Panduan Operasi Hotel Patuh Shariah & Mesra Muslim Malaysia

Panduan Operasi
HOTEL PATUH

SHARIAH
&

MESRA MUSLIM

MALAYSIA

AHMAD QAYYUMSHAH AHMAD KASDI | AFIFA AQILAH MOHD ZAMRI | SITI NORNABILAH
ABDUL KADIR | MOHD NAZMEEN RAMLI | MOHD HASRUL YUSHAIRI JOHARI

Panduan Operasi Hotel Patuh Syariah & Mesra Muslim Malaysia

Terbitan pertama 2022
First published 2022

©2022 Hakcipta terpelihara. Tidak dibenarkan membuat salinan mana-mana bahagian artikel,
dalam apa jua bentuk dan dengan apa jua cara sama ada secara elektronik, fotokopi, mekanik,
rakaman atau cara lain sebelum mendapat keizanan bertulis daripada pihak penerbit. Sebarang
pertanyaan keizinan hendaklah di alamatkan kepada Penerbit FPHP Tourism Press, Fakulti
Pengurusan Hotel & Pelancongan, Universiti Teknologi MARA, Kampus Bandaraya Melaka, 75300
Melaka, Malaysia atau email kepada [email protected]

©2022 All rights reserved. No part of this publication may be reproduced or transmitted in any form
or by any means, electronic or mechanical including photocopy, recording or any informationstorage
and retrieval system without permission in writing of the publisher. Requests to the publisher for
permission should be addressed to the Publisher FPHP Tourism Press, Faculty Hotel & Tourism
Management, Universiti Teknologi MARA, Melaka City Campus, 75300 Melaka, Malaysia or email
to [email protected]

Diterbitkan di/Published in Malaysia
FPHP Tourism Press
Faculty Hotel & Tourism Management
Universiti Teknologi MARA
Kampus Bandaraya Melaka
75300 Melaka

Perpustakaan Negara Malaysia Data Pengkatalogan-dalam-Penerbitan

Ahmad Qayyumshah Ahmad Kasdi, 1998-
Panduan Operasi HOTEL PATUH SHARIAH & MESRA MUSLIM MALAYSIA /

AHMAD QAYYUMSHAH AHMAD KASDI, AFIFA AQILAH MOHD ZAMRI, SITI NORNABILAH

ABDUL KADIR, MOHD NAZMEEN RAMLI, MOHD HASRUL YUSHAIRI JOHARI.

Mode of access: Internet

eISBN 978-967-25912-5-2

1. Hotels.
2. Hospitality industry.
3. New business enterprises.
4. Islamic law.

I. Afifa Aqilah Mohd. Zamri, 1998-. II. Siti Nornabilah Abdul Kadir, 1999-.

III. Mohd. Nazmeen Ramli, 1998-. IV. Mohd. Hasrul Yushairi Johari, 1998-.

V. Judul.

728.5

Rekabentuk kulit: FPHP Tourism Press

ISI KANDUNGAN

Tajuk M/s
Kata Aluan 1
Pengenalan 2
Ciri Hotel Patuh Shariah 3-4
Proses Pengiktirafan Hotel Patuh Shariah 5-8
Perbezaan Antara Pematuhan Shariah & Hotel Mesra
9
Muslim
Konsep dan Reka Bentuk Hotel Patuh Shariah 10-13
Standard Yang Digunapakai oleh Hotel Patuh Shariah 14-23
Klasifikasi & Kriteria Pensijilan Salam Standard 24
Lima Komponen Berkaitan dengan Penginapan dalam
25
Standard
Ciri Personaliti dalam Pengendalian Hotel 26
27
Kepeningan Hotel Patuh Shariah 28
Ciri Asas Hotel Patuh Shariah 29-33
Contoh Hotel Patuh Shariah 34-35
Cadangan

KATA ALUAN

Prakata



Kami merafakkan sepenuh kesyukuruan kepada Allah swt kerana dengan limpah
kurnianya, dapat kami menyelesaikan buku Panduan Operasi Hotel Patuh Syariah

& Mesra Muslim dengan penuh jayanya.



