มนุษยร์ ับประทานอาหารจากพืชและสัตว์ พืชไม่น้อยกว่า 5,000
ชนิดที่สามารถนามาประกอบอาหารได้ และไมน่ ้อยกวา่ 150 ชนิด
ที่มนุษยน์ ามาเพาะปลูกเป็ นอาหารของมนุษยแ์ ละสัตว์ แต่มีเพียง
20 ชนิดเท่าน้ันที่ใชเ้ ป็ นอาหารหลกั ของประชากรโลก คือ พวกแป้ง
ได้แก่ ข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี มันฝรัง่ ความหลากหลายทาง
ธรรมชาติท่ีมนุษยน์ ามาใชเ้ ป็ นแหล่งอาหารจะเป็ นแหล่งวตั ถุดิบที่
ถูก นามาใช้ ในการปรบั ปรุงคดั เลือกพนั ธุเ์ พ่ือใหไ้ ดผ้ ลผลิตมากข้ ึน
ภาพ : เปลอื กจากต้นชินโคนา
การผลติ ด้านการอตุ สาหกรรม
การใชน้ ้ามนั จากพชื พวกปาลม์ น้ามนั สบ่ดู า
01
และละหงุ่ มาผลิตเป็ นน้ามนั เช้ ือเพลิง
02 การใชเ้ สน้ ใยพชื และสตั วใ์ นอุตสาหกรรมส่ิงทอ
เช่น ฝ้าย ปอ ไหม ขนสตั วต์ ่าง ๆ
03 จลุ ินทรียต์ ่าง ๆ ซึ่งมีความหลากหลายทางชีวภาพสูง
เช่น การใชย้ สี ตใ์ นการผลิตแอลกอฮอล์ การใช้
แบคทีเรียในการผลิตนมเปร้ ยี ว เป็ นตน้
ป่ าฝนศูนย์สูตร/ป่ าฝนเขตร้อน
ป่ าผลดั ใบเขตอบอุ่น
ป่ าสน/ป่ าไทกา
ท่งุ หญา้ สะวนั นา(เขตรอ้ นช้ืน)
ทะเลทราย
ทุนดรา