ประโยชน์ข น์ อง ผลไม้ เพื่อ พื่ สุข สุ ภาพ
ประโยชน์น์ น์ ข น์ ของผลไม้ม้ ม้ม้ ผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ มี ม้ มี มี สมี สารต้ต้ ต้ าต้ านอนุนุนุ มู นุ มูมู ล มู ลอิอิ อิ สอิ สระที่ที่ ที่ เ ที่ เป็ป็ป็ น ป็ นตัตั ตั วตั ว ช่ช่ ช่ วช่ วย ป้ป้ป้ อป้ องกักั กั น กั นและลดความเสีสี สี ยสี ยงของ การเกิกิ กิ ดกิ ดโรคต่ต่ ต่ าต่ าง ๆ รวมไปถึถึ ถึ งถึ งโรคมะเร็ร็ ร็ งร็ ง (โดยเฉพาะอย่ย่ ย่ าย่ างยงโรคมะเร็ร็ ร็ งร็ งลำลำลำลำไส) ช่ช่ ช่ วช่ วยป้ป้ป้ อป้ องกักั กั น กั นความเสื่สื่ สื่ อสื่ อมของอวัวั วั ยวั ยวะต่ต่ ต่ าต่ าง ๆ ภายใน ร่ร่ ร่ าร่ างกายช่ช่ ช่ วช่ วยระบบขัขั ขั บ ขั บถ่ถ่ ถ่ าถ่ าย ทำทำทำทำงานได้ด้ ด้ อด้ อย่ย่ ย่ าย่ างเป็ป็ป็ น ป็ นปกติติ ติติ และช่ช่ ช่ วช่ วย ป้ป้ป้ อป้ องกักั กั น กั นโรคท้ท้ ท้ อท้ องผูผูผู ก ผู กได้ด้ ด้ด้
ประโยชน์น์ น์ ข น์ ของผลไม้ม้ ม้ม้3 สีสี สีสี
ผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ ที่ม้ ที่ ที่ มี ที่ มี มี สีมี สี สี เ สี เขีขี ขี ยขี ยวมีมี มี สมี สารสำสำสำสำคัคั คั ญคั ญ คืคื คื อคื อ คลอโรฟิฟิลฟิฟิ ล์ล์ ล์ล์ (Chlorophyll), ลูลูลู ที ลู ที ที น ที น (Lutein) และซีซี ซี แ ซี แซนทีที ที น ที น (Zeaxanthin) ฯลฯ ประโยชน์น์ น์ ข น์ ของผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ม้ แต่ต่ ต่ ลต่ ละชนินินิดนิแตกต่ต่ ต่ าต่ างกักั กั น กั นออกไป สำสำสำสำหรัรั รั บ รั บสีสี สี เ สี เขีขี ขี ยขี ยวจะ ช่ช่ ช่ วช่ วยลดความเสี่สี่ สี่ ยสี่ ยงโรคมะเร็ร็ ร็ งร็ ง ชะลอการเสื่สื่ สื่ อสื่ อม ของจอประสาทตา มีมี มีไมีฟเบอร์ร์ ร์ สูร์ สูสู ง สู ง ช่ช่ ช่ วช่ วยเรื่รื่ รื่ อรื่ องการ ขัขั ขั บ ขั บถ่ถ่ ถ่ าถ่ าย ยัยั ยั บ ยั บยั้ยั้ ยั้ งยั้ งการเกิกิกิดกิ ริ้ริ้ริ้วริ้รอย ช่ช่ ช่ วช่ วยต้ต้ ต้ าต้ านอนุนุนุ มู นุ มูมู ล มู ล อิอิอิสอิระ และกระตุ้ตุ้ตุ้นตุ้ ภูภูภู มิ ภู มิมิคุ้มิคุ้คุ้มคุ้ ผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ ที่ม้ ที่ ที่ มี ที่ มี มี สีมี สี สี เ สี เขีขี ขี ยขี ยว
ผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ สีม้ สี สี ข สี ขาว ผลการศึศึ ศึ กศึ กษาพบว่ว่ ว่ าว่ า ผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ สีม้ สี สี ข สี ขาวมีมี มี สมี สารสีสี สี ข สี ขาว (เหลืลื ลื อลื องนวล) เรีรี รี ยรี ยกว่ว่ ว่ าว่ า แอนโทซานทิทิทินทิ (ANTHOXANTHINS) เป็ป็ป็ น ป็ นสารต้ต้ ต้ าต้ านอนุนุนุ มู นุ มูมู ล มู ลอิอิอิสอิระ ที่ที่ ที่ มี ที่ มี มี บ มี บทบาทป้ป้ป้ อป้ องกักั กั น กั นมะเร็ร็ ร็ งร็ งกระตุ้ตุ้ตุ้นตุ้ การทำทำทำทำงานระบบ ภูภูภู มิ ภู มิมิคุ้มิคุ้คุ้มคุ้ กักั กั น กั น ลดระดัดั ดั บ ดั บ โคเรสเตอรอล อุอุอุ ด อุ ดมไปด้ด้ ด้ วด้ วย แคลเซีซี ซี ยซี ยม ฟอสฟอรัรั รั สรั ส เหล็ล็ ล็ กล็ ก แคโรทีที ที น ที น และอุอุอุ ด อุ ดม ไปด้ด้ ด้ วด้ วยวิวิวิตวิ ามิมิมินมิซีซี ซีซี
ให้ห้ ห้ สห้ สารลูลูลู ที ลู ที ที น ที น (Lutein) เบต้ต้ ต้ าต้ าแคโรทีที ที น ที น (BetaCarotene) มีมี มีปมี ระโยชน์น์ น์ใน์ นการช่ช่ ช่ วช่ วยรัรั รั กรั กษาสุสุสุ ข สุ ขภาพ ของหัหั หั วหั วใจ หลอดเลืลื ลื อลื อด ระบบภูภูภู มิ ภู มิมิคุ้มิคุ้คุ้มคุ้ กักั กั น กั นของ ร่ร่ ร่ าร่ างกาย บำบำบำบำรุรุรุ ง รุ งสายตา (ผัผั ผั กผั กและผลไม้ม้ ม้ ที่ม้ ที่ ที่ อที่ อยู่ยู่ยู่ใยู่นกลุ่ลุ่ลุ่มลุ่ สีสี สี เ สี เหลืลื ลื อลื อง/ส้ส้ ส้ ม ส้ ม เช่ช่ ช่ น ช่ น แครอต ฟัฟัก ฟั ก ฟั ทอง มัมั มั น มั นเทศ ส้ส้ ส้ ม ส้ ม มะละกอ เสาวรส มะนาว สัสั สั บ สั บปะรด ขนุนุนุ น นุ น และ ข้ข้ ข้ าข้ าวโพด เป็ป็ป็ น ป็ นต้ต้ ต้ น ต้ น) ผัผั ผั กผั กผลไม้ม้ ม้ สีม้ สี สี ข สี ขาวหรืรื รื อรื อส้ส้ ส้ ม ส้ ม