Buku ini memberi pendedahan kepada pembaca berkenaan aspek operasi hotel
patuh syariah di Malaysia berlandaskan kepada keperluan pengembara dan

pelancong Muslim yang menuntut penginapan yang bernadi halalan toyyiban.
Justeru, bakal pengusaha ataupun pengusaha hotel sedia ada boleh mengambil
sedikit maklumat penting daripada buku ini di dalam aspek pengendalian hotel

patuh syariah.
Buku ini mengupas perkara asas berkenaan ciri-ciri, konsep dan tadbir urus hotel

patuh syariah yang perlu diketahui. Proses persijilan dan audit juga
dipersembahkan dengan gaya infografik bagi memudahkan kefahaman di kalangan

pembaca. Juga diterangkan berkenaan dengan persedian pengusaha hotel patuh
syariah berkenaan dengan MS1500, MS1900, MS2610 dan Islamic Quality

Standard (IQS). Antara lain, buku ini juga menerangkan perbezaan antara hotel
patuh syariah dan hotel mesra muslim yang sering membuatkan pengguna
terkeliru.


Mudah-mudahan buku ini memberi manfaat kepada pembaca.
Sekian, terima kasih.

Ahmad Qayyumshah Ahmad Kasdi
Afifa Aqilah Mohd Zamri

Siti Nornabilah Abdul Kadir
Mohd Nazmeen Ramli

Mohd Hasrul Yushairi Johari



29 Julai 2022

-1-

PENGENALAN

Sumber : Blog Tripfez

Hotel patuh shariah ialah perkhidmatan inovatif dan kreatif
baharu yang terdapat dalam industri perhotelan.
Perkembangan ini boleh didapati di negara yang
penduduknya beragama Islam adalah majoriti penduduk
seperti di Malaysia dan Indonesia
Trend pelancongan semasa menunjukkan peningkatan dan
penawaran perkhidmatan hospitaliti Islam. Adalah
dipercayai bahawa kisah kejayaan pembinaan hotel patuh
peningkatan jumlah pengembara Muslim di seluruh
Malaysia

HOTEL PATUH SHARIAH

-2-

CIRI HOTEL PATUH
SHARIAH

Melayani pasaran khusus tertentu
seperti Muslim

Hiasannya agak menarik dan konservatif
seperti menggunakan seni bina Islam

Bilik adalah lebih besar daripada
standard industri untuk menampung
keperluan Muslim untuk solat di dalam
bilik

Had jenis makanan tertentu dan mesti
menghidangkan makanan halal sahaja

HOTEL PATUH SHARIAH

-3-

CIRI HOTEL PATUH
SHARIAH

Melarang penggunaan dan
pengambilan alkohol

Kakitangan yang berkhidmat dan
majoritinya mestilah beragama Islam.

Tidak sepatutnya mempunyai sebarang
saluran hiburan seperti kelab malam dan
bar

Kemudahan di dalam bilik mesti
memudahkan umat Islam menjalankan
kewajipan agama mereka seperti bidet air
dan sejadah

HOTEL PATUH SHARIAH

-4-

PROSES MENDAPATKAN

PENGIKTIRAFAN

HOTEL PATUH

Dalam Industri

SHARIAH Perhotelan

Dalam proses mendapatkan pengiktirafan hotel patuh shariah. Beberapa prosedur dan garis
panduan perlu diikut oleh pihak hotel. Prosedur - prosedur ini akan memudahkan proses audit
dan akreditasi dari pihak yang berwajib.

MENGHANTAR BORANG PERMINTAAN MAKLUMAT (RFI)

Mengisi borang RFI (Request for
Information) dan serahkan kepada SIRIM
QAS International. Berdasarkan maklumat
dalam RFI, sebut harga akan disediakan.
Sebut harga menyediakan anggaran untuk
jumlah kos untuk pensijilan.

-5- Contoh Borang RFI yang boleh
didapati di laman web SIRIM QAS

Sumber : Laman Web SIRIM QAS

Proses Mendapatkan Pengiktitrafan Hotel Patuh Shariah

PERMOHONAN

Selepas menerima sebut harga, pemohon
dikehendaki mengemukakan borang
permohonan berserta yuran permohonan.
Seorang ketua pasukan audit yang
bertanggungjawab ke atas fail pelanggan
akan dilantik. Persediaan untuk proses
audit akan dilakukan.

