The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

รายการดูงานญี่ปุ่นฉบับสมบูรณ์_ล่าสุด

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by pattaranachon.is, 2019-10-08 22:52:41

รายการดูงานญี่ปุ่นฉบับสมบูรณ์_ล่าสุด

รายการดูงานญี่ปุ่นฉบับสมบูรณ์_ล่าสุด

สาํ นั ก ง า น ก อ ง ทุ น ส นั บ ส นุ น ก า ร วิ จั ย ( ส ก ว . )

กําหนดการ
การเดินทาง

โ ค ร ง ก า ร ศึ ก ษ า ดู ง า น ด้ า น ก า ร บ ริ ห า ร จั ด ก า ร วั ฒ น ธ ร ร ม
เ ชิ ง พื น ที ป ร ะ เ ท ศ ญี ปุ น

ภายใต้โครงการวจิ ยั การพฒั นาทนุ ทางวฒั นธรรมชุมชนผา่ นกลไกปกครองสว่ นท้อง
ถินและประชาสงั คม เพอื เพมิ ศักยภาพและพฒั นาเศรษฐกิจชุมชนในพนื ที

ร ะ ห ว่ า ง วั น เ ส า ร์ ที 2 6 ตุ ล า ค ม - วั น อ า ทิ ต ย์ ที 3 พ ฤ ศ จิ ก า ย น พ . ศ . 2 5 6 2
ณ KYOTO, TAKAYAMA, KANAZAWA, SHINAGAWA-KO, JAPAN

1

คำนำ

฼อกสารประกอบ฾ครงการศึกษาดงู านดຌานการบริหารจัดการวัฒนธรรม฼ชิงพืๅนทไปี ระ฼ทศญไีปุนຆ ภาย฿ตຌ
฾ครงการวิจัยการพัฒนาทุนทางวัฒนธรรมชุมชนผ຋านกลเกองคຏกรปกครองส຋วนทຌองถไิน฽ละประชาสังคม ฼พืไอ฼พไิม
ศักยภาพ฽ละพัฒนา฼ศรษฐกิจชุมชน฿นพืๅนทีไ ระหว຋างวัน฼สารຏทไี โๆ ตุลาคม – วันอาทิตยຏทีไ ใ พฤศจิกายน พ.ศ.
โ5ๆโ ณ ฼มือง฼กียว฾ต ิKyotoี จังหวัด฼กียว฾ต ฼มืองทาคายามะ ิTakayamaี จังหวัดกิฟุ ิGifuี ฽ละ฼มืองคานา
ซาวะ ิKanazawaี จังหวัดอิชิกาวะ ิ Ishikawa) ฉบับนีๅ จัดทาขึๅน฼พไือ฿หຌขຌอมูล฼บืๅองตຌน฼กไยี วกับสถานทีไตา຋ งโ ฽ละ
ขຌอมูลบางประ฼ดใน฿นการศึกษาดูงาน ฾ดยคณะผูຌวิจัยเดຌทาการศึกษา฽ละรวบรวมขึๅน฼พไือ฿หຌคณะผูຌ฼ดินทางเดຌทา
ความ฼ขຌา฿จ฼บืๅองตຌน฼กีไยวกับ฼มืองต຋างโ ทีไ฿ชຌทุนทางวัฒนธรรม฿นการพัฒนาสังคม ฼ศรษฐกิจ฽ละวิถีชีวิตผูຌคนของ
฼มอื งนนัๅ โ ฾ดย฼พาะการออกน฾ยบายของ฼มือง การออกกฎหมายทຌองถนิไ ฼พือไ พัฒนาตามน฾ยบาย฽ละการขบั ฼คลไือน

฼มือง฼กยี ว฾ต ิKyotoี จังหวดั ฼กียว฾ต ฼ปຓน฼มอื งประวัติศาสตรຏอันทรงคุณค຋า ผา຋ นการวาง฽ผนอยา຋ งมี
ระบบ ย຋านประวัติศาสตรຏ฽ละศิลปวัฒนธรรมของ฼มืองเดຌรับการฟ຅ຕนฟูอนุรักษຏพืๅนทีไประวัติศาสตรຏ฿หຌ฼ปຓน฼มืองทีไมี
สภาพ฽วดลຌอมทีไสมบูรณຏ ซไึงดึงดูดนักท຋อง฼ทไียวทๅังชาวญีไปุຆน฽ละชาวต຋างชาติ฿หຌ฼ดินทาง฼ขຌามา฼ทีไยวชมมากกว຋าป຃
ละ 50 ลຌานคน ฽ละทารายเดຌ฿หຌกับ฼มือง฼กียว฾ตถึง 200,000 ลຌานบาทต຋อป຃ ฼ปຓน฼มืองทีไมีการผสมผสานกันอย຋าง
ลงตัวระหว຋าง฼มือง฽ห຋งประวัติศาสตรຏ฽ละความทันสมัยทีไสอดคลຌองกับเลฟຊสเตลຏของผูຌคนทีไเม຋หยุดนิไง สิไง฼หล຋านๅี
เม຋เดຌ฼กิดขึๅนมา฾ดยเรຌ฽บบ฽ผน ฽ต຋฼กิดจากการ฿หຌความสาคัญกับการวางผัง฼มือง฾ดย฿หຌคน฿นพืๅนทีไ฼ขຌามามีส຋วน
ร຋วม฿นการกาหนดทิศทางการ฼ติบ฾ตของ฼มือง ฿นป຃ ค.ศ. 1991 สภา฼ทศบาล฼มือง฼กียว฾ตกาหนดทิศทางการ
พัฒนา฼มืองเวຌ 3 ส຋วนหลักคือ การอนุรักษຏ การสรຌาง฼มือง฿หຌมีชีวิตชีวา ฽ละ การสรຌางสรรคຏ ซไึงนัไนทา฿หຌ฼กิดการ
วางผัง฼มืองอย຋าง฼ปຓนระบบ ก຋อ฿หຌ฼กิดพืๅนทไีธรรมชาติ฽ละการอนุรักษຏงานสถาปัตยกรรม฼ก຋า฽ก຋ทางตอน฼หนือ การ
ผสมผสานกันอย຋างลงตัวระหว຋าง฼มือง฼ก຋ากับย຋านธุรกิจ฿น฽ถบ฿จกลาง฼มือง ฽ละย຋าน฿หม຋ทไีรองรับการ฼ติบ฾ตขอ ง
฼มืองทางตอน฿ตຌ

฼มืองทาคายามะ ิTakayamaี จังหวัดกิฟุ ิGifuี ตัๅงอยู຋บริ฼วณตอนกลางของหมู຋฼กาะญีไปุຆน ฼ปຓน
฽หล຋งท຋อง฼ทีไยวทีไมีการอนุรักษຏบຌาน฼รือน฽บบญีไปุຆนสมัย฾บราณ นักท຋อง฼ทีไยวเม຋ว຋าจะคนญีไปุຆนหรือต຋างชาติ
มักจะมา฼ดิน฼ทีไยวทีไ ถนนซันมาจิ ิSanmachi Street) ซึไงมีบຌาน฼รือน฼ก຋า฽ก຋ตัๅง฽ต຋ยุค฼อ฾ดะ หรือเม຋กใมาชม
งาน฼ทศกาลทาคายาม຋ามัตสึริ อัน฽สนตระการตา ซึไงจัดขึๅนทุกป຃฿น฼ดือน฼มษายน฽ละตุลาคม ถຌานัไงรถจาก
฼มืองทาคายาม຋าเปประมาณ 1 ชัไว฾มงกใจะพบกับ หมู຋บຌานมรดก฾ลก ชิราคาวะ฾ก ิShirakawago) ทีไมีบຌาน
หลังคาทรงพนมมืออัน฾ด຋งดัง

2

฼มืองคานาซาว຋า ิKanazawaี จังหวัดอิชิกาวะ ิ Ishikawa) มีคาขวัญของ฼มืองว຋า ๡วัฒนธรรมคือ
฼ศรษฐกิจของ฼มือง๢ วิถีชีวิต฽ละวัฒนธรรมของซามูเรทีไ฼ปຓน฼อกลักษณຏ อาคารปราสาทราชวังทีไสวยงาม งาน
หัตถกรรมพๅืน฼มืองทไี฼ก຋า฽ก຋ จุดประกาย฿หຌทຌองถไิน สถาบันการศึกษา฽ละคน฼มืองคานาซาว຋า พัฒนาจุดขายของ
฼มือง ต຋อยอดงานวัฒนธรรมผสมผสานกับ฼ทค฾น฾ลยีสมัย฿หม຋สรຌางผลิตภัณฑຏพๅืน฼มืองทไีมี฼อกลักษณຏ จนกลาย฼ปຓน
฼มืองศนู ยຏกลาง฼ศรษฐกิจ฽ละวัฒนธรรม฽หง຋ หนึไงของญไีปຆุน ฽ละกาลังดึงดูดทุกความสน฿จของคนรักความ฼กຎ ความ
฼กา຋ ฽ละความสรຌางสรรคຏ ฿หมຌ า฼ยือน

คณะผຌูวิจัยม຋ุงหวัง฼ปຓนอย຋างยไิงว຋าการ฼ขຌาพบปะหารือ฽ละศึกษาดูงาน฿น฼ทศบาง฼มืองทัๅง 3 จังหวัด
ดังกล຋าวนๅี จะ฿หຌ฽นวคิด฽ก຋ท຋านผຌูบริหารทຌองถไินทไีสน฿จ฿นการพัฒนา฼มืองดຌวยทุนทางวัฒนธรรม สาหรับนาเปต຋อ
ยอดพฒั นารูป฽บบ฿ห฼ຌ หมาะสมกบั ฼มืองทไีท຋านด฽ู ลต຋อเป

มหาวทิ ยาลัยศลิ ปากร
3 ตุลาคม 2562

สำรบัญ 3

฼รืไอง หนำຌ

คานา 1
สารบญั 3
กาหนดการการ฼ดนิ ทาง 5
รำยกำรศึกษำดูงำนประ฼ทศญไปี ุนຆ วนั ทีไ โ็ ตุลำคม โ5ๆโ 9
9
จุด฽วะพักระหว຋าง฼มือง (MiChi-no-Eki) 10
ตลาดนิชิกิ ิNishiki Marketี 11
฼มอื ง฼กา຋ กิอง ฼กยี ว฾ต ิGion, Kyotoี 18
รຌานกระ฼ปຉา Ichizawa Shinzaburo Hanpu ิกวา຋ แแไ ป຃ี, Kyoto 25
รำยกำรศึกษำดูงำนประ฼ทศญปีไ ຆุน วันทไี โ8 ตุลำคม โ5ๆโ 26
การอนรุ ักษຏ ฟ຅ຕนฟู ฽ละการสรຌางภมู ิทศั นຏ฼มือง฼กียว฾ต 83
฼ขตฮิกะชิยะมะ ิHigashiyama Districtี 87
ซอยอชิ ิ฼บ ฾คะจิ (Ishibei-koji Lane) 88
฼ขตอนรุ ักษຏ Ninenูzaka ฽ละ Sannenูzaka 89
รำยกำรศกึ ษำดูงำนประ฼ทศญปีไ นุຆ วันทีไ โ9 ตลุ ำคม โ5ๆโ
ชริ าคาวะ พืๅนทไีรมิ นๅาทไีมปี ระวตั ศิ าสตรຏ 89
Shirakawa area – water front with taste of history 99
รำยกำรศกึ ษำดูงำนประ฼ทศญไีปุนຆ วันทีไ 30 ตลุ ำคม โ5ๆโ 99
บริบท฼มอื งทาคายามะ ิTakayamaี 101
ตลาด฼ชาຌ ทาคายามะ ิTakayama Morning Market / 高山朝 ี

ย຋าน฼มือง฼ก຋าทาคายามะ ิTakayama Old townี 4
รำยกำรศึกษำดูงำนประ฼ทศญไีปຆนุ วันทไี 31 ตลุ ำคม โ5ๆโ
102
คานาซาว຋า (KANAZAWA) วฒั นธรรมคอื ฼ศรษฐกจิ ของ฼มือง 105
รำยกำรศกึ ษำดงู ำนประ฼ทศญีปไ ຆนุ วันทไี 1 พฤศจกิ ำยน โ5ๆโ 105
112
ยา຋ นฮิงาชิ ชายะ ิHigashi Chaya Districtี 112
ตลาด฾อม฾ิ ช ิOmicho Marketี 114
พพิ ิธภณั ฑຏศิลปะศตวรรษทไี 21 ิ21st Century Museum of Contemporary Artี 115
รำยกำรศกึ ษำดูงำนประ฼ทศญีไปຆนุ วันทไี 2 พฤศจิกำยน โ5ๆโ 119
฼มอื งมรดก฾ลกชิราคาวา฾กะ ิShirakawaูgoี 119

5

กำหนดกำรกำร฼ดนิ ทำง
สำนักงำนกองทนุ สนบั สนุนกำรวิจัย ิสกว.ี
฾ครงกำรศึกษำดูงำนดำຌ นกำรบรหิ ำรจัดกำรวัฒนธรรม฼ชงิ พืนๅ ทไปี ระ฼ทศญไีปุຆน
ภำย฿ตຌ฾ครงกำรวิจยั กำรพฒั นำทนุ ทำงวัฒนธรรมชุมชนผ຋ำนกลเกองค์กรปกครองสว຋ นทຌองถไนิ ฽ละประชำสังคม
฼พอไื ฼พิไมศกั ยภำพ฽ละพัฒนำ฼ศรษฐกจิ ชมุ ชน฿นพืนๅ ทีไ
ระหวำ຋ งวัน฼สำรท์ ีไ โๆ ตุลำคม – วันอำทิตยท์ ีไ ใ พฤศจกิ ำยน พ.ศ.โ5ๆโ
ณ Kyotoุ Takayama, Kanazawa, Shinagawaูko, Japan

ิวันทีไหนึงไ ี วัน฼สำรท์ ไี โๆ ตุลำคม พ.ศ.โ5ๆโ ิBangkokี

โแ.เเ น. คณะพรຌอมกัน ณ Suvarnabhumi Airport

23.5้ น. ออก฼ดินทางจาก Bangkok

฾ดยสายกำรบินเทย ฼ทีไยวบนิ TG622 ิ23.5้ – 07.30 น.ืแ DAYิSีี

ิวนั ทไีสองี วนั อำทติ ย์ทีไ โ็ ตลุ ำคม พ.ศ.โ5ๆโ ิBangkok – Osaka – Kyotoี

07.30 น. ถึง Kansai Airport ิOsakaี

เ้.เเ น. ฼ดินทางเป Kyoto

แแ.เเ น. รบั ประทานอาหารกลางวัน ณ Gontaro Soba, Honten

12.00 น. ศึกษาดงู าน Nishiki Market

แใ.ใเ – แไ.ใเ น. ศึกษาดูงาน The Exhibition of ๡Master Craftsmen of Kyoto๢ Works

ณ The Museum of Kyoto

แ5.เเ – แ็.เเ น. ศึกษาดูงานราຌ นกระ฼ปาຉ กวา຋ แแไ ป຃ Ichizawa Shinzaburo Hanpu

ศกึ ษาดูงานย຋านอนรุ ักษຏ Gion Shirakawa

แ่.เเ – โเ.เเ น. รบั ประทานอาหาร฼ยใน ณ Gion Gyuzen

พกั ฾รง฽รม Miyako Hotel Kyoto Hachijo

**ึ กาหนดการอาจ฼ปลยีไ น฽ปลงตามความ฼หมาะสม ***

6

ิวนั ทีสไ ำมี วนั จันทร์ทไี โ8 ตลุ ำคม พ.ศ.โ5ๆโ ิKyotoี ฽ต຋งกาย:สุภาพ
เ้.ใเ – แแ.ใเ น. ฟังบรรยายสรปุ Kyoto Municipality ๡การวางผงั ฼มือง฼กยี ว฾ต๢
11.30 – 12.30 น. รบั ประทานอาหารกลางวนั ณ รຌาน Hottokeya
แใ.เเ – แ5.เเ น. ฟังบรรยายสรปุ Kyoto Municipality ๡Traditional Industry division
Department of commerce and Industry City of Kyoto๢
แ5.ใเ – แๆ.ใเ น. ศกึ ษาดงู านยา຋ นอนุรักษຏ Higashiyama
- Ishibeiูkoji
- Nineizaka

