100
ตุลาคม ปຓนทศกาลประจาปของศาลจຌาฮาจิมัง ิHachiman Shrineี ทีไตัๅงอยูทางตอนหนือของขตมืองกา
ทาคายามะ ทศกาลนมีๅ ีชอืไ รยี กอีกชอไื หนึไงวา ทศกาลฮาจิมัง ิHachiman Festivalี
ตละทศกาลกใจะมีกีๅยวยาเต ิyataiี สาหรับพิธีของตนอง กีๅยวทไีเดຌรับการตกตงอยางสวยงาม
จะตัๅงเวຌทไีพิพิธภัณฑຏยาเตเคคัง ิYatai Kaikanี สวนอุปกรณຏอไืนโ จะกใบเวຌ฿นคลังทไัวมืองกาทาคายามะ กๅียว
จาลองจะจัดสดงเวຌ฿หຌประชาชนเดຌขຌาชมทีไพิพิธภัณฑຏทศกาลมัตสุรินมริ ิMatsuri no Mori festival
Museumี กจิ กรรม฿นงานทศกาลประกอบดຌวย
ทศกาลทาคายามะ฿นฤด฿ู บเมຌผลิ ทศกาลทาคายามะ฿นฤดู฿บเมຌรวง
กำรหกีๅยว ิYataiี ซึไงกๅียวยาเตจะถูกหเปตามถนนของมืองตๅังตชຌาจนถึงบายก หากปเหน
อากาศเมดกี จใ ะปຂดคลังกใบกยๅี ว฿หຌนักทองทยไี วขาຌ เปชมทน ฿นยามคไาคนื Yatai จะถกู ประดับเปดຌวยคมสงเฟ
ทา฿หຌดูสวยงามปຓนทีไสุด ฿นสวนของขบวนห฿นงานประกอบเปดຌวยผูຌรวมดินขบวนหถึงกวา 1ุ000 คน ดย
ทุกคนตงกายยຌอนยุคหมือน฿นอดีต มีการลนดนตรีประกอบขบวนหเปดຌวย ตัวมืองทาคายามะองมีบริวณ
ซงั มาจิ ิSanmachiี ซึงไ ปนຓ มอื งกาทีไสองขาຌ งของถนนตใมเปดຌวยรຌานรวงละบาຌ นชองบบบราณ จะรูຌสึกหมอื น
เดຌยอຌ นวลากลบั เปสอู ดีตของญีไปนຆุ ฿นชว งศตวรรษทีไ 15
กำรสดงตຍุกตำคำรำคุริ ิKarakuri Performanceี รียกอีกอยางหนไึงวา คาราคุรินิงย
ิKarakuri ningyoี ตุຍกตาคาราคุริปຓนตุຍกตายนตຏทไีสามารถคลืไอนเหวละตຌนราเดຌ ดยจะจัดสดงทๅัง 2 วัน
฿นชว งทศกาล
ขบวนหศำลจຌำลใก ิMikoshi Processionี พอืไ ปຓนการอัญชิญทพจຌาประจาศาลจຌาเปยีไยม
ยียนบຌานรือนของชาวบຌาน฿หຌปຓนศริ มิ งคลกบั ผอຌู าศัย ซึไงการกระทาทงๅั หมดพืไอปนຓ การบชู าทพจຌาชนิ ต
ทศกำลชวงกลำงคืน มีทุกสไิงหงความบันทิง พียงตถຌาอากาศลวรຌายมากกใอาจจะมีการยกลิก
สว นตรงนีๅเดຌ
101
ตลำดชຌำทำคำยำมะ ิTakayama Morning Market / 高山朝 ี
ภาษ าญไี ปุຆนนๅั น รีย กวา ท ำ ค ำ ย ำ ม ะ อ ำ เ ซ จิ ิ Takayama Asaichiี ตัๅง อยู฿ น มือ ง
ทาคายามะ จังหวัดกิฟุ ปຓนตลาดทไีกากซไึงรไิมมาตัๅงตสมัยอดะ หรือมไือประมาณ 200 ปกอน ดยปຓนทไี
สาหรับขายผักผลเมຌ รวมถึงอาหารตา งโ ฿นปจั จุบันนัๅนมีสนิ คຌาขายหลากหลายทงๅั อาหารสด อาหารพรอຌ มทานละ
ยังมพี วกของทรไี ะลกึ ซไงึ ปຓนของพืนๅ มืองจาหนายอีกดຌวย ฿นมืองทาคายามะมีตลาดชຌาดຌวยกัน 2 หง ซไึงตงัๅ อยูคน
ละบริ วณกัน คอื
1. ตลำดชำຌ มยิ ำกำวะ ิMiyagawa Morning Marketี
ปຓนตลาดชຌาริมมนๅำมิยำกำวะ ิMiyagawa Riverี สามารถดินมาเดຌจากสถานี Takayama ฿ชຌ
วลาประมาณ 10 นาที ปຂดตๅังต 6.00ู11.00 น. พอคຌามคຌาจะนาผงมาตัๅงขายริมถนนตลอดทางดิน สวน
ดຌานขวาจะปຓนรຌานคຌาขายของทไีระลึกทไีปຂดทๅังวัน ความยาวของตลาดประมาณ 350 มตร ตัๅงตสะพานคาจิบาชิ
ิKajibashi Bridgeี ถึงสะพานยายอิบาชิ ิYayoibashi Bridgeี มีรຌานคຌาประมาณ 60 รຌาน มีทๅังบบปຓนบຌาน
ละรຌานผงลอยริมมนๅา สินคຌาทีไวางขายลวຌ นปนຓ สินคຌาจากกษตรกร฿นทอຌ งถิไน เมว าจะปຓนผัก ผลเมຌ ครไืองทศ
ตຌนเมຌ ดอกเมຌ สินคาຌ หัตถกรรม รวมถึงของกินฮมมด มาวางขายกัน อาหารฮมมดจากนๅือฮิดะปຓนอาหารขนๅึ ชไือ
ของมอื งทาคายามะหง นีๅ ชน นืๅอฮดิ ะยา งสยี บเมຌ รามนหนຌานือๅ ฮิดะ ซาลาปาเสຌ นืๅอฮิดะ ปຓนตຌน
