39 แผนการจัดการเรียนรู้ตามหลักการสมองของวัยรุ่นและวัยทำงาน (BBL) สาระการประกอบอาชีพ วิชาพัฒนาอาชีพให้มีความมั่นคง รหัสวิชา อช31003 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย จำนวน 6 ชั่วโมง ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 กศน.ตำบลบ้านนา อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา การจัดการเรียนรู้แบบ พบกลุ่ม การเรียนรู้ด้วยตนเอง อื่นๆ.................................................... สัปดาห์ ที่ ผลการเรียนรู้ที่ คาดหวัง เนื้อหาการเรียนรู้ การจัดกิจกรรม สื่อการเรียนรู้ วัดผล ประเมินผล 2 1. อธิบายการ กำหนดคุณภาพ ผลผลิตหรือการ บริการ 2. วิเคราะห์ทุน ปัจจัยการผลิตหรือ การบริการ 3. กำหนดเป้าหมาย การผลิตหรือการ บริการ 4. กำหนดแผน กิจกรรมการผลิต 5. พัฒนาระบบการ ผลิตหรือการบริการ 6.อธิบายความ จำเป็น และคุณค่า ของธุรกิจเชิงรุก 7.อธิบายการแทรก ความนิยมเข้าสู่ ความต้องการของ ผู้บริโภคได้อย่าง แท้จริง 8.อธิบายการสร้าง รูปลักษณ์คุณภาพ สินค้าใหม่ 9.อธิบายการพัฒนา อาชีพให้มีความ มั่นคง การจัดทำ แผนพัฒนาการผลิต หรือการบริการ 1.อธิบายการกำหนด คุณภาพผลผลิตหรือ การบริการ 2.วิเคราะห์ทุนปัจจัย การผลิตหรือบริการ 3.กำหนดเป้าหมาย การผลิตหรือการ บริการ 4.กำหนดแผน กิจกรรมการผลิต 5.พัฒนาระบบการ ผลิตหรือการบริการ การพัฒนาธุรกิจเชิง รุก 6.ความจำเป็น และ คุณค่าของธุรกิจเชิง รุก 7.การแทรกความ นิยมเข้าสู่ความ ต้องการของผู้บริโภค 8.รูปลักษณ์คุณภาพ ใหม่ 9.การพัฒนาอาชีพให้ มีความมั่นคง เข้มแข็ง (พออยู่ พอกิน มี รายได้มีการออม) 1. Set up ขั้นเตรียมความพร้อม ครูให้ผู้เรียนเล่นเกมส์จับผิดภาพ ๑. ครูกำหนดภาพที่มีความแตกต่างกัน จำนวน ๒ ภาพ ๒. แบ่งกลุ่มผู้เรียน ออกเป็น 2 กลุ่มๆ ละ เท่าๆกัน ๓. ผู้เรียนแต่ละกลุ่มจับผิดภาพ โดยให้ ครูเป็นผู้จับเวลา ๔. กลุ่มที่ใช้เวลาน้อยที่สุดเป็นฝ่ายชนะ 5. ครูให้ผู้เรียนดูคลิปวีดีโอโฆษณาที่ ทำให้เกิดพลังใจ และ แรงบันดาลใจที่ ดีมากๆ "เจ้าของกิจการ หรือ มนุษย์ เงินเดือน"เวลา ๕ นาที 6. ครูตั้งคำถาม - จากการดูคลิปวีดีโอ ผู้เรียนได้ข้อคิด อะไรบ้าง 7ครูให้ผู้เรียนดูคลิปวีดีโอเรื่องทำไมโลก ใบนี้มองคนที่ภายนอก https://www.youtube.com/watch ?v=3FPLdxsaFZkเวลา ๔ นาที จากนั้นครูถามผู้เรียนว่ารู้สึกอย่างไรบ้าง ถ้าผู้เรียนเป็นบุคคลในคลิปวีดีโอ 2.Tie in ขั้นทบทวนความรู้เดิม เชื่อมโยงความรู้ใหม่ 1. ให้ผู้เรียนยกตัวอย่างอาชีพบริการที่ ผู้เรียนรู้จักมาคนละ ๑ อาชีพ เช่น พนักงานเสิร์ฟ,พนักงานต้อนรับ เป็นต้น 2. ให้ผู้เรียนร่วมกันพูดคุย เกี่ยวกับ ความสำคัญและคุณภาพของงานบริการ 1. เกมส์จับผิด ภาพ 2. แบบเรียน/ หนังสือเรียน 3. สมุดจด บันทึก ๔. ใบงาน ๕. ใบความรู้ 6. คลิปวีดีโอ 1. การ สังเกตการณ์ เข้าร่วม กิจกรรม 2. ชิ้นงาน/ ผลงาน
40 สัปดาห์ ที่ ผลการเรียนรู้ที่ คาดหวัง เนื้อหาการเรียนรู้ การจัดกิจกรรม สื่อการเรียนรู้ วัดผล ประเมินผล 10.วิเคราะห์ความ เป็นไปได้ของแผน ต่างๆ 11.เขียนโครงการ การพัฒนาอาชีพ ได้ 12.ตรวจสอบ ความเป็นไปได้ ของโครงการ พัฒนาอาชีพได้ 13.ปรับปรุง โครงการพัฒนา อาชีพได้ โครงการพัฒนา อาชีพให้มีความ มั่นคง 10.การวิเคราะห์ ความเป็นไปได้ของ แผนต่างๆ 11.การเขียน โครงการการ พัฒนาอาชีพ 12.การตรวจสอบ ความเป็นไปได้ของ โครงการ 13.การปรับปรุง แก้ไขโครงการ พัฒนาอาชีพ ๓. ครูอธิบายเนื้อหาเรื่องการจัดทำแผน พัฒนาการผลิตหรือการบริการ4. ครูพูดคุย กับผู้เรียนถึงการบริโภคสินค้าในปัจจุบัน การคุณภาพสินค้าที่เหมาะในสภาวะ ปัจจุบันและเสนอสิ่งดีดีให้แก่ผู้บริโภค 5. ครูและผู้เรียนร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกี่ยวกับการสินค้าที่มีคุณภาพและการ บริโภคสินค้าในยุคปัจจุบัน 6. ครูยกตัวอย่างอาชีพการทำนา และถาม ผู้เรียนว่าอาชีพการทำนา มีจุดเด่น จุดด้อย ปัญหาอุปสรรค ที่เกิดขึ้นจากการทำนา 7. ครูและผู้เรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนความ คิดเห็นเกี่ยวกับอาชีพเพิ่มเติม 