TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

KENALI TERNAKAN & POTENSI TAHUKAH ANDA IKAN TILAPIA BOLEH HIDUP DALAM AIR MASIN?

Disediakan oleh : Mohd Riduwan Mohd Hussin ([email protected])
Muhammad Baihaki Mohamad Fadlah ([email protected])

Pengenalan

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 Industri akuakultur berkembang pesat di rantau Ikan tilapia merupakan ikan air tawar yang tidak
Asia termasuk Malaysia.1 Aktiviti ini merupakan asing dalam menu makanan seharian bagi
antara penyumbang kepada pengeluaran bahan penduduk di negara ini.7 Secara umumnya,
makanan negara dan menjadi sumber pendapatan penggunaan per kapita bagi ikan air tawar di
kepada negara. Tilapia merupakan antara spesies Malaysia didapati meningkat dari tahun ke tahun
ikan air tawar yang mendapat permintaan yang berdasarkan statistik yang dikeluarkan oleh FAO
tinggi selain daripada ikan keli dan patin.1 Ia juga (Food and Agriculture Organization). Bermula
membekalkan sumber protein kepada penduduk pada tahun 1961, penggunaan per kapita bagi
Malaysia. ikan ini hanya 0.4 kg/tahun dan meningkat kepada
7.34 kg/tahun pada tahun 2013.8
Tilapia – Spesies cichlid
Gelaran “Ayam Akuatik”
Tilapia merupakan nama umum yang digunakan
hampir seratus spesies ikan cichlid. Habitat asal Tahukah anda ikan tilapia juga dikenali sebagai
ikan ini adalah di kawasan air tawar dan payau ayam akuatik? Ini kerana berdasarkan kepada
bermula dari alur anak sungai kecil, kolam, sungai, kelebihan ciri-ciri biologinya yang mudah membiak,
tasik hingga ke muara.2 Tilapia Nil (Oreochromis cepat membesar dan tahan penyakit.9 Selain itu,
niloticus) merupakan antara spesies yang banyak rasanya seperti daging ayam dan lebih berkhasiat
diternak di seluruh dunia. kerana kandungan kolesterolnya yang rendah.7

Bolehkah Ikan Tilapia Hidup
di dalam Air Masin?

Pasti tidak ramai yang mengetahui bahawa

ikan tilapia juga boleh diternak dalam air masin.

Persaingan aktiviti pertanian, urbanisasi dan

kekurangan sumber air tawar bagi sesetengah

negara menjadi antara faktor perkembangan

akuakultur dalam air masin. Kemajuan teknologi

48 Ikan tilapia banyak terdapat di pasaran. membolehkan ikan yang dahulu habitatnya dalam
air tawar, kini boleh diternak dalam air masin.

Ikan ini membekalkan sumber protein terpenting Kajian berkenaan ternakan ikan tilapia dalam
selepas ikan kap dan salmon dengan pengeluaran air masin telah dijalankan sejak tahun 1980an
mencecah 3,670,259 tan metrik pada tahun 2014.3 di negara maju seperti Amerika Syarikat, Taiwan
Negara China merupakan antara pengeluar utama dan Singapura. Abdel-Fattah daripada Universiti
tilapia dunia dengan anggaran pengeluaran Alexandria melalui kajiannya menyatakan ikan
sebanyak 1,800,000 tan metrik setahun pada tilapia merupakan ikan yang berpotensi diternak
tahun 2015.4 Pasaran eksport tilapia dari China ini dalam air masin kerana keupayaannya bertoleransi
kebanyakannya dipasarkan ke Amerika Syarikat. dengan air masin.10

Senario Pasaran secara Umum Tilapia Air Masin sebagai Alternatif

Permintaan terhadap ikan tilapia dilihat semakin Melihat kepada potensi tersebut telah mendorong
meningkat pada setiap tahun. Peningkatan ini beberapa universiti di Malaysia untuk menjalankan
bukan sahaja didorong oleh permintaan ikan segar, kajian terhadap ikan ini. Universiti Malaysia
malah dalam bentuk filet sejuk beku.5 Negara Terengganu (UMT) sebagai contoh, telah berjaya
Afrika merupakan antara pasaran yang sedang menghasilkan ikan tilapia yang dapat hidup dalam
berkembang pesat bagi produk ikan tilapia. Selain
itu, pasaran Eropah pula lebih tertumpu kepada (Bersambung di muka surat 49)
produk tilapia kualiti premium.6

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

air masin selepas menjalankan kajian selama lebih KENALI TERNAKAN & POTENSI
dua tahun. Menurut Pengarah Institut Akuakultur
Tropika (UMT), Prof. Dr. Faizah Shaharom, ikan
tilapia yang diternak dalam air masin mempunyai
rasa seakan-akan ikan laut dan tidak berbau tanah
seperti ikan tilapia yang hidup di dalam air tawar.11

Ciri-ciri Perbezaan

Antara ciri-ciri yang membezakan ikan tilapia air Salah seorang penternak tilapia air masin,
masin dengan air tawar adalah :12 Tengku Mohd Suhaimi Tengku Abas.