ดินยຌอนลียบมนๅากลับเปรไือยโ จนถึงสะพานนากาบาชิ ิNagabashi bridgeี หรือรียกวาสะพานดง จะพบ
กับตลาดชຌาอกี หง หนงไึ ทชไี ืไอวา ตลาดชาຌ จนิ ยะมาอะ ิJinyaูmae Morning Marketี
ตลาดชาຌ มยิ ากาวะ
ิMiyagawa Morning Marketี
102
2. ตลำดชำຌ จินยะมำอะ ิJinyaูmae Morning Marketี
ปຓนตลาดชຌาหนຌาอำคำรสำนักงำนวำกำรมืองบรำณของทำคำยำมะ ิTakayama
Jinyaี สามารถดินมาเดຌจากสถานี Takayama ฿ชຌ วลาประมาณ 8 นาที ตลาดชຌาหงนีๅปຓนตลาดลใกโ มีราຌ นคຌา
ประมาณ 20 ราຌ น สว น฿หญปຓนผกั ผลเมຌ ิตามฤดูกาลี รวมถึงพวกดอกเมຌ ละครไอื งทศตา งโ
ตลาดชຌาจินยะมาอะ
ิJinyaูmae Morning Marketี
ยำนมืองกำ ทำคำยำมะ ิTakayama Old townี
ยำนมืองกำทำคำยำมะ ิTakayama Old townี ปຓนหนึงไ ฿นหลงทองทีไยวทีไมชี อืไ สียงมากหง
หนไึงของจังหวัดกิฟุ ิGifuี ปຓนยานคຌาขายทไีคยจริญรุงรืองอยางมาก฿นอดีตซึไงยังคงเดຌรับการอนุรักษຏอาเวຌดย
รัฐบาลญีไปุຆน ยังมีบຌานละอาคารตางโ หลายหลังทีไมีอายุหลายรຌอยป฿หຌชม ฿หຌบรรยากาศบຌานมืองสมัยอดะ
อยา งทຌจริง หลายหงปຂดปนຓ พิพธิ ภณั ทຏ฿หຌขาຌ เปชมเดຌบรรยากาศละขຌาวของภาย฿นบຌานเดຌดຌวย สวน฿หญจ ะอยู
บริวณถนนซังมาจิ ิSanmachiี ทางฝດังตะวันตกของสถานีรถเฟทาคายามะ นอกจากนัๅนยังมี รงกลัไนสากกา
ิOld Sake Breweriesี สากปຓนหนไึง฿นผลิตภัณฑຏทຌองถไินประจามืองทาคายามะ รงกลไันสากกาจึงสามารถ
พบเดຌ฿นขตมืองกา ทางขຌารຌานจะหຌอยลูกบอลซูกิดามะ ิsugidama บอลทไีทาจากกไิงเมຌซีดารຏี ผຌูขຌาชมสามารถ
ลองชมิ หลຌาสาก ละซๅือกลับบาຌ นเดຌ
ถนนคนดินซำนนมำชิ ทำคำยำมะ ิSannomachi Street Takayamaี
ถนนคนดินซานนมาชิ ทาคายามะ ิSannomachi Street Takayamaี ปຓนถนนสายชຌอปปຕຂง
บรรยากาศบาຌ นญีไปຆุนบราณทีไยงั คงอนุรักษเຏ วຌ ปຂด฿หຌ ดนิ ชมสนิ คຌาละซๅือขอทุกวัน วลา 9.00 ู 17.00 น. ซึไงถบ
นๅีมีพิพิธภัณฑຏนาสน฿จหลายสเตลຏดຌวยกันเมวาจะปຓน กลลอรไีศิลปะฟูจิ ิFujii Art Gallery/Fuji Folk Craft
Museumี ปຓนพพิ ิธภณั ฑຏศิลปะพๅนื บาຌ น฿นอาคารกาบนถนนซงั นะมาจิ ิSannomachi Streetี ภาย฿นจดั สดง
103
อุปกรณຏครืไอง฿ชຌ฿นครัวรือน ละงานศิลปะตางโ พิพิธภัณฑຏฮิดะมินซคุคคคัง ิHida Minzoku
Kokokan/Hida Archaeology Museumี ตๅังอยูบนถนนซังนะมาจิ ิSannomachi Streetี ปຓนอาคาร
สถาปัตยกรรมกา ทไีทบจะเมม ีการปลไียนปลงลยตๅงั ตสมัยอดะ พิพิธภณั ฑຏพืๅนบຌานฮิราตะคินอนคัง ิHirata
Kinenkan หรือ Hirata Folk Art Museumี ดิมปຓนทไีอยูอาศัยของพอคຌาผลิตทียนเข ปัจจุบันถูกดัดปลง฿หຌ
กลายปຓนพิพิธภัณฑຏปຂด฿หຌประชาชนขຌาชม ภาย฿นจัดสดงของ฿ชຌ฿นครัวรือน ละอกสารทางประวัติศาสตรຏ
ตางโ ละปຂดทຌายดຌวยสถานทไีทีไราสามารถรียนรูຌความปຓนมืองหงนีๅเดຌอยางตใมปດยมทไี พิพิธภัณฑຏ
ป ร ะ วั ติ ศ า ส ต รຏ ล ะ ศิ ล ป ะ ท า ค า ย า ม ะ ิ Takayama Museum of History and Art ห รื อ Takayama
Hakubutsukanี ปຓนพิพิธภัณฑຏทไีนาสน฿จหงหนไึง จัดสดงกีไยวกับประวัติศาสตรຏ ละวัฒนธรรมประจามือง
ทาคายามะ ภาย฿นประกอบดวຌ ยอาคารกาทไีเดຌรับการบูรณะ฿หม
สินคาຌ ทไรี ะลกึ ตุຍกตาซารุ บบะ ิSaruboboี บางรຌานจัดสดงทาปຓนพิพธิ ภณั ฑຏลกใ โ สดง
สัญลักษณจຏ ังหวดั กิฟุ ความปຓนอยูบบชาวบาຌ น฿นชนบทญีปไ ຆนุ
104