3. Engage ขั้นเร้าความสนใจ ๑. ครูให้ผู้เรียนดูคลิปวีดีโอ เรื่องการพัฒนา ระบบการบริการ เวลา ๑๕ นาทีผู้เรียนจด บันทึกสิ่งที่ได้เรียนรู้จากคลิปวีดีโอ ๒. ครูซักถามผู้เรียนเกี่ยวกับแนวคิดที่ได้ จากการดูคลิป ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ได้อย่างไรบ้าง 3. ครูให้ผู้เรียน ดูคลิป VDO เรื่อง 8 เทคนิคเด็ด ตั้งราคาให้ยอดขายพุ่ง ด้วย หลักจิตวิทยา https://www.youtube.com/watch?v= FUPaJUtQs3E&pbjreload=10 4. ครูซักถามผู้เรียนเกี่ยวกับแนวคิดที่ได้จาก การดูคลิปไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ อย่างไร 5. ครูให้ผู้เรียนคลิปเรื่องอาชีพทั่วไทย : เด็ก หนุ่มรุ่นใหม่กับการทำเกษตรแบบ ผสมผสาน https://www.youtube.com/watch?v= kSjZdV6KMHY เวลา ๖ นาที
41 สัปดาห์ ที่ ผลการเรียนรู้ที่ คาดหวัง เนื้อหาการเรียนรู้ การจัดกิจกรรม สื่อการเรียนรู้ วัดผล ประเมินผล 6. ครูซักถามผู้เรียนเกี่ยวกับการทำเกษตร ผสมผสาน ถ้านำความรู้จากคลิปไปพัฒนา พื้นที่บ้านของผู้เรียนสามารถทำได้หรือไม่ และผู้เรียนอยากปลูกอะไรบ้าง4. Perform ขั้นลงมือปฏิบัติ 1.ครูมอบหมายให้ผู้เรียนทำใบงานเรื่องการ จัดทำแผนพัฒนาการผลิตหรือการบริการ2. ครูมอบใบความรู้เรื่องการพัฒนาธุรกิจเชิงรุก ให้ผู้เรียนได้ศึกษาและค้นคว้าการเรียนรู้ด้วย ตนเองจากหนังสือเรียน แหล่งเรียนรู้ 3.ครูแจกใบงาน เรื่องการพัฒนาธุรกิจเชิงรุก ให้ผู้เรียนเป็นรายบุคคล 4.ครูมอบให้ผู้เรียนได้ศึกษาและค้นคว้าการ เรียนรู้เรื่องโครงการพัฒนาอาชีพสู่ความ มั่นคง ด้วยตนเองจากหนังสือเรียน แหล่ง เรียนรู้ต่างๆ เพิ่มเติม 5.ครูแจกใบงานเรื่องโครงการพัฒนาอาชีพสู่ ความมั่นคงให้ผู้เรียนเป็นรายบุคคล จากนั้น ครูและผู้เรียนร่วมกันเฉลยใบงานที่ผู้เรียนทำ ส่งครู 5. Use ขั้นฝึกปฏิบัติ 1. ครูแจกใบงาน เรื่องการกำหนดเป้าหมาย การผลิตหรือการบริการ ครูให้ผู้เรียนเลือก ธุรกิจที่ผู้เรียนสนใจในชุมชนมา ๑ อาชีพ จากใบงานที่ครูกำหนดให้ 2. ครูและผู้เรียนร่วมกันแลกเปลี่ยนความ คิดเห็นอาชีพธุรกิจที่ผู้เรียนสนใจร่วมกัน 3. ครูแจกใบงานที่ ๒ เรื่องการวิเคราะห์ ความเป็นไปได้ของแผน ให้ผู้เรียนเป็นรายบุคคล จากนั้นครูและ ผู้เรียนร่วมกันเฉลยใบงานที่ผู้เรียนทำส่งครู สัปดาห์ ที่ ผลการเรียนรู้ที่ คาดหวัง เนื้อหาการเรียนรู้ การจัดกิจกรรม สื่อการเรียนรู้ วัดผล ประเมินผล
42 4.ครูให้ผู้เรียนดูคลิปวีดีโอเรื่องรู้เท่าทัน โฆษณาแฝงผ่านสื่อ ออนไลน์https://www.youtube.com/wat ch?v=SJdo67tlQqw เวลา ๔ นาทีครูถาม ผู้เรียนว่าการแทรกความนิยมเข้าสู่ความ ต้องการของผู้บริโภคในความคิดของผู้เรียน ความนิยมของผู้บริโภคมีอะไรบ้าง4. ครูให้ ผู้เรียนดูคลิปวีดีโอเรื่องเขียนโครงการ https://www.youtube.com/watch?v=u WOnJi7CJ-A เวลา ๙ นาที 5.ให้ผู้เรียนจับคู่กันเขียนโครงการอาชีพที่ ตนเองสนใจ มา 1 เรื่อง 6. ครูและผู้เรียนร่วมกันตรวจสอบโครงการ ว่าถูกต้อง/เหมาะสมหรือไม่อย่างไร 6. Pack ขั้นสรุป 1. ครูให้ผู้เรียนสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้ในครั้งนี้ทำ เป็น Mind map 2. ครูอธิบายและสรุปเพิ่มเติมจากที่ผู้เรียน จากสิ่งที่ได้เรียนรู้ในครั้งนี้ 3. ครูประเมินผลงาน/ชิ้นงาน และ พฤติกรรมการทำงานกลุ่ม 4. ครูให้ผู้เรียนทำแบบทดสอบหลังเรียนเป็น รายบุคคล แล้วร่วมกันเฉลยแบบทดสอบ
43 เกมส์จับผิดภาพ
44 ใบความรู้ที่ 6 การพัฒนาธุรกิจเชิงรุก ความจำเป็นและคุณค่าของธุรกิจเชิงรุก 1. ความหมายของธุรกิจเชิงรุกธุรกิจเชิงรุก หมายถึง การบริหารจัดการธุรกิจแบบมีแบบแผน เป็น ระบบการพัฒนางานที่ดี อำนวยประโยชน์ให้กับผู้ประกอบการ สามารถวางแผนติดตามและควบคุมให้ การดำเนินงานในทุกด้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ 2. ความจำเป็นและคุณค่าของธุรกิจเชิงรุกธุรกิจเชิงรุก เป็นความพยายามที่จะหาวิธีการให้ได้เปรียบ ทางการแข่งขันทางธุรกิจ เป็นการพัฒนาสินค้าให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค สินค้าได้รับการ พัฒนาอย่างต่อเนื่องตลอดเวลา