► mempunyai warna sisik yang seakan-akan
seperti ikan merah.

► mempunyai ketahanan untuk disimpan lebih
lama.

► permintaan dan sambutan pengguna masih
lagi di tahap yang rendah.

“Tilapia Air Masin mempunyai TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018
Peminatnya Tersendiri”- Peniaga

Berdasarkan tinjauan yang dijalankan di Pasar
Awam Keramat, Kuala Lumpur mendapati tidak
ramai peniaga yang menjual ikan tilapia jenis air
masin. Temu bual terhadap peniaga ikan tilapia
air masin telah dilakukan untuk mendapatkan
maklumat berkenaan pasaran ikan ini. Menurut
Haji Kamal, yang merupakan peniaga ikan di
pasar tersebut menceritakan penglibatan awal
beliau dalam jualan ikan tilapia ini bermula sejak
tahun 2013 dan bekalan ikan diperoleh dari Pasar
Borong Kuala Lumpur. Anggaran harga jualan

Ikan Tilapia Air Masin.

Keunikan Tilapia Air Masin 49

■ tiada bau hanyir Penulis (kanan) sedang mendapatkan
■ mempunyai rasa yang enak maklumat berkenaan ikan tilapia air masin
■ tekstur isi yang lebih halus
dengan salah seorang peniaga
“Ternakan Tilapia Air Masin di Pasar Awam Keramat, Kuala Lumpur.
Lebih Jimat” - Penternak
(Bersambung di muka surat 50)
Salah seorang penternak tilapia air masin, Tengku
Mohd Suhaimi Tengku Abas berkata ikan tilapia
ini boleh hidup dalam air masin. Namun ia perlu
melalui beberapa peringkat tertentu. Menurutnya,
ikan tilapia air masin ini merupakan alternatif
kepada mereka yang tidak menggemari ikan air
tawar. Rasa isinya lebih sedap dan tidak berbau
berbanding ikan tilapia jenis air tawar. Beliau turut
menambah bahawa ternakan tilapia air masin
lebih menjimatkan kerana ikan tersebut memakan
lumut (plankton) yang ada di laut.11

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

semasa ikan ini adalah antara RM19 hingga Kesimpulan

KENALI TERNAKAN & POTENSI RM22/kg. Dari segi harga, tilapia air tawar lebih

murah berbanding air masin dengan harga jualan Ikan tilapia air masin mempunyai potensi sebagai

runcitnya antara RM10 hingga RM13/kg. Beliau sumber protein kepada pengguna sekiranya aktiviti

turut membekalkan ikan ini kepada sebuah promosi dipergiatkan di pasaran. Pengguna perlu

restoran makanan Cina di ibu negara sebelum ini. diberi pendedahan dengan maklumat berkenaan

kewujudan tilapia air masin yang mungkin menjadi

Menurut Haji Kamal, ikan ini mempunyai pilihan alternatif kepada mereka yang tidak

peminatnya yang tersendiri. Hal ini kerana masih menggemari ikan air tawar.

ramai yang tidak mengetahui adanya ikan tilapia

air masin ini di pasaran. Rasanya lebih enak dan Walau bagaimanapun, aktiviti promosi ini perlu

tidak berbau, sesiapa yang pernah mencuba disokong dengan bekalan yang mencukupi bagi

hidangan nya sekali, pasti hendak lagi! mengelakkan kekurangan bekalan yang akhirnya

akan meningkatkan harga ikan ini.

Selain itu, tinjauan turut dijalankan di Pasar

Borong Kuala Lumpur. Seorang peniaga ikan Rujukan :

bernama Encik Buyong telah ditemu bual untuk

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 mendapatkan maklumat berkenaan tilapia air 1) h t t p : / / w w w. s i n a r h a r i a n . c o m . m y / b i s n e s /
masin. Beliau telah menjual ikan ini sejak tahun ternakan-ikan-air-tawar-berpotensi-1.5293.
2014 dan mendapat bekalan ikan ini dari Thailand. Diperoleh pada 18 Mei 2018.
Setakat ini, bekalan ikan yang diperoleh oleh beliau
adalah konsisten iaitu sekitar 1,000/kg seminggu. 2) h t t p s : / / m s . w i k i p e d i a . o r g / w i k i / T i l a p i a - 1 .
Diperoleh pada 13 Februari 2018.