Fujii Folk Craft Museum จดั สดงขาຌ วของครืไอง฿ชຌ฿นบຌานชาวญไีปຆุนละงานศลิ ปะอไืนโ
105
รำยกำรศกึ ษำดงู ำนประทศญปีไ ຆุน วันทีไ 31 ตลุ ำคม โ5ๆโ
09.30 – แแ.30 น. ฟงั บรรยายสรุป Kanazawa Municipality ิCreative City of Crafts & Folk Artsี
KANAZAWA: วัฒนธรรมคอื ศรษฐกจิ ของมอื ง มอื งทพไี ัฒนาจุดขายของมืองตอยอด
แแ.ใเ – แโ.ใเ น. งานวฒั นธรรมผสมผสานกับทคนลยสี มัย฿หม สรຌางผลิตภัณฑพຏ ๅนื มืองทีไมี อกลักษณຏ
แไ.เเ ู แๆ.เเ น. รบั ประทานอาหารกลางวัน ณ Chayaryokan
ยีไยมสถาบัน Kanazawa Utatsuyama Craft Workshop
แๆ.เเ – แ็.เเ น. ิปຓนสถาบันทางดຌานการศึกษาวิชาชา งของมือง ปดຂ สอนวิชาชา ง฿น 5 สาขา เดຌ ก
แ้.เเ น. สาขางานลงรกั ปຂดทอง สาขางานมัดยຌอม สาขาครืไองปันຕ ดนิ ผา สาขาครอไื งทอง ละ
สาขาปาຆ กຌว ฿น ตล ะปมนี ักรยี นตอรนุ พยี งค ใเ คนทานัๅนี
ยีไยมชม Kenrokuูen Park
รบั ประทานอาหารยในตามอัธยาศยั
พกั รงรม ANA Crowne Plaza Hotel Kanazawa
คำนำซำวำ ิKANAZAWAี: วัฒนธรรมคือศรษฐกิจของมือง
การปຓนนครกากสาคัญ฿นสมัยอดะ ิEdoี อันมีวิถีชีวิตละวัฒนธรรมของซามูเรทีไปຓน
อกลกั ษณຏ อาคารปราสาทราชวังทีไสวยงาม ดดดนดຌวยงานหัตถกรรมพนๅื มืองกาก มรดกทไลี ๅาคาจุดประกาย฿หຌ
ทຌองถไิน สถาบันการศึกษา ละคนมืองคานาซาวา พัฒนาจุดขายของมือง ตอยอดงานวัฒนธรรมผสมผสานกับ
106
ทคนลยีสมัย฿หมสรຌางผลิตภัณฑຏพๅืนมืองทีไมีอกลักษณຏ มืองคานาซาวา฿นวันนๅีจึงกลายปຓนมืองศูนยຏกลาง
ศรษฐกิจละวัฒนธรรมหงหนไึงของญไีปุຆน ละกาลังดึงดูดทุกความสน฿จของคนรักความกຎ ความกา ละความ
สรຌางสรรคຏ ฿หมຌ ายอื น
หมายหตุ ยุคอดะ ิEdoูjidaี หรือยุคทีไรียกวายุคทกูงาวะ ิTokugawaูjidaiี ค.ศ.1603ู1868 คือ ยุคทไีมีเด
มยี วตระกูลทกงู าวะปຓนชกุน ริมไ มอืไ ทกูงาวะ อิ อยาซุ ิTokugawa Ieyasuี เดຌรวบอานาจละตังๅ รัฐบาลชกุน
ขึนๅ ทไีอดะ ิปัจจุบนั คือตกียวี ฿น ค.ศ. 1603 ละหลังจากนัๅนอีก 260 ป การปกครองทงัๅ หลายกใตกอยู฿ นอานาจ
ของตระกูลทกูงาวะ รัฐบาลอดะเดຌลิดรอนอานาจจากจักรพรรดิ ชืๅอพระวงศຏ ละพระสงฆຏจนหมดสิๅน ละ
ปกครองกษตรกรเปทีละลใกละนຌอย มไือกษตรกรอันปຓนฐานอานาจของรัฐบาลอดะยากจนลงจนดือดรຌอน
การปกครองของตระกลู ทกงู าวะกใ รไิมสัไนคลอนลงตัๅงต ขาຌ ศตวรรษทไี 19
ควำมรไำรวยทำงวฒั นธรรม
มืองคานาซาวากิดขึๅนราว 500 ปกอน ฿นชวง ค.ศ. 1583 ทชิอิอะ มาอดะ ิToshiie Maedaี
ขุนนาง฿นสมัยนัๅนดินทางขຌาปกครองปราสาทคานาซาวา ละรไิมสรຌางมือง ตอมามืองคานาซาวาถูกรวมอยู฿น
มืองอดะ ิปัจจุบันคือกรุงตกียวี มีเดมียวตระกูลทะกุงะวะปຓนชกุน ตๅังตสมัยอดะมืองคานาซาวาปຓน
มืองศูนยຏกลางศรษฐกิจอันรุงรืองละมีอารยธรรมลๅาคา ทัๅงชกุนละขุนนางศักดินาชัๅนสูงทๅังหลายตาง฿หຌการ
สนับสนุนงานทางวัฒนธรรม ทัๅงงานฝมือละศิลปะการสดง วรรณกรรม สรຌางหຌองสมุด Sonkeikaku Bunko
สง สริมงานหตั ถกรรม ทา฿หຌกดิ ชางฝม อื ทๅังงานลหะละงานคลือบทองจานวนมาก ประกอบกบั มอื งรอดพຌนจาก
การทาลายลຌาง฿นชวงสงครามลกครๅังทไีสองมาเดຌ ทา฿หຌสภาพมืองยังคงรักษาความปຓนมือง฿นยุค อดะเดຌอยาง
สมบูรณຏ
107
กຌำวขำຌ สูมืองสรຌำงสรรค์ ิCreative Cityี
ศรษฐกิจลกกาลังดานินเปสูยุค฿หม ลกกาลังหันหขຌาสูความสรຌางสรรคຏ อุตสาหกรรมวัฒนธรรม
