83439376-1DA7-44E9-B6CA-D0AB08F2BD98

สไตสลำ์คเรน็
จขีไ้เด้กียจ




ไม่มีวันยอมแพ้ นี่คือคำพูดที่ทำได้ง่ายที่สุดของโลกใบนี้ เพียงตั้งเป้าหมายแล้วอย่าหยุดพยายาม
จนกว่าจะสำเร็จ







1

บทที่ 1

ความรู้ทางอาชีพ

2

3

4

5

บทที่ 2

ความรู้ด้านองค์กร

องค์กรการบิน ก่อตั้ง โครงสร้างองค์กร 6
สายการบินไทยแอร์เอเชีย
วันที่ 19 กันยายน 2546 นายธรรศพลฐ์ แบเลเว็ลด์
ประวัติความเป็นมา ประธานกรรมการบริหาร
SLOGAN
บริษัท ไทยแอร์เอเชีย จำกัด เป็นบริษัทจำกัดซึ่งจัดตั้งและมีภูมิลำเนาในประเทศไทย โดยมี นายสันติสุข คล่องใช้ยา หม่อมหลวงบวรนวเทพ เทวกุล นายไพรัชล์ พรพัฒนนางกูร
บริษัท เอเชีย เอวิเอชั่น จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่ง ใคร ใคร...ก็บินได้ (Now Everyone Can Fly) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ประธานเจ้าหน้าที่บริหารการเงิน
ประเทศไทยและจัดตั้งในประเทศไทยเป็นบริษัทใหญ่ ธุรกิจหลักของบริษัท ไทยแอร์เอเชีย
จำกัด คือการให้บริการสายการบินราคาประหยัด สถานที่ตั้ง/ข้อมูลติดต่อ นายบัญญัติ หรรษกุล นางสาววิชชุนี กันตะเพ็ง นางสาวอรอนงค์ เมธาพิพัฒนกุล
ผู้อำนวยการฝ่ายวิศวกรรม ผู้อำนวยการฝ่ายปฎิบัติการภาคพื้ น ผู้อำนวยการฝ่ายสินค้าและบริการบนเครื่องบิน
บริษัท ไทยแอร์เอเชีย จำกัด (สำนักงานใหญ่)
222 ท่าอากาศยานดอนเมือง อาคารส่วนกลาง ห้องเลขที่ 3200
ชั้น 3
ถ.วิภาวดีรังสิต แขวงสนามบิน เขตดอนเมือง
กรุงเทพฯ 10210 Tel: 02-562-5700
E-mail: [email protected]

วิสัยทัศน์ / พันธกิจ ค่านิยม ผลิตภัณฑ์องค์กร

ไทยแอร์เอเชีย มีวิสัยทัศน์เป็นบริษัทชั้นนำทางด้านเทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อการเดินทางที่ ไทยแอร์เอเชีย มีวิสัยทัศน์ค่านิยมแอร์เอเชียคำนึงถึง CEO ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายการบินแอร์เอเชีย ดำเนินการโดยฝูงบินแอร์บัสทั้งหมด โดยสายการ
ยั่งยืนในเอเชีย พร้อมให้บริการที่คุ้มค่ามากกว่าราคา อีกทั้งมีพันธกิจที่นำเสนอ ความปลอดภัยต้องมาก่อน จึงเลือกใช้บริการทีมงาน บินยังเป็นลูกค้าเครื่องบินตระกูล เอ320
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด โดยใช้เทคโนโลยีจัดการต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการให้ ซ่อมบำรุงอากาศยานที่มีชื่อเสียงระดับโลก และปฏิบัติ ซึ่งไทยเเอร์เอเชียเป็นบริษัทลูก เที่ยวบินในประเทศ
บริการ สร้างการจ้างงานในภูมิภาค และเป็นบริษัทชั้นนำที่ทำให้ความฝันของทุกคนเป็น ตามกฎระเบียบการบินโลกอย่างเคร่งครัด นอกจากนั้น CEO โทนี เฟอร์นานเดส 785 เที่ยวบินต่อสัปดาห์ 25 จุดหมายปลายทาง
จริงดูแลผู้มีส่วนได้เสียทุกภาคส่วน ตั้งแต่พนักงาน Allstars ลูกค้า พันธมิตรทาง ยังใช้เครือข่ายการบินแบบจุดต่อจุด และใช้เวลาในการ เที่ยวบินระหว่างประเทศ 551 เที่ยวบินต่อสัปดาห์
ธุรกิจ นักลงทุน ครอบคลุมถึงชุมชนและภาครัฐฯ ผลักดัน "แอร์เอเชีย" ให้เป็นแบรนด์ รับส่งเครื่องเพียงแค่ 25 นาที เพื่อลดต้นทุนและใช้ จาก 42 จุดหมายปลายทาง
อาเซียนที่ได้รับการยอมรับระดับโลก ตอกย้ำคุณค่าที่ยั่งยืนต่อเศรษฐกิจสังคมและสิ่ง อากาศยานให้เกิดประโยชน์มากที่สุด
แวดล้อม และเปิดโอกาสให้ "ใคร ใคร… ก็บินได้"
วัฒนธรรมองค์กร ข่าวสารปัจจุบัน
รูปแบบองค์กร
สายการบินไทยแอร์เอเชียยังเน้นการคัดเลือกพนักงานส่วนใหญ่ วันที่ 9 กรกฎาคม 2564 รายงานข่าวจากสายการบินไทยแอร์เอเชีย เปิดเผยว่า เพื่อเป็นการให้ความร่วมมือกับ
แอร์เอเชีย (Air Asia) เป็นสายการบินประเภท “Low Cost” ก่อตั้งขึ้นโดย ที่ไม่เคยผ่าน งานสายการบินอื่นๆ มาก่อนเนื่องจากไม่ต้องการให้ มาตรการรัฐในการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 สายการบินไทยไทยแอร์เอเชีย (เที่ยวบิน รหัส
หน่วยงานรัฐวิสาหกิจ DRB-Hicom ของรัฐบาลมาเลเซีย ในปี 2536 และเริ่ม เรื่องวัฒนธรรมองค์กรติดตัวมา เนื่องจากเห็นว่า ทัศนคติของ FD) มีความจำเป็นต้องระงับการให้บริการเส้นทางบินภายในประเทศชั่วคราว ตั้งแต่วันที่ 10 – 31 กรกฎาคม
ดำเนินการเมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ.2539 แต่ประสบปัญหาขาดทุนอย่าง องค์กรเป็นเรื่องสาคัญ อีกทั้งการสร้างคนขึ้นใหม่เองจะตอบ 2564 โดยมีแผนจะกลับมาให้บริการอีกครั้งในวันที่ 1 สิงหาคม 2564
หนัก ทำให้มีหนี้สินจำนวนมาก จนเมื่อวันที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2544 กลุ่มบริษัท สนองการเป็นสายการบิน ต้นทุนต่าได้มากกว่า ยิ่งไปกว่านั้น ยัง โดยผู้โดยสารที่มีกำหนดการเดินทางตั้งแต่วันที่ 9 -31 กรกฎาคม 2564 มีข้อกำหนดดังนี้ เปลี่ยนวันเดินทาง
ทูนแอร์ บริหารงานโดยนายโทนี เฟอร์นานเดส ได้เข้าซื้อหนี้และบริหารงานของ ให้ความสาคัญในการปลูกฝังค่านิยมในองค์กรให้ทุกคนกล้า คิด ได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง ไม่มีค่าธรรมเนียมการเปลี่ยนเที่ยวบิน ไม่มีส่วนต่างราคาค่าโดยสาร วันเดินทางใหม่
สายการบินแอร์เอเชีย ในการเข้ามาของกลุ่มบริษัททูนแอร์ครั้งนี้ ทำให้แอร์ กล้าทา และมีความอยากในการทางาน จึงจาเป็นต้องรับคนที่ ภายใน 30 กันยายน 3564 โดยสามารถดำเนินการเองได้ทันทีผ่าน AWA ส่วนผู้โดยสารที่มีกำหนดเดินทาง
เอเชียที่เป็นสายการบินแห่งชาติอันดับสองของมาเลเซีย ได้กลายมาเป็นสาย เหมาะกับวัฒนธรรมองค์กร และ สร้างวัฒนธรรมการสอนงาน ตั้งแต่ 1 สิงหาคม 2564 -26 มีนาคม 2565 มีข้อกำหนดดังนี้ เปลี่ยนวันเดินทางได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง ไม่มี
การบินโดยสารราคาประหยัดและสายการบินไร้บัตรโดยสารแห่งแรก ของเอเชีย ให้ภายหลัง โดยหัวหน้าจะต้องมีส่วนร่วมในการช่วยเหลือ ผู้ใต้ ค่าธรรมเนียมการเปลี่ยนเที่ยวบิน อาจมีส่วนต่างราคาค่าโดยสาร วันเดินทางใหม่ภายใน26 มีนาคม 2565 และ
บังคับบัญชา ในลักษณะ Teamwork ด้วยเหตุนี้จึงทาให้ฝ่าย ทำเองได้ทันทีผ่านเมนูจัดการบุ๊คกิ้ง หรือ AWA
จุดเด่นสายการบินแอร์เอเชีย บุคคลของไทยแอร์เอเชีย ไม่เพียงแต่ ทาหน้าที่พัฒนาทรัพยากร
บุคคลเท่านั้น แต่ต้องเป็นฝ่ายที่รับเรื่องราวร้องทุกข์ของ เป้าหมายขององค์กร CSR ของ องค์กร
สายการบินไทยแอร์เอเชียเป็นสายการบินราคาประหยัดที่มีเอกลักษณ์พร้อมตอบสนองตรง พนักงานในทุกๆ เรื่อง
ความต้องการที่หลากหลายของผู้ใช้บริการทุกคน ทั้งนี้สิ่งที่ทำให้คนส่วนใหญ่นึกถึงไทยแอร์ ลักษณะของวัฒนธรรมทั้ง 4 ประเภท ได้แก่ เป้าหมายการทำงาน การทำโครงการ CSR (Corporate Social Responsibility)
เอเชียก็คือ (1)ด้านวัฒนธรรมส่วนรวม(Involvement Culture) คือมีรูป - แอร์เอเชียมีความมุ่งมั่นที่จะเป็นสายการบินราคา - โครงการสนับสนุนการเผยแพร่และสร้างการรับรู้เรื่องเป้า
-บินคุ้มค่าราคาประหยัด ด้วยแนวคิด "ใคร ใคร...ก็บินได้" แบบการทางานเป็นทีมโดยไม่เน้น โครงสร้างที่เป็นทางการ มี ประหยัดชั้นนำในภูมิภาค ที่ให้บริการด้วยคุณภาพ หมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) มุ่งเน้นการใช้สื่อในรูป
-ฝูงบินแอร์บัส A320 การกระจายอานาจในการตัดสินใจ ความน่าเชื่อถือและคำนึงความปลอดภัยสูงสุด แบบต่างๆ เพื่อส่งเสริมและสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับเป้าหมาย
-เป็นมิตรและสนุกสนาน (2)ด้านวัฒนธรรมเอกภาพ(Consistency Culture) คือการมี ภารกิจ การพัฒนาที่ยั่งยืนให้แก่คนทั่วไป ผ่านโครงการย่อยอื่นๆ เช่น
-โปรโมชั่นร้อนแรงตลอดปี วัฒนธรรม องค์กรที่เข้มแข็ง มีการประสานงานกันได้ดี โดยมี - การสร้างสภาพแวดล้อมการทำงานให้ดีเยี่ยม การเพ้ นท์ลายเครื่องบินเกี่ยวกับเป้าหมายการพั ฒนาที่ยั่งยืน
แอร์เอเชียได้รับคะแนนโหวตสูงสุดจากผู้เชี่ยวชาญด้านการเดินทางและผู้มีบทบาทใน ค่านิยมแกนกลาง และผู้บริหารมีการแสดงออก และปฏิบัติตาม พนักงานทุกคนทำงานด้วยกันเสมือนเป็น - โครงการส่งเสริมการเดินทางอย่างเท่าเทียมกัน หรืออารยส
อุตสาหกรรมจากทั่วภูมิภาคมากกว่าสายการบินอื่นๆ ในภูมิภาคจึงทำให้คว้ารางวัลชนะเลิศสาย กฎเกณฑ์อย่างชัดเจน ครอบครัวเดียวกัน ถาปัตย์ (Friendly Design) เน้นการพัฒนาบุคลากรของสาย
การบินราคาประหยัดที่ดีที่สุดในปี 2020 และรางวัลชนะเลิศพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินสาย (3) วัฒนธรรมการปรับตัว (Adaptability Culture) คือ - มุ่งมั่นสร้างตราเครื่องหมายสินค้าแอร์เอเชียให้ การบินแอร์เอเชียเพื่ อให้มีทักษะและความรู้เกี่ยวกับการให้
การบินราคาประหยัดในปี 2020 องค์กรมี การเรียนรู้จากข้อผิดพลาดเพื่อสร้างเสริม มีชื่อเสียงในระดับเอเชีย บริการผู้โดยสารที่มีความต้องการพิเศษ รวมถึงการพัฒนารูป
- แอร์เอเชียได้รับรางวัลสายการบินราคาประหยัดชั้นนำของเอเชีย 11 ปีซ้อนในงาน World ประสบการณ์ เพื่อปรับปรุงเปลี่ยนแปลง และพัฒนาอย่าง ต่อ - ให้บริการในราคาประหยัดเพื่อให้ใครๆ ก็สามารถ แบบการเคลื่อนย้ายและสิ่งอำนวยความสะดวกในสนามบินเพื่ อ
Travel Awards (WTA) ซึ่งถือเป็นรางวัลที่สำคุัญของธุรกิจสายการบินและอุตสาหกรรมการ เนื่อง บินได้กับแอร์เอเชีย เพิ่ มความสะดวกสบายให้กับผู้โดยสารกลุ่มดังกล่าว
ท่องเที่ยว เพื่อแสดงถึงความเป็นเลิศในภาคส่วนสำคัญของการเดินทางท่องเที่ยวและการ (4) วัฒนธรรมพันธกิจ (Mission Culture) จะเห็นได้จาก สาย - ยกระดับการบริหารให้ดียิ่งขึ้น พร้อมกับใช้ - โครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน Journey D โดยมอบ
บริการ การ บินไทยแอร์เอเชียมีเป้าหมายและวัตถุประสงค์ในการเป็น เทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อลดต้นทุน แต่ยังคงรักษ องค์ความรู้ ทักษะการบริหารจัดการชุมชนในด้านต่างๆ
- แอร์เอเชียได้รับคะแนนโหวตสูงสุดจากผู้เชี่ยวชาญด้านการเดินทางและผู้มีบทบาทใน สายการบินต้นทุนต่าอย่างชัดเจน และมี วัฒนธรรมองค์กรที่มุ่ง ระดับคุณภาพของสินค้าให้ดีอยู่เสมอ แนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น รวมถึงพัฒนาทักษะ
อุตสาหกรรมจากทั่วภูมิภาคมากกว่าสายการบินอื่นๆ ในภูมิภาคจึงทำให้คว้ารางวัลชนะเลิศสาย เน้นผลประโยชน์ทางธุรกิจเป็นหลัก การสื่อสารภาษาอังกฤษเบื้องต้นให้กับสมาชิกของชุมชน เพื่อ
การบินราคาประหยัดที่ดีที่สุดในปี 2020 และรางวัลชนะเลิศพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินสาย ให้สามารถนำไปใช้พั ฒนาระบบการท่องเที่ยวชุมชนอย่างยั่งยืน
การบินราคาประหยัดในปี 2020 ได้ ในโครงการนี้แอร์เอเชียทำงานกับชุมชนต้นแบบ 4 ชุมชน
อย่างใกล้ชิดเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว ได้แก่ ชุมชนเกาะกลาง
จังหวัดกระบี่ ชุมชนโคกเมือง จังหวัดบุรีรัมย์ ชุมชนผาหมี
จังหวัดเชียงราย และชุมชนพรหมโลก จังหวัด
นครศรีธรรมราช

ผู้บริหาร มาตรฐานโรงแรม 7

โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพ นาย มาริษ ภักดีทวีวิวัฒน์ ได้รับตรามาตรฐานท่องเที่ยวปลอดภัยด้านสุขอนามัย (SHA) จาก
รองประธานคณะกรรมการ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาโดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)
กรรมการผู้จัดการ และกระทรวงสาธารณสุขโดยกรมควบคุมโรค กรมอนามัย กรมสนับสนุน
นาย สุวัฒน์ อัษฎาธร บริการสุขภาพ และหน่วยงานภาครัฐและเอกชนในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
รองประธานคณะกรรมการบริษัท
มีการทำความสะอาดสถานที่อย่างสม่ำเสมอ
ผู้ก่อตั้ง มีจุดให้บริการเจลแอลกอฮอล์หรือจุดล้างมือ
มีจุดตรวจวัดอุณหภูมิ
Robert Kuok และ คุณสุรีย์ มีการเช็คอินไทยชนะ
ก็ร่วมกันก่อตั้ง โรงแรมแชงกรี-ลา ขึ้นในกรุงเทพฯ นักท่องเที่ยวต้องสวมหน้ากากอนามัย
พนักงานต้องสวมหน้ากากอนามัย
สถานที่ตั้ง รักษาระยะห่าง เช่น มีแผ่นกั้นที่เคาน์เตอร์
สามารถชำระเงินแบบลดการสัมผัส เช่น ชำระผ่าน qr code/บัตรเครดิต/
89 ซอยเจริญกรุง 44 (วดั สวนพลู) ถนนเจริญกรุง บัตรเครดิตแบบ contactless
แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500