Anggaran berat seekor tilapia air masin ini adalah 3) http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/
antara 700 gram hingga 1.5 kg. Purata harga Oreochromis_niloticus/en. Diperoleh pada 13
jualan ikan ini di peringkat borong adalah antara Februari 2018.
RM14 hingga RM16/kg.
4) https://www.researchgate.net/publication/
281241348_Global_Tilapia_Market_update_2015.

Menurutnya lagi, peniaga restoran makanan Cina Diperoleh pada 13 Februari 2018.

merupakan antara pelanggan yang sering membeli 5) http://www.fao.org/in-action/globefish/market-

ikan ini. Beliau menjangkakan permintaan terhadap reports/resource-detail/en/c/ 989532/. Diperoleh

ikan ini akan meningkat pada masa hadapan pada 13 Februari 2018.

dengan pendedahan maklumat berkenaan ikan 6) FAO Statistic, 2017

tilapia air masin ini kepada masyarakat umum. 7) Abdel-Fattah M. El-Sayed. 2006. Tilapia

Culture in Salt Water: Environmental

Requirements, Nutritional Implications and
50 Economic

8) http://www.ums.edu.my/ipmbv2/files/TUAI_

VOL1_JAN_2016.compressed.pdf. Diperoleh

pada 13 Februari 2018.

9) https://www.dof.gov.my/index.php/pages/view/

3231. Diperoleh pada 18 Mei 2018

10) http://www.mstar.com.my/lain-lain/kampus/

2010/06/02/umt-hasilkan-ikan-talapia-air-masin/.

Diperoleh pada 13 Februari 2018.

11) http://www.sinarharian.com.my/edisi/terengganu/

ternak-tilapia-dalam-air-masin-1.706076.

Diperoleh pada 13 Februari 2018.

12) Haji Kamal, Peniaga Pasar Awam Keramat,

Kuala Lumpur

Penulis (kiri) sedang menjalankan sesi temu bual Sumber gambar :
bersama salah seorang peniaga di Pasar Borong
Kuala Lumpur berkenaan ikan tilapia air masin. 1) http://www.sinarharian.com.my/edisi/terengganu/
ternak-tilapia-dalam-air-masin-1.706076

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

JOM KENALI BUAH ABIU

Disediakan oleh : Rohaizam Yahaya ([email protected])

Anda Kenal Buah Abiu?

Sebut sahaja buah abiu pasti ramai yang kurang Pokok abiu boleh dibiakkan melalui dua kaedah KESIHATAN
mengenali buah ini. Berdasarkan kepada iaitu : 3
Wikipedia, Abiu (Pouteria caimito) merupakan ● Kaedah cantuman Tampang (mengeluarkan
sejenis tanaman malar hijau yang tergolong
dalam keluarga Sapotaceae. Ia dikatakan berasal buah antara 1 hingga 2 tahun selepas ditanam).
dari kawasan tanah rendah Amazon di Brazil dan Kaedah ini lebih cepat mengeluarkan hasil.
kini buah ini telah tersebar luas di Amerika Selatan ● Kaedah semaian biji benih (akan mula berbuah
dan Amerika Tengah.1 setelah 2 hingga 4 tahun selepas ditanam).

Ciri-Ciri Buah

● Bentuk buah : bulat dan ada berbentuk lonjong TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018
● Kulit : licin serta bergetah. Kulitnya berwarna

hijau semasa muda dan akan bertukar menjadi

kuning apabila matang.

● Warna isi : putih krim
● Isi : manis, beraroma harum, berjus, tekstur

halus dan lembut serta mempunyai 1 hingga 4
biji yang berwarna hitam dan berbentuk bujur
lonjong.

Di Malaysia, buah abiu merupakan antara buah- Buah abiu berbentuk bulat. 51
buahan nadir. Nadir bermaksud jarang ada atau Buah abiu berbentuk lonjong.
didapati. Kebiasaannya buah nadir tumbuh atau
hidup secara terbiar dan tanpa pengawasan yang
rapi. Selain itu, buah ini turut dijadikan sebagai
pohon untuk berteduh di kawasan rumah.