แ้.เเ น. รบั ประทานอาหาร฼ยนใ ณ Uotami Restaurant สถานรี ถเฟ ฼กยี ว฾ต
พกั ณ ฾รง฽รม Miyako Hotel Kyoto Hachijo

หมำย฼หตุ: 29 ตลุ าคม ฼ตรยี มกระ฼ปຉา฼ลใก นอน Ryokan แ คนื ิหอຌ งพกั มีขนาด฼ลใก ฽ละเม຋มีลิฟตຏี

ิวันทีไสีไี วนั องั คำรทไี โ้ ตุลำคม พ.ศ.โ5ๆโ ิKyoto – Takayamaี

09.30 – 11.30 น. ฟังบรรยาย฽ละลงพๅืนทไอี ยร຋ู ะหว຋างการปรบั ปรงุ ยา຋ น FurukawaูCho

12.00 – 13.00 น. รบั ประทานอาหารกลางวัน ณ รຌาน Kyoto CloverูTei

13.00 – 17.30 น. ฼ดินทางเป ฼มอื งทาคายามะ

฽วะ Michino Eki

แ่.ใเ น. รบั ประทานอาหาร฼ยใน ณ Ryokan Tanabe Hotel

พกั ฾รง฽รม Ryokan Tanabe Hotel

**ึ กาหนดการอาจ฼ปลยไี น฽ปลงตามความ฼หมาะสม ***

7

ิวันทไีหຌำี วันพธุ ทีไ ใเ ตลุ ำคม พ.ศ.โ5ๆโ ิTakayama – Kanazawaี ฽ต຋งกาย:สุภาพ

07.00 – 08.30 น. ฼ดินจาก฾รง฽รมทไีพักเปศึกษาดูงาน Takayama Morning Market

ิตามอธั ยาศัยี

เ้.ใเ – แแ.ใเ น. ฟังบรรยายสรปุ Takayama Municipality

แโ.เเ น. รับประทานอาหารกลางวนั ฼นๅือฮิดะ฽ห຋ง Takayama ณ ราຌ น Maruaki

บา຋ ย ศึกษาดงู านย຋านคຌาขาย฼มือง฼กา຋ Sannomachi Street Takayama

16.00 น. ฼ดนิ ทางเป Kanazawa

แ้.เเ น. รับประทานอาหาร฼ยใน ณ รຌาน Harvest

พัก฾รง฽รม ANA Crowne Plaza Hotel Kanazawa

ิวนั ทีไหกี วันพฤหสั บดีทีไ ใแ ตลุ ำคม พ.ศ.โ5ๆโ ิKanazawaี ฽ต຋งกาย:สภุ าพ

09.30 – แแ.30 น. ฟังบรรยายสรปุ Kanazawa Municipality ิCreative City of Crafts &

Folk Artsี

KANAZAWA: วฒั นธรรมคอื ฼ศรษฐกิจของ฼มอื ง ฼มอื งทพีไ ฒั นาจุดขายของ฼มือง

ต຋อยอดงานวัฒนธรรมผสมผสานกบั ฼ทค฾น฾ลยสี มยั ฿หม຋ สรຌางผลิตภัณฑຏ

พนๅื ฼มอื งทีมไ ฼ี อกลักษณຏ

แแ.ใเ – แโ.ใเ น. รบั ประทานอาหารกลางวัน ณ Chayaryokan

แไ.เเ ู แๆ.เเ น. ฼ยยไี มสถาบนั Kanazawa Utatsuyama Craft Workshop

ิ฼ปຓนสถาบันทางดຌานการศึกษาวิชาช຋างของ฼มือง ฼ปຂดสอนวิชาช຋าง฿น 5 สาขา

เดຌ฽ก຋ สาขางานลงรกั ปดຂ ทอง สาขางานมัดยอຌ ม สาขา฼ครือไ งปนຕั ดนิ ฼ผา

สาขา฼ครืไองทอง ฽ละสาขา฼ปาຆ ฽กຌว ิ฿น฽ตล຋ ะป຃มีนัก฼รียนตอ຋ รน຋ุ ฼พียง฽ค຋ ใเ คน

฼ท຋านัๅนี

แๆ.เเ – แ็.เเ น. ฼ยไียมชม Kenrokuูen Park

แ้.เเ น. รับประทานอาหาร฼ยในตามอธั ยาศัย

พัก฾รง฽รม ANA Crowne Plaza Hotel Kanazawa

**ึ กาหนดการอาจ฼ปลยีไ น฽ปลงตามความ฼หมาะสม ***

8

ิวันทีไ฼จใดี วันศุกรท์ ีไ แ พฤศจกิ ำยน พ.ศ.โ5ๆโ ิKanazawaี

เ้.เเ – แโ.เเ น. ฼ดินจาก฾รง฽รมทีไพัก ิสวมรอง฼ทຌา฼ดินสบายี เปศึกษาดงู าน

ยา຋ น Higashi Chaya ฽หล຋งจาหนา຋ ยผลิตภัณฑจຏ ากทองคา฼ปลว

แโ.เเ – แไ.ใเ น. ศึกษาดูงาน Omicho Market ฽ละรับประทานอาหารกลางวันตามอัธยาศยั

แ5.เเ – แ็.เเ น. ฼ยยีไ มชม โแst Century Museum of Contemporary Art, Kanazawa

แ้.เเ น. รับประทานอาหาร฼ยในตามอัธยาศยั

พกั พัก฾รง฽รม ANA Crowne Plaza Hotel Kanazawa

ิวันทีไ฽ปดี วัน฼สำร์ทีไ โ พฤศจิกำยน พ.ศ.โ5ๆโ ิชิรำคำวำ฾กะูสนำมบนิ นำ฾กยำ຋ ี

เ่.ใเ น. ออก฼ดินทางเป Shirakawaูgo ิ฼มืองมรดก฾ลกี
แเ.เเ – แโ.ใเ น. ศกึ ษาดูงาน Shirakawaูgo ิ฼มืองมรดก฾ลกี
13.00 – 14.00 น. รบั ประทานอาหารกลางวนั ณ รຌาน Tensyukaku
1ไ.00 – 16.00 น. ฼ดนิ ทางเป Toki Premium Outlets
แ6.เเ – แ้.เเ น. ฽วะ Toki Premium Outlets ฽ละรบั ประทานอาหาร฼ยในตามอธั ยาศยั
แ้.เเ – โเ.เเ น. ฼ดนิ ทางเป Chubu Centrair International Airport ิNagoyaี
20.00 น. ถึง Chubu Centrair International Airport ิNagoyaี

ิวนั ทีไ฼กำຌ ี วนั อำทิตย์ทีไ ใ พฤศจิกำยน พ.ศ.โ5ๆโ ิBangkokี

เเ.ใเ น. ฼ดนิ ทางกลับ Bangkok

฾ดยสายกำรบนิ เทย ฼ทยีไ วบิน TG6ไ็ ิเเ.ใเ – 05.10 น.ี

05.10 น. ฼ดินทางกลบั ถึง Bangkok ฾ดยสวัสดิภาพ

หมาย฼หตุ ู การ฽ตง຋ กายดูงานชุดสุภาพ
ู ฽นะนาซือๅ ของฝากทไี Kyoto ฽ละ Kanazawa

ูููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููููู

**ึ กาหนดการอาจ฼ปลยีไ น฽ปลงตามความ฼หมาะสม ***

9

รำยกำรศกึ ษำดูงำนประ฼ทศญไปี ุຆน วนั ทไี โ็ ตลุ ำคม โ5ๆโ

12.00 น. ศึกษาดงู าน Nishiki Market
แใ.ใเ – แไ.ใเ น. ศกึ ษาดงู าน The Exhibition of ๡Master Craftsmen of Kyoto๢ Works
ณ The Museum of Kyoto
แ5.เเ – แ็.เเ น. ศกึ ษาดงู านรຌานกระ฼ปຉากวา຋ แแไ ป຃ Ichizawa Shinzaburo Hanpu
ศกึ ษาดูงานยา຋ นอนุรกั ษຏ Gion Shirakawa
แ่.เเ – โเ.เเ น. รับประทานอาหาร฼ยนใ ณ Gion Gyuzen
พกั ฾รง฽รม Miyako Hotel Kyoto Hachijo

1. จุด฽วะพักระหวำ຋ ง฼มอื ง ิMichiูnoูEkiี

ถนน Expressway หรือ Highway ฿นประ฼ทศญไีปุຆนจะตຌองมี Service Area หรือจุดพักรถคอย
฿หຌบริการ บริ฼วณถนนทຌองถไินจะมี Michiูnoูeki หรือ Roadside Rest จุดพักรถริมถนนทຌองถิไน฿น฼มืองต຋างโ
คอย฿หຌบริการ฼ช຋นกัน ปัจจุบันมีกระจายอย຋ูทัไวทุกภูมิภาคกว຋า 1,117 สาขา ภาย฿นจุดพักรถจะมีสไิงอานวยความ
สะดวกหลักโ คือ จุดจอดรถฟรี 24 ชัไว฾มง หຌองนๅา รຌานคຌาขายของทຌองถไินซึไงเดຌรวบรวม พืช ผัก ผลเมຌสดโ ทไี
ชาว฼มือง฼ปຓนคนปลูก฼อง หลากหลายชนิด฿ห฼ຌ ลือกซืๅอ ฼ปຓนอกี หนไึงช຋องทาง฿นการช຋วย฼หลือ฼กษตรกรทຌองถิไน฿หຌมีจุด
สาหรับกระจายสินคຌาของตน ฾ดยเม຋ตຌอง฼ดินทางเปขายยังทีไเกลโ หรือตຌองผ຋านมือพ຋อคຌาคนกลางอีกหลายมือ
นอกจาก ผัก ผลเมຌ สดโ ฽ลวຌ ทนีไ ีกไ ยใ งั มีผลติ ภณั ฑ฽ຏ ปรรปู ขนึๅ ชอืไ อกี มากมาย

ถาຌ หากขับรถท຋อง฼ทไียว฿นญไีปุຆน เม຋ว຋าจะหิว หรืออยาก฼ขຌาหຌองนๅากเใ ม຋ตຌองกังวล ฼พียง฽ค຋ Search หา
Service Area หรือ Michi no Eki ฼พียง฼ท຋านีๅกใจะช຋วยขจัดปัญหา฼หล຋านๅันเดຌ ฽ละอาจจะเดຌของฝากทีไ฼ปຓน Made
in Japan ฽ทຌ โ กลับเปฝากคนทไี฼มืองเทยเม຋ซๅา฿ครอีกดຌวย ฽ละทีไสาคัญราคาถูกกว຋า฿นซู฼ปอรຏมารຏ฼กใตหรือคอมบิ
฼นียนส฾ตรมຏ าก

10

2. ตลำดนิชกิ ิ ิNishiki Marketี

ตลาดนิชิกิ ฼ปຓนตลาดทีไดังทีไสุด฿น฼มือง฼กียว฾ต คึกคัก฽ละมีผຌูคนพลุกพล຋าน ฼ดิน฼ลือกซๅืออาหารของ
สด฽ละของ฽หຌง มีความหลากหลายของรຌานคຌาตลอดทๅัง฼สຌน ฽มຌจะ฼ปຓนถนนสายสาย฽คบโ ความยาวประมาณหຌา
ช຋วงตึก มีราຌ นคาຌ ฽ละรຌานอาหารมากกวา຋ 100 ราຌ นคຌา฼รียงรายกันอยู຋ มที ังๅ ของสดของ฽หຌงเปจนถงึ อาหารทะ฼ลสดโ
ภาชนะประกอบอาหาร มีดญีไปุຆน ฽ละยัง฼ปຓน฽หล຋งทไีมีชืไอ฼สียงทีไมีอาหารตามฤดูกาล฿หຌ฼ลือกซๅือ฼ลือกชิม สินคຌา
จาพวกอาหารพนๅื ฼มืองของ฼กยี ว฾ต ฼ช຋น ขนมหวานทไีมี฼ฉพาะ฼มือง฼กียว฾ต ผักดอง ของทะ฼ลตาก฽หຌง ฽ละซูชิ฽บบ
ดๅงั ฼ดิมของ฼กียว฾ตอีกดຌวย กล຋าวเดຌว຋า฼ปຓนตลาดทไีรวมทุกสไิง฾ดย฼ฉพาะของกินนานาชนิดเวຌ฿หຌ฼ลือกอย຋างละลานตา
จนเดรຌ ับฉายานามว຋า ๡Kyoto’s Kitchen๢

ตลาดนิชิกิ ฼ปຓนตลาด฼ก຋า฽ก຋ทไีมีประวัติความ฼ปຓนมาหลายศตวรรษ รຌานคຌาส຋วนมากกใลຌวน฼ปຓนรຌานคຌา
ดๅัง฼ดิมทไีเดຌรับการสืบทอดจากรุ຋นส຋ูรุ຋นทา฿หຌยังคงความ฼ปຓน฼อกลักษณຏเวຌอย຋าง฼ตใม฼ป຃ດยม จุด฼รไิมตຌนของตลาด฽ห຋งนๅี
฼กิดจากการ฼ปຓน฽หล຋งการคຌาสง຋ ปลา ฾ดยรຌานคຌารຌาน฽รกถูก฼ปຂดขๅึน฿นป຃ ค.ศ. 1310 ภายหลังจากนัๅนกมใ ีรຌานคຌา฼พิไม
ขๅึนมา฼รไือยโ ฽ละหลากหลายมากขึๅน จากย຋านคຌาส຋งปลากใ฼ปลไียน฼ปຓนรຌานคຌาปลีก เม຋เดຌขาย฼ฉพาะปลา มีการนา
อาหารชนดิ อืนไ ฼ขาຌ มาขาย฼พมิไ ขๅนึ ฼รืไอยโ จนกระทไัง฼ปนຓ ตลาด฼ชน຋ ทุกวันนีๅ

11

3. ฼มอื ง฼กำ຋ กิอง ฼กียว฾ต ิGion, Kyotoี

฼สน຋หຏของ฼กียว฾ต คือ บรรยากาศทีไทา฿หຌนักท຋อง฼ทีไยวสัมผัสเดຌถึงความงดงามตาม฽บบฉบับ
ญีไปุຆน พืๅนถนนทีไปูดຌวยหิน รຌาน฽บบมาจิยะ บຌาน฼รือน฽บบมีหนຌารຌานทีไดูน຋ารัก หรือ฼สียงพิณ฾ซ ิ฾ซ : ฼ครืไอง
ดนตรี฾บราณของญีไปຆุนี ทีไดังลอดผ຋านซีไหนຌาต຋างเมຌ฾ดยฝ຃มือบรร฼ลงของ฼กอิ฾กะ ิหรือ฼กอิชาี สามารถดืไมดไา
เปกับวัฒนธรรมทไีสไังสมมายาวนานนับพันป຃฿นสถานทีไทีไ฼คย฼ปຓน฼มืองหลวงของญีไปຆุน นๅี

