The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by yunitawidianasoetomo, 2021-06-03 05:05:10

ebook biografi tokoh literasi

biografi pengusaha cold storage

SMKN 1 BENDAHARA

KATA PENGANTAR

ASALAMULAIKUM WR. WB

Puji beserta syukur telah Kami menyadari bahwa buku
selesainya buku elektronik ini.yang di digital yang telah kami susun masih
bantu oleh guru pembimbing, banyak kekurangan. Oleh karena
terimakasih telah membimbing dan itu,kritik dan saran yang membangun
mengawasi disaat pembuatan buku sangat kami harapkan.
elektronik ini . buku ini dibuat agar
masyarakat luas mengetahui potensi Semoga keberadaan buku ini dapat
yang ada di Aceh Tamiang. menginspirasi generasi muda untuk
mengikuti jejak kewirausahaan yang
Buku ini menyajikan perjalanan telah dilakukan oleh sang
seorang Zaenal Abidin sang pengumpul tokoh.Terima kasih.
ikan dalam merintis usahanya di bidang
penanganan, pengawetan komoditi Oleh: ELFIDLY ALFIE
perikanan dengan mengguna kan suhu
rendah (beku) dan mendistribusikannya
dengan sistem rantai dingin. Usaha
sebagai penyuplai serta eksportir ikan
segar beku ini, dijalankannya dengan
penuh keyakinan, keuletan, kesabaran
dan kerja keras .yang menghasilkan
CV.King Of Milk Fish berdiri selama 4
tahun .

ii

E BOOK TOKOH VOKASI 2021 SMKN 1 BENDAHARA

DAFTAR ISI

Halaman Judul..........................................................................................................i
Kata Pengantar.........................................................................................................ii
Daftar Isi.................................................................................................................iii
Pendahuluan.............................................................................................................1
A.Profil Tokoh.........................................................................................................2

Sisi Lain Zainal Abidin........................................................................................3
B.Keluarga Zainal Abidin.......................................................................................,4
C.Profil Usaha..........................................................................................................5

Visi dan Misi........................................................................................................6
D.Perjalanan Karier Zainal Abidin...........................................................................7
E.Proses Produksi.......................................................................................,.............8

Video Proses Produksi........................................................................................10
F. Ragam Produk CV.King Of Milk Fish......................................................,.......11
G.Tahap Pengiriman Pengangkutan dan Pemasaran..............................................14
H.Omzet Pendapatan CV.King Of Milk Fish.........................................................15
I. Kegiatan Sosial CV.King Of Milk Fish..............................................................17
J. Karyawan CV.King Of Milk Fish.......................................................................18
K.Kendala Yang Dihadapi CV.King Of Milk Fish................................................19
L.Sertifikat CV.King Of Milk Fish........................................................................20
Daftar Pustaka ......................................................................................,................22
Biografi dan Narasi Penulis....................................................................................23
Biografi dan Narasi Pembimbing...........................................................................24

Biografi dan Narasi Editing.................................................................................................25

iii

E BOOK TOKOH VOKASI 2021SMKN 1 BENDAHARA

PENDAHULUAN

Buku elektronik biografi tokoh ini menceritakan riwayat hidup dan perjalanan sosok
Zainal Abidin sang pengumpul ikan dalam membangun impiannya sebagai supliyer dan
eksportir komoditi perikanan skala nasional. Penulis mengambil sosok tokoh sang
pengumpul ikan yang sukses membangun cold storage di wilayah kabupaten Aceh
Tamiang dikarenakan terkait dengan jurusan yang saat ini penulis ambil yaitu Nautika
Kapal Penangkap Ikan. Maka dari itu kami mengangkat beliau dalam literasi kami dalam
ajang buku elektronik sebagaimana beliau telah banyak memberi bimbingan dan motivasi
kepada kami taruna/i SMKN 1 Bendahara.

Bapak Zainal Abidin sukses membangun CV. KIng of Milk Fish sebagai cold storage
yang dapat menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitarnya dan menggali potensi
daerah pesisir yang kaya akan sumberdaya perikanannya.