ประวัติความเป็นมา ผลิตภัณฑ์ของโรงแรม สาขาโรงแรม แชงกรีล่า

บริษัท แชงกรี-ลา โฮเต็ล จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นเมื่อวัน โรงแรมแชงกรี-,ล่า กรุงเทพฯ (Shangri-La Hotel, บริษัท แชงกรี-ลา โฮเต็ล จำกัด (มหาชน) ประกอบธุรกิจโรงแรมชั้น 1 เพื่อให้เช่าที่พักอาศัย จำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม และบริการอื่นๆ อัน
ที่ 8 เดือนมกราคม 2524 โดยการร่วมมือกันของกลุ่ม Bangkok) มีห้องพักสุดหรู เกี่ยวกับธุรกิจโรงแรม เช่น ห้องประชุม ห้องจัดเลี้ยง บริการศูนย์ธุรกิจ และบริการศูนย์สุขภาพ เป็นต้น บริษัทมีสถานประกอบการ 2 แห่ง คือ
โรงงานน้ำตาลไทยรุ่งเรืองและนักลงทุนจากประเทศฮ่องกง ทั้งหมด 802 ห้อง ประกอบด้วย 2 ตึกด้วยกัน ได้แก่ ตึกแซง 1) โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
โดยนายค๊อก ฮ๊อค เนียน (Mr. Kuok Hock Nien) มี ครี-ลา วิง (แมนวิง) จำนวน 673 ห้อง 2) โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่
วัตถุประสงค์เพื่อดำเนินธุรกิจโรงแรมชั้น 1 (First class) และ ตึกกรุงเทพ วิง จำนวน 129 ห้อง ห้องพักได้รับการ
เป็นอาคารสูง 25 ชั้น โดยมีลานจอดเฮลิคอปเตอร์อยู่บนชั้น ตกแต่งด้วยกลิ่นอายแบบไทย ๆ รวมทั้งผ้า กลยุทธ์ในการดำเนินการ
25 มีจำนวนห้องพัก 682 ห้อง พร้อมห้องอาหาร ห้อง ไหมและไม้สัก ห้องพักทุกห้องสามารถมองเห็นวิวของกรุงเทพ
ประชุม และห้องจัดเลี้ยง และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ และทิวทัศน์ของแม่น้ำเจ้าพระยา 1. กลยุทธ์เพิ่ มการเติบโต:
ครบถ้วน ตั้งอยู่บนที่ดินซึ่งบริษัทเป็นเจ้าของกรรมสิทธิ์ ทั้งหมด ที่ตึกกรุงเทพ วิง ทุกห้องพักจะมีระเบียงที่สามารถ มุ่งเน้นการเติบโตของเครือข่ายโรงแรมและรีสอร์ทในตลาดที่มศี ักยภาพทั้งกลุ่มโรงแรมและสถานที่ตั้ง
เนื้อที่ 12 ไร่ 2 งาน 63 ตารางวา บริษัทฯ ได้รับการส่งเสริม ออกมายืนรับบรรยากาศข้างนอกได้ ดังนี้
การลงทุนตามพระราชบัญญัติส่งเสริมการลงทุนพ.ศ. 2520 2. กลยุทธ์การเพิ่ มผลตอบแทน:
โดยได้รับสิทธิพิ เศษในการยกเว้นอากรขาเข้าและหรือภาษี 1.ห้องดีลักซ์เตียงใหญ่ (Deluxe Balcony Rooms) มุ่งเน้นการสร้างผลตอบแทนที่คุ้มค่าแก่ผู้ถือหุ้นโดยการปรับปรุงพั ฒนาทรัพย์สินที่ดำเนินการอยู่อย่างต่อ
การค้าสำหรับเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่สั่งเข้ามาจากต่าง 2.ห้องดีลักซ์เตียงเดี่ยว 2 เตียง (Krungthep River View เนื่่องการพิจารณาขายทรัพย์สินเพื่อรับรู้มูลค่าตลาด และการบริหารจัดการโครงสร้างเงินทุนให้เหมาะสม
ประเทศ Rooms)
บริษัทฯ เริ่มเปิดดำเนินการบางส่วนในเดือนมีนาคม พ.ศ. 3.ห้องเอ็กเซ็กคูทีฟเตียงเดี่ยว (Horizon Club Rooms) 3.กลยุทธ์เพื่ อการเติบโตที่ยั่งยืน:
2529 และเปิดดำเนินการเต็มโครงการในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 4.ห้องพรี่เมียร์สวีท (Shangri-La Wing Premier Suite) สร้างปัจจัยสนับสนุนความมั่นคง และการเจริญเติบโตที่ยั่งยืนซึ่งประกอบด้วย การบริหารงานด้านต่างๆ
2529 5.ห้องเพรสซิเด้นท์เชียลสวีท (Krungthep Wing อย่างเป็นระบบ การเสริมสร้างทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพโดยมุ่งเน้นที่่ทักษะในการทำงาน การพัฒนา
ต่อมาในปี 2531 บริษัทฯ ได้ซื้อที่ดินเพิ่มเติมเนื้อที่ 5 ไร่ 2 Presidential Suite) ระบบฐานข้อมลูความรู้เพื่อประกอบการตัดสินใจ และการมีวัฒนธรรมองค์กรที่เข้มแข็ง
งาน 75 ตารางวา ซึ่งติดกับอาคารจอดรถของโรงแรมเพื่อ
สร้างโรงแรมหลังใหม่ ซึ่งเรียกว่า “กรุงเทพวิง” ประกอบ ห้องอาหารของโรงแรมแชงกรีล่า กรุงเทพฯ ข่าวสารปัจจุบัน
ด้วยอาคาร 3 หลัง คืออาคารโรงแรมสูง 16 ชั้น จำนวนห้อง 1.ห้องศาลาทิพย์ (Thai Restaurant)
พัก 174 ห้อง อาคารสำนักงานให้เช่าและศูนย์การค้า สูง 10 2.ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ Shang Palace Chinese โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ (Shangri-La Hotel, Bangkok) ร่วมกับโรงพยาบาลบีเอ็นเอช ให้บริการ
ชั้น และอาคารจอดรถ สูง 10 ชั้น อาคารสำนักงานมีพื้นที่ให้ Restaurant) สถานที่กักกันแห่งรัฐทางเลือกหรือ Alternative Quarantine (AQ) ได้เสนอแพคเกจห้องพัก รวมทั้ง
เช่าสำหรับสำนักงาน 7,000 ตารางเมตร พื้นที่ให้เช่าสำหรับ 3.ห้องอาหารและบาร์วอลติ (Volti Ristorante & Bar) ความปลอดภัยและการดูแลตลอด 24 ชั่วโมง โดยทีมแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
ร้านค้า 3,000 ตารางเมตร ซึ่งการก่อสร้างอาคารโรงแรม 4.ห้องอาหารนานาชาติ (NEXT2 Cafe) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งโรงแรมที่ผ่านการตรวจประเมินเพื่อเป็นโรงแรมกักตัว หรือที่เรียกกันว่า Alternative
หลังใหม่นี้ได้รับการส่งเสริมการลงทุนจากสำนักงานคณะ 5.ล็อบบี้ เลานจ์ (Lobby Lounge) Quarantine (AQ) ตามมาตรฐานที่ผ่านการตรวจจากกระทรวงสาธารณสุขและกระทรวงกลาโหม โดยมี
กรรมการส่งเสริมการลงทุนโดยได้รับสิทธิพิ เศษยกเว้นอากร 6.ล่องเรือ (Horizon Cruise) รายละเอียดดังนี้
ขาเข้าและหรือภาษีการค้าครึ่งหนึ่งสำหรับเครื่องจักรที่นำเข้า โรงพยาบาลร่วม: โรงพยาบาลบีเอ็นเอช
อาคารโรงแรมหลังใหม่ได้เปิดดำเนินการเมื่อเดือนสิงหาคม สุขภาพและฮันทนาการของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ จำนวนห้องพัก: 45 ห้อง
พ.ศ. 2534 1.ชี่ เดอะสปา (Chi, The Spa)
2.ห้องออกกำลังกาย (Health Club) CSR ของโรงแรม

ห้องประชุม CSR : Embrace Project
แกรนด์บอลรูม (Grand Ballroom) Hosting Lunch & activities for Children's Day at
Lerdsin Hospital
One Child One Gift for 150 kids
กิจกรรมช่วยเหลือสังคมของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพ
โครงการ โอมอุ้มด้วยรักจากแชงกรี-ลา
จัดเลี้ยงอาหารกลางวัน ให้ทั้งเด็กผู้ป่วยและ ไม่ป่วย ที่ โรง
พยาบาลเลิดสิน
มอบของขวัญ ให้น้องๆ 150 คน ใน โครงการหนึ่งคนหนึ่ง
ของขวัญ แบ่งปันความสุขให้น้อง รวมไปถึงเกมส์ กิจกรรม
ต่างๆ มากมาย

STARBUCKS COFFEE ผู้ก่อตั้ง สภาพแวดล้อมในที่ทำงาน 8
COMPANY
เจอร์รี บัลด์วิน (Jerry Baldwin), การปฏิบัติต่อเพื่ อนร่วมงาน
ประวัติความเป็นมา เซฟ ซีเกิล (Zev Siegl) - เพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสิทธิมนุษยชนสากลของสตาร์บัคส์สตาร์บัคส์ส่งเสริม
กอร์ดอน โบว์เกอร์ (Gordon Bowker) โอกาสที่เท่าเทียมกันตามแนวทางการปฏิบัติในการจ้างงานของ บริษัท ทำการตัดสินใจ
สตาร์บัคส์สาขาแรกก่อตั้งขึ้นในซีแอทเทิล รัฐวอชิงตัน ในวันที่ 31 มีนาคม ค.ศ. 1971 โดย 3 ในการสรรหาบุคลากรโดยพิ จารณาตามเกณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับงานและจะไม่ใช้แรงงานที่
ผู้ก่อตั้งที่ได้รู้จักกันในสมัยเรียนที่มหาวิทยาลัยซานฟรานซิสโก คือ เจอร์รี บัลด์วิน ซึ่งเขาเป็น สัญลักษณ์ ถูกบังคับในการว่าจ้างพาร์ทเนอร์ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปีผู้จัดการจะต้องปฏิบัติตามข้อจํา
อาจารย์สอนภาษาอังกฤษ, เซฟ ซีเกิล อาจารย์สอนประวัติศาสตร์ และ กอร์ดอน โบว์เกอร์ กัดทั้งหมดที่สตาร์บัคส์กำหนดขึ้นหรือที่จำเป็นทางกฎหมายเกี่ยวกับอายุต่ำสุดในการ
นักเขียน โดยพวกเขามีแรงบันดาลในที่จะขายเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง และอุปกรณ์คั่วกาแฟ สัญลักษณ์ของสตาร์บัคส์ครั้งแรกนั้นเป็นรูปนางเงือก ซึ่งเป็น จ้างงานชั่วโมงและหน้าที่ที่ทำโดยพาร์ทเนอร์เหล่านี้เพื่ อให้แน่ใจว่างานที่ทำจะไม่เป็น
นางเงือกไซเรนสองหาง (Norse Siren) ในเทพนิยายปรัมปรา อุปสรรคต่อการศึกษาสุขภาพความปลอดภัยและการพั ฒนาทางด้านร่างกายและจิตใจ
เพื่อให้นึกถึงการผจญภัยในทะเล และปรับเปลี่ยนหลายครั้งและ ของเด็กโปรดดูข้อมูลเพิ่ มเติมจากมาตรฐานสิทธิมนุษยชนสากลของสตาร์บัคส์ซึ่ง
ล่าสุดคือ ค.ศ. 2011 ในวาระการเฉลิมฉลองครบ 40 ปีของการ ติดต่อขอรับได้จากฝ่ายดูแลด้านจรรยาบรรณทางธุรกิจและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
ดำเนินธุรกิจ ที่สตาร์บัคส์เราปฏิบัติต่อเพื่ อนร่วมงานด้วยความเคารพและให้เกียรติซึ่งกันและกันซึ่ง
หมายความว่าพาร์ทเนอร์ทุกคนมีสิทธิ์ที่จะทำงานในสภาพแวดล้อมที่ปราศจากการ
ข่มเหงการกลั่นแกล้งและการเลือกปฏิบัติ
การปฏิบัติต่อลูกค้า
- การบริการลูกค้าที่เป็นเลิศถือเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดที่สตาร์บัคส์เรามุ่งมั่นที่จะสร้าง
ประสบการณ์ที่ดีและน่าพึ งพอใจแก่ลูกค้าทุกคนและเราปฏิบัติต่อลูกค้าเช่นเดียวกับที่
ปฏิบัติต่อเพื่ อนพนักงานด้วยความเคารพและให้เกียรติตัวอย่างเช่นเราไม่ล่วงละเมิด
หรือเลือกปฏิบัติต่อ

พันธกิจ โครงสร้างบริษัท สาขาสตาบัคส์ ผลิตภัณฑ์

พันธกิจคือ เป็นแรงบันดาลใจและหล่อหลอมจิตวิญญาณของมวลมนุษย์ ครั้งละคน ครั้ง - โฮเวิร์ด ชูลซ์ จำนวนที่ตั้ง 27,984 สาขา มาตรฐานเครื่องดื่มเอสเพรสโซ่สูตร
ละแก้ว และครั้งละชุมชนึ (ประธานบริษัทและผู้บริหาร) ในประเทศไทยทั้งหมด 409 สาขา คลาสสิก
หลักในการดำเนินภารกิจในทุกๆวัน คือ: - เควิน จอห์นสัน เครื่องดื่มกาแฟสูตรเย็น
(ประธานบริษัทและประธานฝ่ายปฏิบัติการ) ข่าวสารปัจจุบัน เครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อน
กาแฟ เครื่องดื่มสูตรพิ เศษประจำเทศกาล
คุณภาพคือสิ่งที่ยึดมั่นเสมอมา พิถีพิถันในการสรรหาและรับซื้อเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดี หลักการดำเนินงานของบริษัท ชา น้ำปั่ นผลไม้
ที่สุดในราคาที่เป็นธรรม ตลอดจนการคั่วกาแฟด้วยความเอาใจใส่ นอกจากนี้ ยังมุ่งมั่นที่จะ เบเกอรี่
ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชาวไร่กาแฟ แก้วน้ำ กระเป๋า ของที่ระลึก

พาร์ทเนอร์ 1.การให้ความสำคัญในด้านสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีของพาร์ท สตาร์บัคส์ ประเทศไทย เปิดตัว Starbucks(R) Delivers บริการเดลิเวอรี่บนแอปพลิเคชันมือถือ
เรียกพนักงานว่าพาร์ทเนอร์ เพราะสิ่งที่ทำไม่ใช่แค่งาน แต่เป็นสิ่งที่ทำด้วยใจรัก ร่วมกันส่ง เนอร์ ลูกค้า และสังคม – สตาร์บัคส์ได้มีการดูแลพาร์ทเนอร์ Starbucks Thailand ที่มอบความสะดวกสบาย ให้ลูกค้าสามารถสั่งเครื่องดื่มและขนมได้โดยตรงจา
เสริมให้ทุกคนตระหนักและยอมรับในความหลากหลายของกันและกัน เพื่อสร้างสถานที่ (พนักงาน) ด้วยการทำประกันสุขภาพโควิด-19 และจัดตั้งกองทุน กร้านสตาร์บัคส์สาขาที่ใกล้ที่สุดในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล พร้อมสะสมดาวทุกการใช้จ่าย ทั้งนี้
ทำงานที่ทุกคนสามารถเป็นตัวของตัวเองได้ เคารพและให้เกียรติซึ่งกันและกันเสมอ และมุ่ง เพื่อพาร์ทเนอร์ สตาร์บัคส์ ประเทศไทย อีกทั้งจะยังคงมาตรการสุข Starbucks(R) Delivers เป็นบริการใหม่ล่าสุดบนแอปพลิเคชันของสตาร์บัคส์ เพิ่มเติมจาก Mobile
หวังให้พาร์ทเนอร์แต่ละคนยึดถือหลักปฏิบัติดังกล่าว อนามัยภายในร้านค้ากว่า 400 สาขาในประเทศต่อไป เพื่อความ Order & Pick Up ซึ่งเป็นบริการสั่งเครื่องดื่มล่วงหน้าผ่านมือถือและเข้ามารับที่ร้านแบบไม่ต้องรอคิว
ปลอดภัยของทั้งพาร์ทเนอร์และลูกค้า นอกจากนี้ สตาร์บัคส์ จะยัง ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี บริการ Starbucks(R) Delivers ใหม่นี้จะพร้อมให้บริการบน
ลูกค้า คงมุ่งมั่นที่จะเป็นร้านกาแฟสีเขียว ด้วยการรังสรรค์เครื่องดื่ม แอปพลิเคชัน Starbucks Thailand พิเศษสำหรับสมาชิก Starbucks(R) Rewards
ในการบริการลูกค้า ถึงจะเป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆก็จะผูกสัมพันธ์ สร้างรอยยิ้ม และเพิ่ม ผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและย่อยสลาย
ชีวิตชีวาให้ลูกค้าของเรา แน่นอนว่าเริ่มต้นด้วยความมุ่งมั่นที่จะรังสรรค์เครื่องดื่มทุกแก้ว ได้ 100% เป้าหมายของบริษัท CSR ของ องค์กร
ให้สมูบูรณ์แบบที่สุดแต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการผูกสัมพั นธ์กับลูกค้า 2. Third Place (บ้านหลังที่ 3) – สตาร์บัคส์ได้ดำเนินการด้วย
แนวคิด Third Place หรือการเป็นบ้านหลังที่สามของ ความสำเร็จของบริษัทเป็นผลสืบเนื่องเชื่อมโยงมาจาก CSR
ร้าน ลูกค้า(ระหว่างบ้านและที่ทำงาน) มาอย่างต่อเนื่อง และเพื่อก้าวสู่ ความสำเร็จนับร้อยพั นของชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟและ นับตั้งแต่สตาร์บัคส์เปิดร้านแรกในปี 1971 ได้อุทิศตนเพื่อสร้างความไว้เนื้อเชื่อ
เมื่อลูกค้าคุ้นเคยและผูกพันกับร้านกาแฟของเรา สตาร์บัคส์ก็จะเป็นเสมือนสถานที่พักผ่อน ทศวรรษใหม่กับไลฟ์สไตล์ลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง นิยามของ Third ซัพพลายเออร์ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ให้กับเรา ใจและความเคารพจากลูกค้า พาร์ทเนอร์ (พนักงาน) และชุมชนของเราเสมอมา
ของลูกค้า อีกทั้งเป็นสถานที่พบปะกับเพื่อนฝูง เพื่อรื่นรมย์กับกาแฟแก้วโปรด บรรยากาศ Place จึงมีหลากหลายมากขึ้น ตั้งแต่การนั่งดื่มกาแฟที่ร้าน (Sit และเป้าหมายคือกาแฟทุกชนิดที่จะนำมาใช้นั้นจะต้อง ด้วยการมีความรับผิดชอบและทำสิ่งต่างๆ ที่เป็นผลดีต่อโลกและเพื่อนมนุษย์
ที่อบอุ่น และบริการที่เป็นกันเองจากพาร์เนอร์ and Stay) แบบคลาสสิค ลูกค้ายังสามารถรื่นรมย์กับ ประสบกา ปลูกด้วยคุณภาพมาตรฐานสูงสุด ผ่านการซื้อขาย
รณ์สตาร์บัคส์ และเครื่องดื่มแก้วโปรดในรูปแบบของการซื้อกลับ อย่างมีจริยธรรม และมีการปลูกอย่างมีความรับผิด 1.ชุมชน
ชุมชน บ้าน (On the go) หรือแบบไดรฟ์ทรูว์ (Drive-through) และใน ชอบ เชื่อว่ากาแฟ 1 แก้วจะมีคุณค่ามากขึ้น หาก เชื่อในการมีส่วนร่วมกับชุมชนที่อาศัยและพึ่งพา ตั้งแต่ละแวกที่ตั้งร้านไป
ร้านถือเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน ก็ตั้งใจเป็นเพื่อนบ้านที่ดีของผู้คนในชุมชน ต้องการจะมี ช่องทางเดลิเวอรี่ (Delivery) ผ่านพันธมิตรอย่าง Grab สามารถช่วยสร้างอนาคตที่ดีขึ้นให้กับชาวไร่กาแฟ และ จนถึงพื้ นที่ปลูกกาแฟ
ส่วนร่วมกับผู้คนในทุกพื้นที่ที่เข้าไปดำเนินธุรกิจ และร่วมสร้างแรงผลักดันให้เกิดการทำสิ่ง Foodpanda และ LINE MAN ที่ช่วยอำนวยความสะดวกทั้งใน เป็นส่วนหนึ่งให้สภาพอากาศของโลกมีความมั่นคงมาก การเชื่อมโยงผู้คน การมอบแรงบันดาลใจให้เกิดการเปลี่ยนแปลง และการ
ดีๆ ด้วยการสนับสนุนให้พาร์ทเนอร์ ลูกค้าและชุมชนของการสร้างสรรค์สิ่งที่เป็นประโยชน์ ช่วงโรคระบาดและหลังสถานการณ์นี้ได้เป็นอย่างดี ยิ่งขึ้น สร้างความแตกต่างให้กับชีวิตของผู้คน คือสิ่งที่เรายึดปฏิบัติในฐานะเพื่อนบ้าน
ต่อสังคมร่วมกันทุกวัน ตระหนักว่าความรับผิดชอบ และความสามารถในการสร้างสรรค์สิ่ง 3. Go digital (เดินหน้าสู่ยุคดิจิทัล) – ดิจิทัลได้กลายเป็นส่วนหนึ่ง ที่ดีของชุมชน ซึ่งสิ่งนี้เป็นความตั้งใจที่ฝังรากมาจากความเชื่อที่ว่า สามารถใช้
ที่เป็นประโยชน์นั้นมีมากมายมหาศาล โลกกำลังคาดหวังให้สตาร์บัคส์เป็นผู้กำหนด ในการส่งมอบ ประสบการณ์สตาร์บัคส์ ตามไลฟ์สไตล์ของลูกค้าใน ประโยชน์จากขนาดของธุรกิจเพื่ อนำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงที่ดีได้
บรรทัดฐานใหม่อีกครั้งหนึ่ง และก้าวนำไปข้างหน้า ปัจจุบัน นอกเหนือจากการอัพเดทข้อมูลข่าวสารทาง Facebook
Instagram และ LINE Official Account 2.มูลนิธิสตาร์บัคส์
การดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อม @StarbucksThailand แล้ว สตาร์บัคส์ ยังได้ยกระดับโปรแกรม มูลนิธิสตาร์บัคส์ก่อตั้งขึ้นเพื่ อสนับสนุนความมุ่งมั่นที่มีต่อชุมชน
สตาร์บัคส์มุ่งมั่นดำเนินธุรกิจของในทุกๆ ด้านอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยหลักการ สมาชิก Starbucks® Rewards ให้รองรับการใช้งาน และและการ จากจุดเริ่มต้นในปี 1997 ได้เริ่มการจัดหาเงินทุนให้กับกิจกรรมส่งเสริมการ
ดังนี้ เติม/ชำระเงินแบบไร้สัมผัส (Contactless payment) ผ่านทาง อ่านในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในปัจจุบันเราให้การสนับสนุนหลากหลายรูป
สร้างความเข้าใจในประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและการแบ่งปันข้อมูลกับพาร์ทเนอร์ แอปพลิเคชั่น Starbucks Thailand และแอปพลิเคชั่น LINE ยอด แบบแก่ชุมชนทั่วโลก ดังต่อไปนี้
พั ฒนาแนวทางแก้ปัญหาที่ยืดหยุ่นและสร้างสรรค์เพื่ อนำมาซึ่งความเปลี่ยนแปลง นิยม (ในฟังก์ชั่น LINE Starbucks Card) การรับซื้ออย่างมีจริยธรรม
พยายามที่จะซื้อ ขาย และใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ความสำเร็จของบริษัทเราเป็นผลสืบเนื่องเชื่อมโยงมาจากความสำเร็จนับร้อย
ตระหนักว่าความรับผิดชอบทางการเงินเป็นสิ่งจำเป็นต่ออนาคตด้านสิ่งแวดล้อม พั นของชาวไร่ผู้ปลูกกาแฟและซัพพลายเออร์ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ให้กับเรา
ปลูกฝังให้เกิดค่านิยมองค์กรด้านความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม และเป้าหมายของเราคือกาแฟทุกชนิดที่เรามีนั้นจะต้องปลูกด้วยคุณภาพ
วัดและตรวจสอบความก้าวหน้าของแต่ละโครงการส่งเสริมให้พาร์ทเนอร์ทุกคนมีส่วนร่วม มาตรฐานสูงสุด ผ่านการซื้อขายอย่างมีจริยธรรม และมีการปลูกอย่างมีความ
ในภารกิจ รับผิดชอบ เราเชื่อว่ากาแฟ 1 แก้วจะมีคุณค่ามากขึ้น หากสามารถช่วยสร้าง
อนาคตที่ดีขึ้นให้กับชาวไร่กาแฟ และเป็นส่วนหนึ่งให้สภาพอากาศของโลกมี
ความมั่นคงมากยิ่งขึ้น