กิอง ิGionี ฼ปຓนย຋านหนึไง฿น฼กียว฾ตทีไมี฼สน຋หຏน຋าหลง฿หล เม຋ว຋าจะ฼ปຓนวัดวาอารามงดงาม
รຌานอาหารอร຋อยโ ฽ละยังมี฾อกาสเดຌพบกับเม฾กะ ิmaiko) หรือ฼กอิ฾กะฝຄกหัด ิapprentice geikoี อีกดຌวย
ิ฿น฾ต฼กียว฼รียก ๡฼กอิชา ิgeishaี๢ ฽ต຋ทีไ฼กียว฾ต฼รียกว຋า ๡฼กอิ฾กะ ิgeikoี๢ี ฼ปຓนสถานทีไทีไ฼หมาะสมทีไสุด฿น
การ฼ทไียวชม฼มืองหลวง฼ก຋า

กิองตัๅงอยู຋฿น฼ขตฮิกาชิยามะ (Higashiyama) จังหวัด฼กียว฾ต ฼ปຓนย຋านทีไมี฼กอิ฾กะ ิหรือ฼กอิชาี
อยู຋฼ปຓนจานวนมาก กินอาณาบริ฼วณตัๅง฽ต຋ศาล฼จຌายาซากะ ิYasaka Shrineี ทางทิศตะวันออก เปถึง฽ม຋นๅา
คา฾มะ ิKamo riverี ทางทิศตะวันตก ฽ละจากคลองชิราคาวะ ิShiragawaี ทางทิศ฼หนือ เปจนถึงวัด฼คน
นินจิ ิkenninji templeี ทางทิศ฿ตຌ ฼ปຓนย຋านการคาຌ ทไีทีไมีชืไอ฼สียงมากทไีสุด฽ห຋งหนึไงของ฼มือง฼กียว฾ต ฾ดยย຋านนีๅ
จะตัๅงอยูบ຋ ริ฼วณทไ฼ี ปนຓ ฼นิน฼ขาทางตะวันออกของ฼กียว฾ต

12

1. ชม฼มือง฼ก຋ำทีไถนนฮำนำมิ฾คจิ ิHanamikoji Streetี
ถຌา฼รา฼ลือกสถานีรถเฟกิองชิ฾จ ิGion Shijoี ฼ปຓนจุด฼ริไมตຌน฿นการ฼ดิน฼ทีไยวย຋านกิอง ฼ดินเป

ตามถนนชิ฾จ ิShijoี มุ຋งหนຌาเปยังศาล฼จຌายาซากะ ิYasaka Shrineี ทางทิศตะวันออก ระหว຋างทางจะ฼หใน
ถนนฮานามิ฾คจิ ิHanamikojiี ฿หຌ฼ลีๅยวขวา ถนนฮานามิ฾คจิ฼ปຓนย຋าน฼ก຋า฽ก຋ทีไเดຌรับการอนุรักษຏ฼อาเวຌ฼ปຓน
อย຋างดี ฾ดยมีการปรับปรุงมาจิยะทีไสรຌางดຌวยเมຌตาม฽บบดๅัง฼ดิม฿หຌ฼ปຓนรຌานต຋างโ เม຋ว຋าจะ฼ปຓนรຌานกา฽ฟ รຌาน
ขายขนม รຌานเค฼ซกิ ิอาหารมืๅอ฼ลใกทีไ฼สิรຏฟพรຌอมชาี รวมถึงรຌาน฼สๅือผຌาทีไมี฼อกลักษณຏ฼ฉพาะตัว คนทีไมา฼ทไียว
฼กียว฾ตจะ฼ดิน฼ทีไยวพรຌอมกับชืไนชมถนนหนทาง฽ละสถาปัตยกรรมของวัดวาอาราม ขอ฽นะนา฿หຌลอง฼ขຌาเป
฿นตรอกซอกซอย฼ลใกโ ทีไอยู຋ระหว຋างทาง฼พืไอถ຋ายรูปถนนอัน฼งียบสงบ ฼ราอาจ฾ชคดีเดຌ฼หใน เม฾กะทีไกาลังรีบ
฼ดินทางเปงาน฼ลีๅยงดຌวย

2. ภำพวำดมังกรคู຋บน฼พดำนวัด฼คนนินจิ ิKenninji Templeี
พอ฼ดินเปจนสุดถนนฮานามิ฾คจิ ฼รากใจะมาถึงวัด฼คนนินจิ ิKenninji Templeี ทีไนีไ฼ปຓนวัด฿น

นิกายรินเซ ิRinzai ZENี ซึไง฼ปຓนนิกายหนึไงของพุทธศาสนานิกาย฼ซใน฿นญีไปุຆน ฽ละยัง฼ปຓนวัดทีไ฿หญ຋฼ปຓน
อันดับสาม฿นจานวนหຌาวัด฿หญ຋ของ฼กียว฾ตดຌวย

วัด฼คนนินจิ฼ปຓนวัด฼ซน฽ห຋ง฽รกของ฼กียว฾ต ก຋อตัๅง฾ดยปรมาจารยຏ฼ซนชืไอ Yousai ซไึง฼ปຓนบิดาของ
พุทธศาสนิกชนชาวญไีปຆุน ฿นป຃ ค.ศ.1202 ฽ละ฼ปຓนวัดหลักของศาสนาพุทธนิกายรินเซ ระหว຋างช຋วงมุ฾รมาชิ ิค.ศ.
1336 – 1573ี วัดดังกล຋าว฼ปຓนวัดนิกาย฼ซนทไียิไง฿หญ຋฼ปຓนอันดับ 3 ฿น฼กียว฾ต ฽ละเดຌรับการคຌุมครอง วัดนีๅ฼คยถูก
ทาลาย฿นสงคราม฽ละเดຌถูกสรຌางขๅึนมา฿หม຋฿นป຃฼ทน฾ชะ ิค.ศ.1573 – 1592ี ฾ดย Ankokuji Ekei ซึไง฾ฮ฾จของทไีนไี
฼ปนຓ สมบัติทางวัฒนธรรมทไสี าคัญ นอกจากนีๅทีไนไียงั มีสวนทมไี ภี มู ิทศั น฽ຏ บบ฽หຌงซไึงปูดวຌ ยทรายสขี าว

13

จากบทความ ฮวัด฼คนนินจิ วัดนิกาย฼ซนทไี฼ก຋า฽ก຋ทีไสุด฿น฼กียว฾ตฮ
สิไงทีไผูຌคน฿หຌความสน฿จมากทีไสุด฿นวัด฼คนนินจิ฽ห຋งนีๅ คือภาพวาดมังกรคู຋ขนาด฿หญ຋บน฼พดาน

ของหอธรรม นอกจากนีๅ฼รายังสามารถชืไนชมผลงานศิลปะชัๅนยอดของญีไปุຆนจานวนมากเดຌทีไนีไ ฼มืไอออกจาก
วัด฼คนนินจิมา฽ลຌว จะพบกับศาล฼จຌายาสุอิ คมปຂระกู ิYasui Konpiraguี ตัๅงอยู຋ทางทิศตะวันออก ทีไนีไ฼ปຓน
ศาล฼จຌาขนาด฼ลใกกะทัดรัดซึไงมักจะถูกนักท຋อง฼ทีไยวมองขຌาม ฽ต຋ความจริง฽ลຌว฼ปຓนจุดทีไถ຋ายรูปออกมาเดຌ
สวยงามที฼ดียว

14

3. วัด฽ละรຌำนขำยของฝำก฿น฼ขตฮิกำชิยำมะ ิHigashiyamaี
฼มืไอ฼ดินต຋อเปทางตะวันออกตาม฼สຌนทางทีไจะพามุ຋งหนຌาเปสู຋วัดคิ฾ยมิสึ ิkiyomizuูderaี ฼รากใ

จะ฼ขຌามายัง฼ขตฮิกาชิยามะ ิHigashiyamaี ฿น฼ขตฮิกาชิยามะนีๅมีอาคาร฾บราณทีไเดຌรับการปรับปรุงมา฼ปຓน
รຌานขายของฝาก฽ละรຌานกา฽ฟอยู຋฼ปຓนจานวนมาก สถานทีไทีไเม຋ควรพลาด ฼ช຋น ถนนนิ฼นซากะ ิNineizakaี
ถนนซัน฼นซากะ ิSanneizakaี วัดคิ฾ยมิสึ ิkiyomizuูderaี ิหรือทรีไ ูຌจักกนั ฿นชไือ ๡วดั นาๅ ฿ส๢ ฼ปຓนวัดทีไ฾ด຋งดัง
ทสีไ ุด฿นญีไปุนຆ ี วัด฾คเดจิ ิKodaijiี วัดชิองอิน ิChionูinี ฽ละวัด฾ช฼รในอิน ิShorenูinี ฼ปຓนตຌน

ทีไถนนนิ฼นซากะ มีมาจิยะทีไเดຌกลับมา฼กิด฿หม຋฼ปຓนรຌานกา฽ฟสตารຏบัคสຏอย຋ูดຌวย ฼ปຓนการปรับปรุง
รຌาน฾ดยคานึงถึงความกลมกลืนกับ฼มือง฾ดยรอบ กินระยะ฼วลานานถึง 10 ป຃กว຋าจะ฼สรใจสมบูรณຏ

จากจุดนีๅ฼มืไอ฼ดินผ຋านตรอกทีไปูพืๅนดຌวยหิน฿หຌบรรยากาศลึกลับ฼พืไอเปยังศาล฼จຌายาซากะ ฽ต຋ถຌา
ตัๅงตຌนทีไศาล฼จຌายาสุอิ คมปຂระกู ฿หຌ฼ดินเปตามถนน฼สຌน฼ลใกทีไขนานกับถนนฮิกาชิ฾อจิ ิ Higashiojiูdoriี เป
ทางทิศ฼หนือ

4. ชมทิวทัศน์ของ฼มือง฼กียว฾ตจำกศำล฼จຌำยำซำกะ ิYasaka Shrineี
฼มืไอมาถึงศาล฼จຌายาซากะหรือศาล฼จຌากิอง฽ลຌว ลองหันกลับเปมองถนนชิ฾จ฿หຌทะลุเป฿จกลาง

฼มือง฼กียว฾ตดู อีกฟากฝัດงหนึไงของถนนทีไมี฾คมเฟกระดาษ฼รียงราย ฼ราจะมอง฼หในหຌางสรรพสินคຌาบนตึกสูง
ริม฽ม຋นๅาคา฾มะ นีไ฼ปຓนสถานทีไสาหรับชืไนชมทิวทัศนຏอันมี฼อกลักษณຏ฼ฉพาะตัวของ฼กียว฾ต ฼มืองทีไมีทัๅงสิไง฿หม຋
฽ละสิไง฼ก຋าหลอมรวม฼ขຌาดຌวยกัน

15

ขຌางศาล฼จຌายาซากะซึไง฼ปຓนศาล฼จຌาทีไมีชืไอ฼สียงทีไสุดของ฼กียว฾ต มีสวนสาธารณะมารุยามะ
ิMaruyama Parkี ทีไภาย฿นมีสระปลาคารຏป฽ละสวนซากุระ ฽ละหาก฼รา฼ดินขึๅนบันเดสูงชันของวัดชิองอิน
ซไึงตัๅงอย຋ูเม຋ห຋างออกเปนัก ภาพของวัดวาอารามอันสง຋างามกใจะมาปรากฏอยู຋ตรงหนຌา

5. ท຋องเป฿นกำล฼วลำทีไคลองชิรำคำวะ ิShirakawaี
฼มืไอออกจากสวนมารุยามะ ขຌามถนนชิองอิน฼ขຌาส຋ูถนนชิมบาชิ ทีไนัไนมีรຌานขายของ฼ก຋าชัๅนนาของ

฼กียว฾ตตัๅงอยู຋฼ปຓนจานวนมาก คลองชิราคาวะเหลผ຋าน฿ตຌสะพานทัตสึมิซึไงอยู຋฿นละ฽วกนัๅน บรรด า
นักท຋อง฼ทีไยว฿นชุดกิ฾ม฾นจะมาถ຋ายภาพ฾ดยมีคลองชิราคาวะ฽ละอาคารบຌาน฼รือน฼ปຓนฉากหลัง จากนัๅน฼ดิน
฼ลียบคลองเปตามถนนชิราคาวะมินามิ ิShirakawaูminamiูdoriี จะรูຌสึก฼หมือนเดຌยຌอนกลับเปยัง฼กียว฾ต
฼มืไอครัๅงอดีต ฼มืไอ฼ดินจนสุดทาง฽ลຌว฼ลีๅยวขวา฼ขຌาถนนคาวาบาตะ ิKawabataูdoriี ฼รากใจะกลับเปทีไกิอง
ชิ฾จอีกครๅัง

16

มำรยำททไีควรคำนึงถึง฿นกำร฼ทีไยวชมย຋ำนกิอง
ขຌอควรระวังคือ อย຋า฼ขຌาเป฿นสถานทไีส຋วนบุคคล ฼วลาถ຋ายรูปเม฾กะทีไกาลัง฼ดินทางเปงาน฼ลๅียงกใ

อย຋าเปจับกิ฾ม฾นหรือขัดขวางพวก฼ธอ
สาหรับการชຌอปปຂຕงของฝาก ฼ราขอ฽นะนา฿หຌเปทีไรຌาน ฮMalebrancheฮ สาขากิองค຋ะ ฼ปຓนรຌาน

ขายชใอก฾ก฽ลใต฽ละขนมอบ ฮCha no kaฮ อัน฾ด຋งดัง วัตถุดิบทีไ฿ชຌคืออุจิมัทฉะทีไปลูก฿น฽ถบชาน฼มือง฼กียว฾ต
เม຋฼พียง฽ต຋จะเดຌซืๅอขนมอร຋อยโ เป฼ปຓนของฝาก฼ท຋านัๅน ฼รายังจะเดຌ฼หในภาย฿นของรຌานมาจิยะ฽บบดัๅง฼ดิม
ดຌวย
 รูຌจกั กับ฼กอชิ ำ
฼กอชิ า ิgeisha : 芸者ี ฿นภาษาญไีปຆนุ ฽ปลวา຋ ศลิ ปนຂ มคี วามหมายว຋า฼ปຓนผຌ฿ู หຌความบัน฼ทงิ มีความสามารถหลาย
อย຋าง฼ช຋น การ฼ล຋นดนตรี ฼ตนຌ รา รินชา ฾ดย฼กอิชาจะทาหนาຌ ทไดี ู฽ล฽ขก฿นรຌานอาหาร ดมืไ ฼ปຓน฼พืไอน ฽ละคอยพูดคุย
฼กบใ ความลับของลูกคาຌ ิ฽ต຋เม຋มีบริการทาง฼พศี
฼กอิชา฼ปຓนหนึไง฿นอาชีพ฼ก຋า฽ก຋ของญไีปຆุน ฼ปຓนอาชีพทไีถ຋ายทอดสืบต຋อกันมา ฾ดย฼ริไมจาก฼ดใกทไีจะ฼ปຓน฼กอิชาจะตຌอง
฼ปຓน฼ดใกรับ฿ชຌ฿นสานัก คอยดู฽ล฼กอิชา ฼มืไอ฾ตขึๅนมาหน຋อยกใ฼ปຓนลูกมือ มีการหัด฼ล຋นดนตรี ชงชา ริน฼หลຌา ฝຄกการ
พดู คุย
ช຋วง฽รกของการหัด฼ปຓน฼กอิชา จะ฼รียกว຋าเม฾กะ ิmaiko : 舞子ี จะทางานร຋วมกับร຋ุนพีไ฼กอิชา จนมีความ
ชานาญ ฽ละประสบการณมຏ ากพอถึงจะเด฼ຌ ปนຓ ฼กอชิ า