กาลังบงบาน หลายมืองกาลังสรຌางสรรคຏอัตลักษณຏทีไตกตาง พืไอสรຌางมูลคา฿นทางศรษฐกิจละสานตอ
วฒั นธรรมทไีมีคา฿หຌคงอยู ซไงึ รัฐบาลญีไปุຆนมีนยบาย฿ชຌวัฒนธรรมปຓนฐาน฿นการพัฒนาประทศ มืองคานาซาวาเดຌ
ตอบรับนยบายดังกลาว รไิมประกาศทศบัญญัติอนุรักษຏสภาพวดลຌอมกากของมือง ตัๅงต ป พ.ศ. 2511 พืไอ
ปຓนการอนุรักษຏสภาพวดลຌอม฿นมือง หลังจากนๅันกใเดຌมีการประกาศทศบัญญัติละกฎบัตรอีกหลายฉบับทไี
สมั พนั ธຏกับดาຌ นภูมิทศั นຏ ประวัตศิ าสตรຏ ละอนรุ กั ษวຏ ฒั นธรรมดๅังดิมของมอื ง
กลเกการทางานสูการปຓนมืองสรຌางสรรคຏของคานาซาวา ปຓนการผนึกกาลังการทางานของรัฐบาล
นกั ธุรกิจ ชางฝมือ ละประชาชนของมืองคานาซาวา ทไีมีจนิ ตนาการของมือง฿นทิศทางดียวกัน ฿ชຌทุนละความ
ถนัดของของตละฝຆายหลอหลอม฿หຌปຓนมืองสรຌางสรรคຏทไีรอบดຌาน รูปบบละวิธีการของการสรຌางมือง
สรຌางสรรคຏประกอบดຌวย
สรำຌ งสไงิ วดลຌอมของกำรป็นมอื งสรຌำงสรรค์
คานาซาวาสรຌางระบบสิไงวดลຌอมของมืองพไืออๅือ฿หຌมืองตใมเปดຌวยความคิดสรຌางสรรคຏจากราก
วัฒนธรรม สรຌางสถานทีไดຌานวัฒนธรรม รวมเปถึงสถาบันทไีสงสริมละ฿หຌการศึกษากีไยวกับงานศิลปะ ชน
พิพิธภัณฑຏศิลปะ จังหวัดอิชิกาวา ิIshikawaี ศูนยຏหัตถกรรม Kanazawa Yuwaku Sosaku no mori วิทยาลัย
ศิลปะคานาซาวา พิพิธภัณฑຏศิลปะรวมสมัยศตวรรษทีไ 21 หຌองสมุด Kanazawa Umimirai ทีไนาสน฿จคือ สถาบัน
Kanazawa Utatsuyama Craft Workshop ปຓนสถาบันทางดຌานการศึกษาวิชาชางของมือง ปຂดสอนวิชาชาง฿น
5 สาขา เดຌก สาขางานลงรักปຂดทอง สาขางานมัดยຌอม สาขาครไืองปันຕ ดินผา สาขาครืไองทอง ละสาขาปຆากຌว
฿นตละปมีนักรียนตอรุนพียงค 30 คนทานัๅน นไืองจากทางสถาบันตຌองการ฿หຌผูຌทีไสารใจการศึกษาออกเปปຓน
ชา งทีไมีคุณภาพของมอื ง ผຌูรียนเมตຌองสียคา฿ชຌจาย฿ดโ ทศบาลมืองคานาซาวาสนับสนุนทังๅ หมด หลังจากรียน
จบลຌว นักรียนจากทไีนีจไ ะเดຌรับการสนบั สนุน฿หຌมีสตูดิอ พืไอสรຌางงานศิลปຊ ของตนอง เมพียงคนๅนั คานาซาวา
ยังเดຌกอตๅัง กองทุน The Fund for Training in Traditional Techniques and Arts พไือสรຌางละสนับสนุนคน
รุน฿หม฿หสຌ บื ทอดงานชาง฿นมอื งดวຌ ย
ตลอดทัๅงปคานาซาวามีงานกิจกรรมละทศกาลวัฒนธรรม ชน ทศกาล Kanazawa Hyakuman
Goku ทศกาลดนตรีคานาซาวะ พืไอ฿หຌผຌูคนเดຌสนุกสนานดืไมดไากับวัฒนธรรมของมือง ยไิงทา฿หຌสภาพวดลຌอม
ละบรรยากาศของมอื งตมใ เปดวຌ ยจติ วญิ ญาณวัฒนธรรมอบอวลเปทไวั ทๅงั มือง
108
สรำຌ งสรรค์งำนหตั ถกรรมดงัๅ ดิม
คานาซาวามีตຌนทุนความงดงามของหัตถกรรมดัๅงดิม รวมกับความคิดสรຌางสรรคຏ ออกบบงาน
หัตถกรรมดัๅงดิม฿หຌปຓนสินคຌาทไีรวมสมัย ดึงดูด฿จ ทา฿หຌสินคຌาปຓนสวนหนึไงของวิถีปัจจุบัน ขຌากันเดຌดีกับ
ชีวิตประจาวันของผຌูคน กอรปกับการมีบรรยากาศของการปຓนมืองวัฒนธรรม ทา฿หຌคนมืองละนักทองทไียวตาง
ตอบรับงานฝม อื บราณบบรว มสมัย ตวั อยางสินคຌาวฒั นธรรมของคานาซาวา มีดงั นีๅ
กำรยຌอม฿ยผำຌ เหม ิKaga Yuzenี
ประยุกตຏ฿ชຌกับสินคຌา฿นปัจจุบันอยางหลากหลาย ชน กระปຉางินขนาดลใก Kaga Yuzen, Kaga
Yuzen นคเท สืๅอคลมุ Yuzen กิมน Kaga Yuzen สดง฿หຌหในถึงความงดงาม฿นการดาຌ นฟชัไนของวฒั นธรรม
ญไปี ຆุนทมไี ักจะ฿ชผຌ ຌาปนຓ สว นหนงไึ ฿นชวี ติ ประจาวนั
ผนทองคำนำซำวะ ิKanazawa Gold Leafี
ดิมผนทองคานาซาวาจะ฿ชຌ฿นงานพธิ ี ปัจจุบันมกี ารประยุกตຏผนทองขຌากับอาหาร ฿ส฿ นกาฟ ชา