Sumber : Google

AUDIT PERINGKAT 1

Audit Peringkat 1 dijalankan untuk
menentukan kelengkapan dokumentasi
sistem pengurusan pelanggan dan
kesediaan untuk meneruskan audit
Peringkat 2.

Sumber : Google

-6-

Proses Mendapatkan Pengiktitrafan Hotel Patuh shariah

AUDIT PERINGKAT 2

Selepas penemuan daripada audit
Peringkat 1 telah diselesaikan,
pelanggan perlu memaklumkan Ketua
Pasukan Audit mengenai kesediaan
untuk meneruskan audit Peringkat 2.
Tujuan audit Peringkat 2 adalah untuk
menilai pelaksanaan, termasuk
keberkesanan sistem pengurusan
pelanggan.

Sumber : Google

PENGESYORAN

Apabila selesai dengan memuaskan audit
pada Peringkat 2 dan pengesahan sebarang
ketidakpatuhan (IES) yang dibangkitkan,
Ketua Pasukan Audit akan menyediakan
laporan pengesyoran keputusan kepada
pasukan yang telah dilantik untuk memberi
kelulusan.

Sumber : Google

-7-

Proses Mendapatkan Pengiktitrafan Hotel Patuh shariah

KELULUSAN PENSIJILAN Sumber : Google

Pembuat keputusan yang dilantik
menyemak dan meluluskan syor untuk
pensijilan di bawah kuasa
Jawatankuasa Penasihat Pensijilan

PENGELUARAN SIJIL

Sijil akan dikeluarkan selepas pembayaran
semua yuran dan menandatangani Perjanjian
Pensijilan. Sijil sah selama 3 atau 5 tahun dari
tarikh kelulusan (berdasarkan skim).

Sumber : Google

AUDIT PENGAWASAN DAN PENSIJILAN SEMULA

Sijil akan dikeluarkan selepas
pembayaran semua yuran dan
menandatangani Perjanjian Pensijilan.
Sijil sah selama 3 atau 5 tahun dari
tarikh kelulusan (berdasarkan skim).

Sumber : Google

-8-

PERBEZAAN ANTARA
PEMATUHAN SHARIAH &
HOTEL MESRA MUSLIM

HOTEL & PERKHIDMATAN HOTEL & PERKHIDMATAN

PEMATUHAN shariah MESRA MUSLIM

Seluruh operasi dan Mereka tidak perlu
pengurusan institusi mengguna pakai
mesti mengamalkan undang-undang dan
shariah dalam operasi konsep shariah dalam
harian mereka. semua aspek operasi
dan pengurusan mereka

Mengikut piawaian Hanya segmen
tertentu dan diaudit tertentu operasi yang
secara berkala untuk ditanda aras piawaian
diperakui dan tertentu. Pihak
mematuhi piawaian pengurusan tidak
mengikuti semua
piawaian

-9-

HHOOTTEELL PPAATTUUHH
SSHHAARRIIAAHH

PENTADBIRAN

KEWANGAN

OPERASI

-10-

HHOOTTEELL PPAATTUUHH
SSHHAARRIIAAHH

Pihak pengurusan hendaklah memperuntukkan sumber yang
diperlukan dalam mencipta dan mengekalkan shariah sistem
kualiti pematuhan dalam syarat modal insan dan sumber-
sumber kewangan.

Mengamalkan pematuhan shariah piawaian, undang-undang
atau peraturan sebagai miliknya dibawah dasar tadbir urus
teras seperti MS1900:2005 – Kualiti Sistem Pengurusan
(Syarat dari Islam Perspektif).

Memastikan integrasi umat Islam mesra dan memenuhi
keperluan perkhidmatan dalam proses perniagaan.

-11-

HHOOTTEELL PPAATTUUHH
SSHHAARRIIAAHH

Pembiayaan untuk pembangunan hotel mestilah diperolehi
daripada kemudahan pembiayaan yang mematuhi shariah
dan sumbernya tidak haram mahupun sumber syubhah.