9

บทที่ 3

บุคลิกภาพภายในที่สำคัญ

บุคลิกภาพ
ภายในที่สำคัญ 10

ความสำคัญ จริยธรรมและจรรยาบรรณ องค์ประกอบวัฒนธรรมองค์กร

1.บุคลิกภาพมีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพการปฏิบัติงาน - จรรยาบรรณต่อวิชาชีพ สร้างความประทับใจครั้งแรก ต่อแขกทุกคน จรรยาบรรณต่อวิชาชีพ 1) คุณค่าภายในองค์กร
บุคลิกภาพในส่วนที่เกี่ยวกับแรงจูงใจ มีอิทธิพลสูงมากต่อการทำงาน ถ้าบุคคลมี ปฏิบัติหน้าที่ด้วยความซื่อสัตย์ ยึดบรรทัดฐานความถูก เสนอความช่วยเหลือก่อน ที่แขกจะร้องขอ ปฏิบัติหน้าที่ด้วยความซื่อสัตย์ ยึดบรรทัดฐาน วัฒนธรรมองค์กรที่ดีต้องเริ่มต้นจากรากฐานที่แข็งแกร่งเสมอ ซึ่งหนึ่งใน
แรงจูงใจใฝ่สัมฤทธิ์สูง จะเป็นแรงพลังกระตุ้นให้มานะพยายาม ดำเนินงานสู่ความ ต้องเต็มกำลังความสามารถ และสติปัญญา ให้ความช่วยเหลือแก่แขก ตามที่ต้องการโดยทันที ความถูกต้องเต็มกำลังความสามารถ และสติ นั้นก็คือคุณค่าขององค์กรนั่นเอง องค์กรที่มีเป้าหมาย วิสัยทัศน์ แนวคิด
สำเร็จ ทำให้บุคคลมีความอดทน ต่อสู้ บากบั่น ใช้ความสามารถ ลงทุนลงแรง สนใจ ภูมิใจในงานที่รับผิดชอบ และพัฒนาตนเองสู่ความเป็น ทันใด ปัญญา หรือจุดประสงค์ที่ชัดเจนเพื่อการกำหนดคุณค่าด้านต่าง ๆ ให้กับองค์กร
ใฝ่รู้ในทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนางานให้เจริญก้าวหน้า แต่ถ้าบุคคลมีแรงจูงใจใฝ่ มืออาชีพ ปฏิบัติหน้าที่ต่อแขกที่มาพัก และผู้มาติดต่อกิจ ภูมิใจในงานที่รับผิดชอบ และพัฒนาตนเองสู่ จะทำให้พนักงานหรือบุคลากรมี “เข็มทิศ” ในการดำเนินงาน ช่วยเพิ่ม
สัมฤทธิ์ต่ำ ก็จะลงทุนลงแรงน้อยเพื่อให้งานบรรลุเป้าหมายน้อยลงไป ทำให้งาน รักษาสุขภาพ และพัฒนาบุคลิกภาพให้เหมาะสมอยู่ ธุรกิจด้วยความเต็มใจ ความเป็นมืออาชีพ ทั้งประสิทธิภาพการทำงานและผลผลิตในองค์กรให้ดีขึ้น นอกจากนี้ยัง
ขาดประสิทธิภาพ เสมอ มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ที่ดี ในการแก้ปัญหาที่ รักษาสุขภาพ และพัฒนาบุคลิกภาพให้เหมาะ ทำให้พนักงานมีแนวปฏิบัติและรู้สึกมีเป้าหมายร่วมกับองค์กรอีกด้วย
เอื้ออาทร มีความสามัคคี มีน้ำใจไมตรีต่อเพื่อนร่วมงาน เกี่ยวข้องกับแขก สมอยู่เสมอ 2) การสร้างความมีส่วนร่วมให้กับพนักงาน
2.บุคลิกภาพกำหนดทิศทางการดำเนินงาน รักษากริยามารยาท ประเพณี และวัฒนธรรมอันดีงาม เมื่อมีโอกาส พยายามปฏิบัติหน้าที่ ที่ได้รับมอบ เอื้ออาทร มีความสามัคคี มีน้ำใจไมตรีต่อเพื่อน นอกจากการมีเป้าหมายร่วมกับองค์กรแล้ว การสร้างความผูกพันหรือ
บุคลิกภาพทางด้านความคิดริเริ่ม ด้านกล้าได้กล้าเสีย และด้านความระมัดระวัง ของชาติ หมายให้มากกว่าปกติ ร่วมงาน ความรู้สึกมีส่วนร่วมให้กับพนักงานก็เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญ
รอบคอบ มีผลต่อทิศทางการดำเนินงาน ถ้าบุคคลมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์สูง มัก พึงระลึกเสมอว่า จะปฏิบัติหน้าที่ ที่ได้รับมอบ รักษากริยามารยาท ประเพณี และวัฒนธรรม ของวัฒนธรรมองค์กร ไม่ว่าจะเป็นการสร้างความรู้สึกผูนพันระหว่าง
ดำเนินงานโดยคิดค้นความแปลกใหม่ให้กับผลผลิตหรือการให้บริการรวมทั้งการ - จรรยาบรรณต่อลูกค้า หมายให้มากกว่าปกติ อันดีงามของชาติ พนักงานด้วยกันเองหรือจะเป็นความผูกพันระหว่างพนักงานกับองค์กร
ใช้กลยุทธ์หลากหลายเพื่อการตลาดและการโฆษณาประชาสัมพันธ์ เพื่อเอาชนะคู่ สร้างความมั่นใจ ในมาตรฐานด้านความปลอดภัยให้ ไม่ควรตอบปฏิเสธแขก ควรจะแก้ปัญหาโดย การ - จรรยาบรรณต่อลูกค้า เช่น การให้พนักงานได้รับรู้ประวัติ ความเป็นมา ความสำเร็จ หรือความ
แข่งขันและดำรงงานให้คงอยู่หรือก้าวหน้าต่อไป หรือถ้ามีบุคลิกภาพแบบกล้าได้ เป็นที่ประจักษ์กับลูกค้า เสนอทางเลือกต่อแขกปฏิบัติหน้าที่ด้วยรอยยิ้ม สร้างความมั่นใจ ในมาตรฐานด้านความ ล้มเหลวในอดีตขององค์กร การจัดทริปท่องเที่ยว การจัดปาร์ตี้ของ
กล้าเสีย บุคคลนี้มักจะยอมลงทุน เสี่ยง กล้าเผชิญกับความล้มเหลว เพราะถ้าได้ก็ ให้เกียรติ และดูแลลูกค้าด้วยความเสมอภาคเท่าเทียม และสายตาที่สุภาพ อ่อนโยน ต่อแขกเสมอ ปลอดภัยให้เป็นที่ประจักษ์กับลูกค้า พนักงาน เป็นต้น
จะได้มากจนขั้นพลิกผันชีวิตของตนเองได้ แต่จะมีบุคคลบางประเภทที่มี กันโดยปราศจากอคติไม่เลือกปฏิบัติ ควรเรียกแขก โดยการขานชื่อของแขก ให้เกียรติ และดูแลลูกค้าด้วยความเสมอภาค 3) การให้รางวัลและการชื่นชม
บุคลิกภาพด้านความระมัดรอบคอบสูง บุคคลประเภทนี้ มักจะไม่ลงทุนกับสิ่งที่ไม่ ให้บริการด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส มีน้ำใจ สุภาพอ่อน ปฏิบัติหน้าที่ด้วยความภาคภูมิใจ เท่าเทียมกันโดยปราศจากอคติไม่เลือกปฏิบัติ เมื่อมีพนักงานทำงานได้ดีหรือมีผลงานโดดเด่น การให้รางวัลและการ
แน่นอน และจะทำงานประเภทที่ก้าวได้เรื่อยๆ คือ ก้าวช้าแต่ตนเองรู้สึกว่ามั่นคง โยน กระตือรือร้น ช่วยเหลือแก้ไขปัญหาเสมือนเป็นเจ้า ปฏิบัติหน้าที่ด้วยความไม่ประมาท เพื่อหลีกเลี่ยง ให้บริการด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส มีน้ำใจ ชื่นชมก็คือตัวช่วยกระตุ้นให้พนักงานเกิดแรงบันดาลใจในการทำงานได้
บ้านที่ดี อุบัติเหตุ สุภาพอ่อนโยน กระตือรือร้น ช่วยเหลือแก้ไข เป็นอย่างดี ทำให้พนักงานคนนั้นเกิดความรู้สึกมีส่วนร่วม และยังเป็นการ
3.บุคลิกภาพมีผลต่อความน่าเชื่อถือ สร้างความประทับใจให้ลูกค้า โดยมุ่งมั่นให้บริการด้วย ดูแลรักษาเครื่องมือเครื่องใช้ ด้วยความระมัดระวัง ปัญหาเสมือนเป็นเจ้าบ้านที่ดี กระตุ้นให้พนักงานคนอื่น ๆ กระตือรือร้นในการทำงานอยู่เสมออีกด้วย
บุคลิกภาพบางด้าน มีส่วนช่วยสร้างเสริมความน่าเชื่อถือ หรือทำให้บุคคลมี คุณภาพอย่างมืออาชี ดูแลรักษาสถานที่ทำงานให้สะอาด เป็นระเบียบ สร้างความประทับใจให้ลูกค้า โดยมุ่งมั่นให้ 4) ความเอาใจใส่พนักงาน
“เครดิต” ในความรู้สึกของผู้ที่เกี่ยวข้อง เช่น ถ้าบุคคลเป็นผู้ที่รักษาคำพูด อารมณ์ เคารพในสิทธิ ความเป็นส่วนตัวของลูกค้า เรียบร้อยอยู่เสมอ บริการด้วยคุณภาพอย่างมืออาชี ไม่ว่าจะเป็นองค์กรขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก ปัจจัยสำคัญที่สุดที่ทำให้
มั่นคง มีเหตุมีผล วางตนได้ถูกต้องตามกาลเทศะ มีน้ำใจ ทำอะไรโดยนึกถึงใจเขาใจ เคารพในสิทธิ ความเป็นส่วนตัวของลูกค้า องค์กรขับเคลื่อนไปได้ก็คือพนักงาน ดังนั้นการอาใจใส่พนักงานในเรื่อง
เรา บุคคลประเภทนี้ถ้าเป็นหัวหน้าก็จะเป็นที่ยอมรับของลูกน้อง เป็นมิตรที่ดี และ - เล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น การจดจำวันเกิดหรือวันสำคัญอื่น ๆ ก็คือตัวช่วยใน
สร้างความรู้สึกชอบพอไว้วางใจให้แก่ลูกค้าได้ แต่ถ้าบุคคลมีลักษณะตรงกันข้าม การสร้างความรู้สึกดีให้กับพนักงาน และอย่าลืมเรื่องของการแสดงความ
คือไม่น่าเชื่อถือ ก็มักเกิดปัญหาอุปสรรคในการดำเนินงาน คือผู้อื่นอาจไม่ไว้วางใจ เอาใจใส่อย่างเท่าเทียมกันไม่ว่าพนักงานจะอยู่ในตำแหน่งไหนหรืออยู่
ไม่เชื่อถือศรัทธา ไม่ยอมรับ ไม่ร่วมงานด้วย ซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับงานได้ แผนกอะไรด้วย
เพราะถ้าไม่เป็นที่น่าเชื่อถือ ก็ย่อมไม่สามารถดำเนินงานร่วมกับผู้อื่นได้โดยราบรื่น 5) ส่งเสริมการเรียนรู้และการพัฒนา
ทุกวันนี้นอกจากเรื่องของเงินเดือนและสวัสดิการทั่วไปแล้ว พนักงานยุค
องค์ประกอบ วัฒนธรรมองค์กร ใหม่ต่างมองหาสถานที่ทำงานที่มอบโอกาสในการเรียนรู้และพัฒนา
(Learning and Development) ให้กับพวกเขาได้ เพราะคนเราต่างมอง
- ความเป็นคนช่างสังเกต ช่างคิด ช่างสืบค้น ช่างแสวงหาคำตอบในปัญหาทุกสิ่งทุกอย่าง บุคคลที่ประสบความ สายการบินไทยแอร์เอเชียยังเน้นการคัดเลือกพนักงานส่วนใหญ่ที่ไม่เคยผ่าน งานสายการบินอื่นๆ มาก่อน หาช่องทางในการเติบโตและการพัฒนาทักษะให้กับตัวเองอยู่เสมอ
สำเร็จ มักเป็นคนประเภทที่บอกตนเองอยู่เสมอว่า ไม่มีสิ่งใดที่เขาไม่รู้ ไม่มีปัญหาใดที่ตอบไม่ได้ ไม่มีงานใดที่ทำ เนื่องจากไม่ต้องการให้เรื่องวัฒนธรรมองค์กรติดตัวมา เนื่องจากเห็นว่า ทัศนคติขององค์กรเป็นเรื่องสำคัญ อีก องค์กรที่สนับสนุนการเรียนรู้และพัฒนา ไม่ว่าจะเป็นการจัดอบรมหรือ
ไม่ได้ ไม่มีสิ่งใดที่จะเอาชนะไม่ได้ ฯลฯ ลักษณะดังกล่าวส่งผลให้บุคคลมีการเคลื่อนไหวตลอดเวลา ทั้งทางด้าน ทั้งการสร้างคนขึ้นใหม่เองจะตอบสนองการเป็นสายการบิน ต้นทุนต่ำได้มากกว่า ยิ่งไปกว่านั้น ยังให้ความ การส่งเสริมให้พนักงานเรียนรู้ทักษะใหม่จึงเป็นวัฒนธรรมองค์กรที่ดีและ
ความคิดและการกระทำ สำคัญในการปลูกฝังค่านิยมในองค์กรให้ทุกคนกล้า คิด กล้าทำ และมีความอยากในการทำงาน จึงจำเป็นต้อง ช่วยสร้างความรู้สึกมีส่วนร่วมให้พนักงานผูกพันกับองค์กรมากขึ้น
- ความเป็นผู้ไม่อยู่นิ่งเฉยกับที่ แต่หนักแน่น คือ ชอบการเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงให้ได้อะไรแปลกใหม่อยู่ รับคนที่เหมาะกับวัฒนธรรมองค์กร และ สร้างวัฒนธรรมการสอนงานให้ภายหลัง โดยหัวหน้าจะต้องมีส่วนร่วม 6) การสร้างความต่อเนื่อง
เสมอ แต่จะยังไม่เปลี่ยนหากยังขาดข้อมูลที่เด่นชัดว่า เปลี่ยนแล้วจะต้องไปเผชิญอะไรข้างหน้า ในการช่วยเหลือ ผู้ใต้บังคับบัญชา ในลักษณะ Teamwork ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ฝ่ายบุคคลของไทยแอร์เอเชีย ไม่ การจัดอบรม โครงการ หรือการบริหารจัดการเรื่องอะไรก็ตามควรมี
- มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ทั้งนี้เนื่องจากงานในอุตสาหกรรมเป็นงานที่แข่งขัน ถ้าองค์กรใดมีบุคคลที่มีความ เพียงแต่ ทำหน้าที่พัฒนาทรัพยากรบุคคลเท่านั้น แต่ต้องเป็นฝ่ายที่รับเรื่องราวร้องทุกข์ของพนักงานในทุกๆ ความต่อเนื่อง ทั้งนี้ก็เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงให้ชัดเจน สามารถ
คิดริเริ่มสร้างสรรค์ หาวิธีการแปลกใหม่ก็จะทำให้งานก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็ว เรื่อง ประเมินผลได้ และได้รับผลลัพธ์ที่คุ้มค่าตอบแทนกลับมาอย่างเป็นรูป
- มีหัวใจเป็นคนทำงาน คือใช้สมองและความคิดในการทำงาน คำนวณผลประโยชน์ที่ได้รับ คำนึงถึงผลเสียที่ ลักษณะของวัฒนธรรมทั้ง 4 ประเภท ได้แก่ ธรรม เช่น หากมีการจัดอบรมพัฒนาทักษะการใช้คอมพิวเตอร์ องค์กรก็
อาจ จะเกิดขึ้น (1)ด้านวัฒนธรรมส่วนรวม(Involvement Culture) คือมีรูปแบบการทำงานเป็นทีมโดยไม่เน้น โครงสร้างที่เป็น ควรจัดอบรมทุกปีและควรมีการติดตามหรือประเมินผลด้วย
มีหัวใจเพื่องาน คือมีใจรักในการทำงาน ทำงานเพื่องาน มิใช่ทำงานเพื่อแลกกับค่าแรงหรือเงินเดือนเพียงอย่าง ทางการ มีการกระจายอำนาจในการตัดสินใจ 7) สร้างความมีส่วนร่วมกับชุมชน
เดียว แต่มีความตั้งใจทำงาน สู้งาน และผูกพันกับงานที่ตนรับผิดชอบอยู่ (2)ด้านวัฒนธรรมเอกภาพ(Consistency Culture) คือการมีวัฒนธรรม องค์กรที่เข้มแข็ง มีการประสานงานกัน องค์กรที่จะเติบโตอย่างมั่นคงได้ต้องมีความผูกพันกับชุมชนที่อยู่โดยรอบ
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี ทั้งนี้จะพบว่าในวงการการทำงานเน้นมนุษยสัมพันธ์มากโดยเฉพาะในเรื่องของการ สื่อสาร ได้ดี โดยมีค่านิยมแกนกลาง และผู้บริหารมีการแสดงออก และปฏิบัติตามกฎเกณฑ์อย่างชัดเจน ด้วย อาจใช้วิธีการทำ CSR เพื่อคืนกำไรให้สังคม ไม่ว่าจะเป็นการจัด
เนื่องจากการทำงานไม่เพียงแต่จะเข้ากับบุคคลอื่นได้ ยังต้องสื่อสารให้ผู้อื่นเข้าใจได้เป็นอย่างดีและสอนงานคน (3) วัฒนธรรมการปรับตัว (Adaptability Culture) คือ องค์กรมี การเรียนรู้จากข้อผิดพลาดเพื่อสร้างเสริม กิจกรรม ให้ความรู้ การทำบุญ บริจาค ลงพื้นที่ชุมชน ไปจนถึงการทำ
อื่นได้ด้วย องค์การทำงานมักไม่นิยมคนเก่งที่ถ่ายทอดหรือสอนงานหรือทำงานกลุ่มไม่เป็น ประสบการณ์ เพื่อปรับปรุงเปลี่ยนแปลง และพัฒนาอย่าง ต่อเนื่อง กิจกรรมสาธารณประโยชน์อื่น ๆ การสร้างความมีส่วนร่วมกับชุมชน
- มีลักษณะผู้นำ ทั้งนี้เนื่องจากความสามารถในการนำเป็นสิ่งจำเป็นมากสำหรับผู้ทำงาน เนื่องจากงานที่ดีจะ (4) วัฒนธรรมพันธกิจ (Mission Culture) จะเห็นได้จาก สายการ บินไทยแอร์เอเชียมีเป้าหมายและ นอกจากจะทำให้เกิดภาพลักษณ์ที่ดีขององค์กรแล้ว ยังเป็นตัวช่วยให้
ต้องมีความเจริญก้าวหน้า ขยายกิจการและสาขาใหม่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผู้ที่มีความรู้ความสามรถ และมี วัตถุประสงค์ในการเป็นสายการบินต้นทุนต่ำอย่างชัดเจน และมี วัฒนธรรมองค์กรที่มุ่งเน้นผลประโยชน์ทาง พนักงานเกิดความรู้สึกภาคภูมิใจและเกิดความมีส่วนร่วมทั้งต่อองค์กร
ประสบการณ์ในการทำงานมานาน เมื่อได้รับการพิจารณาคัดเลือกให้ดำรงตำแหน่งผู้บริหาร ถ้าหากเขาเป็นผู้ ธุรกิจเป็นหลัก และชุมชนอีกด้วย
บริหารที่มีความเป็นผู้นำสูงย่อมนำพาธุรกิจให้ก้าวหน้าได้ ดีกว่า