Tanaman

Antara ciri-ciri pokok abiu adalah mempunyai
ketinggian yang boleh mencapai sehingga 10
meter. Selain itu, saiz daun pokok abiu adalah
antara 10 hingga 20 cm panjang dan lebar antara
3 hingga 6 cm. Daunnya berbentuk panjang tirus di
bahagian pangkal atau seperti bujur telur terbalik
(obovat atau eliptik).2

Pokok Abiu Biji Abiu.
(Bersambung di muka surat 52)

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

Pengeluaran Khasiat

Dari segi pengeluaran, abiu masih ditanam pada Buah abiu dikatakan kaya dengan khasiat vitamin
skala yang kecil di Malaysia. Berdasarkan buku A, B, C, kalori dan serat. Elemen tersebut penting
Statistik Tanaman Buah-buahan yang diterbitkan untuk kesihatan tubuh badan kita (Rajah 2).2&4
oleh Jabatan Pertanian Malaysia (DOA),
menunjukkan pengeluaran abiu terdapat di daerah
Batang Padang, Perak. Pengeluarannya adalah
berskala kecil iaitu antara 10.5 hingga 11.2 tan
metrik bagi tempoh 2014 hingga 2016 (Rajah 1).

KESIHATAN 12.50 1.50

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 Pengeluaran (tan metrik) 10.00 1.40 Luas Berhasil (hektar)
7.50 1.30
5.00 1.20
2.50

0.00 2014 2015 2016 1.10
11.2 11.2 10.5
Pengeluaran (Tan Metrik) 1.4 1.4 1.2
Luas berhasil (Hektar)

Sumber : Buku Statistik Tanaman Buah-Buahan (Tahun 2014, 2015 & 2016)
Jabatan Pertanian Malaysia (DOA)

Rajah 1 : Luas Berhasil & Pengeluaran Abiu di Perak
Tahun 2014 hingga 2016

A52 Vitamin ► Membantu dalam menjaga dan melindungi kesihatan mata.
► Meningkatkan kemampuan penglihatan mata dan mencegah penyakit
katarak mata.
cVitamin ► Meningkatkan daya imunisasi tubuh
► Mencegah pelbagai penyakit
► Menjadikan tubuh badan lebih sihat.
EVitamin ► Mencegah daripada radikal bebas yang boleh
menyebabkan penyakit kanser lain.

► Membantu meningkatkan kualiti

Serat dalam sistem pencernaan.

Rajah 2 : Beberapa Khasiat yang Terkandung pada Buah Abiu
(Bersambung di muka surat 53)

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

Pasaran Rujukan :

Pasaran buah abiu di Malaysia masih terhad dan 1) https://ms.wikipedia.org/wiki/Abiu. Diperoleh KESIHATAN
kurang popular. Namun begitu, di luar negara buah pada 7 Januari 2018.
ini telah digunakan secara meluas terutamanya
dalam bidang kulinari.5 2) http://www.manfaatbuahalami.com/2016/03/
manfaat-buah-abiu-bagi-kesehatan-tubuh.
Kesimpulan html. Diperoleh pada 7 Januari 2018.

Buah abiu perlu dipromosikan agar buah ini dikenali 3) http://animhosnan.blogspot.my/2011/12/buah-
terutamanya oleh generasi muda. Usaha-usaha abiu.html. Diperoleh pada 7 Januari 2018.
mempromosikan buah-buahan nadir ini haruslah
dipergiatkan agar ia seiring dengan salah satu 4) https://www.healthbenefitstimes.com/abiu-
elemen yang terdapat dalam Dasar Agromakanan fruit/. Diperoleh pada 28 Mei 2018.
Negara 2011-2020 untuk mengeksploitasi potensi
buah-buahan nadir pada masa hadapan. 5) https://www.herbs2000.com/herbs/herbs_abiu.
htm. Diperoleh pada 28 Mei 2018.

Sumber gambar :

1) http://healthyfitnesstipss.blogspot.com/2015/ TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018
09/abiu-fruit-health-benefits.html. Diperoleh pada
28 Mei 2018.

2) https://www.medindia.net/patients/lifestyle
andwellness/health-benefits-of-abiu-fruit.htm.
Diperoleh pada 28 Mei 2018.

53

Di luar negara, buah abiu banyak digunakan
dalam bidang kulinari.

