ภาคผนวก ก แบบเสนอโครงร่างโครงงาน
1. ชื่อโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 2. ผู้รับผิดชอบโครงงาน รหัสประจำตัว 66307010041 นางสาว ณัฐพร เพียงใจ ระดับชั้น ระดับชั้น ประกาศนียบัตร วิชาชีพชั้นสูงปีที่ 1 สาขาวิชาการโรงแรม ห้อง 1/2 3. ที่มาและความสำคัญ การใช้เอกสารแนะนำตัวเองก่อนที่จะมาเป็นนามบัตรนั้นคาดว่ามีจุดเริ่มต้นที่ประเทศจีน แล้วจึงค่อยเผยแพร่เข้าไปในยุโรปผ่านการติดต่อค้าขาย จากนั้นคาดกันว่าในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17 รูปแบบลักษณะเอกสารแนะนำตัวก็ได้พัฒนาไปสู่บัตรแนะนำตัวแบบพกพา หรือ “นามบัตร” สำหรับ การใช้นามบัตรในสยามนั้นมีมาตั้งแต่ในสมัยต้นรัตนโกสินทร์ คือในช่วงที่สยามมีการติดต่อค้าขายกับ ต่างชาติ เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางด้านวิทยาการ วิชาการ และการสื่อสาร นำไปสู่การรับ ธรรมเนียมการใช้นามบัตรแบบชาติตะวันตก โดยคาดว่า การใช้นามบัตรในสยามครั้งแรกนั้นเกิดขึ้นใน สมัยของพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 4 จากหลักฐานนามบัตรชิ้นแรกที่พบใน ประเทศไทย คือ บัตรพระนามของพระบาทสมเด็จพระปิ่นเกล้าเจ้าอยู่หัว พระมหากษัตริย์ลำดับที่ 2 หรือพระอนุชาในพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวดวงนภา (ประเสริฐพงษ์ และ ขวัญสกุล ศรีจอมขวัญ ในนิตยสารศิลปวัฒนธรรม พฤษภาคม 2554) การดำเนินชีวิตและธุรกิจในปัจจุบันผู้คนมากมายที่เราได้พบปะสื่อสาร ทั้งในรูปแบบการ ทำงานในองค์กรหรือการประกอบธุรกิจ บางครั้งการพบเจอกับบุคคลสำคัญทางธุรกิจอาจใช้เวลาเพียง ไม่กี่นาที และไม่รู้จะเลยว่าจะมีโอกาสได้พบกันอีกหรือเปล่าการแลกนามบัตรจึงเป็นช่องทางที่ ก่อให้เกิดการสานสัมพันธ์ การสนทนาพูดคุย และเป็นเอกสารที่เป็นลายลักษณ์อักษรที่สามารถเก็บ และ นำกลับมาดูได้ตลอดเวลา“นามบัตร”จึงเป็นสิ่งที่จะบอกให้คนอื่นทราบว่าคุณคือใคร มีสินค้าและ บริการอะไรที่จะส่งมอบออกไป นามบัตรจะเป็นเหมือนสะพานการเชื่อมต่อ ทำให้สามารถค้นหา ข้อมูลเพื่อติดต่อรับบริการจากโรงแรมได้โดยตรง ผ่านช่องทางการติดต่อจากนามบัตร ดังนั้นข้าพเจ้าจึงมีความสนใจที่จะศึกษาและพัฒนานามบัตรขึ้นเพื่อสร้างความสัมพันธ์ ระหว่างลูกค้าและโรงแรม นามบัตรนี้จัดทำเพื่อเป็นการแนะนำรายละเอียดต่าง ๆ เกี่ยวกับห้องพัก ของอาคารปฏิบัติการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ร้านอาหารและเครื่องดื่ม สถานที่ ท่องเที่ยว สถาปัตยกรรมต่าง บริเวณรอบ ๆ โรงแรม ภายในคูเมือง และลูกค้าสามารถนำนามบัตรไป แนะนำให้กับลูกค้าท่านอื่น ๆ ที่สนใจจะเข้าพักในโรงแรม และเป็นการส่งเสริมทักษะการเรียนรู้
การฝึกปฏิบัติให้กับนักเรียน นักศึกษา สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ให้ฝึกปฏิบัติงาน ในสถานการณ์จริงก่อนออกฝึกงานในสถานประกอบการจริงได้ในอนาคต 4.วัตถุประสงค์ 4.1 เพื่อศึกษารูปแบบของนามบัตร 4.2 เพื่อพัฒนารูปแบบนามบัตรเดิม ให้มีข้อมูลเพิ่มเติม 4.3 เพื่อประชาสัมพันธ์ข้อมูลรายละเอียดห้องพักอาคารปฏิบัติการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ ร้านอาหารและเครื่องดื่ม สถานที่ท่องเที่ยว สถาปัตยกรรมต่าง ๆ ผ่านช่องทางนามบัตร 5.เป้าหมาย 5.1 เชิงปริมาณ - CMVC. Hotel Business Name Card ขนาด 9x55 มิลลิเมตร จำนวน 100 ใบ - ไฟล์รูปแบบ CMVC. Hotel Business Name Card จำนวน 1 ไฟล์ 5.2 เชิงคุณภาพ - นามบัตรมีความแข็งแรง สีสันสวยงามและข้อมูลครบถ้วน 6. ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ ลูกค้าที่เข้าพักในโรงแรมสามารถนำนามบัตรไปบอกต่อให้กับลูกค้าท่านอื่นได้นักเรียน นักศึกษาสาขาวิชาการโรงแรม สามารถนำนามบัตร ไปปรับปรุงแก้ไข อัปเดตข้อมูล และนำเสนอ สถานที่อื่น ๆ เพิ่มเติมได้ 7. ขอบเขตของโครงงาน ศึกษารูปแบบของนามบัตร และจัดทำ CMVC. Hotel Business Name Card 8. ขั้นตอนหรือวิธีดำเนินการ 8.1 การวางแผน (P) 8.1.1 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับรูปแบบของนามบัตร การออกแบบนามบัตร และประวัติความเป็นมาของนามบัตร 8.1.2 คิดหัวข้อโครงงาน 8.1.3 เสนอหัวข้อโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card แก่ครูที่ปรึกษา โครงงาน 8.2 ขั้นตอนดำเนินงาน (D) 8.2.1 จัดทำโครงร่างโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 8.2.2 ศึกษาการรูปแบบของนามบัตร การออกแบบนามบัตร ประวัติความเป็นมา
ของนามบัตร รายละเอียดห้องพักอาคารปฏิบัติการโรงแรมวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ วิธีการ เดินทาง รายละเอียดร้านอาหาร และสถานที่ท่องเที่ยว 8.2.3 จดบันทึกข้อมูลรายละเอียดห้องพักอาคารปฏิบัติการโรงแรมวิทยาลัย อาชีวศึกษาเชียงใหม่ วิธีการเดินทาง รายละเอียดร้านอาหาร และสถานที่ท่องเที่ยว 8.2.4 จัดทำ CMVC. Hotel Business Name Card และ เว็บไซต์แนะนำ รายละเอียดห้องพักอาคารปฏิบัติการโรงแรมวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ 8.3 ขั้นตอนการตรวจสอบ (C) 8.3.1 สังเกตและบันทึกพฤติกรรมของคณะครู บุคลากร วิทยาลัยอาชีวศึกษา เชียงใหม่ และผู้ใช้นามบัตร CMVC. Hotel Business Name Card 8.3.4 ตรวจสอบ 8.4 ขั้นตอนประเมินติดตามผล (A) 8.4.1 ประเมินผลปฏิบัติงานต้อนรับส่วนหน้าของนักศึกษาอาคารปฏิบัติการโรงแรม 8.4.2 ประเมินผลความพึงพอใจของผู้ใช้งานคู่มือการปฏิบัติงานต้อนรับส่วนหน้า สำหรับนักศึกษาอาคารปฏิบัติการโรงแรม 8.4.3 สรุปแบบบันทึกความพึงพอใจในการใช้คู่มือการปฏิบัติงานต้อนรับส่วนหน้า สำหรับนักศึกษาอาคารปฏิบัติการโรงแรม 9. ระยะเวลาในการดำเนินโครงงาน เริ่มโครงงานวันที่ 20 ตุลาคม 2566 สิ้นสุดวันที่ 31 มกราคม 2567 สัปดาห์ที่ วัน / เดือน/ ปี รายการปฏิบัติ 1 22 ตุลาคม 2566 คิดค้นโครงงาน / วิเคราะห์ข้อมูลประกอบตัดสินใจเลือก โครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 2 24 ตุลาคม 2566 ศึกษาค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับประวัติความเป็นมา และ รูปแบบนามบัตร 3 24 ตุลาคม 2566 ศึกษาวิธีการเขียนโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card / เขียนโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card และขออนุมัติโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 4 3 พฤศจิกายน 2566 ศึกษาวิธีการเขียนโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card / เขียนโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card และขออนุมัติโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card
สัปดาห์ที่ วัน / เดือน / ปี รายการปฏิบัติ 5 10 พฤศจิกายน 2566 ศึกษาวิธีการเขียนโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card / เขียนโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card และขออนุมัติโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 6 24 พฤศจิกายน 2566 จัดทำโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 7 28 พฤศจิกายน 2566 จัดทำโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card และแบบสอบถามรูปแบบ CMVC. Hotel Business Name Card 8 8 ธันวาคม 2566 จัดทำโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 9 12 ธันวาคม 2566 รายงานความก้าวหน้าของโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 10 22 ธันวาคม 2566 ปรับปรุงแก้ไขโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 11 29 ธันวาคม 2566 ปรับปรุงแก้ไขโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card 12 2 มกราคม 2567 จัดทำรายงาน CMVC. Hotel Business Name Card 13 12 มกราคม 2567 จัดทำรายงาน CMVC. Hotel Business Name Card 14 19 มกราคม 2567 นำเสนอและรายงานการดำเนินโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card / แนวทางการพัฒนางาน 15 26 มกราคม 2567 นำเสนอและรายงานการดำเนินโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card / แนวทางการพัฒนางาน 10. งบประมาณค่าใช้จ่าย 10.1 เงินทุน 1,200 บาท 11. การติดตามและประเมินผลโครงงาน 11.1 ประเมินผลโดยใช้แบบสอบถามความพึงพอใจออนไลน์ผ่าน QR Code โดยใช้ โปรแกรม Google Form
ลงชื่อ............................................ผู้เสนอโครงงาน ลงชื่อ........................................อ.ที่ปรึกษาโครงงาน ( นางสาวณัฐพร เพียงใจ ) ( นางสาวนัชพร สาครธำรง) ลงชื่อ .......................................ผู้เห็นชอบโครงงาน ลงชื่อ ....................................ผู้เห็นชอบโครงงาน ( นางสาวนพรรณพ ดวงแก้วกูล ) ( นางสาวนพรรณพ ดวงแก้วกูล ) อาจารย์ประจำวิชา หัวหน้าแผนกวิชาการโรงแรม ความคิดเห็นรองผู้อำนวยการ ฝ่ายวิชาการ ……………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชื่อ........................................................ ( นางสาวกัลยารัตน์ สุริยะธรรม) รองผู้อำนวยการ ฝ่ายวิชาการ
ภาคผนวก ข เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล
แบบสอบถามรูปแบบ CMVC. Hotel Business Name Card
แบบประเมินความพึงพอใจ CMVC. Hotel Bussiness Card
ภาคผนวก ค ภาพประกอบ
CMVC. Hotel Business Name Card
ภาคผนวก ง แบบรายงานผลการนำไปใช้ประโยชน์
รายงานผลการนำไปใช้ประโยชน์ ด้านวิชาชีพ ด้านการเรียนการสอน ชื่อผลงาน CMVC. Hotel Business Name Card เจ้าของผลงาน นางสาวณัฐพร เพียงใจ วัน เดือน ปี การนำไปใช้ ประโยชน์ สถานที่ หลักฐาน 2 กุมภาพันธ์2567 นำไปใช้งานจริงใน งานร้อยหัตถา อาคารปฏิบัติการ โรงแรม วิทยาลัย อาชีวศึกษาเชียงใหม่
ประวัติผู้จัดทำ ชื่อ-สกุล นางสาว ณัฐพร เพียงใจ ชื่อโครงงาน CMVC. Hotel Business Name Card สาขาวิชา การโรงแรม ประเภทวิชา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ประวัติส่วนตัว วันเดือนปีเกิด 28 เมษายน 2547 อายุ 19 ปี ที่อยู่ปัจจุบัน 150/45 บ้านพิงค์ดอย ตำบลดอนแก้ว อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ 50180 ประวัติการศึกษา ปี พ.ศ 2558 จบการศึกษาระดับประถม โรงเรียนวัดท่าข้าม จังหวัดเชียงใหม่ ปีพ.ศ 2561 จบการศึกษามัธยมต้น โรงเรียนเชียงใหม่มัธยม แอ๊ดเวนตีส อเคเดมี่ ปีพ.ศ 2565 จบการศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพ ประเภทวิชาอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว สาขาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ปี พ.ศ 2565 ปี พ.ศ 2566 กำลังศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ประเภทวิชา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว สาขาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่