- มีความเป็นระเบียบและมีวินัย ลักษณะในส่วนนี้จะส่งผลให้มีความรับผิดชอบ ตรงเวลา ทำงานอย่างมีเป้า ความซื่อตรง/ ความเที่ยงธรรม/ ความไว้วางใจ
หมาย ที่ชัดเจน สามารถคาดคะเนความสำเร็จได้ล่วงหน้าและรู้จักทำงานอย่างมีแผน มีระบบงานที่ดี การทำงานเป็นทีม และ ความเป็นหนึ่งทั้งองค์กร -เอื้ ออำนวยสภาพแวดล้อมที่ดีในการทำงาน
- แสดงออกได้โดยเหมาะสมตามกาลเทศะอันควร ผู้บริหารแสดงตนได้เหมาะสมทั้งการแต่งกาย การเข้าสมาคม ความมุ่งมั่นสู่ความสำเร็จ / การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง - ปฏิบัติต่อกันด้วยความเคารพและให้เกียรติซึ่งกันและกัน
ท่าทางการเดิน การพูด อิริยาบถต่างๆ ตลอดจน- - ความสามารถในการควบคุมอารมณ์ และการแสดงออกทาง ความใส่ใจผู้อื่น / เคารพความความคิดเห็นผู้อื่น - ยอมรับและต้อนรับความหลากหลายในเชื้อชาติ วัฒนธรรม สังคม
อารมณ์อย่างเหมาะสม จะช่วยเสริงสร้างตนเองให้เป็นที่ยอมรับของผู้ใต้บังคับบัญชาและผู้ที่ต้อง ติดต่อ ความมุ่งมั่นใส่ใจในลูกค้า - ใช้มาตรฐานสูงในการคัดเลือกซื้อเมล็ดกาแฟ ตั้งแต่ที่มา การผลิต และการส่ง
เกี่ยวข้อง ของที่ใหม่สด
- มีความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับภาวะแวดล้อมได้ดี คือมีความสามารถในการวางตนและปฏิบัติงานให้ สร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้าให้มากที่สุด
ผสมกลมกลืนกับ สภาพแวดล้อมทั้งบุคคล เวลา สถานที่ และสถานการณ์ต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา - คืนกำไรให้แก่สังคมและสิ่งแวดล้อม
- พึงระลึกอยู่เสมอว่า กำไรเป็นแก่นสำคัญต่อความสำเร็จในอนาคตของพวกเรา

11

บทที่ 4

mกiเnปาdรลี่พยsันฒeเtพนืa่าอ&nแค
dลวะAากมาtสรtำiปtเuรรั็บdจe

บุคลิกภาพภายในที่สำคัญ : mindset andAttitu
de & การพัฒนาและการปรับเปลี่ยนเพื่อความสำเร็จ 12

ความสำคัญบุคลิกภายใน ทัศนคติ

การพัฒนาบุคลิกภาพภายในมีความสำคัญต่อการดำเนินชีวิตของมนุษย์ในสังคมปัจจุบันเป็นอย่างมาก เพราะสิ่งที่อยู่

ภายในใจ มักมีผลต่อพฤติกรรมที่แสดงออก ดังนั้น ถ้าบุคคลมีการพัฒนาบุคลิกภาพภายในมักจะส่งผลให้เกิดสิ่งต่อไปนี้

1. การยอมรับความแตกต่างระหว่างบุคคล การพัฒนาบุคลิกภาพภายในช่วยให้เราสามารถจดจำและเข้าใจบุคคล

แต่ละคนได้เป็นอย่างดี ตลอดจนรู้วิธีที่จะปรับตัวให้เข้ากับคนเหล่านั้นได้ ทำให้เกิดความสัมพันธ์อันดีต่อกัน flight attendant Reception Barista

2. การตระหนักในเอกลักษณ์ของบุคคล และเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับบุคคล เพราะบุคลิกภาพเป็นลักษณะเฉพาะของ -ความมีมนุษย์สัมพันธ์ในทีม เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้แตกต่างเหนือ - มีความรู้ความเชี่ยวชาญในการชงเอสเพรสโซ
ปฏิบัติงาน คู่แข่งขัน พนักงานต้องมีความสามารถมีทัศนคติที่ดี ซึ่งเป็นหัวใจหลักของการชงกาแฟทุกประเภท
บุคคลที่ทำให้แต่ละคนมีความแตกต่างกัน และเป็นต้นแบบบุคลิกภาพที่ดีให้คนรุ่นหลังได้ศึกษาและเลียนแบบ -การสร้างไมตรีจิตระหว่าง สามารถตอบสนองต่อลูกค้า มีความคิดริเริ่ม ความ - มีความชำนาญและรอบรู้เกี่ยวกับกาแฟ จน
ปฏิบัติงานบนเครื่องบิน สามารถในการแก้ไข ปัญหา หมั่นเติมเต็ม ความรู้ สามารถปรุงกาแฟสูตรพิเศษเฉพาะของร้าน
เอกลักษณ์ดังกล่าว เช่น บุคลิกภาพของความซื่อสัตย์ ประหยัด อดทน มีวินัย -การสร้างความเชื่อมันด้วยความซื่อตรงและซื่อสัตย์สุจริต และทักษะเกี่ยวกับการบริการนั้นๆของคุณ เพื่อส่ง ขึ้นมาได้ หากร้านเรามีเมนูใหม่แนะนำให้กับ
ในการปฏิบัติงานบริการ เสริมศักยภาพในการให้บริการของคุณ ก็จะสร้าง ลูกค้าได้อยู่เสมอจะเป็นการสร้างความแปลก
3. การคาดหมายพฤติกรรม บุคลิกภาพจะช่วยให้เรามีความคิดรวบยอดเกี่ยวกับบุคคลนั้น ๆ ทำให้เราสามารถทำนาย -การจัดการความปลอดภัยระหว่างปฏิบัติงานบริการ ความมั่นใจในการบริการของคุณ นำไปสู่ความเชื่อ ใหม่ให้กับร้าน ลูกค้าจะได้มีอะไรตื่นเต้นและรอ
-คามกระตือรือร้นในการปฏิบัติงานบริการ มั่นต่อผู้รับบริการในท้ายที่สุดให้กำลังตัวเองให้เป็น คอยลุ้นว่าเมนูใหม่นี้จะมีอะไรพิเศษตรงกับ
ได้ว่า หากมีสถานการณ์บางอย่างเกิดขึ้น เขาน่าจะมีการตอบสนองในลักษณะใด -ความรู้ในขั้นตอนการบริการ โดยการชมตัวเองบ้าง หากเกิดความรู้สึกท้อ ลอง ความชอบของตนเองหรือไม่
ผู้โดยสารสามารถแกปัญหาเฉพาะหน้า ระหว่างปฏิบัติงาน นึกถึงเรื่องภูมิใจต่างๆที่ผ่านมา ก็จะช่วยทำให้ ความ - มีมนุษยสัมพันธ์ดี สามารถพูดคุยสอบถาม
4. มีความมั่นใจ กล่าวคือ ผู้ที่มีบุคลิกภาพดีจะทำให้บุคคลนั้นเกิดความมั่นใจในการแสดงออกได้มากขึ้น กล้าที่จะ บริการ คิด ความรู้สึกกับเรื่องต่างๆมีมุมมองที่ดีขึ้น ความต้องการของลูกค้าได้อย่างเป็นกันเอง
-ความสนใจในพฤติกรรมผู้โดยสาร พนักงานต้องสร้างปฏิสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าเพื่อสร้าง - มีไหวพริบ สามารถจดจำรายละเอียดเกี่ยว
แสดงออก และรู้แนวทางในการปฏิบัติตนให้เหมาะสมกับสถานการณ์ ระหวางเดินทางบนเครื่องบิน ความพึงพอใจ หรือทำให้เกิดการยอมรับการบริการ กับลูกค้าแต่ละคน เพื่อพลิกแพลงชงกาแฟใน
-สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ จากลูกค้า เช่น คุณสมบัติทั่วไปที่สำคัญที่สุดของ แบบที่ลูกค้าชอบได้ เช่นลูกค้าบางคนอาจชอบ
5. การยอมรับของกลุ่ม คนที่มีบุคลิกภาพที่ดีจะเป็นที่ยอมรับของคนทั่วไป โอกาสในการติดต่อสัมพันธ์กับผู้อื่นมีมาก -ความสามารถในการใช้เครื่องมืออุปกรณ์เพื่อการให้บริการ พนักงานส่วนหน้า (Front Office) คือการมีทักษะ กาแฟรสหวานมัน หรือบางคนชอบกาแฟรส
-การสร้างทัศนคติ ความเข้าอกเข้าใจในการให้ บริการ และมีความชำนาญในการปฏิบัติงาน มีประสบการณ์ เข้ม เป็นต้น
ขึ้น ทำให้ได้รับความสะดวกในการกระทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้ประสบความสำเร็จ ตั้งแต่ขั้นตอนการต้อนรับผู้โดยสารสร้างความประทับใจที่ ความสามารถพิเศษในการปฏิบัติงาน และคุณสมบัติ
เหนือกว่าความคาดหวังในการเดิน ทาง เพื่อให้ผู้โดยสาร ในการพูดภาษาต่างประเทศ พนักงานส่วนหน้าต้อง
6.เกิดความสำเร็จในการทำงานและการดำเนินชีวิต คนที่มีบุคลิกภาพดีจะได้เปรียบคนอื่น ๆ เสมอ เพราะการมี กลับมาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นให้พนักงานมีความ สามารถตอบสนองต่อความประสงค์ของลูกค้าได้
ยืดหยุ่นในการทำงาน หากไม่ขัดต่อกฎด้านความปลอดภัย อย่างรวดเร็ว
บุคลิกภาพดีจะทำให้ได้รับความเชื่อมั่นศรัทธาจากผู้พบเห็นและคนที่มีปฏิสัมพันธ์ด้วย ดังนั้นการทำงานหรือประกอบ ชื่อเสียงของบริษัท และกฎหมาย

กิจกรรมต่าง ๆ ย่อมได้รับความร่วมมือจากคนส่วนใหญ่มากกว่าคนที่มีบุคลิกภาพไม่ดี และสามารถปรับตัวอยู่ในสังคม
flight attendant
อย่างมีความสุข

องค์ประกอบและการพัฒนาบุคลิกภาพภายใน การปรับเปลี่ยนเพื่อความสำเร็จ

- องค์ประกอบของการพัฒนาบุคลิกภาพภายใน แบ่งออกเป็น 5 ด้าน ได้แก่ 5 ขั้นตอนต่อไปนี้ ที่จะช่วยทำให้คุณเปลี่ยนแปลงไปสู่สิ่งที่ดีกว่าได้
1. การพัฒนาด้านสติปัญญา (Intelligent Quotient : IQ) หมายถึง ความฉลาดที่วัดด้วย แบบทดสอบ เป็นเรื่องเกี่ยวกับ 1. หาเหตุผลเป็นแรงผลักดันขั้นแรกของการเปลี่ยนแปลงของคุณก็คือ จงหา “เหตุผล” ที่จะปลุกพลังในตัวคุณออกมา ทำให้คุณ
เชาว์ ไหวพริบ และความสามารถในการแก้ไขปัญหาด้านตรรกะ ตัวเลข ความจำ ความสามารถทางภาษา ความสามารถ มีแรงผลักดันในการไล่ล่าเป้าหมายและพัฒนาตัวเองให้ได้
ทางการคิดวิเคราะห์ IQ เป็นศักยภาพทางสมองที่ติดตัวมาแต่กำเนิด เปลี่ยนแปลงแก้ไขได้ยาก สามารถวัดออกมาเป็นค่า 2. หาเครื่องนำทางชีวิต
สัดส่วนตัวเลขที่แน่นอนได้เทียบกับอายุคน ส่วนใหญ่มี IQ ช่วง 90-110 ส่วนคนที่มี IQ เกิน 120 ถือว่าเป็นคนที่มี IQ ใน ในการที่จะไปให้ถึงเป้าหมายนั้น คุณต้องรู้เส้นทางก่อนเพื่อจะได้ไม่หลงทาง การปราศจากสิ่งนำทางจะทำให้คุณเผลอไขว้เขว
ระดับสูง ออกนอกเส้นทางที่ตั้งเอาไว้ได้ ซึ่งอาจทำให้คุณนั้นรู้สึกท้อแท้ใจที่จะเดินต่อ
3. ออกจาก Comfort Zone
2. การพัฒนาด้านความฉลาดทางอารมณ์ (Emotional Quotient : EQ) หมายถึง ความสามารถในการรับรู้และเข้าใจ การเปลี่ยนแปลงตัวเองเสียใหม่ เริ่มต้นด้วยการออกจาก “พื้นที่ปลอดภัย” ของตนเองให้ได้เสียก่อน การเจริญเติบโตนั้นจะไม่เกิด
อารมณ์ทั้งของตัวเองและผู้อื่น ตลอดจนสามารถปรับหรือควบคุมได้อย่างเหมาะสมกับสภาพการณ์ สามารถควบคุม ขึ้นเลยหากคุณไม่ลองทำอะไรที่มีความเสี่ยง ความท้าทาย หรือสิ่งที่ขยายกรอบความคิดและเสริมสร้างทักษะของคุณออกไป
ตนเองไม่ให้หวั่นไหวไป ตามเหตุการณ์ต่าง ๆ ไม่ให้ก้าวร้าว อวดดี ซึ่งจะช่วยให้การดำเนินชีวิตเป็นไปอย่างราบรื่นและมี การออกจาก Comfort Zone อาจเป็นเรื่องยากในช่วงแรก กระนั้น มันก็ไม่ได้หมายความว่าให้คุณเปลี่ยนแปลงในทันทีทันใด
ความสุข หรือทำอะไรที่มันยิ่งใหญ่เกินตัว แต่มันกลับสามารถเริ่มต้นได้จากการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาตนเองทีละน้อยในทุกๆ วัน ขอ
3. การพัฒนาด้านความฉลาดในการเผชิญหน้า (Adversity Quotient : AQ) หมายถึง ความสามารถในการอดทนทั้งความ เพียงแค่ 1% ต่อวัน ก็สามารถสร้างผลลัพธ์อันยิ่งใหญ่ได้ในระยะยาวได้ หากว่าคุณตั้งใจทำอย่างสม่ำเสมอ
ยากลำบากทางกาย ความอดกลั้นทางใจ และจิตวิญญาณที่สามารถเผชิญและเอาชนะให้บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ ซึ่งหมาย 4. เชื่อมั่นในการเปลี่ยนแปลง
ถึงพฤติกรรมการตอบสนองต่อปัญหาอุปสรรคในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นปัญหาเล็กน้อย ปัญหาปานกลาง หรือปัญหาใหญ่ ก็ เรามักคิดว่าความสำเร็จของคนอื่นดูเหมือนเกิดขึ้นเพียงชั่วข้ามคืน เพียงเพราะว่าเรามองข้ามเรื่องราวเบื้องหลังความสำเร็จเหล่า
สามารถจัดการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นนั้นได้ นั้น ซึ่งมันคือการต้องล้มลุกคลุกคลานและทุ่มเทเพื่อเป้าหมายมาเป็นเวลาหลายต่อหลายปี การเปลี่ยนแปลงตนเองนั้นเกิดขึ้น
จากกระบวนการที่เราไม่สามารถเร่งเร้าหรือข้ามไปได้ มันอาจเต็มไปด้วยความไม่แน่นอนในช่วงแรก ระหว่างทางก็อาจยุ่งเหยิง
4. การพัฒนาความฉลาดด้านจริยธรรมและศีลธรรม (Moral Quotient : MQ) หมายถึง ระดับจริยธรรมศีลธรรมของ ไม่เป็นไปอย่างใจคิด แต่เมื่อไหร่ที่ไปถึงปลายทางแล้ว เมื่อนั้นคุณจะมองเห็นการเดินทางที่ผ่านมาชัดเจนขึ้น ความสำเร็จระยะ
บุคคล ซึ่งตนเองสามารถควบคุมได้ ได้แก่ ความรับผิดชอบ ความซื่อสัตย์ ความกตัญญู ความมีระเบียบวินัย ความสำนึก ยาวของการเปลี่ยนแปลงตัวเองนั้น ล้วนเป็นผลมาจากนิสัยที่คุณลงมือทำในแต่ละวันอย่างสม่ำเสมอและอดทนเฝ้ารอให้เกิดขึ้น
ผิดชอบชั่วดี และเคารพนับถือผู้อื่น 5. เชื่อมั่นในตัวเอง
หากคุณไม่เชื่อในตัวเอง แล้วจะหวังให้คนอื่นเชื่อในตัวคุณได้อย่างไร? คุณต้องเป็นแฟนพันธุ์แท้ของตัวเองก่อน เพราะหากคุณ
5. การพัฒนาด้านทักษะทางสังคมและการใช้ชีวิตร่วมกับผู้อื่น (Social Quotient : SQ) เพราะมนุษย์ไม่สามารถอยู่คน มองไม่เห็นค่าของตัวเอง แล้วใครล่ะจะมองเห็น?
เดียวได้ ต้องพึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน จึงจำเป็นต้องใช้ชีวิตร่วมกับผู้อื่นเป็นสังคม สังคมใดจะดำรงอยู่ได้ก็ด้วย จะต้องมี ดังนั้น หากคุณมีความฝันและพยายามที่ทำให้สำเร็จให้ได้ อย่าได้กลัวว่าจะตนเองดูแย่ต่อหน้าใครๆ เพราะการกลัวล้มเหลวคือ
น้ำใจเอื้ออาทรต่อเพื่อนร่วมสังคมด้วยกัน ไม่คิดว่าตนเองเหนือกว่าใคร ต้องมีใจเปิดกว้างยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้ ศัตรูตัวฉกาจที่ปิดกั้นคุณไม่ให้ก้าวเดินตามฝันและเป้าหมายที่ตั้งไว้
อื่น อีกทั้งต้องไม่เบียดเบียนซึ่งกันและกัน จากสังคมเล็ก ๆ คือครอบครัวหลาย ๆ ครอบครัวก็รวมเป็นสังคมหมู่บ้าน หลาย
หมู่บ้านก็เป็นสังคมเมือง หลาย ๆ เมืองก็เป็นประเทศ หลายประเทศก็รวมกันเป็นสังคมโลก