ผู้บริโภคมีโอกาสเลือกซื้อสินค้าได้หลากหลาย การแทรกความนิยมเข้าสู่ตลาดของผู้บริโภค การแทรกความนิยมเข้าสู่ความต้องการของผู้บริโภคการแทรกความนิยมเข้าสู่ความต้องการของ ผู้บริโภค จะต้องรู้ว่าช่วยอะไรให้กับใครกลยุทธ์เป็นส่วนประกอบทางการตลาดที่ต้องแทรกความนิยม เข้าสู่ความต้องการของลูกค้า ซึ่งส่วนประกอบทางการตลาดเบื้องต้น ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ ( Product ) ซึ่ง เป็นทั้งสินค้า ( Goods ) หรือบริการ ( Services ) หรือทั้งสองอย่าง ซึ่งผู้ประกอบการต้องชี้แจงได้ว่า ผลิตภัณฑ์ของตนคืออะไร ใช้ประโยชน์ได้อย่างไร และมุ่งหวังว่าจะต้องหาทางผลักดันให้เป็นที่ยอมรับ ของลูกค้าในตลาดให้ได้โดยการแทรกรสนิยมเข้าสู่สินค้าหรือบริการนั้นๆผลิตภัณฑ์คือสิ่งตอบสนอง ความต้องการของลูกค้าผู้ประกอบการควรคำนึงถึงสินค้าที่ขายให้กับลูกค้า เปรียบเสมือนผู้แก้ปัญหา ทางการตลาด ปัญหาของลูกค้า คือความต้องการสิ่งที่มาตอบสนองให้กับตนเอง เช่น ลูกค้านิยมกลิ่น ใบเตยในขนมปัง ผู้ผลิต จึงนำใบเตยมาใช้เป็นส่วนผสมในขนมปัง การใช้ใบเตยในขนมปังจึงเป็นการ แทรกความนิยมลงในสินค้าความสัมพันธ์ระหว่างผลิตภัณฑ์กับลูกค้า การสร้างรูปลักษณ์คุณภาพสินค้าใหม่การสร้างรูปลักษณ์คุณภาพสินค้าใหม่ เป็นการพัฒนาสินค้าให้ ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค เช่น มีความสวยงาม ใช้งานสะดวก มีความทนทาน การพัฒนา ผลิตภัณฑ์ของธุรกิจมีหลายรูปแบบ ซึ่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาจมีสาเหตุมาจากความมั่นคงของธุรกิจ หรือการเติบโตของธุรกิจจึงต้องมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพแตกต่างกันไป แต่ละธุรกิจจะพัฒนา ได้ต่อเมื่อผู้ประกอบการรับรู้ความต้องการในการตัดสินใจซื้อสินค้าและบริการจึงกำหนดทิศทางทาง วิธีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้เหมาะสมสอดคล้องกับความต้องการของผู้ประกอบการ แนวทางพิจารณา ผลิตภัณฑ์ไม่หมายถึงเฉพาะรูปแบบหรือวัตถุสิ่งของที่เป็นรูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงคุณค่าของ ผลิตภัณฑ์และการบริการด้วย ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงหมายถึง สินค้าที่สามารถตอบสนองความพอใจที่จับ ต้องได้และจับต้องไม่ได้ ส่วนประกอบที่สำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มี 2 ประการ คือ 1. ผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีคุณค่าและตอบสนองความต้องการผู้บริโภคได้มากที่สุด 2. ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ต้องมีอย่างครบถ้วนหน้าที่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในการคิดค้น
45 ผลิตภัณฑ์ใหม่ออกสู่ตลาด ผู้ผลิตควรดำเนินการ ดังนี้ 1. รวบรวมข้อมูลสำหรับปรับปรุงและวิธีการดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 2. กำหนดแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3. ดำเนินการและติดตามผลพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพ 4. วางแผนกลยุทธ์การขายผลิตภัณฑ์การวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของแผนการปฏิบัติงานขององค์กร ก่อนที่จะทำงานในเรื่องใด ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาที่สั้นหรือยาวต้องกำหนดล่วงหน้าว่าอนาคตทั้งใกล้และ ไกล ตามสภาพความจำเป็นต่างๆเราจะทำอะไรบ้าง มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล เพื่อให้งานที่ทำ บรรลุวัตถุประสงค์เกิดประโยชน์สูงสุดต่อองค์กรและประชาชนทุกด้านขององค์กรจึงถูกกำหนด และ ออกแบบไว้ล่วงหน้าโดย “แผน”ขององค์กร แผนจึงต้องผ่านการวิเคราะห์การประเมินอนาคต และกำหนดวัตถุประสงค์ที่พึง ปรารถนา เพื่อเตรียมรับสถานการณ์ที่ไม่แน่นอน และเพื่อให้บุคคลใช้เป็นแนวทางในการปฏิบัติงานว่า จะทำอะไร เพื่อใคร เพราะเหตุใดจึงต้องทำ และจะทำเมื่อใด 1. ความหมายของการวิเคราะห์แผนแผน หมายถึง งานทุกด้านขององค์กรที่ถูกกำหนดขึ้นอย่างมี เหตุผล เป็นระเบียบวิธีหรือขั้นตอนที่เป็นระบบที่บุคลากรใช้เป็นคู่มือหรือแนวทางการดำเนินงานของ องค์กรการวิเคราะห์หมายถึง การแยกแยะรายละเอียด ความเป็นไปได้แล้วสังเคราะห์ให้เห็น ความสัมพันธ์และเกิดกิจกรรมที่มีเป้าหมายทิศทางไปสู่ความสำเร็จ 2. ประเภทของแผน 1. แผนระยะยาว เป็นแผนที่มีขอบข่ายกว้างมีความยืดหยุ่นสูง มีระยะเวลาตั้งแต่ 10 - 20 ปี2. แผนระยะปานกลาง เป็นแผนที่มีความแน่นอนและเฉพาะเจาะจงมากกว่าแผนระยะ ยาว มีระยะเวลา 4 - 6 ปี 3. แผนระยะสั้น เป็นแผนที่สามารถดำเนินการให้สำเร็จได้ในเวลาอันสั้นอยู่ที่องค์กรกำหนดการ วิเคราะห์ความเป็นไปได้ของแผนในเรื่องนี้เป็นการนำแผนต่าง ๆ ที่ได้จัดทำไว้ในบทก่อนหน้านี้ได้แก่ แผนการพัฒนาการตลาด แผนพัฒนาการผลิตหรือการบริการ การพัฒนาธุรกิจเชิงรุก นำมาวิเคราะห์ อีกครั้งหนึ่ง เพื่อตรวจสอบความเป็นไปได้ก่อนที่จะเขียนเป็นโครงการ เช่น แผนพัฒนาการผลิตในการ ปลูกผักเกษตรอินทรีย์มีตรวจสอบความเป็นไปได้จากการทำปุ๋ยหมัก มาเป็นการปลูกปุ๋ยพืชสดแล้วไถ กลบ เนื่องจากมีความเป็นไปได้มากกว่า เพราะไม่ต้องจัดหาวัสดุทำปุ๋ยหมักที่ไม่มีในท้องถิ่น ทั้งยังต้อง เสียค่าขนส่งทำให้ต้นทุนสูงขึ้น
46 ใบงานที่ 6 การจัดทำแผนพัฒนาการผลิตหรือการบริการ คำชี้แจง จงตอบคำถามต่อไปนี้ 1. คุณภาพ ถูกกำหนดขึ้นจากสิ่งใด …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ………………………………………………………………………………………………………………………...................................... 2.ประเภทของคุณภาพ ได้แก่อะไรบ้าง (สรุปพอเข้าใจ) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ……………………………………………………………………………………………………………………......................…………… ๓. การกำหนดคุณภาพมีขั้นตอนอย่างไร จงอธิบาย …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ..…………………………………………………………………………………………….................................…………………………… ๔. การบริการ หมายถึง อะไร (สรุปพอเข้าใจ) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…… ๕. ตัวบ่งชี้คุณภาพของการบริการ ได้แก่ อะไรบ้าง (หัวข้อ) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… …………………………………........................................................................................................…… ๖. ทุน หมายถึงอะไร และแบ่งเป็นกี่ประเภท …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…… ….……………………………………………………………………………………………………....................................................... 7. ทุนคงที่ คือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….…… ….…………………………………………………………………………………………………………………………………………………..… 8. ทุนหมุนเวียน คือ อะไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………..………………………………………………………………………………………….................................. 9.ค่าใช้จ่ายที่ไม่ถือว่าเป็นทุน ได้แก่ อะไรบ้าง …………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……
47 เฉลย ใบงานที่ 6 1. คุณภาพ ถูกกำหนดขึ้นจากสิ่งใด ตามการใช้งานหรือตามความต้องการใช้งาน หรือตามความคาดหวังของผู้กำหนด 2. ประเภทของคุณภาพ ได้แก่อะไรบ้าง (สรุปพอเข้าใจ) คุณภาพตามหน้าที่, คุณภาพตามลักษณะภายนอก 3. การกำหนดคุณภาพมีขั้นตอนอย่างไร 1.การศึกษาความต้องการของผู้ใช้สินค้า 2.การออกแบบผลิตภัณฑ์ฯ ให้สอดคล้องกับความต้องการ 3.จัดระบบการผลิตและควบคุมระบบการผลิตให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ 4. การบริการ หมายถึง อะไร (สรุปพอเข้าใจ) การให้ความช่วยเหลือหรือการดำเนินการเพื่อประโยชน์ของผู้อื่น 5. ตัวบ่งชี้คุณภาพของการบริการ ได้แก่ อะไรบ้าง (หัวข้อ) สามารถจับต้องได้, น่าเชื่อถือ, มีความรู้, มีความรับผิดชอบ, มีจิตใจงาม 6. ทุนหมายถึง อะไร และแบ่งเป็นกี่ประเภท เงินลงทุนในการดำเนินงานธุรกิจแบ่ง 2 ประเภท คือ 1.ทุนคงที่ 2.ทุนหมุนเวียน 7. ทุนคงที่ คือ อะไร การที่ผู้ประกอบการการจัดหาทุน เพื่อใช้ในการจัดหา สินทรัพย์ถาวร เช่น ดอกเบี้ยเงินกู้ อาคาร 8. ทุนหมุนเวียน คือ อะไร การที่ผู้ประกอบการการจัดหาทุน เพื่อใช้ในการจัดหา สินทรัพย์หมุนเวียน เช่น วัตถุดิบ, วัสดุสิ้นเปลื้อง, ค่าแรงงาน 9. ค่าใช้จ่ายที่ไม่ถือว่าเป็นทุน ได้แก่ อะไรบ้าง ค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