Komoditi perikanan yang diekpor, berasal dari hasil budidaya petambak udang
windu,ikan bandeng dan kepiting soka (cangkang lunak) yang ada di daerah kabupaten
Aceh Tamiang dan kabupaten Aceh lainnya sedangkan ikan layur sebagai komoditi yang
paling banyak diminati, ikan kakap, cumi-cumi, gurita, lobster dan ikan sidat merupakan
hasil tangkapan alam para nelayan di perairan pesisir Aceh.

ELFIDLY ALFIE

1

SMKN 1 BENDAHARA

A. PROFIL TOKOH

Nama : ZAINAL ABIDIN Pendidikan Non Formal / pelatihan yang
Tempat tanggal lahir: Johar, 17-06-1970 pernah di ikuti
Alamat rumah:
SosiaIisasi Dinas Kelautan dan Perikanan
Dusun Asahan, Desa Aceh Tahun 2018
Seunebok Baro,manyak payed.
Jabatan pekerjaan:
Direktur CV.King of Milk Fish

RIWAYAT PENDIDIKAN

Madrasah Iptidaiyah Swasta Lulus tahun
1983
SMP Negeri Opak Lulus tahun 1986

2

SMKN 1 BENDAHARA

SISI LAIN DARI ZAINAL ABIDIN

ZAINAL ABIDIN adalah sosok
yang teguh dan disiplin dalam hal
waktu. beliau memang hanya lulusan
MTS (madrasah tasanawiyah). sosok
Zainal Abidin yang hanya lulusan MTS
bukan lah karena ketidak mauan dirinya
belajar namun dikarenakan orang tuanya
kurang peduli dengan bangku sekolah
karena masa itu sudah bisa membaca
dan berhitung saja sudah cukup bagi
orang tuanya, namun bukan hal yang
mudah dan mustahil hingga Zainal
Abidin mampu menjadi seperti sekarang
ini.

Berkat ketekunan dalam membagi waktu ZAINAL ABIDIN pun mencoba menelusuri

dan jiwa kewirausahan yang dimiliki maka dengan cara ikut sang ayah ke pabrik yang ada
di Sumatra Utara. Pabrik tersebut adalah Cold
beliau sudah banyak berpengalaman dalam Storage yang berlokasi di dekat bandara
Polonia, dengan rasa ingin tahu yang tinggi
usaha kewirausahaan sebagai petani, seorang Zainal Abidin masuk ke dalam dan
melihat secara langsung bagaimana di proses
nelayan, peternak, dan perkebunan. nya udang di dalam pabrik tersebut.

Kegigihan dalam belajar dan berwirausaha

yang patut di tiru dan diteladani adalah

semasa beliau masih duduk di bangku SD

(sekolah dasar) ada tanya dalam hati beliau

mengenai usaha ayahnya sebagai pengumpul Selain itu beliau juga menimba ilmu dari

udang dan ikan " bagaimana menjual ikan seorang kepala pekerja yang ada di pabrik Cold
maupun udang tetap segar ditangan
konsumen terutama jika lokasi penjualannya Storage, untuk menceritakan dan

jauh bahkan sampai ke luar daerah ?" mempraktekkan bagaimana proses produksi

pembekuan ikan di Cold Storage dengan

memberi imbalan kepada karyawan tersebut.

3

SMKN 1 BENDAHARA

B. KELUARGA ZAINAL ABIDIN

KETERANGAN KELUARGA
Istri :
Nama : MARIYANI
Tempat Tanggal Lahir : P.brandan 07-11-1987
Anak :
Nama Anak

1.ALVIN MIRANDA
Tempat tanggal lahir : Johar 24-04-1995

2. M. SABAR
Tempat tanggal lahir : Johar 28 - 08 2000

3. M. FAJAR
Tempat tanggal lahir : seruwai 12-02-2009

4. QIANA PUTRI ZAINAL
Tempat tanggal lahir : 30-8-2021

4

SMKN 1 BENDAHARA

C.PROFIL USAHA

Perusahaan ini didirikan tahun 2017 dengan tujuan ekspor komoditi perikanan.nama
perusahaan CV. King of Milk Fish ( CV.Raja Ikan Bandeng) digunakan sebagai label
perusahaannya.