17

การ฽ต຋งตัวของ฼กอิชาจะมี฼อกลักษณຏ คือ ฿บหนຌาจะตຌอง฽ต຋ง฼ปຓนสีขาวราวกับ฿ส຋หนาຌ กาก ทาปากสี฽ดง ผมจะมຌวน
กลม ฼ปຂดหนຌาผาก สวมชุดกิ฾ม฾น มผี ຌา฾อบผิ กู ทีไขຌางหลงั

ทไี฼กียว฾ตจะ฼รียก฼กอิ฾กะ ิgeikoี ฽ทนคาว຋า฼กอิชา ิgeishaี ฽ละ฼รียก฼กอิชาฝຄกหัด หรือเม฾กะ ิmaikoี ว຋า฼กอิ
฾กะ ิgeikoี

 กำรทำนอำหำรกบั ฼กอชิ ำ
รຌานส຋วนมากจะตຌอนรับ฼ฉพาะสมาชิกรຌาน หรือผูຌทไีมากับสมาชิก ฽ละจะเม຋รับชาวต຋างชาติ ระยะ฼วลา฿นการ
฿หຌบริการของ฼กอิชา จะจับ฼วลาดຌวยการจุดกຌานธูป ฾ดย฼ริไมตๅัง฽ต຋จุดเฟ เปจนถึงธูปดับ ค຋าบริการของ฼กอิชา ฟัง
฽ลຌวอาจจะตก฿จ มคี ຋าบรกิ ารตๅัง฽ต຋ 1 ฽สน – 1 ลาຌ น฼ยน ิ30,000 – 300,000 บาที ฽ละจะเม฼຋ กใบ฼งนิ ฿นคนื นนัๅ ฽ต຋
จะส຋งบิลเปตามบຌาน หรือบริษัทของลูกคຌา สา฼หตุทีไค຋าตัวของ฼กอิชาสูงมาก ฼พราะมีค຋า฿ชຌจ຋าย฿นการ฼ปຓน฼กอิชาสูง
฼ช຋นกัน ตัๅง฽ต฼຋ รไิม฼รยี น฼ปนຓ ฼กอิชา ฿ชຌ฼วลาหลายป຃ ชุดกิ฾ม฾น ฽ละ ฼ครอืไ ง฽ตง຋ ตัวของ฼กอิชากมใ ีมูลคาตๅัง฽ต຋หลักหมืไน
บาท เปจนถึงหลัก฽สน

 กำรถำ຋ ยรปู ฼กอิชำทไกี ิอง
฼ปຓนการยากทไีจะ฼จอกับ฼กอิชา ฼พราะ฼กอิชาจะ฼ดินค຋อนขຌาง฼รใว ฽ละเม຋หยุด฽วะระหว຋างทาง ถຌาบัง฼อิญเดຌ฼จอกใ
อาจจะขอถ຋ายรูปเดຌ ฽ต຋ส຋วนมาก฼กอิชาจะเม຋หยุด฿หຌถ຋าย ฼พราะถຌาหยุด฼มไือเหร຋กใจะมีคนมาขอถ຋าย฼รไือยโ การ
ถ຋ายรูป฼กอชิ า฿นระยะ฿กลຌโ ฾ดยเมเ຋ ดขຌ ออนุญาตก຋อน฼ปนຓ สงไิ ทไีเม຋ควรทา

18

4. รำຌ นกระ฼ป๋ำ Ichizawa Shinzaburo Hanpu ิกว຋ำ แแไ ปี຃ , Kyoto

๡Staying behind the times ิอย฼ู຋ หนอื กาล฼วลาี๢ งานฝม຃ ือทไีเม฼຋ คย฼ปลไยี น฽ปลงตังๅ ฽ตป຋ ຃ ค.ศ. 1905.
เม຋เด฼ຌ ปຓน฽บบ฽ฟนซี หรอื ฾กຌหรู หรือทา฼พไือ฾อกาสพ฼ิ ศษ ฽ต຋มีบางอย຋างทีไ฼รียกรຌอง฿หຌคณุ ฿ชทຌ ุกวัน กาล฼วลา฽ละการ
฿ชดຌ ຌวยความรกั นามาซไงึ ความคดิ ฼หนใ ฼กไียวกบั ลกั ษณะรูป฽บบทีไเดຌรับ

ปรัชญำของรຌำน ๡CAREFULLY HAND CRAFTED USING QUALITY CANVAS ิงานฝ຃มือทีไทาดຌวยความตๅัง฿จ
฾ดย฿ชຌผาຌ ฿บทไีมีคุณภาพี๢

กระ฼ปຉาของรຌานทา฾ดยช຋างฝ຃มือทไี฿ชຌผຌา฿บคุณภาพสูงทอ฼ปຓนพิ฼ศษ ฼รายังคงผลิตกระ฼ปຉาทีไมีคุณภาพ฿น฾รงทา
กระ฼ปຉาทีไ฼กียว฾ตฮิกาชิยามะ ตามปรัชญาของ฼ราทีไว຋า ๡To go to any expenseฮ ปรัชญานๅียังคงเม຋฼ปลีไยน฽ปลง
มานานกว຋า แเเ ปท຃ ไี

กำรซ຋อมกระ฼ป๋ำของรຌำน
รຌานจะพยายามอยา຋ งดีทีไสุด฿นการซ຋อม฽ซมกระ฼ปຉาทไ฿ี ชຌมาหลายป຃฿หຌลกู คຌา ฼พราะ฼ราตຌองการ฿หຌลูกคຌา

ของ฼ราสามารถ฼พลิด฼พลินกับกระ฼ปຉาของพวก฼ขาเดຌนานทีไสุด ฼มไือ฼ราซ຋อมกระ฼ปຉา฼ราจะซ຋อม฽ซม฾ดยเม຋ทาลาย
ฮความรูຌสึกฮ ทไี฼ปຓน฼อกลักษณຏของกระ฼ปຉา ฼พืไอ฿หຌสามารถส຋งคืนเดຌ฾ดยเม຋ทารຌายความรูຌสึก฽ละความทรงจาทีไ฽นบ
฽น຋นท฼ีไ จຌาของมีตอ຋ กระ฼ปาຉ

มีรຌำน฼ดียว฿น฾ลก
คาขวัญของรຌานคือ ๡ทา฿น฼กียว฾ต฽ละขายทีไ฼กียว฾ต๢ ดังนัๅนรຌานจึงภูมิ฿จ฿นการผลิต฽ละมอบ

กระ฼ปຉา฿หຌกับลูกคຌา฾ดยตรง ฼พไือ฿หຌสัมผัสถึงความรຌูสึกของช຋างฝ຃มืออย຋าง฽ทຌจริง ฼รารับฟังความตຌองการจากลูกคຌา
ของ฼ราอย຋าง฿กลຌชิด฽ละปรับ฼ปลีไยนความปรารถนาของพวก฼ขา฿หຌ฼ปຓนกระ฼ปຉาของ฼รา จิตวิญญาณของการทา
กระ฼ปຉาทตไี อบสนองความปรารถนาของลูกคาຌ เมเ຋ ดຌ฼ปลียไ นเปนบั ตๅัง฽ต຋การก຋อตงๅั บรษิ ัทของ฼รา

฽บรนด฼์ นมของรำຌ น
รຌานมีผลิตภัณฑຏ 3 ประ฼ภท ฾ดย฽ต຋ละประ฼ภทมีปງายชไือ฽บรนดຏทไี฽ตกต຋างกัน ตัวอักษร฽บบจีน ฮ

Shinzaburo Hanpu ฮ ฽ละ ฮ Shinzaburo Kaban ฮ ทไี฼ขียน฽ละ฼ลือก฾ดย฼จຌาของปัจจุบัน คือ Shinzaburo
Ichizawa ซไึงเด฼ຌ ขียนออกมาหลายรຌอย฽บบ ฽ละจากการเตร຋ตรองอย຋างถีไถຌวนจึงเด฼ຌ ลือกทัๅงสอง฽บบดังกล຋าว ส຋วน
ผลิตภัณฑทຏ ไสี ามนๅัน คือ ฽บรนดตຏ นຌ ฉบบั ทไียຌอนหลังเปถึงรอຌ ยป຃กอ຋ น฽ละ฿ชຌสาหรบั ผลติ ภณั ฑຏดๅัง฼ดิม

19

Shinzaburo Hanpu; ฼ปຓนตราสาหรับถงุ ผาຌ ฝງายธรรมดาทไเี ม຋มกี ารพิมพຏ ซงไึ ฼ปนຓ สนิ คาຌ สว຋ น฿หญข຋ องรຌาน
Shinzaburo Kaban; ฼ปຓนตราสาหรับผลติ ภัณฑຏผาຌ ลนิ ิน ฽ละผาຌ ฿บทไีพิมพຏดวຌ ยรูป฽บบดๅงั ฼ดมิ ของรຌาน
Ichizawa Hanpu; ฼ปຓนตราสาหรับผลิตภัณฑຏ฽บบดังๅ ฼ดิมทไีทางรຌาน ซไึงทาขึๅน฼ปຓนพิ฼ศษสาหรับกระ฼ปຉาสาหรับ

ชา຋ งฝ຃มือ฽ละคนทางาน
ตรา฼หล຋านๅี฽สดงถึงความรับผิดชอบของรຌานต຋อผลิตภัณฑຏ ซไึงจะระบุทไีอยู຋ของรຌานดຌวย ฼พไือ฿หຌลูกคຌาสามารถนามา
ซ຋อม฽ซมเดຌ
฼รไอื งรำวของ kaban
฼มไือ Ichizawa Shinzaburo Hanpu ฼ปຂดรຌานนัๅน ยังเม຋มีตัวอักษรสาหรับกระ฼ปຉาผຌา ิcloth bagี มี฽ต຋อักษร 鞄
ซึไงมาจากการรวมกันของอักษร 革 ิหนังี ฽ละ 包 ิการห຋อี ฽ต຋ทางรຌานทากระ฼ปຉาจากผຌาฝງาย เมเ຋ ดຌทาจากหนัง
฼ราจึง฼หในวา຋ คานๅีเม຋฼หมาะทีไจะ฽สดงถึงผลติ ภัณฑຏของรຌาน ฼มืไอทาการคຌนควຌาต຋อเปพบวา຋ ตัวอักษร for ๡鞄๢ ฼กิด
จากการประดิษฐຏของรຌานกระ฼ปຉา฿น฾ต฼กียว฿นสมัย฼มจิ ิ1868ู1912ี ทางรຌานจึงตัดสิน฿จสรຌางตัวอักษรทไีมาจาก
การรวมกันระหว຋างตัวอักษร ิผຌาฝງายี กับ 包 ิการห຋อี ซึไง฼ราหวังว຋าตัวอักษรของ฼รา kaban นีๅจะปรากฏ฿น
พจนานกุ รมภาษาญีปไ นຆุ อาจจะรอຌ ยปจ຃ ากนีๅ

20

วิวฒั นำกำรของผลติ ภณั ฑ์ ิProduct Evolutionี

กระ฼ป๋ำ฼ครืไองมือสำหรับช຋ำง ิCraftsmen’s Tool Bagี
฼ริไม฽รกนๅันผลิตสาหรับช຋าง฼มืไอรຌอยกว຋าป຃ทไี฽ลຌว ฿นสมัยนๅัน
กระ฼ปຉาจะมีหูหิๅวสัๅนสาหรบั ฽ขวนทีไมอื จับของจักรยาน ซไงึ ฼ปຓน
ยานพาหนะหลักสมัยนัๅน ลูกคຌาหลัก คือ รຌานขายยา ฽ละช຋าง
ปูน ทสีไ ัไงเป฿หพຌ นักงานของรຌานหรือลูกคຌา฿ชຌ ฾ดยจะมที ีไอย຋ู฽ละ
฼บอรຏ฾ทรตดิ ทกีไ ระ฼ปาຉ ฼ปຓนการ฾ฆษณา

กำรทำหลำกหลำยขนำด ิExpand various sizesี ตามคารอຌ งขอของลูกคาຌ

No. 17 คือกระ฼ปຉาทไีมีรูปร຋างธรรมดา มีกระ฼ปຉาดຌานหนຌา มี รูปทรง฼หมือน No. 17 ฽ต຋฿ชຌผຌา฿บ
ทัๅงหมด 5 ขนาด ตๅัง฽ต຋ขนาด C ทีไ฿ส຋฼อกสารขนาด A4 ฿น ทไีบางกว຋า ฽ละมีรายละ฼อียด
฽นวนอนเดຌ จนถึงขนาด G ทีไ฿ส຋กระดานร຋างภาพขนาด฿หญ຋เดຌ ฽ตกต຋าง ฼ช຋น ส຋วนทไี฼ปຓน฾ลหะ฽ละ
ิC, D, E, F, Gี มีตาเก฽຋ ละผຌาสาหรบั ปຂดปากกระ฼ปຉาขนาด EูG การ฼ยใบทไีปากกระ฼ปຉา มี 3 ขนาด
จาก ู

21

กำรทำหลำกหลำยลำย ิExpand the patternี
ปจั จุบันมีการทา 10 ลาย ฼ช຋น Kigi ิสีสันตามฤดูกาลของตຌนเมຌี Midori Mizutama ิลายจุดสี฼ขียวี

฽ละเม฼຋ พยี ง฿ชຌสาหรับอปุ กรณชຏ ຋าง ฽ตส຋ ามารถ฿ชຌ฿นชีวิตประจาวนั อืไนโ ท฼ไี ขຌากบั การ฽ตง຋ กาย

กระ฼ป๋ำส຋งนม ิMilkmen’s Delivery Bagี
ทาขๅึน฼พืไอบรรจุขวดนมสาหรับส຋งดຌวยจักรยานเปทไัว฼มือง กຌน
กระ฼ปຉากลม฼พืไอ฿หຌ฿ส຋ขวดนมพอดี ส຋วนทีไตຌอง฽ขวน฽ละขัดสีกับ
จักรยานจะตຌอง฼สริมความ฽ขใง฽รงดຌวยวัสดุพิ฼ศษ มีรูทไีกຌนกระ฼ปຉา
฼พไือระบายนมออกหากขวดนม฽ตกระหว຋างทาง ฿นอดตี รຌานขายนม
฿น฼กียว฾ต฿ชຌกระ฼ปຉานีๅกัน฽พร຋หลาย ฽ต຋฼มไือ 35 ป຃ทไีผ຋านมา ผูຌคนเดຌ
฿ชกຌ ระ฼ปาຉ นสๅี าหรับกิจกรรมอไืนโ ฿นชวี ิตประจาวนั

