ประเทศญี่ปุ่น ปุ่ JAPAN
ประเทศญี่ปุ่น เป็นรัฐเอกราชหมู่เกาะในเอเชียตะวันออก ตั้งอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกฟินอกฝั่งตะวัน ออกของแผ่นดินใหญ่เอเชีย ทางตะวันตกติดกับคาบสมุทรเกาหลีแลีละประเทศจีน โดยมี ทะเลญี่ปุ่นกั้น ส่วนทางทิศเหนือติดกับประเทศรัสเซีย มีทมีะเลโอค็อตสค์เค์ป็นเส้นแบ่งแดน และทางทิศใต้ติดกับทะเลจีนตะวันออก, ทะเลฟิลิฟิ ลิปปินและประเทศไต้หวัน อาณาเขตของ ญี่ปุ่นตั้งอยู่ในบริเวณวงแหวนไฟ ครอบคลุมหมู่เกาะประมาณ 6,852 เกาะ ด้วยพื้นที่ 377,975 ตารางกิโลเมตร และประกอบไปด้วยเกาะหลักจำ นวนห้าเกาะได้แก่ ฮนชู,ชูฮกไก โด, ชิโกกุ,กุคีวชู และ โอกินาวะ ซึ่งคิดเป็นพื้นที่ประมาณร้อยละ 97 ของประเทศ มีกมีรุงโตเกียวเป็นเมืองหลวงและเมืองที่มีประชากรมากที่สุด เมืองที่มีจำ นวนประชากร รองลงมาได้แก่ โยโกฮามะ, โอซากะ, นาโงยะ, ซัปโปโระ, ฟูกูโอกะ, โคเบะ และ เกียวโต ตัวอักษรคันจิขจิองชื่อประเทศญี่ปุ่นแปลว่า "ถิ่นกำ เนิดของดวงอาทิตย์"ย์จึงมีชื่อ เรียกว่า "ดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัย" ประเทศญี่ปุ่นประกอบด้วย 47 จังหวัดใน 8 ภูมิภาค โดยมีฮกไกโดเป็นจังหวัดเหนือสุด และโอกินาวะเป็นจังหวัดใต้สุด ภูมิประเทศกว่าสาม ในสี่มีลักษณะเป็นภูเขา ญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่มีลักษณะเป็นสังคมเมืองมากที่สุดด้วย ประชากร 125.5 ล้านคน จึงถือเป็นประเทศที่มีประชากรมากที่สุดเป็นอันดับ 11 ของโลก ประมาณ 14 ล้านคนอาศัยอยู่ในกรุงโตเกียว และหากนับรวมในเขตมหานครโตเกียว ทั้งหมดจะมีประชากรกว่า 38 ล้านคน ซึ่งเป็นมหานครที่มีประชากรมากที่สุดในโลก การวิจัยทางโบราณคดีระบุว่ามีมนุษย์อาศัยในญี่ปุ่นปัจจุบันครั้งแรกตั้งแต่ยุต่ยุคหินเก่า หรือประมาณ 30,000 ปีก่อนคริสตกาล การกล่าวถึงญี่ปุ่นเป็นลายลักษณ์อักษรครั้ง แรกปรากฏในบันทึกของราชสำ นักจีนตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 1 (บันทึกทางประวัติศาสตร์ ของราชวงศ์ฮั่น) ญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลจากจีนในหลายด้าน เช่น ภาษา การปกครอง และ วัฒนธรรม แต่ขณะเดียวกันก็มีการปรับเปลี่ยนให้เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง จึงทำ ให้ ญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมที่โดดเด่นมาจนปัจจุบัน อีกหลายศตวรรษต่อมา ญี่ปุ่นก็รับเอา เทคโนโลยีตะวันตกและนำ มาพัฒนาประเทศจนกลายเป็นประเทศที่ก้าวหน้าและมีอิทธิพล มากที่สุดในเอเชียตะวันออก