Semasa memilih pembiayaan untuk dana hotel, sistem
kewangan Islam adalah lebih baik kerana tidak ada unsur-
unsur Riba’ wujud di dalam fasiliti.

Urus niaga kewangan adalah lebih baik dijalankan secara
tunai.

Transaksi hutang dan pinjaman mesti dijelaskan secepat
mungkin, sama ada penerima atau pembayar.

Dalam memilih bank dalam urusan berkaitan hotel,
keutamaan haruslah diberikan kepada institusi kewangan
berteraskan Islam

-12-

HHOOTTEELL PPAATTUUHH
SSHHAARRIIAAHH

Menarapkan pematuhan shariah dan halal dalam
pemakanan & minuman, pengemasan, 'front office' serta
jualan & pemasaran.

Projek reka bentuk kemudahan mestilah memtuhi shariah
sebagai contoh kolam renang khusus untuk satu jantina
dan tingkat khusus untuk pelancong wanita.

Unit perhidmatan yang diberikan juga mestilah
menyebarkan nilai Islam sebagai contoh pegawai agama
dalaman memberi kuliah dan kelas mengenai ajaran
Islam

-13-

STANDARD MS 1500
MAKANAN HALAL

MS 1500 merupakan standard yang diguna dalam sektor
makanan, minuman dan barangan halal termasuk hotel
patuh shariah. MS 1500 adalah perlu di hotel patuh shariah
bagi penyediaan makanan, restoran, dapur halal dan
ianya standard wajib yang digunakan oleh JAKIM bagi
menentukan status pensijilan halal bagi sesuatu syarikat
atau organisasi. MS 1500 perlu ada dahulu sebelum
memohon persijilan MS 1900.

Maksud Jenis Pemohon

Keperluan untuk mematuhi Pengilang / Pengeluar
standard ini kepada Pengedar / Peniaga
organisasi adalah untuk Pengilang subkontrak
pengeluaran, penyediaan, Pembungkusan
pengendalian dan semula
penyimpanan makanan halal. Premis makanan
Pihak berkuasa kompeten Rumah sembelih
hendaklah melakukan
pengesahan dengan
memeriksa tapak. Terbuka
kepada syarikat tempatan
dan asing di Malaysia dan di
luar negara.

-14- Sumber : Magazine Foodpanda

STANDARDMS 1500
MAKANAN HALAL

Cara memohon

Bagi pemohon yang ingin memohon Sijil Pengesahan Halal
untuk pasaran dalam dan luar negara hendaklah
menyerahkan permohonan kepada Hab Halal, Jabatan
Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM). Permohonan boleh dibuat
dalam talian di laman web www.halal.gov.my.

Permohonan bagi pasaran tempatan boleh dihantar terus
kepada Jabatan Agama Islam Negeri (JAIN) atau Majlis
Agama Islam Negeri (MAIN) atau mana-mana pihak yang
berkenaan.

Sumber : DPO International

-15-

Faedah

Pensijilan ini dapat

mengembangkan bahagian

pasaran terbesar dalam sektor

makanan kerana logo Halal

Malaysia dipandang tinggi dan

diterima baik oleh negara luar. Ia

juga dapat memberikan keyakinan

kepada perniagaan, pelanggan,

pembekal dan pihak

berkepentingan lain bahawa

produk tersebut adalah halal dan

mematuhi shariah. Sumber : Canva

Piawaian diperlukan untuk Sumber : Canva
bahagian teknikal membuat
penilaian mengenai halal yang
akan menjadikan produk dan
patuh shariah. Standard ini
juga memerlukan sumber
manusia yang dapat
meningkatkan semangat dan
komitmen kakitangan. Selain
itu, mematuhi standard dapat
memberi galakan untuk lebih
berdaya saing dan
meningkatkan keuntungan
dalam perniagaan yang halal
dan mematuhi shariah.