48 ใบงานที่ 7 การกำหนดคุณภาพผลผลิตหรือการบริการ คำชี้แจง ให้ผู้เรียนอธิบายงานบริการที่สนใจ ให้เหตุผลประกอบ ☺ งานบริการที่สนใจ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… ☺ คุณลักษณะของงานบริการ .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................. ☺ การพัฒนาระบบการบริการ .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. ชื่อ-สกุล............................................................................... รหัสประจำตัวนักศึกษา....................................................... ระดับ..................................................................................
49 ใบงานที่8 การพัฒนาธุรกิจเชิงรุก 1. การพัฒนาธุรกิจเชิงรุกคือ …………………………………………………………………………..…………………………………………………………………… …………...........................................................................................................………...............……………… ............................................................................................................................................................... 2. ความต้องการด้านร่างกายคือ ………………………………………………………….....................................................................................………… ……………………………………………………………………………………………………………………..………………………… ……………………………………………………………………………………................................................................... .................................................................................................................................................................. 3.ความต้องการด้านจิตใจคือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………..…………………………………… …………………………………………………………………………............................................................................... .................................................................................................................................................................. 4.การวางตำแหน่งสินค้า คือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………..…………………………………… ………………………………………………………………........................................................................................... .....................…………………………………………………………………………………………………………………………… 5. การลดต้นทุน คือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………..…………………………………… ……………………………………………………..….................................................................................................. ......................……………………………………………………........................................................................……… 6. ภาวะยากจน คือ อะไร …………………………………………………………………………………………………………..…………………………………… ……………………………………......................................................................................................................... ...................…………………………………………………………………..................................................................... 7.ความมั่นคงของอาชีพขึ้นอยู่กับปัจจัยใดบ้าง …………………………………………………………………………………………………………..…………………………………… ……………………………………………………………………………............................................................................ ........................……………………………………………………............................…………………………………………… ชื่อ-สกุล..............................................................................