ภาพจำ ของประเทศญี่ปุ่นที่ใครหลายๆคนนึกออกก็ คงจะเป็นหิมะขาวสวยและภูเขาไฟฟูจิที่อลังการมาก
ได้เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่นแบบปังๆกันแล้ว แต่ก่อนอื่นเราต้องมาทำ ความรู้จักญี่ปุ่น ให้มากกว่านี้ก่อน
ถึงสนามบินของประเทศญี่ปุ่นเเล้วได้เวลาไปหา ร้านนั่งทานอาหารสไตล์ญี่ปุ่นกันดีกว่า
หลังจากลงเครื่องก็คงจะต้องหาร้านอาหารใน สนามบินทานรองท้องก่อนท่องเที่ยวเต็มตัว ไทยากิ~ ปลาไหล~ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น~ ราเม็ง~
อาหาร ประจําชาติ—Japanese- -ทาโกะยากิ- -อุด้ง- -ข้าวแกงกะหรี่- แกงกะหรี่ถูกนำ เข้ามาตั้งแต่สมัยเมจิ และมี การปรับปรุุงรสชาติให้ถูกปากคนญี่ปุ่นคือมี รสอ่อน เผ็ดน้อย แกงกะหรี่นิยมใส่ผัก เช่น แครอท มันฝรั่ง หัวหอม และบางครั้งเสิร์ฟคู่ กับหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดหรือกุ้งเทมปุระ ข้าวปั้น หรือโอนิกิริมีลักษณะเป็นข้าวปั้นรูป สามเหลี่ยม มีไส้หลากหลาย เช่น ปลาทูน่า ปลา แซลมอน บ๊วยดอง (อุเมโบชิ,Umeboshi) ห่อ ด้วยแผ่นสาหร่าย ค่อนข้างเป็นที่นิยมเนื่องจากโอ นิกิริมีขายทั่วไปตามคอนวีเนียนสโตร์หรือร้าน สะดวกซื้อ และมีราคาไม่แพง ทาโกะยากิทำ มาจากแป้งทอดในหลุมขนมครกวาง ไส้ลงตรงกลางก่อนปิดด้วยแป้งอีกรอบแล้วหมุน แป้งในหลุุมให้เป็นก้อนกลมๆ แป้งจะมีความนุ่ม และไส้ของทาโกะยากิมีหลากหลายไส้ เวลาเสิร์ฟ นิยมโรยหน้าด้วยซอสทาโกะยากิมีรสชาติหวานๆ เค็มๆ มายองเนส สาหร่ายป่น ปลาคัตสึโอะแห้ง อุด้งเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเส้นกลมขนาดใหญ่ นิยม เสิร์ฟในนํ้าซุปร้อนๆมีเครื่องเคียงเป็นเทมปุระ เต้าหู้ ทอดกรอบ มีทั้งกินในน้ำ ซุปแบบเย็น หรือลวกเส้น ร้อนๆแล้วตอกไข่ดิบลงไปราดโชยุแล้วคลุกกินตอน ไข่กึ่งสุกกึ่งดิบ หรืออาจจะทานกับวาซาบิก็ได้ -ข้าวปั้น-
เเละซูชิอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดังเเม้เเต่คนไทย อย่างเราก็ชอบทานอาหารชนิดนี้ ซูชิทำ มาจาก ข้าวมีส่วนผสมของน้ำ ส้มสายชู และกินคู่กับ ปลา เนื้อ หรือของคาวชนิดต่างๆ
คนในประเทศญี่ปุ่นนิยมใช้ตะเกียบในการรับ ประทานอาหารไม่ว่าจะเป็นข้าว หรือเส้นก็ตาม