-16-

STANDARD SISTEM
PENGURUSAN KUALITI
BERASAKAN
PERSPEKTIF ISLAM

MS 1900

Sebelum MS 1900:2005 merupakan standard sistem
pengurusan Kualiti menurut perspektif Islam sebelum
dikemaskini pada tahun 2014 menjadi Sistem Pengurusan
Kualiti Berasaskan shariah. Pematuhan shariah merupakan
elemen penting dalam MS 1900 kerana keperluan asas bagi
mengukur pelaksanaan kualiti Islam. Standard ini dicipta
oleh Tun Ahmad Sarji bin Abdul Hamid yang sangat
menekankan kualiti kerja di Malaysia khasnya untuk sektor
perkhidmatan awam.

Maksud

Penerapan standard ini adalah mengaplikasi kualiti bagi
memastikan produknya memenuhi keperluan pelanggan dari
segi pematuhan shariah. Kualiti dititik berat bukan sahaja dari
segi standard produk malah produk yang dihasilkan menepati
ciri-ciri berkualiti termasuk aspek halal dalam menyampaikan
produk dan perkhidmatan

-17-

STANDARD SISTEM
PENGURUSAN KUALITI
BERASASKAN
PERSPEKTIF ISLAM

MS 1900

5 tujuan utama Jenis Pemohon

SIstem Pengurusan Pelbagai organisasi
Kualiti tanpa mengira saiz
Tanggungjawab
Pengurusan Cara Permohonan
Pengurusan sumber
Realisasi produk Maklumat boleh dicapai di
Pengukuran, analisis laman web SIRIM QAS
dan penambahbaikan. International

-18- Sumber : AnswerHero

Faedah

Standard ini dapat
menerapkan keperluan
shariah dalam amalan kualiti
dengan memberikan
penekanan terhadap
pengurusan berasaskan nilai

Sumber : Google Selain itu, standard ini dapat
meningkatkan tahap
Sumber : Canva keberkesanan dan
kecekapan kerana ia
memerlukan amalan
tatasusila sejagat yang baik
pada semua peringkat
organisasi yang boleh
membawa kepada
peningkatan dalam tahap
dan kualiti pengeluaran.

Memastikan aspek nilai sejagat bagi keadilan, kejujuran,
kebenaran, keikhlasan, ketepatan masa dan disiplin
disepadukan dalam amalan pengurusan kualiti.

Meningkatkan tahap pematuhan shariah dan keyakinan
dalam kalangan umat Islam dan pihak berkepentingan serta
memberikan penekanan terhadap standard etika dalam
proses perniagaan

-19-

STANDARD
PERKHIDMATAN
HOSPITALITI MESRA
MUSLIM MS 2610

Standard ini dicipta untuk
memenuhi industri
perkhidmatan hospitaliti di
Malaysia. Garis panduan ini
dapat memberi panduan
kepada pengamal industri
pelancongan memastikan
produck dan servis yang
ditawarkan kepada
pelancongan Muslim adalah
memenuhi prinsip shariah.

Sumber : Canva

-20-

8 perkara untuk memenuhi keperluan pelancong
Muslim

Memastikan organisasi dan pekerja Sumber : Canva
sektor pelancongan adalah terlatih,
peka dengan tuntutan dan
keperluan-keperluan shariah.
Penginapan yang ditawarkan adalah
bersih dan suci dari najs
mughallazah
Memastikan persekitaran yang
bersih, penyediaan sejadah,
telekung, naskhah al-Quran, jadual
waktu solat, surau, kemudahan pusat
kecergasan, tandas dan barang
mandian yang menepati prinsip
shariah disediakan
Memastikan dapur premis mendapat
persijilan halal dan servis termasuk
penyediaan ketika bersahur dan
berbuka puasa.

Sumber : Canva Minuman beralkohol tidak disimpan
di dalam peti sejuk.
Aktiviti premis hendaklah tidak
melibatkan perkara berikut iaitu
pengeluaran bahan tidak halal
seperti penjualan daging babi dan
arak, perjudian, pornografi, hiburan
yang bertentangan shariah,
menyedia alat sembahan dan
sebarang aktiviti yang tidak
dibenarkan dalam Islam.
Memastikan kod etika pemakaian
kakitangan premis pelancongan
adalah sopan dan menutup aurat.
Memastikan segala keperluan
undang-undang yang berkaitan
hospitaliti dipatuhi.