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

APAAPYAAYNAGNGMEMNENAARRIKIKTTEENTTAANNGGDDUURRIAINANBEBLEALNADNA DA

Disediakan oleh : Hafidah Mat Ali ([email protected])

KESIHATAN Durian Belanda – “Superfruit”

Durian Belanda (sour soup fruit) atau nama
saintifiknya Annonamuricata L merupakan antara
buah yang diberi gelaran “superfruit.”1&2 Buah
“superfruit ” bermaksud buah yang kaya dengan
pelbagai nutrien yang berkhasiat dan memberi
manfaat untuk kesihatan.3

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 Durian Belanda tidak tergolong dalam kategori
durian. Buah ini lebih dikenali sebagai Sirsak di
Indonesia dan ia semakin mendapat tempat di hati
rakyat Indonesia selain dari raja segala buah iaitu
durian.3

Menurut sejarah, pokok durian Belanda merupakan Khasiat
pokok yang berasal dari hutan Tropika Carribean
Amerika Selatan. Khasiatnya yang tinggi telah Buah durian Belanda terkenal dengan nilai-nilai
membuatkan pokok ini kini telah ditanam di negara- perubatan. Ia mengandungi beberapa sebatian
negara Asia Tenggara termasuk Malaysia.3 yang memiliki kebaikan dari segi perubatan yang
menjadikan buah ini bermanfaat untuk pelbagai
Ciri-Ciri Buah Durian Belanda jenis penyakit (Jadual 1).5

Isi Antara khasiat yang terkandung pada buah ini
■ isi berwarna putih. seperti fosforus, vitamin B dan C.
■ rasanya masam-masam manis.
54 ■ sesuai digunakan untuk menghasilkan Biji
■ tidak boleh
minuman, ais krim dan manisan-
dimakan kerana
manisan dan lain-lain. mengandungi
toksik.

Kulit
■ kulit buahnya mempunyai banyak duri yang terdapat pada permukaannya.
■ berduri lembut dan tidak boleh dimakan.
■ berwarna hijau gelap apabila masak.

(Bersambung di muka surat 55)

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

Jadual 1 : Kandungan Nutrisi Durian Belanda Inovasi Pendebungaan
dalam 100 gram
Pengeluaran buah durian Belanda masih pada
skala yang kecil jika dibandingkan dengan
buah-buahan yang lain. Bentuk buah yang
dihasilkan juga tidak seragam. Inovasi kaedah
pendebungaan terhadap durian ini telah dihasilkan
untuk meningkat pengeluaran buah durian
Belanda.

Berikut adalah maklumat berkenaan alat KESIHATAN
tersebut : 7&8

Sumber : USDA Nutrient Database ► Nama alat : Muricata Shaker TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018
► Dihasilkan oleh : Jabatan Pertanian Negeri
Pengeluaran Johor. 55
► Tujuan : membantu di dalam meningkatkan
Berdasarkan kepada Buku Statistik Tanaman proses pendebungaan pokok durian Belanda.
Buah-Buahan Malaysia 2016 yang diterbitkan ► Fungsi : membolehkan pemindahan debunga
oleh Jabatan Pertanian Malaysia (DOA), kepada stigma dengan kaedah goyangan atau
menunjukkan jumlah pengeluaran durian Belanda gegaran.
di Malaysia pada tahun 2016 adalah sebanyak ► Kebaikan :
908.0 metrik tan. Antara tiga negeri utama
pengeluaran durian ini adalah Johor (365.6 tan ♦ kaedah ini disyorkan kerana ia paling mudah
metrik), Pahang (335.3 tan metrik) dan Melaka dan sangat berkesan.
(93.7 tan metrik).
♦ cangkuk Y dwi yang terdapat pada alat ini
berfungsi untuk memudahkan gerakan
menolak atau menarik dahan untuk
menghasilkan kesan goyangan pada bunga.
Apabila goyangan dibuat, debunga yang
tersedia akan dipindahkan kepada stigma.

♦ proses pendebungaan lebih sempurna
kepada keseluruhan stigma dan akan
menghasilkan bentuk buah yang seragam
seperti jantung dengan berat purata antara
2 kg hingga 3 kg sebiji.

♦ meningkatkan kejadian buah kepada 30
hingga 40 peratus.

Pengendalian Lepas Tuai

Dari segi proses pengendalian lepas tuai, durian Alat “Muricata Shaker” merupakan inovasi yang
Belanda perlu dikendalikan dengan sebaiknya dihasilkan oleh Jabatan Pertanian Negeri Johor.
bermula daripada amalan ladang, pengendalian
lepas tuai hingga ke peringkat pemasaran. Ia
memerlukan penjagaan yang teliti dari segi
pengairan, kawalan rumpai, pembajaan, kawalan
serangga perosak dan pemangkasan.6

(Bersambung di muka surat 56)

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

seorang usahawan yang mengusahakan produk
berasaskan durian Belanda. Niat mencari rawatan
alternatif bagi merawat penyakit kanser yang
dihidapi arwah ibunya menjadi titik permulaan
untuk menghasilkan produk kesihatan sendiri
yang berasaskan durian Belanda.

