ชุุมชนบ้้านสาคร มีีความเป็็นมาจากการเล่่า สู่่กัันของคนในสมััยก่่อนว่่ามีีชายแก่่ๆคนหนึ่่�ง ซึ่่�งชาวบ้้าน แถวนั้้นเ �รีียกว่่า “โต๊๊ะสา” ซึ่่งเป็็นคนที่ �อพยพ่�มาจาก จัังหวััด นครศรีีธรรมราช โดยมาอาศััยบริิเวณท่่าเรืือ หมู่ที่่ 3 ่�ปััจจุบัุันนี้้� โดยผู้้คนที่่�หาปลาบริิเวณจะเอาเรืือมาจอดหรืือฝากไว้้กัับ โต๊๊ะสา ที่่�มาจากจัังหวััดนครศรีีธรรมราช แต่่ชาวบ้้านเรีียก สั้้นๆ �ว่่า “ท่่าสาคร” ซึ่่ง�สมััยนั้้นมีีเ �สืือชุชุมมุาก ชาวบ้้านเรีียก พื้้�นที่่�ดอนว่่า “ป่่าแก่่สาคร” ต่่อมาได้้มีีผู้้คนเข้้ามาอยู่่และ ตั้้� งรกราก คืือ ตระกููลไชยบุุรีี เป็็นตระกููลแรกที่่�เข้้ามาอยู่่ ซึ่่�งปััจจุุบัันตำำบลสาครประกอบด้้วยผู้้คนหลายๆ พื้้�นที่่� ประวััติิความเป็็นมาของชุุมชน
“Walk Way” ทางเดิินชมธรรมชาติิและป่่าโกงกางที่่�สมบููรณ์์ และมีีต้้นโกงกาง อายุุ 100 ปีี บริิเวณทางเดิินเท้้า แหล่่งท่่องเที่ ่� ยว / จุุดเช็็คอิิน • Walk Way ชมธรรมชาติิ
• สวนสาธารณะน้ำ ำ � 100 ปีี
แผนที่ ่ � ชุุมชน
ผลิิตภััณฑ์์เด่่นของชุุมชน “เรืือไก่่จำำ ลอง” อดีีตชุุมชนบ้้านสาครเป็็นชุุมชนการค้้า เป็็นท่่าเรืือสิินค้้าที่่� เดิิน ทางแลกเปลี่่ยน�สิินค้้ากัันระหว่่างสิิงคโปร์์ มาเลเซีีย และสตููล โดยเรืือสิินค้้าจะมาเทีียบท่่า ขนถ่่ายสิินค้้าที่ท่่�่าเรืือสาคร บ้้านสาครในสมััยนั้้น �ถืือได้ว่้ ่าเป็็นเมืืองท่่าที่สำ่�ำคััญ และมีีความ เจริิญแห่่งหนึ่่�งของสตููล เช่่น มีีโรงภาพยนตร์์ในชุุมชน ถึึง ๒ โรง มีีร้้านค้้ามากมายเกิิด ขึ้้�นในชุุมชนสิินค้้าสำำคััญของชุุมชน เช่่น ถ่่านจากไม้้โกงกาง อาหาร เป็็ด ไก่่ ส่่งไปยััง เกาะหมาก เมืืองปีีนััง โดยใช้้เรืือไก่่ เป็็นพาหนะในการขนส่่งสิินค้้า ชาว บ้้านเรีียก “เรืือไก่่” เนื่่องจากเป็็นเ �รืือ ที่่�ใช้้บรรทุุกไก่่ ไปส่่งที่่�เกาะหมาก (เมืืองปีีนััง) จนกระทั่่� งเป็็นที่่�มาของ “เรืือไก่่” โดยปริิยายจึึงเรีียกติิดปาก มาจนถึึงปััจจุุบััน ติิดต่่อ : ชุุมชนคุุณธรรมฯ บ้้านสาคร (นายฮานิิฟ กัันดููวงศ์์) โทรศััพท์์ ๐๘ ๙๒๙๙ ๙๒๘๙ • เรืือไก่่จำำ ลอง
“ขนมแยมโรล” จากการที่่�กลุ่่ม สตรีีได้รั้บัการสนับสนุัุนเครื่่องอ�บขนมมา จากการสนัับสนุุนของธนาคารเพื่่�อ การเกษตรและสหกรณ์์ โดยในช่่วงแรก ได้้ทำำขนมถ้้วยฟููเพื่่�อส่่งขายในชุุมชนแต่่ ไม่่ ได้้รัับความนิิยมเท่่าที่่�ควร ช่่วง สถานการณ์์โรคติิดต่่อไวรััสโค โรนา (COVID-19) จึึงได้้มีีแนวความคิิดที่จะ่�ฝึึก ทำำขนมที่่�ยัังไม่่มีีในชุุมชน จึึงได้้ประสาน กับสำั ำนัักงานส่่งเสริมิการศึึกษานอกระบบ และการศึึกษาตามอััธยาศััยจัังหวััดสตููล ในการอบรมการทำำขนมจนชุมุชนได้้เลืือก ขนม “แยมโรล” มาเป็็นผลิิตภััณฑ์์ชุุมชน ที่่�สามารถสร้้างรายได้้ ให้้กัับกลุ่่มจน กระทั่่ง�ปััจจุบัุันสามารถทำำขนมแยมโรลส่่ง ขายภายในชุุมชนและชุุมชนใกล้้เคีียง ติิดต่่อ : ชุุมชนคุุณธรรมฯ บ้้านสาคร (กลุ่่มแม่่บ้้านสาคร) โทรศััพท์์ ๐๘ ๖๙๖๐ ๖๒๑๖ • ขนมแยมโรล
