The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by Jeunesse School, 2018-11-01 23:04:59

HK-JNews 2018年11月

HK-JNews 2018年11月

NOVEMBER 2018

luminesce™

2018

2018
2018

2018 11



** 活動資訊以各地官網公告為主 **

2018 11

2018 ** 課程日期與相關課程請參考官網公告課程內容 **

11

** 課程日期與相關課程請參考官網公告課程內容 **

為什麼身體要抗氧化

年輕時身體製造抗氧化物
和消除自由基的能力良好,
體內自由基數目存在於
平衡狀態。然而隨著年紀
增長,人體消滅自由基的
能力也隨之下降,體內
自由基和抗氧化物數目亦
出 現 失 衡 狀 態 , 這時就需要
吸收額外的抗氧化物,以 彌 補
體內生產不足對抗自由基
所引起的破壞。

事實上一些蔬果的成分具有防止自由基形成或中和
自由基的功能,因此在日常生活中,我們可以多吃
一 些 天 然 抗 氧化劑,避免自由基與身體細胞產生交互作用,
進而避免自由基在 體 內 產 生 的 連 鎖 反 應 。 維 他 命 C 、
維他命E、銅、硒等,都是我們經常聽到的天然抗氧化素;
但其實,蔬果中還有存在各式各樣強大的抗氧化素,
以下就為大家介紹更多。

白藜蘆醇
據香港大學於2012年的一項研究顯示1,葡萄表皮所
含的白藜蘆醇能提升幹細胞自我修復能力。
由小鼠與白藜蘆醇的實驗顯示,白藜蘆醇有助令
小鼠毛髮變得更有光澤,年老時所出現的灰色毛髮
亦明顯減少,因此推斷對抗衰老有正面效果,亦
進一步引領白藜蘆醇對人體健康的未來研究藍圖。
除此之外,白藜蘆醇亦能有助心血管健康,降低
低密度脂蛋白或“壞”膽固醇 。

原花青素
是水溶性的強力抗氧化劑,主要能從花生皮、葡萄
籽、藍莓、小紅莓等食物找到。科學界更證實2,
原花青素是水溶性,具有強力的抗氧化作用,比
傳統抗氧化物質維他命C高18倍及維他命E高50倍。
除了強大抗氧化功效外,原花青素能促進血液循環
和改善血管彈性,有助心血管健康的同時,亦能
減少水腫!原花青素亦是保護視力劑,有助可預防
白內障及青光眼。

兒茶素
存在於綠茶茶葉,是一種茶多酚類物質,具有超強
抗氧化能力,可以協助清除體內不穩定的自由基。
研究指出,兒茶素可抑制脂肪組織增生3、促進細胞
新陳代謝,有助體質重管理。此外,兒茶素亦有助
平穩血糖4 ,對糖尿病患者是一大福利!

槲皮素

是類黃酮抗氧化劑,存在於洋蔥、蘋果、

藍莓等食物,除了賦予蔬果多彩色澤外,

對於人類身體亦能帶來抗氧化、抗發炎、

抗過敏等功效。

以上營養素只是少數強大抗氧化劑,普遍存在於蔬果食物中。倘若

因實際環境不可能達到香港衛生署建議每日的蔬果攝取量(兩份

水果三份蔬菜),又或者生活長期處於自由基高產量的環境中,不妨

考慮服用預先包裝的抗氧化配方,讓身體擁有活力及維持健康!

1) https://www.hku.hk/press/press-
releases/detail/9025.html

2) Pandey, K. and Rizvi, S. (2009). Plant Polyphenols
as Dietary Antioxidants in Human Health and
Disease. Oxidative Medicine and Cellular Longevity,
2(5), pp.270-278.

3) Suzuki T, Pervin M, Goto S, Isemura M, Nakamura Y.
Beneficial Effects of Tea and the Green Tea
Catechin Epigallocatechin-3-gallate on Obesity.
Molecules. 2016;21(10).

4) Bogdanski P, Suliburska J, Szulinska M, Stepien M,
Pupek-Musialik D, Jablecka A. Green tea extract
reduces blood pressure, inf lammatory biomarkers,
and oxidative stress and improves parameters
associated with insulin resistance in obese, hyper
tensive patients. Nutr Res. 2012;32(6):421-7.

2018 11

JEUNESSE JEUNESSE 18
JEUNESSE JEUNESSE JEUNESSE

JEUNESSE JEUNESSE JEUNESSE
JEUNESSE JEUNESSE
JEUNESSE


Click to View FlipBook Version
Previous Book
MY urban legend - Google Docs
Next Book
TageEm_Catalog Oct 6 2018 (1)