ขนม อกี ทงๅั ประยกุ ตຏขาຌ กบั ครไอื งสาอาง ละการตกตง อาคารดวຌ ย
ครไอื งลำยครำม Kutani
สามารถนาปຓนของครไือง฿ชຌบนตຍะอาหารปຓนเดຌทัๅงถຌวย Kutan จานรอง Kutani ปຓนตຌน รวมถึง
สามารถทาปนຓ USB Kutani เดຌ
109
110
ยกระดบั มืองสูส ำกล
คานาซาวาเมเดຌหยุดนไิงความสรຌางสรรคຏพียงคระดับมือง ฿นระดับลกคานาซาวาเดຌชืไอมตอมือง
ขຌากับนานาประทศ เมวาจะปຓนการสนับสนุนการฝຄกงาน฿นตางดน การศึกษาดูงานมือง฿นตางประทศ พืไอ
สรຌางรงจูง฿จ฿หຌกับชางฝมือ ทา฿หຌคนรุน฿หมมีปฏิสัมพันธຏละมีประสบการณຏลกปลไียนกับวัฒนธรรมตางชาติ
ขยายวิสัยทัศนຏละนวัตกรรมศิลปะของมืองเดຌ ฿นป ค.ศ. 2008 คานาซาวาปຓนจຌาภาพจัดงาน World Creative
City Forum ละเดຌชิญประทศสมาชิก฿น กลุมมืองสรຌางสรรคຏของ UNESCO มาขຌารวม ละ฿นป ค.ศ. 2009
มืองคานาซาวาเดรຌ บั ลอื กจากองคຏการ UNESCO ฿หຌ ปຓนมืองหง ทุนวัฒนธรรมทางหัตถศิลปຊ ิCity of Crafts
& Folk Artsี ยงไิ ฿หภຌ าพชดั วา คานาซาวา ยกระดับละสรຌางบทบาทของมือง฿หຌอย฿ู นมืองสรຌางสรรครຏ ะดับสากลเดຌ
111
กำรทองทีไยวชิงสรำຌ งสรรค์ ละศรษฐกจิ ขำยประสบกำรณค์ ำนำซำวำ
คานาซาวาตใมเปดຌวยรຌานคຌาทไีทันสมัย สินคຌาวัฒนธรรมทไีหลากหลาย อาคารดัๅงดิมสาหรับผลิต
สินคຌาวัฒนธรรม จัดกิจกรรมอยางหลากหลายพรຌอมชืๅอชิญ฿หຌนักทองทไียวเดຌสัมผัสประสบการณຏวัฒนธรรม
ศลิ ปะพๅืนบาຌ น ชน พิธชี งชา จดั ดอกเมຌ พรอຌ มกนั นๅีปຂดอกาสตใมท฿ไี หชຌ างหรอื ศิลปนຂ เดนຌ าสนอผลงาน ลกปลียไ น
กับลูกคຌา กิดการตຌตอบทางวัฒนธรรม อีกทๅังอนุญาต฿หຌนักทองทีไยวขຌารวมทศกาลภาย฿ตຌบรรยากาศหงการ
ปຓนมืองประวัติศาสตรຏ เมพียงประยชนຏดຌานศรษฐกิจ นักทองทไียวสามารถรียนรຌูละขຌา฿จถึงบริบททาง
ประวตั ิศาสตรຏ ละสนหຏวัฒนธรรมทงีไ ดงามของคานาซาวาดຌวย
มืไอมืองกลายปຓนพืๅนทีไของความสรຌางสรรคຏ ผຌูคนปຓนสวนหนึไงของประสบการณຏ฿หมโ คานาซาวา
สามารถดึงดดู นักทองทไียว฿หຌขຌามายือนมืองจานวนเมนຌอยกวา 8 ลຌานคนตอป ปຓนนักทองทีไยวตางชาตเิ มนຌอย
กวา 2 สนคนตอป สรຌางมูลคากวา 700 ลຌานดอลลาสหรัฐ รายเดຌจากการทองทไียวคิดปຓนมูลคา 10 ปอรຏซในตຏ
ของ GDP ของมืองลยที ดียว ละมีนวนຌมรายเดຌจากการทอ งทียไ วจะสูงขๅนึ รอืไ ยโ ดวຌ ย
คานาซาวากຌาวดินมาถงึ ทุกวันนๅี กุญจสาคัญ คือ การพรຌอม฿จมีสวนรวมของภาคสวน฿นมอื ง พวก
ขาเมพียงตหในความสาคัญของวัฒนธรรม ตยังสรຌางละยอมรับนวัตกรรม฿หมนามาปรับ฿ชຌกับวัฒนธรรม
ดๅังดิม มืไอความรไารวยทางวัฒนธรรม ผสมขຌากับความคิดสรຌางสรรคຏ กลายปຓนอุตสาหกรรมวัฒนธรรมทไีมี
อกลักษณຏ กลายปนຓ มอื งทไีสรຌางประสบการณทຏ ีไลาๅ คากผ ูຌมายอื น ฿นวันนีๅวัฒนธรรมของคานาซาวา จึงปนຓ ตนຌ ทุน
ทไีดีงามของมือง นาพามืองกຌาวขຌาสูความปຓนมืองสรຌางสรรคຏทีไมีความสมดุลระหวางมรดกทางวัฒนธรรมละ
ศรษฐกิจของทอຌ งถนไิ เดอຌ ยา งลงตัว
อำຌ งอิง
ณัฐธดิ า ยนใ บารงุ
ผูชຌ ว ยวจิ ยั ศูนยຏศึกษามหานครละมือง วทิ ยาลัยรัฐกจิ มหาวทิ ยาลัยรังสิต
Hsu, HaoูLong. 2015. Culture is a Good Idea ู A Study on the Creative City Development
Methods and Construction Features of Kanazawa, International Journal of Humanities and
Management Sciences ิIJHMSี, Volume 3, ิ2015ี, Issue 6.