-ไดฟูกุ- -ดังโงะไดฟูกุทำ จากแป้งโมจิ (แป้งข้าวเหนียว) ให้ ความหนึบนุ่ม ด้านในมีการสอดไส้หลาย แบบและจะมีชื่อเรียกต่างกันไป เช่น ไส้ถั่ว แดง ซึ่งเรียกว่า มาเมะไดฟุกุ รวมถึงผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ ซึ่งเรียกว่า อิจิโกะไดฟุกุ ขนมญี่ปุ่นโบราณที่มีหน้าตาคล้ายๆลูกชิ้นปิ้ง ทําจากแป้งข้าวเจ้าให้ความหนึบๆเวลาทาน ดัง โงะที่เห็นทั่วไปจะเป็นแป้งสีขาวเสียบไม้แล้วราด ด้วยซอสโชยุรสเค็มหวาน นอกจากนี้ก็ยังมีฮา นามิดังโงะซึ่งมี 3 สี คือ ชมพู ขาวและเขียว เป็นขนมที่ให้ความเป็นญี่ปุ่นมาก ของหวาน เจเเปนขอเสนอ -Japanese-
บ้านในประเทศไทยก็จะมีสไตล์ความเป็นไทยเช่น เดียวกับบ้านในประเทศญี่ปุ่นก็ยังคงความเป็น สไตล์ของญี่ปุ่นเช่นเดียวกัน
Fuji mount -Japaneseท่องเที่ยวที่ ภูเขาไฟฟูจิเป็นภูเขาที่สูงที่สุดในประเทศญี่ปุ่นสูงราว 3,776 เมตร ตั้งอยู่บริเวณจังหวัดชิซู โอกะและจังหวัดยามานาชิซึ่งอยู่ทางตะวันตกของโตเกียว พื้นที่โดยรอบประกอบด้วย ทะเลสาบฟูจิทั้งห้า อุทยานแห่งชาติฟูจิ-ฮาโกเนะ-อิซุ และน้ำ ตกชิราอิโตะ โดยในวันที่อากาศ แจ่มใสสามารถมองเห็นจากโตเกียวได้ ในปัจจุบันภูเขาได้ถูกจัดโดยนักวิทยาศาสตร์ว่าเป็น ภูเขาไฟที่มีโอกาสปะทุต่ำ ระเบิดครั้งล่าสุดเมื่อ พ.ศ.2250 ยอดเขาฟูจิมีสภาวะภูมิอากาศ แบบทุนดรา อุณหภูมิต่ำ สุดเท่าที่มีการบันทึกอยู่ที่ −38.0 องศาเซลเซียส ในเดือนกุมภาพันธ์ ค.ศ.1981 และอุณหภูมิสูงสุดอยู่ที่ 17.8 องศาเซลเซียส ในเดือนสิงหาคม ค.ศ.1942
ท่องเที่ยวที่ โกเบ-Japaneseอาริมะเป็นแหล่งแช่น้ำ แร่ออนเซ็นที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่นอยู่ในเขตเมืองโกเบ จังหวัด เฮียวโงะ เชื่อว่าน้ำ แร่ของที่นี่มีคุณสมบัติช่วยบำ บัดรักษาโรคภัยต่างๆได้อย่าง หลากหลายเพราะมีแร่ธาตุมากมาย เสน่ห์ของอาริมะออนเซ็นคือน้ำ พุร้อนพิเศษที่ไม่ เหมือนใครและไม่มีให้เห็นที่อื่นนอกจากที่นี่ ตัวเมืองเต็มไปด้วยเนินชันคดเคี้ยวไป มา ต่อให้มาหลายครั้งก็ยังได้พบเจอกับอะไรใหม่ๆตลอด
ท่องเที่ยวที่ เบียวโดอิน—Japaneseสร้างขึ้นตั้งแต่สมัยเฮอันในปี ค.ศ.1052 หรือราวๆ 1,000 ปีมาแล้ว และเป็นวัดที่ได้รับคัด เลือกจากยูเนสโกให้เป็นหนึ่งในมรดกโลกของญี่ปุ่น ไฮไลท์ของวัดเบียวโดอินคือ Phoenix Hall วิหารไม้สีแดงสดตั้งอยู่ตรงใจกลางวัดด้านบนตรงมุมสันหลังคามีรูปปั้นนกโฮโอหรือที่ ทั่วไปนิยมเรียกว่าฟีนิฟี นิกซ์สองตัวยืนอยู่ ล้อมรอบด้วยบึงน้ำ ใสที่เต็มไปด้วยปลาคาร์ปตัวใหญ่ ในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา อาคารต่างๆ ของวัดเบียวโดอินเสียหายและถูกทำ ลายหลาย ครั้ง แต่วิหารแห่งนี้เป็นหนึ่งในอาคารไม้เพียงไม่กี่หลังที่รอดพ้นจากการถูกทำ ลาย และถ้า สังเกตให้ดีวิหารนี้ก็คือวิหารที่ปรากฏอยู่บนเหรียญสิบเยนของญี่ปุ่นนั่นเอง หนึ่งในวิหารที่เก่า แก่ที่สุดในญี่ปุ่นอัดแน่นไปด้วยเรื่องราวในประวัติศาสตร์
