ใบงานที่ 4 การเลือกสินค้าและบริการ (อาหารกระป๋อง)

ใบงานที่ 4 “การเลือกซื้ออาหารกระป๋ อง”

ปัจจุบันนี้เพื่อความสะดวกสบายหลายคนมักหันมาบริโภคอาหารกระป๋องกัน เพราะสะดวกรับประทานได้ง่าย หรือสามารถรับ
ประทานได้ทันที แต่บางคนก็นำอาหารกระป๋องมาเป็นส่วนประกอบของอาหาร และเดี๋ยวอาหารกระป๋องก็มีผลิตออกมาหลาก
หลายรูปแบบให้สามารถเลือกซื้อมารับประทานกันได้ ไม่ว่าจะเป็นในรูปของ ปลากระป๋อง ผักกระป๋อง ผลไม้กระป๋อง แกง
กระป๋อง เนื้อกระป๋อง หรือแม้แต่ข้าวสวยที่เป็นแบบกระป๋องตอนนี้ก็มีออกมาจำหน่ายด้วยเช่นกัน นอกจากที่กล่าวมานี้ก็ยังมี
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอาหารกระป๋องอีกมากมาย แต่การจะเลือกซื้อมารับประทานนั้น เราควรคำนึงถึงเรื่องความปลอดภัยกันด้วย
โดยสำหรับใครที่กำลังคิดจะซื้ออาหารกระป๋องมาเก็บไว้รับประทานควรพิจารณาสิ่งต่างๆ เหล่านี้ประกอบกันด้วย เพื่อสุขภาพที่

ดีของตัวคุณเองและคนที่คุณรัก หรือคนในครอบครัว

หลักการเลือกอาหารกระป๋ อง

1. วันเดือนปี ที่ผลิต และวันเดือนปี ที่หมดอายุ สามารถดูได้จากฉลากที่
ติดอยู่ที่ตัวผลิตภัณฑ์ เรื่องวันเดือนปี ถือเป็ นสิ่ งสำคัญดังนั้ นควรดูทุกครั้ง
ที่ทำการเลือกซื้อ เพราะถ้าอาหารกระป๋ องที่ซื้อมาหมดอายุ แล้วเรารับ
ประทานเข้าไปจะทำให้เกิดเป็ นอันตรายต่อสุขภาพของเราได้ และควร
เลือกกระป๋ องที่ยังผลิตมาไม่นานโดยดูที่วันเดือนปี ที่ผลิต
2. ดูภาชนะที่บรรจุ ต้องไม่บุบ โป่ ง บวม มีรอยรั่ว หรือเป็ นสนิ ม ถ้ามี
ลักษณะดังที่กล่าวไม่ควรซื้อมารับประทาน เพราะบ่งบอกถึงการเก็บ
รักษาที่ไม่ดี เพราะอาหารกระป๋ องบางชนิ ดถ้าเก็บรักษาไม่ดีอาจจะ
ทำให้เกิดแก๊สขึ้นภายในทำให้กระป๋ องบวมขึ้นมาได้ และควรเลือกซื้อ
เฉพาะกระป๋ องที่มีรู ปร่างคงเดิม

หลักการเลือกอาหารกระป๋ อง

3. ดูแหล่งผลิตและสถานที่ผลิต รวมไปถึงสถานที่จัดจำหน่ ายควรเป็ นสถานที่ที่มีอยู่
จริงและเชื่อถือได้เท่านั้ น ไม่ควรซื้ออาหารกระป๋ องที่ไม่แหล่งผลิตแน่ นอน เพราะการ
ผลิตอาจจะไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งเมื่อซื้อมาบริโภคแล้วอาจจะก่อให้เกิดอันตรายกัย
สุ ขภาพของเราได้
4. ที่ฉลากควรมีชื่อและส่วนผสมส่วนประกอบต่างๆของอาหารอยู่อย่างชัดเจน รวมไป
ถึงปริมาตร น้ำหนั กสุทธิ และเลขจดทะเบียนกับกระทรวง สาธารณสุข และควรมี
เครื่องหมายรับรองความปลอดภัย จากองค์การอาหารและยา หรือที่เรามักเรียกกันว่า
อย. นอกจากนี้ ควรซื้ออาหารกระป๋ องที่มีชื่อ หรือยี่ห้อที่เป็ นที่เป็ นที่รู้จักกันโดยทั่วไป
5. เมื่อเปิ ดกระป๋ องออกมาแล้ว อาหารต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหรือภายใน กระป๋ องต้อง
ไม่มีรอยหรือเป็ นสนิ ม ถ้าเกิดมีสิ่ งต่างๆ เหล่านี้ ก็ไม่ควรรับประทานอาหารใน
กระป๋ องนั้ น และอย่าเสียดายควรทิ้งไปทันที

ด.ญ.ชยานันต์ ทันธิมา เลขที่ 24
ด.ญ.วรินรัตน์ นวไพบูลย์ เลขที่ 33
ด.ญ.สิริกัญญา ทะนันชัย เลขที่ 38
ด.ญ.โสภิตนภา เชื้ออิ่ม เลขที่ 39

ด.ญ.อารียา คำตุ้ม เลขที่ 41