test2

CHEM

EGELLOC LACIGOLONHCET CPRI YROTAROBAL LAB
ORGANIC
CHEMISTRY

NEVER STOP LEARNING,
BECAUSE LIFE NEVER
STOP TEACHING.

ขอ้ ปฏิบตั กิ อ่ นเริม
ทาํ การทดลอง

1. อา่ นและศึกษาการทดลองก่อนเข้า
ห้องปฏิบตั กิ าร เพือทราบ
วตั ถุประสงค์ และเหตุผลของการ
ทาํ การทดลองทกุ ขนั ตอนกอ่ นเรมิ ทาํ
เพราะจะทําให้รูว้ ่าตอ้ งปฏบิ ัตอิ ย่างไร
ควรทําสิงใดกอ่ นและหลัง ควรเพิม
ความระมดั ระวงั ในขันตอนใด เปน
พิเศษ ซึงเปนการลดโอกาสการเกดิ
อนั ตรายระหว่างการทาํ การทดลอง
นอกจากนี ยังช่วยใหท้ าํ การทดลอง
เสร็จในเวลา รวดเรว็

2. ศึกษาสมบตั กิ ายภาพและอนั ตราย
ของสารเคมีทุกชนดิ ทใี ช้ในการ
ทดลอง ซึงสามารถคน้ หาข้อมลู เหลา่
นไี ดจ้ าก หลายแหลง่ ไดแ้ ก่ หนงั สอื
คูม่ อื ตา่ งๆ เช่น เมิรก์ อนิ เดกซ์
(Merck Index) และคู่มือของเคมี
และฟสกิ ส์ (Handbook of
Chemistry and Physics)
แตจ่ ะได้ข้อมูลสนั ๆ สําหรับข้อมูล
อย่างละเอียดสามารถหาได้จาก
เอกสารขอ้ มลู ความปลอดภัยของสาร
(Material Safety Data Sheet)

เ ค มี  

อิ น ท รี ย์

TTAABBLLEE OOFF CCOONNTTEENNTTSS

EXPERIMENT 

01 Crystllization & Melting point
การตกผลึกและหาจุดหลอมเหลว

EXPERIMENT 02

Distillation 03 EXPERIMENT
การกลัน Solvent Extraction
การสกัดสารด้วยตัวทําละลาย

04EXPERIMENT EXPERIMENT
แยกสารโดย
ทคนิคChromatography สารไฮโดรคาร์บอนอิม
ตัวและไม่อิมตัว
05

2:DISTILLATION
ก า ร ก ลั น

การกลันแบบธรรมดา การกลันลําดบั สว่ นเปน ในขนั ตอนของกระบวนการ

(simple distillation) วธิ กี ารแยกของเหลวทีสามารถ กลันลําดบั สว่ น จะเปนการนาํ ไอของ

ใชแ้ ยกสารหรอื ตัวทําละลายที ระเหยไดต้ ังแต่ 2 ชนดิ ขนึ ไป มี แต่ละสว่ นไปควบแนน่ แล้วนาํ ไป
ระเหยง่าย ออกจากตัวถกู ละลาย หลักการเชน่ เดยี วกันกับการก กลันซาํ และควบแนน่ ไอเรอื ยๆ ซงึ
ทีระเหยยาก เชน่ การกลันเพอื ลันแบบธรรมดา คือเพอื
เทียบไดก้ ับเปนการการกลันแบบ
แยกนาํ จากทะเล ต้องการแยกองค์ประกอบใน ธรรมดาหลาย ๆ ครงั นนั เอง ความ

การกลันลําดบั สว่ น สารละลายใหอ้ อกจากกัน แต่ก็ แตกต่างของการกลันลําดบั สว่ นกับ

(fractional distillation) จะมสี ว่ นทีแตกต่างจากการก การกลันแบบธรรมดา จะอยูท่ ี
ใชแ้ ยกสารหรอื ตัวทําละลายที ลันแบบธรรมดา คือ การกลัน คอลัมน์ โดยคอลัมนข์ องการกลัน
ระเหยง่าย ทีละ 1 ชนดิ ออกจาก แบบกลันลําดบั สว่ นเหมาะ ลําดบั สว่ นจะมลี ักษณะเปนชนั ซบั
สารละลาย โดยมกี ารควบคุ สาํ หรบั ใชก้ ลันของเหลวทีเปน ซอ้ น เปนชนั ๆ ในขณะทีคอลัมนแ์ บบ
มอุญหภมู ิ เพอื ใหส้ ารทีมี ธรรมดาจะเปนคอลัมนธ์ รรมดา ไมม่ ี
องค์ประกอบของสารละลายที ความซบั ซอ้ นของคอลัมน์
จุดเดอื ดตําเกิดการระเหยออก จุดเดอื ดต่างกันนอ้ ยๆ
มาก่อน แล้วเพมิ อุณหภมู ขิ นึ

เรยี งลําดบั ของจุดเดอื ดของ

แต่ละสาร

สว่ นประกอบ

HOW TO

การต่อชุดการกลัน

วั ส ดุ อุ ป ก ร ณ์

1 เตาไฟฟา (HEATING MANTLE)
2 ขวดก้นกลม

3 CONDENSER
4 COLUMN
5 ADAPTER

6 THERMOMETER
7 สายยาง

8 STAND AND BASE
9 เศษกระเบอื ง
10 CYLINDER

11 แผน่ อลมู เิ นยี ม
12 สาํ ลี

ส า ร เ ค มี

1 DISTILLED WATER
2 METHANOL

วิ ธี ก า ร
ทดลอง

แบบทดสอบท้ายบทเรียน
scan me