13

บทที่ 5

บุคลิกภายนอกที่สำคัญ

บุคลิกภาพภายนอกที่สำคัญ 14

บุคลิกภาพที่ดีสร้างความประทับใจ การจัดทรงผม การแต่งกาย การเดินการนั่ง

ผู้ที่มีบุคลิกภาพที่ดี ย่อมเป็นที่จับตามองของ การจัดทรงผม การเลือกทรงผมให้เหมาะ นอกจากจะจัดแต่งทรงผมให้เข้าที่เข้า ผู้ที่มีลักษณะท่าเดิน นั่ง และยืนที่ดี คือ
คนทั่วไป เคยสังเกตไหมว่าเวลาที่คุณอยู่ในที่ที่ กับตัวเอง โดยเฉพาะให้เหมาะกับรูปหน้า ทางแล้ว การเลือกใส่เสื้อผ้าให้เหมาะสม เดินยืดตัว หน้าตรง เดินแกว่งแขนไปมา
มีผู้คนอยู่กันเป็นจำนวนมาก ผู้ที่มีบุคลิกภาพดี ของตนเองก็จะทำให้เกิดความมั่นใจมาก กับรูปร่าง ตลอดจนให้เหมาะสมกับ เล็กน้อย จะแสดงออกถึงความเป็นคนที่
มักจะโดดเด่นกว่าผู้อื่น ไม่ว่าจะเป็นการจัด ขึ้น อาจใช้วิธีปรึกษาจากผู้ที่เชี่ยวชาญ สถานที่ที่คุณจะไปก็สำคัญ ควรแต่งกาย มีความมั่นใจในตัวเองและมีความเชื่อมั่น
ทรงผมการแต่งกาย ลักษณะการยืน เดิน หรือ หรือช่างตัดผมซึ่งมีความชำนาญในด้านนี้ ด้วยเสื้อผ้าที่อยู่ในสภาพเรียบร้อย ไม่มี ซึ่งนอกจากจะส่งผลต่อบุคลิกภาพที่
การนั่ง ก็ดูแล้วน่ามอง การสร้างบุคลิกภาพที่ดี อยู่แล้วให้ช่วยออกแบบให้ หรือการจัด เศษด้ายขาดรุ่งริ่ง ควรรีดและทำความ ดีแล้วยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณด้วย
ให้กับตัวเองนั้น ต้องขึ้นอยู่กับความพร้อมและ แต่งทรงผมให้ถูกกาลเทศะ และโอกาสก็ สะอาดก่อนสวมใส่ทุกครั้ง และไม่ควรใส่ เช่น จะไม่เป็นโรคที่เกี่ยวกับข้อกระดูก
ความต้องการของตัวเองเป็นหลัก เพราะถ้า มีส่วนสำคัญเช่นกัน เสื้อผ้าที่ส่งกลิ่นเหม็นอับเพราะจะทำให้ ต่างๆ ปวดหลัง ปวดข้อต่อ เป็นต้น
คุณพร้อมและมีความตั้งใจที่จะปรับปรุง คุณดูเสียบุคลิกภาพไปเลยทั้งวัน
บุคลิกภาพอย่างจริงจังไม่ช้าคุณจะเป็นคนที่มี
บุคลิกภาพดีได้

การใช้สายตา ผม การไหว้ ใบหน้า

การใช้สายตา และแววตา การสบตากับผู้ที่เรา • พนักงานชาย ไม่ควรไว้ผมยาว แม้จะมี “การไหว้” เป็นภาษาท่าทางที่ ไม่ว่าพนักงานหญิงหรือชาย จะต้องระวัง
คุยด้วยเป็น การสร้างบุคลิกภาพที่ดีในการ แฟชั่นผมยาวก็ไม่ควรไว้ ไม่ควรไว้จอนผม ใช้แสดงความเคารพ ทักทาย รักษาความสะอาดของใบหน้า ผิวพรรณ
สนทนาและเป็นเสน่ห์ดึงดูดใจอีกด้วย การสบ ยาวเกินไป และต้องระวังอย่าให้มีรังแค โดยการยกมือสองข้างประนม เปล่งปลั่ง อารมณ์แจ่มใส ต้องรักษาอนามัย
สายตามิใช่เป็นการจ้องแบบดุดันเหมือนจะกิน หล่นตามไหล่ พร้อมกับยกขึ้นไหว้ในระดับ ในช่องปากให้ดี อย่าให้มีกลิ่นปาก เรื่อง
เลือดกินเนื้อแต่ควรแสดงออก ถึงความสนใจ • พนักงานหญิง จะต้องระวังไม่ให้เส้นผม ต่างๆ นอกจากนี้ยังแสดงออก กลิ่นปากและกลิ่นตัวนั้น บางครั้งเจ้าตัว
ความเอาใจใส่ และความปรารถนาจะพูดคุย หรือรังแคติดตามตัว ไม่หวีผมต่อหน้าผู้อื่น ถึงความหมายของ การ อาจไม่รู้ ควรจะคอยเตือนซึ่งกันและกัน ไม่
ด้วยรวมถึงการมีแววตาที่มีความเป็นกันเอง หรือปล่อยให้ผมยุ่ง โดยทั่วไปแล้วไม่ควร ขอบคุณ การขอโทษ การ ควรรับประทานอาหารที่มีกลิ่นแรงอย่างหัว
และพร้อมที่จะช่วยเหลือและให้ความร่วมมือ ย้อมผมเพราะสีผมตามธรรมชาติจะดูมี ยกย่อง การระลึกถึง และอีก หอม กระเทียม ในช่วงก่อนและระหว่างการ
เคล็ดลับสำหรับผู้ที่อยากมีแววตาสดใสก็คือ เสน่ห์น่าดูกว่า หลายความหมายสุดแท้แต่ ทำงาน
การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอต่อความ โอกาส การไหว้เป็นการแสดง พนักงานชายไม่ควรไว้หนวด
ต้องการ การมีสุขภาพจิตที่ดีก็จะทำให้คุณมี มิตรภาพ มิตรไมตรี ที่เป็น พนักงานหญิงควร แต่งหน้าบาง ๆ หากแต่ง
แววตาที่สดใส และอารมณ์ที่แจ่มใสอยู่เสมออีก ขนบธรรมเนียมประเพณี เป็น หน้าเข้มเกินไปจะทำให้เสียบุคลิก ต้องรู้จัก
ด้วย วัฒนธรรมที่งดงาม รวมทั้งเป็น เลือกสีของลิปสติก และใช้อย่างเหมาะสม
สิ่งที่แสดงถึงเอกลักษณ์ และ พนักงานหญิงที่มีอายุก็ยังต้องแต่งหน้า
การใช้คำพูด เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของ บางๆ ไม่ควรงดแต่งหน้าอย่างสิ้นเชิง การ
คนไทย ใช้อายชาโดว์ การเขียนขอบตา ควรแต่งให้
การใช้คำพูด และน้ำเสียง การใช้คำพูดและน้ำเสียงที่สุภาพก็เป็นอีกหนึ่งบุคลิกภาพที่ดี เหมาะสม โ
หลีกเลี่ยงคำพูดที่ก้าวร้าว เหน็บแนม เอะอะโวยวาย และโดยเฉพาะคำพูดที่ทำให้คู่สนทนา
รู้สึกว่าถูกดูหมิ่นก็ไม่ควรใช้เป็นอย่างยิ่ง

บุคลิกภาพภายนอกที่สำคัญ 15

FLIGHT ATTENDANT RECEPTION BARISTAS

การจัดทรงผม การเลือกทรงผมให้เหมาะกับตัวเอง โดยเฉพาะให้เหมาะกับรูปหน้าของตนเองก็จะ บุคลิกภาพและการแต่งกายเป็นอีกองค์ประกอบที่สาคัญที่สุดอีกเรื่องหนึ่ง นอกจากจะจัดแต่งทรงผมให้เข้าที่เข้าทางแล้ว
ทำให้เกิดความมั่นใจมากขึ้น อาจใช้วิธีปรึกษาจากผู้ที่เชี่ยวชาญหรือช่างตัดผมซึ่งมีความชำนาญใน เพราะ เป็นสิ่งแรกที่ลูกค้าได้พบเห็น และอาจเป็นปัจจัยสาคัญที่สามารถ การเลือกใส่เสื้อผ้าให้เหมาะสมกับรูปร่าง ตลอด
ด้านนี้อยู่แล้วให้ช่วยออกแบบให้ หรือการจัดแต่งทรงผมให้ถูกกาลเทศะ และโอกาสก็มีส่วนสำคัญ สร้างความ ประทับใจแรก (First Impression) พบได้ทั้งด้านบวกและลบ จนให้เหมาะสมกับ ควรแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่อยู่
เช่นกัน เพราะพนักงาน บริการเป็นตัวแทนขององค์กรที่มีผลต่อความประทับใจ ในสภาพเรียบร้อย ไม่มีเศษด้ายขาดรุ่งริ่ง ควรรีด
อย่างชัดเจนหากพนักงาน บริการแต่งกายเรียบร้อย และพฤติกรรมการให้ และทำความสะอาดก่อนสวมใส่ทุกครั้ง และไม่
การแต่งกาย นอกจากจะจัดแต่งทรงผมให้เข้าที่เข้าทางแล้ว การเลือกใส่เสื้อผ้าให้เหมาะสมกับรูป บริการดี ย่อมเป็นภาพลักษณ์ที่ดี ต่อองค์กร ควรใส่เสื้อผ้าที่ส่งกลิ่นเหม็นอับเพราะจะทำให้
คุณดูเสียบุคลิกภาพไปเลยทั้งวัน
ร่าง ตลอดจนให้เหมาะสมกับสถานที่ที่คุณจะไปก็สำคัญ ควรแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่อยู่ในสภาพ 1. การมอง สายตาสามารถบอกถึงความรัก ความเกลียดชังความเมตตา ความดูดีย่อมเหมาะกับงาน บาริสต้าดูเหมือน
ปรานี ความ โกรธแค้น ความเคารพนับถือ หรือความเหยียดหยาม ดูหมิ่น ทำงานในห้องแอร์ตลอดเวลาก็จริง แต่การต้อง
เรียบร้อย ไม่มีเศษด้ายขาดรุ่งริ่ง ควรรีดและทำความสะอาดก่อนสวมใส่ทุกครั้ง และไม่ควรใส่ ดูแคลน ฉะนั้น เมื่อเรา มองใคร เราจะต้องพยายามใช้สายตาด้วยความ ทำงานกับเครื่องทำกาแฟเป็นเวลานานๆ ก็ทำให้
ผม สุภาพเรียบร้อย ระวังในการใช้สายตา อย่าให้คนอื่นเกิดความเข้าใจผิดได้ รู้สึกร้อนได้แม้ว่าเปิดเครื่องปรับอากาศเย็นแค่
เสื้อผ้าที่ส่งกลิ่นเหม็นอับเพราะจะทำให้คุณดูเสียบุคลิกภาพไปเลยทั้งวัน 2. การแต่งกาย ต้องคานึงถึงความสะอาดเรียบร้อย ถูกต้องและเหมาะสม ไหนก็ตาม จึงควรเลือกใส่เสื้อยืดด้านในผิวสัมผัส
กับกาลเทศะ เช่น ใส่รองเท้ารัดส้น ใส่เสื่อทับใน ควรมีสูท ซึ่งจะทาให้เรามี นุ่มลื่น เย็นสบายพร้อมระบายอากาศได้ดี และ
การเดิน นั่ง และยืน ผู้ที่มีลักษณะท่าเดิน นั่ง และยืนที่ดี คือ เดินยืดตัว หน้าตรง เดินแกว่งแขนไป บุคลิกที่ดูดี และสง่างาม ควบคุมการเกิดกลิ่นได้
มาเล็กน้อย จะแสดงออกถึงความเป็นคนที่มีความมั่นใจในตัวเองและมีความเชื่อมั่น ซึ่งนอกจากจะ 3. การพูด ต้องมีศิลปะในการพูด ให้ชนะใจผู้ฟัง โดยจะต้องใช้คาพูดที่มี บาริสต้าต้องสะอาด ทั้งร่างกายมือ เล็บ ผม
ส่งผลต่อบุคลิกภาพที่ดีแล้วยังส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณด้วย เช่น จะไม่เป็นโรคที่เกี่ยวกับข้อ เหตุผล สุภาพ ไพเราะ และใช้คาพูดที่เหมาะสมกับผู้ฟัง(โดยคานึงถึงวัย เสื้อผ้า ยันหนวดเครา รวมไปถึงอุปกรณ์เครื่องใช้
เพศ ระดับการศึกษา อาชีพ และความสนใจพิเศษของผู้ฟัง) สถานที่ เวลา ในการทำกาแฟจะต้องสะอาด และที่สำคัญบาริ
กระดูกต่างกๆาปรวใดชห้สลังาปยวตดขา้อต่อ เป็นต้น และโอกาส สต้าส่วนใหญ่จะไม่ฉีดน้ำหอม เพราะมันจะกลบ
4. การเดิน ต้องระมัดระวังไม่ให้เกิดเสียงดังจนเกินไป ซึ่งจะทาให้เป็นที่ กลิ่นกาแฟ
การใช้สายตา และแววตา การสบตากับผู้ที่เราคุยด้วยเป็น การสร้างบุคลิกภาพที่ดีในการสนทนา รบกวนผู้อื่น ต้องเดินให้ตัวตรง อกผายไหล่ผึ่ง เดินให้มีท่าทางสง่าและ
และเป็นเสน่ห์ดึงดูดใจอีกด้วย การสบสายตามิใช่เป็นการจ้องแบบดุดันเหมือนจะกินเลือดกินเนื้อ เรียบร้อย ไม่เดินผ่ากลางผู้อื่น ที่ยืนสนทนากันอยู่
แต่ควรแสดงออก ถึงความสนใจ ความเอาใจใส่ และความปรารถนาจะพูดคุยด้วยรวมถึงการมีแวว 5. การแสดงท่าทาง ต้องระวังท่าทางที่ไม่สวยงาม เวลาพูดหรือทาอะไร
ตาที่มีความเป็นกันเอง และพร้อมที่จะช่วยเหลือและให้ความร่วมมือ เคล็ดลับสำหรับผู้ที่อยากมี ก็ตาม อย่ามีการ แสดงท่าประกอบมากเกินไปจนน่าเกลียด หรือแสดงท่าที่
แววตาสดใสก็คือ การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอต่อความต้องการ การมีสุขภาพจิตที่ดีก็จะทำให้ ไม่สุภาพ
คุณมีแววตาที่สดใส และอารมณ์ที่แจ่มใสอยู่เสมออีกด้วย 6. ทักษะในการทางาน ในการทางานใด ๆ ก็ตามจะต้องทาให้ดีที่สุดเท่าที่
จะดีได้ ต้อง ทาด้วยท่าทางคล่องแคล่ว ด้วยความชานาญ และให้ได้ผล
การใช้คำพูด และน้ำเสียง การใช้คำพูดและน้ำเสียงที่สุภาพก็เป็นอีกหนึ่งบุคลิกภาพที่ดี หลีกเลี่ยง งานดีเด่น
คำพูดที่ก้าวร้าว เหน็บแนมเอะอะโวยวาย และโดยเฉพาะคำพูดที่ทำให้คู่สนทนารู้สึกว่าถูกดูหมิ่นก็ 7. สุขภาพ ต้องระวังสุขภาพให้ดี อย่าให้มีโรค ระวังรักษาสุขภาพร่างกาย
ไม่ควรใช้เป็นอย่างยิ่ง ให้สมบูรณ์แข็งแรงอยู่เสมอ
การไหว้
การแสดงพฤติกรรมอื่น ๆ ที่ไม่ธรรมดา การแสดงพฤติกรรมอื่นๆ ที่คุณทำเป็นประจำจนเกิดความ พนักงานโรงแรม พนักงานต้อนรับ บริกรจะต้องกล่าวทักทายแขกเมื่อแขก
เคยชินก็ทำให้ดูเสียบุคลิกภาพได้ เมื่อคุณทำพฤติกรรมเหล่านั้นในที่สาธารณะ เช่นพฤติกรรมการ เดินเข้ามาในระยะ 1.5 เมตร พร้อมรอยยิ้มและสบตาภายใน 10 วินาที
ชอบดึงผม กัดเล็บ แคะจมูก เป็นต้น พฤติกรรมเหล่านี้ไม่ควรทำในที่สาธารณะเพราะจะทำให้คุณดู โดยพูดว่า “สวัสดีครับ/ค่ะ” พร้อมยกมือไหว้ให้ถูกต้องตามหลักการไหว้
เสียภาพพจน์และเสียบุคลิกภาพ พฤติกรรมบางอย่างอาจต้องใช้เวลาในการละเลิก แต่ก็ยังดีกว่าที่ แบบไทย โดยในโรงแรมระดับหรู รวมถึงร้านอาหาร หรือภัตตาคารชั้นดี
คุณจะไม่พยายามเลย หันมาให้ความสำคัญของการพัฒนาบุคลิกภาพเพียงสักนิด อาจแค่ปรับ จะใช้เทคนิคสร้างความประทับใจด้วยการกล่าวทักทายและตามด้วยชื่อ
เพียงเล็กน้อยก็จะทำให้คุณดูดีขึ้นมาในทันใด คุณสามารถสร้างความประทับใจแก่ลูกค้าได้ด้วยตัว แขก“สวัสดีครับคุณ…” ยิ่งพนักงานจำชื่อแขกได้มากเท่าไร ยิ่งสร้างความ
คุณเอง ประทับใจได้มากเท่านั้น

“การไหว้” เป็นภาษาท่าทางที่ใช้แสดงความเคารพ ทักทายโดยการยกมือสองข้างประนม พร้อม
กับยกขึ้นไหว้ในระดับต่างๆ นอกจากนี้ยังแสดงออกถึงความหมายของ การขอบคุณการขอโทษ

การยกย่กองากราใรชร้ะคลึำกถพึงูดและอีกหลายความหมายสุดแท้แต่โอกาส การไหว้เป็นการแสดงมิตรภาพ

มิตรไมตรี ที่เป็นขนบธรรมเนียมประเพณี เป็นวัฒนธรรมที่งดงาม รวมทั้งเป็นสิ่งที่แสดงถึง
เอกลักษณ์ และเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของคนไทย ที่ปัจจุบันกำลังเลือนหายและถูกละเลยอย่าง
น่าเสียดายประเทศไทยซึ่งเคยได้ชื่อว่ามีวัฒนธรรมที่งดงามเป็นดินแดนแห่งรอยยิ้ม (Land of
Smile) ที่ผู้คนรู้จักไปทั่วโลก กำลังสูญเสียสิ่งเหล่านี้ไป ทั้งที่การไหว้เป็นมารยาทแบบไทยๆ ที่เรา
คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก

16

บทที่ 6

ทักษะการสื่อสารที่สำคัญ

ทักษะทางการสื่อสารที่สำคัญต่อความสำเร็จในการสมัครงาน / ประกอบอาชีพในอนาคต 17

การใช้ภาษาไทย ฟังและพูด การใช้ภาษาอังกฤษฟังและพูด ภาษาทางการ ภาษากึ่งทางการ

นอกจากคนไทยจะใช้ภาษาเป็น การเข้าใจถึงน้ำเสียง ภาษากาย และ เป็นภาษาที่มีลักษณะเป็น ภาษาที่ใช้พูดหรือเขียนใน
เครื่องมือสื่อความรู้ และความรู้สึก การแสดงออกทางสีหน้าจะทำให้การ แบบแผนและมีมาตรฐานในการ โอกาสทั่วไป ต้องมีความสุภาพ
นึกคิดแล้ว ภาษายังแสดงวัฒนธรรม สื่อสารเป็นภาษาอังกฤษเป็นไปได้อย่าง ใช้ ดังนี้ ถูกต้องตาม หลักการใช้ภาษา
เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ เป็น มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะมันจะไม่ · คำที่ใช้ในวงราชการ เช่น
เครื่องหมายแสดงความเป็นชาติ เรา ทำให้เพื่อนๆรู้สึกว่าผู้พูดกำลังหยาบ เนื่องด้วย เนื่องจาก ตามที่ เสนอ อาจมีคำย่อ หรือภาษาต่าง
โชคดีที่มีภาษาของเราเอง มีตัว คาย จาบจ้วง หรือดูหมิ่นดูแคลน หาก พิจารณา อนุมัติ ประเทศปะปนได้บ้างแต่ต้อง
หนังสือไทยเป็นตัวหนังสือประจำ เพื่อนๆเข้าใจคำ และสำนวนทั้งที่เป็นที่ · คำที่ใช้ในวงการศึกษา เช่น เป็นที่รู้จักโดยทั่วไป ผู้รับสาร
ชาติ เป็นสื่อแสดงว่าชาติไทยมี ยอมรับ และไม่เป็นที่ยอมรับใน แนวคิด นิเทศ ความคิด อาจเป็นบุคคลที่ไม่คุ้นเคย หรือ
วัฒนธรรมสูงส่งมาแต่โบราณกาลเรา วัฒนธรรมของผู้พูดภาษาอังกฤษ นั่น กลุ่มบุคคลที่มีจำนวนไม่มาก
มีทั้งภาษาพูดและภาษาเขียน ภาษา อาจเป็นการช่วยหลีกเลี่ยงความเข้าใจ
ไทยจึงมีความสำคัญ ผิด

ภาษาไม่เป็นทางการ การสื่อสารข้ามวัฒนธรรม สรุป

เป็นการสื่อสารกับบุคคลใกล้ ความสามารถในการสื่อสารระหว่างวัฒนธรรมเป็นสิ่งที่คู่สื่อสารที่มีพื้นฐาน ทักษะการสื่อสารสำคัญมากเพราะ การสื่อสาร
ชิด กลุ่มลูกค้าที่คุ้นเคย มีความ ทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ต้องพัฒนาทักษะการสื่อสารเพื่อให้ปรเสยความ เพื่อสื่อสารในงานอาชีพอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ใช้
เป็นกันเอง จึงไม่ต้องคำ นึงถึง สำเร็จ ในการสื่อสารร่วมกันเมื่อใดก็ตามที่คู่สื่อสารมีความสามารถในการ ภาษาจำเป็นต้องเลือกใช้ประเภทของภาษา ระดับ
หลักการใช้ แต่ต้องชัดเจน ตรง สื่อสารระหว่างวัฒนะธรรมและมีการปรับตัวเพื่อการสื่อสารภายใต้วัฒนธรรม ภาษา การใช้คำให้ถูกต้อง/เหมาะสมกับ
ประเด็น ที่มีความแตกต่างกันแน่นอนว่าการสื่อสารระหว่างวัฒนะธรรมจะประสบ สถานการณ์และโอกาสที่ใช้ อีกทั้งการฟังและการ
ความสำเร็จได้แต่ขึ้นอยู่กับอุปสรรคของการ และเกิดขึ้นได้ภายใต้บุคคลที่มา พูดภาษาอังกฤษอาจจะทำให้การสื่อสารผิดพลาด
จากวัฒนธรรมที่แตกต่างกันซึ่งมีผลต่อการรับรู้การตีความต่อสารที่ได้รับรวม และไม่ตรงตามวัตถุประสงค์
ถึงทัศนคติ และพฤติกรรมที่แสดงออกต่อเรื่องใดเรื่องหนึ่ง
ภาษาเป็นเครื่องมือในการประกอบอาชีพ
ไม่ว่าจะประกอบอาชีพใดที่ต้องมีการติดต่อกับผู้
อื่ นล้วนแต่ต้องใช้ภาษาในการสื่ อความหมาย
ตลอดเวลา

ทักษะทางการสื่อสารที่สำคัญต่อความสำเร็จในการสมัครงาน / ประกอบอาชีพในอนาคต 18

FLIGHT ATTENDANT RECEPTION BARISTAS

ทักษะการสื่อสาร Communication Skills ไม่ใช่แค่ต้องพูดภาษาอังกฤษได้ในระดับ ความเข้าใจในวัฒนธรรมต่างชาติ (CULTURAL AWARENESS) ทักษะด้านการสื่อสาร
ดี แต่ยังหมายถึงความสามารถในการสื่อสารที่ดีด้วย ต้องสื่อสารเป็น รู้จักรับฟัง ตรง ในการทำงานโรงแรม ผู้ที่ต้องการสมัครงานโรงแรม จะต้องเข้าใจเป็นอย่าง การสื่อสารถือเป็นทักษะสำคัญอันดับต้นๆ ที่พนักงานทุก
ประเด็น ไม่พูดสร้างความสับสนให้ผู้โดยสารและเพื่อนพนักงานด้วยกัน ดีว่า ลูกค้าส่วนใหญ่ที่คุณต้องเจออยู่ทุกวันนั้นมักเป็นลูกค้าชาวต่างชาติจาก คนควรมี โดยทักษะการสื่อสารนี้หลายคนมักเข้าใจว่าใช้
ความสามารถในการสื่อสารอย่างมืออาชีพและเสียงพูดที่น่าพอใจเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง หลากหลายเชื้อชาติ ภาษา วัฒนธรรม อันรวมไปถึงความเชื่อ คุณค่า และ ในการสื่อสารกับลูกค้าเท่านั้น แต่จริงๆ แล้วทักษะนี้ยัง
สำหรับคุณสมบัติพนักงานต้อนรับ แม้ว่างานของพนักงานต้อนรับอาจเป็นตำแหน่ง มุมมองในเรื่องต่างๆที่แตกต่างกันไป เรื่องเหล่านี้เป็นเรื่องละเอียดอ่อนที่ จำเป็นสำหรับการสื่อสารระหว่างพนักงานเองด้วย เพราะ
เริ่มต้น แต่ก็ต้องใช้ความรู้ด้านการสื่อสารทางธุรกิจ การสังเกตอย่างรอบคอบว่า คุณจะต้องทำความเข้าใจก่อนเริ่มให้บริการลูกค้า รวมถึงต้องให้เคารพ หากพนักงานขาดทักษะด้านการสื่อสารอาจส่งผลเสียต่อ
บุคคลอื่ นในองค์กรสื่ อสารกันอย่างไรมักจะมีประโยชน์ต่อพนักงานต้อนรับ วัฒนธรรมเหล่านั้น โดยปรับเปลี่ยนสไตล์การให้บริการให้เหมาะสมกับ ร้านได้ ไม่ว่าจะเป็นการส่งต่อออร์เดอร์ผิด บอกความ
ความแตกต่างทางวัฒนธรรมครับ ต้องการของลูกค้าพลาด ทำตามคำสั่งของเชฟหรือผู้
พนักงานต้อนรับมักจะเป็นคนที่ไปถามคำถามจากสาธารณะลูกค้าปัจจุบันหรือ จัดการร้านได้ไม่ถูกต้อง หรือพนักงานพบเจอปัญหา
ลูกค้าที่คาดหวังและพนักงานคนอื่น ๆ ; ดังนั้นความรู้เกี่ยวกับการทำงานของ ดังนั้น หากคุณต้องการสมัครงานโรงแรม ก็ควรฝึกทักษะหาวิธีทำอย่างไรให้ ภายในร้านแต่ไม่กล้าบอกผู้จัดการ หรือไม่สามารถอธิบาย
องค์กรจึงเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของพนักงานต้อนรับ ความเข้าใจเกี่ยวกับ ลูกค้ารู้สึกสบายใจและไม่อึดอัดจากความแตกต่างทางวัฒนธรรมมากนัก ปัญหาที่ตนเองเจอได้ ฯลฯ ปัญหาเหล่านี้แม้จะดูเป็นเรื่อง
ผลิตภัณฑ์และบริการของ บริษัท เป็นสิ่งจำเป็น พนักงานต้อนรับควรคุ้นเคยกับ เพื่อจะได้เป็นการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้ลูกค้าเหล่านี้กลับมาใช้ เล็กๆ แต่หากเกิดขึ้นบ่อยๆ อาจทำให้ระบบการทำงาน
คำแถลงพันธกิจของ บริษัท หรือจุดประสงค์ในการดำรงอยู่ตลอดจนเป้าหมายของ บริการอีกนั่นเองครับ รวน และขาดประสิทธิภาพ หรือบางครั้งปัญหาเล็กๆ ที่
บริษัท และสามารถสื่อสารกับสาธารณชนได้ ความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติงานและ พนักงานไม่ยอมบอกอาจบานปลายกลายเป็นปัญหาใหญ่
บทบาทของพนักงานหลายคนก็มีความสำคัญ ทักษะการสื่อสาร (COMMUNICATION SKILLS) ได้
ทักษะความเข้าใจความแตกต่างของวัฒนธรรม Cultural Awareness สามารถตอบ อันที่จริงแล้วทักษะการสื่อสารถือว่าเป็นที่ต้องการในทุกสาขาอาชีพ แต่ใน
คำถามหรือแก้ปัญหาให้ผู้โดยสารจากหลากเชื้อชาติ หลายวัฒนธรรมได้อย่าง การสมัครงานโรงแรม ทักษะการสื่อสารถือเป็นสิ่งจำเป็นมากๆที่คุณต้องมี ทั้งนี้วิธีการพัฒนาทักษะด้านการสื่อสารที่ดีที่สุด การ
เหมาะสม ไม่ขัดต่อวัฒนธรรมของผู้โดยสารจนเกิดความไม่พอใจ เพราะในแต่ละวันคุณจะต้องสื่อสารกับทั้งลูกค้า ทีมงาน รวมไปถึงคู่ค้ารา สร้างบรรยากาศการทำงานให้เอื้ อต่อการพูดคุยและแสดง
ยอื่นๆ ซึ่งผู้คนเหล่านี้ต่างก็มีพื้นเพที่หลากหลาย ทั้งเชื้อชาติ อายุ รวมถึง ความคิดเห็น กระตุ้นให้พนักงานพูดคุยหรือบอกเล่า
การสื่ อสารเมื่ อต้องขอความช่วยเหลือจากลูกเรือคนอื่ นๆ ระดับอารมณ์ ของแต่ละคนด้วย จึงสำคัญมากที่คุณจะต้องสามารถสื่อสาร ปัญหาที่พบเจอในการทำงานกับผู้จัดการร้านหรือเจ้าของ
การสื่อสารเมื่อต้องให้คำแนะนำกับผู้โดยสาร ให้คนเหล่านี้เข้าใจได้ง่ายและชัดเจน และจะต้องสื่อสารในฐานะที่คุณเป็น ร้านทุกๆ วันหรือทุกๆ สัปดาห์ โดยสิ่งที่ไม่ควรทำมาก
การสื่ อสารเมื่ อต้องสอนงานลูกเรือคนอื่ นๆ ตัวแทนชื่อเสียงของโรงแรมได้อย่างเป็นมืออาชีพครับ ที่สุดคือการที่ผู้จัดการร้านเอาแต่สั่งงานและดุด่าพนักงาน
มาเริ่มที่ประเด็นแรกกันก่อนค่ะนั่นคือการสื่อสารเมื่อต้องขอความช่วยเหลือจากลูก เพราะนั่นจะยิ่งทำให้พนักงานไม่กล้าแสดงความคิดเห็น
เรือคนอื่นๆ ในการทำงานบางอย่างเราต้องมีความเป็น team work และในการสื่อสารกับลูกค้า ทักษะการสื่อสารภาษาอังกฤษหรือภาษาต่าง หรือไม่กล้าเล่าปัญหาให้ฟังมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้อีก
และมีหลายๆ ครั้งที่เราต้องการมีการขอให้ผู้อื่นเข้ามาช่วยเหลือสิ่งที่เราทำอยู่ วิธี ประเทศอื่นๆก็ถือว่าสำคัญอย่างมาก เพราะจะทำให้ลูกค้าเกิดความประทับ เทคนิคที่ควรทำคือ กล่าวชื่นชมพนักงานที่ทำผิดแล้วกล้า
การสื่อสารเมื่อต้องขอความช่วยเหลือจากผู้อื่นเช่น เมื่อเราต้องยกอุปกรณ์บาง ใจ และรู้สึกอุ่นใจที่มีคุณคอยดูแล เล่าความผิดตัวเองให้เจ้าของร้านฟัง เพื่อที่พนักงานคน
อย่างที่มีน้ำหนักเยอะมาก นอกจากนี้ ในการสมัครงานโรงแรม คุณต้องสามารถแสดงให้เห็นว่าคุณมี อื่นๆ จะได้ใช้เป็นแบบอย่างได้
ต่อมาคือการสื่อสารเมื่อต้องให้คำแนะนำกับผู้โดยสาร ในการทำงานบนเครื่องบิน ทักษะในการสื่อสารระหว่างทีมด้วยกันเพื่อจะสามารถทำงานแบบร่วมกัน
เราต้องเข้าใจผู้โดยสารว่าเมื่อขึ้นมาบนเครื่องบินเขาจะไม่รู้ว่าห้องน้ำอยู่ตรงไหน เป็นทีมเวิร์คได้ในบรรยากาศที่ตึงเครียด เพราะในการทำงานโรงแรมมักจะมี
เขาจะไม่รู้ว่าหากเขาปวดศีรษะเขาจะไปหายาแก้ปวดจากที่ไหน หรือจะวางกระเป๋า ความกดดันและมีสิ่งที่ต้องทำมากมาย การสื่อสารที่ชัดเจน ไม่ใส่อารมณ์
และไม่ถือสานำมาเป็นความไม่พอใจส่วนตัว จึงถือเป็นเรื่องสำคัญสำหรับ
ในช่องเกก็าบรสัใมช้ภคาำระพูเหดนือศีรษะอย่างไรจะได้มีพื้นที่เหลือสำหรับวางสัมภาระของผู้ การทำงานเป็นทีมในการสมัครงานโรงแรม

โดยสารคนอื่ น
สุดท้ายคือการสื่อสารเมื่อต้องสอนงานลูกเรือคนอื่นๆ ในการทำงานบนเครื่องบิน
เรื่องหนึ่งที่เกิดขึ้นเสมอๆ คือ เมื่อเราขึ้นบินในฐานะรุ่นน้อง ผ่านไปช่วงระยะเวลา
หนึ่งเราก็จะต้องเป็นรุ่นพี่ เมื่อเราเป็นรุ่นพี่แล้วหน้าที่หนึ่งที่หลีกหนีไม่พ้นคือการ
สอนงานรุ่นน้องที่เพิ่งเริ่มบินใหม่ๆ

19

บทที่ 7

ทักษระอก่าานรเสืเ่ลอะสเขาีรยดน้านกา

20

ทักษะทางการสื่อสารที่สำคัญต่อความสำเร็จในการสมัครงาน / ประกอบอาชีพในอนาคต

ทักษะการอ่านและเขียน การกรอกใบสมัคร ในการสมัครงาน

ทักษะการอ่าน หมายถึง ความสารถในการแปลความหมายของตัวอักษรออกมาเป็นถ้อยคำและความคิด การกรอกใบสมัครถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการสมัครงาน ซึ่งหลายท่านมองข้ามจุดนี้ไป โดยหารู้ไม่ว่ารายละเอียดที่ตนเองได้อ่านและเขียนไปนั้นเป็นข้อมูลสำคัญ
แล้วนำความคิดนั้นไปใช้ให้เกิดประโยชน์ ความหมายของการอ่าน ที่แสดงบนแผนที่ เป็นต้น การรับรู้ ที่จะทำให้นายจ้างหรือ สถานประกอบการได้ทราบประวัติความเป็นมาของผู้สมัครและจะโยงไปถึงการตัดสินใจรับเข้ามาสู่ ขั้นตอนการสัมภาษณ์งานต่อไป เป้า
ข้อความ เข้าใจเรื่องราว หรือได้รับรสความบันเทิงใจตรงตามจุดประสงค์ของผู้เขียน หมายสุดท้ายคือการได้เข้ารับเลือกเป็นพนักงานใหม่ขององค์การนั่นเองโดยทั่วไปใบสมัครงานจะมีอยู่ 2 ลักษณะ คือ
(1) ใบสมัครงานของบริษัทโดยตรง ซึ่งนักศึกษาจะได้รับด้วยตนเองจากการเข้าไปติดต่อสมัครงานที่ สถานประกอบการต่างๆ หรือได้รับจากงาน Job Fair ที่มี
ทักษะการเขียน คือ ทักษะการใช้ภาษาชนิดหนึ่ง เป็นการถ่ายทอดความรู้ ความคิด จินตนาการ หลากหลายบริษัทมาออกบูธรับสมัครพนักงานใหม
ประสบการณ์ต่าง ๆ รวมทั้งอารมณ์และความรู้สึก เป็นการสื่อสารหรือสื่อความหมายโดยใช้ตัวหนังสือ ่(2) ใบสมัครงานส่วนกลางของกรมการจัดหางาน หรือเจ้าของงานในการจัดได้จัดทำขึ้นซึ่งสามารถ ใช้ได้กับทุกบริษัทในงาน รายละเอียดสำหรับให้ผู้สมัครได้
ในการถ่ายทอดสิ่งต่างๆ การเขียนเป็นทักษะที่สามารถฝึกฝนได้ การฝึกฝนควรเริ่มจากมีความรู้พื้น กรอกโดยทั่วไปแล้วจะประกอบด้วย
ฐานในเบื้องต้นทั้งเรื่องการสะกดคำ การใช้คำ ประโยค
2.1 ตำแหน่งงานที่สมัคร และอัตราเงินเดือนที่ต้องการ
2.2 ข้อมูลส่วนตัว เช่น ชื่อ-สกุล (ภาษาไทย-ภาษาอังกฤษ) วันเดือนปีเกิด ภูมิลำเนาเกิด เชื้อชาติ สัญชาติ ศาสนา สถานภาพ ความสูง น้ำหนัก ที่อยู่ปัจจุบัน ฯลฯ
2.3 ข้อมูลด้านครอบครัว เช่น ชื่อ-สกุล และอาชีพของบิดา-มารดา จำนวนพี่น้อง ชื่อ-สกุลของสามีหรือภรรยา จำนวนบุตร ฯลฯ
2.4 ข้อมูลด้านการศึกษา ได้แก่ ประวัติการศึกษาตั้งแต่ชั้นประถม-ระดับปริญญาโทหรือปริญญาเอก กิจกรรมที่ได้ทำระหว่างศึกษาอยู่ เป็นต้น
2.5 ข้อมูลด้านการทำงาน คือ ข้อมูลเกี่ยวกับประสบการณ์ในการทำงาน โดยอาจเรียงลำดับตั้งแต่ จบการศึกษาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งจะเป็นการให้รายละเอียดเกี่ยว
กับตำแหน่งงาน ช่วงเวลา อัตราค่าจ้าง ชื่อและที่อยู่ของสถานประกอบการเดิม สาเหตุที่ลาออก เป็นต้น
2.6 ข้อมูลอื่นๆ เช่น ความรู้ความสามารถพิเศษ ผู้รับรอง ข้อมูลการกระทำความผิดทางแพ่งหรือทางอาญา สถานะภาพทางทหาร สุขภาพ บุคคลที่สามารถ
ติดต่อได้ในกรณีฉุกเฉิน เป็นต้น