ส຋วนทไ฼ี สรมิ ควำม฽ขงใ ฽รงเด฼ຌ ปลียไ น฼ปน็ กระ฼ปำ๋ ฽ทน

฼กิดจากกระ฼ปຉาส຋งนมขนาด 20 ขวด ฽ลຌวดัด฽ปลงตามคาขอของ
ลูกคຌาจนเดຌ฽บบนีๅ ทไีสามารถ฿ชຌเดຌหลายกรณี ฼ช຋น ฿ส຋หนังสือหรือ
สไิงของต຋าง฿นหຌอง฿หຌ฼ปຓนระ฼บียบ หรือ฿ส຋สไิงของ฼มืไอเปอาบนๅา
สาธารณะ

22

ปรับปรงุ รูปร຋ำง฿หຌ฿ชงຌ ำนงำ຋ ยขนๅึ

สายกระ฼ปຉา฼ปลไียน฼ปຓนผຌา฿บ฽ทน฼ชือก ฽ละ฼ยใบ ฼พืไอ฿หຌการถือสะดวกสบายมากขๅึน กຌนกระ฼ปຉาจึง
กระ฼ปาຉ ติดทงัๅ สองดຌาน นอกจากนัๅนยังมีซิป฿นกระ฼ปຉา ทา฼ปຓนวงรี มีกระ฼ปຉาติดซิปดຌาน฿นสาหรับ฼กใบของ
ทา฿ห฿ຌ ชຌงานเดຌมากขึๅน มีคา຋ ปากกระ฼ปาຉ ผกู ดวຌ ย฼ชือก

กำร฼พมไิ ลวดลำย กระ฼ปำ๋ ทีไมสี องสี

23

กระ฼ปำ๋ ฿ส຋นๅำ฽ขงใ กຌอน ิBag for ice blocksี

ชาวญีไปุຆนจะ฿ชຌนๅา฽ขใงกຌอน฼พไือ฿หຌความ฼ยในกับอาหารก຋อนทีไ
นา฼ขຌาตูຌ฼ยใน ฼รไิม฽รกกระ฼ปຉานีๅ฿ชຌ฾ดยคนทานๅา฽ขใง ซไึงจะตัด
นๅา฽ขใง฼ปนຓ กຌอนโ ฽ลຌวนาเปส຋งตามราຌ นคຌา฽ละตามบຌาน฼รือน

กำรปรับขนำด฿หมຌ ีทังๅ ฼ลใกลง฽ละ฿หญข຋ ึนๅ พรຌอมทังๅ มี฼ชอื กผกู ปำก

ขนาด฿หญ຋สามารถบรรจุนๅา฽ขใงเดຌถึง 8 กຌอน หรือ 32 กิ฾ลกรัม
ส຋วนขนาด฼ลใกบรรจุเดຌ 4 กຌอน หรือ 16 กิ฾ลกรัม ปากกระ฼ปຉาปຂด
฽ละ฼ปຂดเดຌดຌวยการผูก฼ชือก บางคน฿ช຋฿ส຋ของ฼ล຋น฼ดใก หรือ
อุปกรณຏต຋างโ ฼วลาเปนอกบาຌ น

กำรปรับปรงุ ขนำด฿หຌ฿ชຌประ฾ยชน฿์ นชวี ิตประจำวันเดมຌ ำกขึนๅ

มีการปรับรูปลักษณຏของ No.93 ฿หຌสามารถ฿ชຌ฿นชีวิตประจาวัน
เดຌมากขๅึน ฾ดยลดขนาดความกวຌาง฽ละขนาดกระ฼ปຉา฿หຌ฼ลใกลง หู
หวๅิ ฽ละกนຌ กระ฼ปาຉ ฿ชຌสีมดื ฼พอืไ เม຋฿ห฼ຌ หนใ รอย฼ป຅ຕอนเดຌงา຋ ย

24

กระ฼ป๋ำสำหรับขวดสำ฼ก ิBag for Sake bottleี
กระ฼ปຉาสาหรับบรรจุขวดสา฼กหรือนๅาสຌมส຋งรຌานคຌา ฿นอดีตบน
กระ฼ปຉาจะพมิ พຏยหไี อຌ ของสา฼ก ซไึงจะช຋วย฾ฆษณาสา฼กขณะสง຋ ดຌวย

การ฼สริมความ฽ขใง฽รงดຌวยกระดาษ฽ขใง฼มไือมีการ
฿ชຌงานอย຋างหนัก ฽ละปรับรูปร຋าง฿หຌ฿ชຌสะดวกขึๅน
บางคน฿ชຌบรรจุกล຋องอาหารกลางวัน ปรับสาย฿หຌ
สามารถสะพายบา຋ เดຌ

฼พไิมลวดลำย฽ละทำง฼ลือก฿นกำร฿ชຌ
งำน

25

รำยกำรศกึ ษำดูงำนประ฼ทศญไปี ุຆน วนั ทีไ โ8 ตุลำคม โ5ๆโ

เ้.ใเ – แแ.ใเ น. ฟังบรรยายสรปุ Kyoto Municipality ๡การวางผัง฼มือง฼กยี ว฾ต๢
11.30 – 12.30 น. รบั ประทานอาหารกลางวนั ณ รຌาน Hottokeya
แใ.เเ – แ5.เเ น. ฟงั บรรยายสรุป Kyoto Municipality ๡Traditional Industry division
Department of commerce and Industry City of Kyoto๢
แ5.ใเ – แๆ.ใเ น. ศึกษาดูงานยา຋ นอนรุ ักษຏ Higashiyama

แ้.เเ น. - Ishibeiูkoji
- Nineizaka

รบั ประทานอาหาร฼ยนใ ณ Uotami Restaurant สถานรี ถเฟ ฼กียว฾ต
พกั ณ ฾รง฽รม Miyako Hotel Kyoto Hachijo

26

กำรอนุรักษ์ ฟืน้ ฟู ฽ละกำรสรຌำงภมู ทิ ัศน์฼มอื ง฼กียว฾ต

฼ทศบาล฼มอื ง฼กยี ว฾ตเดจຌ ัดทา฽ผนภมู ิทัศนขຏ ึนๅ ฿น฼ดอื นธันวาคม พ.ศ. โ5ไ่ ฽ละ฽กຌเข฼พไิม฼ตมิ ฿น฼ดอื น
กันยายน พ.ศ. โ55เ ตามพระราชบัญญัติภมู ิทัศนຏ ฼พืไอการปรับปรุงภมู ิทัศนຏของ฼มอื ง฼กยี ว฾ต ฽ผนภูมิทัศนຏนีๅอย຋ู฿น
ย຋อหนຌาทไี 2 ของมาตรา ่ ฿นพระราชบัญญัติภูมิทัศนຏ ิLandscape Actี ซไึงเดຌนิยาม฽นวคิดการบริหารภูมิทัศนຏ
ขององคຏกรทไี฼ปຓนหน຋วยงานสรຌางภูมิทัศนຏ฿หຌน຋าชม ฽ละกาหนดมาตรฐานสาหรับการปฏิบัติ฿นพๅืนทไีทไีกาหนด ฾ดย
฽ผนภูมิทัศนຏดังกลา຋ วประกอบดวຌ ยน฾ยบายดงั ตอ຋ เปนๅี

1. กำรสรำຌ งภูมิทศั นต์ อຌ งกลมกลนื กบั กับธรรมชำติ

การอนุรักษຏภูมิทัศนຏตຌองพิจารณาพๅืนฐานของ฾ครงสรຌางธรรมชาติ ฽ละลักษณะทางภูมิศาสตรຏของ
พืๅนทไี ฽ลຌวพัฒนาสภาพ฽วดลຌอม฿น฼มือง฿หกຌ ลมกลนื กบั ธรรมชาติ ฾ดยการปรับปรงุ พนๅื ทสไี ี฼ขยี ว฽ละภูมิทัศนรຏ ิมนาๅ

2. กำรสรຌำงภูมิทัศนท์ ี฼ไ นนຌ ควำมกลมกลนื ระหวำ຋ งวฒั นธรรมดงๅั ฼ดิม฽ละวัฒนธรรม฿หม຋

฿นขณะทีไดา฼นินการการอนุรักษຏ฽ละฟ຅ຕนฟูภูมิทัศนຏทางประวัติศาสตรຏนัๅน การสรຌางภูมิทัศนຏทีไดีทไีสุด
สาหรับยุคสมัย฿หม຋กใมคี วามสาคัญ ดังนๅนั ควรสราຌ งภูมิทศั นຏ฿หม຋฾ดย฿ชຌนวัตกรรมทางความคิด฿หຌมีรูปลักษณຏ฿หม຋ของ
฼มือง฼กียว฾ต ฽ต຋กลมกลืนกับภมู ปิ ระ฼ทศ฽บบดงัๅ ฼ดมิ

3. กำรสรຌำงภูมทิ ัศนท์ ไปี ระกอบดຌวยควำม฼ปน็ ฼อกลกั ษณข์ องพืๅนทตไี ำ຋ งโ ทหไี ลำกหลำย

การสรຌางพืๅนทไีต຋างโ ตຌองมี฼อกลักษณຏของตน฼อง ฼นຌนลักษณะ฼ฉพาะของทຌองถไิน ิlocal
characteristicsี ทีไ฼นຌนวิถีชีวิต฽ละกิจกรรมของผຌูคน฿นพืๅนทไี การ฼ชืไอม฾ยงพืๅนทีไต຋างโ ฼หล຋านๅีจะทา฿หຌ฼กิดภูมิทัศนຏ
฼มอื งทไ฼ี หมาะสมของ฼กยี ว฾ต

4. กำรสรำຌ งภูมิทัศน์ท฿ไี หพຌ ลงั ฽ก฼຋ มอื ง

ภูมิทัศนຏทีไน຋าชมจะช຋วย฼พิไมมูลค຋า฿หຌกับ฼มือง฼กียว฾ต สรຌางกาลังการขับ฼คลไือน฼มืองทๅังการรักษา฽ละ
การ฼พิไมพลัง ทไีดึงดูดประชากร฽ละผูຌมา฼ยไียม฼ยือน ส຋งผลต຋อ฾อกาสการลงทุน฼รืไองการท຋อง฼ทไียว อุตสาหกรรม฼ชิง
ความร฽ຌู ละอตุ สาหกรรมทຌองถนไิ

5. กำรสรຌำงภมู ทิ ัศนจ์ ำกควำมรว຋ มมือของประชำกร ภำค฼อกชน฽ละองคก์ รปกครองส຋วนทຌองถไนิ

฼มืองควรส຋ง฼สริม฽นวคิด ๡ภูมิทัศนຏ฼ปຓนสมบัติของทุกคน ิlandscape being everyone’s
propertyี๢ ฽ละสนับสนุน฿หຌประชาชนตระหนักถึงความ฼ปຓน฼จຌาของภูมิทัศนຏของ฼มืองของพวก฼ขา ฼พไือ฽บ຋งปัน
ความรຌูสึกของค຋า฿นชุมชนของพวก฼ขา องคຏกรต຋างโ เดຌ฽ก຋ ประชาชน ภาค฼อกชน฽ละรัฐบาลจะรักษาคุณค຋าของ
ทวิ ทศั น฼ຏ มอื ง฼กยี ว฾ต ฽ละพยายามอย຋าง฼ตใมท฼ีไ พอืไ สรຌางภูมิทศั นຏทีดไ ภี าย฿ตຌบทบาทของตน฼อง

27

฿น฽ผนงาน฼ทศบาล฼มอื ง฼กียว฾ตเดຌจัดระบบตา຋ งโ สาหรบั การปງองกัน การพัฒนา ฽ละการส຋งผ຋านภูมิ
ทัศนຏทไีดี฼ยไียมของ฼มือง฼กียว฾ตเปสู຋คนร຋ุนต຋อเป ฼พไือ฿หຌ฼กิดความชัด฼จน ฼มือง฼กียว฾ตเดຌกาหนดพๅืนทีไควบคุม
ประ฼ภทตา຋ งโ ทีไตຌองปฏบิ ัติตามขຌอบังคบั พๅนื ท฼ีไ หลา຋ นๅเี ด฽ຌ สดง฿น฽ผนภาพตอ຋ เปนีๅ

28

3ู1 กำรควบคุมควำมสูงของอำคำร ิBuilding Height Controlี

3ู2 กำรอนุรกั ษ์ ฼ขตภมู ิทัศนส์ วยงำม ิScenic Landscape Districtี พๅนื ทไีควบคมุ กำร฾ฆษณำกลำง฽จงຌ ิOutdoor Advertisement Control Areaี
ภูมทิ ัศน์
ธรรมชำติ฽ละ ฼ขตอนรุ กั ษ์ภมู ทิ ศั น์ธรรมชำติ ิNatural ฼ขตอนรุ กั ษภ์ มู ทิ ศั นม์ มุ มอง ิPerspective Landscape Conservation Zoneี
ประวัติศำสตร์
ิConservation Landscape Conservation Districtี ฼ขตควบคมุ ควำมสูง ิHight Control Districtี ิยก฼วนຌ สว຋ นหนงไึ ของ฼ขตอุตสำหกรรม ทไีอยู຋ภำย฿นพๅนื ทีไสง຋ ฼สริมกำร฼ป็น฼มืองี
of Natural urbanization promotion areaี
฼ขตอนุรกั ษบ์ รรยำกำศประวติศำสตร์
and Historical ิHistorical Climate Conservation Districtี
฼ขตอนุรกั ษพ์ ฼ิ ศษบรรยำกำศประวตศิ ำสตร์
Landscapesี ิHistorical Climate Special Conservation Districtี

฼ขตอนรุ ักษ์พืนๅ ทีไสี฼ขยี วชำน฼มอื ง
ิSuburban Green Conservation Districtี
฼ขตอนรุ กั ษ์พิ฼ศษพๅนื ทีสไ ฼ี ขียวชำน฼มือง ิSuburban
Special Greenery Conservation Districtี

3ู3 กำรอนุรกั ษ์ ฼ขต฽ห຋งควำมงำม ิAesthetic Districtี
กำรฟื้นฟ฽ู ละกำร
สรຌำงภมู ทิ ศั น์฼มือง ฼ขตพฒั นำควำมงำม ิAesthetic Formation
ิConservation, Districtี
฼ขตปรบั ปรงุ สิงไ กอ຋ สรຌำง ิStructure
Revitalization Improvement Districtี

and Creation of

฽3ูล4ะฟกำื้นรฟอภู นมู รุ ทิีักษศั น์ ์ ฼ขตอนรุ กั ษส์ ำหรบั กลมุ຋ อำคำรดๅงั ฼ดมิ
ประวตั ิศำสตร์ ิPreservation District for Groups of
ิConservation Traditional Buildingsี
and
฼ขตกำรปรบั ปรงุ ฽ละอนรุ ักษภ์ มู ิทศั น์ประวตั ศิ ำสตร์
Revitalization ิHistorical Landscape Conservation and
Adjustment Districtี
of Historical
฼ขตพฒั นำภมู ทิ ัศนช์ มุ ชน ิCommunity
Landscapeี
Landscape Development Districtี

3ู5 กำรอนรุ ักษ์฽ละกำรสรຌำงภูมทิ ศั น์มมุ มอง฽ละภมู ิทัศนย์ ืม ิConservation and Creation of
Perspective and Borrowed Landscapesี

3ู6 กำรบำรงุ รักษำภูมทิ ศั น์฼มือง฾ดยกำรควบคุมปງำย฾ฆษณำกลำง฽จຌง฽ละสนบั สนนุ กำรสรำຌ งปງำย฾ฆษณำคณุ ภำพสงู
ิMaintenance of Urban Landscape by Regulating Outdoor Advertisements and Encouraging the
creation of High Quality Advertisementsี