ฤตนิ ันทຏ กมทุ สกณุ .ี Competitive Growth – ศรษฐกจิ สรຌางสรรคຏ พไือวัน฿หม฿นยุคลกาภิวตั นຏ.สานักงาน
ก.พ.2557,
112
รำยกำรศกึ ษำดงู ำนประทศญปไี ุຆน วนั ทไี 1 พฤศจกิ ำยน โ5ๆโ
เ้.เเ – แโ.เเ น. ดนิ จากรงรมทีไพกั ิสวมรองทาຌ ดินสบายี เปศึกษาดูงาน
ยาน Higashi Chaya หลงจาหนา ยผลติ ภณั ฑຏจากทองคาปลว
แโ.เเ – แไ.ใเ น. ศึกษาดงู าน Omicho Market ละรับประทานอาหารกลางวนั ตามอัธยาศยั
แ5.เเ – แ็.เเ น. ยยีไ มชม โแst Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa
แ้.เเ น. รับประทานอาหารยนใ ตามอัธยาศยั
พัก พกั รงรม ANA Crowne Plaza Hotel Kanazawa
1. ยำ นฮิงำชิ ชำยะ ิHigashi Chaya Districtี
ยานฮิงาชิ ชายะ ิHigashi Chaya Districtี ปຓนพๅืนทไีประวัติศาสตรຏทีไสวยงามของมืองคานาซาวา
ประกอบดຌวยอาคารเมຌบบดงัๅ ดิมมากมายซึไงเดຌรับการอนุรกั ษຏเวຌ บริวณนีๅกอตังๅ ขนๅึ ฿นป ค.ศ. แ่โเ ฿นฐานะหลง
บันทงิ สาหรับพอคาຌ คนรไารวยละผຌูสูงศกั ด์ิ
อาคารรงนๅาชาซไึงทาดวຌ ยเม฿ຌ นยานฮงิ าชิ ชายะ ิHigashi Chaya Districtี
คาวา ฮิงำชิ ชำยะ ิHigashi Chayaี หมายความวา ฮขตรงนๅำชำตะวันออกฮ พราะรงชา
หรอื รงนๅาชาปຓนสถานทีซไ ึงไ ลูกคาຌ ทีไราไ รวยจะเดรຌ บั ความบนั ทงิ จากกอชิ า ิgeishaี ทีไดนตรีพืๅนมือง สดงการราย
ราละการดไมื อาคารหลายหลงั ฿นปจั จุบนั ถูกดัดปลงปຓนราຌ นอาหารหรือราຌ นขายของทไรี ะลึก ตม ีรงนาๅ ชากอิชา
สองหง ทีไปดຂ ฿หຌ ขຌาชม฿นชวงกลางวนั เดຌก
Ochaya Shima ปຓนบຌานกอิชาทไีมีคุณคาทางประวัติศาสตรຏ ซไึงเดຌรับการอนุรักษຏเวຌปຓนพิพิธภัณฑຏ
ละปຓนจดุ วะพักมไือยไียมชมบริวณนีๅ ทไีนีไนักทองทีไยวสามารถพลิดพลินกับชาขียวหนไึงกวຌ หวานโ ละดูวา
กอชิ าอาศัยละทางานอยา งเร บาຌ นปຂดทุกวันตงๅั ต ้.เเ ู แ่.เเ น. คาขຌาชม 5เเ ยน
113
Kaikaro ปຓนบຌานกอิชาทไียังปຂด฿หຌบริการประชาชนทไัวเป฿นระหวา งวัน ต฿นวลากลางคืนจะปຓน
บาຌ นของความบนั ทิงพิ ศษสาหรับลูกคຌาทไีรไารวยทา นัๅน อยา งเรกใตาม฿นบางอกาสพิศษบาຌ นหลังนๅีจะปຓนจาຌ ภาพ
จัดงานทศกาลกอิชาทไีทุกคนสามารถขຌารวม บຌานหลังนๅีปຂด฿หຌประชาชนขຌาชมตๅังตวลา ้.เเ น. ู แ็.เเ น.
คาขาຌ ็5เ ยน
รຌำนทองคำปลวละงนิ ปลว ซำคดุ ะ ิSakuda Gold & Silver Leafี
ราຌ นผนทองคาปลวซาคุดะ (Gold Leaf Sakuda) จาหนายสินคาຌ มากมายทไีตกตงดวຌ ยผนทองคา
ซึไงปຓนงานฝมือบบดๅังดิมยຌอนหลังเป ไเเ ป฿น Kanazawa ทีไรຌานคຌาหลักคุณสามารถยไียมชมรงงานชม
กระบวนการผลิตละลองตกตงดຌวยผนทองดวຌ ยตวั คณุ อง ราຌ นปดຂ ตงัๅ ต ้.เเ ู แ่.เเ น.
114
2. ตลำดอมิช ิOmicho Marketี
ตลาดอมิช ิOmicho Marketี ถือเดຌวาปຓนครัวของจังหวัดอิชิกำวำ ิIshikawaี ปຓนตลาดสดทีไ
฿หญ ละกา กมาตงๅั ตส มัยอดะ ปຂดมากวา 280 ป
ดຌาน฿นตลาดอมิช จะมีรຌานขายอาหารทะลสดโ รຌานขายผักผลเมຌสดโ ตามฤดูกาลของญีไปຆุน รຌาน
ขายนืๅอสัตวຏตางโ รຌานขายปลา ภาย฿นตลาดมีหลังคาดม สวาง กันหนาว กันฝน ดินจบั จา ย฿ชสຌ อยเดอຌ ยางสบาย
ปนຓ ตลาดทีไสะอาด เมมีกลไินคาว
฿นตลาดอมิชมีรຌานคຌากวา 180 รຌานคຌา มีกุຌงกัสซึอบิ ปຓนกุຌงทไีมีเขปຓนสีฟງาละมีปลือกทไีกรอบ
ปนຓ กຌงุ ทไีขึๅนชอืไ ของมืองคานาซาวา สิงไ ทไขี ึๅนชืไออีกอยาง คอื ปูสำยพันธ์ซูเวคำนิ ปຓนปูอกี สายพันธทຏ ไอี รอยมากโ
฿ครทมีไ าทอ งทยไี ว มืองคานาซาวา ตຌองมาชมิ ปสู ายพันธนຏุ ีๅ
฿นตลาดนีๅหอยนางรมตัว฿หญมากโ มีราຌ นขายนๅาผลเมຌทีไจาะนอๅื ผลเมຌออกลຌวนานๅาของผลเมຌเป฿ส