เทคนิคการกรอกใบสมัคร สรุป

1. ควรพิจารณาใบสมัครเป็นอันดับแรก โดยการอ่านตั้งแต่บรรทัดแรกจนถึงบรรทัดสุดท้ายให้เข้าใจเสียก่อน โดยยังไม่ต้องกรอกรายละเอียดอะไรลงไปทั้งสิ้น ทักการอ่านและการเขียนเป็นสิ่งสำคัญควบคู่กัน เพระาเรา
2. ควรพิจารณาคำสั่งที่อยู่ในใบสมัคร หรือข้อแนะนำต่างๆ ซึ่งมักจะปรากฏอยู่ด้านบนของใบสมัคร นักศึกษาควรจะทำตามคำแนะนำดังกล่าวนั้นอย่างเคร่งครัด ต้องใช้ ในการที่เราจะไปยื่นสมัครเข้าทำงานในสถานที่หนึ่ง
3. เขียนตามความเป็นจริง รายละเอียดของข้อมูลที่จะเขียนลงในใบสมัครควรจะเป็นข้อมูลที่เป็นจริง ไม่ควรสร้างข้อมูลเท็จเพื่อให้สถานประกอบการเข้าใจผิดซึ่งถ้าเขาตรวจ เป็น ที่น่าเสียดายว่า ในปัจจุบันผู้สมัครงาน จำนวนมากยัง
สอบทราบว่าข้อมูลนั้นไม่ตรงตาม ความเป็นจริงอาจจะถูกยกเลิกการว่าจ้างและจะเป็นการสร้างประวัติไม่ดีให้กับตนเองในการสมัครงาน ครั้งต่อไป ไม่ให้ความสำคัญในการเขียนใบสมัคร หรืออ่านไม่ละเเอียด
4. ปากกาที่ใช้ควรเป็นปากกาลูกลื่นสีดำ หรือสีน้ำเงิน ไม่ควรใช้ดินสอหรือปากกาสีอื่น และควรกรอก ด้วยลายมือที่บรรจงอ่านง่าย แต่ถ้าสามารถนำใบสมัครกลับไปกรอกที่ ถี่ถ้วน หรือไม่ปฏิบัติตามข้อแนะนำที่กำหนดไว้ในใบสมัคร
บ้านได้ และในใบสมัครไม่ได้ระบุ ว่าต้องกรอกด้วยลายมือ ควรกรอกรายละเอียดด้วยเครื่องพิมพ์ดีด หรือเครื่องคอมพิวเตอร์ ทำให้พลาดโอกาสสูญเสียเวลาและค่าใช้จ่ายในการสมัคร
5. ในการกรอกใบสมัครควรตั้งใจ และตั้งสติตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเขียนผิด แต่เมื่อเขียนผิดแล้ว ก็ควรใช้ยางลบ หรือน้ำยาลบคำผิดลบให้สะอาดเรียบร้อย ไม่ใช้วิธีการ งานไปโดยเปล่าประโยชน์ ผิดพลาดในการกรอกใบสมัคร
ขีดฆ่าซึ่งจะทำให้ดูเลอะเทอะ สกปรก งานที่ทำให้ผู้สมัครต้องพลาดโอกาส ที่จะได้รับการ
6. ใบสมัครงานที่เป็นภาษาอังกฤษ ควรกรอกเป็นภาษาอังกฤษเพื่อแสดงให้เห็นว่านักศึกษามีความรู้ พื้นฐานภาษาอังกฤษในระดับที่ใช้งานได้ ซึ่งเป็นคุณสมบัติหรือความ พิจารณาเข้าสัมภาษณ์หรือรับเข้าทำงาน
สามารถพิเศษที่สถานประกอบการ ต่างๆ จะใช้พิจารณาด้วย แต่ถ้าภาษาอังกฤษไม่แข็งแรง ก็ควรกรอกเป็นภาษาไทย
7. ควรระบุตำแหน่งงานที่สมัครให้ชัดเจนใบสมัครของสถานประกอบการบางแห่งอาจให้นักศึกษา กรอกตำแหน่งงานถึง 2 อันดับหรือให้ใส่ตำแหน่งงานอื่นที่สนใจตำแหน่งงาน
ที่มีความใกล้เคียงกับ คุณสมบัติของนักศึกษา ที่จะสามารถทำได้มากที่สุด
8. ควรระบุเงินเดือนที่ต้องการไม่ควรใส่จำนวนมากเกินจริงโดยควรพิจารณาถึงสถานประกอบการ ที่เราไปสมัครว่าเป็นองค์การ ใหญ่ขนาดไหน ทำธุรกิจด้านไหน การระบุ
จำนวนเงินเดือนควรระบุเป็นช่วงๆ เช่น 8,000 - 10,000 บาท
9. ควรกรอกใบสมัครให้ครบทุกช่อง ไม่ควรเว้นว่างไว้ ในกรณีที่ไม่มีข้อความที่จะกรอกให้ทำเครื่องหมาย ( - ) เพื่อแสดงให้เห็นว่าเราเป็นคนละเอียดและมีความรอบคอบใน
การกรอกใบสมัครเช่นรายละเอียดเกี่ยวกับ คู่สมรส ในกรณีที่มีสถานภาพโสด ควรทำเครื่องหมาย - ตรงชื่อคู่สมรสด้วย ไม่ควรเว้นว่างไว้
10. การให้รายละเอียดเกี่ยวกับกิจกรรมระหว่างศึกษา ควรเขียนให้สั้นกะทัดรัด เน้นจุดสำคัญ เช่น การเคยเป็นนักกีฬาของมหาวิทยาลัย ได้รับเลือกเป็นประธานในชมรมค่าย
อาสาพัฒนาชนบท ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญที่สถานประกอบการใช้พิจารณาร่วมกับคุณสมบัติขั้นพื้นฐาน
11. ระบุผู้รับรอง อาจเป็นอาจารย์หรือบุคคลอื่นที่ไม่ใช่ญาติ พี่น้อง ซึ่งนักศึกษารู้จักดี และบุคคลดังกล่าว จะต้องรู้จักนักศึกษา ด้วย ที่สำคัญควรเป็นบุคคลที่นักศึกษาคิดว่าจะ
พูดถึงตัวนักศึกษาในแง่ดี เพราะสถานประกอบการอาจสุ่มโทรติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสอบถามในเรื่องอุปนิสัยส่วนตัว ความประพฤติ เป็นต้น
12. ระบุให้แน่ชัดว่าพร้อมจะทำงานได้เมื่อไหร่ เช่น ทันทีที่ต้องการ หรือพร้อมจะทำงานในวันที่ ……..
13. ควรให้ที่อยู่ที่สามารถติดต่อได้สะดวกที่สุดหรืออาจให้ที่อยู่บุคคลใกล้ชิดที่นักศึกษา คิดว่าจะสามารถติดต่อได้ง่ายกว่าการติดต่อถึงตัวนักศึกษาโดยตรงและควรให้ราย
ละเอียดหมายเลข โทรศัพท์ที่ใช ้ในการติดต่อให้ ชัดเจน ถูกต้อง ถ้ามีอุปกรณ์สื่อสารอื่นๆ เช่น โทรศัพท์มือถือ หรือเบอร์ E-mail address ด้วยก็ยิ่งจะทำให้สถานประกอบการ
สามารถติดต่อถึงตัวนักศึกษาได้ง่ายขึ้น
14. อย่าลืมเซ็นต์ชื่อในใบสมัครทุกครั้ง
15. ควรเตรียมหลักฐานในการสมัครให้ครบถ้วน เอกสารที่ใช้โดยทั่วไป เช่น สำเนาทะเบียนบ้าน สำเนาบัตรประชาชน สำเนาใบระเบียนผลการศึกษา (Transcript) สำเนาใบ
ปริญญาบัตร รูปถ่าย ประวัติย่อ (Resume) ทั้งนี้ควรเตรียมต้นฉบับจริงไปด้วยและที่สำคัญอย่าลืมเซ็นต์ชื่อรับรองสำเนาถูกต้องด้วยที่ มุมขวาด้านล่างของเอกสารทุกฉบับ

ทักษะทางการสื่อสารที่สำคัญต่อความสำเร็จในการสมัครงาน / ประกอบอาชีพในอนาคต 21

FLIGHT ATTENDANT RECEPTION BARISTAS

เอกสารเบื้องต้นสำหรับการสมัครแอร์โฮสเตส เอกสารที่ใช้สมัครงานพนักงานต้อนรับโรงแรม เอกสารที่ใช้สมัคร
1)Passport (อายุไม่น้อยกว่า 6 เดือน) 1. เรซูเม่และรูปถ่าย วิธีการสมัครสามารถเตรียมเอกสารหลักฐานและไปสมัคร
2)Resume (ประวัติส่วนตัวภาอังกฤษ) 2. สำเนาใบรับรองผลการศึกษา (Transcript) ได้ที่ บริษัท สตาร์บัคส์คอฟฟี่ (ประเทศไทย) โดยเอกสาร
3)Transcript (ใบแสดงผลการศึกษา ภาษาอังกฤษ) 3. หนังสือรับรองการฝึกงาน / ผ่านงาน (ถ้ามี) ในการสมัครงานที่ต้องเตรียมไปให้พร้อมเช่นสำเนาบัตร
4)Bachelor Certificate หรือ High school certificate (ใบรับรอง 4. ผลการสอบ TOEIC, TOEFL, CU-TEP หรืออื่น ๆ ที่ ประชาชนสำเนาทะเบียนบ้าน, สำเนาวุฒิการศึกษา, รูป
จบ ป.ตรี หรือ มัธยมปลาย ภาษาอังกฤษ ซึ่งเกณฑ์การศึกษาที่ขอ เกี่ยวข้องกับสายงานที่สมัคร ถ่าย 1 นิ้วจำนวน 1 รูป เรซูเม่
อาจจะเป็นในระดับมหาลัยหรือระดับมัธยมศึกษาตอนปลายก็แล้ว 5. ประกาศนียบัติรับรองว่าผ่านการอบรมหลักสูตรต่าง ๆ
แต่สายการบิน) (Certification)
5)Military Status (สถานภาพทางเกณฑ์ทหาร)
6)TOEIC คะแนน 600-750 หรือมากกว่า หรือไม่ใช้ผลคะแนนเลย
ในบางสายการบิน (หากสายการบินขอผลคะแนนภาษาอังกฤษ ผล
คะแนนจะต้องอายุไม่เกิน 2 ปี)
7)ผลคะแนนภาษาที่ 3 ซึ่งส่วนใหญ่ภาษาที่ 3 ที่มักจะขอผลคะแนน
จะเป็นผลคะแนนภาษาจีน (HSK) และภาษาญี่ปุ่น (JLPT) ส่วน
ภาษาที่ 3 อื่นๆนั้นยังไม่มีสายการบินไหนต้องการให้ผู้สมัครชี้แจง
อย่างจริงจังค่ะหากมีก็สามารถแนบไปได้ค่ะ
8)อื่นๆ เช่น ทะเบียนบ้าน, ใบรับรองการทำงาน ฯลฯ

22

บทที่ 8

การวางแผนการเงิน

การจัดการวางแผนและการจัดการการเงิน 23

การวางแผนการเงิน สิ่งที่ควรทำสำหรับการใช้เงินในวัยทำงาน สิ่งที่ไม่ควรทำสำหรับการใช้เงินในวัยทำงาน

การวางแผนการเงินเป็นแนวคิดที่ทำให้เราเตรียมความพร้อมและนำชีวิตไป 1. – เงินออมสำหรับยามฉุกเฉิน แบ่งเงินออมไว้สำหรับยามเกิดเหตุฉุกเฉินไม่คาดคิดกับชีวิตจะได้ 1.เป็นทาสของความฟุ้งเฟ้อ การใช้เงินซื้อความสุขไปวันๆ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟร้านหรู เค้กร้าน
สู่ความมั่นคงทางการเงินซึ่งควรเริ่มจากการปลูกฝังนิสัยการออมและการใช้ มีเงินสำรองนำมาใช้ได้ น่ารักๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ หรือการสังสรรค์หลังเลิกงาน การทำงาน Office ทำให้เรา
เงินที่ดีมีวินัยตั้งแต่เด็ก ๆ เพราะเมื่อเข้าสู่วัยทำงานก็จะต้องรู้วิธีการวางแผน พบปะกับคนหลายแบบ หลายระดับ หลายๆ คนใช้กระเป๋าแบรนด์เนม เครื่องสำอางราคาแพง
และจัดสรรเงินให้เพียงพอในการใช้จ่ายประจำวันการใช้จ่ายในอนาคตรวม 2. – ออมเงินในระยะยาว เพื่อการเรียนต่อ การซื้อบ้านหรือสิ่งที่ต้องใช้เงินจำนวนมากต้องใช้เวลา Gadget ต้องอินเทรนด์ตลอด
ถึงการเก็บออมเพื่อการเกษียณอายุดังนั้นการวางแผนการเงินจึงเป็นแนวคิด เก็บออมหลายปี การออมแบบนี้ควรแยกบัญชีการออมไว้อีกหนึ่งบัญชีเพื่อจะได้เก็บเป็นระบบ 2.ไม่วางแผนการเงิน
สำคัญที่จะทำให้คุณสามารถดำเนินในแต่ละช่วงของชีวิตได้อย่างดีมีสุขภาพ มากยิ่งขึ้นง่ายต่อการเก็บออมเงิน คุณเคยทราบไหมว่า ในแต่ละเดือนคุณมีรายรับรายจ่ายมากน้อยแค่ไหน แล้วมีรายรับมากกว่า
ทางการเงินที่ดี รายจ่าย หรือรายจ่ายมากกว่ารายรับหากไม่เคยทราบเลยนั้น
3. ลงทุนต่อยอดเงินที่มีอยู่ ศึกษาเรื่องการนำเงินไปลงทุนไม่ว่าจะกองทุนรวม หรือวิธีเล่นหุ้นเรา แสดงว่าเราไม่ได้วางแผนการเงิน ซึ่งถือว่าเป็นช่องโหว่ทางการเงินที่ร้ายแรง เพราะเมื่อไม่รู้ว่า
สามารถนำเงินที่ได้มาต่อยอดได้โดยที่เราไม่ต้องไปออกแรงทำงานเพิ่ม ใยวัยทำงานเราสามารถ ตัวเองเสียเงินไปกับอะไรบ้าง ก็จะไม่เห็นว่า พฤติกรรมการใช้เงินของเราเหมาะสมหรือไม่ แถม
ลงทุนได้ง่ายๆหลายรูปแบบโดยใช้เงินที่เราแบ่งไว้สำหรับลงทุนไปต่อยอดสร้างมูลค่าเป็นกำไร บางคนยังชะล่าใจเกินไป คิดว่าตอนนี้อายุยังน้อย ยังหาเงินได้เรื่อย ๆ การค้าขายยังดี งานยังมี
กลับมาหาเราได้อีก เช่นกองซื้อกองทุนรวม การลงทุนคอนโดอสังหาริมทรัพย์ หรือ การซื้อสลาก เข้ามาเยอะ เรื่องเก็บเงินเอาไว้ทีหลัง ทั้งที่ถ้าบริหารการเงินให้ดี เราอาจมีเงินเหลือไว้เก็บออม
ออมสิน หลากหลายรูปแบบให้คุณได้เลือกลงทุนให้เหมาะสมกับสิ่งที่คุณสามารถลงทุนได้พอดี เพื่ออนาคตก็ได้นะ
ไม่เยอะและไม่หนักจนเกินไปที่สำคัญคุณต้องเรียนรู้และเข้าใจกับสิ่งที่ลงทุนเพราะทุกการลงทุน 3.ลืมคิดถึงอนาคต
มีความเสี่ยง เวลาไม่เคยรอใคร เราเองก็แก่ตัวลงเรื่อย ๆ หากไม่รีบออมเงินเพื่ออนาคตไว้ตั้งแต่ยังหนุ่ม ๆ
สาว ๆ แล้วไปรอเก็บเงินช่วงใกล้เกษียณอาจไม่ทันเวลา ดังนั้นการเตรียมพร้อมทางการเงินเพื่อ
วัยเกษียณจึงเป็นสิ่งจำเป็น ซึ่งปัจจุบันมีตัวช่วยการออมเพื่อเกษียณให้เลือกมากมาย เช่น
กองทุนรวม RMF, ประกันชีวิตแบบบำนาญ รวมทั้ง กอช. หรือกองทุนการออมแห่งชาติ

9 ขั้นตอนที่นำคุณไปสู่ความมั่งคั่งและอิสรภาพทางการเงิน สรุป

1. “จดบันทึก” รายรับรายจ่าย วางแผนทางการเงินอย่างจริงจัง เพื่อให้สามารถลดราย
90% ของวัยทำงานจะติดปัญหา “ใช้จ่ายเดือนชนเดือนไม่มีเงินเหลือเก็บ” ลองฝึกวินัย จดบันทึกรายรับ รายจ่าย รายวันดู จะทำให้รู้นิสัยการใช้จ่ายว่าอันไหน จ่ายจำเป็น อันไหน จ่ายที่ไม่จำเป็นและรู้ว่าต้องหารายได้เพิ่มอย่างไรบ้างจึง
จ่ายฟุ่มเฟือย จะเพียงพอต่อรายจ่ายต่าง ๆ ที่อาจจะเกิดขึ้นในอนาคต
2. “ทำงบการเงิน” ของตัวเอง ปัจจุบันก็มีหนังสือและวิดีโอความรู้มากมายเกี่ยวกับการ
บางคนทำงานมาหลายปี ตรวจแต่สุขภาพร่างกาย แต่ไม่เคยตรวจสุขภาพการเงินเลยว่าปัจจุบันเรามีสภาพคล่องพอไหม? มีหนี้สินเกินตัวหรือปล่าว? การออมเราดีหรือยัง? วางแผนการเงินส่วนบุคคล ยิ่งเราใส่ใจด้านการวางแผน
ทำงานมาตั้งนานแล้วสินทรัพย์ตัวเองมีอะไรบ้าง? ลองบันทึกสินทรัพย์ที่คุณมีทั้งหมด (เช่น เงินในบัญชี เงินลงทุน มูลค่าบ้าน รถ ของส่วนตัวที่มีต่างๆ) การเงินมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำให้มีโอกาสร่ำรวยมากขึ้น
3. “เตรียมเงินฉุกเฉิน” อย่างน้อย 3 – 6 เท่าของรายจ่าย เท่านั้น โดยการกำหนดเป้าหมายและบันทึกรายการ
ถ้าคุณโชคร้าย ถูกออกจากงาน ญาติพี่น้องเจ็บป่วย ต้องมีค่าใช้จ่ายใหญ่ๆ กระทันหัน รายได้หายไป แต่รายจ่ายยังคงอยู่ เราควรเตรียมเงินไว้อย่างน้อย 3 -6 เท่าของรายจ่าย ทรัพย์สินในแต่ละเดือนและแต่ละปี จะทำให้รู้ถึงศักยภาพ
จำเป็น ของตนเองว่ามีมูลค่าทรัพย์สินที่เพิ่มขึ้นและลดลงอย่างไร
4. “รู้ความเสี่ยงของตัวเอง” และเตรียมการไว้ก่อน ตลอดจนแสวงหาการลงทุนที่เป็นการเพิ่มแหล่งรายได้
หลายคนละเลยตรงนี้ไปให้ความสำคัญกับการประกันทรัพย์สิน อย่างบ้าน รถ มากกว่าประกันตัวเอง อย่างประกันชีวิตและสุขภาพ และทรัพย์สินที่จะช่วยเสริมสร้างความอุ่นใจว่าจะมีเงิน
5. “ตั้งเป้าหมายชีวิต” และ “เป้าหมายการเงิน” ของตัวเอง เพียงพอต่อการดำรงชีวิตเพื่อความสุขของตนเองและ
บางคนไม่รู้จะเก็บเงินเพื่ออะไร ไม่มีเป้าหมายในชีวิตจะทำให้การเก็บเงินของเรา ล่องลอย ไร้จุดหมาย ลองตั้งเป้าหมายดูจะทำให้เราเก็บเงินอย่างมีเป้าหมาย และรู้ว่าต้องเก็บเงิน ครอบครัวต่อไปในอนาคต
เพื่ออะไร และควรจะเก็บไว้ที่ไหนดี? เก็บกี่ปีดี? บนผลตอบแทนคาดหวังเท่าไหร่ดี? อย่างเช่น วางแผนเก็บเงิน วางแผนเพื่อซื้อสินทรัพย์ บ้าน รถ ไปเที่ยว แต่งงาน
6. “เก็บก่อนใช้” ไม่ก่อหนี้เกินตัว
พอเงินเดือนออกปุ๊บ เปลี่ยนจากรายรับ – รายจ่าย = เงินเก็บ เป็น รายรับ – เงินเก็บ = รายจ่าย จะทำให้อย่างน้อย ควบคุมรายจ่ายได้ ถ้ารอสิ้นเดือนค่อยเก็บไม่เหลือแน่นอน ตาม
หลักวางแผนการเงินที่ดี ควรเริ่มเก็บ อย่างน้อย 10% ของรายได้
7. ควรมีรายได้สำรอง “ช่องทางอื่น”
ช่วง Covid-19 หลายคนต้องตกงาน หลายคนอาจรอสัมภาษณ์งาน ถ้าเรามีรายได้มากกว่า 1 ทาง และใช้ความเก่ง ความชอบตัวเองหารายได้อีกทางเพิ่มจะทำให้เราอยู่รอดได้ 8.
8.ให้เงินทำงาน “ลงทุนแบบที่เป็นตัวเอง”
นำเงินที่เราเหลือไปลงทุนในสินทรัพย์ที่เหมาะสม ตามแต่ละสถานการณ์ ปัจจุบันมีบทวิเคราะห์จากบริษัท ลงทุนชั้นนำของประเทศที่จะวิเคราะห์และแนะนำ ว่าช่วงนี้ควรลงทุน
อะไร และไม่ควรลงทุนอะไร
9. ลงทุนกับ “ความรู้” ให้ตัวเองเสมอ
เดี๋ยวนี้มีความรู้การวางแผนการเงิน และการลงทุนให้เรียนฟรี แถมบ้างที่มีประกาศนียบัตรให้ด้วย ในเว็บไซต์ เพจการเงินการลงทุนต่างๆ Youtube และ Podcast อย่าง SET
Education