“ผลิิตภััณฑ์์ผ้้ามััดย้้อม” ใน อดีีตการเผาถ่่านจากไม้้แสมยัังได้้รัับ ความนิิยม โดยบ้้านสาครได้้มีีการเผาถ่่าน ในชุมุชน เพื่่�อส่่งขายไปยัังรััฐปีนัี ัง ประเทศ มาเลเซีีย โดยในสมััยนั้้� นได้้นำำถุุงแป้้งหมี่่� มาตััดเป็็นเสื้้�อคลุุมในการใส่่เพื่่�อแบกไม้้ แสมมาเผาถ่่าน และพบว่่าสีีของเปลืือกไม้้ แสมที่่�ลอกติิดกระสอบแป้้งหมี่่�มีีสีีสััน ลวดลายที่่�สวยงาม ทำำ ให้้เกิิดแนวความ คิิดในการนำำเปลืือกไม้้แสมมาทดลองย้้อม สีีผ้้า และได้้เรีียนรู้้เกี่่�ยวกัับการทำำผ้้ามััด ย้้ อม โดยได้้รัับการสนัับสนุุนจาก สำำนัักงานส่่งเสริิมการศึึกษานอกระบบ และการศึึกษาตามอััธยาศััยจัังหวััดสตููล เ ข้้ า ม า อ บ ร ม ใ ห้้ควา มรู้้เ กี่่�ย ว กัับ กระบวนการทำำผ้้ามััดย้้อม จากความ บัังเอิิญในอดีีตจนถึึงปััจจุุบััน ชุุมชนบ้้าน สาครจึึงจััดตั้้� งกลุ่่มผ้้ามััดย้้อมบ้้านสาคร ขึ้้�นและได้้รัับความนิิยมเป็็นอย่่างมาก ติิดต่่อ : ชุุมชนคุุณธรรมฯ บ้้านสาคร (กลุ่่มมััดย้้อมบ้้านสาคร) โทรศััพท์์ ๐๙ ๙๓๐๕ ๑๔๑๘ • ผลิิตภััณฑ์์ผ้้ามััดย้้อม
“ปลาออแกนิิคแปรรููป” ชุุมชนคุุณธรรมฯ บ้้านสาครเป็็นชุุมชน ที่อ่�ยู่่ติิดชายทะเลคนในชุมุชนส่่วนใหญ่่ ประกอบอาชีีพประมงพื้้�นบ้้าน ซึ่่�ง สามารถหาปลาได้้ปริิมาณมากในแต่่ละ ครั้้� ง แต่่มีีรายได้้น้้อย จึึงมีีแนวความ คิิดที่่�จะรัับซื้้�อปลาที่่�ชาวประมงพื้้�นบ้้าน หามา ได้้โดยจะรัับซื้้�อปลาจากชาว ประมงพื้้�นบ้้านในชุุมชนเท่่านั้้�น มา แปรรููปเป็็นผลิิตภััณฑ์์อาหารทะเล ปลอดสารเคมีี “ปลาออแกนิิค” ติิดต่่อ : ชุุมชนคุุณธรรม ฯ บ้้านสาคร Live สดขายทาง tik-tok ชื่่�อ “บัังเสดลานปลาแห้้งออแกนิิคสุุดสาคร” โทรศััพท์์ ๐๘ ๖๙๕๕ ๑๗๒๓ • ปลาออแกนิิคแปรรู ู ป
“หอยกะพงแปรรูปู” หอยกะพง เป็็นหอยที่มีี ่�ปริมิาณมากในพื้้�นที่ชุ่�มุชนคุุณ ธรรมฯ บ้้านสาคร สามารถหาหอยชนิิดนี้้� ได้้ตลอดทั้้� งปีี แต่่หอยสดมีีราคาถููก จึึงมีี แนวความคิิดที่่�จ ะนำำมา แปรรููปเป็็ น ผลิิตภััณฑ์์อาหารเพื่่�อเพิ่่�มมููลค่่าทาง เศรษฐกิิจ และเพื่่�อถนอมอาหารให้ส้ามารถ เก็็บรัักษาได้้ยาวนานขึ้้�น ดัังนั้้�นจึึงได้้ แปรรููปหอยกะพง เพื่่�อเพิ่่�ม รายได้้ให้้กัับคนในชุุมชน ติิดต่่อ : ชุุมชนคุุณธรรมฯ บ้้านสาคร Facebook: ปูดำูำธรรมชาติิ Jilly Fresh อาหารแปรรููป ออนไลน์์ โทรศััพท์์ ๐๘ ๗๖๐๘ ๗๘๐๙ /๐๘ ๒๔๔๙ ๑๓๘๘ • หอยกะพงแปรรู ู ป
ร้้านอาหาร / ที่ ่�พััก • บ้้านสาครโฮมสเตย์์ ที่่�พััก พร้้อมอาหารเช้้า ติิดต่่อสอบถาม: 000-000-0000