ทา฿หຌสามารถดูดนๅาผลเมຌเดຌละมีนืๅอผลเมຌผสมอยูดຌวย ปຓนนๅาผลเมຌทีไนารักมากโ มไือซๅือนๅาหรืออาหารมา
รบั ประทานเมควรดินรับประทาน จะตอຌ งยนื รบั ประทาน฿หຌหมดกอนลวຌ จึงดินตอเป นับปຓนอกี หนึไงมารยาทของ
ชาวญีปไ นຆุ ทเไี มดนิ รับประทานอาหารกัน
115
3. พพิ ธิ ภณั ฑ์ศลิ ปะศตวรรษทไี 21
ิ21st Century Museum of Contemporary Artี
พิพิธภัณฑศຏ ิลปะศตวรรษทีไ 21 ิ21st Century Museum of Contemporary Artี ปຂด฿หຌขาຌ ชม฿น
ป ค.ศ. 2004 ตัๅงอยู฿นมืองคานาซาวา หางจากสวนคในรคุอน ิKenrokuenี พียงลใกนຌอย ภาย฿นจัดสดง
ผลงานของศิลปຂนรวมสมยั ทเีไ ดຌรับรางวัลจากทัๅง฿นประทศญปไี ุຆนละจากทไัวลก นับปຓนหนึไง฿นพิพิธภัณฑຏศิลปะทไีมี
ชืไอสยี งมากทสีไ ุดของญีไปຆุน
อาคารของพิพิธภัณฑຏมีสถาปัตยกรรมทไีตกตางจากพิพิธภัณฑຏหงอไืน฿นมืองคานาซาวา ออกบบ
ดย ฮSEJIMA Kazuyo ละ NISHIZAWA Ryue / SANAAฮ สองนักออกบบผูຌมีชืไอสียงระดับลกทีไรวมตัว
กันทางานปຓนทีม อาคารมีครงสรຌางปຓนวงกลมสຌนผานศูนยຏกลาง 112.5 มตร ประกอบดຌวย หຌองจัดสดง
หอຌ งสมุด หอຌ งบรรยาย ละหอຌ งสาหรับทากิจกรรมวิรຏคชอຌ ปสาหรับดกใ นอกจากนีๅยังมีพนๅื ทีไภายนอกทีไจดั สดงผล
งานบบถาวร ชน Swimming Pool ผลงานของ Leandro Erlich ิมีคา฿ชຌจายสาหรับการขຌาชมตางหากี
ละ Blue Planet Sky ผลงานของ James Turrell ปนຓ ตຌน
เมพียงคผูຌทีไชืไนชอบศิลปะทานัๅน ตกลุมผูຌชืไนชอบ฿นงานสถาปัตยกรรรมกใมาทีไยวชม
พิพิธภัณฑຏหงนีๅกันปຓนจานวนมากชนกัน
อๅือฟຕอภาพดย : พิพิธภัณฑຏศิลปะศตวรรษทไี 21 คานาซาวะ ถายดย : วาตานาบะ ชู
116
อาคารมีรูปรางปຓนวงกลม สามารถขຌาเดຌจากทุกทิศทุกทาง ปราศจากนวคิดรืไอง ฮดຌานหนຌาละดຌานหลังฮ
ดยรอบกัๅนดຌวยกระจกทา฿หຌดูปลอดปรง ถึงจะอยู฿นอาคารกใสามารถพลิดพลินกับทิวทัศนຏดຌานนอกทัๅง
ทຌองฟງาละตຌนเมຌเดຌ ตามนวคิด ฮพิพิธภัณฑ์ศิลปะทีไหมือนกับสวนสำธำรณะกลำงมืองฮ
นิทรรศการถาวรทไีทา฿หຌพิพิธภัณฑຏหงนีๅมีชไือสียงจนปຓนทีไรูຌจักระดับลก ฮSwimming Poolฮ
ฮSwimming Poolฮ ิสรຌาง฿นป 2004ี ดยศิลปຂนชาวอารຏจนตินา Leandro Erlich
จากดຌานลางจะมองหในภาพดຌานบนบบนีๅ คนปลกหนຌามองหในกันผานสไิงทไีรียกวา สระวาย
นๅา กิดรอยยิๅมบน฿บหนຌา ละอยากจะบอกลารืไองราว฿หຌ฿ครสักคนฟัง ปຓนผลงานทีไทา฿หຌกิดการสืไอสาร
บบ฿หมโ ระหวางผຌูคน
117
ฮThe Man Who Measures the Cloudsฮ ิสรຌาง฿นป 1998ี
ดย Jan Fabre ศิลปຂนชาวบลยียม ตๅังอยูบนดาดฟງาของอาคารทไีอยูตรงกลาง
อๅือฟຕอภาพดย : พิพิธภัณฑຏศิลปะศตวรรษทไี 21 คานาซาวะ
ฮGreen bridgeฮ ิสรຌาง฿นป 2004ี ปຓนผลงานของศิลปຂนทไีกิด฿นฝรัไงศส Patrick Blanc อยู฿นบริวณซน
ทีไมีคาขຌา หนຌากาพงทีไมีความหนาประมาณ 14 ซนติมตรถูกปกคลุมเปดຌวยพืชพรรณกวา 100 ชนิดทไี
หมาะสมกับสภาพอากาศของคานาซาวะ ปຓนผลงานศิลปะทีไมีชีวิตทีไทารูຌสึกถึงความปลีไยนปลงของ
ฤดูกาล ควรกการรียกวา ฮศิลปะทีไมีชีวิตฮ จริงโ
118
นอกจากนีๅกใยังมี ฮBlue Planet Skyฮ ผลงานของ James Turrell ศิลปຂนรวมสมัย฿นอมริกา ฮColor
Activity Houseฮ ของ Olafur Eliasson ศิลปຂนชาวเอซຏลนดຏ ละผลงานนิทรรศการถาวรอีกจานวนมาก
อีกสวนกใคือนิทรรศการพิศษทีไนาสน฿จเมพຌกันปลีไยนวียนเปรืไอยโ สามารถดูตา ราง
นิทรรศการเดຌทไีวใบเซตຏทางการ
฿นพิพิธภัณฑຏมีสิไงอานวยความสะดวกตางโ ชน รถขในวีลชรຏ ละตูຌลใอกกอรຏ สาหรับทานทีไ
พาลูกมาดຌวยกใมีรถขในดใก หຌอง฿หຌนมบุตร ละปรกรมวิรຏคชຌอปสาหรับดใก฿น Kids Studio ิภาษาญีไปุຆน