-21-

Sumber : Canva

KUALITI STANDARD
BERASASKAN
ISLAM (IQS)

Standard ini merupakan langkah yang diperkenalkan dalam
industri pelancongan Islam. Standard ini menilai taraf hotel
berdasarkan prinsip-prinsip Islam. IQS memfokuskan
penarafan hotel Islamik yang juga menjelaskan kriteria hotel
patuh shariah yang jelas seperti aspek makanan halal,
kemudahan mesra ibadah dan penyediaan fasiliti yang
berbeza kepada pelanggan mengikut jantina. Selain itu, aspek
kewangan, fasiliti patuh shariah, sebaran informasi yang tepat,
bahan ilmiah untuk pelanggan dan hiburan yang tidak
melalaikan juga ditekankan dalam IQS.

-22-

SALAM Standard ini merupakan
STANDARD standard yang mematuhi
shariah, dikendalikan oleh
syarikat Tripfez Travel yang
beroperasi di Subang Jaya,
Selangor, Malaysia.

yang telah diasaskan Faeez Fadhlillah. Standard ini diberikan
kepada hotel mesra Muslim yang memenuhi keperluan yang
telah ditetapkan. Salam Standard diperoleh oleh hotel-hotel
yang memenuhi jangkaan pelanggan Muslim. Salam Standard
juga menerima pengiktirafan dari badan-badan pelancongan
Islam rasmi dan pengiktirafan jenama di semua laman web
rakan kongsi Salam Standard.

Kementerian Pelancongan dan Kebudayaan (MOTAC) dan
Tourism Centre (ITC) telah mengiktiraf dan menyokong Salam
Standard konsep Salam Standard ini telah dibentang di
persidangan COMCEC di bawah naungan Organisation of
Islamic Cooperation (OIC) pada tahun 2017.

-23-

KLASIFIKASI &
KRITERIA
PENSIJILAN SALAM
STANDARD

Klasifikasi Kriteria

Gangsa 1. 100% bilik hotel dilengkapi kamar mandi/tandas
2. Sejadah bagi kegunaan umat Islam disediakan di dalam
bilik atau boleh diperolehi dari pihak hotel
3. Arah kiblat bagi umat Islam menunaikan solat dipaparkan
di dalam bilik atau boleh diperolehi dari pihak hotel

Perak (Tambahan kepada kriteria klasifikasi Gangsa)
4. Senarai restoran yang menawarkan makanan halal
berdekatan dengan hotel disediakan sebagai rujukan di
dalam hotel atau boleh diperolehi dari pihak hotel.
5. Mini Bar di dalam bilik tidak mengandungi minuman
beralkohol atau boleh dikeluarkan oleh pihak hotel atas
permintaan.

Emas (Tambahan kepada kriteria klasifikasi Perak)
6. Hotel menawarkan makanan halal (sarapan atau
perkhidmatan bilik) yang disahkan oleh pihak bertauliah
(Contohnya: Malaysia-JAKIM)

Platinium (Tambahan kepada kriteria klasifikasi Platinum)
7. Keseluruhan hotel merupakan kawasan yang bebas
minuman beralkohol

-24-

LIMA KOMPONEN BERKAITAN
PENGINAPAN DALAM STANDARD

MS: 2610: 2015

KOMPONEN ASPEK

Bilik Bersih
Kemudahan yang membolehkan pelaksanaan wuduk dan
Makanan & solat
Minuman Kemudahan bersuci menurut syarak
Tidak disediakan makanan beralkohol atau memabukkan
Musolla Awam Disediakan keperluan Muslim yang lain atas permintaan
seperti, sejadah, telekung dan al-Quran.
Tandas Awam
Dapur yang mendapat pensijilan halal oleh badan
Prasarana Rekreasi berautoriti.
Kesihatan Menyediakan informasi dan perkhidmatan sepanjang
bulan Ramadan termasuk iftar dan sahur

Musolla terletak di lokasi yang bersesuaian dan terdapat
papan tanda khusus.
Bersih, mempunyai sistem pengudaraan yang baik dan
diselenggara dengan baik
Memiliki perkara asas seperti tanda arah qiblat, telekung
serta ruang solat dan wuduk yang terpisah antara lelaki
dan wanita.

Bersih.
Kemudahan yang membolehkan pengguna Muslim
bersuci menurut syarak termasuk produk yang digunakan
untuk bersuci.

Bersih dan diselenggarakan dengan baik.
Tandas yang disediakan membolehkan pengguna Muslim
bersuci menurut syarak.
Jika ada keperluan, pihak penginapan hendaklah
menyediakan fasiliti mesra Muslim.

-25-

CIRI-CIRI PERSONALITI
DALAM

PENGENDALIAN HOTEL

Terdapat beberapa bidang utama dalam pengendalian perhotelan iaitu bahagian
pengurusan, perkhidmatan, penyambut tetamu, perkhidmatan makanan dan
minuman, kulinari, kejuruteraan, seni taman, pereka hias, pemasaran dan lain-
lain.

Ciri-ciri personaliti bagi pekerja hotel patuh shariah dan mesra muslim.

Personaliti yang menarik yang Menunjukkan minat yang

01. mampu menarik perhatian 05. tinggi pada tugas yang
pelanggan dengan layanan
dilakukan.
yang istimewa.
Jujur. Kejujuran penting
02. Berbudi bahasa dan bersopan
santun. 06. dalam apa sahaja yang

dilakukan.

03. Berkomunikasi dengan baik
serta bersikap terbuka.

Sensitif pada pelanggan dan

04. mengambil berat keadaan

pelanggan.

Sumber : Canva

-26-

HKOEPTEENLTPIANTGUAHN Sumber : Canva
SHARIAH
Dalam menentukan kejayaan adalah
penting puntuk menekankan kepada
lima aspek utama iaitu

1.Mempunyai daya tarikan
2.Promosi kepada masyarakat
3.Menyediakan tempat tinggal
4.Juga layanan mesra
5.Perkhidmatan perhotelan

Berdasarkan statistik pelancongan Hotel Patuh shariah mempunyai
Malaysia menunjukkan 21.75 potensi yang besar untuk
peratus daripada 25 juta pelancong dikembangkan dan diperluaskan
asing yang melawat Malaysia pada pada masa hadapan dan mempunyai
tahun 2012 terdiri daripada pelbagai kepentingan kepada
pelancong Muslim (ITC 2012). Ini pengguna dan juga kepada
menunjukkan negara Malaysia pelancong dari dalam mahupun luar
mempunyai potensi yang cukup negara.
besar ke arah mempromosi
pelancongan Islam.

Hotel yang bercirikan patuh shariah
penting kepada pengguna pada hari
ini, kerana ia dapat memudahkan dan
memberi manfaat kepada pengguna,
agar mereka tidak perlu was-was
apabila menggunakan perkhidmatan
tersebut.

-27-

Sumber : Dreamstime

CIRI ASAS
HOTEL PATUH SHARIAH

Makanan halal dan tiada alkohol
yang dihidangkan

Kedudukan katil dan tandas
tidak menghadapi kiblat

Kakitangan staff hotel menutup
aurat

Tiada perjudian & pentas
hiburan di hotel

Pengasingan lantai bilik antara wanita
dan lelaki yang belum berkahwin

-28-

CONTOH Sumber : Google
HOTEL Sumber : Google
PATUH Sumber : Google
SHARIAH

Rangkaian hotel ini menawarkan
satu era baru perhotelan patuh
shariah dengan kemudahan bilik-
bilik yang selesa, restoran halal,
sehinggalah kepada kemudahan
surau dan imam sepenuh masa
yang memimpin pelaksanaan
solat berjemaah. Hotel De Palma
Ampang adalah satu-satunya
hotel di negara ini yang
dibenarkan untuk menjalankan
solat Jumaat di suraunya.

DE PALMA
HOTEL
AMPANG

-29-

HOTEL & SUITE

MARDHIYYAH

Hotel & Suite Mardhiyyah ialah hotel
yang bertaraf 5 bintang dengan
sejumlah 341 buah bilik. Hotel & Suite
Mardhiyyah merupakan satu satunya
hotel halal friendly di Malaysia yang
mendapat pengiktirafan cresentrating
dari sebuah badan pengiktirafan bebas
CresentRating yang berpangkalan di
Singapuraa.