E BOOK TOKOH VOKASI 2021 STRUKTUR ORGANISASI ( JABATAN-JABATAN /
SKEMA HIERARKI PERUSAHAAN)

TERDIRI DARI : Nama Perusahaan : CV. King Of Milk Fish

1.Direktur utama Alamat Prusahan : Jalan desa raja, kecamatan
2. Direktur pemasaran bendahara, kabupaten aceh tamiang
3. Sekertaris
4. Adminitrasi Logo Makna Logo : ikan melambangkan bidang
5. Keamanan/pengawasan ilmu yang akan di manfaatkan.
6. Asisten produksi

DIVISI : LOGO:

1.Proses
2.Sortir
3.Penimbangan
4.Pengemasan
5.Distribusi

5

SMKN 1 BENDAHARA

VISI & MISI

ViSI

Memajukan potensi
perikanan di Kabupaten
Aceh Tamiang khususnya
dan Aceh
Membuka lapangan
pekerjaan bagi masyarakat
di sekitar Aceh Tamiang
Meningkatkan daya jual
petambak,nelayan dan para
pelaku usaha di bidang
perikanan

MISI

Merangkul Sumber Daya
Manusia setempat
Merangkul dinas perikanan
tingkat kabupaten maupun
provinsi.
Mencari buyer / pembeli
untuk membeli produk
olahan CV.King of Milk
Fish.
Menyiapkan birokrasi
perusahaan (moda
transportasi dan dokumen
kelengkapan ekspor).

6

SMKN 1 BENDAHARA

D. PERJALANAN KARIER

ZAINAL ABIDIN

Zaenal Abidin, pria kelahiran Johar
kabupaten Aceh Tamiang, 50 tahun silam.
Saat ini ia termasuk dalam deretan pengusaha
sukses di Kabupaten Aceh Tamiang. Tak ada
yang menyangka Abidin pengumpul ikan
yang hanya berpendidikan SMP dan berasal
dari keluarga nelayan sederhana dapat
menjadi seorang pengusaha eksportir ikan
yang penghasilannya saat ini jauh melebihi
dari penghasilan sarjana perikanan.

Perjalanan karier Zaenal Abidin sebagai
pengusaha eksportir ikan diawali ketika
beliau mendapatkan sebuah bangunan Cold
Storage milik dinas perikanan yang tidak
beroperasi. Berbekal tekad kewirausahaan
dan modal pribadi 75 juta, beliau menyewa
Cold Storage tersebut dan melengkapi sarana
mesin pembeku ikan.

Pada awal kontrak ekspor ikan bandeng
ke negara Vietnam, kontrak tersebut gagal.
karena belum mempunyai sertifikat HACCP,
Kegagalan tersebut tidak menyurutkan
semangat Abidin dalam melanjutkan
usahanya. Bahkan beliau menjadikan
pengalaman tersebut sebagai nama logo
usahanya yaitu CV.King of Milk Fish (Raja
Ikan Bandeng) yang merupakan nama
perjanjian kontrak kerja dengan perusahaan
dari Vietnam.

7

SMKN 1 BENDAHARA

E.PROSES PRODUKSI

Tahap 1 Bahan baku, Bahan baku berasal dari perairan Aceh, hasil budidaya tambak (udang windu/
udang tiger,kepiting) dan hasil tangkapan nelayan (ikan layur,cumi,sotong,lobster,gurita,ikan
sidat,kerang, ikan kakap maupun ikan tuna)

E BOOK TOKOH VOKASI 2021 Tahap 2 Pencucian bahan baku dengan air
mengalir,untuk memisahkan bahan baku dari benda-
benda asing yang melekat dan lendir maupun darah
yang melekat

Tahap 3 Penyortiran bahan baku berdasarkan jenis, kualitas
dan grade/ ukuran

Penimbangan

8

Tahap 4 Penimbangan,untuk menentukan ukuran/size ikan
yang akan dipacking sesuai permintaan buyer/pembeli

Tahap 5.. Penyusunan bahan baku ke dalam pan sesuai size yang telah ditentukan
oleh buyer/konsumen

Tahap 6 Pembekuan bahan baku yang telah disusun dalam pan ke dalam ruang
ABF (Air Blast Freezer).Pembekuan bahan baku dilakukan sampai suhu - 35o
dan-40oC

Tahap 7 Pengemasan / packing ke dalam karton .Pengemasan
dilakukan saat produk ikan frozen akan dikirim.