29

3ู1 กำรควบคุมควำมสงู ของอำคำร ิBuilding Height Controlี

1. น฾ยบำยหลักสำหรบั กำรควบคมุ ควำมสูงของอำคำร ิBasic policy for building height controlsี
฼นไืองจาก฼มือง฼กียว฾ตประกอบเปดຌวยองคຏประกอบทีไมีตัๅง฽ต຋ทิวทัศนຏตามธรรมชาติเปจนถึง

สิไงก຋อสรຌาง฽ละสไิงประดิษฐຏทไีสรຌางขๅึน ฼ช຋น ตึก อาคารบຌาน฼รือน ฽ละสไิงก຋อสรຌางอไืนโ ความสูงของสไิงก຋อสรຌาง
สามารถส຋งผลกระทบต຋อภูมิทัศนຏของ฼มือง ตຌองพิจารณาความสัมพันธຏระหว຋างอาคาร฽ละภู฼ขาทีไอยู຋รอบโ ฼พราะ
฼ขต฼มืองตัๅงอยู຋฿น฽อ຋ง ฼มืองจึงเดຌกาหนดน฾ยบายพๅืนฐาน฼กไียวกับความสูงของอาคาร ฿นพๅืนทีไศูนยຏกลางการคຌา฽ละ
ธุรกิจความสูงอาคารถูกกาหนด฿หຌมากกว຋าพๅืนทไีอืไน อย຋างเรกใตาม฿นพืๅนทีไระหวา຋ ง฿จกลาง฼มือง฽ละ฼ชิง฼ขาความสูง
จะคอ຋ ยโ ลดลงเปทาง฼ชิง฼ขา

ภาพ฿จกลาง฼มือง฼กยี ว฾ต

30

฽ผนท฼ีไ ขตควบคุมควำมสูง

31

2. วิธีกำรควบคุมควำมสูงของอำคำร ิMethods of controlling height of buildingsี
ความสูงของอาคารจะถูกควบคุมตามน฾ยบายพืๅนฐานการควบคุมความสูง ฽ต຋กใจะพิจารณาลักษณะ

ของพืๅนทีไ฽ละ฼มืองดຌวย ฼กียว฾ต฼ปຓน฼มืองประวัติศาสตรຏซึไงประกอบดຌวยพืๅนทีไต຋างโ ฼ช຋น ทไีอยู຋อาศัย฽นวราบ฿กลຌ
฽หล຋งมรดก฾ลก บาຌ น฼รอื นยา຋ นประวัตศิ าสตรຏ ฽ละพๅืนทนีไ าๅ ทไีอุดมสมบรู ณຏ

การวาง฽ผนควบคุมความสูงทไ฼ี มอื ง฼กียว฾ตกาหนดมี 6 ระดับตามลักษณะของ฽ต຋ละพๅืนทไี ความสูง฿น
฼ขต฼มือง฽นวราบทไีสอดคลຌองกับภู฼ขาสามดຌานคือ แเ ฼มตร ความสูง฿น฼ขต฼มืองคือ แ5 ฼มตร ซึไงสอดรับกับความ
สูงของปราสาท Kyoูmachiya ฽ละความสูง฿นพืๅนทีไตาม฽นวถนนของยา຋ นการคຌา฼ปนຓ ใแ ฼มตร

฼พืไออนุรักษຏอนุสรณຏสถานทางประวัติศาสตรຏ฽ละทีไอย຋ูอาศัยอัน฼ขียวขจี ความสูงของอาคาร฽ถบชาน
฼มืองซไึงกระจุกตัวอยู຋ทีไ฼ชิง฼ขาทัๅงสามดຌานจะถูกควบคุม฾ดยระบบ฼ขตภูมิทัศนຏสวยงาม ิScenic Landscape
District systemี นอกจากนๅีความสูงของอาคารยังถูกควบคุม฾ดยการกาหนด฼ขตอนุรักษຏภูมิทัศนຏมุมมอง
ิPerspective Landscape Conservation Zoneี ทีไขๅึนกบั ฼ทศบัญญัติการสรຌางภูมิทัศนຏมุมมอง ิOrdinance on
the Creation of Perspective Landscapeี ดวຌ ย

วิธีควบคมุ ควำมสงู ของอำคำร

ระบบ รายละ฼อียด วัตถปุ ระสงคຏ

฼ขตควบคุมความสูง ขຌอจากัดความสงู มี 6 ระดบั ิขึนๅ กับ ฼พไือสรຌางความกลมกลืนระหว຋าง
ิHeight Control Districtี
ลักษณะ฼ฉพาะของพๅืนทไีี คือ 10, พืๅนทีไบนภู฼ขาทๅังสามดຌาน฽ละ

12, 15, 20, 25 ฽ ล ะ 30 ฼ ม ต ร บຌ า น ฼ รื อ น ดัๅ ง ฼ ดิ ม ฼ ช຋ น Kyoู

ตามลาดับ machiya ฾ดย฿หຌความสน฿จกับ

หนຌาทีไของ฼มือง฽ละการ฿ชຌทีดไ นิ

฼ขตภูมทิ ัศนຏสวยงาม ฼ขตประ฼ภททไี 1 : เม฼຋ กิน 8 ฼มตร ฼พไือปกปງองภูมิทัศนຏทไีสวยงาม฽ละ
ิScenic Landscape Districtี ฼ขตประ฼ภททีไ 2 : เม฼຋ กนิ 10 ฼มตร สภาพ฽วดลຌอมทไีดีของ฼มือง ดຌวย
฼ขตประ฼ภททไี 3 : เม຋฼กิน 10 ฼มตร การรักษาภูมทิ ัศนຏธรรมชาติ

฼ขตประ฼ภททีไ 4 : เม຋฼กิน 12 ฼มตร

฼ขตประ฼ภททีไ 5 : เม฼຋ กนิ 15 ฼มตร

พๅนื ทไีอนุรักษຏมุมมอง ิPerspective ระดับความสูงของอาคารตຌองเม຋บด ฼พืไอสรຌางทิวทัศนຏทไีดี ฽ละส຋งต຋อเป

Space Conservation Areaี บังทวิ ทศั นขຏ องพนๅื ทอไี นรุ กั ษຏ ยงั ลกู หลาน฿นอนาคต

32

3. ฼ขตยก฼วຌนกำรควบคุมควำมสูงของอำคำร ิExceptional permission in the Height Control
Districtี
 ระบบยก฼วຌนการควบคุมความสูงของอาคาร ิExceptional permission system pertaining to
building heightsี
฼มอื งเดຌกาหนดระบบการอนญุ าตพ฼ิ ศษ฿หຌกอ຋ สราຌ งอาคารสงู ฼กินกว຋าทีไกาหนดเวຌ ฼พไือส຋ง฼สริมการสรຌาง

อาคารทีไดี มีคุณภาพ ซไึงจะนาเปสู຋การสรຌางภูมิทัศนຏ฼มืองทีไน຋าดึงดูด฽ละสอดคลຌองกับพลวัตของ฼มือง ตาม
หลัก฼กณฑตຏ อ຋ เปนีๅ

1) อาคารทีไมีรูป฽บบ฽ละการออก฽บบทีไยอด฼ยไียม ซไึงจะช຋วยการปรับปรุงภูมิทัศนຏของพๅืนทีไ฽ละ
฼มอื งทๅังหมด

2) อาคารทีไมีวัตถุประสงคຏ฼พไือบริการสาธารณะ฽ละคาดว຋าจะปรับปรุงการทางานของ฼มือง฽ละ฼ขຌา
กับภูมิทัศนຏ฼มือง

3) อาคารทีไจะทา฿หຌภมู ิทศั นຏถนนมีความน຋าสน฿จหรอื สราຌ ง฽รงดงึ ดดู สายตา
4) การขยายอาคารทีไเม຋฼ปຓนเปตามขຌอกาหนด ฽ต຋฼พืไอปรับปรุงขຌอบกพร຋องของ฾ครงสรຌาง฽ละความ

ปลอดภัย
5) การฟຕ຅นฟูทไี฼ปຓนเปตาม฼งไือนเข ซึไงมีความจา฼ปຓน฼ร຋งด຋วน฼พืไอความปลอดภัยจากภัยพิบัติ ฾ดยเม຋

กระทบต຋อภูมทิ ัศนຏ฿กล฼ຌ คยี ง฽ละสภาพ฽วดลຌอม฿น฼มือง

 ฼ทศบญั ญตั ฼ิ มอื ง฼กียว฾ตว຋าดวຌ ยขนัๅ ตอนการอนุญาตพิ฼ศษ ิKyoto City Ordinance on Procedures
for Exceptional Permissionี
฼พไือความยุติธรรม฽ละความ฾ปร຋ง฿สของระบบการอนุญาตพิ฼ศษ ฼มือง฼กียว฾ตเดຌออก ๡฼ทศบัญญัติ

฼มือง฼กียว฾ตว຋าดຌวยขๅันตอนการขออนุญาตพิ฼ศษ ิKyoto City Ordinances on Procedures for Exceptional
Permissionี๢ ฾ดยกาหนดว຋า฼มืองตຌองทาประกาศ฽จຌง฽ละดา฼นินการสารวจความคิด฼หในของสาธารณชน จัด
ประชุม฼พไืออธิบาย฽ผนการสรຌางอาคาร ฽ละสอบถามความคิด฼หในจากบุคคลทีไสาม ฼ช຋น สภาภมู ิทัศนຏ฼มือง฼กียว฾ต
ิKyoto City Landscape Councilี ดຌวย

4. กำรบำรุงรักษำภมู ทิ ศั น์ของหลงั คำอำคำร ิMaintaining rooftop landscapeี
 การควบคมุ ฽ละการสง຋ ฼สริมหลังคาทรง฽หลม ิControl and promotion of pitched roofsี
มุมมองทางอากาศของ฼มือง฼กียว฾ตทไีมีหลังคาทรง฽หลมครอบคลุมบริ฼วณกวຌาง ฼พืไอส຋ง฼สริมการ

ติดตัๅงหลังคาทรง฽หลมนีๅ ฼มืองจึงผ຋อนผันขຌอจากัดความสูงของอาคาร แโ ฼มตร ฽ละความสูง แ5 ฼มตร฿นกรณีทีไ
ติดตัๅงหลังคา฽หลม สาหรับ฼พนตຏ฼ฮาสຏทีไรบกวนภูมิทัศนຏนัๅนความสูงถูกจากัดทีไ ใ ฼มตร฽ละนຌอยกว຋า ิสาหรับย຋าน
ควบคมุ ความสูง ใแ ฼มตร ฽ละ โ5 ฼มตร จะถกู จากดั ทไี 4 ฼มตร ฽ละนຌอยกว຋าี

33

3ู2 กำรอนุรักษ์ภูมิทัศน์ทำงประวัติศำสตร์฽ละธรรมชำติ ิConservation of Natural and
Historical Landscapesี

1. น฾ยบำยพืๅนฐำนสำหรับกำรอนุรักษ์ภูมิทัศน์ทำงประวัติศำสตร์฽ละธรรมชำติ ิBasic policy for the
conservation of natural and historical landscapesี
สภาพ฽วดลຌอมทางธรรมชาติของ฼มือง฼กียว฾ตมีลักษณะ฼ปຓนภู฼ขาสามดຌาน ฽ละมี฽ม຋นๅาทไีเหลผ຋าน

฼มือง ภูมิทัศนຏล຋ุมนๅาสมัยบรรพบุรุษเดຌก຋อ฿หຌ฼กิดรากฐานของภูมิทัศนຏปัจจุบันของ฼กียว฾ต ฼ทือก฼ขา฽ละบริบททาง
ประวัติศาสตรຏทไีสาคัญ ฼ช຋น วัด ศาล฼จຌา ฽ละสถานทไีทางประวัติศาสตรຏ ซไึงส຋วน฿หญ຋ตๅังอย຋ูบน฼ชิง฼ขา เดຌ฼พไิม฼สน຋หຏ
฿หຌกับภูมิทัศนຏทางประวัติศาสตรຏ ฼พืไอรักษาภูมิทัศนຏทางประวัติศาสตรຏ฽ละธรรมชาติทไียอด฼ยีไยม฼หล຋านีๅ ฼มือง฼กียว
฾ตเดຌออก฽บบน฾ยบายพๅืนฐาน 4 ประการ เดຌ฽ก຋ ิแี การรักษาบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏ ิpreservation of
historical climateี ิโี การดู฽ลรักษาภูมิทัศนຏทีไสวยงาม ิmaintenance of scenic landscapesี ิใี การ
อนุรักษຏภูมิทัศนຏธรรมชาติ ิconservation of natural landscapeี ฽ละ ิไี การอนุรักษຏพืๅนทไีสี฼ขียว
ิconservation of green zonesี

34

ิแี การอนุรกั ษบຏ รรยากาศทางประวตั ศิ าสตรຏ ิMomoyamaี ิโี การบารงุ รักษาทวิ ทัศนทຏ สไี วยงาม ิDaikakuji Templeี

ิใี การอนรุ กั ษຏภูมิทัศนธຏ รรมชาติ ิKinugasaี ิไี การอนรุ ักษຏพนืๅ ทีสไ ฼ี ขยี ว ิYoshimine Templeี

โ. กำรรักษำบรรยำกำศทำงประวัติศำสตร์ ิPreservation of historical climateี

 ฼พืไอส຋ง฼สริมการอนุรักษຏบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏ ิTo enhance the preservation of
historical climateี
฼มอื ง฼กียว฾ตมีภมู ิทัศนทຏ ีไ฼ปຓน฼อกลักษณຏหลายพๅนื ทีไ ซงไึ ฼กดิ จากการผสมผสานกนั อยา຋ งลงตัวของอาคาร

ทางประวัติศาสตรຏทีไสาคัญ฽ละสภาพ฽วดลຌอมทางธรรมชาติทีไลຌอมรอบ ความผสมผสานนีๅ฿หຌบรรยากาศของ
ประ฼พณี฽ละวัฒนธรรม฼มืองหลวง฾บราณ ตามกฎหมายการอนุรักษຏ฼มืองหลวง฾บราณ ิAncient Capital Cities
Preservation Lawี ป຃ ค.ศ. แ้ๆๆ ฼มอื ง฼กียว฾ตเดกຌ าหนด฿หຌพๅนื ทปีไ ระวัตศิ าสตรซຏ ไึงมีทิวทศั นຏภู฼ขาลຌอมรอบ฼ปนຓ ฼ขต
อนุรักษຏบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏ ิHistorical Climate Conservation Districtsี ฽ละเดຌกาหนดพืๅนทีไ
บางส຋วนทีไสาคัญมาก฿น฼ขตนีๅ฿หຌ฼ปຓน ๡฼ขตอนุรักษຏพิ฼ศษบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏ ิHistorical Climate
Special Conservation Districtsี๢ ฾ดยมกี าร฽ยก฽ผนการอนรุ กั ษຏสาหรบั ฽ต຋ละ฼ขต

 ขຌอกาหนด฼ขตอนุรักษຏบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏ ิRestrictions in Historical Climate

Conservation Districtsี

35

การ฼ปลีไยน฽ปลง฿ดโ ฼ช຋น การสรຌางอาคาร฿หม຋ การพัฒนาอาคารทไีอย຋ูอาศัย฽ละการตัดตຌนเมຌ ตຌอง
เดรຌ ับการอนญุ าตจากนายก฼ทศมนตรีก຋อน ฽ละกิจกรรม฿ดทลีไ ะ฼มิด฽ผนการอนรุ ักษຏจะถกู ระงบั ฾ดย฼มือง฼กียว฾ต

