ของดีตำบลทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง

ของดีตำบลทะเลน้อย



จังหวัดพัทลุง

ประวัติความเป็นมาของ
ชุมชนตำบลทะเลน้อย

ทะเลน้อย (Thale Noi) เป็นทะเลสาบน้ำจืดตามธรรมชาติที่ยังคง
ระบบนิเวศที่สมบูรณ์ทั้งพันธุ์พืช สัตว์น้ำ สัตว์ปีกจนได้รับการประกาศให้
เป็นเขตห้ามล่าสัตว์ป่าทะเลน้อย ในปี พ.ศ. 2518 ซึ่งนับเป็นเขตห้ามล่า
สัตว์ป่าแห่งแรกของประเทศไทย และพื้นที่โดยรอบเป็นป่าพรุ นาข้าว ทุ่ง
หญ้า พืชบก และพืชน้ำอีกหลายชนิด ทำให้ได้ขึ้นทะเบียนเป็นพื้นที่ชุ่มน้ำ
หรือ “แรมซาร์ ไซด์” (Ramsar Site) แห่งแรกในประเทศไทย และ
ไฮไลท์ของการท่องเที่ยวเชิงนิเวศของทะเลน้อย นั่นคือการล่องเรือชม
ทุ่งบัวแดงที่ได้รับสมญานามว่าทะเลล้านบัว และชมชีวิตควายน้ำสัตว์ 2
โลกได้อย่างใกล้ชิดนั่นเอง

สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์

ในพื้นที่มีควนพนางตุง ซึ่งแปลว่า เนินผู้หญิงล้ม โดย
ควนแปลว่า เนิน,พนาง มาจากคำว่า พระนาง ,ตุง แปล
ว่า ล้ม มีตำนานว่ามีผู้หญิงมาล้มแล้วกลายเห็นเนิน ซึ่ง
ปัจจุบันเมื่อมองที่เนินนี้จะเห็นเป็นรูปผู้หญิงล้ม ปัจจุบัน
ตำบลพนางตุง ตั้งอยู่ในเขตการปกครองของ อำเภอ
ควนขนุน ประกอบไปด้วย 11 หมู่บ้าน ได้แก่ บ้านหัวลาน
บ้านทะเลน้อย บ้านควนพนางตุง บ้านชายคลอง บ้าน

ท่าช้าง บ้านใสกลิ้ง บ้านค่าย บ้านไทรงาม บ้านปาก
คลองเก่า บ้านธรรมเถียร บ้านหัวหรั่ง

ข้อมูลทรัพยากรธรรมชาติ

ทะเลบัวแดงล่องเรือชม ทะเลบัวแดงหรือ ทะเลบัวสาย
พันธุ์บัวที่มีขึ้นอยู่มากที่สุด โดยในช่วงเช้าเหล่า บัวสายจะ
พาออกดอกสีแดงสดบานสะพรั่งเต็มท้องน้ำกว่า 3,500
ไร่ ในบริเวณที่มีบัวชนิดนี้ขึ้นอยู่ ถือเป็นอีกหนึ่งสีสันความ
งามคู่ทะเลน้อยที่อยู่คู่กัน มาช้านาน โดยดอกบัวจะบาน

เฉพาะช่วงเช้า อบอวนไปด้วยเกษรดอกบัว

ประเพณีและงานประจำปีที่สำคัญ

ประเพณีลากพระเป็นพระเพณีที่พุทธศาสนิกชนถือสื บ
ทอดปฎิบัติกันมาอย่างช้านานในวันออกพรรษา และ
คนในชุมชนทะเลน้อยก็เช่นกันยึดถือประเพณีลากพระ
แข่งเรือขึ้นเป็นประจำทุกปี สร้างความสมัครของคนใน

ชุมชน ทางเทศบาลตำบลทะเลน้อย

อาหารคาว

ไข่ปลาทอด

รสชาติรวมทั้งส่วนผสมก็มีการปรับเปลี่ยนบ้างเล็กน้อย ตามความชอบของคนแต่ละ
ท้องที่ บางร้านเน้นผสมแป้ง สมุนไพรดับกลิ่นคาวในไข่ปลา แต่ถ้าเป็นต้นตำรับจริง ๆ
เหมือนอย่างที่ทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง จะไม่มีการเติมแป้ง สารกันบูดเลยค่ะ พ่อครัวจะ
ใช้ไข่ปลาล้วน ๆ ผสมกับสมุนไพร เพื่อดับกลิ่นคาว แล้วนำไปทอดในกระทะให้หอมกรอบ

อาหารหวาน

ลูกโหนดเชื่ อม หรือ ลูกตาลลอยแก้ว

จัดทำโดย

นางสาวกนกกาญจน์ ขำเพชร
รหัสนักศึกษา 6340410701
เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา ทรัพยากรการท่องเที่ยว