KESIHATAN Pokok durian Belanda berbunga. Ony menerusi syarikatnya MOS Nutraceutical Sdn
Bhd, turut menjalinkan kerjasama penyelidikan
dan pembangunan (R&D) bersama Profesor
Madya Dr Roslida Abdul Hamid dari Universiti
Putra Malaysia (UPM) bagi memberi tumpuan
dalam penambahbaikan produk kesihatan
berasaskan durian Belanda yang dinamakan Jus
Annona. Beliau juga mempunyai latar belakang
serta pengalaman dalam bidang farmasi.9

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 Selain jus, beliau turut menghasilkan produk
tersebut dalam bentuk sachet untuk memudahkan
pengguna untuk membawanya ke mana-mana.
Kini produk beliau telah berada di seluruh Malaysia
dan berjaya menembusi pasaran luar negara
seperti Brunei dan Singapura.

Antara keistimewaan produk yang dihasilkan :

■ Mendapat kelulusan serta berdaftar dengan

Kementerian Kesihatan

Buah durian Belanda yang dihasilkan ■ Kandungan antioksidan pada produk telah
menggunakan inovasi pendebungaan berbantu. disahkan melalui uji kaji yang dijalankan oleh
Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian

Malaysia (MARDI).

Usahawan Produk Durian Belanda ■ Mendapat kilang bertaraf GMP (Amalan
Pengilangan Baik) serta mengikut piawaian

Selain di makan secara segar, durian belanda antarabangsa.

juga dibuat pelbagai produk. Nurhusni Mahad Nor Kegunaan Durian Belanda
atau lebih mesra dipanggil Ony merupakan salah
56
Kini durian Belanda bukan sahaja dimakan secara

segar, pelbagai produk berasaskan durian Belanda

telah dihasilkan dan berada di pasaran seperti

minuman, makanan tambahan dan sebagainya.

Kesimpulan

Durian Belanda kaya dengan pelbagai khasiat.
Kepelbagaian produk berasaskan durian Belanda
di pasaran telah memudahkan pengguna untuk
menikmatinya bukan sahaja secara segar
malah dalam bentuk produk proses. Namun
pengambilannya perlu mengikut kuantiti yang
sepatutnya untuk mengelakkan berlakunya
kemudaratan kepada kesihatan.

Antara produk berasaskan durian Belanda (Bersambung di muka surat 57)
yang dihasilkan oleh Pn. Ony.

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

KESIHATAN

Antara produk-produk berasaskan durian Belanda di pasaran. TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018

Rujukan : Sumber gambar :

1) http://victoriagreenlife.com/soursop-disease- 1) h t t p s : / / w w w. g o o g l e . c o m / s e a r c h ? q = p r o - 57
fighting-superfruit-loaded-with-antioxidants/. duk+berasaskan+durian+belanda&source
Diperoleh pada 28 Mei 2018. =lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEw-
jC4s3v2O_YAhVKsY8KHUWHDtkQ_AU-
2) http://animhosnan.blogspot.com/2014/06/ ICigB&biw=1600&bih=794#imgdii=qP54SzI-
durian-belanda-ada-potensi.html.Diperoleh j4o8BGM:&imgrc=Wt9NWdDaH1bZCM:.
pada 22 Januari 2018. Diperoleh pada 22 Januari 2018.

3) h t t p s : / / m s . w i k i p e d i a . o r g / w i k i / D u r i a n _ 2) h t t p s : / / w w w. g o o g l e . c o m / s e a r c h ? q = p r o -
belanda. Diperoleh pada 22 Januari 2018. duk+berasaskan+durian+belanda&source
=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEw-
4) http://www.benihdurianbelanda.com/pokok- jC4s3v2O_YAhVKsY8KHUWHDtkQ_AU-
durian-belanda/. Diperoleh pada 28 Mei 2018. ICigB&biw=1600&bih=794#imgrc=Wt9N-
WdDaH1bZCM:. Diperoleh pada 22 Januari
5) http://theindianvegan.blogspot.com/2013/02/ 2018.
all-about-guanabana.html. Diperoleh pada 22
Januari 2018. 3) h t t p s : / / w w w. g o o g l e . c o m / s e a r c h ? q = h a r -
ga+durian+belanda+di+pasaran&source
6) http://animhosnan.blogspot.my/search? =lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0a-
updated-max=2017-12-01T00:17:00%2B08 h U K E w j 3 0 M m I h P D YA h X D q Y 8 K H X N -
:00&maxresults=20&start=5&by-date=false. LA-A4ChD8BQgKKAE&biw=1600&bi-
Diperoleh pada 22 Januari 2018. h=794#imgrc=9D2SYV6Tue6AIM:. Diperoleh
pada 22 Januari 2018.
7) http://animhosnan.blogspot.com/2016/10/
durian-belanda-alat-muricata-shaker.html. 4) https://pmneus.blogspot.com/2017/03/kha-
Diperoleh pada 22 Januari 2018. siat-durian-belanda.html. Diperoleh pada 22
Januari 2018.
8) h t t p : / / w w 1 . k o s m o . c o m . m y / k o s m o /
content.asp?y=2017&dt=0220&pub=Kos- 5) http://theindianvegan.blogspot.com/2013/02/
mo&sec=Varia&pg=va_01.htm. Diperoleh pada all-about-guanabana.html. Diperoleh pada
22 Januari 2018. 28 Mei 2018.