 ขຌอกาหนด฼ขตอนุรักษຏพิ฼ศษบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏ ิRestrictions in Historical Climate
Special Conservation Districtsี
฼พไือรักษาบรรยากาศทไีพิ฼ศษทางประวัติศาสตรຏ฿หຌคงอยู຋ การ฼ปลไียน฽ปลง฿ดโ ฿น฼ขตนีๅ ิยก฼วຌนการ

บารุงรักษารายวนั ี ถูกหาຌ ม฽ละควบคมุ อย຋าง฼ครง຋ ครัด การ฼ปลีไยน฽ปลงตอຌ งเดรຌ บั ความ฼หในชอบขอนายก฼ทศมนตรี
กอ຋ น ขอຌ กาหนดนีๅ฼ขຌมงวดมาก฽ละอาจมีผลกระทบต຋อการ฿ชຌพๅืนทไีของ฼จาຌ ของทีดไ ิน ซไึง฼จຌาของทีไดินอาจถึงขๅันขอ฿หຌ
฼มืองซืๅอทไีดินของตน฼องเป ฿นปลายป຃งบประมาณ พ.ศ. โ55เ ฼มืองเดຌรับซๅือทไีดิน ิรวมทัๅงจากการบริจาคี ฿น฼ขต
อนุรักษຏพิ฼ศษบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏประมาณ โ.ไๆ ตารางกิ฾ล฼มตร ฾ดยทีไดินทีไซๅือมา฼หล຋านๅีเดຌรับการดู฽ล
อย຋างดีจาก฼มือง ฽ละบางส຋วนมีการติดตๅังสไิงอานวยความสะดวกสาหรับประชาชน฽ละนักท຋อง฼ทไียว ฿หຌ฼พลิด฼พลิน
เปกับบรรยากาศทางประวัติศาสตรຏทีนไ ัไน

฼สนຌ ทางเผ฿຋ นซากา฾นะ ิBamboo grove in

ทวิ ทัศนຏชนบท฿นคิตาซากะ ิRural scenery in ฼ขตอนุรกั ษຏรอบโ คามิกา฾มะ ิKamigamoี ฽ละ มทั สกุ าซา
ี กิ ิMatsugasakiี

การกาหนด฼ขตอนรุ ักษຏบรรยากาศทางประวัตศิ าสตรຏ

36

37

3. กำรอนุรักษภ์ ูมิทศั นท์ ีไสวยงำม ิConservation of scenic landscapesี
 การอนรุ กั ษຏภูมิทัศนຏทไีสวยงาม ิConservation of scenic landscapesี
฼มือง฼กียว฾ตเดຌจัดทาระบบ฼ขตภูมิทัศนຏทไีสวยงาม ฼พไืออนุรักษຏภูมิทัศนຏทีไสวยงาม รักษา

สภาพ฽วดลຌอมทไีดี ฽ละบารุงรักษาสงิไ ฽วดลຌอมตามธรรมชาติของ฼มือง ฼มือง฼กยี ว฾ตเดຌกาหนด฼ขตภมู ทิ ัศนຏทีไสวยงาม
฼ปຓนครๅัง฽รก฿นป຃ ค.ศ.1930 ฼พืไออนุรักษຏธรรมชาติทไีดี฼ยไียม ฽ละสภาพ฽วดลຌอมทางประวัติศาสตรຏทไีมีภู฼ขาสี฼ขียว
ขจี สไิงก຋อสรຌางทไีสมบัติทางประวัติศาสตรຏ ฽ละ฼ขตทไีอยู຋อาศัยซไึงกระจายตัวทไัว฼ชิง฼ขา ตัๅง฽ต຋นัๅน฼ปຓนตຌนมาการ
กาหนดพนืๅ ทีไเดขຌ ยาย฼พิไมขๅึนจนกระทไงั ป຃ ค.ศ. 2007 ฼ขตนีมๅ พี นๅื ทีไประมาณ 179.38 ตารางกิ฾ล฼มตร ฽นวคิดพนืๅ ฐาน
฼กไียวกับความงามของทิวทัศนຏถูกกาหนด฾ดย฽ผนอนุรักษຏภมู ิทัศนຏทไีสวยงาม ิScenic Landscape Conservation
Planี

 การ฽บ຋งประ฼ภท฼ขตภูมิทัศนຏทีไสวยงาม฽ละการขຌอบังคับ ิTypes of the Scenic Landscape
District and the restrictions imposedี
พๅืนทีไภูมิทัศนຏทีไสวยงามเดຌ฽บ຋งออก฼ปຓน 5 ประ฼ภท ตามลักษณะของพๅืนทีไ ฼ช຋น สภาพ฽วดลຌอม฽ละ

พนๅื ทไีสี฼ขียว มีการกาหนดมาตรฐานที฼ไ กไียวขຌองกับการออก฽บบรูปทรง ความสูง฽ละผิวหนຌาของอาคาร สดั ส຋วนของ
พนๅื ทีไสี฼ขียว฽ละ฾ครงสรຌางต຋างโ ิรวมถงึ การออก฽บบผนัง฽ละหลังคาี ฾ดยบังคบั ฿ชอຌ ยา຋ ง฼ขຌมงวด การ฼ปลไียน฽ปลง
฿ดโ ฼ช຋น การก຋อสรຌางอาคาร฿หม຋ การดัด฽ปลงรูปร຋าง การ฿ชຌทีไดิน฽ละการตัดตຌนเมຌ ตຌองเดຌรับอนุญาตจาก
นายก฼ทศมนตรกี อ຋ น

฼ขต ลกั ษณะ
฼ขตประ฼ภททีไ 1 ฼ขตทมไี ีภมู ิทัศนธຏ รรมชาติทสีไ วยงามมาก มีหุบภ฼ู ขา฽ละปຆา฼ปຓนองคปຏ ระกอบสาคัญ
฼ขตประ฼ภททีไ 2 ฼ขตทไีมีภูมิทัศนธຏ รรมชาตทิ สไี วยงามมาก มตี นຌ เมຌ หนองนาๅ ฽ละทุง຋ กวาຌ ง฼ปຓนองคปຏ ระกอบ

สาคัญ
฼ขตประ฼ภททไี 3 ฼ขตทีไมภี มู ิทศั นຏธรรมชาตทิ ไสี วยงามมาก มีอาคารทไดี ึงดดู สายตา฼ปຓนองคปຏ ระกอบสาคัญ
฼ขตประ฼ภททีไ 4 ฼ขตทไีมภี มู ิทศั นธຏ รรมชาตทิ ีนไ ຋าชนไื ชม มีอาคารทีไดึงดดู สายตา฼ปຓนองคຏประกอบสาคัญ
฼ขตประ฼ภททีไ 5 ฼ขตทีไมภี มู ิทัศนຏธรรมชาติ มีอาคารทีไดึงดูดสายตา฼ปนຓ องคปຏ ระกอบสาคัญ

ตวั อยา຋ งมาตรฐานทไวั เปสาหรับรปู รา຋ ง การออก฽บบ฽ละการกอ຋ สรຌางอาคาร ิ฽บบยอ຋ ี
หลงั คา  อาคารตຌองคลมุ ดวຌ ยหลังคาทีไมียอด฽หลม

 มาตรฐานอนไื โ ฼ชน຋ รูปร຋างหลังคา วัสดุ สี ความยาว฽ละชายคา ฯลฯ
ผนังดຌานนอก  มาตรฐานวสั ดุ สขี องพืๅนผวิ ผนัง ระยะหา຋ งของผนังดຌานนอกบนชๅนั 3 ฯลฯ
มาตรฐานอืไนโ มาตรฐานวสั ดุ สีของพืนๅ ผิวผนัง ระยะหา຋ งของผนงั ดຌานนอกบนชๅัน 3 ฯลฯ

38

 ฼ขตภมู ทิ ศั นพຏ ฼ิ ศษ ิSpecial Landscaping Zoneี
฿น฼ขตภูมิทัศนຏทสีไ วยงาม ิScenic Landscape Distinctี สถานทีไทไคี วามงดงามมาก จะถูกกาหนด฿หຌ

฼ปຓน ๡฼ขตภูมิทศั นຏพิ฼ศษ ิSpecial Landscaping Zoneี๢ ฿นปจั จบุ ันมีถึง 61 ฽หง຋ ิรวมสถานทไี฿กลຌโ ฽หลง຋ มรดก
฾ลก฽ละ Katsura Imperial Villaี ซไึงมาตรฐานสาหรับ฼ขตภูมิทัศนຏพิ฼ศษจะมากกว຋า฼ขตภูมิทัศนຏทีสไ วยงาม฿น฼รไือง
รปู รา຋ ง฽ละการออก฽บบ

สะพาน Togetsuูkyo, Arashiyama บร฼ิ วณรอบโ วัด Nanzenji, Okazaki

39

การกาหนด฼ขตภมู ทิ ัศนสຏ วยงาม

4. กำรอนุรักษ์ภมู ิทศั นธ์ รรมชำติ ิConservation of natural landscapeี

 ฼พไอื การอนุรกั ษຏภูมทิ ศั นຏธรรมชาติ ิTo conserve natural landscapeี

ภู฼ขาส฼ี ขียวอดุ มสมบูรณຏทไีมอง฼หในเดຌจาก฼มือง฼กียว฾ต คือฉากทีเไ ม຋อาจถูก฽ทนทีไ฽ละ฼ปຓนภาพคຌุน฼คย
สาหรบั ผูຌทอีไ าศัยอย຋ู฿น฼มอื งนีๅ ฼พไือส຋งผา຋ นมุมมองทไีมีคา຋ นีๅเปยังคนร຋ุนอนาคต ฼มือง฼กียว฾ตเดຌออก ๡฼ทศบัญญัติ฼มือง
฼กียว฾ตว຋าดຌวยการอนุรักษຏภูมิทัศนຏธรรมชาติ ิKyoto City Ordinance on Conservation of Natural
Landscapeี๢ ฿นป຃ ค.ศ. แ้้5๢ ตามกฎหมายนๅี฼มืองเดຌกาหนดพๅืนท฼ไี ขตอนรุ ักษຏภมู ิทัศนຏธรรมชาติเป฽ลຌวประมาณ
257.80 ตารางกิ฾ล฼มตร ฽ผนอนุรักษຏภูมิทัศนຏธรรมชาติเดຌ฽สดงน฾ยบายพๅืนฐานสาหรับการอนุรักษຏภูมิทัศนຏ
ธรรมชาติ ฽ละการกาหนด฼ขตดงั กลา຋ ว

 ประ฼ภทของ฼ขตการอนุรักษຏภูมิทัศนຏธรรมชาติ฽ละขຌอบังคับ ิTypes of Natural Landscape

Conservation District and the restrictions imposedี

40

฼ขตการอนุรักษຏภูมิทัศนຏธรรมชาติ฽บ຋งออก฼ปຓน 2 ประ฼ภท ตามระดับความสาคัญ เดຌ฽ก຋ พืๅนทไีภูมิ
ทัศนຏธรรมชาติทไีมีความสาคัญ฼ปຓนพิ฼ศษซไึงอย຋ู฿กลຌ฿จกลาง฼มือง เดຌรับการกาหนด฿หຌ฼ปຓน฼ขตการอนุรักษຏภูมิทัศนຏ
ธรรมชาติประ฼ภททีไ 1 ฽ละ฼ขตทถไี ัดจากประ฼ภททไี 1 ซไึงตๅังอยเู຋ กลออกเปจาก฼มอื งเดຌรับการกาหนด฿ห฼ຌ ปຓน฼ขตการ
อนุรักษภຏ มู ิทัศนຏธรรมชาติประ฼ภททไี 2

การ฼ปลไียน฽ปลง฿ดโ ฼ชน຋ การก຋อสราຌ ง การขยาย การปรับปรุง฽ละการ฼ปลไียนตา฽หน຋ง การ฼ปลยไี นสี
฽ละการ฼ปลีไยน฾ครงสรຌางของอาคารทไีมีความสูงตัๅง฽ต຋ 10 ฼มตรขึๅนเป ตຌองเดຌรับการอนุญาตจากนายก฼ทศมนตรี
฼มอื ง฼กยี ว฾ตก຋อน

สาหรับการพัฒนาพืๅนทไี การตัดตຌนเมຌ฽ละการ฼ปลไียน฽ปลง฿ดโ ฿น฼ขตการอนุรักษຏภูมิทัศนຏธรรมชาติ
ประ฼ภททไี 1 ทมไี ีพืๅนทไีมากวา຋ 50 ตาราง฼มตร ฽ละ฿น฼ขตการอนุรักษภຏ ูมทิ ัศนຏธรรมชาตปิ ระ฼ภททไี 2 ทีไมพี ๅนื ทีไมากว຋า
300 ตาราง฼มตร ตຌองเดຌรับการอนุญาตจากนายก฼ทศมนตรี฼มือง฼กียว฾ตก຋อน

สัดส຋วนพๅืนทสไี ฼ี ขยี วตอ຋ พนๅื ท฽ีไ ละความสูงของอาคาร฿น฽ต฼຋ ขตการอนรุ กั ษຏภมู ทิ ศั นຏธรรมชาติตຌอง฼ปຓนเป
ตามระ฼บียบขຌอบงั คับ

ประ฼ภททไี 1 Natural Landscape ประ฼ภททไี 2 Natural Landscape Conservation
Conservation District ิKurama ี District ิYoshimine Temple areaี

การกาหนด฼ขตอนุรักษภຏ มู ิทัศนຏธรรมชาติ

41

42

5. กำรอนุรักษ์พนๅื ทไีส฼ี ขียว ิConservation of green spaceี
 การอนรุ กั ษຏพนๅื ทีสไ ฼ี ขียว ิTowards the conservation of green spaceี
การอนุรักษຏพืๅนทีไสี฼ขียว ทัๅงพๅืนทีไ฿น฼มือง฽ละพๅืนทีไชาน฼มือง ทา฿หมຌ ีสภาพ฽วดลຌอมทีไน຋าสะดวกสบาย

มีสุขภาพดี ชีวิตของประชากรอุดมเปดຌวยวัฒนธรรม พระราชบญั ญัติว຋าดຌวยการจัด฼ขตอนุรักษຏ฿นพๅืนทไี Kinki ิAct
on the Arrangement of Conservation Districts in Kinki Areaี เดຌประกาศ฿ชຌ฿นป຃ ค.ศ. 1967 ฼พไืออนุรักษຏ
พืๅนทีไสี฼ขียว ต຋อมา฿นป຃ ค.ศ. 1973 เดຌมีการออกพระราชบัญญัติว຋าดຌวยการอนุรักษຏพๅืนทไีสี฼ขียว ิAct on Urban
Green Space Conservationี ฽ทน

