HK-JNews 2018年2月

【2018新春推薦特別禮讚】獎勵活動

(中國大陸、香港地區)

【第十九屆香港婕斯大學】預告

2/22 Discover Jeunesse - Orlando, Florida
2/24~25 Discover Jeunesse - Tbilisi
2/25 National Event - Antwerpen

( 活動資訊以各地官網公告為主 )

02/12 7:30PM – 9:30PM Dr. Chan ( : )
02/26 7:30PM – 9:30PM Carroll Li ( :
:
)

(課程日期與相關課程請參考官網公告課程內容)

02/06 07:00PM~09:00PM (台北)
02/08 07:00PM~09:00PM (高雄)
02/22 07:00PM~09:00PM NDO (高雄)
02/27 07:00PM~09:00PM NDO (台北)

(課程日期與相關課程請參考官網公告課程內容)

『營』新 春，過 狗 年

不 經 不 覺 雞 仔 跑 遠 瑞 犬 將 至，又 要 到 張 羅 賀 年 禮 品
食 品 時 候。每 逢 過 新 春，總 有 吃 不 完 的 賀 年 美 食 ，
人也會稍為放肆一下，實行『食飽先算』。
上期提供了一些佳節飲食後天然消滯方法，今期
就教大家數條新年飲食良方！

1.精選油製食物 充滿朝氣

新年要喜氣洋洋，全盒中自然要有
入口香脆的油製食物，計有油角、
笑口棗、芋蝦、煎堆，當我們見到
這些象徵金銀滿屋的食物都很難
忍得住口。不過大家不要忘記油炸
食品卡路里特別高，一粒笑口棗
( 約 重 五 克）有 二 十 三 卡 路 里 ， 連 吃
四粒就一百卡路里，當中含一茶
匙油。而一隻小油角（約重十二克）有
四十九卡路里及接近三克脂肪，吃
兩隻又吸收一百卡了。不過過年
油製食物一年才有機會吃這類開心
食物，只要知道此類食品油分極高
加上每件體積細小又香口容易吃不
停，大家宜淺嘗、勿放肆，每次以
一百卡路里為限就可以了！吃得精
明，才能朝氣勃勃！

2. 蛋白質、蛋白質和蛋白質！ https://www.choosemyplate.gov/

要吃得飽但又不想過肥年，蛋白質
真的非常重要！蛋白質分為肉類
蛋白質與非肉類蛋白質，是身體
重要養分之一，其飽肚功效與碳水
化合物相比有過之而無不及，所以
過時過節或日常飲食，應挑選對的
食材吃優質蛋白質，每餐份量亦
應與碳水化合物呈各一半的份量。
不妨參考右圖的建議，從三餐中
均衡均量的攝取，對日常體重管理
有莫大幫助。識得選對食物，體重
管理的日子也不會艱難！

肉類蛋白質：雞肉、蝦、魚、牛、鮑魚
非肉類蛋白質：牛奶、乳酪、蛋、奶酪製品

3. 健康盆菜要識揀
傳 統 的 盆 菜 一 般 包 含 的 食 物 都 較 肥 膩，如 豬 皮、雞 腳、豬 腩 肉
等，油 分 相 當 高，如 要 進 食，建 議 進 食 份 量 不 宜 多，而 且 其 飽 和
脂肪亦較高，所以餐後應進食奧米加3脂肪酸來減少身體受飽和
脂肪的破壞。當進食盆菜時，可選擇盆菜中的海鮮及菇菌，
因 為 海 鮮 的 卡 路 里 及 脂 肪 含 量 較 紅 白 肉 類 相 對 地 低，當 中 鮑 魚、
蝦及海參更含優質蛋白，是較健康的選擇，但進食數量仍
不 可 多。菇 菌 類 則 含 有 大 量 纖 維，可 以 刺 激 腸 道 蠕 動，令 排 便
暢通，而且當中的水溶性纖維更可吸走盆菜中的膽固醇，令
身體減少多餘膽固醇的吸收。

4. 自製賀年糕點， 選用適當食材！
賀 年 糕 點 是 新 年 必 食 食 物，但 最 好 是 自 製，以 便 控 制 材 料 份 量
及 種 類。材 料 宜 用 大 量 蘿 蔔，以 瘦 肉 或 乾 瑤 柱 代 替 肥 肉 及 臘 肉，
另加蔥粒粟米，則可減低熱量攝取。
另 外，值 得 一 提 的 是 新 年 是 痛 風 或 心 血 管 病 發 的 高 峰 期，由 於
節日期間食用高嘌呤高脂肪食物增多，病痛亦會隨之發生。
痛 風 和 心 臟 病 往 往 首 發 或 復 發 於 晚 宴 之 後，因 此，即 使 過 節，
也要著意飲食，這樣才有利於減少痛風病的發生。其實賀年
食品絕對可以食得開心又健康，只要選擇有度、控制有方，
就不怕令大家容易中「不瘦降」。預祝各位狗年快樂，身體
健康，笑口常開！

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