50 เฉลย ใบงานที่ 8 1. การพัฒนาธุรกิจเชิงรุก หมายถึง การกำหนดวิธีการหรือแนวทางในการดำเนินงานหรือกิจกรรมต่างๆขององค์กรเพื่อให้บรรลุ ถึงวัตถุประสงค์ที่กำหนด 2. ความต้องการด้านร่างการคือ อะไร ความหิว, การนอน, การพักผ่อน, ความอบอุ่น 3. ความต้องการด้านจิตใจคือ อะไร ความปลอดภัย, ความรัก, การยอมรับ, ความพอใจ 4. การวางตำแหน่งสินค้า คือ อะไร การนำผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่ออกขายเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ 5. การลดต้นทุน คือ อะไร การนำผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีคุณสมบัติเหมือนเดิมแต่ต้นทุนต่ำลง 6. ภาวะยากจน คือ อะไร ภาวะที่รายได้ไม่พอเพียงต่อกสนใช้จ่ายเพื่อดำรงชีวิตครอบครัว 7. ความมั่นคงของอาชีพขึ้นอยู่กับปัจจัยใดบ้าง การลดความเสี่ยงในการผลิต, ความมุ่งมั่นพัฒนาอาชีพ, การยึดหลักคุณธรรม
51 ใบงานที่9 การวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของแผน คำสั่งให้ผู้เรียนวิเคราะห์แผนพัฒนาอาชีพที่ประกอบการอยู่หรืออาชีพที่สนใจเพื่อตรวจสอบความ เป็นไปได้อีกครั้งหนึ่งก่อนนำข้อมูลมาเขียนโครงการพัฒนาอาชีพให้มีความเข้มแข็ง 1. แผนพัฒนาการตลาดสิ่งที่ต้องปรับปรุงมีดังนี้ .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. 2. แผนพัฒนาการผลิต/การบริการสิ่งที่ต้องปรับปรุงมีดังนี้ .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. 3. แผนการพัฒนาธุรกิจเชิงรุกสิ่งที่ต้องปรับปรุงมีดังนี้ .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. ชื่อ-สกุล............................................................................... รหัสประจำตัวนักศึกษา....................................................... ระดับ.................................................................................
52 ใบงาน 10 เรื่องโครงการพัฒนาอาชีพสู่ความมั่นคง คำสั่ง จงตอบคำถามต่อไปนี้ 1. การก ากับดูแลการขยายอาชีพเป็น อย่างไร…………………………………………………………………………………………………………....…….………………………………… ……………………………………………………………………................…...................................................................................... ......…..………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 2.กิจกรรม การควบคุมตรวจสอบได้แก่ กิจกรรมอะไรบ้าง …………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………… ………………………………………………………................................................................................................................…… …………………………………………………………………………………………………………………………………………..… …………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………… ………………………………………………………........................................................................................................................ ....................................................................................................................................................…..… 3.การเขียนโครงการ การเขียนสภาวะแวดล้อมอาชีพ ได้แก่อะไรบ้าง …………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………… ……………………………………………................................................................................................................……………… …………………………………………………………………………………………………………………………………...……..… 4. การเขียนวัตถุประสงค์โครงการ คืออะไร …………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………… …………………………………………………………………………………........................................................…………………… ………………………………………………………………………………………........................................................……………… 5. การเขียนผลได้ของโครงการ คืออะไร …………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………… …………………………………………………………..................................................................................................................... ............................................................................................................................. ............................………………………… 6.การเขียนงบประมาณดำเนินการ คืออะไร ……………………………………………………........................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................…..…………………………… ………………………………………….......................................……………………………….................…………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………… ชื่อ-สกุล............................................................................... รหัสประจำตัวนักศึกษา...................................................