Pada kemasan tertulis kode jenis produk,size, tanggal produksi
9

SMKN 1 BENDAHARA

VIDEO PROSES PRODUKSI

https://youtu.be/zIqPqe93m0k
10

SMKN 1 BENDAHARA

F. RAGAM PRODUK CV. KMF

1. IKAN LAYUR FROZEN

foto bahan siap kirim

ikan layur (Trichiurus lepturus)
Permintaan pasar akan komoditi ini paling banyak, dalam
satu bulan minimal 20 ton maksimal 90 ton.
Ikan Layur mengandung energi sebesar 82 kilokalori,
protein 18 gram, karbohidrat 0,4 gram, lemak 1 gram,
kalsium 48 miligram, fosfor 229 miligram, dan zat besi 2,2
miligram. Selain itu di dalam Ikan Layur juga terkandung
vitamin A sebanyak 15 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan
vitamin C 0 miligram.
Kandungan Asam lemak tak jenuh tinggi (EPA)

2.KEPITING FROZEN

foto bahan siap kirim

Kepiting Soka (Scylla serrata)
Pemesanan kepiting dalam sebulan mencapai 500kg
Kepiting soka merupakan kepiting bakau yang
mengalami proses pelunakan cangkang karena baru
melepas kulit lamanya.
kandungan nutrisi 47.5% protein dan 11.20% lemak
,EPA dan DHA

11

SMKN 1 BENDAHARA

3. GURITA FROZEN

foto bahan siap kirim

Gurita (Octopus vulgaris)
pemesanan gurita dalam sebulan
mencapai 2 ton.
Kandungan nutrisi :
rendah kalori dan lemak, 140 kalori dan
1.8 g lemak (tiap 85 gram). Omega 3,
vitamin A,B,C

4.IKAN KAKAP MERAH FROZEN

foto bahan siap kirim

Kakap Merah (Lutjanus sp)
pemesanan gurita dalam sebulan mencapai 2
ton.
Kandungan nutrisi 6 ons daging ikan kakap
merah mengandung 170 kalori dan 35 gram
protein, vitamin D dan E.

5. LOBSTER FROZEN
foto bahan siap kirim

Lobster (Nephropidae)
pemesanan gurita dalam sebulan mencapai 2 ton.
Kandungan nutrisi dalam 145 gram lobster :
kalori: 129, Lemak: 1,25 gram, Karbohidrat:
0gram,Protein: 27,55 gram,Vitamin A: 3%
AKG,Kalsium: 9% AKG,Zat besi: 3% AKG

12

SMKN 1 BENDAHARA

6. CUMI-CUMI FROZEN
foto bahan siap kirim

Cumi-cumi (Loligo)
pemesanan cumi dalam sebulan mencapaii
200kg
kandungan nutrisi: 78 kalori yang terdiri
dari 70 persen protein, 15 persen karbohidrat,
dan 15 persen lemak.
Satu porsi cumi-cumi mengandung 10 persen
zat besi, 25 persen fosfor, dan juga 50 persen
selenium.

7. UDANG FROZEN
foto bahan siap kirim

Udang Windu/Tiger (Penaeus monodon)
pemesanan udang windu dalam sebulan
mencapai 2,5 ton
Keunggulan :Ukuran udang windu yang besar
serta rasanya yang manis,membuat udang ini
diminati pasar dalam dan luar negeri.
Kandungan nutrisi: memiliki asam amino
yang lengkap

Produk komoditi perikanan lainnya yaitu:
Ikan Kampi pemesanan ikan kampi dalam
sebulan mencapai 500kg
Ikan Koli pemesanan ikan koli dalam sebulan
mencapai 500kg
Ikan Malong pemesanan ikan malong dalam
sebulan mencapai 500kg
Scallop pemesanan scalop/kerang dalam
sebulan mencapai 200kg

13

SMKN1 BENDAHARA

G. TAHAP PENGIRIMAN
PENGANGKUTAN DAN PEMASARAN

foto pertemuan bapak ZAINAL ABIDIN dengan
konsumen/buyer ikan layur frozen. dari China 2020
Setelah ikan maupun udang telah
selesai dibekukan maka tahap
selanjutnya adalah pengiriman dan
pemasaran. biasanya para konsumen /
buyer datang atau menelepon langsung
ke CV. KMF
Setelah perjanjian maka pengiriman
dilakukan dengan cara ikan dalam
kondisi beku / frozen dikemas
menggunakan karton / kardus dan
dimasukkan ke dalam kontainer
berpendingin.
Negara China merupakan negara
tujuan ekspor CV King of Milk Fish.