Hotel ini membawa jenama hospitaliti Sumber : Google
yang unik dengan menggabungkan ciri
Islamik.

Sumber : Google -30- Sumber : Google

KLANA BEACH
RESORT, PORT

DICKSON

Sebuah penginapan di tepi pantai Sumber : Google
yang turut menyediakan
perkhidmatan hotel patuh shariah.
Ia merupakan salah satu hotel
yang dibangunkan menggunakan
dana wakaf di bawah kelolaan
Majlis Agama Islam Negeri
Sembilan.

lokasi hotel ini bersekali dengan
Baitul Hilal iaitu salah satu menara
utama bagi melihat anak bulan
Ramadhan, Syawal dan sebagainya

Sumber : Agoda Sumber : Google

-31-

HOTEL
TABUNG HAJI

Rangkaian hotel milik Tabung Haji ini Sehingga 2018, terdapat sejumlah 7
cukup sinonim dengan keperluan buah hotel milik Tabung Haji iaitu di
pengguna Muslim dan komited untuk Kelana Jaya, Pulau Pinang, Alor
memberikan perkhidmatan patuh Setar, Terengganu, Kuching, Kota
shariah kepada pengunjung hotelnya, Kinabalu dan juga Sepang. 9
seiring pengalaman luas Tabung Haji Rangkaian hotel Tabung Haji ini
dalam menguruskan jemaah haji menawarkan dimensi baru dalam
Malaysia perkhidmatan hospitaliti dengan
standard kualiti Islam di bawah
pengurusan TH Hotel & Residence
Sdn. Bhd. (THHR)

Sumber : Google

Sumber : Google

-32-

Sumber : Google

HOTEL ADYA,

LANGKAWI
Hotel ini dimiliki oleh Permodalan Seiring dengan motto ‘Islam,
Kedah Berhad dan mula Mesra, Hospitaliti’, hotel ini
beroperasi pada tahun 2015. Hotel menyediakan kemudahan seperti
ini telah mendapat pelbagai kolam renang berasingan, ruangan
anugerah dan pengiktirafan solat berasingan, bilik bercirikan
daripada badan-badan tempatan mesra Muslim, perkhidmatan van
dan antarabangsa. Hotel ini direka shuttle percuma ke masjid untuk
dengan senibina yang diilhamkan solat Jumaat, budaya memberi
dari negara Morocco bagi salam dan aktiviti-aktiviti sosial
menyerlahkan lagi konsep hotel korporat (CSR) bersama warga
Islam yang diketengahkannya masyarakat yang memerlukan

-33-

Sumber : Canva

CADANGAN 2

Terdapat beberapa cadangan yang perlu Pihak JAKIM perlu
dilakukan untuk mempertingkatkan perkhidmatan mengeluarkan penanda aras
hotel patuh shariah ialah. bagi menentukan kesahan
hotel patuh shariah.
1
3
Pihak kerajaan khususnya pihak
JAKIM perlu memperketatkan dan Pihak yang bertanggungjawab
memantau serta mengeluarkan juga perlu mempromosikan
garis Panduan Hotel Patuh produk Hotel Patuh shariah
shariah, agar ia tidak kabur kepada pengguna dengan lebih
kepada pengguna dan kepada meluas dan berkesan.
premis hotel tersebut.

-34-

4 5

Kesedaran pengurus hospitaliti Pengguna juga perlu menyokong
adalah penting untuk menjadikan perlaksanaan Hotel Patuh shariah
premis tersebut mengikut norma serta memilih perkhidmatan hotel
yang mematuhi shariah. yang bercirikan Islami.

Sumber : Trip101 6

Untuk memperkemaskan lagi ciri-
ciri hotel patuh syriah dengan
menggmbil kira reka bentuk yang
bercirikan Islam, penjaga kaunter
perlu menyemak status
perkhawinan pelanggan, kemudian
perlu menyediaakan pakaian khas
untuk pengunjung yang bukan
Islam.

-35-

Panduan Operasi
HOTEL PATUH

SHARIAH
&

MESRA MUSLIM

MALAYSIA