9) http://www.sinarharian.com.my/bisnes/pe- 6) http://victoriagreenlife.com/soursop-dis-
lopor-khasiat-durian-belanda-1.554437. ease-fighting-superfruit-loaded-with-antioxi-
Diperoleh pada 22 Januari 2018. dants/. Diperoleh pada 28 Mei 2018.

10) http://animhosnan.blogspot.my/2015/07/du-
rian-belanda-usahawan-berjaya.html. Diper-
oleh pada 22 Januari 2018.

TERBITAN BAHARU Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

KOLEKSI BULETIN TINJAUAN PASARAN KELUARAN
HASIL PERTANIAN & PRODUK INDUSTRI ASAS TANI

Buletin Tinjauan ini diterbitkan oleh Bahagian Maklumat Pasaran, FAMA sebagai
salah satu medium penyampaian maklumat berkaitan agromakanan dalam bentuk penerbitan

untuk dijadikan sebagai rujukan kepada golongan sasar.

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018

INGIN
MENDAPATKAN
KOLEKSI
58 TERSEBUT?

* Koleksi edisi bergantung selagi stok masih ada. Untuk mendapatkan koleksi ini hubungi
* Tiada perkhidmatan penghantaran. kami di saluran berikut :
* Terus ke Bahagian Maklumat Pasaran, Ibu Pejabat FAMA.
www.fama.gov.my

[email protected]

Bahagian Maklumat Pasaran FAMA Page

03-6126 2020

Bahagian Maklumat Pasaran,
Ibu Pejabat FAMA, Bangunan FAMA Point,
Lot 17304, Jalan Persiaran Satu,
Bandar Baru Selayang
68100 Batu Caves, Selangor.

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my MAKLUMAN UMUM

KEMPEN FAMA TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018

59

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

JEMPUTAN MENULIS ARTIKEL UNTUK BULETIN FAMA

MAKLUMAN UMUM Sidang Pengarang Buletin Tinjauan Pasaran Keluaran Hasil Pertanian & Produk Industri Asas Tani,
FAMA amat mengalu-alukan sumbangan artikel daripada semua warga FAMA bagi meningkatkan lagi
kepelbagaian isu semasa berkenaan sektor pertanian negara secara umumnya untuk dimuatkan ke
dalam buletin ini pada keluaran yang akan datang. Buletin ini diterbitkan sekali setahun oleh Bahagian
Maklumat Pasaran yang bertujuan untuk menyebarkan dan berkongsi pengetahuan dalam aspek
analisis pasaran dan industri serta penemuan baharu dalam sektor pertanian terhadap golongan
sasar FAMA secara amnya.

Sukacita dimaklumkan juga sijil penghargaan akan diberikan kepada penulis artikel yang berjaya
diterbitkan dalam buletin ini.

Panduan penulisan dilampirkan bagi membantu tuan/puan. Kepada sesiapa yang berminat boleh
menghantar artikel kepada:

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 1) Ketua Kumpulan Pengarang, 2) Penolong Ketua Kumpulan Pengarang,
Cik Zuriana Mat Adam Pn Nik Khairiah Nik Ab Kadir
([email protected]) / 03-6126 2237. ([email protected]) / 03-6126 2248