ท่องเที่ยวที่ โอซาก้า -Japaneseชิงช้าสวรรค์โอซาก้าอุเมดะ ตั้งอยู่ที่อาคารพาณิชย์ HEP FIVE ถือเป็นที่แรกของโลกที่ นำ เอาชิงช้าสวรรค์มาตั้งไว้บนตึกอาคารพาณิชย์ ชิงช้าสวรรค์แห่งนี้ถูกออกแบบและทา ด้วยสีแดงสด สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์มุมกว้างของสถานที่ที่มีชื่อเสียงของคันไซ ดังนั้นที่นี่จึงได้กลายมาเป็นหนึ่งในแลนด์มาร์คสำ คัญย่านอุเมดะย่านการค้าที่สำ คัญของ เมืองโอซาก้า สำ หรับการขึ้นไปชมวิวบนชิงช้าสวรรค์แห่งนี้จะทำ ให้เห็นได้ทั้งตัวเมือง และท่าเรือโอซาก้าคู่กัน เป็นการชมวิวเมืองโอซาก้าจากมุมสูงแบบ 360 องศา โดยการ ขึ้นชิงช้าสวรรค์ในแต่ละรอบจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
ต้นไม้ประจำ ประเทศญี่ปุ่นคือ ต้นซากุระเป็นดอกไม้ที่มีถิ่นกำ เนิดอยู่ในแถบประเทศ จีนตอนใต้ เกาหลี ไต้หวัน และญี่ปุ่น มีดอกสีขาวกลีบแต่ละกลีบมีจำ นวนแตกต่าง กันไปตามชนิด ลักษณะเด่นของซากุระก็คือ เมื่อร่วงจะร่วงพร้อมกันหมด ซากุระ จึงเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นทหารและวิถีความเป็นบูชิโดของญี่ปุ่น มีหลักฐานสืบค้นได้ว่าประเพณีชมซากุระมีมานานมากกว่า 1,400 ปี ซากุระจึงเป็น ดอกไม้ที่มีอายุยืนยาว และนับเป็นดอกไม้ที่เก่าแก่อีกหนึ่งชนิดบนโลก
กิโมโนถือเป็นชุดประจำ ชาติของญี่ปุ่นใส่ได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิง กิโมโนประกอบ ด้วยเสื้อนะงะงิซึ่งมีลักษณะเป็นคลุมขนาดยาวที่มีแขนเสื้อที่มีความกว้างมาก และสายโอบิซึ่งใช้รัดเสื้อคลุมนี้ให้อยู่คงที่ เมื่อใส่แล้วจะพรางรูปของผู้สวมใส่ไม่ ให้เห็นสัดส่วนที่แท้จริง ในยุคเมจิญี่จิ ญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลจากต่างชาติมากขึ้น ชาว ญี่ปุ่นเปลี่ยนมาใส่ชุดสากลในชีวิตประจำ วัน และนิยมใส่ในโอกาสพิเศษ เช่น งาน เทศกาล พิธีต่างๆ เป็นต้น กิโมโนบางประเภทถือเป็นชุดพิธีการอย่างหนึ่ง