การจัดการวางแผนและการจัดการการเงิน 24

FLIGHT ATTENDANT RECEPTION BARISTAS

รายได้ต่อเดือนของแอร์โฮสเตสได้จากอะไรบ้าง สวัสดิการต่างๆของพนักงานโรมแรม รายได้ค่าตอบแทนและสวัสดิการบาริสต้า
1. ฐานเงินเดือน (Basic Salary) 13,000-40,000 บาท/เดือน 1.มีค่าเซอร์วิสชาร์จ พนักงานประจำรายเดือน (Barista) รายได้ 14,000 บาท/ เดือน
หลายๆคนอาจคิดว่ารายได้อาชีพแอร์โฮสเตสนั้นรายได้สูง ฐานเงินเดือนก็ แน่นอนค่ะ สายบริการอย่างพวกเราก็ต้องมีค่าเซอร์วิสชาร์จที่จะเป็นกำลังใจให้ได้มีแรง (ทำงาน 5-6 วัน / สัปดาห์)
จะสูง แต่จริงๆแล้วไม่ใช่เลยค่ะ ฐานเงินเดือนแอร์โฮสเตสหรือสจ๊วตนั้น บริการแขกกันต่อไป ยิ่งโรงแรมใหญ่เท่าไหร่ ค่าเซอร์วิสชาร์จก็ยิ่งเยอะตามเท่านั้น เผลอๆ พนักงานประจำรายชั่วโมง ((Barista Hourly) รายได้ 60 บาท/
จริงๆและเริ่มต้นตั้งแต่ 13,000-40,000 ขึ้นอยู่กับสายการบินนั้นๆเลยค่ะ โรงแรมที่เป็นเชนบางแห่งยังมีแข่งค่าเซอร์วิสชาร์จกัน สูงไปถึง 20,000+ ก็มีนะ ยิ่งช่วง ชั่วโมง (ทำงาน 4 วัน / สัปดาห์)
และฐานเงินเดือนนี้เราไม่สามารถเรียกร้องได้ว่าจะขอเท่าไหร่ขึ้นอยู่กับ High season ก็กอบโกยกันไปสิ สวัสดีการ
มาตราฐานของสายการบินนั้นๆเลยค่ะ -เงินรางวัลประจำปี (โบนัส)
2. ค่าชั่วโมงบิน (Flight hours) 20,000-40,000 บาท/เดือน 2.ได้ทิป -Replacement Bean Stock allowance
รายได้จากค่าชั่วโมงบินคือจำนวนชั่วโมงที่บินของไฟล์ทนั้นๆว่าบินไปกี่ ถ้าอยู่ในสายงานที่ต้องเจอลูกค้าตลอดแล้วล่ะก็ ทิปนี่ถือเป็นค่าขนมอย่างดีเลยนะ ยิ่ง -เงินรางวัลจากการขาย
ชั่วโมงโดยค่าชั่วโมงบินจะอยู่ที่ประมาณ 300-400 บาท/ชั่วโมง แล้วแต่ โรงแรมที่มีคนต่างชาติแถบยุโรปเยอะด้วย(ไม่ได้ว่าฝั่ งเอเชียนะ จริงๆ ก็อยู่ที่คน แต่พูดถึง -เงินทิป
มาตรฐานของสายการบิน โดยเดือนนึง แอร์โอสเตสจะบินกันประมาณ 50- คนส่วนใหญ่) โดยเฉพาะชาวอเมริกัน ให้อย่างต่ำก็ 50+ ทำให้คนที่ไม่ได้ทิปอิจฉาตาร้อนกัน -ค่าเรียนภาษา
110 ชั่วโมง ไป -ค่ารถทำงานหลัง 23.00 น.
3. ค่าแลนด์บินคิดเป็นต่อเที่ยวบิน (Sector Allowance) 3,000-10,000 -เมล็ดกาแฟ
บาท/เดือน 3.สวัสดิการดี -เงินช่วยเหลืองานศพ
รายได้จากค่าแลนด์คือค่าบินต่อเที่ยว เช่น บิน BKK-HKG (กรุงเทพ- -หอพักหรือค่าเช่า อาจจะจัดให้ตามตำแหน่งของแต่ละคน ถึงจะมีจุดประสงค์เดียวกันก็คือ -กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
ฮ่องกง) คิดเป็น 1 แลนด์ ยิ่งบินเยอะก็ยิ่งได้ค่าแลนด์เยอะค่ะ ค่าแลนด์จะ เพื่อจะได้มาทำงานให้โรงแรมได้สะดวกก็ตาม -ประกันสังคม / กองทุนเงินทดแทน
อยู่ที่ 100-200 บาท –รถรับส่ง (ในกรณีที่อยู่ในตัวเมือง หรือจุดที่พนักงานอยู่กันเยอะ) รถก็ไม่ต้องขับ ค่าน้ำมันก็ -ค่ารักษาพยาบาล (รวมทันตกรรม)
4. ค่ารถ (Transportations) 6,000-15,000 ไม่ต้องเสีย หรือถ้าไม่ได้ใช้บริการรถรับส่งของโรงแรม ก็อาจจะมีค่ารถให้แทน ซึ่งก็เรียกได้ -ประกันชีวิต / อุบัติเหตุ / ทุพพลภาพ
รายได้ค่ารถเปรียบเสมือนค่าเดินทางในวันนั้นๆ โดยค่าเดินทางจะให้เฉพาะ ว่า ไม่ต้องเสียค่าเดินทางมาเลย ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม -เครื่องแบบพนักงาน
วันที่มี duty หรือวันที่เรามีบินนั้นเองค่ะ ประมาณ 300-700 บาท/วัน –ฟรีค่าอาหาร ถึงจะไม่ได้หรูหรา แต่ก็ถือเป็นอีกเซอร์วิสที่ช่วยตอบคำถามยอดฮิตที่ว่า “กิน -ของขวัญแต่งงาน
5. ค่าใช้จ่ายในการพำนัก(Perdiem) 5,000-12,000 บาท/ต่อเดือน อะไรดี” ไปได้เยอะ บางทีมีให้ครบ 3 มื้อ จะต้นเดือน หรือสิ้นเดือนก็ไม่จำเป็นต้องพึ่งบะหมี่ -วันหยุดในวันเกิด
ค่าใช้จ่ายในการพำนักมักจะมีสำหรับเที่ยวบินที่ต้องมีการพักแรม ค่า กึ่งสำเร็จรูปอีกแล้วนะ -ส่วนลด 30% เมื่อซื้อสินค้าของบริษัทฯ
perdiem นั้นมักจะขึ้นอยู่กับค่าครองชีพในแต่ละประเทศที่สายการบิน -ยูนิฟอร์ม ต่อให้ใส่เสื้อกล้าม กางเกงขาสั้น แต่พอมาถึงล็อคเกอร์ปุ๊บ ก็เปลี่ยนไปใส่ชุด -ค่าตำแหน่งสำหรับร้าน 24 ชั่วโมง
คำนวณไว้แล้วว่าค่าครองชีพของประเทศนั้นๆจะใช้จ่ายที่เท่าไหร่ โดยเริ่ม ยูนิฟอร์ม ใส่สูทผูกไทด์อย่างดี แถมชุดดูดีที่ว่านี่ ยังส่งซักฟรีอีกต่างหาก
ต้นที่ 750-3,500 บาท
6. ค่าเบี้ยขยัน (Performance Incentive) 5,000-8,000 บาท/เดือน 4.มีโบนัส
ค่าเบี้ยขยันคือค่าแรงที่เราทำงานโดยที่ไม่ขอลาป่วยเลยหรือไม่กระทำผิด โบนัสปลายปี ทุกบริษัทควรมีอยู่แล้ว โรงแรมเองก็ไม่มีข้อยกเว้นนะ
เช่น ขาด ลา มาสายเลย เราก็จะได้รายได้ส่วนนี้ จึงเรียกกันติดปากว่าค่า
เบี้ยขยันค่ะ โดยจะอยู่ที่ว่าสายการบินจะแบ่งเบี้ยขยันเป็น ชั่วโมงบินหรือ 5.ประกันชีวิตหมู่
เหมารายเดือน ทำงานหนัก จนเสียชีวิตในหน้าที่(อันนี้ล้อเล่นนะ) ยังไงก็ไม่ต้องกังวลเรื่องค่าใช้จ่าย
7. ค่าคอมมิชชั่น (commission) 700-2,500 บาท/ต่อเดือน
ค่าคอมมิชชั่นเรามักจะเห็นได้จากสายการบินที่มีการจำหน่ายอาหารหรือ 6.กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
ของที่ระลึกที่จะมีการเพิ่มรายได้ตรงส่วนนี้ให้ค่ะ โดยเป็นการแบ่งเปอร์เซ็น โรงแรมใหญ่ๆ มีให้อยู่แล้ว จะกี่% ก็ว่ากันไป
จากยอดจำหน่ายของวันนั้นๆนั้นเองค่ะ
7.ค่าคอมมิชชั่น
อันที่จริง แต่ละโรงแรมก็อาจจะมีแพ็คเกจแตกต่างกันไป อย่างบางที ขายทัวร์ ขายตั๋ว
เครื่องบินด้วย ก็ได้ค่าคอมมากินเล่นแล้ว

8.ได้รับการฝึกฝน
บางแห่งก็จะเรียกอบรมกัน สัปดาห์ละครั้ง หรือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือระยะเวลาเท่าไหร่
ก็ตามแต่ละโรงแรม บางแห่งฝึกกันจนเหมือนเป็นโรงเรียนซะมากกว่าด้วยซ้ำ ที่แน่ๆ จะต้อง
มีการอบรมการบริการอยู่เนืองๆ เพื่อฝึกฝนให้บริการลูกค้าได้อย่างคล่องแคล่ว และสร้าง
ความประทับใจให้กับลูกค้าให้ได้มากที่สุด ที่สำคัญความรู้ที่ได้นี้ก็จะติดตัวเราไปตลอด นำ
ไปต่อยอดกับงานบริการสายอื่นๆ ได้สบาย

25

บทที่ 9

Work life Balance

26

27

28

บทที่ 10

กการารเตวารีงยวัแมนผค3นวองาามาชนพีพใรน้อแมต่แลละะ

การเตรียมความพร้อมและการวางแผนงานในแต่ละวัน 3 อาชีพ 29

FLIGHT ATTENDANT RECEPTION BARISTAS

1 . การเตรียมความพร้อมก่อนปฏิบัติงาน 1.การเตรียมความพร้อมก่อนปฏิบัติงาน 1. การเตรียมความพร้อมก่อนปฏิบัติงาน

1. เริ่มจากการมารายงานตัวก่อนเวลาบินที่สำนักงาน การเตรียมความพร้อมก่อนปฏิบัติงาน เตรียมความพร้อมก่อนเป็นบาริสต้าหลังจากนั้น เรามา
(อาจจะประมาณ 1 ชั่วโมง หรือมากกว่า) เพื่อ ควรเข้ารับการฝึกอบรมการใช้เครื่องอุปกรณ์สำนักงานทุก เตรียมความพร้อมสำหรับการเป็นบาริสต้ากันต่อ ผู้ที่จะใช้
เตรียมพร้อมบิน โดยจะมีการตรวจเอกสาร ศาสตร์ของกาแฟมาสร้างสรรค์เป็นศิลปะที่ดื่มได้ มีสิ่ง
ทำความรู้จักทีมลูกเรือที่จะทำงานร่วมกัน เตรียม ประเภท และการฝึกอบรมเกี่ยวกับความสามารถการใช้ภาษาอังกฤษ สำคัญที่จะต้องฝึกฝนและเรียนรู้ 4 เรื่อง คือ
รายละเอียดและแบ่งหน้าที่งาน รวมถึงทบทวน ในระดับ ที่สามารถสื่อสารได้ดี ต้องพัฒนาสร้างความมั่นใจในตนเอง 1.การเลือกเมล็ดกาแฟ
ความรู้ด้านความปลอดภัยของลูกเรือในทีม แสวงหาความรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาและประเภทธุรกิจของ 2.ศาสตร์การชิมกาแฟ
2. เดินทางไปที่เครื่องบินที่จะบินเพื่อเตรียมเครื่อง ก็ องค์กรที่ต้องการจะสมัครงานอย่างละเอียด 3.การชงกาแฟแบบมืออาชีพ
จะมีการเช็คอุปกรณ์ฉุกเฉิน เช็คระบบต่างๆ ใน 4.การดูแลรักษาเครื่องมือ
ห้องโดยสาร และเตรียมอุปกรณ์บริการ เช่น ขนม 2 . การวางแผนรับมืออุปสรรคที่ต้องเจอ และแก้ไขปัญหา
ของว่าง อาหาร เครื่องดื่ม ฯลฯ 2. การวางแผนรับมืออุปสรรคที่ต้องเจอ และแก้ไขปัญหา
3. เชิญผู้โดยสารขึ้นเครื่อง สาธิตการใช้อุปกรณ์เพื่อ การวางแผนรับมืออุปสรรคที่ต้องเจอและแก้ไขปัญหา การวางแผนรับมืออุปสรรคที่ต้องเจอและแก้ไขปัญหา
ความปลอดภัยต่างๆ บริการและอำนวยความ 1. รับฟังอย่างตั้งใจ เมื่อมีคาตาหนิ ร้องเรียนของลูกค้าเกิดขึ้น 1.วิธีจัดการกับปัญหาที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพที่สุด
สะดวกแก่ผู้โดยสาร พนักงาน เจ้าหน้าที่ผู้ ให้บริการ ห้ามสวนคาตอบกลับไปทันที เพราะ 2.ขอโทษและชี้แจงอย่างตรงไปตรงมาทั้งกับลูกค้าเองและ
4. ช่วยทำความสะอาดห้องโดยสารแต่ละส่วน หลัง ลูกค้ายังพูดไม่จบ อารมณ์ความรุนแรงก็ จะสูงขึ้นไปอีก ให้รับฟัง เก็บ บนโซเชียลมีเดียของร้าน
จากผู้โดยสารลงจากเครื่องหมดแล้ว ข้อมูล จดหรือจารายละเอียด อย่างตั้งใจ ใส่ใจ เข้าใจใน ความรู้สึก 3.ยอมรับความรุนแรงของภาวะวิกฤตและโฟกัสที่แนวทาง
5. สิ้นสุดหน้าที่ของแต่ละวัน (หรือเที่ยวบิน) ด้วย อารมณ์ของลูกค้า การแก้ปัญหา
การกลับสำนักงานเพื่อสรุปงานร่วมกับทีมลูกเรือที่ 2. กล่าวขอโทษ เราไม่ต้องไปหาข้อพิสูจน์ว่าเราผิดหรือถูกให้กล่าว 4.รับผิดชอบต่อปัญหาที่เกิดขึ้น
บินด้วยกัน ขอโทษไว้ก่อน เช่น คาพูดขออภัยด้วยค่ะท่ีทาให้คุณ (ชื่อลูกค้า) ไม่ได้ 5.ไม่บ่ายเบี่ยงและห้ามโยนความผิดให้คนอื่ นเด็ดขาด
รับความสะดวก "ขอโทษด้วยนะครับ (คุณชื่อลูกค้า) สาหรับปัญหาน้ี" 6.การพูดความจริงกับลูกค้า สื่อ และหุ้นส่วน
2 . การวางแผนรับมืออุปสรรคที่ต้องเจอ และแก้ไขปัญหา 3. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม เพราะบางครั้ง บางกรณีลูกค้าอาจ
จะเข้าใจผิด 3. การดูรูปร่างหน้าตาของตัวเองในแต่ละวัน
การวางแผนรับมืออุปสรรคที่ต้องเจอและแก้ไขปัญหา
ศึกษาความแตกต่างในการปฏิบัติงานของพนักงานต้อนรับซึ่งนาไปสู่ขั้นตอนพื้น 3. การดูรูปร่างหน้าตาของตัวเองในแต่ละวัน สำหรับผู้ที่เป็นบาริสต้าฝีมือเป็นต่อรูปหล่อก็สำคัญ เรียกได้
ฐานของ การปฏิบัติงานของพนักงานต้อนรับต่อการดูแลความปลอดภัยบนเครื่อง ว่าทั้งรูปร่างหน้าตาและลีลาในการชงกาแฟ ล้วนสำคัญ
บินว่ามีขั้นตอนอย่างไรที่จะช่วยให้ การเดินทางของผู้โดยสารมีความปลอดภัย การดูแลรูปร่าง สำหรับอาชีพนี้ทั้งสิ้น เนื่องจากบาริสต้าควรเป็นผู้มี
เพราะขั้นตอนพื้นฐานจะต้องมีการฝึกทฤษฎีและสามารถ ปฏิบัติงานได้จริงใน -ทานอาหารที่มีประโยชน์ ผัก ผลไม้ เป็นต้น บุคลิกภาพที่ดี น่าจับตามอง ต้องดูเป็นคนสะอาดตั้งแต่หัว
สถานการณ์คับขันให้เป็นไปตามข้อกาหนดขององค์กรการบินพลเรือนระหว่าง -ไม่ควรทานอาหารที่เป็นของทอดหรือมัน จรดเท้า เพราะจะต้องชงกาแฟแก้วสำคัญให้กับลูกค้า การ
ประเทศ (ICAO) สายการบินแต่ละแห่งมีนโยบายและการดาเนินงานด้านความ -หมั่นออกกำลังกายอยู่เสมอๆ รักษาความสะอาดจึงเป็นเรื่องที่สำคัญ
ปลอดภัยไม่เหมือนกันซึ่งเป็นความลับ ของแต่ละสายการบินมีการฝึกฝนเพื่อแก้ไข -ปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต
สถานการณ์ที่แตกต่างกัน แต่มีจุดมุ่งหมายเหมือนกันคือการดูแล ผู้โดยสารให้เกิด -นอนหลับให้ได้ 6-8 ชั่วโมง
ความปลอดภัยสูงสุดในการเดินทาง -ทานอาหารเสริม

3 . การดูรูปร่างหน้าตาของตัวเองในแต่ละวัน

การดูรูปร่างหน้าตาของตัวเองในแต่ละวันก่อนจะไปบินเราต้องนอนพักผ่อนให้
เพียงพอเพราะหน้าตาเราจะได้สดชื่น สดใสไม่หมองคล่ำ เพราะแอร์โฮสเตสนั้นเป็น
เสมือนหน้าตาให้กับสายการบิน ดังนั้นควรดูแลเครื่องแต่งกายและบุคลิกภาพ ให้ดู
สง่า สะอาด และดูสดใสอยู่เสมอ

If you have a goal and you set your mind to it, you can absolutely achieve it.
หากคุณมีเป้าหมายและความตั้งใจ คุณก็สามารถบรรลุเป้าหมายได้อย่างแน่นอน