FORMAT LIPUTAN BULETIN TINJAUAN PASARAN KELUARAN
HASIL PERTANIAN & PRODUK INDUSTRI ASAS TANI

Secara umumnya, buletin ringkas ini b) Tinjauan dan Situasi Antarabangsa secara

membincangkan situasi semasa dalam jangka umum atau mengikut komoditi meliputi aspek;

masa pendek yang sedang berlaku di dalam setiap 1. Pengeluaran dunia

komoditi terpilih yang bertujuan memberi amaran 2. Harga

awal dan gambaran kepada pasaran sektor 3. Pengeluar utama/pengeksport utama

pertanian di Malaysia. Ia turut membincangkan 4. Pasaran utama/pengimport utama

60 beberapa perubahan dari segi harga, penawaran, c) Polisi /peraturan-peraturan perdagangan secara
permintaan dan kos-kos pengeluaran. Selain itu, umum atau mengikut komoditi meliputi aspek;
buletin ini juga turut memuatkan isu-isu terkini
terutamanya yang berkaitan dengan perubahan- 1. Perubahan–perubahan yang berlaku dalam
perubahan dari segi peraturan perdagangan, bentuk polisi, insentif dan peraturan-peraturan
pinjaman, insentif-insentif yang diberikan perdagangan di dalam dan luar negara

dan sebagainya. Pengalaman dan kejayaan 2. Kehendak pasaran yang terbaru

usahawan turut dikongsi untuk melahirkan terutamanya di peringkat antarabangsa

lebih ramai masyarakat yang menceburi bidang seperti HACCP, GAP, GMP dan sebagainya

pertanian. Industri yang berpotensi juga diberi yang berkaitan dengan sekuriti makanan.

fokus untuk melihat peluang dan luang pasaran d) Insentif dalam sistem perbankan yang
baru di samping penggunaan teknologi yang berkaitan dengan sektor pertanian secara
terkini. umum atau mengikut komoditi meliputi aspek;

Antara liputan artikel adalah seperti berikut: 1. Dana yang ditawarkan

a) Tinjauan dan Situasi Domestik secara umum e) Kejayaan petani/usahawan yang terlibat dalam
atau mengikut komoditi meliputi aspek; perusahaan hasil pertanian & produk industri
asas tani.
1. Pengeluaran
2. Eksport f) Inovasi dan transformasi dalam pertanian
3. Import terutamanya dalam bidang pemasaran.
4. Penggunaan Per kapita
5. Diet & nutrisi g) Perusahaan atau industri/komoditi baru yang
mempunyai prospek di masa hadapan.

Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

FORMAT PENULISAN ARTIKEL

FORMAT PENULISAN ARTIKEL MAKLUMAN UMUM

1.0 Bentuk penulisan artikel bagi buletin ini adalah penulisan tidak formal. Antara
perkara yang perlu ada pada setiap artikel adalah seperti berikut:

1.1 Tajuk Font : Arial (Huruf Besar) SEKTOR PERTANIAN
1.2. Penulis & emel Size : 14 (Bold) DI MALAYSIA

Font : Arial (enter 1 kali) TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018
Size : 11
Disediakan oleh : Zuriana Mat Adam
([email protected])

(enter 2 kali)

1.3. Kandungan/ Font : Arial Kandungan/Isi Artikel
Isi Artikel Size : 11

2.0 Antara tatacara penulisan yang perlu dipatuhi adalah seperti berikut: 61
2.1 Line Spacing : Single
2.2 Margin : (Normal) Top:1” Bottom:1” Left:1” Right: 1”
2.3 Alignment : Justify
2.4 Orientation : Portrait
2.5 Paper setting : A4
2.6 Columns : Two

3.0 Masukkan maklumat sumber dan rujukan
3.1 Sumber dari buku/surat khabar : Nama penulis (tarikh/tahun penerbitan).Tajuk.
Muka surat.
3.2 Sumber dari laman sesawang : Nama penulis (tarikh/tahun ditulis).Tajuk.
Diperoleh daripada http://..., pada (tarikh).

MAKLUMAN UMUMLembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan │ www.fama.gov.my

TINJAUAN PASARAN EDISI 1/2018 PENAFIAN
Pihak kami tidak bertanggungjawab ke atas sebarang bentuk kerugian, secara langsung atau

tidak langsung akibat daripada menggunakan maklumat yang disediakan.
NOTA TEKNIKAL

Jumlah angka-angka komponen mungkin tidak bersamaan dengan angka jumlah kecil atau
besar disebabkan oleh pembundaran.
PEMAKLUMAN

Gambar-gambar yang dimuatkan di dalam buletin ini adalah sekadar hiasan dan untuk
tujuan rujukan semata-mata. Penggunaan data di dalam buletin ini hanya relevan atau boleh
diguna pakai semasa atau selepas satu tahun dari tahun cetakan sahaja. Data terkini boleh

diperoleh berdasarkan kepada sumber yang dinyatakan.
62