึงช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย
ช�ำ ระลา้ งไขมนั ในช่องทางเดินอาหาร

6.กะเพรา ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วย

ขบั ลม ช่วยขบั เสมหะ แก้คลืน่ ไสอ้ าเจียน สามารถ
ปอ้ งกนั ไข้หวดั ได้

7.อัญชัน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย

ลดเลือนร้ิวรอย เพิ่มการไหลเวียนของเลือดได้ดี
ยงิ่ ขึน้ ดอกอญั ชนั สามารถนำ�มาดัดแปลงเปน็ เมนู
อาหารได้หลากหลาย ซง่ึ สว่ นมากนิยมน�ำ น้ำ�มาใช้
เป็นสีผสมอาหารที่มาจากธรรมชาติ และสามารถ
นำ�มาต้มเพื่อทำ�เคร่ืองด่ืมได้อีกด้วย โดยให้ผสม
มะนาวลงไปเพอ่ื เพมิ่ รสชาตใิ หร้ บั ประทานงา่ ยขนึ้

(กะเพรา)

ปที ี่1 ฉบบั ที่1 พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 33

เคล็ดลับสุขภาพดี

“ตน้ ไม้มงคล ฟอกอากาศ”

โลกยคุ ปจั จบุ นั มวี วิ ฒั นาการกา้ วกระโดด ท�ำ ให้
นวตั กรรมใหมๆ่ เกดิ ขนึ้ แทบทกุ วนั ซงึ่ นวตั กรรมเหลา่
น้ีมีท้ังผลดีและผลเสีย ด้านดีคือก่อให้เกิดประโยชน์
ต่อมวลมนุษยชาติ แต่ก็มีด้านเสียแอบแฝงมาด้วย
น่ันคือผลกระทบท่ีมาพร้อมกับความสะดวกสบาย
น่ันเอง ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามลภาวะเป็นอีกหน่ึง
ผลพลอยได้ท่ีมาจากฝีมือมนุษย์ และส่งผลเสียต่อ
สุขภาพโดยตรง ในช่วงเวลานี้มีมลภาวะต่างๆ เกิด
ขึ้นมากมาย โดยเฉพาะมลภาวะทางอากาศ ซึ่งก่อให้
เกดิ โรคตา่ งๆ ทเ่ี กย่ี วขอ้ งกบั ระบบทางเดนิ หายใจ นบั
ไดว้ า่ เปน็ กลมุ่ โรคทพี่ บไดบ้ อ่ ยขนึ้ ในสงั คมไทยปจั จบุ นั
ซึ่งสาเหตุของการเกิดโรค มีที่มาจากสภาพแวดล้อม
ภายนอกเป็นส่วนใหญ่ แตส่ าเหตจุ ากภายในกส็ ำ�คัญ
ไมแ่ พก้ นั ดว้ ยเหตนุ หี้ ลายคนจงึ นยิ มหลกี หนมี ลภาวะ
จากสงั คมเมอื ง ไปสดู อากาศบรสิ ทุ ธต์ิ ามตา่ งจงั หวดั
ในชว่ งวนั หยุด แตจ่ ะดกี วา่ ไหมหากเราสามารถสร้าง
อากาศบรสิ ุทธใ์ิ กลๆ้ ตัวไดด้ ว้ ยตัวเราเอง

ปีท่1ี ฉบบั ท่1ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 34

หลายท่านอาจทราบว่า สถานที่ท่ี เรยี กทรพั ย์ เสรมิ บารมี สรา้ งความเปน็ สริ ิ
มีอากาศบริสุทธิ์มากท่ีสุดในประเทศไทย มงคลใหก้ บั คนในบา้ นได้ ตน้ ไมม้ งคลฟอก
คอื หมบู่ า้ นครี วี ง จงั หวดั นครศรธี รรมราช อากาศกำ�ลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เพราะ
แต่คงไม่มีใครโชคดีมีโอกาสได้เดินทาง ไ ม่ เ พี ย ง แ ค่ ค ว า ม เ ป็ น สิ ริ ม ง ค ล เ พี ย ง
ไปท่ีน่ันกันบ่อยครั้งนัก วันนี้เราจึงมี อยา่ งเดยี วเทา่ นนั้ แตย่ งั สามารถชว่ ยใหม้ ี
เคลด็ ลับดีๆ มาแนะนำ� ให้ทุกทา่ นสามารถ สขุ ภาพดไี ดอ้ กี ดว้ ย เนอ่ื งจากตน้ ไมม้ งคล
สร้างอากาศบริสุทธิ์ได้ โดยไม่ต้องเดิน เหล่าน้ีช่วยฟอกอากาศบริเวณรอบๆ ให้
ทางไปไหนไกล กับต้นไม้มงคลฟอก บริสุทธิ์ เม่ือร่างกายได้รับอากาศบริสุทธ์ิ
อากาศท่ีดูแลง่าย ช่วยให้ผ่อนคลายจาก ระบบการทำ�งานต่างๆ ภายในร่างกายก็
ความตึงเครียด และแน่นอนว่าไม่อาจ สามารถท�ำ งานได้อยา่ งเตม็ ประสิทธภิ าพ
ปฏิเสธเร่ืองของความเชื่อออกไปจากวิถี โดยเฉพาะระบบทางเดินหายใจ ทำ�ให้เรา
ชวี ติ ความเปน็ ไทยได้ คนไทยกบั ความเชอ่ื มสี ขุ ภาพดีจากภายในส่ภู ายนอกนั่นเอง
เป็นสิ่งที่อยู่คู่กันมานาน ต้นไม้มงคลนับ
เปน็ อกี หนงึ่ ความเชอื่ ทเ่ี ชอื่ กนั วา่ สามารถ