สัตว์ประจำ ชาติของประเทศญี่ปุ่นคือนกกระเรียง เป็นนกที่มีขนาดใหญ่ คอ และขายาว จัดอยู่ในวงศ์นกกระเรียน มี 15 ชนิด เป็นนกบินได้ที่สูงที่สุดใน โลก เมื่อยืนจะสูงถึง 1.8 เมตร คล้ายนกกระสาแต่เวลาบินนกกระเรียนจะ เหยียดคอตรงไม่งอพับมาด้านหลังเหมือนนกกระสานกกระเรียนพบในบาง พื้นที่ของอนุทวีปอินเดีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และประเทศออสเตรเลีย ยกเว้นทวีปแอนตาร์กติกา และทวีปอเมริกาใต้
WINTER IN JAPAN พูดถึงญี่ปุ่นนึกถึงหิมะ
Hakone Ropeway ที่เจเเปนเเดนหิมะ กระเช้าลอยฟ้า ฟ้ Ropeway สาย Hakone เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำ หรับนักท่องเที่ยวที่หลง ไหลในความงดงามของธรรมชาติ โดยเฉพาะใครที่ชื่นชอบวิวของภูเขาไฟฟูจิ
เทศกาล ทานาบาตะ เป็นงานเทศกาลที่มีชื่อเสียงที่สุดในญี่ปุ่น จัดติดต่อกันตามฤดูกาลของญี่ปุ่นตั้งแต่โบราณ ในงานเทศกาลจะมีการประดับกิ่งไผ่ที่เรียกว่า ซาซะคาซาริกว่า 3,000 กิ่ง ซึ่งทำ ขึ้นมาจาก ไม้ไผ่ขนาดความสูงถึง 10 เมตร โดยจะประดับไปทั่วเมือง และห่อหุ้มถนนหนทางทุกแห่งใน เมืองไว้ด้วยบรรยากาศแห่งเทศกาลทานาบาตะ ในวันเทศกาลผู้คนจะเขียนคำ อธิษฐานลงบน กระดาษแผ่นเล็กที่เรียกว่า ทังซะกุแล้วนำ ไปแขวนไว้กับกิ่งไผ่เพื่ออธิษฐานขอพรจากดวงดาว ในคืนวันเทศกาลเราจะเห็นดวงดาวสองดวง คือ ดาวโอริฮิเมะ หรือดาวเจ้าหญิงทอผ้า และ ดาวฮิโคะโบชิ หรือดาวชายเลี้ยงวัว ซึ่งส่องแสงโดดเด่นที่สุดในรอบปีส่องประกายระยิบระยับ อยู่โดยมีทางช้างเผือกกั้นอยู่ระหว่างกลาง ชาวญี่ปุ่นจึงถือว่าวันทานาบาตะคือวันแห่งความ รักอันโรแมนติกที่เจ้าหญิงทอผ้าและชายเลี้ยงวัวจะได้พบกันเพียงปีละครั้ง
เทศกาลฮานาบิ เทศกาลฮานาบิ หรือเทศกาลชมดอกไม้ไฟจะมีขึ้นทุกๆปีในช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ ปุ่น โดยเฉพาะในเดือนกรกฎาคม และสิงหาคมนั่นงานเทศกาลจะถูกจัดขึ้นในจุดสำ คัญ ทุกประเทศ โดยเราสามารถเลือกไปในพื้นที่หรือวันเวลาที่สะดวกได้ ญี่ปุ่นเรียกได้ว่า จัดขึ้นเพื่อความบันเทิงจริงๆ ไม่ต่างจากการไปดูดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิเลย เหมือน เป็นช่วงเวลาที่เราจะได้มีความสุขกับเพื่อนหรือคนรัก นั่งกินนั่งดื่ม นั่งคุยกันไปพลาง ชมดอกไม้ที่สว่างไสวอยู่บนฟ้าฟ้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก • kiji.life • matcha-jp.com • welovetogo.com • www.jnto.or.th • th.wikipedia.org จัดทำ โดย ด.ญ.ธรรญธร พลอยวิเลิศ ม.2/2 เลขที่ 10
ญี่ปุ่น ปุ่ เมืองหนาว ซากุระสดใส หัวใจเบิกบาน