53 เฉลย ใบงานที่ 10 1. การกำกับดูแลการขยายอาชีพเป็นอย่างไร กิจกรรมของผู้ประกอบการที่จะต้องมีระบบสารสนเทศให้มองเห็น ความเห็นความก้าวหน้า ความสำเร็จของงานในแต่ละภารกิจว่าไปถึงไหน 2. กิจกรรม การควบคุมตรวจสอบได้แก่ กิจกรรมอะไรบ้าง การควบคุม, การตรวจสอบ, การประเมิน, การรายงานผล 3. การเขียนโครงการ การเขียนสภาวะแวดล้อมอาชีพ ได้แก่อะไรบ้าง 1. สภาพที่ดิน สิ่งแวดล้อมที่ส่งเสริมการดำเนินงานโครงการ 2. ผลิตผลอะไรที่เหมาะสมในการผลิต 3. ลักษณะคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าต้องการ 4. ลูกค้าเป็นใคร อย่างไร 5. ขายให้กับใคร ส่วนแบ่งการตลาดเป็นอย่างไร 6. จะสามารถเข้าไปยึดตลาด ส่วนแบ่งตลาดได้ร้อยละเท่าไร 4. การเขียนวัตถุประสงค์โครงการ คืออะไร ข้อความที่ขยายเป้าหมายโครงการให้มองเห็นภาระงานที่ต้องทำให้สำเร็จ 5. การเขียนผลได้ของโครงการ คืออะไร การเขียนสิ่งที่จะเกิดขึ้นอันเนื่องจากโครงการอย่างมีเหตุผล 6. การเขียนงบประมาณดำเนินการ คืออะไร การนำกิจกรรมขั้นตอนดำเนินการมาวิเคราะห์รายละเอียดของรายจ่ายแล้วจัดทำเอกสาร บรรจุในโครงการ
54 แบบทดสอบหลังเรียน วิชาการพัฒนาอาชีพให้มีความมั่นคง รหัสวิชา อช 31003 ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย 1. ขั้นตอนแรกของการเขียนโครงการคือ ก. เหตุผล หลักการ ข. เป้าประสงค์ ค. ชื่อโครงการ ง. วิธีดำเนินงาน 2. ข้อใดคือขั้นตอนของการควบคุมการ ตรวจสอบการขยายอาชีพสู่ความมั่นคง ก. การควบคุม การตรวจสอบ การ ประเมิน การรายงานผล ข. การรายงานผล การควบคุม การ ตรวจสอบ การประเมิน ค. การควบคุม การรายงานผล การ ตรวจสอบ การประเมิน ง. การควบคุม การประเมิน การ ตรวจสอบ การรายงานผล 3. องค์ประกอบของการพัฒนาอาชีพสู่ความ มั่นคงได้แก่ด้านใดบ้าง ก. ด้านตนเอง ด้านสังคม ด้านวิชาการ ข. ด้านสินค้า ด้านผู้ซื้อ ด้านผู้ขาย ค. ด้านธุรกิจ ด้านการประกอบอาชีพ ง. ด้านจิตใจ ด้านร่างกาย ด้านสติปัญญา 4. คุณธรรมในการประกอบอาชีพคืออะไร ก. ความขยัน ข. ความประหยัด ค. ความซื่อสัตย์ ง. ถูกทุกข้อ 5. ข้อใดคือปัจจัยร่วมที่สำคัญที่ทำให้อัตราการ เสี่ยงของผลผลิตลดลง ก. สร้างความเป็นกันเองกับลูกค้า ข. ผลิตสินค้าจำนวนจำกัด ค. ผลิตเฉพาะสินค้าที่ขายดีเท่านั้น ง. การสร้างความหลากหลาย 6. ข้อใดคือองค์ประกอบที่จะพัฒนาไปสู่ความ มั่นคงยืนยง ก. ลดความเสี่ยงผลผลิต ข. มุ่งมั่นพัฒนาอาชีพ ค. ยึดหลักคุณธรรม ง. ถูกทุกข้อ 7. ผู้ใดเป็นผู้กล่าวว่า “เครื่องมือที่เยี่ยมที่สุด ประดิษฐ์มาจากห้องปฏิบัติการ ผลิตภัณฑ์ที่ เยี่ยมที่สุดมาจากฝ่ายการตลาด” ก. Mike H.William ข. Joe H.William ค. William H.Davidow ง. William H.Window 8. ความต้องการของผู้บริโภค แบ่งออกได้ 2 ประเภทใหญ่ๆ คืออะไรบ้าง ก. ความต้องการความรักและความ ต้องการความปลอดภัย ข. ความต้องการคามพอใจและความ ต้องการความอบอุ่น ค. ความต้องการด้านร่างกายและความ ต้องการด้านอารมณ์ ง. ความต้องการการยอมรับและความ ต้องการความพอใจ 9. หากต้องกการเปิดร้านขายข้าวแกงสาขา ที่ 2 จะต้องดำเนินกิจกรรมตามขั้นตอน ใด ก. เปิดร้านอาหาร จัดเตรียมวัสดุ อุปกรณ์ จัดบริการลูกค้า ข. เปิดร้านอาหาร จัดเตรียมอุปกรณ์ ศึกษาเกี่ยวกับเมนูอาหารใหม่ๆ ค. จัดหาทำเลที่ตั้ง เปิดร้านอาหาร จัดบริการลูกค้า