฼พืไอรักษาพืๅนทไีสี฼ขียว฿นชาน฼มือง ฼ทศบาล฼มือง฼กียว฾ตเดຌกาหนดจุดต຋างโ ฿น฽ถบชาน฼มือง ซไึง
ครอบคลุมพๅืนทีไปຆาขนาด฿หญ຋ทไีกาลัง฼สียหาย฼นไืองจากความเม຋มีระบบ฿นการพัฒนา฿หຌ฼ปຓน ๡฼ขตอนุรักษຏพๅืนทีไสี
฼ขียวชาน฼มือง ิSuburban Greenery Conservation Districtี๢ ตามพระราชบัญญัติว຋าดຌวยการจัด฼ขตอนุรักษຏ
฿นพๅืนทไี Kinki สาหรับพๅืนทีไทไีมีความสาคัญ฼ปนຓ พ฼ิ ศษ฿นพนืๅ ทไี฼หล຋านๅี จะถกู กาหนด฿ห฼ຌ ปຓน ๡฼ขตอนุรักษพຏ ิ฼ศษพๅืนทีไสี
฼ขียวชาน฼มือง ิSuburban Special Greenery Conservation Districtี๢ ฽ละพๅืนทีสี฼ขียวขนาด฿หญ຋฿น฼มือง
เดຌรับการกาหนด฿หຌ฼ปຓน ๡฼ขตอนุรักษຏพิ฼ศษพๅืนทีไสี฼ขียว ิSpecial Greenery Conservation Districtี๢ ตาม
พระราชบัญญัติวา຋ ดวຌ ยการอนุรกั ษพຏ ืๅนทสีไ ี฼ขียว

 ขຌอบงั คับ฼ขตอนุรกั ษຏพนๅื ทีไสี฼ขียวชาน฼มือง ิSuburban Greenery Conservation Districtี
การ฼ปลไียน฽ปลง฿ดโ ฿น฼ขตการอนุรักษຏพๅืนทไีสี฼ขียวชาน฼มือง ฼ช຋น การสรຌางอาคาร฿หม຋ การพัฒนา

บຌานจัดสรร ฽ละการตัดตຌนเมຌ ตຌอง฽จຌง฿หຌนายก฼ทศมนตรีรับทราบก຋อนดา฼นินการ ทาง฼ทศบาลมีทไีปรึกษา฽ละ
สามารถ฿หคຌ า฽นะนาที฼ไ หมาะสม ฼พไือรกั ษาพๅนื ทไีสี฼ขยี ว

 ขຌอบังคับ฼ขตอนุรักษຏพิ฼ศษพืๅนทีไสี฼ขียวชาน฼มือง ิSuburban Special Greenery Conservation
Districtี
฿นพๅืนทไี฼ขตอนุรักษຏพิ฼ศษพืๅนทีไสี฼ขียวชาน฼มือง฽ละ฼ขตการอนุรักษຏพิ฼ศษพืๅนทไีสี฼ขียว หຌามมิ฿หຌมีการ

฼ปลไียน฽ปลง฿ดโ ยก฼วຌนการดู฽ลรักษารายวัน หากมีความจา฼ปຓน฿นการ฼ปลไียน฽ปลงตຌองเดຌรับอนุญาตจาก
นายก฼ทศมนตรีก຋อน ทๅังนๅี฼จຌาของทไีดินสามารถรຌองขอ฿หຌ฼ทศบาลซๅือทีไดินของตนเดຌ ฿นป຃ค.ศ. 2007 ฼ทศบาล฼มือง
฼กยี ว฾ตเดซຌ ๅอื ทไดี ิน฿น฼ขตนเีๅ ป฽ลวຌ 0.068 ตารางก฾ิ ล฼มตร

43

Rakusaiูchuo Special Greenery Conservation District Oshioูyama Special Greenery Conservation District

Yoshidaูyama Special Greenery Conservation District
การกาหนด฼ขตอนุรักษຏพืนๅ ทีสไ ี฼ขียว

44

3ู3 กำรอนุรักษ์ กำรฟ้ืนฟู฽ละกำรสรຌำงภูมิทัศน์฼มือง ิConservation, Revitalization and
Creation of Urban Landscapeี

การพัฒนาภูมทิ ศั น฾ຏ ดย฿ชคຌ ุณลักษณะของทอຌ งถิไน ดຌวยวิธีการ฽บ຋ง฼ขต
1. น฾ยบำยหลัก฿นกำรอนุรักษ์ กำรฟ้ืนฟู฽ละกำรสรຌำงภูมิทัศน์฼มือง ิBasic policy for the

conservation, revitalization and creation of urban landscapeี
฼กียว฾ต฼ปຓน฼มอื งประวตั ศิ าสตรຏทไ฼ี ตใมเปดຌวยธรรมชาติ฽ละสมบัติทางประวตั ิศาสตรຏ เด฽ຌ ก຋ ศาล฼จຌา วัด

฽หล຋งประวัติศาสตรຏ ฽ละถนนทีไหรูหราผสมผสานกับสภาพ฽วดลຌอมทางธรรมชาติทีไอุดมสมบูรณຏ ฼ช຋น ภู฼ขา
฾ดยรอบทๅังสามดຌาน฽ละ฽ม຋นๅาวไิงผ຋านพๅืนทไีส຋วนกลาง ฼กียว฾ตยัง฼ปຓน฼มืองสาคัญทไีมีประชากรประมาณ แ.ไ็ ลຌาน
คน มีทัๅงอุตสาหกรรม฽บบดัๅง฼ดิม฽ละทันสมัยทีไประสบความสา฼รใจ การปรับปรุงภูมิทัศนຏของ฼มือง฿หຌ฼หมาะสมกับ
สภาพ฽วดลຌอมทางธรรมชาติ฽ละประวัติศาสตรຏ ตลอดจนการรักษาบทบาทของ฼มืองถือ฼ปຓนสิไงสาคัญมากสาหรับ
฼กียว฾ต ความพยายาม฿นการอนุรักษຏ ฟ຅ຕนฟู ฽ละสรຌางภูมิทัศนຏของ฼มืองทไี฼หมาะสมกับลักษณะของ฽ต຋ละทຌองถไินมี
ความจา฼ปຓนสาหรบั ฼มอื ง ฾ดย฼รไมิ จากการสรຌางมาตรฐานการออก฽บบอาคารตามพระราชบัญญัติภมู ทิ ัศนຏ

ิLandscape Act andี ฽ละ฼ทศบัญญัติ฼มือง฼กียว฾ตว຋าดຌวยการพัฒนาภูมิทัศนຏ฼มือง ิKyoto City
Ordinance on Development of Urban Landscapeี

45

 การจา฽นกการพฒั นาภูมิทศั นຏ฼มอื ง ิClassification of urban landscape developmentี
฼พืไอทไีจะอนุรักษຏ ฟຕ຅นฟู ฽ละสรຌางภูมิทัศนຏ฼มือง ฾ดย฿ชຌคุณลักษณะของทຌองถไินนัๅน ฼มือง฼กียว฾ตเดຌ

กาหนดพืๅนทีไบาง฽ห຋ง฼ปຓน ฮ฼ขต฽ห຋งความงาม ิAesthetic Districtีฮ ฽ละ ฮ฼ขตพัฒนาความงาม ิAesthetic
Formation Districtีฮ ตามระบบ฼ขตภูมทิ ัศนຏ ิLandscape District Systemี ตามทีไระบุเวຌ฿นพระราชบัญญัติภูมิ
ทัศนຏ ิLandscape Actี ส຋วน฼ขตทไีมีกฎระ฼บียบทไี฼ขຌมงวดนຌอยกว຋า฼รียกว຋า ฮ฼ขตการปรับปรุงสไิงก຋อสรຌาง
ิStructure Improvement Districtีฮ เดຌประกาศ฿ชຌตาม฽ผนภูมทิ ัศนຏ ิLandscape Planี ระบบ฽บง຋ ออก฼ปຓน แโ
฼ขต มีมาตรฐานการออก฽บบทีไ฼หมาะสมกับลักษณะ฼ฉพาะของ฽ต຋ละพืๅนทีไ ทๅังนีๅ฼มือง฼กียว฾ตอย຋ูระหว຋างการ
พจิ ารณาความ฼ปຓนเปเดทຌ ีไจะ฼พไมิ การจา฽นกประ฼ภท฼ปຓน ็ๆ มาตรฐานการออก฽บบ

46

฼ขตภมู ิทัศน์฽ห຋งควำมงำม

Piedmont Neighborhood of Kita Shirakawa・Ginkakuูji temple / Shibuya・Umamachi
฼ทอื ก฼ขำอยด຋ู ຌำนหลัง Neighborhood of Imakumano・Sennyuูji temple / Neighborhood of Honmachisuji・

.
Neighborhood of Shimogamo shrine ิ2ี / Tanaka・Yoshida
Neighborhood of Kyoto University / Neighborhood of Shogoูin・Mt.Yoshidayama

฼ขตภมู ิทศั นຏ ริมนๅำ Tetsugakuูnoูmichi street / Okazaki・Sosui canal / Kamo river East ิ1ี / Kamo river East ิ2ี
/Kamo river Westิ1ี / Kamo river Westิ2ี / Takase river / Hori river・Ujigawaharyuu
฼มือง
ประวัติศำสตร์ NIshijin / Neighborhood of Imperial Palace / Ohtou / Kamo river / Neighborhood of Nijo Castle
Residence & Job Coexistence ิ1ี / Residence & Job Coexistence ิ2ี / Neighborhood of Honganูji
มรดกทำง
ประวตั ิศำสตร์ /
Neighborhood of Shimogamo shrineิ1ี / Imperial Palace / Nijo Castle / Pontoูcho /
ริมถนน Neighborhood of Gion・Kiyomizuูdera temple /Honganูji temple / Honganูji temple / Toูji
temple / Historical Landscape Preservation and Adjustment District ิ3 districtsี Community
Scenic Development District ิ7districtsี temple / Fushimi

Oikeูdori / Shijoูdori / Gojoูdori / Kawaramachiูdori / Karasumaูdori / Horikawaูdori / Sanjoูdori

฼ขตสง຋ ฼สริมภูมทิ ศั น์฽ห຋งควำมงำม

฼มอื ง Koyama / Takano / Nishinokyo / Mibu・Suzaku / Neighborhood of Kyoto station / Nishiูshichijyo・Karahashi

ริมถนน KItayama・Shirakawaูdori / Nishioji・Kitaoji / Other roadsides / Kinukakeูnoูmichi

฼ขตปรบั ปรงุ ภมู ิทศั น์

Piedmont KItayama・Shirakawaูdori / Nishioji・Kitaoji / Other roadsides / Kinukakeูnoูmichi

฽ผนภมู ิทัศน์ ฼ทอื ก฼ขำอยด຋ู ຌำนหลัง KItayama・Shirakawaูdori / Nishioji・Kitaoji / Other roadsides / Kinukakeูnoูmichi

ริมนๅำ KItayama・Shirakawaูdori / Nishioji・Kitaoji / Other roadsides / Kinukakeูnoูmichi

ภมู ทิ ศั น฼์ มือง ・Neighborhood of Kadono / Neighborhood of Kisshoin / Neighborhood of Kujyo
Neighborhood of Takeda / Kuze・Koga・Hazukashi / Yodo・Yokooji
Fushimi Momoyama・Mukaijima / Yamashina

47

฽ผนทีไของ฼ขต฽ห຋งความงาม ิAesthetic Districtี ฼ขตพัฒนาความงาม ิAesthetic Formation Districtี ฽ละ
฼ขตปรบั ปรงุ ฾ครงสราຌ ง ิStructure Improvement Districtี

48

2. กำรอนุรักษ์ กำรฟื้นฟู฽ละกำรสรຌำงภูมิทัศน์฼มือง ฾ดยกำรกำหนด ๡฼ขตภูมิทัศน์๢ ิConservation,
revitalization and creation of urban landscape by the designation of ๡ Landscape
District๢ี
 ฼ขตภูมิทศั นຏ ิLandscape Districtี
ระบบ฼ขตภูมิทัศนຏเดຌรับการจัดทา฼พไือการพัฒนาภูมิทัศนຏ฼มือง฿น ๡พๅืนทไีผัง฼มือง ิCity Planning

Areaี๢ หรือ ๡พๅืนทีไผัง฼มือง฼สมือน ิquasi City Planning Areaี๢ ตามพระราชบัญญัติภูมิทัศนຏ ิLandscape
Actี ฽ละพระราชบัญญัติผัง฼มือง ิCity Planning Actี การออก฽บบ฽ละรูปร຋างของอาคารจะถูกควบคุม ถຌา
จา฼ปຓนจะควบคุมความสูงสุด/ตไาสุดของอาคาร ตา฽หน຋งของผนัง฽ละพืๅนทีไขๅันตไาของสถานทีไก຋อสรຌางดຌวย ฼ขตภูมิ
ทัศนຏ ิLandscape Districtี ประกอบดຌวย฼ขต฽ห຋งความงาม ิAesthetic Districtี ฽ละ฼ขตพัฒนาความงาม
ิAesthetic Formation Districtี

 ฼ขต฽หง຋ ความงาม ิAesthetic Districtี
ปัจจัย฿นการกาหนด฼ขต฽หง຋ ความงามมดี งั ตอ຋ เปนีๅ
- บริ฼วณทีไมีการรวมกันของบຌาน฽บบ฼คียวมาจิยะ ิKyoูmachiyaี ฽ละสถาปัตยกรรมคลาสสิก
฽บบตะวนั ตก ทา฿ห฼ຌ กิดบรรยากาศ฼ชิงประวตั ิศาสตรຏ
- บริ฼วณทีไ฼ปຓนทีไตๅังของทรัพยຏสินทางประวัติศาสตรຏ ิhistorical assetsี ฽ละมรดก฾ลก ิWorld
Heritage siteี
- บริ฼วณทีมไ กี ล຋ุมอาคารความสูงระดบั ปานกลางถึงสูง ซึไงทา฿หຌ฼กดิ ภมู ทิ ศั นรຏ มิ ถนนทีไสวยงาม
- บริ฼วณทไีมีความ฼ปຓน฼อกลักษณຏของ฼มือง มีความหนา฽น຋นของอุตสาหกรรมดๅัง฼ดิม ิtraditional
industriesี

49

฼ขต฽ห຋งความงาม฽บง຋ ออก฼ปຓน 6 ประ฼ภท ตามลกั ษณะ฼ฉพาะของพนืๅ ทีไดงั นีๅ

1. ประ฼ภท฼นิน฼ขำ ิHillside typeี 2. ประ฼ภทรมิ นำๅ ิRiverside typeี
บริ฼วณทีไมีอาคาร฼ตยีๅ โ ผสมผสานกบั ความ฼ขียวขจี บร฼ิ วณทีไมอี าคารอยูต຋ ามริมนๅาทไีสวยงาม
ก຋อ฿ห฼ຌ กิดภูมทิ ัศนຏรมิ นๅาทสีไ ง຋างามงาม
ของพๅืนทไ฼ี นิน฼ขา ก຋อ฿หຌ฼กิดภมู ทิ ัศนทຏ สีไ วยงาม

Shishigatani Kamo River

3. ประ฼ภทดำຌ นหลัง฼ป็นภู฼ขำ 4. ประ฼ภท฼มือง฼ก຋ำ ิOld town typeี
ิMountain at the background typeี ฼มอื งประวัตศิ าสตรຏทไีมีรูปลักษณกຏ ารออก฽บบ
บริ฼วณบาຌ นมีหลังคา฽หลม มีภาพภู฼ขาอย຋ู อาคาร฾ดด฼ดน຋ ประกอบกับกิจกรรมประจาวัน
ดาຌ นหลงั ทา฿หຌ฼กดิ ภมู ิทศั นทຏ ีไสวยงาม
ของผูຌอยู຋อาศัย เดຌสรຌางภูมิทัศนຏทงไี ามสง຋า

Shimogamo Fuyacho Street


Click to View FlipBook Version