14

SMKN 1 BENDAHARA

Proses pengiriman dari CV.KMF

RUTE PENGIRIMAN :
DIMULAI CV.KMF DESA RAJA ACEH

TAMIANG
KE SUMATRA UTARA YAITU SIBOLGA

KE JAKARTA DARI JAKARTA
DIKIRIM KE NEGARA TUJUAN
EKSPOR SEPERTI CHINA,VIETNAM

Produk ikan frozen
dikirim menggunakan
mobil kontainer
berfasilitas instalasi
pendingin beku milik
Dinas Perikanan KKP

15

SMKN 1 BENDAHARA

H. OMZET/ PENDAPATAN CV.KING OF MILK FISH

Omzet / pendapatan adalah
jumlah uang secara keseluruhan
dari penjualan produk atau nilai
total dari penjualan produk dalam
suatu kurun waktu tertentu yang
belum dikurangi modal / biaya
operasional .

Omzet CV.King Of Fish Milk
per bulannya tidak tetap karena
sesuai permintaan buyer, keter-
sediaan bahan baku ikan dan naik
turunnya harga ikan. pendapatan
CV.KMF mencapai 10jt sampai
50jt laba bersih dalam satu bulan.

.
Omzet ikan layur beku paling besar dibandingkan produk ikan beku lainnya.

harga tertinggi ikan layur CV.KMF mencapai Rp 58.000 perkilonya. Permintaan
ekspor ikan layur tertinggi ke Negara China. Alasan ikan layur banyak diminati di
Negara China adalah karena kadar EPA atau kandungan asam lemak tak jenuh pada
ikan layur tinggi bila dibandingkan dengan ikan jenis lainnya.

Selain ikan layur, permintaan ikan malong oleh Negara China juga tinggi. Di
Negara China gelembung renang ikan malong diolah menjadi sup. Orang China
mempercayai bahwa gelembung ikan malong dapat menjaga kesehatan. Tetapi
permintaan ikan Malong ini tidak sebesar ikan layur.

Ikan layur maupun ikan malong ini diperoleh dari hasil penangkapan nelayan di
perairan Aceh.

16

E BOOK TOKOH VOKASI 2021 SMKN 1 BENDAHARA

I. KEGIATAN SOSIAL CV.KING OF MILK FISH

1.MEMBERI SEMBAKO
KORBAN BANJIR
TAHUN 20 21
50 paket sembako yang

terdiri dari minyak,beras dan
gula untuk setiap KK yang
mengalami bencana banjir
karena robohnya tanggul
sungai di lokasi Desa Raja
Kabupaten Aceh Tamiang

2. SANTUNAN ANAK YATIM DAN FAKIR
MISKIN YANG DILAKUKAN SETAHUN
SEKALI

Santunan berupa makanan dan uang saku untuk
anak yatim dan fakir miskin di lokasi sekitar Desa
Raja Kabupaten Aceh Tamiang
Kegiatan ini dilakukan sekali dalam setiap
tahunnya.

3.SOSIALISASI DI DINAS
PERIKANAN DAN KELAUTAN

Sebagai tamu perwakilan Dunia
Industri Perikanan pada kegiatan
sarasehan ataupun pelatihan yang
diadakan oleh Dinas Perikanan
Kabupaten

17

SMKN 1 BENDAHARA

J.KARYAWAN CV. KING OF MILK FISH

Karyawan CV. King of Milk Fish terdiri dari karyawan tetap dan karyawan tidak
tetap. Karyawan tetap merupakan karyawan yang telah memiliki kontrak atau
perjanjian kerja dengan perusahaan sedangkan karyawan tidak tetap hanya
diperkerjakan ketika perusahaan membutuhkan, biasanya pada saat CV.KMF banyak
mendapat pesanan dari buyer/pembeli.Jumlah karyawan tetap CV. King of Milk Fish
berkisar 38 orang. Karyawan tersebut merupakan masyarakat di sekitar lokasi CV.
King of Milk Fish. Tingkat pendidikan karyawan CV.KMF antara lain SD,SMP,
SMA/SMK dan S1.