ช้อนเงินช้อนทอง นิยมนำ�มาต้ัง

ตกแต่งบนโต๊ะทำ�งาน เพราะช่วยสร้างความ
ผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี เชื่อกันว่าช่วยเรียก
ทรัพย์ ตักตวงโชคลาภ เงินทองไหลเข้ามา
ไม่ขาดสาย ช้อนเงินช้อนทองเป็นต้นไม้ขนาด
เลก็ ที่ปลูกงา่ ย ดแู ลงา่ ย ชอบแดดจดั ถา้ ต้งั ไว้
ภายในบ้านจึงควรนำ�ออกมาตากแดดทุกวัน
และรดน�้ำ วนั ละ 1 ครัง้

ปีท่1ี ฉบับท1่ี พฤศจิกายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 35

เงินไหลมา เป็นอีกหนึ่งต้นไม้มงคลท่ี

นิยมปลูกกันในห้องนอน เพราะสามารถดูด
ซับสารพิษ และช่วยปรับอากาศในบริเวณ
ใกล้เคียงให้บริสุทธิ์ เชื่อกันว่าผู้ที่ปลูกต้น
เงินไหลมาจะเป็นผู้ที่มีทรัพย์อยู่เสมอ เพราะ
ต้นไม้ชนิดนี้นำ�พามาซ่ึงความรำ่�รวย เงินไหล
เข้ากระเป๋าแบบไม่ขาด ต้นเงินไหลมานี้ไม่ค่อย
ถูกกับแสงแดดมากนัก แต่ชื่นชอบน้ำ� จึงควร
วางไวใ้ นท่ีทมี่ แี สงแดดอ่อนและหมั่นรดน้ำ�เป็น
ประจำ�ทุกวนั

บนั ไดเศรษฐี หรอื อาจเรยี กกนั วา่ บนั ได

สวรรค์ ตน้ ไม้ชนิดนี้ชว่ ยกำ�จดั สารฟอมาลดีไฮ
ซึ่งมาจากสิ่งก่อสร้างต่างๆ ภายในอาคารได้
มากถึง 90% ช่วยดูดฝุ่นและกำ�จัดสารพิษ
ได้อีกด้วย ควรรดนำ้�ประมาณ 2-3 ครั้งต่อ
สปั ดาห์ บนั ไดเศรษฐชี ว่ ยผลติ ออกซเิ จนในเวลา
กลางคนื จงึ สามารถวางไวใ้ นหอ้ งนอนได้ ตาม
ความเช่ือระบุไว้ว่าบันไดเศรษฐีสามารถช่วย
เสรมิ โชคลาภ ท�ำ ให้รำ�่ รวยยิง่ ขน้ึ

ปีที1่ ฉบบั ท่1ี พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 36

มอนสเตอรา่ ได้รบั สมญานามวา่ เปน็ ราชนิ แี หง่

ใบไม้ เพราะมีใบลักษณะพเิ ศษ คอื มีใบขนาดใหญ่
และมรี อยฉกี ขาดเหมอื นโดนฉลุ แต่มคี วามสวยงาม
คนไทยเรียกมอนสเตอร่าอกี ช่อื หนึง่ ว่าพลูฉกี หรอื
พลูแฉก เช่อื กนั วา่ บ้านไหนปลกู เอาไว้จะช่วยให้ชีวติ
ราบร่นื เป็นสุข มคี นรกั คนเมตตา ต้นไม้ชนิดน้ีเลีย้ ง
งา่ ย ชอบความชน้ื แต่ไมช่ อบน�้ำ มากจนเกนิ ไป ชว่ ย
ฟอกอากาศไดเ้ ป็นอย่างดี รดน้ำ� 2-3 คร้งั ตอ่ สัปดาห์
ไมค่ วรวางไวท้ ่แี ดดจัด ควรนำ�ออกมาตากแดดตอน
เช้าประมาณ 10-15 นาที

ปีที1่ ฉบับท่1ี พฤศจกิ ายน 2020 GOOD LIFE MAGAZINE l 37

ขอขอบคณุ

รแู้ ล้วรอด
7 อาหารที่ควรทานในชว่ งมปี ระจำ�เดอื น
ข้อมูล : https://www.thaihealth.or.th/

คุยกบั กรู ู
ข้อมูล / ภาพ : โอม ณภัทร เตง็ รัง Online Meal Plans

กำ�ลังใจสายคลีน
ขอ้ มูล / ภาพ : เฌอดีรา่ ณฏั ฐริณี จนั ทร์จ�ำ ปา นกั ศึกษา / Sexy Model

ปกั หมดุ
ร้านสีฟ้า Lifestyle & Food
รา้ นด-ี มายด์ คลีนคลนี
รา้ นคโี ต : So Clean

หนมุ่ สาวชาวออฟฟศิ
นวดกดจดุ อยา่ งง่าย ทำ�ได้ด้วยตวั เอง
ข้อมูล : https://www.thaijobsgov.com/

สมุนไพรในบ้าน
สรรพคุณสมุนไพรไทยใกล้ตวั
ขอ้ มูล : http://www.rspg.or.th/
https://health.mthai.com/
http://saranukromthai.or.th/

เคลด็ ลบั สุขภาพดี
ต้นไมม้ งคลฟอกอากาศ
ขอ้ มลู : https://www.chillpainai.com/
https://www.happyfresh.co.th/

GOOD LIFE MAGAZINE