ทานัๅนี ละหຌองรับลีๅยงดใก ิมีคา฿ชຌจายี ฿หຌบริการ รถขในดใกละรถขในจะมีอยูภาย฿นอาคารทัๅงหมด 3
จุด คือ ประชาสัมพันธຏสวนกลาง ทางขຌา City Hall Side ละทางขຌาชๅัน฿ตຌดิน ิจากทีไจอดรถี สามารถขอ
ยืมจากจุดหลานีๅเดຌตามสบาย
ภาย฿นตัวอาคารมีการออกบบปຓน Barrier Free ิการออกบบพืไอ฿หຌทุกคน฿ชຌงานเดຌอยาง
สะดวก มຌตผูຌสูงอายุ ผูຌพิการ ละอืไนโี ทัๅงหมด จึงมีสภาพวดลຌอมทีไเมวา฿ครกใสามารถพลิดพลินกับ
ศิลปะเดຌอยางสบาย฿จ
119
รำยกำรศึกษำดูงำนประทศญไปี ุຆน วนั ทีไ 2 พฤศจกิ ำยน โ5ๆโ
เ่.ใเ น. ออกดนิ ทางเป Shirakawaูgo ิมืองมรดกลกี
แเ.เเ – แโ.ใเ น. ศึกษาดูงาน Shirakawaูgo ิมืองมรดกลกี
13.00 – 14.00 น. รับประทานอาหารกลางวนั ณ ราຌ น Tensyukaku
1ไ.00 – 16.00 น. ดนิ ทางเป Toki Premium Outlets
แ6.เเ – แ้.เเ น. วะ Toki Premium Outlets ละรบั ประทานอาหารยในตามอัธยาศยั
แ้.เเ – โเ.เเ น. ดนิ ทางเป Chubu Centrair International Airport ิNagoyaี
20.00 น. ถงึ Chubu Centrair International Airport ิNagoyaี
1. มืองมรดกลกชริ ำคำวำกะ ิShirakawaูgoี
ชิรำคำวำกะ ิShirakawaูgoี ตๅังอยูบนภูขา฿นขตจังหวัดกิฟุละทยามา ิGifu and Toyama
Prefectures) ทางตอนกลางของกาะฮอนชู ประกอบเปดຌวยบຌานรือนทีไมีอายุกากกวา 200-300 ป กระจายเป
฿นนวหนือู฿ตຌ ตามทไีราบคบโ ทไีขนานเปกับมนๅาชกาวะ ิShokawa River) ประกอบกันถึง 16 หมูบຌาน
เดຌรับการขๅึนทะบียน฿หຌปຓนมอื งมรดกลกดยยู นสก฿นป ค.ศ. 1995 ซงไึ มชี ไือสยี ง฿นการทาเร บบดัๅงดิมกัสชสึ
ครุ ิ ิgassho-zukuri farmhousesี ดยบางหงมีอายกุ วา 250 ป
กัสชสึคุริ ิGassho-zukuriี ปลวา ฮสรຌางหมือนพนมมือ฿นการสวดมนตຏฮ นืไองจากหลังคามุง
จากทไีสูงชันของบຌานเรมีลักษณะคลຌายกับมือของพระสงฆຏทไีพนมขาຌ ดຌวยกัน฿นการสวดมนตຏ รูปบบสถาปัตยกรรม
ทไีพัฒนามาหลายชัไวอายุคนละถูกออกบบมา฿หຌทนตอหิมะตกหนักจานวนมากทไีตกลงมา฿นภูมิภาค฿นชวงฤดู
หนาว หลังคาทาดยเมม ีตะปู มีพืๅนทหไี อຌ ง฿ตຌหลังคาขนาด฿หญท ฿ไี ชຌสาหรับการพาะลๅียงหนอนเหม
หมูบຌำนองิมำจิ ิOgimachi) ปຓนหมูบຌานทีไ฿หญทไีสุด฿นชิราคาวากะ สามารถดินทางจากทาคา
ยามาหรือคานาซาวาเดอຌ ยา งสะดวก
120
121
บาຌ นบบ กัสชสคึ รุ ิ ิGassho-zukuri) ซไึงปຓนบຌานชาวนาบราณทีไมีอายุมากกวา 250 ป บຌานกัสชสคึ ุริ
มีลักษณะพิศษ คือ ปຓนบຌานบบญีไปຆุนดัๅงดิม ชืไอนีๅเดຌมาจากคาวา กัสช ซึไงปลวา พนมมือ ตามรูปบบ
ของบาຌ นทีหไ ลงั คาชันถงึ 60 องศา มีลักษณะคลຌายสองมอื ทพไี นมขาຌ หากนั นนไั อง
ตัวบຌานจะมีความยาวประมาณ 18 มตร ละมีความกวຌาง 10 มตร ซไึงมีครงสรຌางของบຌานสรຌางขึๅนดย
เม฿ชຌตะปูมຌตตัวดียว อีกทๅังวสั ดุอปุ กรณ฿ຏ นการกอสรຌางตา งโ ลวຌ นตม าจากวสั ดจุ ากธรรมชาติลวຌ นโ
122
ทชีไ ริ าคาวากะมีศาลจาຌ ทไี กาก มีชไอื วา ศำลจຌำชริ ำคำวะ ฮะจิมนั ซไงึ ปนຓ ศาลจຌาชินต ละปຓนศาลจຌา
กากหงดียว฿นหมูบຌานอีกดຌวย ความพิศษของศาลจຌานีๅกใคือ มี หอผลิตสำกดบุรคุ (Doburoku) ซึไงปຓน
สากทหีไ มักจากขຌาว฿นหมบู ຌานหง่นีๅ ละทกุ โ ชว งดือนกนั ยายนูตลุ าคม จะมีงานทศกาลสาก
วัดมยี วอะซนจิ ิMyozenjiี
วัดมียวอะซนจิ ปຓนวัดทีไอยูทางหนือของหมูบຌาน ความสวยงามของวัดนๅีทไีเมหมือนวัดอไืนโ ฿นญไีปุຆน
กใคือ ประตูของหอระฆังมุงหลังคาบบกัสชสึครุ ินัไนอง ทา฿หຌทีไนไีปຓนมรดกทไีมีความสาคัญมากโ กับหมูบาຌ นเมพຌ
บาຌ นบราณหลงั อืนไ โ
123