Foto kebersamaan karyawan dan Zainal Abidin
KEBIJAKSANAAN

Bertanggungjawab terhadap kesehatan karyawan saat bekerja di CV. KMF
Memberi gaji maksimal bagi karyawan yang kinerjanya bagus dan tepat waktu jam
masuk dan pulang.
Selalu mengarahkan dan mengingatkan kepada seluruh karyawan untuk menjaga
kebersihan lingkungan perusahaan

18

SMKN 1 BENDAHARA

K. KENDALA YANG DI HADAPI
CV. KING OF MILK FISH

Sampai saat ini, hal yang sangat
menjadi kendala dalam usaha yang
dijalani Zainal Abidin adalah kurangnya
modal karena usaha ini membeli bahan
baku dari nelayan dan pengumpul. Selain
itu sarana dan prasarana CV.KMF masih
kalah jauh dengan sarana dan prasarana
perusahaan yang ada di Medan.
disebabkan fasilitas ruang kerja terlalu
sempit dan mesin pembekuan yang belum
maksimal, maka dari itu CV.KMF masih
kalah jauh harga jual di pasar
internasional.

Modal awal membuka CV. King of
Milk Fish juga terbatas karena memang
uang miliknya sendiri yang hanya 75 juta
rupiah, beliau kelola dengan baik sehingga
dapat berkembang seperti sekarang ini.

Pada tahap awal penggunaan bangunan
Cold Storage dilakukan perbaikan
bangunan dan mesin-mesin pendingin
yang rusak sehingga menghabiskan
anggaran mencapai 31 juta.

19

SMKN 1 BENDAHARA

L. SERTIFIKAT CV.KING OF MILK FISH

Dibawah ini, beberapa sertifikat yang dimiliki oleh Zainal Abidin selama
mengoperasikan CV.KMF. Sertifikat tersebut antara lain :sertifikat CPIB (sertifikat
hasil budidaya ikan/udang sesuai SNI), sertifikat kelayakan pengolahan (sertifikat
lulus uji kelayakan usaha pengolahan), serfifikat pelaku usaha , sertifikat lulus izin
usaha, sertikat pengesahan operasional CV.KMF dan masih ada beberapa sertifikat
lainnya

Sertifikat supplier Sertifikat kelayakan pengolahan

20

Surat Pelaku Perikanan Surat izin usaha

Sertifikat pengesahan
21

DAFTAR PUSTAKA

Abrar, Ana Nadhya. 2010. Bagaimana Menulis Biografi Perspektif Jurnalisme.
Yogyakarta: Penerbit Emerson.

Afrianto, E dan Liviawaty, E. 1989. Pengawetan dan Pengolahan Ikan. Kanisius
Yogyakarta

Almatsier, S. 2004. Prinsip Dasar Imu Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama : Jakarta

Alwi, Hasan. 2003. Tata Bahasa Baku Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka.

Anonim. 2012. Daftar Nama Latin Hewan Terlengkap
http://wahw33d.blogspot.com/2012/04 /daftar-nama-latin-hewan
terlengkap. html#ixzz2vqlWj4H1 (diakses: 5 Maret

Anonim “Ikan Kakap Merah” ( http://meutuah.blogspot.com .html diakses pada
13 Apapril 2012)

Anonim.2012.Komposisi nutrien tubuh pada kepiting bakau (Scylla spp) yang diberi
timulanmolting.https://www.researchgate .net/publication
/323031861_Komposisi_nutrien_tubuh_pada_
kepiting_bakau_Scylla_spp_yang_diberi_stimulan_molting

Brown, Judith et al. 2008. Nutrition through the Life Cycle. Thomson Wadsworth.
Australia.