55 ง. ศึกษาเกี่ยวกับเมนูอาหารใหม่ๆ จัดหาทำเลที่ตั้ง เปิดร้านอาหาร 10. ปัจจัยที่บ่งชี้คุณภาพของการบริการ ได้แก่ ก. น่าเชื่อถือ มีความรู้ มีความ รับผิดชอบ ข. มีราคา มีคุณภาพ มีเหตุผล ค. มีเวลา มีประโยชน์ เชื่อถือได้ ง. มีสินค้า มีผู้ซื้อ มีผู้ขาย 11.คุณภาพตามลักษณะภายนอก หมายถึง ก. ประสิทธิภาพการทำงาน ข. ความเหมาะสมในการใช้งาน ค. รูปร่างสวยงาม สีสันสดใส ง. ถูกทุกข้อ 12.การที่จะสร้างความพึงพอใจให้แก่ลูกค้าได้ นั้นผู้ประกอบธุรกิจต้องคำนึงถึงปัจจัยเรื่อง ใด ก. การพัฒนาสินค้าให้ตรงตามความ ต้องการของผู้ประกอบธุรกิจ ข. สินค้ามีราคาแพงมากเป็นพิเศษ ค. สินค้าตรงตามความต้องการของลุก ค้า ง. จำกัดจำนวนของสินค้าที่จะขาย ให้แก่ลูกค้า 13.องค์ประกอบด้านเหตุผลสู่ความสำเร็จ ของการขยายอาชีพประกอบด้วย องค์ประกอบด้านไหนบ้าง ก. ด้านการลงทุน ด้านลูกค้า ด้าน ผลผลิต ด้านการเรียนรู้พัฒนาตนเอง ข. ด้านเป้าหมาย ด้านความสำเร็จ ด้าน วัตถุประสงค์ ด้านความต้องการ ค. ด้านปัจจัยนำเข้า ด้านการแปรรูป ด้านการดำเนินงาน ด้านผลผลิต ง. ทุกข้อเป็นปัจจัยด้านเหตุผลทั้งหมด 14.โครงสร้างการเขียนพันธกิจมี องค์ประกอบร่วม 3 ด้าน คือ ก. ใคร ทำอะไร ที่ไหน ข. อย่างไร ทำไม เมื่อไหร่ ค. ทำอะไร ทำไมต้องทำ ทำอย่างไร ง. เมื่อไหร่ อย่างไร ที่ไหน 15.ข้อใดคือขั้นตอนของการดำเนินงานที่ ถูกต้องที่สุด ก. ทิศทางธุรกิจ – เป้าหมาย – แผน ข. เป้าหมาย – แผน - ทิศทางธุรกิจ ค. เป้าหมาย – ทิศทางธุรกิจ – แผน ง. แผน – ทิศทางธุรกิจ – เป้าหมาย 16. เส้นทางของเวลา ในความหมายเชิงธุรกิจ หมายถึง ก. วงจรของการประกอบอาชีพธุรกิจ สินค้า หรือบริการ ในช่วงระยะเวลา หนึ่งของการดำเนินการ ข. วงจรของการดำเนินชีวิตของผู้ผลิต ในช่วงระยะเวลาหนึ่งของการ ดำเนินการ ค. วงจรของการผลิตสินค้า ในช่วง ระยะเวลาหนึ่งของการดำเนินธุรกิจ ง. วงของของการขายสินค้า ในช่วง ระยะเวลาหนึ่งของการทำธุรกิจ 17.ข้อใดคือทุนทางปัญญา ก. องค์ความรู้ที่สร้างขึ้น ข. แรงงาน ค. หุ้นส่วน ง. เงินทุน
56 18.ข้อใดคือปัจจัยนำเข้าเพื่อการขยายอาชีพ ก. ทุน ข. บุคลากร ค. การจัดการ ง. ถูกทุกข้อ 19.ข้อใดคือปัจจัยการผลิต ก. เศรษฐกิจ ข. เงินทุน ค. อายุ ง. ถูกทุกข้อ 20.ข้อใดคือความสำคัญและความจำเป็น ของการพัฒนาอาชีพ ก. เพื่อให้มีสินค้าที่ดีตรงตามความ ต้องการของผู้บริโภค ข. เพื่อให้ผู้ผลิตได้มีการคิดค้นผลิตภัณฑ์ หรือสินค้าได้ตลอดเวลา ค. ทำให้เศรษฐกิจของชุมชนของ ประเทศดีขึ้น ง. ถูกทุกข้อ
57 เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียน/หลังเรียน 1ค 2ก 3ค 4ง 5ข 6ง 7ค 8ค 9ค 10ก 11ง 12ค 13ก 14ค 15ก 16ข 17ก 18ง 19ข 20ง
58 บันทึกหลังการสอน รูปแบบ On-site On-line On-hand On-air On-demand กศน.ตำบล.........……………………. อำเภอ..................... จังหวัดสงขลา ครั้งที่ : วันที่ : ผู้สอน : สถานที่พบ: ระดับ : มัธยมศึกษาตอนปลาย สาระ : รายวิชา : รหัสวิชา : จำนวนผู้เรียนทั้งหมด : คน เข้าเรียน : คน ไม่เข้าเรียน : คน เนื้อหา / สาระ / รายวิชา : กิจกรรมการเรียนการสอน ผลการจัดการเรียนการสอน ปัญหา /อุปสรรคการเรียนการสอน แนวทางในการแก้ไขปัญหา /พัฒนา ลงชื่อ ผู้สอน ( ) วันที่ เดือน พ.ศ. ความเห็น/ข้อเสนอแนะของผู้บริหาร ลงชื่อ ลงชื่อ ( ) ( ) หัวหน้างานการศึกษาขั้นพื้นฐาน ผู้บริหารสถานศึกษา /
59 คำสั่งจัดทำแผนฯ
60 คณะผู้จัดทำ ที่ปรึกษา 1. นายวิเชียร โชติช่วง ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอจะนะ 2. นางลัดดารัตน์ พรุเพชรแก้ว ครู 3. นายมู่หำหมัด บินล่าเต๊ะ ครู 4. นางอาแอเสาะ หลีจำเริญ ครู ผู้รวบรวมและจัดทำ 1.นายขเจน เทพยา ครูอาสาฯประจำศรช.
61