Feldman.J.I.G.2009.Phytoecdysteroids their anabolic activity. Dissertation submitted
to\ the graduate school-New Brunswick. Rutgers, The state university
of new jersey

Murniyanti dkk, 2000.Pendinginan pembekuan dan pengawetan ikan. Kanisus:
Yogyakarta

h. ttp://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-ikan-layur-komposisi-
nutrisibahan- makanan.html?m=1#.YLXD8GmyQ0

https://www.halodoc .com/artikel/inilah-kandungan-gizi-yang-terdapat-dalam-cumi-cumi

https://food.detik.com/info-sehat/d-5269709/ini-manfaat-dan-kandungan-gizi-daging-
lobster

https://nilaigizi.com/gizi/detailproduk/1029/nilai-kandungan-gizi-saboko-gurita-masakan

22

BIOGRAFI DAN NARASI PENULIS

Nama panggilan : Alfi
Nama lengkap : ELFIDLY ALFIE
Tempat tangga lahir : RANTAU, 13 -04-2002
Asal Sekolah : SMKN 1 BENDAHARA
Kelas/Jurusan : X- NKPI 1
Alamat : Desa Alur Cucur,kec.Rantau,
kab, Aceh Tamiang

ELFIDLY ALFIE adalah seorang Taruna SMKN 1 BENDAHARA yang
aktif dan ikut serta dalam kegiatan sekolah yaitu literasi. Dirinya ikut serta
dalam literasi sekolah karena kegemaran dalam mengolah bahasa seperti puisi
pantun dan musik. Sebelum ini ELFIDLY ALFI juga sudah mengikuti kegiatan
literasi yang diselengarakan oleh DIREKTORAT JENDRAL BEA CUKAI
untuk Kepulauan Sumatra dalam ajang cipta puisi.

Dengan buku elektronik ini semoga dapat memancing semangat
generasi muda dalam literasi.

Terimakasih...

SMK BISA....
SMK HEBAT....
VOKASI KUAT....
MENGUATKAN IDONESIA....
(SALAM LITERASI)

23

BIOGRAFI DAN NARASI PEMBIMBING

Nama lengkap : Yunita Widiana Setomo,S.Pi
Tempat tangga lahir : Surakarta, 22 -06-1974
Instansi : SMKN 1 BENDAHARA
Alamat : Desa Paya Kulbi,Kec.Karang Baru,

kab, Aceh Tamiang

Yunita Widiana adalah seorang guru Jurusan Agribisnis Perikanan Air Tawar
SMKN 1 Bendahara yang aktif dan ikut serta dalam kegiatan sekolah yaitu literasi.
Dirinya ikut serta dalam literasi sekolah karena ketertarikannya dalam mengolah
bahasa seperti membuat buku biografi tokoh vokasi. Tokoh vokasi diambil karena
lokasi Cold Storage dekat dengan sekolah dan merupakan dunia industri yang
berkaitan dengan jurusan perikanan yang ada di SMKN 1 Bendahara

Dengan buku elektronik ini semoga dapat memancing semangat generasi
muda dalam literasi .

Terimakasih...

SMK BISA....
SMK HEBAT....
VOKASI KUAT....
MENGUATKAN IDONESIA....
(SALAM LITERASI)
24

BIOGRAFI DAN NARASI EDITING

25



T elah banyak yang bisa kita ambil dari buku ini untuk merangkum isi kepala pembaca.

Seperti apa yang sudah di jabar kan di dalam buku tersebut,walaupun CV.KMF ini baru berdiri
empat tahun genapnya namun telah banyak membantu perekonomian di daerah tersebut.
Telah selayak nya kita membantu dan mengembangkan potensi daerah kita agar tidak di esploitasi
oleh pihak yang bukan warga negara indonesia.
Begitu banyak khasiat dan nutrisi dalam ikan-ikan yang ada di indonesia seperti ikan layur yang
kandungan omega nya sangat baik untuk anak-anak.
Serta motivasi yang kuat menguatkan generasi telah bisa kita ambil dari perjalanan tokoh ini yang
gigih dalam belajar karena sejatinya belajar bukan tentang kapan kita belajar, namun kapan kita
mencintai pelajaran.

Semoga dengan adanya ebook ini wawasan masyarakat tentang cold stronge bisa lebih luas
dan bisa mengambil manfaat dari adanya cold sronge........

#SMKN 1 BENDAHARA #SALAM LITERASI

Gerakan Literasi Sekolah
SMK NEGERI 1 BENDAHARA


Click to View FlipBook Version
Previous Book
Gallery Walk 1.3.a.5.1
Next Book
Baju Kesayangan Ayu (Ridhani Pangestuti)